工厂员工消防培训资料

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“两知三会”的内容：

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一、知防火常识：通过对饭店火灾的主要起火缘由和部位的了解，大家在自己的工作岗位，天天要检查本区域的防火安全，多留意插销板、线路等，及时发现隐患，有异味、烟味立即上报，在工作中要高度警惕，留意提示客人不要卧床吸烟，特别要留意醉酒客人，餐厅收台时不要将烟头火柴卷进台布内，厨房油炸食品时，锅内油不要超过三分之二，不要随便走开，在禁烟区，严禁吸烟，违者罚款50元。

二、知灭火常识：首先讲一下灭火器和消火栓的使用方法。灭火器的使用方法：距火源3-5米处，揪掉铅封，拔出保险销，喷嘴对准火源根部按下压把。

消火栓的使用方法：打开消火栓门，扳出轮盘，将胶管拉出，握紧水枪，打开阀们出水灭火。需要时，先摘下枪头装在水带上，将水带全部拉出(不要拧花)，并与消火栓内卡口接好，握紧水枪，打开阀门出水、灭火。

讲一下几种火灾的扑救：1、如纸张、木材、棉织品、塑料、垃圾起火，可用水、干粉、1211灭火器;2、如油锅、油桶起火，可用锅盖、灭火毯封口，断尽空气，溢出的食油起火，可用干粉、1211灭火;3、如可燃液体、酒精、油漆、稀料起火，可用干粉灭火;4、如煤气、自然气、液化气等可燃气体着火，首先关阀门，再用干粉、1211灭火器灭火;5、假如发生电气火灾，首先要切断电源，才可用水灭火，带电情况下，可用干粉、1211灭火器灭火。

三、会报警;本着小火早救，救了和报警早损失小的原则，假如火势小能灭火的，就先灭火，再报警;假如火势大，要马上报警，饭店报警电话“2119”要讲清楚具体着火地点，火势大小燃烧的物质，报警人姓名，假如没有电话，可用消火栓旁的手动报警。正确方法是敲碎玻璃即可。

四、会自救逃生：假如发生火灾，首先不要惶恐，可走安全通道，从位于饭店四角的消防疏散楼梯跑到店外，制止使用电梯，如火情较大，烟雾弥漫，再逃离时，要俯下身体或匍匐前进，必要时，可用湿毛巾捂住鼻 )子，避免被烟雾熏昏。

五、会协助救济;首先义务***员立即停止正常工作，在保卫部职员指挥下到火灾现场进行灭火，抢救伤员，协助客人疏散，假如火情已要挟到人身安全，应撤离现场;保卫部负责指挥、灭火、抢救伤员，引导员工客人正确疏散，维持秩序，保护现场;工程部确保消防设备正常运行;餐厅要稳定宾馆情绪，并迅速引导客人正确疏散撤离，并封闭煤气总阀门和电器设备开关;前厅部派行李员到一层紧急出口疏导客人到楼外集合地点，看管电梯，门童疏导门前车辆，保障车道畅通，并将保险柜锁好，带上所有住店客人名单，到达疏散指定地点进行核对;客房部要打开所有客房，告知客人不要惶恐并指引客人疏散，要确认每个房间无人后，将房门锁好;财务部要锁好保险柜，将重要物品带出饭店，其它部分保护重要物品，封闭所有电器设备。

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