学做菜作文15篇[精品]

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学做菜作文15篇[精品]

　　在平时的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编为大家收集的学做菜作文，希望能够帮助到大家。

学做菜作文15篇[精品]

学做菜作文1

　　星期天，我看见厨房有一瓶可乐。我正准备拿着可乐喝的时候，妈妈说：“不能喝，这是用来烧可乐鸡翅的。”我只好放下可乐。

　　开始烧制可乐鸡翅了。妈妈先把鸡翅放进锅里，鸡翅一接触到热油，立刻发出了“啪啪”的声音，而我也闻到了一股香香的气味。鸡翅煎的差不多了，妈妈倒入了可乐，顿时锅里散发出一股又甜又浓的香味。煮了一会，可乐鸡翅就出锅了，妈妈把可乐鸡翅放在桌子上的时候，我的口水都往下流。我连忙问妈妈：“妈妈，我能先尝一个吗？”妈妈说：“你先尝一个吧。”我用筷子夹了一个鸡翅往嘴里一放，太好吃了，甜甜的酱汁包裹着鸡翅，啊，真是美味啊。

　　吃饭的时候，我又夹两个可乐鸡翅往碗里一放。我一口可乐鸡翅，一口饭，吃的不亦乐乎，谁让可乐鸡翅太好吃了。爸爸来到桌前看见一盘的可乐鸡翅就这么点了，觉得一定很好吃，结果吃了一口，又吐了出来，说：“为什么是甜的，太难吃了。”“爸爸，明明很好吃啊，甜甜的`，多好吃啊。”爸爸笑着说：“因为你喜欢吃甜的，可我不喜欢吃甜的。”“原来人的口味都不一样啊。”我也笑了起来。

　　这就是美味的可乐鸡翅，你们想吃吗？

学做菜作文2

　　这个周末，我们有样趣味作业——烧一道和香肠有关的菜。我决定做一个蒜苗炒香肠，因为这是妈妈爱吃的。

　　周日一早，爸爸就帮我准备好了新鲜的食材。我学着妈妈的样子，首先把蒜苗的根部剪去了2厘米，然后把头部类似花骨朵的部分也全部去掉，等独立处理完所有蒜苗的一头一尾，我就开始切，可是我切下来的蒜苗没我想象中的整齐，长的长，短的短，参差不齐。不过还是得到了妈妈的赞许。

　　轮到切香肠了，由于买的是小香肠，我不用切短，只需要对半切开就行了。这个不难，但是妈妈却担心地一直在喊：“小心你的手，小心点！”搞得我紧张兮兮的.。

　　开炒了！这是我最期待的一步，我既紧张又兴奋。在妈妈的指导下，我倒了适量的油，过了一会儿，把蒜苗倒了进去，油锅里顿时“噼里啪啦”响个不停。我一下子躲到妈妈身后。妈妈温柔地说：“别怕，你可以的。”于是我壮着胆子用锅铲去翻动，我发现被油烫过的蒜苗，颜色更亮更好看了，每一根都富有光泽。我放了点盐，料酒和少量的水，大约1分钟，妈妈告诉我可以加香肠了。为了不让香肠被锅粘住，我不停地翻炒。手很快就酸得厉害，但是为了能做好这道菜，我咬牙坚持了下来。

　　很快，菜就做好了。我迫不及待地请妈妈尝了一口。看着她惊喜的表情，我开心得一蹦三尺高。

　　妈妈说：“做菜和做事一样，都有章法，掌握好了基本要领，就可以做更多的菜。”我期待着学做下一道爸爸爱吃的菜。

学做菜作文3

　　今天，看了《舌尖上的中国》，里面介绍了很多美食，有“麻婆豆腐”、“东坡肉”、“凉拌波菜”……简单食材多样做法，创造了许多美食，体现了中国人的智慧。所以，我决定跟外婆学一道我最喜欢的美食“可乐鸡翅”。

　　你们想知道美味的“可乐鸡翅”是如何制作出来的'吗？那就让我来告诉你们吧！

　　做“可乐鸡翅”大约需要30分钟，比做“生炒鸡”的时间要久一些，需要的调料也要多一些。

　　第一步：先准备500毫升的可乐一瓶，鸡中翅6块，香葱两三根左右，生姜一小块，料酒3勺，生抽1勺，老抽1勺，鸡精半勺，盐少许。

　　第二步：先把鸡中翅洗净，用刀切出条形，为了腌制更入味。香葱根切段，葱苗切成葱花，生姜切成姜丝，把这些食材装入盘中，倒入调料，腌制20分钟。

　　第三步：将锅烧热，加入食油，热了以后把腌好的鸡中翅放入锅里煎，直到两面金黄，加入鸡精，倒入酱汁翻炒均匀，最重要的一步是倒入半瓶可乐，盖上锅盖，闷煮5分钟，直到汤汁浓稠。

　　第四步：装盘、汤渣过滤。把鸡中翅一块块夹入盘中，将煮鸡中翅的汤汁均匀浇到鸡翅上，最后，撒上葱花。美味的“可乐鸡翅”就完成了。

　　做完的“可乐鸡翅”香味四溢，我忍不住夹了一块，咬一口在嘴里，汤汁在口中漫开，简直开心到飞起来！

学做菜作文4

　　暑假里，爸爸布置了我一个任务，就是学做几样家常菜。做什么好呢？我想到了我最爱吃的可乐鸡翅。心里暗自窃喜，我又可以把用不完的可乐给喝了。

　　妈妈帮助我准备好材料，有鸡翅八个、葱、姜、八角、酱油、油、料酒等。

　　首先，妈妈让我把鸡翅洗干净，用厨房用纸擦干，抹上料酒、酱油，用葱姜腌半个小时。“这样才会入味”，妈妈说。

　　等鸡翅腌好了，取出来吸掉多余的水分。妈妈带着我开火，倒油，然后把腌好的鸡翅一个一个轻轻放进去。“要煎至两面金黄才香”，妈妈又说。这时，锅里已经飘来了阵阵香气。我不由得咽了咽口水。

　　待全部煎完，可乐终于可以登场了。我迫不及待地打开可乐，“哗”地一下就把可乐倒了下去，没过了鸡翅。还好，还有小半瓶！“奖励你！”妈妈说。我赶紧举起小半瓶可乐，美美地喝起来了，又打了个嗝，真爽！

　　然后就是盖上锅盖，等待。十分钟过去了，直到屋子里飘满了可乐鸡翅的香味，妈妈让我打开锅盖。鸡翅已经变成可乐色的'了。“开大火，收汁！”妈妈命令道。然后我就看见浓稠的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就变少了，慢慢地就变成了啫喱状的粘在鸡翅上。在即将烧干的时候，“啪”，我就关掉了火。一份可乐鸡翅就做好啦！最后爸爸给了我一个好满分好评。

学做菜作文5

　　今天是暑假的第一天，老师给我们特殊的作业——学做菜，我听了后感到惊奇不已！

　　我先让妈妈带着我去买土豆，让妈妈叫我炒酸辣土豆丝，妈妈快活的答应了我。

　　我们买到土豆后，妈妈让我先给土豆们脱下外衣（削皮），然后给它们洗了个澡（洗一下），它们俩僦像两个洗过澡的.小胖子，真可爱。现在我要开始切土豆了，我先细心的把土豆切成一片片的薄片，然后把土豆片对齐，再切成一条条的细土豆丝，切完后又准备好干辣椒皮和大蒜，一切准备就绪后，我打开煤气，把锅清洗干净后，再把锅放上去，等锅烧热后放入食用油和干辣椒，可没想到油一下子蹦到了我的脸上，我手忙脚乱的把土豆丝倒了进去，然后学着妈妈平时炒菜的样子认真的炒了起来，放点盐吧，可我不知道应该放多少，哎！不管了，我倒了两瓢想，然后放了点鸡精，应该差不多了吧，我用铁铲铲了起来，啊！一盘土豆丝终于做好了。不一会儿，我就把土豆丝炒好了，我连忙端出我做的酸辣土豆丝，说：妈妈，您尝尝。”妈妈连忙拿起筷子尝了一口，“真好吃，我儿子真能干，能帮妈妈做菜了”。妈妈大声说，我也迫不及待的拿起筷子尝了尝，啊！真难吃，不但咸而且由于切的粗细不一，有的熟了有的还是生的。在我平时看起来一点一起眼的一盘土豆丝，轮到我来做就不好了。

　　我红着脸，很不好意思，妈妈安慰我说：“任何事都不是向你想的这么简单，都是要经过努力才能获得成功的”。

　　今天，我不仅学会了炒酸辣土豆丝，还学会了怎么做事。

学做菜作文6

　　正月里，人来客往。大人们都忙忙碌碌的。我作为家里的小主人，也不能袖手旁观。于是我决定做一道“可乐鸡翅”的菜，请父母当“评委”爸爸兼当现场指挥。

　　在爸爸的指挥下，我先做准备工作，准备好姜和蒜、油、葱。先把鸡翅弄干净，放在热水里煮一下，煮出里面的血水。把锅烧热，倒上油，放上葱、姜和蒜炒一下，再放入鸡翅，倒上酱油再翻炒一下，然后放上可乐。爸爸说：“可乐的量没过鸡翅即可，用大火炖，炖到汤稠，放上盐就可以出锅了”。在这个过程中，我老是拿开锅盖去看，看看汤有没有、熟了没。还在心里默默的'祈祷，“别不好吃”。

　　终于可以出锅了，我把菜端上来，先让爸爸、妈妈来尝。妈妈拿起筷子，先加起一块说“颜色还不错，我再尝尝味道。嗯，味道也不错，就是咸了点。”爸爸说：“强将手下无弱兵吗”。我听了心里也非常高兴。

　　这一次做菜，我懂得了其实有些事看起来很简单，做起来很难。虽然难是难了点，但是通过自己的劳动，用自己的双手烹饪出来的美食，是世界上最美味的美食，哪可是乐在其中。

学做菜作文7

　　今天，是大年三十，人们忙碌了一年只为今天团团圆圆吃一次年夜饭。既然年夜饭这么重要，我当然也要大显身手，做一道好吃的可乐鸡翅。刚好前不久妈妈教我做了这道菜，今天，我要好好展示展示。

　　先将鸡翅洗净。为了更好的入味，可以在鸡翅上划几刀，这道工序对我来说有点难度，我小心翼翼地拿起一块鸡翅，仔细地端详了一会，最终，我拿起一把水果刀，像绣花似的轻轻地划了一刀，刀划在鸡翅身上，顿时绽开一道口子，我感觉自己的身上也被划了一刀。算了算了。这道工序就免了吧。随后，我用烧开的水焯一下，这样，会去掉血腥和杂味。大约一分钟左右，原来清澈的水已经变得混浊。而鸡翅因为热胀冷缩变得白白胖胖的，我很有信心做好这道菜。现在，就可以进行下一步——煎鸡翅了。

　　为什么要煎鸡翅呢？这样可以把鸡翅皮下的油拣出来，也让鸡翅更加金黄，更有食欲。而且，煎一下会让鸡翅口感不腻，更有嚼劲。我非常有耐心地用小火将鸡翅煎到两面金黄，下面，进行最重要的一步——加入可乐，老抽调味。

　　大火烧热的可乐包裹着每一块鸡翅，并慢慢的渗入。随着汤汁的减少，美味的可乐鸡翅就要诞生了。

　　而这时，窗外新年的鞭炮声已经响起，我端上我的“处女作”——可乐鸡翅，大步流星的.来到餐桌，我扯着嗓门说：“压轴菜上场了，吃了我的这道菜，新年里在座的每一天都会百事‘可乐。’”“哈哈哈”，随即我们全家立即笑了起来，洋溢在幸福的节日气氛里……

学做菜作文8

　　每个人都有自己喜欢的美食，而我喜欢的则是可乐鸡翅。

　　既然是可乐鸡翅，就一定少不了可乐和鸡翅，我去买可乐，爸爸去买鸡翅。材料准备齐了，接下来就是制作。

　　只见，爸爸把锅放在灶台上，开火、倒油，火苗像小精灵一样舔着锅底，油冒青烟，爸爸把鸡翅放在油里，发出了“滋滋”的声音，鸡翅慢慢地变色，从白色变成,通红。爸爸打开可乐，倒进锅中，继续翻炒，过了一会儿，香气从厨房飘到房间，哥哥顺着味道“飞”了过去，舔着嘴唇，笑着问道：“爸爸，什么菜这么香？”“当然是你最爱吃的可乐鸡翅”爸爸边炒边笑着说道。哥哥一听，口水直流，“那要快点。”“就快好了，不要急，心急吃不了热豆腐。”爸爸笑着摇摇头。接着，爸爸盖上锅盖，咕嘟声中，香气更加浓郁……可乐鸡翅出锅了。浓郁的可乐味道，白色的鸡翅变成红色的鸡翅，上面覆盖着一层汁，吃起来，甜甜的。

　　“好吃，好吃！”哥哥把一个鸡翅放在碗里，一手拿着一个鸡翅，大口大口地吃着，手上、嘴上都有汁，看上去搞笑极了。而我先把鸡翅上面的`汁吃掉，再用手拿着吃，吃完外面的肉，再把骨头中间的肉弄出来，最后成功的让它们“骨肉分离”了。

　　你喜欢什么美食呢？一起来分享一下吧！

学做菜作文9

　　可乐鸡翅是我最喜欢的一道菜。

　　可乐鸡翅味儿好，看相也好。吃的时候我喜欢把鸡翅蘸着那个酱汁吃，酱汁很甜刚好配着嫩嫩的肉，那就更美味了。刚出锅的时候，可以先在盘子的四周摆上几片青菜让可乐鸡翅看着更好看了，然后在把鸡翅放上去，表面上再浇上那个酱汁，一道色香味俱全的菜就出锅了。

　　其实做可乐鸡翅的方法很简单，首先准备一瓶可乐和鸡翅，还有一些做平常那些小菜的调料。对了，还有要准备青菜，为了摆盘好看。然后就可以开始做了，第一步先把鸡翅洗净，葱姜切片；国内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水分。在重新洗锅，锅内放少许油浇热，放入鸡翅煎至两面泛黄，再倒入可乐、老抽，加入香葱、盐、料酒，烧开转小火至汤汁浓稠即可，一道美味的.菜就做好了。

　　一说起可乐鸡翅那独特又浓郁的香味，忍不住咽下一口又一口的口水。在心里掰着手指算日子，期盼着赶快再到吃可乐鸡翅的日子。

　　我每次吃可乐鸡翅，总是把鸡翅上面的酱汁弄到脸上，弄得我苦笑不得。

学做菜作文10

　　中午，爸爸从超市里买了些鸡翅，决定做可乐鸡翅。

　　“可乐鸡翅？这还是第一次吃，味道一定非常好！”“可乐鸡翅，里面会放可乐。”我和妹妹在厨房外边看边议论，等待着上桌的美味可乐鸡翅。

　　爸爸在厨房里，边哼着小歌边炒菜。当爸爸切大蒜时，我见大蒜皮没剥掉，赶紧说：“糊涂老爸，大蒜皮忘剥掉啦！”爸爸才恍然大悟：“马虎了，马虎了。”爸爸把鸡翅放入锅中，倒入调料和可乐，把锅盖盖上。

　　我和妹妹怀着好奇心，走到锅边想看看在锅里的鸡翅。哇！锅里冒出一个个泡泡，你挣我抢的，毫不相让，像无数个顽皮的'孩子。冒出的泡泡，遮掩住了鸡翅，所以我们根本看不到鸡翅在锅的样子。但可以闻到鸡翅散发出的香气，“啊，好香啊！”妹妹边闻边说。我和妹妹的口水差点流在锅盖上了。

　　爸爸见我们这滑稽的样子，笑呵呵地说：“两个小馋猫，请到饭桌上去等待吧！”我们坐到饭桌上，等啊等啊。

　　过了半个小时，爸爸终于从厨房里端出美味的可乐鸡翅。“美味的……烧……烧糊鸡翅？”我边看边吞吐的说道。爸爸说：“皮是烧糊了点，可鸡翅的肉是很美味的！”

　　饭菜全部上桌后，我和妹妹迫不及待的拿起筷子，夹起可乐鸡翅，咬一口。“嗯，好吃好吃！”肉里面进了调料和可乐，可乐像蜂蜜一样甜，再加上调料，真是让人回味无穷啊！

学做菜作文11

　　今天，爸爸教我学做菜，做一道西红柿鸡蛋汤。

　　首先，我选了两个红红的西红柿，洗干净后，在爸爸的指挥下切成片状，装在盘子里。然后，我挑了一根又长又细的大葱，切成葱花备用。

　　材料备好后，我开始做菜了！打开燃气灶，将火调到中火，往锅里放油，再将葱花放进锅里翻炒，一股葱香扑鼻而来。然后，再加入西红柿和水一起煮。接着，我把鸡蛋磕开，金黄色的'鸡蛋“扑通”一声掉进碗里，把打匀的鸡蛋一圈一圈地倒进锅里。鸡蛋马上在水里一层一层地散开了，就像金色的车轮一样，又像一群小鸭子在水里欢快地游泳。最后放入作料，很快，西红柿鸡蛋汤做好了，我小心翼翼地把汤盛进碗里。

　　看到自己的作品，我心里有点忐忑不安。妈妈看了一下，笑眯眯地说：“我的乖女儿会做菜啦！”爸爸舀了一勺尝了尝，点了点头，说：“味道不错嘛！”听了爸爸、妈妈的话，我悬着的心终于放了下来，心里像吃了蜜一样甜，一股自豪感从心里油然而生。

　　原来做菜也不是很难嘛，从中我也获得了乐趣。

学做菜作文12

　　超级想念妈妈做的可乐鸡翅了。今天我央求着妈妈从超市里买来了材料。妈妈说：授人以鱼，不如授人以渔。既然我这么爱吃可乐鸡翅，她就教我学做这道菜。

　　在妈妈的指导下我先打开了油烟机和煤气灶，蓝色的火苗在锅下欢快的跳着舞。我先在锅里倒上水，放入清洗过的鸡翅。过了一会儿，水娃娃就在锅里“咕噜咕噜”地跳起了泡泡舞。不一会儿，鸡翅中的血沫浮在了水面上。我就把鸡翅捞出来，沥干水分放在一边的盘子里备用。我又重新起锅，在锅里倒上油，放入切好的`姜丝，没过一会儿，锅里就升起袅袅热气。这时候我就把鸡翅小心翼翼地一个个夹进锅里煎。大概一两分钟后就用铲子把它们翻面。等到两面都煎的金黄色时就可以倒入可乐了。可乐没过鸡翅就可以了，然后再倒上些红烧酱油，撒上一点盐。等大火煮开后再小火慢炖。锅里的水分慢慢少了，汤汁变成了很有光泽的红棕褐色，鸡翅们都像穿上了深棕色的大衣，在灯光下闪闪发光。这时候在稍微撒上点鸡精，可乐鸡翅就可以装盘了。阵阵诱人的香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。我迫不及待地用筷子夹起一个鸡翅，放进嘴里。啊，太好吃了，色香味俱全，入口即化。我不禁感叹：“美味只应天上有人间，哪得几回尝啊！”妈妈对我这个小徒弟也十分满意，夸道：“嗯，第一次做的都那么好吃，我儿子有当大厨的潜质啊！＂

　　看完了我的描述，你们是不是也馋着想吃呢？那就自己动手试一试吧！

学做菜作文13

　　今天下午，我和妈妈一起做了可乐鸡翅。下面，就由我来介绍一下可乐鸡翅的做法吧。

　　可乐鸡翅的材料有：一罐可乐，鸡翅，姜，大蒜，盐，老抽，生抽，老酒，八角，桂皮。

　　首先，把鸡翅洗净，在鸡翅表面划几刀，放进一个大碗里，然后把切好的生姜，大蒜以及生抽、老抽、老酒、八角、桂皮一起放到鸡翅里，用手抓匀，腌制半小时。接着在锅里放上冷水，把腌制好的鸡翅放进冷水煮，等水煮开，就把鸡翅捞出来沥干水分。这时就换不粘锅的`平底锅，开中火，锅里放一点油，把煮好水的鸡翅放进去煎，直到鸡翅两面金黄，然后倒进半罐可乐，再加入生抽和老抽，放入一点点盐，继续煮，让鸡翅把可乐全部吸收，这个过程要非常小心，火大了就容易糊，所以要看紧锅里，还要多翻面，等汁水收尽之后，金灿灿油亮亮的可乐鸡翅就可以出锅了，装盘之后，妈妈还在上面撒上一些芝麻，真的让人垂涎三尺啊。

　　我赶紧把哥哥和爸爸叫下来，他们品尝之后，赞不绝口，看来这次我和妈妈的可乐鸡翅做得很成功，我真是太高兴了！

学做菜作文14

　　今天中午，我学妈妈做了一道好吃又好看的菜——酸辣土豆丝。

　　我先用刨子把土豆丝刨了，妈妈再用刀麻利的把一个个胖胖的.土豆切成一片片均匀的薄片，再切成一条条丝。最后把辣椒大蒜切成块，准备好啦！

　　我打开火，火有蓝有红，像一个个舌头贪婪的舔着锅底，我又小心翼翼地倒入油，妈妈说：“油少放一些，可以放土豆丝，辣椒，大蒜啦！”我心想：待会放下去，会不会声音很响呢？我迟迟不肯放，妈妈见了，直接帮我放了下去，“噼噼啪啪”我还没来来得及防守，吓了一大跳，手烫了一下，我吓得直往后退，心想，真险啊，我又小心地接近锅，翻炒起来，土豆丝在锅里唱着音乐，不一会儿，就炒好了，我闻了一下，又香又焦，原来炒焦了一些。

　　我看了看，金黄色“金山”——土豆丝，红色的辣椒，白又泛黄的大蒜，真是五颜六色，让人眼花缭乱，我的口水忍不住流了下来，夹一条，送进嘴里，松松软软，滑溜溜的，在我的喉咙里跳起了舞，真是美味！虽然有点焦了，但也很美味。

　　土豆丝真是舌尖美味啊！

学做菜作文15

　　我非常喜欢吃狼牙土豆，但外面卖的很不卫生，妈妈很少买给我吃。有天，我自己想学做一份狼牙土豆。

　　我先和爸爸到菜市场去买土豆，我们在菜市场绕了一圈，有好几家卖土豆的，我在其中一家挑选了一个土豆买了下来。

　　回到家里，我用水把土豆上的'泥沙冲洗干净，然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下来，有些刮不掉的小洞，我就用小刀把它挖掉，还要把青的地方给削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。

　　接着，我拿出菜板和切土豆专用的刀，把土豆放在菜板上，一刀切下去，“好硬啊！”根本切不动，就像切在一块木头上。妈妈在旁边提醒我：“切土豆要垂直切下去，才更轻松。”我试了几次，果然，先切土豆就像切木头一样，掌握了方法后就像切胡萝卜一样容易了，爸爸告诉我切好的土豆要放在水里浸泡一会儿，这样做出来的土豆会更好吃。土豆在水里泡了几分钟，我开始准备下锅了。

　　我把锅放在灶上，先打开火，等锅里的水全部干了，再把油倒进去。等油热了，我一根一根的把土豆放入锅内。土豆刚碰到油，就发出噼里啪啦的声音，好像放鞭炮，油也到处溅这时爸爸又提醒我，从锅边顺着放就不会这样了。土豆在锅里慢慢变成金黄色，就好了，把土豆捞出来放进碗里，继续放土豆进锅，重复这个动作，把土豆全部炸好。

　　最后就是放调料了，我加了盐、味精、辣椒粉、葱搅拌，成品完成。我迫不及待地把土豆与姥姥姥爷分享，姥姥和姥爷都说好吃。吃着自己做出来的狼牙土豆特别的香！

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