厨艺小能手作文

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厨艺小能手作文

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编为大家整理的厨艺小能手作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

厨艺小能手作文

厨艺小能手作文1

　　我是五（1）班的刘天宇，从小我对煮菜非常感兴趣。这不，今年寒假，我又缠着家人学了两道特色菜——辣子鸡丁和簸箕板。虽是刚学，味道不错，家人夸我是厨艺手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹饪过程。

　　第一道：辣子鸡丁

　　先取3～5个小腿切成小块丁，放入少许料酒、酱油、盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小时，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌匀。然后把鸡丁放入油锅中炸至金黄色捞出。

　　备好红尖椒、干辣椒、花椒籽、葱、蒜头把备好的椒切成小段，放入锅中和鸡丁翻炒，再把蒜头剁成碎末和葱、芝麻一起洒入锅中，一道香喷喷的辣子鸡丁就出炉了。

　　第二道：簸箕板

　　簸箕板是龙岩特色小吃。回龙岩老家的第二天，我就像姥姥请教它的制作方法，姥姥毫无保留地交给了我。我边学边做，很快就学会了。簸箕板的制作方法是：先将米粉用温水泡开，搅拌均匀。再选用食材：白萝卜搓丝青菜、猪肉分开切丁，一道道菜炒完后汤汁沥干，搅拌在一起。

　　再将调好的`米桨汁均匀地放入长方形铁板中蒸3—5分钟即可迅速拿出，然后把事先调好的菜包入面皮当中，在面皮上涂上一层薄薄的葱花油。

　　这道菜最高的技术含量在于你的皮面是否有韧性这道客家菜看似复杂，实际操作过程还是很开心的。当然，我做的是以素菜为主的馅料。你们如果想要包其它食材的馅料也可自配哟。

　　喜欢美食的同学们，和我一起动手吧！你一定可以充分体验“劳动最有滋味”的真正含义。

厨艺小能手作文2

　　这是一个特殊的假期，因为疫情的关系，我们为了保护好自己，都选择了宅在家里。这段时间，我可没闲着，除了每天按照自己制定的计划认真学习以外，课余时间，我还总是跟着妈妈学厨艺。

　　瞧，一大早，妈妈又开始在厨房里忙活了，妈妈今天打算给我们做包子吃。这不，我也跟着学了起来。

　　一切准备就绪，妈妈先将面团揉成长条，切成同样大小的面团，压成面饼，再用擀面杖将它们擀成中间厚，边缘薄的包子皮。我迫不及待地拿了一块放在手心，拿勺往皮子里盛满馅后，就把外皮的边儿捏了起来。呀，不好，馅儿就像个顽皮的孩子不听我使唤，始终要往外跑，这次只好以失败告终。我不甘心，又包了第二个，吸取上次的教训，我们只放了一点肉馅，但因为肉馅太少，旋儿根本捏不起来，形状完全不像个包子啊！我好着急，平时包饺子这么容易，包包子却这么难？妈妈微笑着说：“任何事情都要动脑筋，找方法，有耐心！”我重新拿起一块面皮，学着妈妈的样子舀了适量的.馅，一步一步打旋。没想到新的问题又接踵而至，旋儿打着打着歪了。妈妈一遍遍耐心为我示范，我一遍遍认真地观察，终于找到了诀窍：右手大拇指和食指捏出一个个旋迹，左手将包子慢慢旋转，直到封口。我高兴得手舞足蹈，一口气包了好几个，一个比一个包得好。

　　我牢牢记住了妈妈的话：“动脑筋，找方法，有耐心。”到现在，我已经学会了做包子，做花卷，还会做汤圆哦！家人都夸我是个“厨艺小能手”呢！我想，虽然我们失去了户外奔跑玩耍的欢乐时光，但我们宅在家里学会了烹饪食物，让家人感受到了我的用心与爱，这样的居家生活会变得更加有意义！

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