食堂消防安全应急预案

时间:2024-08-15 18:26:27 应急预案 我要投稿

食堂消防安全应急预案

  在平日的学习、工作和生活里,难免会突发一些事故,为了避免事情往更坏的方向发展,时常需要预先编制应急预案。那么编制应急预案需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的食堂消防安全应急预案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食堂消防安全应急预案

食堂消防安全应急预案1

  食堂消防安全工作,是关系到全校师生及食堂职工生命安全的大事,本着预防为主的原则,在平时工作中必须严格按消防管理的有关规定办事,并成立食堂消防管理领导小组。在定期检查的基础上,认真落实食堂重点部位安全保卫责任区,做到防范于未然,切实做到食堂消防安全无事故。为应对突发事件制订消防安全应急预案。

  一、火警通报顺序:

  一旦发现火警,要立即打电话报119和学校保卫处,并联络值班领导和消防安全小组,办公室、总务主任、医务室、同时及时组织扑救。

  二、全体人员注意事项:

  1、当某处发生火灾时,全体人员应保持镇定,及时报警并迅速依据任务分工和组长的命令担负起扑救任务,不要坐等消防员前来抢救而延误时机;

  2、迅速切断配电箱总电源;

  3、消防人员抵达现场后,除参与抢救工作外,其余人员应从速远离现场,以免影响或妨碍抢救工作。

  4、现场有危险品、易燃易爆物品,应迅速搬离。

  三、各组成员注意事项:

  1、灭火组:

  ①了解食堂建筑格局及出口;

  ②了解电及石油管道铺设的线路;

  ③清楚食堂所有消防设施的放置地点;

  ④了解消防设备的保养维护与操作方法;

  ⑤了解火势情况是否能控制。

  成员:各楼层厨师、锅炉工、部分职工。

  2、警戒组:

  ①了解食堂建筑格局及出口;

  ②当某处发生火灾时,应迅速确定安全出口控制师生;③在警戒线负责拦阻无关人员进入火灾现场。成员:保卫人员、政教处成员。

  3、救护组:

  ①应接受紧急救护工作;

  ②应配备急救箱;

  ③应了解一般药物的使用情况。

  成员:校医室成员。

  4、疏散组:

  ①了解食堂报警设施和广播所在地;

  ②了解食堂内楼房装修材料的性质;

  ③了解消防设施放置地点;

  ④了解消防设备的'保养维护与操作方法;

⑤了解火的走势;

  ⑥清楚指定逃生路线。

  成员:各班主任、食堂职工

  四、火灾原因调查:

  火灾发生后,食堂办公室要积极协助公安消防机关查明火灾原因,提供必要的信息,属人为的火灾事故按照事故原因没有查清不放过,事故责任不放过,没有落实防范措施不放过的原则,进行严肃处理。

食堂消防安全应急预案2

  食堂消防安全工作,是关系到全校师生及食堂职工生命安全的大事,本着预防为主的原则,在平时工作中必须严格按消防管理的有关规定办事,并成立食堂消防管理领导小组,组长:刘xx,成员:翟xx、金xx、梁xx、赵xx。在定期检查的基础上,认真落实食堂重点部位安全保卫责任区,做到防范于未然,切实做到食堂消防安全无事故。为应对突发事件制订消防安全应急预案。

  一、火警通报顺序:

  一旦出现火灾,要立即通知食堂经理,由经理上报膳食处主任,并根据火势的大小上报保卫处或拨打火警119,同时及时组织扑救。

  二、全体人员注意事项:

  1、当某处发生火灾时,全体人员应保持镇定,及时报警并迅速依据任务分工和组长的命令担负起扑救任务,不要坐等消防员前来抢救而延误时机;

  2、迅速切断配电箱总电源;关闭燃气、燃油阀门。

  3、火灾发生后,除参与抢救工作外,其余人员应迅速远离现场,以免影响或妨碍抢救工作。

  4、现场有危险品、易燃易爆物品,应迅速搬离。

  三、各组成员注意事项:

  1、灭火组:

  ①了解食堂建筑格局及出口;

  ②了解电及天然气管道铺设的线路;

  ③清楚食堂所有消防设施的放置地点;

  ④了解消防设备的保养维护与操作方法;

  ⑤了解火势情况是否能控制。

  成员:各楼层厨师、司炉工、部分职工。

  2、警戒组:

  ①了解食堂建筑格局及出口。

  ②当某处发生火灾时,应迅速确定安全出口组织疏散。

  ③在警戒线负责拦阻无关人员进入火灾现场。

  成员:保卫人员、膳食处人员。

  3、救护组:

  ①应接受紧急救护工作;

  ②应配备急救箱;

  ③应了解一般药物的'使用情况。

  成员:校医室成员。

  四、火灾原因调查:

  火灾发生后,食堂办公室要积极协助公安消防机关查明火灾原因,提供必要的信息,属人为的火灾事故按照事故原因没有查清不放过,事故责任不放过,没有落实防范措施不放过的原则,进行严肃处理。

  六、防火注意事项

  1、食堂天然气应从室外单独引入,定期检查天然气导管、接头、仪表阀门,防止泄漏;发现泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,严禁明火和启动各种电源开关;要随时用漏气检测仪进行检测。

  2、厨房内的电气机械设备不得过载运行,并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。

  3、油炸食品时,锅内的油不得超过2/3,以防溢锅引起火灾。

  4、厨房工作结束后,应及时关闭电源、气源,检查无误后方可离开。

  5、厨房应按有关规范配备相应灭火器材。

食堂消防安全应急预案3

  为了加强和规范食堂消防安全管理,预防火灾和减少火灾危害,保障食堂工作的顺利进行,根据《中华人民共和国消防法》以及《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》并结合工作实际,特制定本消防安全应急预案。

  一、指导思想

  食堂认真遵守站领导“安全生产”的指示精神,始终坚持“安全第一,预防为主,防治结合”的安全生产工作方针,牢固树立“以人为本”、“安全发展”的理念,狠抓科室安全生产工作,成立了食堂安全生产委员会,设立专职安全监察员负责安全生产日常事务。

  二、制定预案的目的.

  制定消防应急预案,是为了在食堂面临突发火灾事故时,能够统一指挥,及时有效地整合人力、物力、信息等资源,迅速针对火势实施有组织的控制和扑救,避免火灾现场的慌乱无序,防止贻误战机和漏管失控,最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

  三、制定预案的依据

  以《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、站内消防安全制度为依据,严格依法实施。

  四、组织机构及职责

  食堂成立消防安全应急团队,负责食堂火灾现场指挥。消防安全应急团队由科室主任及相关科室成员组成。

  指挥:由科室主任担任。

  成员:由科室成员担任

  消防应急团队职责:指挥协调消防队开展工作,迅速引导人员疏散,及时控制和扑救初起火灾;协调配合公安消防队开展灭火救援行动。下设二个专门上作组:

  (一)义务消防队(灭火行动组)

  队长:科室主任

  成员:科室其他人员

  义务消防队职责:现场灭火、疏散人员。

  义务消防队可进一步细分为灭火器灭火小组、物资疏散小组等。

  (二)疏散组

  组长:库房管理员

  成员:科室其他人员

  疏散引导组职责:引导人员流散自救,确保人员安全快速疏散。在安全出口以及容易走错的地点安排专人值守,其余人员分片搜索未及时疏散的人员,并将其疏散至安全区域。

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