学做菜作文

学做菜作文（共15篇）

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编精心整理的学做菜作文，欢迎大家分享。

学做菜作文1

　　星期天我坐完作业，看着妈妈忙前忙后才知道原来临近中午了，妈妈正在准备美味的午餐。我也来试着帮妈妈炒一道菜吧。

　　我立刻吧这个主意告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。妈妈说：“不如教你做一道手撕包菜吧。”妈妈拿了一颗包菜递给我。我观察了这颗包菜，形状又大又圆，像个大头娃娃正在向我微笑呢”

　　我把包菜拿去洗，突然“咚”的一声包菜掉到水里。溅了我一脸水花。我胡乱用手臂把脸上的水滴抹掉继续洗。心想：原来洗菜也要有技巧啊！

　　洗好包菜，妈妈开始示范怎么撕包菜。妈妈边撕边叫我跟着学，先是一颗大包菜，然后斯成一叶一叶的，最后再撕成形态不一的小叶片，有的像三角形，有的`像梯形，有的像椭圆形，还有的像四边形……一会儿一大盆包菜片呈现在我们眼前，绿里透白，上面还粘有晶莹剔透的水珠，很是可爱。

　　接下来进入炒菜环节。为了增加包菜的美味，妈妈特地准备了红萝卜片香蒜头……锅烧热后妈妈先放入花椒油红萝卜片香蒜头。当锅里飘出蒜香时倒入包菜片，立刻盖上锅盖焖一会，当锅边冒出白色热气打开盖子迅速翻炒后再盖上，焖几分钟，妈妈说差不多可以了，我们打开锅盖，一阵香气扑面而来，我们翻炒了几下，加上盐白醋，为了增加颜色再加入一小勺酱油，迅速翻炒，一锅色香味俱全的手撕包菜出锅了。

　　看着热气腾腾的一盘有红有白有绿香气扑鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放进嘴里，“烫！烫！”我边咬边叫，嘴里洋溢着幸福的味道。这片包菜里含着我的劳动成果和妈妈的辛劳。妈妈您辛苦了，以后要多帮您做力所能及的事。

学做菜作文2

　　中秋节那一会儿，老师给我们布置了一样既是奇特而又艰巨的任务——做一桌菜，并拍照，这不是在坑人吗？

　　我在三天小短假里来到了老家的菜市场。首先去海鲜摊，那里的虾儿活蹦乱跳，都不怕摔死自己。我伸出两根手指，满脸嫌弃的抓起几个，扔进了袋子里。终于熬完了这关，再去各种摊边晃，买齐东西，回家准备大显身手，吹个牛：虾滑汤、蒸螃蟹、肉饼子炖蛋那都不在话下，哈哈！

　　我的妈妈咪呀，做虾滑汤竟然还要剥虾皮。我小心翼翼地拿出一只虾，我左掰一下右撬一下，一不小心还让它溜出了我的`五指山，同时手也被划到了，这还不算什么，这虾的壳好像是和肉连在一起的，我怎么弄都弄不下来。我叹了口气，忍着痛，继续剥壳抽虾线。剥完，我在用生姜、老酒腌制20分钟左右。

　　到了剁肉环节。我深吸一口气，手腕发力，在刀的残影中，我不停换着方向，不一会儿就被我剁成了虾泥，然后加入鸡蛋清和淀粉、胡椒粉、盐少许，顺时间方向搅拌上劲儿。水烧开了，虾泥被我一个一个舀起，送进了沸腾的水里。稍等后，揭开锅盖，一股热气喷涌而出，把我的眼镜都雾化了，让我变成了一个“瞎子”。过了好一会儿，我才看清楚了锅里的情况。那些虾丸都浮了上来，挤做一团，我连忙加入少许盐，七手八脚地关了火，加入香菜，一碗美味的虾丸汤完美出锅。

　　于此同时，饭和肉饼子炖蛋也成功出炉了。诶呀，我竟然忘了蒸螃蟹了！我急忙火急火燎的把那几只已经没动静的螃蟹送进了高压锅。过了一会儿，所有的菜都好了，我真恨不得自己可以长出三头六臂，可以提高效率。

　　终于，所有的菜都端上桌了，我都快累的趴下了。“世上无难事，只怕有心人”这句话真是无处不在呐！

学做菜作文3

　　我特别喜欢妈妈做的萝卜红烧肉，肥而不腻，特别解馋，今天妈妈出去有事，我决定自己下厨学做这道菜。

　　我先把萝卜洗干净，切成丝。由于是我第一次做菜，刚切了一根萝卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手继续切。平时，我总是吃现成的，都是妈妈为我们这三张嘴忙里忙外，忙个不停。为了能让爸爸妈妈尝尝我的'手艺，为此做了好几天准备。我经常跑到厨房视察妈妈是怎么做菜的，几天下来，我确信自己已经得到了妈妈的真传。切好萝卜，又开始切肉。这肉吃起来味道鲜美，可切起来就没那么容易了。它不像萝卜脆脆的，而是油腻腻的，刀切下去，滑来滑去，不听使唤。我用左手使劲地把它按在案板上，用右手切，可还是切不下去，我就学木匠锯木头那样来回地划，总算切了下去，可是肉皮可不买账，费了九牛二虎之力才把它切下来。这样切完一斤肉，我已经满头大汗了。洗手时我才发现手上全是油，连指甲缝里也嵌满了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。

　　开始炒菜了，这肯定没问题，对此我可是认真观察，仔细研究过的。先把油浇到蜗锅里，等到油泡没有了，便把肉倒进去，看肉有七分熟后，再把萝卜放进去再撒一点儿盐，过一会儿便可以出锅了。

　　今天吃一顿自己做的菜，真是妙哉，妙哉！

学做菜作文4

　　一阵阵激烈的厮杀，把对手打的屁滚尿流，哈哈哈，真过瘾！“咕噜咕噜……”这讨厌的肚子，不是刚吃完早餐吗？怎么又饿了！我一看时间，原来12点多了。

　　“妈，我饿了，做饭没？”

　　“还没有，我在哄妹妹，妹妹不睡觉，我没办法做饭，要不……你帮妈妈做一下饭吧。”

　　“啊？可是我不会做啊！”

　　“没关系，很简单的，我说你做，你看行不行？”

　　“猴吧，猴吧，我试一下（我心里紧张的直打鼓，还从来没摸锅呢，不知道做不做得好）。”

　　我走进厨房，妈妈已经把材料拿出来，但只洗了西红柿。看着那些菜，我无从下手。妈妈说：“你先把所有的材料洗干净处理好。”我开始洗菜，看着平时妈妈做起来很简单的事，我却洗了半天，水洒了一地。切菜时，我笨拙的拿起菜刀，在菜上面拉，但是没切断，妈妈说刀要握紧，用力的切下去，哦，原来这个是有技巧的。

　　接下来惊心动魄的时候到了——煎鸡蛋。看着滋滋冒着白烟的油锅，我怂了，那么热，万一烫到手怎么办？妈妈鼓励我说：“不害怕，很安全的，不要把水倒进油里就不会溅出来”。我瑟瑟发抖的`拿着碗，慢慢把鸡蛋倒进锅里，“滋滋滋……”“啊……”我讯速往后退，用手挡住脸。但是，什么也没有发生。唉，虚惊一场。

　　接下来，炒西红柿、烧水，煮面，下面条的时候，看着翻滚的开水我还是有些担心，妈妈说：“把火调小一点就不那么热了。”原来，做饭还是有很多小技巧的，最后调味。终于，一锅香喷喷的西红柿鸡蛋面出锅了，我尝了一下，哇！真的很好吃，不过，稍微咸了一点。

　　吃着自己亲手做的饭，心里美滋滋的，甭提有多高兴了。

学做菜作文5

　　我的生活多姿多彩，故事更是成千上万，但有一个故事却一直在我脑海中＂来来往往＂，永远不会忘。那就是我第一次当小主厨，第一次学做菜的经历。

　　那天，我闲来无事，正准备去冰箱拿瓶牛奶喝，目光却落到了冰箱里面的鸡蛋上。便突发奇想：要不，我今天做个炒鸡蛋试试！说干就干，我信心十足地拿出了两个鸡蛋，一双筷子，一个碗和一个盘子。回想着妈妈做这道菜的顺序，我把鸡蛋放到水龙头下面，让流动的'水把鸡蛋外壳洗干净，然后一手拿一个鸡蛋使劲的摇起来。因为妈妈说过：摇匀过的鸡蛋，打到碗里时蛋液会流得很干净。想到这我摇得更起劲，直到我手都酸了为止。接着，开始打蛋啦！我拿着一个鸡蛋向着碗的边沿上打了下去，因为没掌握好力度，敲得太重了，鸡蛋液流了一满桌，我赶紧拿了抹布擦拭着，弄了好半天才收拾干净。吸取第一次的教训，我再次打蛋时手轻了很多，失败是成功之母，这次很顺利、很完美的把鸡蛋打入碗中。我放了些盐进去，再顺着一个方向搅拌均匀，前奏就准备完成了。

　　现在开始炒鸡蛋啦！我拿起油瓶往锅里倒了一些油，然后再把锅像画圈圈一样把油散开，再把鸡蛋液倒进去。只听＂嗞＂的一声，鸡蛋液在锅中直打泡泡呢！油宝宝裹着蛋液在锅中欢快地跳着舞蹈，真是太

　　有趣了！我继续把锅摇来摇去，＂快翻面＂，妈妈忽然叫了一声，＂要糊了＂。吓我一大跳，刚才只顾看着锅里，竟没发现妈妈在门外。我赶紧把鸡蛋翻了个面，却把整圆的一个蛋饼弄破了，虽然不怎么完美，

　　但鸡蛋终于出锅了！

　　我和妈妈尝着金灿灿的鸡蛋，心里美滋滋地。这也告诉了我一个道理：要多观察，多了解，并勇于尝试，不怕失败才会成功。

学做菜作文6

　　一天上午，上完课回到家，感觉肚子空空。于是，我准备和外婆一起学做菜。

　　“今天午饭主菜是西兰花炒蘑菇。”外婆对我说，“你先把食材洗干净吧!”我把西兰花放在干净的面盆中用水跑着，然后把辅料西红柿和蘑菇放在水下冲洗。洗完了西红柿和蘑菇，西兰花也泡好了。我用小刀切掉西兰花的根部，然后把西兰花分成若干份，和西红柿、蘑菇放在一边各用。

　　该下锅咯!我开启了“方太”油烟机，把大锅放在灶上烧热。烧了几秒之后，把油倒了进去。只见油在锅里喷溅，滋滋作响，好似在锅里跳舞。接着，我准备把食材倒进去，可是外婆拦住了我，说“不要这样放，这样子油会溅起来，看我怎么弄”，外婆把铁铲来了个一百八十度大转弯，让铲的'背部朝上，把食材倒了进去。只见食物们像坐滑梯一样溜进了锅里，而因为油都被铲的正面挡住了，所以一点油也没溅出来，太神奇了!

　　外婆继续让我掌勺。我开始翻炒起西兰花来。炒了大约三分钟，可以放盐了!外婆说:“我来放盐吧!”只见她深深的挖了一勺盐，然后在半空之中抖了两抖，放到锅里时，盐还留了点余。这样放的盐不多也不少。外婆告诉我这叫：“一挖二抖三留余”。真是“涨芝士了”!

　　我继续翻炒，加水焖煮。不一会儿，西红柿炒西兰花就出锅了!

　　跟着外婆学做菜，每一次都收获满满!

学做菜作文7

　　俞老师说：“小朋友们不仅要学习课本上的知识，还要学习生活中的本领。”这个星期让我们学习做一道美食。

　　我喜欢吃肉，每次妈妈做的糖醋排骨都让我垂涎三尺，不如就让妈妈教我做糖醋排骨吧！第二天，妈妈去菜场买了些排骨回来，我就主动请战，准备大显身手！

　　系上围裙，说干就干。首先把排骨倒入开水中焯水，去掉腥味，把洗净的排骨晾在一边，接着切一些生姜和小葱备用。妈妈看着我笨拙的切法，在一旁不时提醒我要小心，不要切到手。一切准备就绪，我把油倒进锅里，油像断了线的珍珠在锅里滚来滚去，等油烧热，把排骨倒入锅中，只听“嚓”的一声，我立马躲得远远的，妈妈提醒我快翻炒排骨，不然要烧糊了。我连忙拿起铲子翻炒，然后放入生姜和料酒，等排骨变成金黄色，再放入一些老抽、盐、糖、醋，最后倒一碗清水没过肉，盖上锅盖。没过一会儿，锅里就飘出阵阵的香味了，我连忙打开锅盖，尝了一下，“咦，味道怎么有点淡呀？”我又在锅里洒了些盐，加了一点醋，盖上锅盖继续煮，大约过了二十分钟，汤汁收干了，我把排骨盛出，洒上葱花，一盘肉质鲜美、酸甜可口的糖醋排骨做好了。我忍不住先尝了一块，真好吃！我给妈妈也尝了一块，妈妈连忙竖起大拇指，夸我做的色香味俱全！我今后还要学习做更多的'美食！

　　看似一份普通的菜肴，想要做好它可并不容易。通过这次锻炼，我觉得，我们不能只当饭来张口，衣来伸手的小皇帝，要学习更多的生活知识，做生活的小主人！

学做菜作文8

　　今天本来是妈妈给我做好吃的，但是今天是母亲节。我非要给妈妈做一次饭，于是，笑话就从这里开始。

　　我要给妈妈做的第一道菜是“鸡蛋炒柿子”

　　我把鸡蛋的蛋黄和蛋清放入小碗里，由于这是我第一次做饭，我把家里所有的调料都放入碗里，有鸡精、辣椒、胡椒面、香油……和蛋清、蛋黄一起搅拌。把柿子切成小瓣放入盘子里。

　　我先把碗里的蛋黄、蛋清、调料放入锅里，再放点油，炒几下，因为我怕被油崩到，所以把口罩、头盔、眼睛、全部武装“好热啊……”我叫苦着，再把柿子放入锅里，再炒几下，炒好，“毕氏鸡蛋炒柿子”就做好。

　　我还做大米饭。

　　把3碗大米放入电饭锅里，再放上4碗水，插上电源。我就去玩游戏。

　　30分钟后……

　　妈妈把电饭锅打开，随之而来的就是呐喊声：“小淼你给我出来，[足够380分贝]，我笑嘻嘻的`走到电饭锅旁，锅里的大米，有的生、有的熟、还有一半生的、半熟的。

　　“妈，你看看我给你炒的鸡蛋炒柿子吧。”妈妈看看，不由笑出声来，"妈，你笑什么？”妈妈上气不接下气的说：“你…你看……看……吧”我打看锅盖一看，我炒的鸡蛋炒柿子都黑，旁边，还站立着大料，好像在为我做的“鸡蛋炒柿子城堡”站岗呢。

　　妈妈又做我喜欢吃的菜，吃完晚饭，我们一家三口沉浸在笑声中……

学做菜作文9

　　我有一个会做饭的爸爸，他长着一头乌黑的短发，有着一张“包公脸”，那下压的嘴角看起来很严肃，可事实恰恰相反，虽然他的工作不是厨师，但做出来的美食千变万化。如果开一家餐厅，那保证生意红红火火，存折猛涨，顾客也一定赞不绝口。

　　爸爸下班一回家就做饭，今天也不例外。我放学后刚进家门，就听到厨房里传来的“锅碗瓢盆交响曲”。

　　我连忙跑到厨房里，只见水龙头“哗哗”地和洗菜盆吵架，旁边站了一排排新鲜可人的食材。爸爸笑眯眯地对我说：“今天的美味佳肴是我新发明的老坛酸菜牛肉。”我一听，口水都流了出来，心想：名字都这么高大上，菜一定更好吃。

　　于是我在旁边静静地看着爸爸做饭，只见爸爸先把生姜切片倒入锅中，再把牛肉撒到锅里，牛肉热急了，“滋滋”直冒油。一旁的酸菜只顾笑他们两个，一不留神脚下一滑，身子一晃也跌倒了锅里。爸爸又往里面加了点生抽，有几滴生抽似乎很不满意进这个热笼子里，纷纷表示抗议，来了一个“飞跃”，准确无误地落在了我的手背上，疼得我“哇哇”大叫。

　　“功夫不负有心人”，终于做好了，老爸的手艺果然不负众望，色香味俱佳的陈氏牛肉端上了桌。仔细一瞧：香嫩鲜滑的牛肉，苗条可爱的金针菇，碧绿的香菜叶，一起浸润在浓郁的`酸菜味道里面，煞是好看。

　　深深的呼吸一口气，那个酸爽，让人顿时食欲大开。我忙不迭的装好一家人的饭，第一个投入到美食之旅中去了。

　　母爱比海广，父爱比山高。爸爸不顾工作劳累，仍然为我们做出可口的饭菜。我和妈妈为我家有这样一位“大厨”，倍感幸福！

学做菜作文10

　　暑假里，看见爸爸妈妈工作很辛苦，下班回来衣服汗透了，也不能坐下休息，还要忙着洗衣、做饭、打扫卫生、辅导我学习……我真想快快长大，减轻他（她）们的负担。说干就干，我就要给爸爸妈妈一个惊喜。

　　早上起来，爸爸妈妈已经上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走进厨房，看见妈妈买了芹菜、西红柿、我想今天我来做菜，让爸爸妈妈回来就能吃到饭。我把芹菜去掉叶，放在盆里洗一洗，西红柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有没有肉，我打开冰箱不仅有肉还有鸡蛋。做个芹菜炒肉丝和西红柿炒鸡蛋吧！

　　开始做菜了，我拿起菜刀来切肉丝，我认为肉是那么好切呢，谁知切起来一滑一滑的，怎么也切不细，我又小心又费力地把肉丝切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盘子里。擦了擦刀板切好了西红柿，该找碗打鸡蛋了，打好鸡蛋后我把鸡蛋搅好，要炒菜了。

　　开始炒菜了，我把过放在煤气灶上，放点儿油，打开火，我一手拿着锅铲一手端着鸡蛋，油熟了我就把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻动。等鸡蛋炒成块状，才放进西红柿儿，加点盐儿翻炒，装盘以后接着做肉丝，再放进芹菜，翻炒，这两道才儿就做好了。放在桌子上一红一绿的菜觉的.真漂亮。

　　我虽然累的满头大汉，但是想爸爸妈妈回来能吃到菜一定很高兴。其实我比他（她）们还高兴呢！

学做菜作文11

　　周末，妈妈要教我做菜，说以后她不在家，我可以自己做菜吃，我勉为其难地答应了。

　　“首先，准务好一个番茄和两个鸡蛋，把番茄洗干净切成片，再把鸡蛋液搅匀，材料就绪后，就可以开始热锅了……”

　　妈妈在一旁指导，我听了觉得这一道菜很简单，就立刻准备开始了。我先把番茄洗干净，然后小心翼翼地切，我一手按着番茄，一手拿着刀，但拿刀的手不由自主地开始发抖，我心里想：万一切到手怎么办呢？我一定要拿稳。不一会儿，在颤颤巍巍中番茄切好了。开始打蛋了，我选了两枚鸡蛋，在桌上敲碎，再把它从中间剥开，让里面的蛋液流到碗里，不幸的是，一些不听话的鸡蛋壳也钻了进去，我赶忙用筷子夹，那些蛋壳太调皮了，我费了老半天，才夹了出来。

　　材料准备好了，我打开火，锅里倒上油，准备炒鸡蛋了。我刚把蛋液倒入锅中，锅里的.油就热闹起来，四处乱跳，烫得我哇哇直叫，赶快拿来锅盖盖上，心也扑通扑通直跳，这也太惊险了。不一会儿，锅里动静小了，我又揭开锅盖，将蛋饼切成一块一块。

　　接下来，我把番茄也倒进了锅里，有了上一次的经验，番茄一下锅，我立马把锅盖盖上了，等一会儿再揭开翻炒加盐。最后，我要把番茄炒蛋放到盘子里，可是，手刚一碰到锅柄，就像触了电一样，因为我烫到了。我绞尽脑汁想对策，最后找来一块湿毛巾捂住把手，才把它倒进了盘子里，尝了尝，差点儿没吐出来，天呐，好咸啊，哎，盐放多了。

　　这次我做的番茄炒蛋虽然不是非常成功，但流程还是学会了，同时也体会到了父母平时做菜的辛苦，以后我不能挑食了，要用心享用妈妈准备的佳肴。

学做菜作文12

　　人生中有许多第一次，第一次被批评，第一次被表扬，第一次迟到，第一次骑自行车……今天我给大家分享一下我的第一次—炒菜。

　　我左思右想该炒什么菜呢？就炒我最爱吃的酸辣土豆丝吧。我在做之前请教了一下妈妈这道菜的做法，听上去好像很简单。于是我迫不及待的系上围裙开始动身了。

　　我先准备炒菜用的食材：一个土豆，大葱，大蒜，红尖椒，油，盐，醋，生抽。我把脏兮兮的土豆洗干净、削皮后先切成薄片再切成细丝。我左手扶着土豆右手拿着刀，一会儿薄，一会儿厚，一会儿粗，一会儿细。那冰冷的`刀怎么也不听我的使唤，好像在故意跟我作对。真是看着容易做着难呀，我有些灰心丧气了，这时在旁边的观看的妈妈笑眯眯的对我说：“别着急慢慢来，一定能做好的。”在妈妈的鼓励下，我顿时又有了自信！小心翼翼的切着，果然，一次比一次切得好。我费了九牛二虎之力，终于切好了土豆丝。最后把大葱尖椒切成小段，蒜切成薄片，准备起锅烧油了…

　　打开气灶，往热锅放入适量的食用油。油烧热放入葱段，尖椒，蒜片煸出香味，再依次放入切好的土豆丝连续翻炒，伴随着锅发出的滋滋声土豆丝渐渐的变软了，我撒上盐，醋，生抽来回翻炒几下，很快一盘香喷喷的土豆丝就出锅啦。我迫不及待的让妈妈尝了一下。妈妈说：“酸酸辣辣的，味道好极啦，比妈妈做的还好吃。”我听了高兴坏了，尝了一下，味道没有我想的那么糟糕。

　　第1次炒菜圆满完成。同时让我明白了一个道理：其实困难并不可怕，可怕的是自己被困难吓倒。我们要做一个勇于挑战不怕困难的人。

学做菜作文13

　　做菜，这对我来说太简单了，但今天，我学到了一 场别开生面的菜，在周六，我来到了沙坪坝吃酒，只是我看见了我的妹妹龙泓羽，他已经一百天了，但今天的主角不是她，也没有任何人，只是我要在那两天呆在那 里，要周五的晚上去，周日的晚上回来，但时间非常紧迫，我就只好在那里写日志了，不过呢，那里的电脑，只有下午四个小时可以用，其他时间用不起，那是我来 到时，时间很早，我便看见我的姆姆在做饭了，我呢那是也没哟什麽事情，就看姆姆做饭，那时，她就在做小吃而我便学会了两道。

　　第一道是南瓜饼，这个就是在外面买的，而这个就是炸一下就可以了，我心想的`。可事实不是这样的，第一步就是先把南瓜饼从塑料袋中取出，让后放在盆 里，让后倒下菜油，炸这个就是要菜油 ，色泽好看，原来我以为只是把菜油倒在锅里然后放入南瓜饼，就可以了，可事情去不是这样的。在这里我学到了这一道小吃。

　　就是做春卷。姆姆说：“就是要准备，春卷皮，还有糯米、火腿肠等。首先就是要把这些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最后就是炸了。”我心想这麽简单， 我要试。我便说干就干，毫不推迟，姆姆也同意了，我班开始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放进来，我那时还毛手毛脚的，但我做错了，要把一些食材放在 一起才可以，我就错了，，之后我又试了一次，前面很顺利，可到了最后没封号，又失败了，第三次，第四次……

　　最后，我学会了们十分开心。

学做菜作文14

　　今天晚上，我决定在妈妈的指导和帮助下做一道黄瓜炒鸡蛋。我刚走进厨房，就见妈妈已经准备好材料了，看来马上就可以跟妈妈学做菜了。

　　首先，我按妈妈的要求把黄瓜皮削去。这些黄瓜皮好难对付呀，我费了九牛二虎之力才把上半截对付完，又开始对付下半截。经过一番激烈的“斗争”，终于把黄瓜皮削好了。接下来就是切黄瓜了。妈妈先给我示范了一下，切了一个薄片，温柔地说：“一定要切这么薄，炒熟了才好吃。”我一开始切得不是薄就是厚，但经过一番努力，后来切的黄瓜片就薄厚适中了。好不容易切好了黄瓜，我又着手准备鸡蛋了。我刚打了一个鸡蛋，妈妈就纠正我说：“你刚才打鸡蛋的姿势很容易把蛋壳打到碗里去。”于是，我又按照妈妈教我的方法再打鸡蛋，这次打得很成功。材料准备齐了，开始进入最激动人心的炒菜环节了。妈妈帮我放好油后，教我先炒鸡蛋，等炒到九成熟后，就把鸡蛋先盛出来;再把黄瓜炒到九成熟，倒入鸡蛋和酱油，一起翻炒几下，就可以出锅了。

　　经过妈妈的指导和我的'努力，一盘香喷喷的黄瓜炒鸡蛋就做好了。我迫不及待地尝了尝，嗯，味道还不赖。妈妈也尝了尝，笑嘻嘻地说：“味道不错，第一次做菜，就能做出如此可口的菜肴，看来还小有天赋嘛，以后还可以多多尝试。

　　听了妈妈的话，我好开心!争取以后再多学几道菜。

学做菜作文15

　　我非常喜欢吃狼牙土豆，但外面卖的很不卫生，妈妈很少买给我吃。有天，我自己想学做一份狼牙土豆。

　　我先和爸爸到菜市场去买土豆，我们在菜市场绕了一圈，有好几家卖土豆的，我在其中一家挑选了一个土豆买了下来。

　　回到家里，我用水把土豆上的泥沙冲洗干净，然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下来，有些刮不掉的小洞，我就用小刀把它挖掉，还要把青的.地方给削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。

　　接着，我拿出菜板和切土豆专用的刀，把土豆放在菜板上，一刀切下去，“好硬啊！”根本切不动，就像切在一块木头上。妈妈在旁边提醒我：“切土豆要垂直切下去，才更轻松。”我试了几次，果然，先切土豆就像切木头一样，掌握了方法后就像切胡萝卜一样容易了，爸爸告诉我切好的土豆要放在水里浸泡一会儿，这样做出来的土豆会更好吃。土豆在水里泡了几分钟，我开始准备下锅了。

　　我把锅放在灶上，先打开火，等锅里的水全部干了，再把油倒进去。等油热了，我一根一根的把土豆放入锅内。土豆刚碰到油，就发出噼里啪啦的声音，好像放鞭炮，油也到处溅这时爸爸又提醒我，从锅边顺着放就不会这样了。土豆在锅里慢慢变成金黄色，就好了，把土豆捞出来放进碗里，继续放土豆进锅，重复这个动作，把土豆全部炸好。

　　最后就是放调料了，我加了盐、味精、辣椒粉、葱搅拌，成品完成。我迫不及待地把土豆与姥姥姥爷分享，姥姥和姥爷都说好吃。吃着自己做出来的狼牙土豆特别的香！

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