三月三习俗

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三月三习俗

三月三习俗1

　　包五色糯米饭

三月三习俗

　　节前家家户户准备五色糯米饭和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤，用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的；也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。

　　抢花炮

　　在农历三月初三以及秋收之后，广西一些少数民族地区民间会自发组织抢花炮运动。

　　参与抢花炮的每支队有8人，队员通过突破、挡人、变向、快冲等方式冲进对方炮台，将花炮放入算得分。规则类似于西方的橄榄球运动，故被称为“东方橄榄球”。传统的“花炮”是一个铁制圆环，直径约5厘米，外用红布或红绸缠绕。比赛场地通常设在河岸或山坡上，不限人数，也不分队数，每炮必抢，三炮结束。

　　绣球传情

　　歌圩的绣球是姑娘们在节前赶制的工艺品，制作工艺都很精巧，个个都是丝织工艺品：十二花瓣连结成一个圆球形，每一片花瓣代表着一年中的某个月份，上面绣有当月的花卉。有些绣球做成方形、多角形等。绣球内装豆粟或棉籽。球上连着一条绸带，下坠丝穗和装饰的珠子，象征着纯洁的爱情。

　　打扁担

　　打扁担是传统的自娱自乐活动，每一个壮家人都是“打着堂”的演员，妇女的`动作轻巧优美，男子的动作刚劲有力，自娱自乐的“打着堂”，寄托着壮族人民祈望丰收的愿望。

　　打扁担的舞蹈形式有双人舞、四人穿花、多人穿花等各种套式。舞者多为双数。表演者手拿扁担，围在长凳或舂米槽旁，有节奏地时而敲打板凳，时而互相撞击扁担。

　　对歌谈情

　　“三月三”歌圩是男女青年进行交际的好时机。每逢歌圩，方圆数十里内的男女青年聚集在歌圩点。小伙子在歌师的指点下与中意的姑娘对歌。

　　通常是男青年先主动唱“游览歌”，观察物色对手，遇到合适的对象，便唱起见面歌、邀请歌。女方若有意就答应。男青年再唱询问歌，彼此有了情谊，唱爱慕歌、交情歌。歌词皆即兴发挥，脱口而出。若姑娘觉得眼前的小伙子人才、歌才都满意，便趁旁人不注意，悄悄将怀中的绣球赠与意中人，“他”则报之以手帕、毛巾之类的物品，然后歌声更加甜蜜，遂订秦晋之好。

　　打铜鼓

　　广西的一些少数民族素来有在节日庆典或祭祀中击打铜鼓的习惯，这一风俗一直沿袭至今，现在东兰、天峨等地壮族群众每年过“三月三”和春节，都安、巴马、大化等地瑶族群众过祝着节，南丹瑶族举行葬礼祭祀，南丹中堡苗族过春节或遇上喜庆时都要以击铜鼓的方式表示庆贺或悼念之情。

　　三月三的来历

　　每年农历的三月三是中国的上巳节，女儿节，也是广西壮族的歌圩节。关于三月三的由来，有一段悠久的历史。

　　三月三的由来传说最广的就是刘三姐的故事。壮族歌仙“刘三姐”经常用山歌歌颂劳动和爱情，并且还用山歌来揭露财主们的罪恶。相传有一年的三月初三，刘三姐在山上砍柴时，财主派人砍断了山藤，使她坠崖身亡。后人为了纪念这位歌仙，便在这天聚会唱歌，一唱就是三天三夜。

　　宋元以后，在每年的三月初三，壮族山歌成为了人们文化娱乐和男女谈情说爱的主要方式，并且在这一时期还出现了抛绣球的游戏。到了清代，在三月初三的时候，人们还会举行千上万人参加的大型活动。

　　“三月三”不仅被列入非物质文化遗产，还将广西壮族及各民族文化推向国际舞台。

　　三月三的由来故事

　　在唐朝的时候，民间出现了一位歌仙，名叫刘三姐，出生在广西宜山的一个普通的家庭当中，家中世世代代都是以打渔为生。刘三姐从小爱唱山歌，成年以后容貌美丽，出口成歌。附近有个财主莫怀仁想强抢刘三姐与他成亲，刘三姐誓死不从，莫怀仁叫人把刘三姐抛入河中。刘三姐顺水漂流到柳州，幸被搭救，生活在鱼峰山下。乡亲们闻讯，纷纷赶来学歌。后来她与一青年猎人结为夫妇，就一直在这里传歌。莫怀仁得知后，又勾结官府，把刘三姐夫妇抛入鱼峰山下小龙潭。半夜，月明星稀，当乡亲们把他们两个打捞上来时，忽然一阵清风，只见刘三姐和青年猎人骑在一条鱼背上，一边唱歌一边腾空而去。自此，人们都说刘三姐成仙去了，便把刘三姐称为歌仙。后世的人为了纪念这位歌仙，便在每年农历三月三，刘三姐“成仙”的日子，唱山歌三天三夜，歌圩就此形成。

三月三习俗2

　　荠菜煮鸡蛋

　　农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜，却鲜香可口、营养丰富。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。

　　清朝叶调元的《汉口竹枝词》曰：“三三令节重厨房，口味新调又一桩。地米菜和鸡蛋煮，十分耐饱十分香。”词中的地米菜即指荠菜。地菜不仅营养丰富，而且还能治疗多种疾病。它不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。“荠菜，别名地菜、护生草、鸡心菜，其根、花、籽均能入药。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。

　　祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽诱人、味道鲜美，是一道药食同源的美味佳蔬。在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法。每到三月三这天，荠菜便长茎开花，妇女都会采摘来插在发际。

　　因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。

　　有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。该日民间有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精饭以及歌会等活动。汉族过三月三，除了祭祀之外，后期陆续发展为河畔嬉戏、男女相会、插柳赏花等民俗活动。唐代大诗人杜甫写有“三月三日气象新，长安水边多丽人”这样的诗句。宋代欧阳修也在一首词中写道：“清明上巳西湖好，满目繁华。争道谁家。绿柳朱轮走钿车。游人日暮相将去，醒醉喧哗。”这些都说明，三月三的习俗，唐宋时期仍在盛行。同时这个节日也是男男女女出游踏青的日子，亦被称为中国的情人节，女儿节。

　　台湾、福建地区三月三为“三月节”，“采鼠麹(曲)草，合米粉为粿以祀其先”(清乾隆帝《台湾府志》)，部分人士会选在三月初三的上巳节扫墓，兼具踏青、除去不祥的意思。

　　重庆忠县等地有“三月会”，举行纪念抗敌将领巴蔓子的盛大活动，是日，群众抬巴蔓子的偶像绕城游行，后跟社火队，玩龙灯、舞狮子，家家张灯结彩，燃放爆竹，热闹非凡。

　　在英德市英红镇华侨聚居区域，妇女会在三月三当天收集艾草、苎麻、路边青等多种植物的叶子，和米粉做成粿子食用，据说能去百病。

　　关于壮族三月初三的由来的历史故事：

　　壮族神话故事-特掘扫墓

　　相传古时候，有一个老妪，没有子嗣，后来救了一条受伤的小蛇。小蛇伤好后不肯离去，老妪便对小蛇说：人畜有别，我们人是没有尾巴的，你若想跟我在一起，就要舍弃你的尾巴。后来老妪就把小蛇的尾巴斩掉一小截，小蛇的尾巴变短了，于是人们就把小蛇叫做“特掘”，“特”在壮语里是男的意思，“掘”在壮语里是短尾巴的意思，人们就把老妪叫做“乜掘”，“乜”是壮语母亲的意思。从此，乜掘就把特掘当成儿子一样养着。现在壮族还遗留有相关的风俗，就是把新买小鸡小鸭仔尾巴上的毛拔掉几根，意思就是像这位老妪一样去掉动物的野性，成为人类家里的`一员。其实这一风俗和传说反映的是远古人类驯养动物，从野生到家化的远古记忆。没有尾巴也反映人类从从原始人进化成文明人的历程。

　　后来，老妪年老去世了，邻居们把老妪入殓后，便对小蛇说：特掘呀，特掘!她平日里视你如己出，她走了，看你怎么给她尽孝。小蛇仿佛听懂了人话，眨了眨眼睛，忽然风雨大作，一阵狂风就把老妪的灵柩和小蛇一起卷到了大明山的最高峰上面去了。那时正值三月三前后，后来每逢三月三前后，大明山地区出现极端天气，暴风雨或者下冰雹，当地的人就认为是特掘回来扫墓祭拜他的妈妈了。

　　人们为了歌颂乜掘的伟大品质和传颂孝道，便给这位老妪乜掘立庙，人们为了表达尊敬，在壮语里将之称为“妲婆庙”、或者是“姥婆庙”(罗波庙)，汉文里统称为“龙母庙”。当地的壮族人也开始崇拜蛇，对蛇也是敬而远之，忌讳杀蛇和吃蛇。伴随着随着壮族的祖先骆越民族的文化传播和影响，蛇的形态后来就融入中华图腾龙的形态里，所以后来特掘就成了龙的化身，也就升格成了最初的龙，因此特掘又称为掘尾龙。大明山便成了天然的巨型圣坟，成为了古时候壮族人心灵的信仰，认为人死了，灵魂也会飞回大明山。所以，大明山又被认为是祖宗的墓，变成了壮侗语民族神话信仰传说里的圣山。所以说大明山地区的壮族人才是真正的“龙的传人”。乜掘于是就被尊称为龙母，各地祭拜的神庙都朝向大明山。

　　之后便有了壮族人传统上扫墓的时间定在三月三。人们会在三月初一的时候，采枫树枝插在门缝和窗缝上，三月三的时候还会做五色糯米饭祭拜自己的祖先和龙母庙。

三月三习俗3

　　又是一年春好日，阳光明媚三月三。

　　农历三月初三是中华民族传统的“踏青节”。这一天人们都要走出家门，到山野田园去“踏青”，感受明媚的春色，享受迷人的春光。畲族男女踏青归来都要采回一种叫做“粘米乌”(乌稔)的植物，捣烂之后熬成汤汁，用它浸泡糯米，蒸成“乌饭”食用。乌饭蓝黑油亮，香软可口，你别看它表面上毫不起眼，其实富含营养，是一种很有地方和民族特色的保健美食。

　　关于乌饭的来历，畲家有许多传说，都与畲族的英雄雷万兴有关，而三月三吃乌饭，正是为了纪念这位英雄。

　　传说唐朝时畲族英雄雷万兴率领畲民抗击官军的围剿，粮食吃尽了，就以粘米乌的果子充饥;畲民靠它坚持了体力，最后终于取得了胜利。后来，有一年三月三雷万兴想起要吃粘米乌果，可是这时粘米乌尚未结果，畲民就摘采它的叶子做成乌饭食用;以后这就成为一种习俗，每年三月三都要吃乌饭，畲家人也因此将三月三称为“乌饭节”。

　　尽管星移斗转，沧海桑田，畲族三月三吃乌饭的习俗没有改变。但是近二十多年的社会大变革和现代多元文化的强大冲击，使得畲族唱歌的传统习俗受到了前所未有的挑战。为了使畲族唱歌的优良传统不被现代文明的浪潮所淹没，为了给畲族群众提供一个展示歌才、交流唱歌心得的机会，近些年福安市每年都在三月三组织畲族歌会活动，为传统的乌饭节植入新的内容。

　　今年的歌会地点设在坂中畲族乡的'廉岭畲村。富春溪西岸这一片山野怀抱着的几个畲家村寨就是廉岭;今天这里春光融融，到处都是绿色的写意，小学校的操场更是洋溢着醉人的欢笑。

　　这是领略畲族歌舞艺术的大看台，这是展示畲族民俗文化的大观园。

　　舞蹈《小小山哈闹龙灯》是歌会的开场节目，表演的是畲族传统的龙灯舞。龙灯舞表达的是畲族人民祈盼风调雨顺、五谷丰登的传统主题，这一个个造型别致的小龙头在小山哈的舞动下，别有一番灵气。

　　巫舞是畲族保留至今的民族舞蹈。巫师吹着“龙角”上场，那激昂高亢的“哈鲁鲁，哈鲁鲁”，那刚劲有力的旋转，那模拟蹈海踏浪的舞步，那神秘变幻的“手诀”，还有那悠扬拖腔的低吟浅唱，都极富“畲味”。拂去附丽于巫师身上的迷信色彩，展现在我们面前的是畲族人民世代相传的烈烈雄风和铮铮硬骨。

　　金斗洋村是全国闻名的畲族武术之乡。今天，这支来自金斗洋的少年武术队，他们的飒爽英姿和精彩表演让我们领略了金斗洋畲拳“一疾二硬三力”的真谛，让我们感受到了畲族尚武精神在新一代身上的传承。

　　最精彩的是五对畲族歌手的对唱。那悠扬婉转的“双条落”，那摄人心魄的“歌言”，像百鸟争鸣，像山涧流泉。这是心灵与心灵的对话，这是人生对人生的诉说——

　　女：小郎生得真端正，胜过十五明月亮;

　　十五月亮照不光，漂亮小郎娘爱看。

　　男：落湾竹子叶软软，听娘唱歌是有缘;

　　天上无云难下雨，山歌做媒结姻缘。

　　…………

　　喝宝塔茶原是畲族婚嫁过程中女家招待迎亲伯的茶俗，诙谐、生动，妙趣横生。今天，这独一无二的宝塔茶也已走出畲山畲寨，登上大雅之堂，成为福安畲族茶艺表演的保留节目，丰富了茶文化的内涵。

　　一曲热情奔放的合唱将歌会推向高潮。看哪，山哈娜们迈着青春的脚步，向我们走来;小山哈们扬着鲜花般的笑脸，向我们走来;畲妹子穿着民族的时装，向我们走来;新婚的畲族青年披红挂彩，一身婚礼盛装，向我们走来。“五十六个民族五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，……五十六种语言汇成一句话：爱我中华，爱我中华，爱我中华。”民族大团结是时代的主旋律，民族大发展是时代的最强音!

　　尽管歌会已经结束，可是歌手们歌兴犹酣。

　　这三位畲妹子正在玩“竹哨笛”。在一小截空竹管上挖个小孔，贴上竹膜就成了一件乐器。没有哨口，没有音孔，似哨非哨，似笛非笛;想吹什么歌就吹什么歌。

　　路边大树下的一对正唱得忘情。眼角眉梢都是爱，句句山歌都是情，实在浪漫——

　　男：一起玩耍一起站，与你一起真有意;

　　头次与你作伴游，再次才能认得你。

　　千里路头来作伴，作伴一次值千金;

　　与娘一起真欢喜，郎呀回转才宽心。

　　女：今日欢喜笑盈盈，回到房间去妆身;

　　头上又带金银宝，身上衣裳值千金。

　　妹子心中早有情，只盼郎仔先开言;

　　你郎若还真有意，山歌也可做媒人。

　　…………

　　茶园的一对或许是“狭路相逢”，但是经过几个回合的“歌探”，很快就成了知音。那缠绵的曲调，那缱绻的情意，令人耳目一新——

　　男：一送小娘到岭头，杨柳树下好乘凉;

　　树上两只画眉鸟，哪只是雄哪是雌?

　　女：你若有情就要来，莫做无情退下退;

　　要做细雨慢慢下，莫做雷雨一阵来。

　　…………

　　富春古渡，绿树浓荫，野趣迷人，兴味盎然。一群畲族青年正在盘歌。溪风习习，小船悠悠，畲歌互答，此乐何极!

　　男：风吹竹叶叶连连，开口叫娘娘不应;

　　新得牛皮来包鼓，鼓槌未落声先来。

　　女：风吹树下凉了凉，双手招郎来乘凉;

　　有缘就来树下玩，无缘对面路边上。

　　…………

　　畲族是一个喜爱唱歌的民族，畲族歌谣是畲族人民社会生活的艺术化反映，畲歌独特的魅力吸引了外面世界惊羡的目光。今年的畲族三月三歌会，格外受到各级媒体的青睐，中央电视台、东南电视台、宁德电视台、福安电视台，以及众多民俗摄影爱好者循声而至，众多镜头在这里聚焦，给畲村畲寨带来了无限的吉祥。

　　畲族三月三，永远的三月三!

三月三习俗4

　　“三月三”不仅是广西壮族的重要节日，

　　也是当地汉、瑶、苗等民族的重要节日。

　　上巳节：三月三是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头;三月三，生轩辕”的说法。

　　女儿节：上巳也称为女儿节。潘荣陛《帝京岁时纪胜》“端阳”条下亦云：“呼是日为女儿节。”

　　汉族：吃地(荠)菜煮鸡蛋，祭祀、男女相会、河畔嬉戏、插柳赏花等。民间还有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精饭及开歌会等活动。主要流行在台湾、福建等地。在汉族的生活中，三月三的印记不是很明显，很多人可能已经忽略了这个曾经隆重过的节日，但西南少数民族仍然保持了三月三这一节日风俗。

　　黎族：称之为“孚念孚”，为预祝“山兰”(山地旱谷)和打猎丰收的节日，也是青年男女自由交往的日子，人们称之为“谈爱日”。

　　广西素有“歌海”之称，壮族每年有数次定期的民歌集会，其中以农历三月初三为隆重。吃五色糯米饭，赶歌圩，搭歌棚。祭祖、扫墓、对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。

　　侗族：吃黄糯米饭，抢花炮、斗牛、斗马、对歌、踩堂等，亦称“花炮节”。

　　瑶族：称为“干巴节”，是集体渔猎的'节日，并将捕获的野物鱼类按户分配，共享收获的欢乐。然后云集于广场，唱歌跳舞，欢度佳节。

　　畲族：吃乌米饭。祭祀祖先、集会对歌。篝火会、赶舞场，火把舞、灵刀舞、竹竿舞、龙灯舞、狮子舞、鱼灯舞。还有问凳、操石磉、腹顶棍、操杠、赶野猪等民间竞技。

　　土家族：情人节。这一天，土家族的阿哥阿妹聚在一起，以山歌为媒，以踩脚定亲。

　　布依族：祭地蚕，杀猪祭社神、山神，各寨三四天内不相往来。

三月三习俗5

　　每年的农历三月初三，是广西壮族的传统节日——三月三。这是一个充满欢声笑语、载歌载舞的日子，更是一个展示壮族文化和民族风情的重要时刻。

　　在三月三这一天，壮族的村庄都沉浸在节日的喜庆氛围中。清晨，太阳刚刚升起，村庄里的家家户户就开始忙碌起来。大人们忙着准备节日的美食，小孩们则穿着鲜艳的民族服饰，在村头巷尾嬉戏玩耍。空气中弥漫着糯米饭的香气和艾草的清新味道，让人不禁垂涎欲滴。

　　到了中午，村庄的广场上便开始了盛大的歌会。歌声、笑声、欢呼声此起彼伏，汇成了一片欢乐的海洋。壮族人民以歌传情，以歌会友，他们用歌声表达着对生活的热爱和对未来的憧憬。歌会上，不仅有悠扬的山歌，还有欢快的舞蹈和精彩的'技艺展示。每一个节目都充满了民族特色和艺术魅力，让人目不暇接，陶醉其中。

　　除了歌会，三月三还有许多其他的活动。比如，人们会举行盛大的斗牛比赛，两头健壮的水牛在场上激烈角逐，吸引了无数观众的目光。观众们欢呼着、呐喊着，为自己喜欢的水牛加油助威。此外，还有抛绣球、打铜鼓等传统活动，每一项都充满了浓厚的民俗气息。

　　晚上，村庄里燃起了熊熊的篝火。火光映照着人们的笑脸，也照亮了夜空。人们围坐在篝火旁，分享着美食和故事，享受着这难得的欢乐时光。火光中的身影摇曳着，笑声和谈话声在夜空中回荡，仿佛构成了一幅美丽的画卷。

　　三月三不仅是一个庆祝的节日，更是一个文化的传承。它让我们更加深入地了解了壮族的历史、文化和风俗，也让我们感受到了壮族人民的热情、好客和团结。在这个特殊的日子里，我们与壮族人民一起欢庆，共同感受着这份独特的民族风情。

　　三月三，一个充满欢乐和祥和的节日，它让我们感受到了生活的美好和民族的团结。让我们一起欢庆三月三，共同传承和弘扬这份宝贵的民族文化吧！

三月三习俗6

　　每年的农历三月初三是壮族的传统节日——三月三，又称“歌圩节”，意为到洞外田间去唱歌。传说这个节日是为了纪念歌仙——刘三姐。我曾听奶奶给我讲过，刘三姐能歌善舞，她的歌声像春风一样柔和动听，常常带领乡亲们唱歌，以表达对常常压迫村民的地主的不满。所以地主莫怀仁对她怀恨在心，企图禁歌，却被刘三姐用山歌反驳的理屈词穷，哑口无言。可是不甘心的莫怀仁，甚至不惜重金聘请来了三个秀才与刘三姐对歌，企图用歌声降服刘三姐，结果毫无招架之力，输掉比赛的莫怀仁一气之下掉进河里。所以人们在三月三这天对山歌，吃五色糯米饭来纪念刘三姐。

　　五色糯米饭不仅仅用来纪念刘三姐，也有着五谷丰登的寓意。有黑、红白、黄、紫五种颜色组成。黑色象征土地肥沃，红色象征子孙帝王。黄色象征五谷丰，白色象征纯洁的爱情色，紫色象征富裕饮食。小的时候，每逢三月三吃到香甜软糯的糯米饭，我就会想：糯米饭这些鲜艳的颜色是怎么做出来的呢？于是去年三月三，我特意请教了在我心中无所不知的奶奶。原来黑色的糯米饭是用枫叶染制的，黄色使用栀子染制的，红色和紫色是用同一种植物——红蓝草染出来的。

　　首先要把糯米洗干净，接着把糯米泡进这些植物的汁里。糯米刚泡进汁里的时候，颜色还是白净的，像是珍珠散落在了彩色的布匹上，奶奶说这些糯米要泡上一整天。于是我时不时就来看看，看着原来纯白的糯米一点一点染上颜色，有趣极了。第二天，白净的“珍珠”已经泡成了艳丽的黑、红、紫、黄各种颜色。奶奶把糯米放进了锅里蒸，我站在一旁，好似一个木头人一般一动不动，目不转睛地盯着。虽然我表面平静，但我的内心的`湖面已经泛了波澜，对于即将做好的糯米饭，我迫不及待。

　　在奶奶掀开锅盖的一瞬间，几缕白烟向上散开，香气钻入鼻中，让我垂涎三尺。我舀起一勺热乎的糯米饭，软糯的口感散在口中，鲜美极了。让人吃了一口就会想吃下一口，真是回味无穷。这样色香味俱全的糯米饭，是谁都无法不喜欢的吧？

三月三习俗7

　　地菜，一名荠菜，又名地花子。《本草纲目》载：佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫，故荠菜又名护生草。

　　地菜，属十字花科。一、二年生草本。基出叶丛生，羽状分裂或不分裂，叶被毛茸。春天开花，总状花序，花小，白色。短角果，内含多数种子。性喜温和，耐寒力强。野生于田野。嫩株作蔬菜；带花果的全草入药，性凉，味甘淡，功能凉血、止血，主治吐血、尿血、崩漏、痢疾等症。

　　相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今孝感),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头不痛了,“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。

　　科学研究证明，地菜花有很好的治疗头痛的'作用，而且可以预防脑膜炎。很早以前，人们就发现了这种作用，每年的农历三月又正是地菜花开得正茂的时候，每年农历三月，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃，久而久之，就成了一种习俗，为了方便记忆和把这种好的传统传下来，人们就把三月初三定为吃地菜花。三月三吃地菜花煮鸡蛋不仅是湖南，南方地区、中部地区以及中北部地区都有这个习俗。

三月三习俗8

　　3月3日的习俗和活动有祭祀高启、河边沐浴、捉歌赶集、曲水泛舟、野地远足、吃荠菜煮鸡蛋等。

　　1、荠菜煮鸡蛋

　　在农历三月的第三天，中国人有吃当地菜肴和煮鸡蛋的习俗。荠菜荠菜又叫地菜、野菜，是生长在田野角落里的一种味道鲜美、营养丰富的野菜。《诗经》有“甜如水”的咏；辛弃疾也有“桃李满愁，春在溪头”的诗句。春天吃荠菜也是中国悠久的传统习俗。

　　2、婴儿

　　指的是赈灾仪式，是古代女巫给的。唐宋时流行泡温泉，水边沐浴，兰草沐浴，柳枝蘸花瓣水点头，以祈福消灾。

　　3、沐浴/温泉

　　用泉水洗去污垢，以为这样可以去除整个冬天积累的疾病，清洗新一年的免疫力，吉祥如意。

　　4、修复

　　徜徉水边是古代消灾祈福的仪式，后来演变成中国古代诗人优雅聚会的经典范式。

　　5、给对方香草

　　古人认为香草有驱邪的作用，对身体大有裨益。

　　6、郊区春游

　　既是驱邪求福的.节日，也是自由快乐的春游。青年男女外出郊游，互相泼水，自由选择配偶。是中国真正的情人节，以牡丹为主题。

　　7、在水里喝水

　　又称曲水宴。流动时，在水边设席障、茶具、花卉，设宴吟诗。非常高雅，成为文人雅士的娱乐。这种风在唐代特别强烈，宋代以后逐渐消失。

　　8、欣赏桃花

　　农历三月初三，桃花最盛。步入春天后欣赏桃花的美丽。

　　9、放风筝

　　俗话说“又到三月三了，风筝满天飞。”

三月三习俗9

　　中国古代农历月和日相重叠的都是很重要的节日，如五月五，七月七，九月九。

　　西周时时以三月第一个巳日为“上巳”，又名“元巳”、“三巳”，三月初三多逢巳日，汉代定为节日。《后汉书·礼仪志上》：是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。魏晋以后，上巳节改为三月三。

　　《诗经·郑风·溱洧》：溱与洧，方涣涣兮，士与女，方秉兰兮。女曰：观乎?士曰：既徂。且往观乎?洧之外，洵訏且乐。维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。在溱水与洧水河边，姑娘说：去瞧瞧热闹怎么样?小伙回答：已经去过了。姑娘又说：再去看看好吗?洧水河那边，宽广，热闹，人们喜洋洋!这一天，是古时青年男女可以彼此戏言、相互赠花、尽情狂欢的`日子，而且更是一种自由快活的春游活动。

　　古时民间三月三有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青以及歌会等活动。古人有浮蛋乞子的习俗。在野餐时将煮熟的鸡蛋、鸭蛋等投入河中，使其顺流而下，等候在下游的人，从水中取而食之，谓之“曲水浮素卵”;也有人将红枣投入激流中，叫“曲水浮绛枣”。刚煮熟的热鸡蛋很难剥，投在清水里漂一会再吃倒是个好玩的主意。蛋在任何一个文化里都是生育的符号。壮族、侗族等民族，三月三还有吃彩蛋的习俗。唐朝时，三月三仍然是一个全国性的重要节日。每逢此节，皇帝都要在曲江大宴群臣，所谓“曲水流觞”，自宋代之后逐渐消失了上巳节的许多传统。

三月三习俗10

　　说起我们壮族的节日，那最熟悉的便是“三月三”了。

　　在“三月三”这天，人们会唱山歌、抛绣球、打花炮、吃五色糯米饭。说起唱山歌，就会想起刘三姐，她聪慧美丽，歌如泉涌，歌声优美动听，深受民众喜爱，被人们称为“歌仙”，所以人们还专门在每年的农历三月初三这天纪念她。

　　在我的家乡，每逢三月三，人们便会一起对山歌。有时就算我听不懂方言，但是我也乐在其中。

　　五色糯米饭有黑、白、红、黄、紫这几种颜色，象征着五谷丰登。小时候我很疑惑，为什么糯米饭有这么多的颜色？这些颜色是怎么来的呢？问了妈妈才知道，哦，原来是用植物染成的。黑色用的是黑豆；黄色用的是栀子；紫色用的`是红蓝草；而红色是用枫叶染的。

　　去年三月三，我们一家人回了老家。经过了大约四个小时的路程，终于到了家里。一进家门，只见奶奶拿着栀子和红蓝草正在泡水。我连忙跑向厨房，兴奋地喊道：“奶奶这个什么时候才泡好啊？今晚可以吃了吗？我想吃糯米饭了。”奶奶笑了笑：“要到明天，你先去吃外面的那些糯米饭吧。”我吃到的是白色的糯米饭，不甘心地想：唉，这些糯米饭只有香和味，要是有颜色，那才叫好吃呢！毕竟美食都讲究色香味俱全嘛。

　　我记得那天我总是在厨房里进进出出，恨不得马上吃到黄色和紫色的糯米饭。终于我从中午熬到了晚上，连睡觉都梦到自己在吃五色糯米饭，真想快一点到明天。到了第二天，我匆匆洗完漱就跑进厨房，看到已经煮好的糯米饭，那色泽光鲜亮丽，五彩斑斓，摆在簸箕上，仿佛开了一朵五彩的绒花。那诱人的香味扑鼻而来，真是让人口水直流三千尺啊！

　　我国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己独特的风俗习惯。除了我们壮族的三月三，还有彝族的火把节、傣族的泼水节……我爱我的家乡，我爱我的祖国。

三月三习俗11

　　尽管距中国壮族的传统节日“三月三”还有X天，但广西壮族自治区境内已经进入狂欢状态——各地民众忙着享受各种民俗活动，包括唱山歌、抛绣球，上刀山以及祭祖等等。

　　庆祝活动在X月X日前后陆续开始，南宁市一些学校还将“三月三”歌圩搬进校园，并展示少数民族歌舞和民族体育比赛等，以增进学生对优秀民族文化的'理解。而在一些社区，民众在歌舞之余还一起分享了艾叶糍粑、五色糯米饭和三角粽等传统美食。

　　古代女子有抛绣球招亲的习俗，每年三月三，少数民族的节日时，少男少女对唱山歌，女孩觅得心目中爱郎，便将绣好的绣球抛给对方，作为订情信物——在南宁举行的“三月三·赶大圩——华南城首届民俗文化商贸节”上，也举办了广西X巨型绣球展，素有“中华巧女”之称的黄肖琴现场展示巨型绣球制作工艺，为民众展示中华民俗文化的独特魅力。此外，同样就是由广西电视台综艺频道携手华南城举办的活动，还有“狮子上刀山”、免费抓猪鸡鱼、跳火绳、打火球、下火海、抢亲、顶竹等特色活动。

　　X月X日就是农历三月三，广西全体公民放假两天。在节日期间，由广西各设区市人民政府在全区各分会场以“X”为主题，将举办X多项丰富多彩的文化活动。诸如骆越祭祖大典、“三月三”歌圩以及各类民俗文化节日，也将井喷上演。

三月三习俗12

　　三月三荠菜煮鸡蛋

　　三月三举家出游赏杏花

　　“春明三月杏花香”，三月初三，举家出游，有的人家带着酒菜在郊外野餐，而这时正是迎春第一支杏花开放的时期，古有“三月杏花香”的说法，还有“又是一年春草绿，依然十里杏花香”的说法。实际上作为赏花来看，杏花并不算好看，但除去迎春花以外，它是“东风第一枝”开得早，农历三月已经绽放，在城市内蛰伏了一个冬天的人们，春暖乍寒，人们走向郊外赏杏花成了“三月三”的一个活动了。青岛也不例外，郊区“小水村”一带遍植杏花，城里市民去赏杏花的人群络绎不绝。

　　古代大姑娘、小媳妇平时“大门不出，二门不迈”，而在三月初三结友郊游，因而人们三月三“看丽人”。唐诗又写有：

　　三月三日天气暖，长安水边多丽人。态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。

　　一直到上世纪50年代中期，当时大中学校还有三天春假，在公立四月，农历三月三上巳日，各校安排春游，过去崂山交通不便，人们郊游去丹山一带的最多。老舍先生的文章中就写有：春天来了，学生们忙着去逛丹山。

　　丹山一带是水果之乡，以杏树和桃树最多，这恰是杏、桃花开之际，几千名大中学生三月初三走向了丹山。

　　丹山是一个传统上特指的游览区，它从丹山到少山这二者之间的区域，两座山上都有赏花亭供游人们休息。这一带几乎尽植杏树、桃树，从山上看下去粉白的是杏花，红的是桃花，绿的是麦苗，如大地织锦，好一幅天然图画。从地面穿行于桃杏之间，青岛的桃花品种枝干矮，桃花的枝干触及头部，到处欢声笑语，青年女生脱去棉衣尽展青春的风采，真是“丽人行”，“桃花人面相映红”，一派春色在丹山。

　　读中学的时候，同朋友从市内骑着自行车去丹山一带郊游，去的时候沿着四流路过沧口转向丹山一带，中午在法海寺进午餐，下午经中韩、山东头而归，至今难忘。

　　有一年，电影《葡萄收了的时候》摄影组的演员们住在法海寺，有许多明星，包括于洋、张平、李百万、蔺娜等，被影迷们包围，青岛一中剧团去与他们联欢。一中的剧团中如韩兰芳、潘霞以后也成为了影星。

　　在青岛，三月初三，即墨的.丈二山有庙会，丈二山上有关帝庙，以此为依托形成庙会，各种商贩、小吃、文艺演出云集在庙会，是即墨“三大庙会 ”中人最多的，这里有许多民间工艺品，出售的七级竹鸟笼是一大特产，全国闻名。丈二山庙会始于明代初年有近700年的历史了。

　　吃鸡屎藤

　　农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗，我们将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。

　　在诸葛亮七擒孟获的云南曲靖农村，同样有很多人喜欢吃鸡丝藤。但曲靖不像琼海、北海等地会在三月三或七月初一专门吃鸡丝藤，带有很隆重的仪式的味道。在那里，只要是鸡丝藤发嫩芽的日子，当地人家就采摘下来食用了，或用来炒肉，或是素炒，或是凉拌，就如同食普通的蔬菜一般简单自然。

三月三习俗13

　　壮族

　　三月三赶歌圩，搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称歌仙节。壮族多于三月三来扫墓，通常在三月三时蒸五色糯米饭。

　　花炮节

　　侗家传说，古时侗家的原始属地总是以桐树开花时为插秧节。但有一年桐树没有开花，结果误了农时，只好逃荒到报京一带，为了吸取过去的教训，每到三月初三人们便吹芦笙唱歌，走访亲友，并相互提醒该忙农事侗族，多于节日举行抢花炮、斗牛、斗马、对歌、踩堂等活动，亦称“花炮节”。

　　侗族三月三，节期为五天。每逢农历三月初一，家家户户便开始准备。

　　初二，姑娘们相邀到河边捞鱼抓虾，并与小伙子们在坡上备办野餐。

　　初三清晨，姑娘们精心打扮后，提上精巧的竹篮，到菜园采来满监葱蒜，在泉边用水洗净。她们排成一字长龙，站在水边小路上，羞涩地挥动篮子，悄悄地向山坡上张望，等待情郎讨取。此时山坡上早已站满了人，里边有姑娘的.家人，要看看到底是哪家后生讨走了篮子。一群穿着整洁青布对襟上衣的小伙子，在人们善意的哄笑中，一个跟一个地走上水边小路。这时，小伙子们当众向意中人讨篮，得到者会迎来一阵"噢噢"的赞叹声，小伙子可与姑娘悄声约定还篮时间。讨不到篮子的小伙子会招来围观者"嘘嘘"的嘲讽声，而后在寨旁山坡上对歌，以歌声继续寻觅知音，一直唱到天亮。这天中午，人们集中在寨中心的场地上欢歌狂舞。

　　三月初四还要举行盛大的化装舞会。初五下午要为前来观看的邻近村寨的客人举行欢送仪式。

　　会男女

　　三月三上巳节中有一种奇特的风俗，即“会男女”。我国众多少数民族，如壮族、侗族、布依族、水族、低佬族、舍族等民族中，三月三是一个传统节日。

　　这一天，壮族同胞都赶歌坪，搭歌棚，举办歌会，让青年男女们对歌、碰鸡蛋、抛绣球、谈情说爱。侗族同胞抢花炮、斗牛、斗鸟、对歌、踩堂。布依族杀猪祭社神、山神，吃黄色糯米饭，各寨三四日内不相往来。瑶族也以三月三为歌节，除唱序歌、散歌外，还唱诉苦歌和谢仙歌。但很少唱情歌。舍族以三月三为谷米的生日，家家吃乌米饭。

　　三月三、踏沙滩

　　在象山石浦镇流传着三月三踏沙滩的习俗。相传当地农历三月初三前后，地温和水温逐渐升高，浅海辣螺争相爬上滩头繁殖。当地人便在这个季节去沙滩拾螺，由此产生“三月三、踏沙滩”的劳动场景。及至如今在当地已经形成了以民间民俗文化活动为主体，以体育、渔业竞技项目以及所邀外地歌舞、杂技节目为陪衬的活动。

三月三习俗14

　　壮族三月三的由来

　　三月三是壮族人民的传统节日，壮族人称“窝埠坡”或“窝坡”，原意为到垌外、田间去唱歌，所以也称“歌圩节”。也有称是为纪念刘三姐，因此也叫“歌仙会”。关于它的来历，民间有许多动人的传说。

　　一说古代有一对情人，经常唱山歌来表达爱意。但由于封建礼教的束缚，两人不能结为夫妻，于是他们双双殉情。人们为了纪念这对情侣，遂在三月初三唱歌致哀。

　　传说最广是关于刘三姐的：壮族歌仙“刘三姐”经常用山歌歌颂劳动和爱情，揭露财主们的罪恶。有一年的三月初三，刘三姐在山上砍柴时，财主派人砍断了山藤，使她坠崖身亡。后人为了纪念这位歌仙，便在这天聚会唱歌，一唱就是三天三夜，歌圩就此形成。

　　这些传说现已难于考证，但在宋人着的`《太平寰宇记》中就有记载：“壮人于谷熟之际，择日祭神，男女盛会作歌。”这说明当时的歌圩也很兴盛。

　　宋元以后，壮族山歌的发展尤为突出，歌圩也成了文化娱乐和男女谈情说爱的场所，并出现了抛绣球的游戏。女子将绣球抛给自己心爱的男子后，双双退出歌场，互赠定情信物，到了清代，便形成了成千上万人参加的大型活动。到1934年编的《广西各县概况》记载，当时广西有歌圩活动的就有二十六个县，几乎遍布广西各地。

　　壮族对歌的场所叫歌坪，壮语“欢龙洞”。意思是到田间唱，也叫“欢窝敢”，即到岩洞外唱歌。届期，人们用枫树叶、黄花草、三月花煮染糯米饭，以祭奠刘三姐，并自己食用，俗说食此可以像花木一样兴旺茁壮。

　　壮族歌墟，是壮族传统文化的结晶，它是在长期历史过程中形成的。关于它的来历，有许多动人的传说。其中以“赛歌择婿”的故事流传最广。传说在很久以前，一位壮族歌师的女儿，品貌端序、美丽，歌声婉转清脆。歌师一心想为女儿选一个歌才、人品都出众的青年做女婿。消息传开，男青年一批接一批前来赛歌，负者自然离去，歌才最好的一个小伙子留下来与歌师的女儿成了亲，他们的结合被传为佳话。从此，男女青年借歌传情择偶。就形成了歌墟。

　　壮族三月三习俗

　　1、包五色糯米板

　　节前家家准备五色糯米板和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的;也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。

　　壮家人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。壮人也爱枫叶，认为枫叶能“除邪驱鬼”，给人带来吉利和平安。所以，农历三月三做五色饭的时候，家家户户门口都插上一枝精心挑选的枫叶。甚至做五色饭的染料渣，也要撒在房屋外围的墙脚下，以求驱邪保平安。

　　2、抢花炮

　　在农历三月三以及秋收之后，广西一些少数民族地区民间会自发组织抢花炮运动。男女老少都会穿上节日盛装，天刚亮就争先恐后地奔向活动场所，抢得花炮的人被认为来年最有福气，也最受姑娘青睐。

三月三习俗15

　　包五色糯米饭

　　抢花炮

　　在农历三月初三以及秋收之后，广西一些少数民族地区民间会自发组织抢花炮运动。

　　绣球传情

　　打扁

　　打扁担是传统的自娱自乐活动，每一个壮家人都是“打着堂”的演员，妇女的动作轻巧优美，男子的动作刚劲有力，自娱自乐的“打着堂”，寄托着壮族人民祈望丰收的愿望。

　　对歌谈情

　　“三月三”歌圩是男女青年进行交际的好时机。每逢歌圩，方圆数十里内的男女青年聚集在歌圩点。小伙子在歌师的`指点下与中意的姑娘对歌。

　　打铜鼓

　　为什么要在三月三采摘荠菜?

　　荠菜在南方四季都有。如果做菜吃，不论什么时候采摘都可以。但是入药的话，就以农历三月初采摘的荠菜药性最好。

　　采药采药，采的就是天地之灵气，所以不管哪一种草药，都讲究采摘时间。不是合适的时间采来的，药效就会大打折扣。三月初的荠菜，开春发出来的第一批嫩苗刚刚成熟，储存了整个冬季的能量，而且初春天气还比较寒冷，生长慢，所以药用价值最高。以后再发出来的就长得快了，药用价值也就下降了。

　　吃的荠菜，只采嫩芽。入药用的荠菜，就得用全株，一定要连根一起采摘，根部的药性更强。整株采回家晾干，就可以用一整年了。放一些在厨房的灶台上，还可以避蚂蚁。需要治病的时候，取几株，用开水煮七八分钟，就可以喝汤了。没有条件煮的时候，用干品来泡茶喝，也是可以的。

　　壮族三月三的来历

　　农历三月初三为我国传统令节，与“上巳节”、“清明节”、“踏青节”等都有密切的关连。在西南少数民族地区，又是重要的歌舞节日，其中以壮族为最。由于是日的活动以对歌为主，故亦称“歌圩节”、“歌婆节”等，亦简称“歌节”。壮族关于三月三日的来历有多种的传说，有说一对青年男女山歌传情，但由于封建礼教的束缚未能结合，双双殉情，后世青年为了纪念他们而形成歌节。传说最广是关于刘三姐的：南时刘三组歌声优美，被奉为歌仙，财主们恨她以山歌揭露罪行，趁她上山砍柴时，派人斩断山藤，使三姐跌入山谷身亡，后人便在她逝世的三月初三唱歌三天三夜，纪念歌仙。壮族能歌善歌之俗，宋代《太平寰宇记》等即有记载。壮族对歌的场所叫歌坪，壮语“欢龙洞”。意思是到田间唱，也叫“欢窝敢”，即到岩洞外唱歌。届期，人们用枫树叶、黄花草、三月花煮染糯米饭，以祭奠刘三姐，并自己食用，俗说食此可以像花木一样兴旺茁壮。

　　对歌时男女分别三五成群结队，双方选定后即开始对歌，歌词多为情歌，但由浅入深，所涉极其广泛，在“谈情说爱”的一问一答中歌唱现实生活、历史传说等等。其歌词旧时多为即兴编唱的。现在也有利用传承歌词的。曲调单一重复，但婉啭悠扬。这种对歌往往从傍晚开始，直到天亮，也有昼夜连续歌唱的。在歌圩上，青年男女还有碰彩鸡蛋、抛绣球等习俗。现在，壮族三月三的活动仍然十分盛行，届时有政府组织的，更多则是民众自发的。现在的规模较旧时尤大，人如海，歌如潮，蔚为壮观。三月三，汉族及多个少数民族的传统节日，时在农历三月初三。古称上巳节。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头;三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。

　　三月三可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女娲抟土造人，繁衍后代，豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”，在淮阳(伏羲建都地)建起太昊陵古庙，由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马，都云集陵区，朝拜人祖。

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