接待方案及流程
为确保事情或工作高质量高水平开展,通常需要提前准备好一份方案,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。那么优秀的方案是什么样的呢?下面是小编收集整理的接待方案及流程,仅供参考,欢迎大家阅读。
接待方案及流程1
由xx领导一行xx人于20xx年xx月xx日午时xx:xx分左右到达,xx月xx日午时xx:xx分离店,在酒店日程安排如下:
1、就餐:
晚餐主桌:百合厅1+3桌,工作人员:多功能厅
早餐自助餐:领导在樱花阁,工作人员在万福阁
午餐自助餐,地点:万福阁
晚餐同晚餐
早餐同早餐
午餐同晚餐
说明:百合厅主桌18人,安排4名服务员,准备席位卡,鲜花;副桌3桌,10人,各安排2名服务员;还需准备:欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责,各相关部门配合。
2、住宿
a.豪华套间xxx
b.标准套间xxx
c.单人间xxx
d.标准间xxx
e.县领导午休房:日15间,9月1日15间
说明:每一天早晨7:15分叫醒,9月1日县领导午休房2:40分叫醒;房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由缪艳、吴颖具体负责,各相关部门配合。
3、会议
长江厅:汇报会约1小时,8月31日8:30开始,安排80人左右的回字型,准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。
5f贵宾厅:省检查团工作室
6f会议室:工作人员及驾驶员休息室
2f会议室:创立办档案室
玫瑰厅:来信来访接待室
以上由xxx具体负责,各相关部门配合。
接待方案及流程2
打招呼的目的是让顾客知道我们欢迎他们的到来,但打招呼不一定是导购的开始。现在大部分药店都是开放式货架的卖场,动线设计的初衷就是让顾客可以更方便的接触商品,同时能够通过分区、布局和陈列的设计来拉长顾客的动线,引导顾客在店内多走动、多接触、多购买。
如果顾客一进店我们就问“您好,需要我为您服务吗?”顾客如果回答“我感冒了,有点咳嗽……”店员通常会说“请跟我来,感冒药在这边……”然后就把顾客直接引到感冒药货架附近。
实际上,上述招呼方式直接打断了顾客的购物行程,缩短了顾客的行走动线,没有给顾客在店内多走动的机会,自然也没有多接触商品,最终无法产生更多购买。着急的顾客不需要我们询问需求(比如腹泻病人、发烧病人等),而不着急的顾客我们也不需要问。
与顾客在5米以内时可以用这种方式打招呼,但是如果在5米以外,也可以向顾客点头示意一下,挥手招呼都可以。
第二步:顾客接触。
很多店员会在招呼之后会跟随顾客在卖场内来回走动,一是为了伺机导购,二是为了防止丢货损失。
换位思考一下,当我们自己作为顾客去服装店买衣服的时候,真的喜欢有导购人员一直跟在身边吗?顾客通常都有害怕被推销的心里,所以跟随会让顾客立即产生防御心理,反而会为后续的产品推荐制造紧张气氛。
曾有机构对服装店内的顾客消费行为进行调研统计,发现像zara这样完全无干扰而让顾客自选的门店,顾客在店内停留时间和客单价远远超过有店员全程导购的门店。随意自由的购物氛围会让顾客更加放松,顾客会接触更多商品,最终消费更多商品。
所以,正确的方式是:在顾客招呼之后,我们可以一边理货一边观察,在顾客需要的时候才出现在顾客的身边。
通常,有四种情况是顾客需要我们的帮助:
4、顾客在一组货架面前看了半天然后忽然抬头张望时,可能顾客需要找店员咨询一些问题,这时我们可以走过去“您好,需要帮忙吗?”为顾客解答问题讲解产品。
第三步:产品导购。
在顾客主动提出要购买某种商品时(通常,顾客主动要求购买的商品,要么是临床推广的商品,要么是有广告拉动的商品,通常毛利都会比较低),店员会通过问话的方式引导顾客购买我们主推的高毛利商品。这样的导购看似能够提高客单价或毛利,但拦截顾客的目标性产品会直接影响顾客的满意度。很多门店的客单价和毛利越来越高,但是客流量却不见增长,很可能就是这个原因造成的。
因此,正确的方式是:在顾客点名购买某种商品时,我们应该先引导顾客到产品陈列的区域,然后通过对比陈列的运用让顾客自己关注到我们想要推荐的商品,再通过标示卡的运用让顾客感受到这些商品具有同样功效,却因为价格或规格的差异更加实惠,让顾客自己对这些商品产生兴趣,店员再引导顾客做出购买决定。
上述导购方式是软性引导,和前面的硬性拦截性质完全不同,既可以达到推荐产品的目的,又不影响顾客的满意度。如果顾客是咨询购买,比如顾客腹泻严重询问我们吃什么药比较好,店员应该先了解具体病因,再为顾客提供标准化的用药方案。
第四步:用药指导。
很多店员在为顾客提供了产品之后,常会忽略用药指导的环节而直接进行关联销售,这会让顾客觉得我们过于功利,成功的比率会比较低。
正确的方式应该是:在为顾客导购过每一个产品之后,我们需要进行详细的用药指导,告诉顾客用法用量及注意事项,再为顾客提供一些简单的生活建议及健康嘱托,顾客会因为店员的这种专业表现而对我们产生信任,在这种状态下再通过开放性和闭锁性的问话,发现顾客的其他需求以展开关联销售。
第五步:关联销售。
如果一个顾客因为严重腹泻而进店购药,店员应该首先按照“常见疾病标准问话程序”来判断腹泻的性质和原因,如果发现是细菌感染引起的,就可以按照标准化的“常见疾病联合用药模板”为顾客提供导购,先推荐诺氟沙星治疗细菌感染,然后推荐蒙脱石散缓解腹泻症状,再推荐益生菌类产品重建肠道菌群平衡,最后再推荐维生素矿物质调节电解质平衡解决腹泻脱水问题。围绕顾客需求为顾客提供完整的用药方案,既能保证疗效为顾客更好解决问题,又能够在保证顾客满意度的前提下获得更好的客单价和毛利。
第六步:提示当前促销。
还是以前面的`腹泻顾客导购举例,当完成关联销售后客单价可能已经达到了85元,这时我们应该提示顾客当前正在进行的促销活动,如果有买赠项目,我们应该提示顾客这项优惠,鼓励顾客再购买一些产品冲击高于85元的下一档赠品。在这种情况下,赠品才能真正发挥提高客单价的作用,否则顾客在交款时才知道有买赠活动,这些赠品就成为了补贴,完全失去了促销意义。
第七步:邀请加入会员。
结束前面的步骤以后,在收银结账前我们需要询问顾客是否拥有本药房的会员卡,如果已经办理过,我们需要向顾客提示一下会员权益,再邀请顾客扫描二维码加入我们的微信会员;反之,我们则需要用标准的会员办理话术向顾客说明会员权益,邀请顾客全面填写申请表。完整的收集会员信息是建立有价值的会员数据库的前提条件,办完会员卡之后也一样再邀请顾客扫描二维码加入微信会员。
填写会员卡申请表办理的传统会员,是我们收集顾客信息建立数据库的过程,而让顾客加入微信会员是为了和顾客建立起一个高效的互动沟通渠道。会员卡办理应该由接待并为顾客提供导购的店员负责,不可以到收银台办理,会降低收银台效率,或者会因为收银台繁忙而错失办理会员卡的机会。
第八步:收银结账。
收银台是与顾客接触最多的功能区,收银结账也是加单机会最多的环节,所以我们需要在收银台附近进行精心的布置——在收银员的左手边布置关联商品,如漱口水、vc泡腾片、小儿喂药器等,根据顾客已经购买的产品可以了解到顾客已有的需求,此时有针对性的向顾客推荐关联产品更容易成功。
我们需要发展出收银台的标准陈列模板,为收银台商品设计关联销售组合及话术。比如漱口水和牙痛治疗药物关联时强调能够辅助缓解牙痛;口腔溃疡治疗药物关联时强调能够消毒溃疡创面;便秘治疗药物关联时强调能够消除口腔异味等。在顾客的右手边要布置便利商品和应季商品,收银员在先导购过自己左手边的关联商品之后,还要提示顾客看看右手边的便利品和应季品是否有需求。
收银台的商品选择、布置及加单话术如果比较成熟,加单成功率能达到25%以上,加单商品均价通常在16元以上,这一环节能够为门店和整个连锁企业带来巨大的收益。
加单完成之后在收银作业中要唱收唱付双手将购物袋交给顾客,然后单独将小票交给顾客并提示核对商品和金额,保证收银工作准确无误避免纠纷。
第九步:请顾客推荐顾客。
收银结束后,我们还可以请顾客推荐亲友,可以使用以下标准话术“我相信您也一定希望亲友能够享受到和您一样的优质服务和优惠权益,如果您愿意,请留下两位亲友的姓名和电话,我们将为他们送上10元现金券,并邀请他们成为我们的会员,同时为了感谢您对我们的信任和支持,我们也将在您的会员账户里充值10元现金,您在下次购物时可以直接抵用。”
我们获得顾客留下的亲友号码以后,可以直接在店内发送短信给目标顾客邀请加入会员。通过这种顾客亲友推荐的方式开发新会员,成功几率更高,而且会员质量更好。
第十步:促销预告。
如果我们最近将要进行的促销主题已经出炉,我们可以在此时提前告知顾客促销的主题、时间和大致的优惠项目,邀请顾客届时参与,给顾客一个下次再来的理由。
第十一步:送客。
完成以上所有程序以后,当顾客准备离开时,应该由之前一直为顾客提供接待服务的店员再送至门口“谢谢您,请慢走!”完成送客。
以上十一步标准流程是愉悦购物体验的基础,既能够保证顾客的满意度帮助顾客解决问题,又能够让我们获得更好的收益(其中关联销售、提示当前促销、收银加单三个环节专门用来提升客单价和毛利),规范标准的顾客接待与服务流程可以让我们真正找到和顾客共赢的角度。
接待方案及流程3
为了接待XXXX年X月X日,XXXXXXX一行到公司参观,为确保本次活动有序开展,特制定如下接待方案:
一、接待时间:
20xx—07—0414:00——20xx—07—0510:00
二、接待地点:
XXXX、XXXX、
三、接待对象:
XXXXXXXXX
四、参观路线及时间表:
20xx—07—0414:00派车到XXXX→15:00工厂参观→16:00离开XX前往XX→16:30XXXXX→16:10XXXX沙盘讲解→16:25XXXXX参观→17:00离开XX→17:30XXX
五、接待前准备工作安排:
1.成立接待小组
组长:XXX(董事长)
副组长:XXX(总经理)、XXX(副总经理)、XXX(总监)
成员:XXX、XXX、XXX
参观团到其部门,由部门总监负责陪同讲解。
2.职责
2.1.XXXX
2.1.1XX行政部(XXX):
2.1.1.1负责现场清洁、秩序的维护及车辆规范停放。
A、在大门设置两名形象保安。
B、在行政大楼LED更改欢迎字幕:热烈欢迎XXXXXXXXXXX贵宾莅临参观考察
2.1.1.2XX厂(负责人:XXXX):
A、负责现场的清洁卫生
B、负责现场的工作秩序
C、负责参观路线
D、负责现场的讲解
2.1.1.3XXXXX(负责人:XXX):
A、负责现场的清洁卫生
B、负责现场的工作秩序
C、负责参观路线
D、负责现场的讲解
2.2.XXXX
2.2.1政部人事部(负责人:XX)
2.1.1.1保洁(负责人:XXX):
A、保洁于X日下午开始对XXXX外进行清扫,尤其是地面的顽迹。
B、4日早上8:00上班,再次打扫确保XXXX外围,XX周围清洁卫生。
C、XXXX室内清洁,洗手池外无水渍,卫生间无异味,纸巾完备。
D、XXX室内及外围清洁,无白色垃圾。
2.1.1.2保安(负责:XXX)
A、保安于XXX(区域)安排两人、XXXX正门外两人、XXX正门外【XXX】、XXX【XXX】石凳外设置太阳伞。安排四名形象保安穿保安工作装,戴白手套。形象保安于4日14:30分到位。
B、4日早7:30XXXX路口安排一名保安,放置锥形桶,禁止一切车辆进入XXXX外围。在参观领导到来之前,打开通道,并行礼。车辆过后,再将锥形桶复原,禁止非参观车辆进入XXXX外围。
C、4日下午14:30其他三名形象保安到指定位置,立军姿待命。
D、4日下午14:45XXX外保安将石凳搬开,打开一个通道,让参观车辆通行。其余时间,禁止其他车辆进入。
E、4日保安加强巡逻,防止一切车辆进入XXX、XXX间的广场停放。
F、【XXX】负责外围车辆停放秩序、客人考察参观期间,在XXXX及XXX正大门安排形象保安。尤其是要位置好当天机动车停放秩序,接待前30分钟在XXX及XXXX安排形象保安。
2.1.1.3【XXX】负责所有设备正常运转,完成时间4号上午12:00。
2.1.1.4信息中心【XXX】负责XXXLED显示屏欢迎词的'更换,内容为:XXXXXXXX欢迎您光临。
2.1.1.5XXX负责车辆的安排;
A、7月4日下午2点派4辆依维柯及2辆商务车到XXX接待客人。并按参观流程,负责全程的接送工作。
B、依维柯上准备视频资料(播放公司宣传片)。
C、每辆车上准备2件水。
2.2.2招商部(负责人:XXX)
2.2.2.1XXX负责XXXX的现场维护及秩序。
2.2.2.2协调沙盘人员进行沙盘的讲解。
2.2.2.3负责酒店会场现场氛围的布置。(会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置,LED欢迎词的拟定,会场内适当的轻松盆景盆花。桌面上摆放矿泉水,摆放美观统一。
2.2.2.4坐席上摆放参会者的姓名水牌。
2.2.2.5物料准备:精美签到布1件,签到指示牌1个,宣传资料,招商手册、手提袋各73份,矿泉水20件,黑色中性笔2盒,会议结束后,每人发放一份宣传资料。
2.2.2.5人员分工:签到人员:XXX,引领人员:XX,主持人:XX
2.2.2.6具体操作过程:
沙盘讲解,讲解人XX—————从XXXX统一接参会者到达下榻酒店会场————参会者依次签到——————XX引领已签到人员至会场就座————主持人XX暖场,X总致欢迎词并介绍XXXXXX整体规划—————主持人介绍XXX上台讲话——————主持人XXX做会议总结、结束词———————公司安排车辆统一送参会者离场。
2.2.3XX部(负责人:XXX)
2.2.3.1负责现场秩序维护及管理。
2.2.3.2负责参加路线的确定及讲解。
2.2.3.3准备矿泉水。
2.2.3.4负责现场导购及灯光的处理。
2.2.4XX部(负责人:XXX)
2.2.4.1负责全程摄影拍照。
2.2.4.2负责全程串词及发言稿的拟定
1.由行政人事部【XX】、【XXX】和【XXX】,在7月4日下午14:00对整个接待现场进行最终检查。
2.陪同人员在7月4日14:45,在XXXX大门口集合。
七、总结:
1.留下相关的联系方式。
2.将本次接待影像保留档案部。
接待方案及流程4
一、VA级
(一)接待流程
1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”,立即仔细阅读并记录在案。
2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议,明确本部门接待任务。
3、召集本部门领班以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人。
4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。
5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。
6、贵宾在店期间,随时注意贵宾动向,及时为贵宾服务,并报告相关部门。
7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。
(二)接待规格
1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。
2、餐饮部经理为贵宾开每餐菜单,准备3套。
3、贵宾在晶宫专门的餐厅包间用餐。
4、开餐前,由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。
5、开餐中,由餐厅主管亲自为贵宾服务,两名优秀服务员配合。
6、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上。
7、每餐提供进口香烟和地产龙烟各一盒。
8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。
9、服务人员应熟知菜肴典故,能够随时回答贵宾提问。
10、提供分菜服务。
二、VB级
(一)接待流程
1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”后,立即仔细阅读并记录在案。
2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议,要明确本部门接待任务。
3、召集本部门领班以上会议,制定部门接待计划,责任落实到每个人。
4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等等。
5、各级管理人员逐级检查下级准备和工作完成情况。
6、贵宾在店期间,要随时注意贵宾动向,及时为贵宾服务,并报告相关部门。
7、要热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。
(二)接待规格
1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间和其它注意事项。
2、餐饮部经理要为贵宾开每餐菜单,准备2套。
3、贵宾要在餐厅包间用餐。
4、开餐中,由餐厅领班为贵宾服务。
5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各3种备选、每餐提供一级茶叶两种以上。
6、每餐使用酒店高档餐具。
7、服务人员应熟知菜肴典故,能够随时回答贵宾提问。
三、VC级
1、要完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。
2、餐饮部中餐经理为贵宾开每餐菜单。
3、贵宾在专门餐厅的包间用餐。
4、开餐中,由餐厅领班为贵宾服务。
5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各2种备选。
四、VD级
(一)接待流程
1、接到公关营销部下发的'“VD接待通知单”,立即仔细阅读,并记录在案。
2、各级管理人员及员工必须以VD的姓名称呼宾客。
3、各级管理人员及员工必须清楚给予VD的优惠价格。
4、同等条件下,VD宾客优先使用各类场地、设施。
(二)接待规格
1、完全了解宾客的身份、习惯、用餐时间及其爱好。
2、开餐时,主动为宾客服务、与宾客交流。
接待方案及流程5
一、会前:
1.与会议主办方洽谈
2.提供会议所需要的机票、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息。并制定完备的会议预案书给会议方
3.派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。
4.确定方案,签订合同,预付定金。
二、会中
1.会议接待:专人负责机场,车站的礼仪、接站、攻关等服务。提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。
2.会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品,会议演讲稿等会议相关物品。
3.会议场所:专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。
4.会议住宿:房间楼层及房间号确认,询问是否有特殊要求。
5.会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人的确认。
6.会议旅游:旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。
7.会议娱乐:娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
8.会议服务:会议代表合影留念、为代表提供文秘服务及相关服务。
三、会后
1.结帐:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,专人与客户进行核对并结帐
资料:会议后的资料收集,根据客户要求制作会议通讯录或花名册
会务接待是干什么的
召开会议的单位或部门,对前来参会人员进行的吃、住、行的服务的'人员,就是会务接待。这一工作表面看很简单,其实对接待人员的要求还是蛮高的。
会议接待都干什么
会议从筹备到善后,有一系列会议秘书工作也就是会务工作,会务工作包括秘书工作和行政事务工作两部分,重要会议还包括安全保卫工作。会务工作的特点是:
1、会议秘书工作从来都依附于一定的阶段、政党并为他们服务。
2、会务工作是随着开会的需要应运而生的,它的一切活动,都是为了给会议提供方便条件,做好各项服务工作,保证开好会议。
3、会务工作的辅助地位决定了它的被动性。
4、无论是值班接传电话,还是记录整理简报,很多环节都有较强的事务性,繁杂而琐碎。
5、由于会务工作是直接为领导机关和领导同志召开的会议服务的,会议涉及的内容十分广泛,参加会议的各种人才济济,知识渊博,要做好会务工作,需要了解社会科学和自然科学的多学科知识。
6、要求会议秘书工作人员能够从全局出发观察与考虑问题,有高度综合的眼光与能力。当然,会议秘书工作也有它的专业性,如办事能力、写作能力、记录技术等。
7、保密性。我国无论大小机关、单位,许多重要事情都通过会议讨论后作出决定。因而,许多会议如省委常委会、县委常委会等日常工作会议的内容都有很强的机密性,保守会议秘密,理所当然地是会议秘书工作的任务之一,需要慎之又慎。
会议接待需要注意哪些
1、熟知展会期间各个主要流程的安排,及时掌握相关会议变动等情况,以便提供咨询。
2、掌握宾客人数、报到和入住的时间、房间、电话、就餐安排以及会后离开的时间。
3、根据承办单位的要求、标准,对参与接待的保障人员进行动员和礼节礼貌专项培训。
4、对宾客及时提醒安全注意事项,提醒参加展会时间、地点、人员、内容等相关事项。
5、着装大方、语言得体,增强服务意识,提高服务质量,参与接待的场所保持干净整洁。
接待方案及流程6
一、会前服务
1、与会议主办方洽谈会议初步方案。
2、我中心为会议主办方提供会议报价:
(1)前往召开会议城市所需要的飞机票价、火车车票的交通信息。
(2)会议住宿酒店客房价格、会议场所信息。
(3)机场、火车站接站安排。
(4)酒店欢迎横幅、指引牌、签到台、水牌安排方案。
(5)会议流程方案。
(6)会后旅游行程安排。
3、与主办方确定方案,签订合同,预付定金。
4、会议代表、嘉宾胸牌、代表证的制作。
5、会议展板、展架、横幅的制作。
6、会议各种用品的运输、托运工作。
二、会中服务
1:会务组:会务组工作人员的工作安排和分工要求。
2:机场接站:专人负责机场,车站的接站服务。
3:酒店接待:会议室欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等的.摆放。
4:酒店签到:客人签到,发放房间钥匙、会议材料、饭卡、胸牌、礼品、登记返程机票、火车票、会后旅游登记、收取会议费等。
5:会议住宿:客人入住房间后的确认,询问是否有特殊要求。
6:会议场所:检查会议室条幅、灯光、音响、投影仪、展板、茶饮等。
7:会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品。
8:会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的确认
9:会议娱乐:娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
10:会议留影:会议代表合影留念及摄像服务。
三、会后旅游:
旅游行程、住宿、用车、用餐、导游、保险的服务。
四、会后服务
1:结帐:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,专人与客户进行核对并结帐
2:资料:会议后的资料收集,根据客户要求制作会议通讯录、花名册和会议摄像资料的制作。
接待方案及流程7
新形势下的公务接待工作不仅是党委政府的一项政治任务,也是一地加强对外交流与协作、提高知名度与美誉度的重要途径。公务接待具有政务性、规范性、协作性、礼仪性等特点,需要接待人员提前谋划、精心准备、统筹安排、细致落实,才能保证接待工作规范、有序、高效运转。
具体来说,公务接待按其工作流程可分为三大阶段:
一、接待准备阶段。
接待准备阶段是整个接待工作的重要环节,准备工作做好了,接待工作也就成功了一半。准备阶段接待人员要“嘴”勤“腿”勤,多思多问,多跑多看,充分考虑接待各环节安排与衔接。准备工作一般应从四个方面来着手:
一是准确掌握情况:一要了解来宾情况,包括:来宾的总体情况(如客人的单位、姓名、性别、民族、职务、人数等),来宾的整体计划(是上级视察、兄弟单位交流还是商务考察),来宾的具体要求及日程安排,来宾抵离日期、所乘的车牌号、车次、航班。对于重要来宾,我们还要详细了解相关资料,如他有什么生活习惯,喜欢什么口味的菜肴,有无禁忌等。二要了解领导要求,包括我方礼宾规格、操作重点。按照身份对等及对口接待原则,确定陪同领导及接待人员,亦可根据特殊需要或关系程度,安排比客人身份高的`人员破格接待,这样显得既有礼貌,又热情。
二是制定接待方案:接待方案是参与接待部门和有关人员的行动准则和办事指南。方案的内容包括日程安排(时间、地点、活动内容等),来宾情况(姓名、性别、职务),陪同人员名单,乘车、食宿安排,考察景点简介,天气预报,注意事项等。方案制定要全面、具体,有很强的操作性。接待方案印制好后,报领导审定。对于重宾接待,要召开由宣传、公安、市容、卫生监督、接待宾馆、旅游景点等相关部门的协调会,各司其职,明确分工,确保接待各环节工作落实到位。
三是做好安全检查:认真检查客房、餐饮、会议室、车辆、参观考察单位、各活动场所等,重点查看车辆安全状况、接待宾馆环境卫生是否美化整洁,客房是否按接待要求进行配备,客房后勤保障系统(水、电、通信、冷暖气、热水等)是否完好。
四是做好迎客安排:按时安排迎客车辆,预先为客人准备好客房及膳食。提前通知参与全程陪同的当地领导及有关工作人员,落实相关陪同人员是否拿到接待接待手册,有关接站、会见、陪餐的时间和地点是否通知到本人,对各项活动内容的时间和地点的衔接是否清楚等。
二、任务实施阶段。
实施阶段,是指从迎接客人到送别客人这一阶段的工作,是客人抵达接待地后的接待服务工作。这个阶段是接待任务能否圆满完成的关键,需要接待人员注重礼仪,热情周到,灵活应变,“眼”灵“心”细,确保整个接待服务过程规范、安全、高效。这一阶段主要工作有:
一是注意迎送礼仪、活动安排与协调。客人到达前,除做好相应准备工作外,所有接待人员应提前1小时到岗到位,反复检查所辖区域,清除一切障碍。提前告知需迎接的领导和车辆。如需要宾馆安排迎接仪式,则要提前告知宾馆做好迎侯准备。客人前往活动点视察、参观或参加会议前,各引领人员、解说员提前到岗到位。接待人员要做好沟通衔接,确保各接待资源整体合力的发挥,做到各接待环节的无缝对接。客人离宣时,根据客人要求和领导安排,掌握出发时间,通知送站领导,提前办理票务,安排相应礼遇。
二是注意做好宴请安排。一要安排好特色菜肴。
在安排菜肴时,既要严格执行接待标准,厉行节约,又要安排合乎来宾口味,体现地方特色、节令时尚、拿手的菜肴;注意菜肴的荤素、菜色、冷热、软硬、营养、烹饪方法等合理搭配,原料尽量不重复,做到咸淡互补、色味俱佳。避免上客人禁忌的菜,如有回民就不能安排猪肉。我们宣州,一般以徽菜和农家菜为主,如臭鳜鱼、酱鸭、水阳三宝等,让客人在体验独特魅力的饮食文化之时,了解我们的物产和民俗。二要确定就餐形式。是安排正式宴会还是自助餐。正式宴会以圆桌形式摆放,若桌数较多,要安排好桌次,并摆放桌次牌。自助餐,常用于宴请人数较多的宾客,食品和饮料提前摆放在长形餐桌上,招待会开始时,自行取食。因该形式轻松自由,便于交流,越来越受到青睐。三要确定就餐人员名单,摆放好席位卡。了解并通知参加就餐的领导,有序摆放好席位卡,摆放席位卡的方式一般为主人位居中,1号来宾坐主人右手一侧,2号来宾坐主人左手一侧,其他来宾和我方陪同人员按职务高低依次交替分坐两侧,便于双方交流。
三是关注细节,做好个性化接待。接待过程中,接待人员要做到“眼观六路、耳听八方”,对来宾的一个眼神、一个动作、不经意的一句话,都要留意和体会,及时采取应变措施。用心安排符合来宾个性的接待,会取得意想不到的效果。一次在接待原安徽省委书记黄璜老先生时,提前了解到他于战争年代曾在溪口小住过一段时间。我们安排他去溪口宣笔厂视察,并提前通知宣笔厂做好接待准备。黄老到宣笔厂,看到宣笔的生产工艺及取得的成绩,很是高兴,告诉我们他是全国政协书画协会的呢。我们请黄老题字,他兴致盎然,挥毫泼墨。因我们提前做好了准备工作,所以让整个接待工作自然亲切,通畅高效。
三、接待总结阶段。
总结阶段是整个接待任务完成阶段。接待人员应及时总结接待工作经验教训,以利下次提高。
(一)资料整理归档。收集重要接待任务和大型接待任务的所有相关资料,整理归档,并制作成vcd光盘。归档资料包括:日程安排、接待手册、接待日志、汇报材料、领导讲话、新闻报道资料、照片、菜单、生活习惯等。
(二)撰写总结材料。接待工作完成后,接待人员应做好接待日志,记录接待任务的详细情况(完成的情况、不足之处、客人意见、出现的问题、总结经验、改进的建议等)。大型接待或重要接待,牵头人应每天组织所有接待人员对当天接待工作进行总结、交流,查摆不足,并对下一步工作提出明确要求,合理分工,细致安排。大型或重要接待结束后,还要开展“回头看”活动,对整个接待工作进行总结。
接待三大阶段的工作是相互关联、不可分割的有机整体,每个阶段的工作各有侧重,但共同之处都要求接待人员真诚热情,合乎礼仪,高效规范的工作方法和工作态度。只有这样,才能真正体现接待部门窗口和桥梁作用,真正发挥接待部门在经济社会各项事业发展中的服务保障功能。
接待方案及流程8
方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的.计划。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。以下是为大家整理的关于,欢迎大家前来参考查阅!
为保障xxx领导参观顺利进行,特制定此接待流程:
1、出席人员:
2、接待任务协调:
3、接待来访登记:
4、讲解引导员:
5、宣传材料布置、扩音设备负责:
6、电子设备负责人员:
7、陪同人员:
8、摄像:
1、参观路线。
地点:
路线一:
路线二:
介绍人:
项目讨论。
地点:
会议记录:
内容:
1、
2、
1、出席人:
2、酒店预订及酒水申请:
3、地点:
4、车辆安排:
5月21日上午,根据全省基层党建工作业务骨干培训班安排,济宁市组织部有关人员一行16人,由潍坊市委组织部刘啸陪同来我市参观考察基层党建工作、现拟定接待方案如下:。
上午9:10,建议由臧波部长带警车出发到开发区铁路桥迎接,接到后陪同参观、路线如下:。
中午12:00,午餐、地点:密州宾馆。
下午1:30,离开诸城、
1、电视台和报社记者、警车、就餐等由组织部办公室负责联系、安排;。
2、参观点、有关材料由组织一科负责协调、准备、
为更好地展示学院的办学特色和亮点,树立学院良好形象,切实做好今年的招生工作,特制定本参观接待方案。
接待工作内容。
1、负责参观场所设施、设备及相关专业知识的讲解,宣传学院的办学特色和亮点;。
2、解答、解释考生和家长的提问,引导考生接受我院、报考我院;。
3、做好信息收集并初步整理,及时上报学院有关部门;。
4、做好后勤保障工作。
时间安排。
每周五、周六作为固定接待日,各部门集体参观接待尽量安排在这两天,特殊情况提前联系,酌情处理。
路线安排。
北门——文体馆——实训中心——机电系实训车间——汽车系实训车间——眼视光实训室——实验楼——图书馆—舞蹈练功房——座谈。
接待方案及流程9
1、接待方针
接待方针是接待工作的总原则和指导思想。接待方针应当根据活动实际情况和领导机构对接待工作的要求以及来宾的具体情况确定。
2、接待规格
接待规格实际上是来宾所受到的待遇,往往体现了主办者对来宾的重视和欢迎的程度。接待规格主要表现在以下方面。
(1)迎接、宴请、看望、陪同、送别来宾时,主办方出面人员的身份。具体可以分为三种情况:第一种是高规格,即主办方出面人员的身份高于来宾,以体现对对方的重视和尊重;第二种是对等规格,即主办方出面人员的身份与来宾大体相等;第二种是低规格,即主办方出面的人员的身份比来宾低。显然,到场的我方人士身份越高,尤其是到场的我方主要人士的身份越高,越说明我方尊重并重视对方,双方关系较为密切。
(2)活动过程中安排宴请、参观、访问、游览、娱乐活动的'次数、规模和隆重程度。
(3)来宾的食宿标准。接待规格要依据活动的目标、性质、接待方针并综合考虑来宾的身份、地位、影响等实际因素来确定。确定接待规格要适当。涉外接待的规格应严格按有关外事接待的规定执行。
3、接待内容
接待的内容包括接站、食宿安排、宴请、看望、翻译服务、观看文艺演出、参观游览、联欢娱乐、返离送别等。接待内容的安排应当服从于整个来宾的大局,并有利于来宾的休息、调整,同时也能够为活动创造轻松、和谐的气氛。
4、待活动的时间安排
接待活动的时间安排应当同活动日程安排通盘考虑,并在活动日程表中反映出来,以便于来宾了解和家握。
5、接待责任
接待责任是指各项接待工作的责任部门及人员的具体职责。接待责任必须细分并且落实到个人,必要时建立专门的工作小组。如大型会议活动可设置票务组,负责来宾返离时的票务联系。
6、接待经费
接待经费是整个活动经费的构成部分,主要是安排来宾食宿和交通的费用,有时也包含安排参观、游览、观看文艺演出等的支出,涉外活动还包括少量的礼品贸。活动接待方案应当对接待经贸的来源和支出作出具体说明。在任何情况下,接待来宾都是需要花钱的。来宾接待工作中的费用支出应该朗有一定标准,又要反映出接待方对对方的重视。
一、全程服务项目
1、展会策划:各类展览会、交易会、博览会的策划、组织及运作。
2、承办各型企事业机构的专题会议、年会、礼仪、开业庆典、酒会、展示会等。
3、承办在华的国际会议,包括行业、专业或专家会议等。
4、组织出国参加各类会议、预约会见、参观、访问等活动。
5、承办各公司(厂矿)业务洽谈会、订货会、新产品推广会、集团公司董事会、奖评会、客户联谊会等。
6、承办各种类型商务考察会议。
7、培训类会议计划实施。
8、承办按照客户自订策划方案举办的会议活动。
二、单项服务项目
1、会务服务:协助主办单位选择会议场所,为代表提供礼仪、公关、文秘服务,会议协调管理工作。
2、展览展示:展台搭建、会场布置、展具租赁、视频音响设备租赁等。
3、会议接待:为参会代表提供接送站服务、会议代表签到服务。
4、酒店预定:以优惠价格提供国内酒店预定服务,代订各地优惠客房。
5、用餐安排:以特惠价格安排特色的餐饮服务,优价代购当地土特产。
6、票务服务:为参会代表提供各地返乘飞机票、火车票、船票预订服务;会务展品的托运代办,会议代表考察旅游结束地的善后服务。
7、娱乐安排:为代表安排富有当地特色的娱乐、活动项目。
8、会后参观、访问、旅游、考察等后勤服务。
1、心理准备
(1)“诚恳”的心,要让对方感到自己是受到欢迎、得到重视的。
(2)合作精神。看到同事在招待客人,要有主动协助的精神,不能认为不是自己的客人就不予理睬。
(3)具备一定的礼仪知识。特别注意在接待、洽谈、宴请等方面的相关礼仪。
2、物质准备:物质准备包括环境准备和办公用品准备,主要由总经办负责。
(1)环境准备。全力打造清洁、整齐、明亮、美观,无异味的接待环境。包括前台、会客室、办公室、走廊、楼梯等处。
(2)办公用品准备。例如:前厅,为客人准备简洁、色彩和谐的座椅。会客室,桌椅摆放整齐,桌面清洁,墙上挂上某次成功的大型公关活动的照片,桌上放一些介绍公司情况的资料,以提高公司的可信度。另外,茶具、茶叶、饮料要准备齐全。
3、业务知识和能力的准备,即企业的发展历史、产品特点、规格、种类、各部门设置及领导职工的情况;还要准备一些较完备的资料,如当地宾馆、名胜古迹、游览路线、娱乐场所的名称、地点、联系方式,本市的政治、经济、文化等情况。主要由行政部、市场营销部负责。
4、了解来宾的基本情况,包括来宾的人数、姓名、性别、年龄、职务、民族及其宗教信仰等,以确定接待规格和制定接待计划。主要由人事部、计划部、财务部负责。
快速了解外宾的基本情况后,还需要根据实际情况做好以下三项主要准备工作:确定接待规格、拟定日程安排、提供经费列支。包括到机场或车站迎接得人员、迎接物品的种类及数量、专项陪同人员、全程陪同人员;宴请的规格、地点;住宿的宾馆等级、房间标准等等。涉及到的具体内容有:
(1)主要陪同人员;
(2)主要工作人员;
(3)住宿地点、标准、房间数量;
(4)宴请时间、标准、人数;
(5)会见、会谈时间、地点、参与人员。
为了让所有有关人员都准确地知道自己在此次接待活动中的任务,提前安排好自时间,保证接待工作顺利进行,制定一份表格,内容如下,印发各有关人员:
1、人员安排表:包括时间、地点、事项、主要人员、陪同人员。
2、日程安排:包括日期、时间、活动内容、地点、陪同人员等内容,一般以表格的列出。
3、接待经费列支:包括
(1)工作经费:租借会议室、打印资料等费用;
(2)住宿费;
(3)餐饮费;
(4)劳务费:讲课、演讲、加班等费用;
(5)交通费;
(6)参观、游览、娱乐费用;
(7)纪念品费;
(8)宣传、公关费用;
(9)其他费用。
接待方案及流程10
一、接待内容 :
引导参加酒店技能节的领导、学生、裁判以及各酒店的工作人员在技能节当天的活动安排
二、接待人员:
学生代表:
企业代表:
学院领导:
参赛人员:
评委:
与会班级成员:
三、接待领导小组的组织结构及成员的工作职责
A、接待领导小组构成:
组长xxx,副组长xxx,成员包括xx。
B、小组成员分工及工作内容:
1、组长xxx 负责活动接待整体的规划与决策。
2、副组长xxx 协助组长工作,负责活动的总执行,保证接待的`顺利完成。
a、汇总各方面及各个位置传递过来的信息,及时整理、处理并汇报。
b、及时传达并执行有关决策。
c、检查、督促各部门的执行,对发现的问题予以及时有效地处理。
3、会场入口人员:xxx 负责活动中的接待工作:
a、根据会场布置要求,确定签到处的位置。
b、签到簿的准备及负责签到的人员安排。
签到薄的准备以200人作安排。
负责签到的人员应安排礼仪小姐。
c、准备相应的礼仪小姐引领嘉宾入场。
d、引导来宾进入场地入座。
4、会场内部人员xxx负责活动中的安全保卫工作:
a、根据活动安排提供相应的安保计划。
b、活动现场的疏通工作
c、活动现场次序的安排与维护
5、校门引导人员xxx负责引导来宾进入场地
a、接待企业代表引导其进入学院多功能厅
b、活动期间车辆停放区域的规划。
接待方案及流程11
由xx领导一行xx人于20xx年xx月xx日午时xx:xx分左右到达,xx月xx日午时xx:xx分离店,在酒店日程安排如下:
1、就餐:
8.30晚餐主桌:百合厅1+3桌,工作人员:多功能厅
8.31早餐自助餐:领导在樱花阁,工作人员在万福阁
8.31午餐自助餐,地点:万福阁
8.31晚餐同8.30晚餐
9.1早餐同8.31早餐
9.1午餐同8.30晚餐
说明:百合厅主桌18人,安排4名服务员,准备席位卡,鲜花;副桌3桌,10人,各安排2名服务员;还需准备:欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责,各相关部门配合。
2、住宿
a.豪华套间xxx
b.标准套间xxx
c.单人间xxx
d.标准间xxx
e.县领导午休房:8.31日15间,9月1日15间
说明:每一天早晨7:15分叫醒,9月1日县领导午休房2:40分叫醒;房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由xx、xx具体负责,各相关部门配合。
3、会议
长江厅:汇报会约1小时,8月31日8:30开始,安排80人左右的回字型,准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。
5f贵宾厅:省检查团工作室
6f会议室:工作人员及驾驶员休息室
2f会议室:创立办档案室
玫瑰厅:来信来访接待室
以上由xxx具体负责,各相关部门配合。
接待方案及流程12
一、接受前厅部通知单
1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。
2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确。
二、出备品
餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。
三、与客户沟通接待相关事项
1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。
2、确定上菜的时间及细节程序
3、确定宴会场地的摆桌方式
四、布置厅面
1、根据客人要求对厅面进行布置
2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅
五、接待宴会
1、设定早班人员,具体负责厅面的照明、空调开启工作
2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置(如摆糖、酒水饮料等),厅面的卫生清理工作,满足宴会客人的相应合理要求
3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配,每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配:
①交杯酒
②筷子
③备用餐具
④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋
⑤菜品配料
4、协助客人入座
①仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。
②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。
六、婚礼仪式前
1、服务员协助客人发放糖果、香烟,并将多余的及时回收还给客人
2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场
3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上
4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上,等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回
5、切仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的.两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边
七、上菜前服务员要对菜品熟悉
16道菜含4主菜4凉菜8热炒
八、宴会上菜及服务时注意事项
1、根据客人点菜菜单上菜,上菜从陪同之间或空隙大的地方上菜,注意必须在固定地点上。
2、避免上错菜、重菜或漏上菜
3、上菜时要注意菜品的合理布局,荤素、冷热要相互搭配摆放换骨碟遵循右撤右上的原则,如有1/2骨渣时要更换
4、上菜时要注意避免将菜品的汤汁撒到客人身上。就餐进行到一半时,观察台面,撤去不需要的碗、碟,保持台面整齐,客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。
5、主动为客人起酒水,客人临时加菜品或其它酒水等要与部门领导沟通,由部门领导解决。
6、发现客人将个人物品放到厅面要友善提示:个人物品自行保管好避免丢失。
7、主动协助客人将鸡、肘子菜肴进行分让。
8、客人将餐具打碎或将酒水洒在地上、餐桌上要及时清理,方便客人用餐。
九、宴会收尾工作
加强安全防范意识,提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,关注有无可疑人物进出餐厅。
注意婚宴终场前的服务,需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除,不要因为客人婚宴用餐结束较迟,脸上就流露出不耐烦的神色,服务怠慢客人。
1、结账
2、监督婚庆公司离店,不可称客用电梯,监督是否损坏酒店物品。
3、对服务员厅面收尾工作进行工作分工。
十、值班领导对服务员宴会收尾工作进行检查。
十一、婚宴操作流程对客的预防工作
1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。
2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金,婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金,否则将根据损坏程度进行照价赔偿。
3、客人自带酒水必须当面点清,婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。
4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。
5、婚宴提供打包服务,需事先询问客人,如需要,一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准:拉椅、收台面上的口布、小毛巾,及时清点数字,将小餐具先收走。
6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。
7、结帐需要客人支付现金,在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内,如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。
接待方案及流程13
一、接受前厅的婚宴通知单:明确婚宴举办的时间,菜品的标准,客户是否有特殊要求,将婚宴菜品告知厨房,准备接单。并且要准备好相应桌数的餐具等物品。
二、与客户沟通接待事宜:确定好上菜的时间以及顺序等细节程序,提前商定好会场的`摆桌方式,是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。
三、婚宴当天接待工作:
1.提前安排员工布置婚宴场地,将餐具等物品都摆放好,宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。
2.协助新人在婚宴过程中发放香烟,糖果等物品,并且还要协助新人举行结婚仪式。
四、宴会结束后收尾工作:引领宾客离开宴会场所,待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品,并且要保持好的服务态度,最后就是打扫卫生等收尾工作。
新人婚宴接待流程:
通常婚宴场所分为三个重点,即入门接待处、宴席场合、新娘休息房这三个地方,招待人员都应该多关照,互相保持密切联系,当天的婚礼才能够万无一失。婚宴接待流程尤其新娘房更是要特别注意,因为当天新人身上都会穿戴许多金饰,常常就在人多吵杂的场合中,遗失取换下来的首饰。
以下再针对一般婚礼时可能发生的状况,提出几项因应之道,提供给缺乏经验的新人做婚宴接待流程需要注意的事项:
第一:签名台的人手分配相当重要,一般来说收礼人员通常约四人左右,其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过 20桌以上,最好增加签名台的台数,以免宾客人潮蜂拥而入,造成宾客皆聚集在签名台,不仅收取礼金纷乱,收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。
第二:接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选,如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座,不至于受到冷场之虞。
第三:喜宴的确定人数,要在一个月前就要推算出来,才不至于发生临时增桌或撤桌,造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚,以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时,饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此,不仿将婚礼采简单而隆重的公证结婚,一来订桌容易,二来在价格上也比较划算。而婚验则最好选在普通的日子举行。
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