学做菜作文[精华7篇]

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学做菜作文[精华7篇]

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编为大家整理的学做菜作文7篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

学做菜作文[精华7篇]

学做菜作文篇1

　　周末，作为家里的小主人，我郑重地向爸爸妈妈宣布：这个周末，我要学烧几道菜。先学什么呢，对了，学做西红柿炒鸡蛋，这可是我最喜欢吃的一道菜。

　　在妈妈的指导下，我先把四个鸡蛋磕进碗里，再放一勺盐，用筷子均匀地搅一搅。起初还真有些笨手笨脚的，要不是妈妈帮忙，连蛋都搅拌不均匀呢。等搅好了，我把碗放在一边，开始用刀小心地切西红柿。我左手按住西红柿，右手拿刀，好不容易把他切成整齐的.片。准备工作做好了，我开始做西红柿炒蛋。等调和油发出“滋滋滋——”的响声，爸爸告诉我这是因为我没把锅里水抹干。我把蛋倒进锅里，只见“哗”的一声，几滴油差点溅到了我的手上，我吓得连连向后退。只见那些鸡蛋慢慢鼓起了小泡泡，我连忙用锅铲把它们炒了炒，然后把那些鸡蛋暂时盛在一个小碟子里。

　　接下来，我要炒西红柿了，我把切好的西红柿放进锅里，用锅铲翻炒，想到一碟香喷喷的西红柿炒蛋就要“新鲜出炉”了，我不由得哼起了小曲。在妈妈的提醒下，我把鸡蛋倒进了锅里，和锅里的西红柿一起翻炒。我以为炒好了，正准备盛到盘子里去，妈妈连忙说：“你还没放盐呢！”我听了，连忙加入一点盐和味精，又炒了炒，关了火，把西红柿盛进了盘子里，这才大功告成。啊！我闻到了一股香味，觉得它比我吃过的美味佳肴都香。

　　中午，我津津有味地品尝着自己炒的西红柿炒蛋，还不时发出自我陶醉的赞叹声。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊！瞧，我初战告捷。接下来，我还要学烧更多的菜，争取成为名副其实的家庭小厨师呢！

学做菜作文篇2

　　我的妈妈厨艺很好，鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜经过她的巧手一处理，不一会儿色香味俱全的美味佳肴就会被端上桌，吃得我们津津有味。

　　上周日，下着蒙蒙细雨，我在做作业，妈妈在厨房准备午饭。休息时，我跑到厨房，要求学习做菜，妈妈高兴的答应了，并且告诉我先从最简单的菜学起，就教我炒一个芹菜肉丝和清炒油麦菜。

　　我开始在妈妈的指导下摘菜、洗菜、切菜。我原以为洗菜很简单，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交给妈妈检查，妈妈还是说没有洗干净，要求我再洗。起初我不相信自己没有洗干净，可是妈妈拿出几根很细的芹菜让我看，我发现有一些黑色的东西，妈妈要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干净。之后妈妈教我切菜，我有点害怕，拿菜的手和刀相隔很远，芹菜被我切的长短不一，妈妈安慰我：没关系，第一次做不熟悉，以后会越来越熟练的。我想，这些事儿看起来很简单，可是不用心也同样做不好。在妈妈的指导下，我终于切好了这两样菜，准备开始炒菜了。点火，倒油入锅、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到锅上，我大叫一声：“好烫！”妈妈看了一下，说：“没关系。”要求我继续炒菜，在妈妈的耐心指导下，我终于做好了这两个菜，我不由自主的说：“做菜也不容易！”

　　虽然那天我的'手被热锅烫了一下手还有点痛，但是那天的午餐我吃的很多也很开心，因为是我自己第一次做的菜。同时我也明白了一个道理：任何看似简单的事情，只有多多练习，认真要思考，才能做好！

学做菜作文篇3

　　咦，这个星期吴老师给我们布置的作文题目居然是《我和学做菜》，我从小到大都没接触过这一类的事，最多也就煮个稀饭，这可如何是好？我可得动动脑筋了！周末时妈妈都以休息为主，并不会做很多菜，没办法，我只好软磨硬泡、软硬兼施，妈妈终于同意认真教我做顿饭，并且说要做就全程参与，连买菜的事也不放过，这样才能多点感受。

　　妈妈让我提前想好了菜谱，然后带我来到菜市场挑选食材。因为“胸有成竹”，我们以飞快的速度二十分钟不到就全部买完了。妈妈一边买一边告诉我该怎样辨别菜是否新鲜，并让我同时记住价格，回家第一件事就是把买菜的支出记记好，这样生活开支才能一目了然。

　　回到家，我立刻拎着菜奔进厨房，准备开始小试牛刀了。我先把米淘干净倒入电饭锅煮起来，然后开始处理菜。事情两不耽误地进行这才叫做“统筹学”嘛，生活当中处处透着学问！可是，切个菜都这么不容易，不是切不动，就是切得形状不规则或者差点儿切到手，就连刨土豆这样简单的活儿我都做得笨手笨脚，看妈妈那么轻松搞定，可一到我手里就不行了。

　　洗个菜还把厨房里溅得一片狼藉。“事非经过不知难”，看来我平时太过“娇生惯养”了。妈妈说等我把饭做好人早已饿晕了。最后还是在妈妈的协助下，我才勉强洗切搭配出部分的食材。开始烧菜了，紧张的情绪油然而生。万一不小心被烫伤毁容了怎么办？万一把厨具砸坏了怎么办？万一把菜烧糊了怎么办？一串串问题浮现在我的脑海里。“不用担心，你一定行的！”另一个声音在心里响起。嗯，加油！系上围裙、戴上防油面罩的我看起来还蛮像模像样的。我先将一锅水煮沸，把生鸭翅放进去，不一会锅里就泛起了杂质和血水，关火，再按照妈妈的指挥把鸭翅捞出来，冲洗干净，锅里的水倒掉。接着，妈妈让我把准备好的姜蒜辣椒八角下锅在热油里爆香，再下鸭翅，等鸭翅也变了颜色发出香味时，开始加调料。少许白糖、醋、料酒、六月鲜、红烧酱油，蔬之鲜，一一倒入锅内，再加入小半锅水，接下来就交给热烈的火焰去烧滚啦！二十分钟后，锅里的水已经下去很多，这时就转为小火，慢慢地炖，直到汤汁被收得粘粘稠稠，完全入味。在这个过程中，还要不时拿锅铲去翻一翻鸭翅，防止烧干和粘在锅底。我先后和锅盖、锅、锅铲把手来了个“亲密接触”，被烫得直叫。于是，当再次重复这个事情时，我学乖了，我用抹布包住手，“武装到位”的我这下不怕被烫着啦！所幸，在一波三折下美味的红烧鸭翅新鲜热乎出炉了。为追求“美的享受”，妈妈还特意细心地摆盘，添修饰，做出满意的效果。

　　接下来就要开始炒青椒土豆丝了，恐惧的心理减弱了些。我本以为可以把烧鸭翅的方法再原封不动地重演一遍，却不知这道菜量很大，锅又比较小，我一个不小心就把它们铲到了锅边上，甚至锅外，弄得灶台上到处都是油。于是妈妈出马做示范，手把手地教，全方面地指导。那些刚才还四处乱蹦的青椒和土豆丝仿佛知道我妈妈是个厉害人物，全都从调皮捣蛋的“淘气包”变身成乖乖巧巧的“小可爱”，温柔地躺在锅里睡大觉了。片刻后，一盘青椒土豆丝也“闪亮登场”了！

　　与之前的两道菜相比，清炒虾仁可真是个小“CASE”。剥虾仁才是个重头戏，关于这点妈妈已经帮第一次下厨的我做好了剥虾工作，并示范给我看怎么样把虾仁放进各色调料腌制起来搅拌均匀，半小时后就可以下锅炒了。因为虾仁特别嫩，只需大火炒上七八分钟就可以了，再撒上一点小葱出锅，装在漂亮的'盘子里，真是让人看着垂涎欲滴啊！以至于我每做好一个菜就迫不及待想要先去吃一会儿，而顾不上要去做下一道菜了。可是，妈妈说我今天是厨师，得敬业一点，必须把所有的菜都做好了才可以坐下来一齐品尝。哎呀，这可真是要馋死我呀！在这么多有荤有素的菜菜过后，怎么能少得了一道清清爽爽的蔬菜汤呢！

　　这就是用我外公外婆家自己种的菊花脑做的菊叶蛋汤了，这个做法最简单，我就不再细细说啦！看着忙了这么久，历时两小时端上桌的三菜一汤，我更加体会到妈妈平常认认真真、年复一年给我做饭的辛苦，看来以后我要更加好好吃饭，好好长身体，不浪费粮食，不浪费每个人的劳动啊！好啦，好啦，说这么多终于开饭啦！没看到我口水已经流多长啦！当一家人齐聚在餐桌前，吃着我亲手做的菜，虽然这并不全是我自己独立完成的，但爸爸妈妈已经感到非常欣慰了，我自己的心情更是好得没话说。这可真是一个不错的生活体验！哦耶，下次我还要接着学做饭！

学做菜作文篇4

　　今天，妈妈要教我做菜，是我喜欢的“节瓜虾米煮粉丝”。我给它起了一个好听的名字叫“四色菜”。因为它有粉丝的白色，鸡蛋的黄色，节瓜的.绿色，虾米的红色。

　　它的做法很简单，先将粉丝和虾米洗干净，用温水泡一泡，粉丝要泡软为止。接着将节瓜去皮，洗干净后，把它切成细条状待用。把鸡蛋打开，搅拌均匀。一切材料准备完毕后就可以下油锅了。

　　下油锅前，要先将锅烫热才下油，妈妈说这样烧起来的油才有香味。哦！原来做菜也有这么多巧妙的。油烧开后，先将蛋浆倒入锅里，蛋浆遇热会疑结，还要把锅拿起转一转，那些蛋浆会马上跟着锅转，变成圆形了，就好像一个大馅饼一样，真奇妙！接着用锅铲把它翻过来，再用铲尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上锅待用了。接着又将油烧开，将节瓜倒入锅里炒一炒，下调味料后盖上锅盖，煮两三分钟后，加入虾米和粉丝一起煮，约两分钟后，把蛋倒进锅里抖匀，一盘香喷喷的“四色菜”就大功告成了！

学做菜作文篇5

　　今天是星期六，老师给我们布置了一个特殊的任务，这个任务就是学做一道菜或做一道菜。以前都是妈妈给我做饭吃，现在趁这个机会我也炒菜给妈妈吃。

　　我是第一次做菜不知道从何下手，就向妈妈请教。妈妈看我想学做菜，非常开心：哟！咱们家小瑞瑞想学做菜啦！妈妈今天一定教你学会做一道菜。你想学做什么菜呢？泥蒿炒腊肉吧。我想了想，记起妈妈最喜欢吃这道菜。

　　妈妈把做这道菜所需的食材和方法都一一告诉我。做这道菜所需的食材有：泥蒿、腊肉、大蒜、生姜、南德、盐、鸡精和油。我先把买来的泥蒿去掉叶子择成一小段一小段，再清洗干净，然后把腊肉切成一片一片的，再把大蒜和生姜切成一小片一小片的。食材准备好了，接下来就是开始炒了。我把锅洗干净，再把打火灶点燃。不一会，锅里的水干了，这时，我把油倒入锅中，油加热后，就把生姜片倒进锅里，再把腊肉倒进去炒，把腊肉炒熟之后，又把理好的`泥蒿倒进去，接下来翻炒泥蒿，然后放进南德、盐、大蒜、鸡精、再次翻炒。翻炒的时候可累了，要左边炒一下，右边炒一下，反反复复要好十几次呢。因为是第一次，我的动作可笨拙了，好多泥蒿都被我炒到灶台上了。炒好之后就要装盘了，我小心翼翼地把炒好的菜装进盘子里，高兴地请妈妈尝。妈妈看了说：看起来真好吃呀！她拿起筷子尝了一根，简直就是色香味俱全啊！妈妈赞许地点了点头，嗯！不错！

　　通过这次做菜，我感受到做菜真不容易呀！我现在终于体会到母亲是多么伟大了。我一定要多做菜给妈妈吃。

学做菜作文篇6

　　暑假里，因为姐姐要上课，爸爸妈妈要上班，家里只剩下了我和弟弟，所以也就没人给我们烧吃的了。为了解决我们兄弟俩的温饱问题，妈妈有时会给我们钱让我们到外面买吃的，有时会让我们吃剩菜剩饭。可是时间长了，我们发现：外面的`食物好贵啊！我们把妈妈给我俩的钱花光了，肚子还没饱，因为天气原因，剩菜剩饭也会变味。这可怎么办呢？一天，妈妈说：“小航，你是哥哥，你已经是大小孩了，应该学会独自生活，学会照顾自己，照顾弟弟。今天，我要教你做几道菜，这样你们在家就不会挨饿了！”

　　妈妈的话让我有些兴奋又有些紧张，我可从来没烧过菜，我能学会烧这几道菜吗？

　　烧菜前，妈妈先让我做好准备工作：择好葱，削好土豆……等我把准备工作做好，妈妈才一本正经地开始教我做菜。

　　首先，妈妈拿了一个干净的锅，告诉我拿锅的手势：左手握紧锅把手，右手拿锅铲。看我有模有样的架势，妈妈连说：“不错，不错。”接着妈妈告诉我：“在放油前一定要把锅用布擦干，否则如果锅里有水，油碰到水就会飞溅，这样很可能会溅伤皮肤。”听妈妈这样一说，我紧张得手都抖了起来，害怕得都不敢拿锅了。妈妈看我这么害怕，就说：“那今天妈妈先示范烧，你先看，明天再由你来烧。”

　　说完，妈妈就拿起布把锅里剩余的水擦干净，倒入油，我真好奇：难道妈妈不怕烫吗？之后，妈妈告诉我，油放入锅里后要烧一会，等油温上来后再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分钟，再加入些调料和水一起煮一会，煮一会后尝一尝，如果熟了就可以出锅倒入盘子，如果感觉没熟就再煮。我仔细地听着妈妈说的每一句话，生怕漏掉一句，那么炒出来的菜就有可能不熟或不可口。

　　土豆很快就烧好了，看着金灿灿的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能烧出这么可口的菜。通过今天的观察，我觉得做菜还真是一件非常开心的事。

学做菜作文篇7

　　小亮是家里的独生子，爸爸妈妈可疼他了这活不让他干，那活也不让他干。小亮呢？他不愿做受宠的“宝贝儿”，决心做个勤劳的好孩子，经常主动帮助爸爸妈妈做家务活。

　　一天下午，小亮放学回到家，他想：今天我要学着做个菜让妈妈尝尝。于是，小亮就走进厨房，学着妈妈平时做菜的样子干起来。小亮打开煤气炉，搁上锅，把油倒进锅里，开始炒菜了。“滋啦”一声菜就倒进锅里。小亮一铲一铲地把菜翻过来倒过去，只怕菜炒不熟。小亮拿起一个缸子往锅里加了些盐，闻到香味了，菜已经炒熟了。小亮看到自己的劳动成果，脸上露出了笑容。

　　妈妈回来了，小亮高兴地把菜端上桌，对妈妈说：“妈妈，尝尝我炒的菜！”小亮想：我还是第一次做菜，妈妈一定会夸奖我的。

　　妈妈尝了尝小亮做的菜后，说：“小亮，你做的菜怎么这么甜？”小亮说：“不会吧？”妈妈说：“你自己尝尝！”小亮尝了一口，“咦？这是怎么回事？我没加糖啊？”小亮说着拉着妈妈去厨房看个究竟，

　　他们来到厨房，小亮指着一个缸子说：“我是从这里面往锅里加盐的。”妈妈笑起来，说：“这个缸子装的`是糖。旁边那个缸子装的才是盐呢。”小亮恍然大悟地说：“啊，放错了糖！”妈妈说：“小亮，以后做事可不要粗心大意了。不过，今天你是第一次做菜，妈妈很高兴。你真是个懂事的孩子。”小亮不好意思地投入妈妈的怀里。

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