食品安全工作总结【优选15篇】

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食品安全工作总结【优选15篇】

食品安全工作总结1

　　接汉台区学校后勤管理办公室《关于做好国务院食安办等6部门对校园及周边视频安全联合督查工作的紧急通知》，按照上级对学校及周边食品安全的工作精神，我校成立由丁伟校长为组长的安全检查小组，对汉王镇中心学校东校区（五至七年级）安全工作，特别是学校及周边食品安全进行了认真检查。通过检查情况来看，首先我校安全工作、后勤管理，特别是在食品卫生管理方面能够认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，各项制度健全、证件齐全、操作流程规范、学校营养餐工作保证了在校381名师生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。杜绝任何人在校园开设小卖部，同时还开展了杜绝零食进校园的活动，各班在班级内也将吃零食的危害作为常规的教育活动。由于我校措施得力校门口很少出现流动摊贩兜售小食品给学生，及时偶尔出现也会被保安和门卫及学校领导劝离。我校结合实际，采取了可行的学校食品卫生安全工作措施和应急预案，明确专人负责，从而保证了我校及周边食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下：

　　一、基本情况

　　汉王镇中心学校东校区有学生347人，教师34人。学校营养餐工作聘任厨师5人，都持有健康证且素质高尚。学校食堂设施齐全，卫生标准较高，各种证件齐全。

　　二、工作措施

　　为保证我校食品卫生安全责任事故发生。我们的作法主要有：

　　1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长、后勤主任具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，并层层的签定了食品卫生安全责任书。

　　2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成不吃三无食品的卫生习惯。

　　3、杜绝零食进校园。学校坚持教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的`食品卫生习惯。开展《杜绝吃零食的活动》，大大减少了流动摊贩，收到了好的效果。

　　三、今后食品卫生工作的重点

　　切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：

　　1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

　　2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校幼儿园安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。

　　3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐校园做出更大贡献。

食品安全工作总结2

　　一、基本情况

　　敦煌市现有各级各类学校幼儿园104所，其中高级中学1所，完全中学1所，职业中专1所，初级中学5所，九年一贯制学校8所，小学38所，城市独立幼儿园1所，幼儿园49所。其中有28家学校幼儿园有食堂。

　　二、高度重视、加强领导

　　为确保学校幼儿园师生的饮食安全，食品药品监督管理局进一步加强了学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生。

　　（一）机构健全

　　督促协调各个有食堂的学校幼儿园成立食品安全领导小组，切实把学校食品安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。各校都成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。

　　（二）制度完善

　　一是学校把食堂食品安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。学校食堂必须取得《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》，食堂从业人员须持有健康证、上岗证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理；学校食堂的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生、流行。

　　二是加大对学校食堂食品、饮水卫生等设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制；监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在2小时内逐级上报，并及时组织人力、物力抢救；做好调查和处理工作。

　　三是建立了学校幼儿园食堂管理档案，档案内容包括：餐饮服务单位基本情况表、从业人员名单、《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》复印件、单位法定代表人（负责人或业主）身份证复印件、经营场所所有权证明或租房合同复印件、从业人员健康证复印件等。四是建立健全了学校幼儿园食品安全管理人员档案表，要求每个学校幼儿园食堂设立一至两名食品安全管理人员，定期不定期的接受食品药品监督管理局的相关培训。

　　（三）加大培训

　　为从根本上提高学校食堂从业人员的责任意识和食品安全意识，市食品药品监督管理局加大了对学校食堂从业人员的教育培训工作。利用暑假空闲时间对辖区内所有学校幼儿园食堂从业人员进行了全面的培训。培训内容包括：《食品安全法》及其实施条例、餐饮具清洗消毒方法、学校食堂设施、设备及工具清洁计划、从业人员洗手消毒方法、常用消毒剂及化学消毒注意事项、学校幼儿园食堂预防食物中毒的.基本原则等。

　　（四）强化监督

　　食品药品监督管理局十分重视学校食品安全的管理工作。于20xx年x月和9月开展了两次学校幼儿园食品安全专项行动，重点检查学校幼儿园食堂餐具的清洁消毒，食品原辅料的质量和肉类产品的检验检疫情况，针对检查中发现的问题，一律按照《食品安全法》及其实施条例进行了处理。

　　（五）部门联合

　　一是积极联系教育部门，对学校幼儿园内食堂检查整改，且要求学校幼儿园要安排专人经常性地检查；

　　二是积极主动协调教育、城建、工商、城管等部门对校园周边餐饮和食品摊贩的检查、清理、取缔。

　　三、存在的问题及今后措施

　　虽然近年来学校幼儿园食品卫生安全工作总体有所好转，但由于各学校幼儿园工作开展不平衡，致使学校幼儿园食品安全管理工作仍然存在不少问题，如学校食堂卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

　　一是进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

　　二是研究制定食堂从业人员培训要求，建立食堂从业人员上岗培训制度。制定学校幼儿园食堂从业人员上岗培训要求及组织制定用于培训的学校食堂管理计划，开展学校幼儿园食堂从业人员骨干培训工作，推动和建立学校幼儿园食品卫安全管理人员及从业人员上岗培训制度。

　　三是坚持每年两次的以学校幼儿园食品安全为重点的专项检查。同时要求学校幼儿园每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查，写出总结材料。

　　四是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品安全教育，树立食品安全意识，增进自我保护意识和技能。

食品安全工作总结3

　　根据近期上级关于加强进博会期间安全管理工作的一系列重要指示和要求，为营造进博会期间良好的安全氛围，保证幼儿园各项工作安全有序开展，近日我园安全领导小组对幼儿园食堂进行了全面的食品安全专项检查，确保幼儿园食堂食品安全零隐患。

　　首先，根据区教育局下发的《关于开展全区学校食堂食品安全专项整治工作的通知》精神，组织相关人员开展食品卫生安全的学习，主动提升食品安全意识，落实食品安全管理责任和操作规范的要求。其次，强化主体责任，对照《学校食堂食品安全检查主要内容》对本园食堂食品安全状况认真开展了检查，现将自查情况小结如下：

　　1、食堂环境及设施设备情况

　　食堂内地面无残留的食物残渣等垃圾，地面无积水;水池内外、排污地沟等处无堵塞，没有饭菜残渣;灶台、操作台等处干净整洁;墙面、门窗整洁无污渍灰尘。“三防”“灭四害”设施完好，库房通风整洁，整齐明亮，饮用水设备安全，使用环境卫生。

　　2、制度落实情况

　　我园建立了落实食品安全管理主体责任制度，园长是第一责任人。检查了食堂各项食品安全规章制度的`落实情况，积极履行食品安全信息追溯工作，严格执行食品进货查验和食品原料索证索票情况，原料贮存在有效期内，餐饮具按规定进行清洗消·毒保洁，做好食品留样，餐厨废弃物按规定处置。

　　3、从业人员情况方面

　　从业人员持健康证、卫生知识培训证上岗，做到“四勤”，规范着装，规范操作。

　　通过自查，我园食堂食品安全零隐患。我们将以此为契机，定期开展全面的食品安全专项检查，使幼儿园成为家长放心、社会满意的幼儿园。

食品安全工作总结4

　　20xx年以来我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导下，认真贯彻落实上级食品安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，狠抓落实，切实抓好了我镇辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，保证了20xx年以来我镇未发生1例食品安全事故。现将我镇食品安全工作总结如下：

　　一、强化领导，落实相关职责？

　　我镇成立了由镇长彭龙同志为组长、副镇长郭茂林同志为副组长、由镇其他相关部门为成员单位，办公室设在茶盘洲安监办，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，研究决定相关事项并落实。

　　二、加强宣传培训力度，提高食品药品安全意识？

　　我镇加大对新修订的《食品安全法》、《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规及食品安全相关知识的宣传培训力度，在镇村主要路口门店粘贴宣传海报、宣传标语，悬挂横幅，引导食品安全观念深入民心。通过一系列的宣传培训，增强了食品从业人员守法意识和群众的安全意识。

　　三、突出重点，强化监管

　　（一）抓好食品药品流通专项环节整治工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等重大节日期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，开展了食品安全大检查，与辖区内所有的食品药品经营户签订了责任状，要求所有食品药品经营户严格按照规定，建立台账，索证索票和商品检验报告，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种隐患，切实落实安全责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。

　　（二）抓好餐饮环节的专项整治工作。以饭店、早餐、快餐店等为重点对象，对餐饮经营户的食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资格，切实保障群众饮食安全，有效地督促了各饮食店的规范作业。

　　（三）抓好学校食堂食品安全专项整治。我镇始终把学校食堂食品安全监督管理作为20xx年食品监管工作的重中之重。一是积极开展食品经营许可证专项检查。二是全面推进食品安全监督量化分级管理。三是积极开展学校食堂综合整治。四是加强食品安全知识宣传与教育培训。今年3月初对所辖区内的.中、小学校、托幼机构的校园食堂的餐饮情况、校园商店进行了全面检查，对检查中发现的问题全部下达了责令改正通知书，责令其限期改正，确保校园食品安全。6月初对辖区所有的中小学校、幼儿园及周边开展了“食品安全护苗行动”和“三考”期间食品安全保障行动，9月份开学，我镇由镇府牵头，组织食安办，卫监、联校对辖区内所有的中小学校、托幼机构的校园食堂和校园商店进行的联合检查，同时对于发现的问题下达的相关文书，并对情况进行的通报，确保学校食品安全。通过监管与宣传培训指导，辖区学校食堂食品安全意识大幅提高，安全保障水平稳步提升。

　　（四）加强农村聚餐管理

　　对辖区内的农村乡村厨师情况进行了摸底和农村聚餐的宣传，为以后的农村食品安全工作打下基础。

　　（五）加强了对食品小作坊的监管。对镇辖区所有的食品小作坊进行的摸底，对食品小作坊的的行政许可的实行提前介入，主动上门指导服务，开展的定期巡查以及抽样检测工作。

　　（六）加强的禽流感防控工作

　　今年1—4月份组织食药工质所、动检所对辖区内农贸市场，禽类经营户，开展的为期几个月的禽流感防控工作，确保了镇辖区未发生一起禽流感食品安全事故。

　　（七）加强的屠宰市场的清理整顿。组织食药工质所、动检所、派出所对当地的肉食市场进行的定期和不定期的市场清理整治，确保肉品来源正规，确保全镇人民群众吃上放心肉。

　　四、存在的问题与不足

　　（一）部分食品经营户和小作坊存在证照不齐全现象。

　　（二）农村食品市场有自身的特点，小餐饮、小作坊、小副食店等生产经营业态是农村食品市场的主流，食品从业人员食品安全意识淡漠，生产经营环境较差，设施设备简陋，消费群众食品安全观念滞后等因素，导致了食品安全风险的增加。

　　（三）工作人员数量有限，精力和能力有限，工作冲突影响工作效果。但村组干部皆为兼职，工作效果较差；镇食安办工作人员亦是身兼数职，工作冲突多，影响工作效果。

　　五、下一步工作措施

　　（一）加强组织领导，保障人员，加强目标管理。

　　（二）加大宣传力度，充分发挥社会舆论监督力度，全面提高广大人民群众的食品安全意识。

　　（三）监管工作落到实处。一是全面覆盖食品安全监管领域，对食品经营户、小作坊、单位食堂等场所进行定期检查，对发现的问题责令整改，并不定期的进行巡查。二是认真落实相关制度，组织排查，做到数量清、底子清、不留死角。

　　（四）加大食品安全的查处力度，对屡教不改、情节严重违法行为要坚决依法查处，起到对不法分子的震慑作用，确保群众身体健康、生命安全。

食品安全工作总结5

　　为认真贯彻落实《州民政局办公室关于做好2020年养老机构食品安全党政同责目标任的通知》的文件要求，进一步巩固食品安全行动成果，扎实推进安全生产形势持续稳定好转，坚决遏制较大及以上事故发生，切实做好当前安全生产工作，现将食品安全工作开展情况总结如下：

　　一、加强领导，建立机构

　　为把此次食品安全工作落到实处，达到高标准、严要求。一是明确细化了股室责任和责任人，层层签订了目标责任书，并设立办公室，负责推进敬老院食品安全生产工作的.开展。

　　二、认真检查、突出整改

　　结合上级有关文件要求，因疫情原因委托敬老院院长对社会福利中心、敬老院进行拉网式安全大排查，共查出两项问题：一是中心敬老院废弃食品处理不妥当；二是：中心敬老院排污沟堵塞。现以当场整改完毕。

　　三、大力宣传，营造氛围

　　大力开展是食品安全生产宣传，通过宣传栏、横幅标语等形式，对食品安全生产活动进行宣传，使院民、单位都对食品安全生产高度重视，同时加强对安全生产法律法规和安全知识的宣传，营造主题为“生命至上、安全发展”的社会氛围。

　　四、下一步工作打算

　　通过这次食品安全生产行动，确实发现一些隐患和问题，在今后的工作中，应当进一步建立健全食品安全生产制度。对安全生产工作常抓不懈，加大宣传教育力度，强化安全生产监督检查；将进一步贯彻落实上级对安全生产工作的指示精神，明确责任，加大力度，把敬老院及单位的安全生产工作深入扎实、坚持不懈的开展下去，抓出特色，抓出成效，确保全局、敬老院安全生产形势的稳定。

食品安全工作总结6

　　市食安办：

　　20xx上半年，我局在市委、市政府的正确领导下，按照市食安办的有关工作要求，立足职能，把食品安全工作把作为一项重要任务来抓，同时进一步增强管理力度，拓展管理形式，探索监管机制，取得了较好的成效。现将上半年有关工作情况简要总结如下。

　　一、上半年工作情况

　　（一）完善制度，加强领导

　　20xx年，我局高度重视职能范围内的食品安全监管工作。年初，市局根据人事变动，对局食品安全工作领导小组成员进行了及时调整，并与各分局（大队）签订了《20xx年度食品安全工作责任书》，确保责任到位。20xx年，我局将查处校园周边无证饮食摊点经营行为和餐饮单位的油烟、废水、餐厨废弃物（废油脂）处理，纳入全局重点性工作；市局分管领导带领机关业务处室负责人，走访基层分局（大队），就校园周边流动饮食摊点无证经营行为容易反弹查处难、餐饮单位餐厨废弃物规范化处置专业性高等问题进行了调研，帮助科学分析破解。市局党委也先后召开工作会议，

　　专题研究市区食品安全工作会议，针对新情况及时调整工作策略，巩固整治成果。

　　（二）措施有力，依法治理

　　一是坚决取缔清理校园周边无证饮食摊点和流动商贩。对市区中小学周边实行错时管理的弹性工作制，加强早、中、晚放学时段的巡查管理，经常性组织集中整治，对校园门口及周边的无证餐饮摊点进行取缔。

　　二是强化市区规模以上餐饮企业废弃油脂收集处置及“三废”监管。重点对市区百座以上餐饮单位的油烟、废水、餐厨废弃物（废油脂）处理，尤其是对油烟净化设备的清洗保养、餐厨废弃物（废弃油脂）管理登记台账等进行了细致排查。3月份以来，共检查规模以上餐饮企业37家，排查问题68个。

　　三是有针对性地强化市区主要路段和重点商业街区有证餐饮摊点的监管工作，督促其严格按照指定时间、地点进行规范化经营，并实行驾照式积分管理。

　　20xx上半年，我局共开展针对餐饮摊点的专项整治28次，取缔无证摊点177个。

　　(三)加强宣传，科学引导

　　在积极查处各类违规行为的同时，我局十分重视宣传教育工作，以进一步推进和完善食品安全工作。

　　一是定期组织力量，在校园周边，通过发放传单、现强化对校园周边餐饮店家的宣传教育，增强其对食品安全重要性的

　　认识，进一步提高他们的行业自律意识，督促自觉做好卫生保洁工作。同时，在日报、晚报等新闻媒体上，大力营造宣传氛围，扩大市民知晓度，争取市民群众和学校周边食品经营摊点的理解和支持。

　　二是强化媒体专栏宣传。我局与电视台《天天三句半》栏目组合作推出“城市二人转”节目，通过在城管执法一线以案说法的形式，曝光各类餐饮企业和流动摊点的违规行为，强化宣传食品安全相关法律法规。目前，已累计播出食品安全节目22次。

　　三是广泛发动社会力量参与，结合我局组建的“城市啄木鸟”城管志愿者队伍，组织开展文明劝导、食品安全法规宣传30余次，不断浓厚市民参与管理的良好氛围。此外，积极发挥我局96310投诉热线功能，及时受理市民对各类无证流动摊点违规经营行为的举报。-

　　二、20xx年工作思路

　　20xx年初，市区城管体制调整，我局原下属各分局（大队），已按照属地管理的'原则，分别划归婺城、金东区政府以及开发区管委会直接管理，同时，相应的处罚权也已经下放到各分局（大队）。20xx年下半年，将重点做好对各分局（大队）的业务指导和督促检查工作。

　　（一）加大执法整治力度。指导各分局（大队）强化整治校园周边无证流动摊点违法经营行为，继续严格规范市区规模以上餐饮单位餐厨废弃物及“三废”的监管。

　　（二）加强食品安全法规宣传工作。向各餐饮单位及摊点宣传食品安全卫生知识，校园周边餐饮店家的宣传教育，增强其对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识，督促自觉做好卫生保洁工作。

　　（三）积极配合有关部门参与食品卫生安全整治工作。

　　20xx年6月14日

食品安全工作总结7

　　我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度，严格按照《天祝藏族自治县食品药品监督管理局和天祝藏族自治县教育局关于开展20xx年春季学校食堂食品安全专项检查的通知》的精神（天食药监发[20xx]25号）要求，我校食堂卫生工作领导小组在天祝县朵什乡食品药品监督管理所东方平和陈顺科的指导下对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全专项检查整治工作汇报如下：

　　一、成立领导机构，强化责任意识

　　为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：刘应彪校长为组长，王克金、王明辉为副组长，班主任为成员；校长为学校食堂食品安全第一责任人，王克金老师专管负责，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

　　每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

　　二、检查情况

　　20xx年3月18日天祝藏族自治县食品药品监督管理局东方平和陈顺科在我校食品卫生安全领导小组的陪同下对学校食堂进行了现场检查指导，检查了食堂、储存室等，检查时从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查，检查情况如下：

　　(一)、检查中肯定的地方

　　1、学校食堂《餐饮服务许可证》有证号：，有效期至20xx年5月27日，负责人刘应彪。炊食员、食堂管理员健康证，上岗证齐全。

　　2、食品采购严把了质量关，无腐烂、变质、过期食品以及标识不全的食品进入储存室、食堂。

　　3、采购食品时向商家索证索票及时，对食品生产日期和有效期（保质期）备案存档。

　　4、食品采购进入食堂时要做好了进货台账。

　　5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求，做到了按照“先进先出”发放原则予以发放。

　　6、学校没有使用食品添加剂，对各种调料由炊事员专人专柜负责。

　　7、食品冷藏、冷冻做到了原料、成品分开存放。

　　(二)、存在的问题：

　　1、检查时教师灶炊食员未穿工作服，未取得健康证。

　　2、消毒柜内卫生差，洗菜池内堆放洋芋。

　　3、操作间灶台抽油烟机有污垢，墙壁有大量灰尘。

　　4、检查时餐具未及时消毒。

　　5、操作间未按标准做到防尘防灰。

　　三、食堂食品检查情况整治工作

　　为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，对检查督导情况整改如下：

　　1、在20xx年3月21时（星期五）下午对食堂卫生进行了全面打扫，尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。

　　2、在20xx年3月28日至30日对学校食堂操作间墙壁进行了防尘防灰处理（墙壁贴瓷砖）。

　　通过本次检查指导，加强了全校师生对食品安全意识的提高，同时也对学校食堂的卫生和设备进行了整治。

　　为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，根据《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的.通知文件要求，在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查，现将相关检查情况总结如下：

　　一、组织领导

　　镇及时召开了由安监办、教育办、各中学校长、各中心校长、各校点负责人参加的会议，会上传达学习了《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知内容，安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容及时间，成立了由分管食品安全的领导任组长、安监办、教育办等部门组成的检查组，对全镇辖区内的.学校食堂、周边食品进行一次规模细致的检查。

　　二、突出重点，全面开展检查

　　强化对学校食堂、周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患，深入推进农村义务教育学生营养改善计划的实施，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品安全保障水平。以辖区各级各类学校，含中学、小学、幼儿园等。以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题，及时整改，严查违法违规行为。

　　三、检查结果及存在的问题

　　（一）检查结果

　　此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂的检查。检查中，发现一般食品安全隐患8起，现场要求整改8起，没有发现大的食品安全隐患，教育办、各学校领导对各类安全都高度重视，都有专人负责监督管理学校食堂的食品安全工作。

　　（二）存在的问题

　　部分学校由于条件有限，还不能完全做到所涉及的款项及内容。

　　1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败；

　　2、留样还不够规范；

　　3、部分食堂从业人员的自身卫生有待加强。

　　四、下一步工作打算

　　下一步镇食安办将继续做好全镇中小学及幼儿园食堂食品安全工作，按照上级文件要求对食堂卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查，将食堂食品安全工作常抓不懈。

食品安全工作总结8

　　我局根据《关于开展食源性疾病风险隐患排查整治工作的通知》文件要求，在全县范围内开展食源性疾病风险隐患排查整治工作，现将开展工作总结如下：

　　一、对餐饮服务单位开展预防食源性疾病食品安全培训

　　重点要求餐饮服务单位必须加强自身内部管理，依法规范经营，按章规范操作，严把食品安全质量关，确保就餐顾客的饮食安全。重点强调预防食源性疾病必须做到控制好“四个”关键点：避免食品被污染；控制食物的温度及时间；清洗和消毒餐饮具；控制加工量，从源头上消除食品安全隐患。通过食品安全培训提高了餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，落实餐饮服务单位第一责任人意识，促进餐饮单位更加严格规范其经营行为，做到防患于未然。

　　二、健全食品安全事故应急预案制度

　　督促各餐饮服务单位依法制定并落实食品安全事故应急预案，实时发布食品安全预警提示，使各餐饮单位主动积极的预防和控制食品安全事件。

　　三、开展食源性疾病风险隐患排查专项整治工作

　　在检查中，严格规范餐饮单位的经营行为，督促餐饮单位严格规范加工操作，保持场所清洁卫生，严格做到生熟分开，熟食要确保烧熟煮透，生食、冷食类要在专间或专用操作区规范加工，严格餐饮具清洗消毒保洁管理，用水应符合国家规定的'生活饮用水卫生标准。加大对使用二次供水、自建设施供水餐饮单位（含食堂）的排查力度。对发现存在食品安全隐患的场所、设施设备要求其定期整改，通过“回头看”确保餐饮单位的整改效果。

食品安全工作总结9

　　元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我乡群众过上欢快祥和的节日，各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展状况总结如下：

　　一、工作开展状况

　　〔一〕高度重视，及早支配部署。

　　为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，乡政府提早行动，于20xx年1月10日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召开20xx年春节食品安全工作会议，对元旦春节食品安全保障工作进行全面支配部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全大事的发生，确保公众节日饮食平安。

　　〔二〕突出重点，认真开展专项整治。

　　节日期间乡食品安全，食品安全专项整治工作依据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严峻查处制售假冒伪劣食品的违法活动。

　　〔三〕加强宣扬培训，营造良好社会气氛。

　　节日期间，各职能部门、各村居会委加大宣扬教育力度，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品安全方面的科普学问，增加社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的'依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的言论声势，营造食品安全的良好社会环境。

　　〔四〕加强信息沟通，认真落实值班制度

　　节日期间，乡食品安全办公室、各村卫生信息员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，支配专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要依据《城东乡重大食品安全事故应急预案》准时报告、准时处理，准时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我乡无食品安全事故发生。

　　二、存在问题

　　〔一〕食品安全监管经费紧缺，监管执法人员缺乏，制约了对食品市场的监督管理。

　　〔二〕食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。

　　〔三〕食品安全宣扬教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

食品安全工作总结10

　　食品安全是关乎每个人的生命健康的重要问题，为了进一步加强食品安全监管工作，提高人民群众的食品安全意识，我单位于近期开展了食品安全周活动。经过一周的紧张工作，我单位取得了一定的成绩，现对本次食品安全周工作进行总结如下：

　　一、组织领导到位，工作部署有序

　　为了确保食品安全周活动的顺利开展，我单位提前成立了以领导班子为核心的指导小组，明确了工作责任分工，制定了周密的工作计划，并对各项工作进行了详细部署。领导班子高度重视食品安全工作，多次召开会议研究部署，确保各项工作有序进行。

　　二、开展宣传教育，提高群众意识

　　在食品安全周期间，我单位开展了丰富多彩的宣传教育活动，包括举办宣传展览、发放宣传资料、开展食品安全知识竞赛等，向广大市民宣传食品安全知识，提高他们的食品安全意识。通过这些宣传教育活动，有效提高了群众对食品安全的关注度，推动了全社会对食品安全的重视。

　　三、加强监督检查，确保食品安全

　　在食品安全周期间，我单位加大了对食品市场的监督检查力度，对重点食品生产、销售单位进行了全面检查，发现并及时纠正了一些存在的问题。对一些违法违规行为进行了严格处罚，提高了相关经营者的食品安全意识，维护了广大消费者的合法权益。

　　四、加强协调合作，形成合力

　　为了更好地推动食品安全工作，我单位积极与相关部门和单位进行沟通和合作，形成了良好的合作关系。在食品安全周期间，我们共同举办了多项活动，共同开展了食品安全监督检查工作，共同提升了全社会对食品安全的重视程度。通过协调合作，形成了强大的工作合力，有效推动了食品安全相关工作的开展。

　　五、总结经验，完善机制

　　在本次食品安全周工作中，我们不仅取得了一定的成绩，也发现了一些不足之处。我们将认真总结经验，及时完善工作机制，进一步提高食品安全监管工作的水平和效果。我们还将不断加强学习，借鉴其他单位的`先进经验，不断提升食品安全工作的科学性和实效性。

　　本次食品安全周工作在领导重视、宣传教育、监督检查、协调合作等方面取得了一定成绩，但同时也存在一些不足之处。我们将继续发扬优点，改进不足，努力推动食品安全工作向更高水平发展，为保障人民群众的食品安全健康作出更大的贡献。感谢各位领导和同事在本次活动中的大力支持和配合！愿我们的食品安全监管工作越来越好，让人民群众吃得放心、吃得安心！【20xx字】。

食品安全工作总结11

　　学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。自收到《国家食品药品局、教育部关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》后。我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作，预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：

　　一、成立领导小组、加强领导提高认识

　　自接到“通知”后，我校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”，由张宗权任组长，吴吉林任副组长，各班班主任为组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。同时，召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，会上由校长做了《我校食品安全专项整治》的工作报告、做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部老板、本着对学生负责的精神继续加强教育、提高认识。

　　二、组成检查小组、集中检查、有的放矢

　　11月8日下午，由张宗权任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校水池进行了认真核查，对各种食品的'抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，水池附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

　　三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

　　1、与学校小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：

　　（1）、严禁学校小卖部出售“在无食品”

　　（2）、严禁学校小卖部出售过期变质食品。

　　（3）、小卖部的售货员必须定期体检。

　　2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：

　　（1）、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。

　　（2）、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

　　（3）、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

　　（4）、食堂要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。

　　（5）、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员3、学校水池责成负责，并由校医定期化验水质

　　对于小卖部、食堂、水池、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任。

　　四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱

　　为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点：

　　1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。

　　2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。

　　3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。4、在学校橱窗附近投举报箱、举报电话是：13987040023

　　总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。两星期内已初见成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改度作，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督。

食品安全工作总结12

　　今年1～5月份，东湖街道在罗湖区委、区政府、区食安办的领导下，坚持科学发展观，紧紧围绕市区政府食品安全工作重点，严格食品市场监管，建立食品安全的长效监管机制，结合东湖辖区实际，组织开展东湖辖区食品安全专项检查整治，取得了显著成绩。现将有关情况总结如下：

　　一、加强领导，建立机制，责任落实

　　1～5月份，东湖街道认真贯彻落实《广东省食品安全条例》和国务院、省、市、区政府关于食品安全管理工作文件和会议精神，与辖属9个社区工作站、3个股份公司签订《20xx年度食品安全管理目标责任书》，全面落实食品安全监管责任制，层层抓落实，抓实效。为切实地开展食品安全管理工作，东湖街道成立了以街道党工委书记、办事处主任张远翔为组长、街道党工委委员、办事处副主任袁志为副组长的食品安全管理工作领导机构，统筹东湖街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。东湖街道由各副处级以上的领导为牵头、组织挂点机关科室工作人员，定期深入各基层、社区、工厂、企业协助抓好食品安全管理工作。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理工作领导小组；各社区、股份公司配置了一名专职协管信息员，协调开展食品质量安全工作。与此同时，东湖街道还围绕市区政府食品安全中心工作，联系本辖区实际，制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。

　　二、认真开展食品安全排查整治行动

　　1～5月份，东湖街道按照区食品安全办统一部署，有组织、有计划、有步骤、有针对性地开展了一系列食品安全查处活动。具体活动有：

　　1、元旦、春节、“五一”期间，东湖街道把食品安全工作与“清无”工作相结合，继续开展“清无”行动（重点开展打击食品安全各类违法行为清理整治）。元旦、春节、“五一”期间，组织安监、市监、执法、卫监等部门（共组织专项行动3次，出动执法人员135人次）分别到太白路吉之岛商场、喜荟城购物广场、布心、大望乐福超市、彩世界华润商场等开展市场销售商品及食品质量安全专项检查。重点检查肉、粮、油、水产品和糖果以及饮料等食品。

　　2、3月1日上午，东湖街道联合东湖市监所、东湖派出所取缔了位于布心山庄东区无证无照经营的“钉子户”——“天津狗不理包子店”。该门店曾被多次投诉，东湖市监所执法人员曾多次到现场查处，责令其停止营业，并耐心疏导其按规定办理证照。但该门店经营者对执法人员行政建议和责令整改等行政行为置之不理，并通过各种阻扰手段拒绝停业整改。因此，东湖街道最后联合东湖市监所、东湖派出所执法人员强制对该门店进行查封，收缴其全部经营生产工具。

　　3、4月11日凌晨，根据线索在东湖街道成功捣毁两个“黑豆腐”生产加工窝点。这两个窝点分别隐藏在大望村一间民宅内和梧桐山塘坑仔村一间废弃工业厂房内，生产加工环境极差，并且涉嫌滥用食品添加剂，存在较大的食品安全隐患。为一举捣毁这两个非法加工窝点，4月10日上午，由罗湖市场监管分局陈建民副局长率领食监科相关工作人员来到东湖市监所，亲自拟定和部署相关行动方案，并提出了具体的`工作要求。4月10日傍晚，东湖市场监管所执法人员在大望股份公司集结后，分别在大望和梧桐山社区的两个窝点周边蹲点守候。为了获得更有力的证据，执法人员克服了闷热、被蚊虫叮咬等困难，耐心等待收网时机。4月11日凌晨3点左右，这两个“黑豆腐”生产加工窝点的大门相继打开，当事人端着刚做出来的豆制品正准备往外送，立即被守候了一夜的执法人员逮个正着，随后执法人员立即控制了加工现场。在大望村窝点内，执法人员看见一排排豆腐有的直接堆放在地板上，有的堆放在腐朽的木架子上，卫生条件非常差。一男子正光着膀子，在作坊里忙个不停，汗水还不时“挥”进豆浆里。而梧桐山塘坑仔村窝点的规模较之大望村窝点要大，现场有一台挂墙式豆渣过滤器，可是就在这堵墙上却长满了霉点，同时地面上污水横流，卫生条件同样极为恶劣，一袋袋黄豆没有采取防潮防虫措施，直接就放在地上，旁边还堆放着“杀泡大王”等食品添加剂。对此，执法人员对现场所有的豆制品约50公斤予以销毁。

食品安全工作总结13

　　20xx年以来，xx社区在xx街办的正确领导下，认真贯彻落实了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际情况，在辖区内大力开展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，现将20xx年的工作总结如下：

　　一、健全机制，落实责任

　　健全了xx社区食品安全工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，具体落实了由社区主任任组长，副组长由治保主任担任的食品安全领导小组，成员有两委干部与居民小组长共10人，并落实了一把手负责制。

　　二、加强宣传、提高意识

　　我们针对社区实际情况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣传标语15副，悬挂食品安全横幅共8副；同时召开关于食品卫生安全的会议共5次，开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生安全的宣传资料800余份，普及了食品卫生知识，提高了辖区居民的食品卫生安全意识。

　　三、认真落实、规范管理

　　虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生安全的工作不是很多，但是我们仍然高度重视，具体开展的如下：

　　1、与各居民小组长签订食品安全目标责任书，监督各自辖区的`食品卫生安全。

　　2、将社区的2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期检查。

　　3、专项整治与长效监管相结合，确保不漏一处食品卫生死角。

　　4、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。

　　20xx年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，在辖区内没有发生一起食品卫生安全事故。下一步我们将继续提高社区居民的食品卫生安全意识，加大宣传力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品安全工作再上新台阶。

食品安全工作总结14

　　20xx年，我街道食品安全工作在街道党工委、办事处的直接领导和区食安办的业务指导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，坚持贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则，积极开展了食品安全周宣传活动。认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合街道实际并制定了实施方案，各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，现将我街道20xx年食品安全监管工作总结如下：

　　一、加强领导，明确职责

　　为加强领导，明确职责，确保食品安全工作有力推进。我街道及时成立食品安全工作领导小组，组长由分管领导担任，成员由食安办、市场监督管理所、派出所等部门组成。

　　为进一步细化职责任务，我们还专门召开了食品安全工作会议，明确了街道、社区和有关单位等部门的监管责任，并和各社区及有关单位签订了食品安全工作目标责任书，健全了街道、社区两级食品安全工作的监管组织体系，有效地加强了街道食品安全工作的力度。

　　二、广泛宣传，营造氛围

　　20xx年，我街道以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的`了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关心支持食品监管工作的良好氛围。

　　一是利用节日，在街道宣传食品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品安全；3月15日上午我街道组织食安办、市场监督管理所、司法所等部门及相关社区在xx超市广场开展了现场宣传咨询活动，以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全相关知识。共发放宣传材料1000多份，咨询服务群众100多人次，收到了良好的宣传效果。

　　4月25日，由街道食品安全领导小组牵头，组织学校、市场监督管理所、派出所等食品成员单位对辖区内企业、学校、幼儿园进行了一次食品安全大检查，同时在辖区农贸市场设立食品安全宣传点，以横幅、宣传展板、发放宣传单等形式广泛宣传食品安全知识，积极开展了“食品安全进社区、进企业、进校园、进人员密集场所”活动。

　　二是积极开展“四员”培训，提高业务能力。街道食安办按区食安办要求，制定年度培训计划，选好培训内容，并半年组织一次“四员”业务知识测试，通过各种形式不断提高“四员”执法水平。20xx年街道共组织“四员”培训班2次，参训人次26人次；街道共举办食品安全现场咨询宣传活动2次，食品安全大检查1次，悬挂宣传横幅30条，制作宣传展板2块，发放宣传材料2000多份，宣传、咨询、服务群众1000余人。进一步增强了群众的自我保护意识和维权意识，为街道的食品安全工作的顺利开展打下良好的群众基础。

　　三、明确目标，加大整治

　　1、认真对辖区餐饮单位和小作坊进行摸底排查，并进行登记造册，通过排查我辖区餐饮单位283家，小作坊12家，同时对各餐饮单位和小作坊的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及安全设施等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。

　　2、开展校园食品卫生安全专项检查。

　　结合街道安全生产检查，我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。重点检查校园周边副食店、饮食摊点的安全情况的设施情况，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生安全饮食提供了有效保障。

　　3、积极配合各部门开展各类专项执法检查。

　　一是配合街道的安全大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实；

　　二是积极配合区食安办等相关部门开展了食品安全专项整治活动。做好食品安全工作，既决定着社会基层的和谐稳定，又决定着人民政府在百姓心目中的形象。

　　为进一步做好食品安全工作，并针对过去工作中存在的一些问题，结合街道工作实际，20xx年认真开展以下几项工作：

　　一是抓好队伍建设，强化责任追究。

　　食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，街道、社区两级要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。

　　二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。

　　积极探索食品安全宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。

　　三是加强检查次数，加强查处力度。

　　加强节假日食品安全大检查活动。以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。

　　总之，20xx年，我街道将切实加强食品安全监管工作，加倍努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。

食品安全工作总结15

　　为进一步加强保健食品监管，保证公众食品安全，xx镇认真落实合食药监发20xxx号《xx市食品药品监督管理局合川区分局有关开展保健食品质量安全监管工作方案的通知》文件，保证xx镇保健食品质量安全监管工作有序开展。现将20xx年工作开展情况总结如下：

　　一、工作开展情况

　　xx镇辖区内无保健食品生产企业，仅有保健食品经营店4家，他们分别为：巨安达鑫医疗器X公司药品分公司第四门市，国泰大药房福寿加盟店，麦克红康药房瑞康药店，爱康诊所。

　　今年我镇对保健食品质量安全日常监管工作共计出动执法人员x人次、执法车辆x余辆次，检查保健食品经营店x家。通过现场检查及抽验x余次发现，x家经营店均正常营业，能提供供货方资质和相应的购进票据，并建立了登记台账，未发现违法添加等情况。

　　二、工作集体措施

　　（一）加强组织领导，落实保健食品安全责任。

　　1、镇党委、政府重视保健食品安全工作，切实履行职责，积极采取有效措施，加强组织领导。镇政府建立保健食品质量安全监管领导小组，由分管领导担任组长，综治办主任任副组长，各相关部门负责人组成成员，从而保证全镇保健食品安全监管工作的有序开展。

　　2、保健食品安全监管网络。建立二级监管系统，加强生产加工管理责任，严格落实“谁管理谁负责”的责任制度。镇上配备了专职的监督员，各村配备了信息员，可实时掌握各村动态信息，第一时间消除可能存在的安全隐患。

　　3、落实保健食品安全责任制。镇政府分别与8个村、1个社区签订《保健食品安全责任书》和4家保健食品经营店签订《保健食品经营承诺书》，并进行公示，保证落实保健食品安全责任。

　　4、制定保健食品违法添加有奖举报制度，发动社会监督力度，使我们能更好对保健食品市场进行监管。

　　（二）加强日常监管，不断净化保健食品市场

　　坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则，在日常监管的基础上狠抓重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展保健食品安全监管工作。

　　1、加强保健食品环节整治，规范加工行为。以加强进货索证为重点，全面建立保健食品进货溯源制度。

　　2、增加村卫生室、保健品销售点的监管力度。一方面建立基础台账，对他们的主要销售的物品、进货渠道等基本信息做到心中有数，另一方面对其增加日常监管，给不安全行为无可乘之机。

　　（三）加强保健食品监管制度建设。

　　今年来，先后制定了保健食品监管员培训制度、监管员月例会制度、重大安全事故查处制度及保健食品安全事故报告制度等基本工作制度，有力推进保健食品监管工作的制度化推进工作。

　　（四）加强宣传教育，提升群众安全意识

　　要形成全社会共同参与的.局面，广泛开展宣传教育是关键。充分利用多种形式宣传平台，有力组织xx中心卫生院、xx工商所、镇综治办、xx司法所、xx派出所等部门的同志在全镇群众中普及保健食品安全意识和保健食品质量安全辨别知识，使保健食品安全知识深入人心。今年共开展大型保健食品知识讲座x场次，悬挂x多幅横幅，发放保健食品安全小册子、宣传画等各种宣传资料x多份。

　　三、存在的问题和不足

　　保健食品安全监管工作在镇党委政府的领导下，在各部门的配合下，虽然取得了一些工作成效，但也存在一些不足。首先是农民群众对保健食品安全意识淡薄，存在麻痹大意现象；第二是监管人员少、监管面大、任务重、监管人员业务水平不高（简直就是外行管内行）和监管设备缺乏，给基层食品药品监管工作带来难度。

　　四、今后工作打算

　　（一）加强宣传，营造氛围。

　　通过向社会发布市场保健食品质量监督检查信和公布检测信息活动，宣传保健食品科学知识，加强人民群众防备保健食品安全的意识，提升自我保护能力。

　　（二）继续增加加强保健食品安全监管网络建设。

　　（三）增加学习培训力度，提升监管能力。

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