家乡的小吃米豆腐作文

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家乡的小吃米豆腐作文

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的家乡的小吃米豆腐作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

家乡的小吃米豆腐作文

家乡的小吃米豆腐作文1

　　我的家乡在湘大西北的大山深处，那边是以土家族、苗族为主导的少数民族集中地。聪慧的先民开发设计出了很多与众不同的特色小吃。有香味深厚、肥硕而不腻口的煸咸肉，有绵软鲜美的干豆腐丝，有重囗味的霉豆腐可我最爱的還是软嫩可口的米豆腐。米豆腐带有多种营养元素，能防止和医治大肠癌、严重便秘、痢疾、小肠串气，有利于减肥瘦身身体排毒，清理肌肤，美容养颜，维持朝气蓬勃；具备清热解毒败火，止渴爽口等作用，夏季更兼清热去火、解馋、解困、醒神、解暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品行业，吃碱性食物可保持血夜呈弱碱性，促进血夜中乳酸菌饮料、血尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有非常好的功效，还能防止乳酸菌饮料、血尿酸在毛细管内腔沉积，因而有清理血管废弃物的功效，故一些尊称碱性食物为血夜和毛细管的清洁剂。

　　做米豆腐，最先是把糙米用碱小水泡一个夜里，第二天早晨控干预留，这时候的米就变成了浅浅的草绿色。随后用石磨把米碾成米浆，再添加石灰水，搅拌均匀，再放进锅里煮成粘稠。依据自身的爱好，器皿的不一样，能够作出各种不同的'样子。例如做蝌蚪粒。就得把婴儿米糊借着热倒进鱼眼镜头筛，缓缓的筛一筛，婴儿米糊如同无数颗顽皮的蝌蚪蜂拥而至地跳进早已准备好的凉水盆里，此刻米豆腐如同用开水刚冲调的荼叶一样在水中摇摇晃晃，一会儿便沉在盆体，如同玩很累的正准备充分休息的蝌蚪。历经制冷后，米豆腐就做成啦！捞出一碗米豆腐，放一点盐，搁一点醋，浇上少量芝麻油，舀起一勺肉沫做臊子，最终撒上一点翠绿的葱段和火红的朝天椒大骨头汤，

　　啊！一碗色香味俱全可口的米豆腐就做好了，让人垂涎三尺。我迫不及待地舀起一颗放入嘴中，柔柔，滑溜的，把料汁儿吮得相近以后，缓缓的一咬，清爽爽口，软嫩鲜美，不要说有多带感了。又舀起一颗放入口中，这颗很顽皮，还没等我细细地品味，它就一溜烟跑进我的肚里。哎！顾不得斯文啦！果断伸开大嘴，大勺大勺地一顿狼吞虎咽，哇！真叫一个爽！最终连剩余汤汁都不容易忽略，端起碗，冲着碗沿吱溜！吱溜！来个底儿朝天我爱家乡，更爱家乡的米豆腐！

家乡的小吃米豆腐作文2

　　我的家乡在湘西北的大山深处，那里是以土家族、苗族为主的少数民族聚集地。智慧的先民开发出了许多独特的风味小吃。有香味浓郁、肥而不腻的煸腊肉，有绵软鲜香的干豆腐丝，有重口味的霉豆腐可我最爱的还是滑嫩爽口的米豆腐。

　　米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火，解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的`作用，故有人称碱性食物为血液和血管的清洁剂。

　　做米豆腐，首先是把糙米用碱水泡一个晚上，第二天早上沥干备用，这时的米就变成了淡淡的草绿色。然后用石磨把米磨成米浆，再加入石灰水，搅拌均匀，再放入锅里煮成糊状。根据自己的喜好，容器的不同，可以做出多种不同的形状。比如做蝌蚪粒。就得把米糊趁热倒入鱼眼筛，轻轻筛一筛，米糊就像无数颗顽皮的小蝌蚪争先恐后地跳进早已准备好的凉水盆里，这时米豆腐就像用开水刚冲泡的茶叶一样在水中摇摇晃晃，一会儿便沉入盆底，就像玩累了的正准备休息的小蝌蚪。经过冷却后，米豆腐就制成啦！

　　捞起一碗米豆腐，放一点盐，搁一点醋，淋上几滴香油，舀起一勺肉末做臊子，最后撒上一点碧绿的葱花和火红的辣椒骨头汤，啊！一碗美味爽口的米豆腐就做好了，让人垂涎欲滴。我迫不及待地舀起一颗放入嘴中，柔柔的，滑滑的，把汤汁儿吮得差不多以后，轻轻一咬，清凉爽口，滑嫩鲜香，别提有多带劲了。又舀起一颗放进嘴里，这颗很调皮，还没等我细细品尝，它就一溜烟跑进我的肚子里。哎！顾不上斯文啦！干脆张开大嘴，大勺大勺地一顿狼吞虎咽，哇！真叫一个爽！最后连剩下汤汁都不会放过，端起碗，对着碗沿吱溜！吱溜！来个底儿朝天.

　　我爱家乡，更爱家乡的米豆腐！

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