我为家乡特产代言

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我为家乡特产代言1

　　六安瓜片，简称“瓜片”，产自安徽六安的大别山。

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　　六安瓜片似瓜子形的单片，自然平展，叶边翘起，色泽宝绿，不含芽尖和茶梗。泡上一杯，清香四溢。其实，“瓜片”也是按照采制季节分出的一种，即谷雨后采制的，谷雨前采制的叫“提片”，是选用最好的茶叶制成的'。入了梅雨季节，茶叶会有一点老，这段时期的称为“梅片”。

　　六安瓜片还有一段历史故事。1971年7月，时任美国国务卿的基辛格首次访问中国，六安瓜片就作为国品礼茶馈赠给客人，增进中美友谊，也一度被传为佳话。

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　　如皋是有名的长寿之乡，特产很多，其中属董糖最为独特，让人爱不释口。

　　相传是明末时期，风流才子冒辟疆偕董小宛归隐如皋水绘园。董小宛曾以芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁、麻油制成一种酥糖，后人就以她的名字命名这种糖叫“董糖”。

　　董糖通常用一层桃红纸、一层竹青纸包着，颇有“竹外桃花三两枝”的姿态。看上去有几分小家碧玉的`温婉，全无江南名妓的光鲜亮丽，像极了娴静优雅的董小宛。

　　打开糖纸，里面的董糖被切成三指长、两指宽、一指厚度的八块，叠在一起，棕色的酥皮一层一层裹着，咬一口，一股淡淡的甜香。曾有诗写：“酥润合龈黏软牙，馅心小粒带甜沙。只应纤手摘春作，良偶无时思冒家。”说的正是董糖。

我为家乡特产代言3

　　文蛤生活在细软沙滩上，一般呈折扇形，贝壳表面光滑，有一层黄褐色薄皮，纹络清晰。

　　文蛤肉质鲜美，为海鲜之上品，享有“天下第一鲜”的盛名。用来做主菜，旺火爆炒，韧劲十足；用来做配菜，可提色、调味；或以佐料腌制，生炝生吃，原汁原味；将其肉剁成泥，油炸成饼，酥脆喷香；还可以将文蛤放在铁板上烤着吃，或者炖汤，鲜美，爽滑，香而不腻......

　　文蛤还含有人体易吸收的'各种氨基酸、维生素及矿物质，具有清肺化痰、利水消肿等功效。

　　相传，乾隆皇帝下江南时，吃遍美味佳肴，口味正腻，正巧当时的扬州知府献上了一道“文蛤炖粉丝”。皇帝吃了以后，立即唤来差役询问，并写下了“天下第一鲜”五个大字。

我为家乡特产代言4

　　海门的红烧山羊肉可谓一绝。高蛋白、低脂肪、低胆固醇，肥嫩鲜美，老少皆宜。

　　正宗的海门山羊肉做法十分讲究，不仅要注意佐料的调味，还要把握好火候。先将羊肉放入锅中，加上萝卜、红枣去膻味，直到上面飘絮，捞出洗净。然后起锅烧油，等油烧到七分热时，放入大葱、生姜、干辣椒炒香，再放入羊肉煸炒五分钟，直到羊肉软身，倒入老抽，翻炒匀色。倒入啤酒，放入适量糖，以小火炖至酥烂。然后放盐，中火慢慢勾芡，汤汁成黏膏状就是美味山羊肉出锅之时。

　　浓稠的褐红色肉汁淋在一块块肥嫩鲜美的'羊肉上，发出令人垂涎三尺的晶莹光泽，让人想要大快朵颐。吃到嘴里，“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吹到爽”，香味充斥于齿间，绽放于味蕾。

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