学炒菜作文范例(15篇)
在我们平凡的日常里,大家对作文都不陌生吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。写起作文来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的学炒菜作文,欢迎阅读与收藏。
学炒菜作文1
星期天,我要向妈妈学炒菜,妈妈说:“就炒包心菜吧!”“好呀!”我回答道。妈妈先让我选一个包心菜,再用自来水把包心菜
洗干净,接着把包心菜的叶子一片一片地剥下来,然后切成条状,倒到一个大碗里。拿出一个辣椒,把辣椒切成两半,最后准备好盐,把油倒进锅里,开始的准备工作就做好了。
妈妈打开煤气灶,噗的一声火就烧了起来,我被那阵声音吓到了,一下子后退了好几步,妈妈对我说:“别害怕,那只是煤气灶打火的声音而已。”“我知道了。”我回答道。接着,妈妈叫我先放辣椒,然后放包心菜,我奇怪地问:“为什么不是先放包心菜,然后放辣椒;而是先放辣椒,再放包心菜呢?”“因为先把辣椒的味道散开,再放包心菜菜会好吃一点。”妈妈回答道。接着,妈妈吩咐我把盐放进去,再加点水,反复地炒,我按照妈妈的指示做着,锅中的'包心菜就像一条条小鱼在水中嬉戏,我的铲子就像一根指挥棒一样指挥着小鱼。五分钟过后,包心菜的颜色有点变黄了,妈妈说:“包心菜变黄了就可以起锅了。”我把包心菜倒在菜盆里。一盆香喷喷的包心菜出锅了。爸爸妈妈吃了后都不禁说:“好吃!真好吃!”
听着这一句句的夸奖,我心里甜滋滋的,比吃了蜜还甜。
学炒菜作文2
星期天下午,妈妈正在做晚饭。我说:“妈妈,我来帮你打下手吧。”妈妈高兴地答应了:“好啊!我们一起做菜。先做黄瓜炒鸡蛋。”
妈妈先说一遍炒菜的方法,再让我先把黄瓜洗干净,切成圆片。然后在碗里打两个鸡蛋,我一不小心把蛋清弄到手上,粘糊糊的,再用筷子把蛋清蛋黄搅拌均匀,看起来完全是金黄色就可以了。
现在可以开始炒菜了。妈妈开了火,往锅里倒些油,这时有位阿姨找妈妈有事,妈妈就出去了。我把搅拌好的.鸡蛋倒进锅里,只听见锅里发出“滋滋”的声音,像是在说:“小主人我为你做道美味的菜吧!”炒着炒着,调皮的油娃娃突然从锅里的跳了出来,手好痛啊!不过我仍然不放弃,坚持把鸡蛋煎成两面都是金黄色,再把切好的黄瓜倒进锅里一起炒。我不停地翻炒着,黄瓜有点变色了,还发出淡淡的香味,我想应该熟了吧!再加点盐和味精,就可以出锅了。
这时妈妈回来啦,说:“哇!好香呀!你真棒,能帮妈妈炒菜了。”我心想帮妈妈做事原来是一件很快乐的事,虽然手还有点痛,但心里还是美滋滋的,因为我成功了!
学炒菜作文3
今日,我做完了作业闲在家里,做什么呢?我突然眼睛一亮,看见了妈妈买的青表菜,就决定今日学炒青菜。
我先把青菜洗干净,然后把菜锅放在煤气灶上,倒了一点油,把火开开了,等油热到必须的.程度再把青菜倒了进去,这时,油锅里发出了“啪啦啪啦”的响声,我拿起铲子手忙脚乱地炒起来,过了几分钟,我放了盐、味精,再炒了一下子,青菜就烧好了。
过了一会儿,妈妈回来了,闻到了青菜的香味,不住地说:“真香呀,谁家在烧表菜呢?”我忍不住笑了起来,妈妈看见了桌上热气腾腾的菜对我说:“你今日炒的菜不错,又鲜又嫩。”晚上一家人坐在饭桌前吃着我烧的菜,都觉得十分香,此刻我才明白“劳动最光荣!”
我以后应当多帮妈妈分担一些家务,不只是炒菜哟!
学炒菜作文4
我已经11岁了,可奶奶还不让我学炒菜。于是,我就想了个法子:在奶奶熟睡的时候,偷偷地出来炒菜。
我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后,我把油放入锅中,然后放入大葱。“哇!”突然,我大叫一声。油在锅中上蹿下跳,并发出“嘣嘣”的声音,最可气的是还溅到手上,烫得我直想哭。这时我想:奶奶不让我炒菜,也许是怕我被烫伤吧。
“不要怕,没什么难的。”我安慰着自己,忍着疼痛,继续做下去。倒入西红柿后,并反复翻炒,慢慢地,西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后,我再放入适量的'盐。很快,一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜:终于大功告成了。
看着自己第一次的“作品”,我迫不及待地跑进奶奶房间,叫她尝尝。奶奶吃完一口,连忙说:“好吃,好吃!”听到奶奶的好评,我也尝了一口。“哎呀,忘记放味精了,太不好吃了!”我大喊道。
面对这盘并不成功的西红柿,我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过,笑着对我说:“没关系,下次加油!”看着她满面的笑容,听着她安慰的话,我顿时感觉很温暖,很开心。
学炒菜作文5
今天,妈妈叫我学炒菜,我心里紧张极了。
开始炒菜了,我先把豆角摘好,把肉切成米粒般大小,放上酱油和调料。然后用筷子搅拌,把气瓶拧开,点着火,把油倒在锅里一些,妈妈说:“倒得太少了。”我又到了一些油,妈妈说:“可以了, 可以了!”我想往锅里倒肉,妈妈摇摇头说:“别着急,先放几片姜进去,还要等油热了才能放肉。”“什么时候油才热了?”我问。妈妈说:“冒烟了,就说明油热了。”我放了几片姜,果然,一会 儿,还发出吱吱的声音,我就赶快把肉倒进锅里,拿起铲子翻来覆去地炒了一会儿,我把豆角倒在锅里,又开始翻炒起来,我一边炒,妈妈一边往锅里放了一些水。我炒了一会儿,发现厨房里有很多浓 烟,原来是忘记打开有油烟机,哎,妈妈也忘记提醒我啦!我赶快把抽油烟机打开。我又炒了一会儿,盖上锅盖,用火焖了两分钟后,打开锅盖,我尝了一口,感到菜熟了,就往里面放了些盐和调料, 由于第一次炒, 不知道该放多少盐,我放了好几次,妈妈说:“行了。”我用铲子又炒了几下,关上火,笨手笨脚地盛出来。
真好吃啊!我大口大口地吃起来。
学炒菜作文6
今天,我学做了一道菜——黄瓜炒火腿,可好吃了。我告诉你是怎么做的吧!
我先拿起一根月牙似的黄瓜,仔细一看,黄瓜绿得像一块翡翠,它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子,认真地把它身上的小疙瘩洗干净。然后再小心翼翼地把黄瓜切成一片片的长条。我切的黄瓜千奇百怪,长的长,短的短,胖的胖,瘦的'瘦,圆的圆,扁的扁。接着我拿来一根火腿,把它红色的外衣脱掉,露出粉红色的肉,闻一下,香气扑鼻而来,我把火腿切成碎片。
炒菜开始了,我一遍又一遍的挖了些油倒进锅里,油像蹦蹦床里的小孩跳来跳去,到处乱溅,还差一点溅到我的手上来。等油不再跳动,锅里开始冒烟时,我把火腿放了进去,只听见“嗞嗞,嗞嗞”的响声,又有一些调皮的油要跳出来了。然后,我把黄瓜也放了进去。之后,一顿爆炒,慢慢地,火腿的颜色变深了,黄瓜也变软了。这时,妈妈说,熟了,可以放盐了。我小心翼翼地挖了一小勺的盐,生怕盐放多了。一阵阵香气扑鼻而来,我迫不及待地尝了一口:脆脆的,香香的,真美味。
吃着自己炒的菜,心里比喝了蜂蜜还要甜。
学炒菜作文7
星期天,妈妈正在炒菜,我在旁边闲着没事干。妈妈看我没事,就说:“王宇翔,你要没事就来学炒菜吧!”我一听,高兴的直搓手。我对妈妈说:“妈妈,我一定会炒的比你好吃。”我学的是西红柿炒鸡蛋。妈妈告诉我,要先敲两到三个鸡蛋,倒进碗里,再绞拌均匀。然后,把西红柿切成片。按照妈妈的做法,我拿了两个鸡蛋,往桌上一敲,鸡蛋裂开了,再用手轻轻一扒,鸡蛋滑进了碗里,我用筷子使劲的'搅了几下,放了一些调料,鸡蛋准备好了。接着要切西红柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀,生怕切到自己的手。我看准了西红柿,小心翼翼的切了下去,哈哈切好了,于是又切了第二块、第三块……。西红柿也切好了。
我打开电磁炉开关,过了一会儿,锅热了,我拿起油倒进了锅里,又把鸡蛋倒了进去,用锅铲炒了几下,最后把西红柿放进了锅里,继续炒。大约过了几分钟,一盘金灿灿的西红柿炒鸡蛋就做好了,黄中有红,香嫩可口。吃着自己炒的菜甭提有多高兴了。今天,我不仅学会了炒菜,还懂得了一个道理:自己做的东西会更好吃,自己做的事更快乐!
学炒菜作文8
早上,我和妈妈去市场买菜就回家,买的菜是青瓜和土豆,我们买完菜就回家,回到家。
我就叫妈妈教我炒菜,妈妈叫我把土豆和青瓜洗干净,把皮削了,将土豆切成条形,把青瓜切成薄薄的.小片。在把油倒一点在锅里,把土豆倒进锅里炒,炒了一会儿,把蚝油倒下去,在炒几下就行了。
炒完土豆就洗锅炒青瓜,把炉子点着了,我就要把青瓜倒下去,妈妈连忙拦着我,并且跟我说:“锅里的水没干现在放下去跟水混合在一起会溅起来,容易把手烫伤,所以要等水干了以后才可以放油。”过了一会儿,锅干了下了油,把青瓜倒下去炒了几下,接着还放了几片猪肉,妈妈说放肉跟青瓜一起煮吃起来更香,煮了一阵加了调味料后,一盘香味扑鼻的青瓜肉片就做成了,吃饭的时候爸爸说今天的菜真好吃,我和妈妈相视了一下,开心的笑了。
学炒菜作文9
今天我要学炒菜,于是我跑向妈妈的房间。妈妈正在整理房间,我给妈妈说:“妈妈,我要学炒菜!”妈妈不同意,我一而再,再而三的求妈妈让我做菜。我苦苦的哀求都被妈妈拒绝了。但我还是不死心,我对妈妈说:“妈妈,我已经长大了,我要自己学着照顾自己!”终于,妈妈同意了。
我兴奋的对妈妈说:“我先学炒鸡蛋,行吗?”妈妈说:“那你去拿鸡蛋吧!”我跑去拿鸡蛋,欢蹦乱跳的来到厨房。
我根据妈妈的告诉我的顺序,开始我的炒菜经历。首先倒上一点油,等到油冒烟了,然后轻轻地打破蛋壳。刚打破蛋壳,我赶紧把打破的鸡蛋放到锅里。然后我用勺子挖了半勺子的盐。我用勺子翻了翻鸡蛋,过了一会鸡蛋熟了,味道还有点香呢!我又拿来盘子把炒熟的鸡蛋盛在里面。虽然是第一次炒鸡蛋,我觉得我自己还是挺有天分的',我心里美滋滋的!我对妈妈说:“妈妈,我以后炒菜给你吃吧!”妈妈笑了,像温暖的阳光照进我的心间。
学炒菜作文10
最近,妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈,减轻妈妈做家务的负担,我开始学炒菜。我学会炒青菜、炒豆芽、红烧豆腐、香菇汤……接下来我就把炒青菜的过程,跟大家说一说。
我先去菜市场挑选一些新鲜、干净的青菜。回家之后,我把青菜一根一根地清洗,并把菜叶上的虫子全部冲洗掉。我把青菜错落有序地放在菜板上,一手压住青菜,一手拿着菜刀,往青菜上不断切起来,直到全部青菜都变成小段。之后,我打开煤气灶,等锅烧热之后,往锅里倒油。不一会儿,油活蹦乱跳起来,也冒出了白烟,我赶紧倾斜地拿起菜板,像模像样地把青菜往锅里倒,锅里发出“哧哧”的.声音。我连忙拿起铲子,不断地搅拌,直到青菜出现很多水分,盖上锅盖,闷烧几分钟。然后,我揭开锅盖,青菜变成了鲜绿色,夹起一小段放在嘴巴里一尝,太谈了。这时,我才想起来,还没有放盐呢,一找调料品,发现家里没有盐了。我急中生智,用酱油代替盐,往青菜里倒入酱油,搅拌均匀。一道新鲜美味的青菜就出炉了。我吃自己炒的菜,觉得特别好吃,特别美味。看来,有付出才有收获,只有通过自己劳动得到的东西,才是最好的。
怎么样,我的手艺还不错吧!看了之后,你也是不是垂涎三尺呢?
学炒菜作文11
一天,妈妈他们都不在家。只有我和爷爷两人。于是,我打算让爷爷教我炒菜。
我和爷爷先买来番茄、鸡蛋。准备烧番茄炒蛋。
爷爷对我说:”要先倒一点油,再放蛋进去,再翻炒一下,放进去一点细盐和一点味精,就可以啦!“我点了点头:”明白啦!“
于是我仿照爷爷说的`去做,点好火,放上锅,在锅里倒进一点点油,等油热了再把蛋放进去,不能放太多,炒一会儿,最后走放进切成块的番茄,翻炒几下,突然翻炒时油一下子像在蹦蹦床上活蹦乱跳的孩子,往外跳。我怕烫到,连连后退。
爷爷连忙对我说:”拿铲子在番茄和蛋上面压几下!:
我听了爷爷的话,连忙压了几下,果然好多了!油再也不活蹦乱跳了!
接着我放入细盐和一点味精翻炒几下,番茄炒蛋就新鲜出炉了!我和爷爷品尝了以下,哇,好吃极了!我从心里乐开了花!
从这次学炒菜中,我知道了做事情要肯学,还要动脑子,才能学到真本领。
学炒菜作文12
今天妈妈接我回家,爸爸在家炒菜。
我一回到家,就把作业写完了。爸爸走进我的房间说:“走,跟我学炒菜去!”于是我跟爸爸走进了厨房,和爸爸学炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉类放在水龙头下洗干净,然后把这些菜放在切菜板上切成一小片一小片的,又在锅里放上了油,把菜倒进了锅里,“嘶”的一声,我吓了一跳,爸爸对我说:“没关系,别怕!放油的`时候都这样。”听了爸爸这么一说,我才安下心来。爸爸又把油、味精等作料放进了锅里,用锅铲翻炒了几下,美味的菜肴就大功告成[注: 功:事业;告:宣告。指巨大工程或重要任务宣告完成。]啦!
我和妈妈把菜端上了桌,我们一家津津有味[注: 指吃得很有味道或谈得很有兴趣。]的吃了起来!
学炒菜作文13
我一直很羡慕妈妈做饭的手艺,特别想跟她学上几招。
周六中午快到饭点时,妈妈突然说要教我炒西葫芦,我听了高兴极了。
妈妈先教我把西葫芦切成一片一片的.,又切好了一个番茄和半根大葱,一切准备就绪。
接下来往锅里倒了一点油,打开火,油热之后放点花椒大料和大葱,煸出香味后,把切好的西葫芦和大葱倒在锅内,一边翻炒,一边加调料,接着又倒入番茄,炒了几分钟后,妈妈说:“颜色变了,可以出锅了!”关火之后,又放了点鸡精粉,再拿出一个盘子,因为我端不动锅,妈妈帮我把炒好的西葫芦拨到盘子里,让我端到餐桌上。
妈妈尝了尝说:“嗯,好吃。”我心想:我明明第一次炒菜,妈妈怎么会说好吃呢?她估计是想让我以后多多练习,炒到像她一样好吃的程度吧!所以,现在我可不能骄傲自满呀!
今天学炒西葫芦,同时也让我感受到了妈妈的辛苦,大热天,站在灶台边,那是真热啊,以后我得好好关爱妈妈。如果我再多学会一些菜,周六周日就不用妈妈炒菜了,让大家都来尝尝我的手艺!
学炒菜作文14
今天中午妈妈做米饭,我对妈妈说;"您叫我炒菜好吗?"妈妈说;"好呀,我们吃醋溜瓜片好吗?"我高兴的说:"太好了!"
我赶忙拿来两个小瓜,先用水把它洗干净,然后让妈妈帮忙把它切成薄薄的小片,再切一点葱姜蒜,然后让妈妈站在一旁,一遍教着,一边看着我炒菜。我先把炒锅放到火上,然后倒上少许油,等到油烧到七八成热的时候,倒入葱姜蒜,炒出香味以后,再倒入瓜片,翻炒几下放入糖、盐、味精、等调料,再放一点醋,又翻炒几下,一盘香喷喷酸溜溜的醋溜瓜片就出锅了,我用筷子夹了一片放入口中,"呀!太好吃了!"我不禁大声叫了起来:"我终于学会炒醋溜瓜片了。“'
吃饭的`时候,我一边吃一边想:妈妈工作每天都那么辛苦,每到周末的时候,我一定多学几样菜,让妈妈度过一个轻松愉快的双休日。
学炒菜作文15
以前,我只会吃外婆炒的菜,可这样怎么行,我一直想有一个实践的机会,体验一下外婆做菜的辛苦。
今天,我和外婆一起去菜场买菜,我东看看,西看看,最后我选了一样菜——苦瓜。苦瓜弯弯的,像个小月亮,绿色的'皮上,镶嵌着一个个疙瘩。苦瓜外表虽然丑,但用处可大了呢!它含苦瓜甙,味苦,夏季食用,具有清凉解毒、清热降火的功效。
我先把苦瓜切开,把里面的籽给挖了出来,把它切成丝,再放点盐,拿来腌。腌好先放一下,然后就放锅里用开水焯一下,这样苦瓜就不会很苦了。
开始炒菜了,我戴上围裙,打起精神,架起油锅,等锅烧热后放了一些油。可是锅中还有一些水珠,油热了以后,噼里啪啦地往外溅,我吓得连连后退。等回过神来,锅中已冒起了烟,我连忙放了生姜和大蒜,再把苦瓜倒进去炒了一会儿,一盘清脆可口的苦瓜就出锅了。
我想,我做一道菜都这么费力,外婆每天要做这么多菜,一定更辛苦,而且我常常挑三拣四,真不应该。
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