学做菜作文

时间:2023-12-29 15:29:05 学作文 我要投稿

学做菜作文(优选15篇)

  无论在学习、工作或是生活中,许多人都写过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编为大家整理的学做菜作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

学做菜作文(优选15篇)

学做菜作文1

  今天妈妈教我学做菜。我们做的是番茄木耳肉片,我给这道菜重新取了一个好听的名字,叫“营养小搭档”。需要准备的材料有番茄、木耳、肉片。

  首先,妈妈教我把番茄和泡发的木耳上的脏东西洗掉。然后妈妈教我切菜。我看妈妈做示范的时候,拿起刀就切,不一会儿就把半个番茄切好了。我想,切菜其实并不难嘛!于是我也准备像妈妈那样拿起刀就切。可是,当我拿起菜刀时,却发现刀比我想象的要重得多!一不小心就会切到手。我小心翼翼地切,虽然切出来的.番茄难看了点,但我还是坚持切了下去。真是看起来容易做起来难啊!切肉可比切番茄难多了,妈妈还特意给我买了切好的肉片,只需要我从中间切断就可以了,可是我切了好久也没切断。最后还是在妈妈的帮助下才切好。妈妈说只要以后多练习就行了,我再一次明白了什么叫熟能生巧。

  接下来,妈妈开始教我炒菜了。先在锅子里倒上一些油,等油烧热了,就把肉片放了进去。炒到肉片有些变色的时候,再把木耳和番茄倒进去一同炒。我小心翼翼地只敢把火开到最小,但还是有一滴热油溅到了我的手上,我疼的大叫了一声,手上已经出现了一个小红点。不过,我吹了吹,坚持把菜炒完。我和妈妈把炒好地菜装进盘子里,又用黄瓜在边上进行了装饰。一道漂亮的菜就完成了。

  吃着自己亲手炒的菜,感觉格外的香,这毕竟是自己的劳动成果啊!

学做菜作文2

  学做西红柿炒蛋

  今天,妈妈教我学做西红柿炒蛋这道炒菜.

  我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋.我先把西红柿洗干净,妈妈妈教我切成一小块一小块的.因为我是第一次切,所以切得大一块小一块的.

  我又拿也一个碗准备打鸡蛋:我学妈妈的样子,拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下,鸡蛋上面就破了一条裂缝,把大拇指放在裂缝两边,然后用力一剥,鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。

  我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀,然后加一小勺盐,还要再搅拌几下才算打好。

  要开始煮了,妈妈教我先加一点油在锅里,等油烧热了,先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡,还有“哧哧”地声音,我赶快把西红柿倒下去,炒了几下,一种香味就冒了出来。

  我看见鸡蛋变成了金黄色,西红柿变成了艳红色,边上还有妈妈放的.香葱,真好看!我拿出碗一点一点的装进了起来。

  我急忙拿筷子尝了一口,味道真不错。我觉得做菜也很容易,我决定以后要多帮妈妈做家务,妈妈就不用那么辛苦。

学做菜作文3

  早就想跟奶奶学做菜了,星期天一早,我就迫不及待地来到奶奶家,一进门就喊:“奶奶!

  奶奶!

  今天学做什么菜呀?”奶奶抿着嘴笑了,她给我一张纸条说:“你看看,做这几样菜,需要的材料都买好了。”我一看乐坏了,忙着卷起衣袖,系上围裙,与奶奶一起将黄瓜、菜花、小葱洗好。十点开始,做第一道菜“酸奶小黄瓜”。首先,奶奶教我把两根小黄瓜切成丝,放入冷盘中,稍放点盐和糖后再加入酸奶,拌匀后,这菜就做成了。我尝了一下,甜甜的',酸酸的,非常爽口,哈哈!

  第一道菜成功了!

  第二道菜叫“红绿沙拉”。我学奶奶的样子先将绿菜花掰成小块,把蟹棒也切成小块,然后将蟹棒放在开水中烫一会儿,再把绿菜花煮熟,待凉后放在大碗里,最后将沙拉酱适量倒入碗中,用勺子拌匀装入冷盘中,哇!

  “红绿沙拉”成功了!

  我止不住喜悦,与奶奶又做了炒鸡蛋……快到中午了,我们做了最后一道菜“咸浆”。以前我们喝的都是甜浆,咸浆怎么做呢?原来是将油条切成小丁,小葱、榨菜也切成碎丁,然后将切好的油条、葱、榨菜还有虾皮放入碗中,再倒点酱油,这时将热豆浆倒入碗中,哈哈!

  热腾腾的咸浆香味扑鼻,真是妙极了!

学做菜作文4

  星期天,我有了一个想法,就是跟妈妈学做回锅肉。我和妈妈去菜市场买回做菜的材料,妈妈在旁边指导,开始做回锅肉了。首先,我把锅子洗了几次,洗得干干净净的后,再放在灶上烘干,然后,把肉洗干净,盖上锅盖煮20分钟左右。肉煮好后,我拿来刀,小心翼翼的把肉切成一片一片的,看着那大小不匀、形状不一的肉,我觉得已经小有成就了,我把辣椒洗干净,然后再切碎,辣椒可没有肉那麽乖乖听话任我摆布了!

  有时候会滑一下;有时候会有辣气飞进我的`眼睛里,让我流出眼泪来!

  一切准备工作完成了,现在开始炒菜,我倒了一些油在锅里,烧了十来秒钟,再把切好的肉倒进锅里,突然,滚烫的油溅了出来,有一滴溅在我的鼻尖上,痛的我哇哇直叫,我觉得做回锅肉太恐怖了,本想放弃,可是,我自言自语的说:“我不能放弃,我要坚持,坚持就是胜利!

  ”于是,我还是坚持了下来了!

  菜做好,我把菜端上桌子,大声喊着“开饭咯!

  ”,爸爸和妈妈拿着筷子,细细的品尝了我炒的回锅肉,夸奖我说:“儿子,菜做得真好吃,你真是一名小厨师啊!

  ”听了这句话,我的脸微微红了,心里像吃了蜜糖一样的甜!

  虽然我做的没妈妈好吃,但是这毕竟是我的作品,爸爸妈妈吃的仿佛不是回锅肉而是那我成长的果实!

学做菜作文5

  暑假作业,老师布置什么不好,偏偏让我们五(3)班学生每人回家学会做2道菜。做菜这事,女孩子该学的事情嘛,唉!师命难违,小男子我只好照做。

  暑假第一天,我就下厨了,我想了好久才想好要学做什么菜。

  我拿了两个蒜瓣儿、一个青椒、一个土豆,我先帮土豆“脱衣”。

  “这个土豆衣不是那么好脱的哦,要小心哦,一不小心会伤到手的呀!”妈妈喋喋不休地说着。

  我小心翼翼地把土豆外衣脱掉,就拿去洗净。然后以一秒一刀的`速度切成片,竟然没有一次切到手。啊!好高兴,看来我的刀功也不赖嘛!我又切完了青椒、蒜瓣,就插上电磁炉插头,按下开关,倒油下锅,正式开始炒菜啦!

  油热了,我就把蒜瓣先放进去炒,再放入青椒、土豆,然后放盐、鸡精,糟了!油干了。

  “赶紧加水!”妈妈在一边指导我。

  过了一会,菜熟了,起锅!就这样,一道香喷喷的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成,哈哈!

  第二道菜大部份是妈妈帮我做的,我只是在菜快熟的时候才接手的。

  到吃饭的时候了,我眼巴巴地看着家人品尝我做的菜,真希望得到家人的认可呀!可是,家人一尝我做的菜,立刻无语了。哼,我第一次做菜就那么打击我,亏你们还是我最亲亲的家人,哪怕给我一点点鼓励也好嘛!

  看来做菜也不容易呀!妈妈每天做菜给我们吃挺辛苦的,我还要挑食,真不该。我以后再也不会挑食了。

  我又想:老师让我们学做菜的意图我也明白了。可敬天下老师心!

学做菜作文6

  我会烧很多美味,有蛋炒饭、炒鸡蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和鸡蛋有关。今天我要跟妈妈学艺,烧一顿与鸡蛋无关的佳肴——可乐鸡翅。

  首先,我们要准备好材料:鸡翅六个,一瓶可乐,生姜、大蒜少许,盐、五香粉、料酒、酱油少许。然后在妈妈的指导下,我开始了今天的第一步,在每个鸡翅的正反两面各划两刀,是为了能够更入味。接着在锅里装一些水,等水烧开我小心翼翼地把鸡翅放入水中焯一下再捞出,将捞出的鸡翅冲洗干净后放一边待用。

  第二步,往锅中倒入少量油,在热锅的`过程中,将大蒜和生姜切好备用。等锅热好放入少许盐,为了避免放鸡翅的时候油爆出锅。鸡翅一放入油中,顿时锅里“噼哩叭啦”像放鞭炮一样响个不停,吓得我赶紧跑出厨房,让妈妈帮忙照看一下。等到鸡翅的两面都煎成了金黄色,我将生姜、大蒜、五香粉、料酒一股脑地全放进去,最后倒入可乐没过鸡翅就可以了。倒入可乐的瞬间,只见锅里冒出了无数的小泡泡,并且有一股淡淡的香味扑鼻而来。

  最后,我们只需要耐心等待锅中的可乐慢慢收干。在等待的过程中我洗了几片生菜叶子铺在盘子里装点色彩。过了几分钟后鸡翅终于烧好了,我将鸡翅一个个仔细地摆在盘中,抓起一把切碎的葱撒在鸡翅上,一道香喷喷的佳肴就完成了。

  我和爸爸妈妈一起品尝着我的这道佳肴,他们对我的手艺赞不绝口,给我增添了不少信心。

学做菜作文7

  今天是星期六,我在客厅里写作业,刚写完作业,妈妈就在厨房里喊道:“阳阳,你们老师不是说让你们学做一样菜吗?今天刚好晚上要做番茄炒鸡蛋,你来炒吧。”我想:既然是老师说的,今天又有菜可以做,我就勉为其难的做吧!想到这我便跑到厨房对妈妈说:“妈妈今天我来做这道菜吧。”妈妈点了点头说:“好。”

  我说干就干,我从冰箱里拿出来几个鸡蛋和几个番茄,我先把鸡蛋打在碗里搅拌均匀,然后把番茄切成一块一块的,然后就开始炒了。

  我先在锅里倒了一些油,然后锅就开始噼里啪啦的直响起来,我都快要吓死了!这时妈妈说:“这是因为锅没有烧干里面有水,这时放油进去就会噼里啪啦地响。”我鼓足勇气走上前,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。锅里忽然发出“滋滋”的响声,我用铲子翻炒了一会儿让鸡蛋均匀的受热。我又把番茄倒了进去,我开始翻炒了一会儿,撒上一些盐和麻辣鲜调料,继续翻炒,我看鸡蛋结块了,番茄快炒出汁了,我问妈妈:“这是不是快熟了?”妈妈说:“是的。”然后我把火关上把番茄炒鸡蛋盛到盘子里,一盘番茄炒鸡蛋就在我手中诞生了!我把菜端到客厅里叫妈妈来品尝。妈妈尝了后赞不决口地说:“第一次炒就炒的'这么好吃。”我和妈妈津津有味的吃了起来。

  今天我不仅会学会了做番茄炒鸡蛋,还知道了炒菜的时候锅一定要烧干不然就会“炸锅”,真感谢老师布置的这个任务,让我更加热爱生活了!

学做菜作文8

  今天,我做完作业,闲来无事,我叫妈妈教我做菜,妈妈爽快地答应了。

  说干就干,妈妈耐心地叫我切肉,必须要切成0.2厘米的厚度,而且每片要完全一样,让我感到一丝麻烦,但我还是坚持学。切好了,该下锅了。当我快把肉倒进锅里的时候,妈妈阻止了我:“还没有烧油,不可以煮。”当时,我的脸变得和红苹果一样红。接着,我小心翼翼地把油倒进锅里,可这些油非常不听话,在锅里跳来跳去。就算跳到一晚上也不会感觉到一丝累。大哥,不感觉累呀?就不能消停会儿么?它好像听懂了我说的话,立刻不跳了。锅里的`油慢慢散了泡泡,肉可以下锅了,好!猪肉选手已经做好准备了。哇!来了个360度旋转跳锅。只要再等几分钟就可以放盐了。我仔细放了半勺盐。再把猪肉翻来覆去地炒。好了!我挥了挥头上流的汗。我的妈呀!终于完成了!我拿了一个盘子,用筷子小心翼翼地一个一个夹住,慢慢地,生怕肉掉了。好!大功告成。我夹起一块肉吃起来,太好吃了!我的心情愉悦起来。

  我学会了做菜!

学做菜作文9

  一直很想跟妈妈学西红柿炒鸡蛋的,今天终于可以实现我的愿望了。

  妈妈拿来两个鸡蛋和两个西红柿,我小心翼翼地照着爸爸的'样子,把鸡蛋在盘子的一角敲了一下,再用手把壳弄破把蛋液弄出来,虽然鸡蛋黄成功的落在了盘子里,但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我该起锅烧油了。只听噗嗤一声,火点燃了,我把鸡蛋倒入锅中,不停地翻炒。接着我又拿来了西红柿,用刀切成一片一片地倒入锅里,噼里啪啦一阵阵响声,顿时荡漾在家里是香味弥漫。妈妈说多炒炒会有汁水,就不用放水了,可是我还是过于好奇心,偷偷地把饮用水倒入锅里,只听见滋滋的响声把我吓了一大跳。

  我用锅盖抵挡在胸前,生怕菜被我炒出来,然后我在锅里铲过来,翻过去,铲过来,翻过去,家里又传开了铿里哐啷的声音,跟交响乐一样。

  最后,一盘热气腾腾的西红柿炒蛋终于出锅了,虽然有点不好看,但吃起来是甜丝丝的,因为这是我自己用双手做出来的。

  从西红柿炒鸡蛋中我明白了一个道理,万事开头难,只要敢于尝试一定会成功。

学做菜作文10

  今天中午,我跟爷爷奶奶学做了两道菜:西葫芦炒虾仁和青椒炒鸡蛋。

  第一道菜:西葫芦炒虾仁。先拿出虾仁,用牙签把里面的虾线挑出来,再清洗两遍。我问爷爷:“洗一遍不行吗?”爷爷说:“洗两遍才能洗干净虾身体里的脏东西。”我按照爷爷教我的方法认真清洗,洗完两遍后把虾先泡在水里。把西葫芦切成一片一片的,放进开成最大火的油锅里,翻炒两遍,放入些许盐,再翻炒,把虾仁捞出来放入锅中接着炒,稍盖一会儿锅盖,等虾仁变色,一盘色香味俱全的`西葫芦虾仁就可以上桌了。

  第二道菜:青椒炒鸡蛋。先把青椒切成两半,把青椒籽挖出来,再把它掰成小块,奶奶说这样既安全又入味,把青椒块再清洗一遍。把鸡蛋打碎放到一个碗里,奶奶教我时觉得很容易,可是鸡蛋怎么也不听我的话,先是磕不破,最后磕破了却流的我满手都是,终于把鸡蛋打进了碗里。把鸡蛋搅拌均匀,这活儿也是看着简单,做起来难,鸡蛋随着我的筷子不停地转来转去却不碎,最后手都酸了才算搅开了,放入热油锅里炒成块状,然后把青椒倒进去搅拌两下,放点盐,焖一焖等青椒熟了就完工了。

  这次实际动手操作,让我感觉到做菜不是一件容易的事,想想以前爷爷奶奶做好了菜我还挑食,有时候嫌不好吃,真不该那样。另外,我觉得今天的菜比平常好吃了很多,可能是因为自己亲手做的吧!做菜的过程与其说麻烦不如说有趣,学会做菜真好,看着自己亲手烹饪的菜肴,心里有一种说不出地愉悦感和成就感!

学做菜作文11

  今天是星期日,我来到厨房看妈妈烧菜。今天的第一道菜是炸鸡翅。

  妈妈先从冰箱里拿出鸡翅,再把鸡翅放进盆里用自来水冲洗干净,然后把鸡翅放进一个空碗里,接着倒入黄酒、酱油和炸鸡粉,并把鸡翅和配料搅拌均匀,以保证鸡翅的`每个部位都沾上调料。

  准备工作完成了,妈妈打开火,往锅里倒入花生油,接着放入几片生姜。妈妈说:生姜不仅可以去除鸡翅的腥味,还可以防止鸡翅粘锅。等油烧热了,她把鸡翅一个一个小心地放入锅里,带水的鸡翅碰上滚烫的油发出滋滋的声音,同时有油沫飞溅出来,我吓得躲到了妈妈身后,并叫着:妈妈小心点,别像上次一样又给油烫起泡来。妈妈这次沉着地避开油的飞沫,用筷子一个一个翻动着鸡翅。大约五分钟后,妈妈把火调小,又把鸡翅翻了一面。

  鸡翅慢慢在锅里变成了金黄色,散发出一股香喷喷的气味,令人垂涎欲滴。终于鸡翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夹起一块放进嘴里,鸡翅外脆内嫩,炸得恰到好处,我吃得津津有味,不停地夸赞妈妈的高超厨艺。

  看妈妈烧菜,感觉到妈妈每天烧菜给我吃,真的是不容易呀。我长大了也要学一手好厨艺,烧菜给妈妈吃。

学做菜作文12

  这个暑假我过得很开心,帮妈妈做了不少家务活。最令我骄傲的是学会了烧一道菜西红柿炒鸡蛋。

  先把西红柿洗干净,我把西红柿一个个放在龙头下边冲边洗,看见脏的地方还用指甲刮一下,这样洗得更干净了

  西红柿洗好了,接下来要把西红柿切成块了。这可是个技术活哦,西红柿是圆的不好切呢,妈妈教我先把西红柿切成两半,把切开的平的那面放沾板上,然后再切成一块块的,妈妈教的办法真好,这样西红柿就不会滚动了

  开始打鸡蛋了,我将鸡蛋往碗口轻轻一磕,用手使劲把鸡蛋壳掰开,鸡蛋哧溜一下就滑到了碗里,我用筷子使劲搅拌鸡蛋,一圈又一圈,妈妈说,只有搅拌充分,炒出来的鸡蛋才松软好吃。

  下一步是炒鸡蛋, 我将锅烧热,然后将油倒进锅里,油倒多一点手提着锅在火上转一圈,这样整个锅边都有油,鸡蛋就不会粘锅。加热一会儿后,将打好的鸡蛋倒入锅里,等鸡蛋泛着金黄色就翻一面煎一会儿再盛起来。

  接下来炒西红柿,锅烧热倒点油加热一会儿,再将切好的'西红柿倒进锅里,不停地翻炒,我要将所有的西红柿都要翻个个儿,保证每一块西红柿都要吃到油哦。西红柿炒好再把炒好的鸡蛋倒进锅里烩一下就大功告成了。

学做菜作文13

  “今天的作业与平时有点不一样,让我来讲解一下”老是说,“从作文本上找三篇作文上传至班级博客,这个知道的吧。第二个是……最后一个作业是学烧一道菜,并以作文及照片的'形式传至班级博客,这个就是不能烧的太简单,听懂了吗?”。“懂了!”可我却没有弄懂,到底是那种才算,哪种才算难呢?

  “李骏,赶紧过来,外公要烧青菜了,先来看,等会儿再烧。”外婆说。“哦”我说,“我来了”。接着,外公就开始叫我怎么炒:首先先把锅烧干,因为如果有水,油就会溅出来。然后是放油,要油温能够看到一点点烟,接着把青菜小心翼翼的放下去,要是直接放下去,而且方向不注意,很容易溅到身上的。倒下去后,就用锅铲不停地翻炒,等到青菜有一点点瘪下去了,就撒点盐(加盐是为了青菜的颜色显得更绿,不会变黄),加一点点水(加水是为了防止烧焦)。继续翻炒,大约翻炒2~3分钟后,加味精,进行调味。最后就是起锅装盘了。

  “我会烧了,外公。”“那你烧烧吧!”“好”……之后,我就烧出了一道菜……青菜。

学做菜作文14

  妈妈的拿手好菜有好几种,有煎鱼、煎蛋、煲汤、煎甜年糕等。都营养丰富又好吃。

  妈妈的拿手菜中我最喜欢吃的是煎甜年糕,它可是季节限定版,只有过年才会上桌的菜色,平常可吃不到呢!它有口味有原味、金桔、红豆等,我都爱吃。妈妈会把切的薄薄的年糕下锅煎到赤红色,香味飘来令人食指大动。有时会沾面粉糊下锅油煎,炸成金黄色令人口水直流。甜年糕煎起来QQ的,尝起来外脆内软十分美味,虽然常烫口,常吹个不停,但是我们全家都是爱好者,一上桌就秒杀,手脚慢的可吃不到喔!

  妈妈煎的时候我都会在旁边帮忙,偶尔我也会切年糕喔!只是常常切不好,有时太厚,有时切歪掉,但是妈妈都会帮我修补好。在妈妈煎年糕的空档,跟她谈天说地、天南地北的`聊天,真是最快乐的时光。我也会帮忙拿盘子,铺上纸巾,将烫口的年糕端上桌。每当看到妈妈辛苦为我们煎甜糕的背影,心中都充满无限的感谢,涌起一股幸福感。

  今年过年我也开始学煎年糕了,在妈妈的指导下,切片、干煎、裹粉炸都难不倒我,虽然技法还不纯熟,会切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得满锅都是,但是我相信有一天我会成为妈妈的好帮手,为妈妈分担解劳,我十分享受和妈妈窝在一起的做菜时光。

学做菜作文15

  今天,这次是我第一次学做菜,一定要让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。

  我学着爸爸的样子,先系好围群,像模像样的像个小厨师。我把西红柿洗干净,放在菜板上。右手拿着刀,左手按在西红柿,小心翼翼的'把它切成块。我从冰箱里拿出鸡蛋,拿出一个碗,把鸡蛋打碎,蛋清和蛋白就融在一起,这一流程就玩成了。

  我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了点油,油就在锅里做怪,“噼里啪啦”的做响。我顾不得害怕了,把搅拌好的鸡蛋方进锅里,只听兹啦一声。只见锅里顿时炸来了一个大黄花。在用铲子把蛋切成块,最后,我把西红柿放进了锅里,翻炒了几下,把糖,盐,酱,油,鸡精放到锅里,翻炒几下,不一会儿,一股象味就冒了出来。我把火关掉,在用盘在盛好。

  “吃饭了,吃饭了!”我把爸爸妈妈叫过来品尝。看!那鲜红搭配有料,我的嘴角边咽了咽口水,便开先一尝“啊!真好吃!”我们快乐的吃着。

  爸爸妈妈夸我做菜真好吃,便向我熟起了大拇指,我开心的笑笑。

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