酒店财务日审工作总结

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酒店财务日审工作总结

　　总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，让我们抽出时间写写总结吧。你所见过的总结应该是什么样的？以下是小编为大家收集的酒店财务日审工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店财务日审工作总结

酒店财务日审工作总结1

　　酒店财务夜审程序

　　一、审核餐厅结算工作

　　1、检查各餐厅单据是否齐全

　　检查账单发票使用统计表，核对各站点账单发票连号使用情况,看各餐厅账单、发票、点菜单是否齐全。

　　2、核对账单、电脑、报表的一致性。检查餐厅账单是否与点菜单明细相符。检查点菜单是否有改菜未签字现象。检查账单是否与电脑明细相符。

　　检查各班次报表是否与电脑及账单一致。

　　检查账单发票是否一致，是否有开错发票或多开的现象。

　　打出昨日房包餐统计报表，与当日收回的早餐券核对。检查是否有未到期或过期早餐券。检查收银员打印的PLU报表是否齐全，是否与报表相符。

　　3、检查签字权限。

　　折扣是否符合酒店规定，批准人是否有未签字现象。

　　打印出店当日ENT报表，检查ENT账单是否有宴请单并有签字有效人批准，有无超标现象。检查挂客帐账单及后台应收帐单是否有签字有效人签字，挂账金额是否超出规定。检查司机费领款单签字批准人是否有效，司机费是否符合酒店规定。

　　4、根据当日海鲜单编制海鲜汇总表。

　　5、清点香烟，根据香烟单核对账单是否一致，并编制每日香烟销售汇总表。

　　二、审核前台结算工作

　　1、检查前台收银员的结账报表有无遗漏，各种单据是否齐全。包括账单、明细单、订金传票、发票、支出凭证、DUEBUY单等。

　　2、应逐一核对结账账单与报表是否一致。检查是否有客人退房前台未交的账单。

　　打印出当日收取押金汇总表，按房间号与交来的押金单进行核对。检查是否有遗漏。对每间退房客人的结账方式进行核对，看与电脑记录是否一致。看客人的汇总帐单是否与明细账单及电脑记录相符。

　　打印出酒店当日挂后台应收账报表，检查后台应收帐单是否齐全，是否有签字有效人签字，挂账金额是否超出规定。

　　3、检查收银员为客人所做的“扣减单据”、“支出单据”、“杂费单据”的书写原因是否准确，合理，签字权限是否有效。

　　押金单及支出单据是否有客人签字。如有客人遗失押金单应让客人在账单签字注明押金单遗失帐已结清。

　　扣减传票应有签字有效人批准。杂项收入凭证正确填写原因。

　　4、收银员的现金报告是否与报表相一致。

　　5、按标准核对房价是否符合标准，不符合标准的是否有有效人批签。

　　每日在电脑中打出当日在店客人房价表，检查是否有低于酒店价格政策的房价，定价原因及签字有效人。

　　检查免费房是否有签字有效人批准及批准免费的时间。

　　6、核对前台杂项收入是否正确。

　　每日根据客房部送来的'客房酒水汇总表进行核对，检查输入房间号及项目金额是否准确。减免客房吧是否有有效人签字，并统计每日客房吧减免数量、金额。

　　根据商场交来的商场当日收入汇总表与电脑核对。检查是否输入正确，有无遗漏。根据挂账日志明细中杂项的内容，逐笔核对杂项收入凭证。

　　三、12点后过夜审。

　　检查夜审中出现的数据是否有较大的异常变化（如数据突然成倍或更高增长及减少），须及时检查出原因并与电脑房取得联系。

　　打印出夜审交易审核报表、交易汇总报表、当前状态报表、收付实现报表、预定取消报表、在店宾客名单。在店宾客账目明细与客帐核对。

　　根据在店宾客账目明细检查在店宾客是否有超帐现象，并及时通知前台进行追帐。打印出前日房包餐报表与收到的早餐券进行核对。

　　四、报表

　　根据审核后的酒店各站点营业收入报表及交易汇总表，编制酒店营业收入日报表、餐饮部营业收入报表。

　　将编制的报表与电脑中生成的报表进行核对。

　　五、整理

　　将打印出的报表早晨8：30之前报老总及各相关领导。

　　将当日发现的问题登记在夜审报告中。

　　与日审就发现的问题及特殊情况进行交接。

酒店财务日审工作总结2

　　酒店日审工作流程

　　1、每日根据各营业收入日报表、各种结算单进一步审核汇总，并修改入账，保证每日收入的真实性、准确性。

　　2、根据饭店个区域收入日报表汇总编制收入试算平衡表，检查各项收入的划分是否正确，检查是否存在没有入账的收入。

　　3、审核杂项调整单及贷方调整单，杂项调整单要审核所入帐户是否正确，如有错误及时调整，贷方调整单首先检查有无部门经理或总经理的签字批准，审查原因是否清楚、合理，所记入的帐户是否准确。４、通过客房日报表检查出租率，平均房价是否正确，发现问题及时调整。

　　５、在电脑账上编制饭店营业收入报表，该报表包括各区域营业收入、餐厅营业收入、客房收入、平均出租率、平均房价、餐厅用餐人数和平均消费部分，表内还提供各营业部门的预算比，同期比及月累计、年累计完成情况的数据，报送总经理审阅后发至各营业部门及公司有关领导。

　　６、每日将总出纳做出的现金收入汇总表进行认真核对，凡发现和不合理长短款情况要立即查明原因，及时处理。

　　７、每日根据总出纳的现金收入汇总表、电脑报表，按会计制度和科目的规定编制记账凭证，对营业收入做到日清月结。

　　８、审核外币兑换的所有单据，发现问题及时解决。

　　９、对在餐厅就餐的.内部职工用餐单进行审核，对不合理规定或超限签单腿后部门或宝总经理批准，审核无误的职员用餐单及时传递至成本部。

　　10、协助其他营业部门完成相关的查账工作。

　　11、审核餐饮宴会部预定单的执行情况，月末做出宴会销售统计表。

　　12、对康乐部的各种培训班、陪打费、计次卡等进行记录及审核，每月与康乐部核对售卡人提成情况。

　　13、每月月末做出个营业部门的收入分析。

　　14、每月月末核对应收、应付有关科目的发生额，并将相关转帐资料报总帐。

　　15、保管、保存经办的各种历史资料。

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