小学营养餐实施方案

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小学营养餐实施方案

　　为保障事情或工作顺利开展，就常常需要事先准备方案，方案是在案前得出的方法计划。那么应当如何制定方案呢？下面是小编为大家收集的小学营养餐实施方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

小学营养餐实施方案

小学营养餐实施方案1

　　各位家长大家下午好：

　　国家的未来在于学生，民族的希望在于学生，为了使学生有一个健康

　　的身体，国家实行了学生营养改善计划。我们学校做了许多准备工作，从4月16开展这项工作以来，我们已经取得了许多经验。

　　这项工程的开展，我们将按照中央财政每人每天3元的标准分文不少

　　的用到学生营养餐上面，每天为学生提供一次早餐，这是促进学生健康成长、全面发展的客观需要，也是家长们的热切期盼，更是提高学生健康水平、促进教育公平的重要举措，同时也是党和政府坚持以人为本、执政为民、为老百姓办实事好事的一个具体体现。

　　家长们，国家不仅为你们的孩子免除了学杂费、教材费，还为你们的`

　　孩子们的营养操着心，千方百计为你们的孩子营造良好的生活、成长环境。

　　家长们要教育自己的孩子知道身在福中更知福，教育自己的孩子要珍惜今天的关爱，努力学习，争取更加优异的成绩、更加辉煌的将来报效祖国！

　　在国务院召开的部署实施全国农村义务教育学生营养改善计划电视电

　　话会议上，教育部部长袁贵仁表示，教育部门要建立实名制的学生信息系

　　统，防止出现冒领、套取国家补助资金的行为。

　　财政部副部长张少春提出，各地要以县为单位，定期公开学生营养改善计划资金总量、学校名单及受益学生人数等信息，建立实名制学生及用餐情况的信息管理系统，严防套取冒领资金行为。督促有关学校、供餐单位或个人全面公开学生营养改善计划经费账目、配餐标准、营养食谱以及用餐学生名单等信息，接受学生、家长和社会监督。

　　由于学前教育不属于国家义务教育范围，所以，根据国家有关规定，学前教育不享受营养餐计划，国家没有对学前班学生派发营养餐。从现在开始，我校将不再为学前班学生发放营养餐，之前已经为学前班学生发放的营养餐费用由我校教育经费予以支付。希望各位学前班家长能够理解

　　家长们，实施学生营养改善计划，不是说让学生吃饱，而是给学生加餐补充营养，请家长不要在此方面存在误区。另外家长一定要教育好自己的孩子按照学校的规定进行用餐，我们学校早上的早餐时间为7点40分发放。作为学校对这项工程的开展情况，是放在第一的，我们是不断的摸索和吸收更好的经验为学生营养餐工程开展得更好，也希望各位家长在我们开展工作的过程中提出好的意见和一些改善的方法，配合好学校把这一项利民的工程开展好。

　　我坚信，在党和国家的关心下和家长的配合管理下，学生的身体一定会越来越壮，成绩一定会越来越棒！感谢各位家长能在百忙之中来参加这一次会议。

　　20xx年5月15日

小学营养餐实施方案2

　　营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。

　　一、营养餐工程实施领导小组：

　　组长：任代均。

　　成员：寇鹏郭延安寇江波各班主任二、供餐方式

　　（一）、本校共有学生480人，拟采用学校食堂供餐。（二）、工作流程及要求

　　1、菜肉采购供应加工

　　我校营养餐菜肉等采购加工，由食堂负责人自己采购，采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。

　　2、质量监督和工程宣传组：

　　组长：任代均。

　　成员：寇鹏郭延安寇江波寇智勇、家长代表3人、学生代表3人。

　　职责和要求：

　　（1）、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；

　　（2）、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；

　　（3）、每天早7：30—10：00，对菜肉进行验收，确保质量关；（4）、每天早12：30—13：00对各班用餐情况进行检查；（5）、对此项工作做好宣传。

　　（6）、组织部分教师代表，检查营养餐实施工作。 3、营养午餐管理组：

　　组长：任代均。

　　成员：各班主任、值班领导、值周教师职责和要求：

　　（1）、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐；（2）按时发放就餐用卷，并履行好手续。

　　（3）、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费；

　　（4）、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交后勤领导；（5）、按时督促学生安排的时间用餐。

　　（6）、了解学生情况，及时将情况上报学校；

　　（7）、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒；

　　（三）、工作实施具体步骤：

　　1、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、

　　质量），并移交营养餐工程管理人（食堂工作人员）登记后保管、加工；

　　2、每天早8：20组织加工人员，按一定按质按量加工。 3、每天中午分班到食堂用餐；

　　4、值班教师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；

　　5、餐后，由值班教师或班级学生将登记表统计后，装订存档；

　　6、食堂人员将各班的餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所。（四）、实施范围和标准

　　我校实施学生在校期间每生每天免费提供荤素搭配菜一个（具体详见食堂食谱安排）、根据资金使用情况适时更换菜谱，但必须保证每生足额享受国家3元的补助。

　　（五）、实施时间：

　　从20xx年4月起实施。

　　（六）、就餐形式：

　　每天早12：00时，先由各班统计人数，报告到加工组，再由加工组按上报人数足额按每日菜谱备菜，中餐学生正常就餐的同时，发给营养餐劵，领餐后由监督小队监督食用，领导小组巡回检查。

　　（七）、责任追究

　　食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的.，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。

　　（八）、安全防范

　　学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

　　三、管理系统建设

　　1、班级学生实行实名制，对每个学生的营养餐票发放必须要有记录、学生签名。

　　2、学生营养状况没学年学生体检的时候，班主任要做好检测登记工作，了解每一位学生的健康变化状况。

　　四、制定本校食品安全事故应急处理预案

　　为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》

　　及教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。

　　（一）、领导机构与职责

　　1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组：组长：任代均。

　　副组长：寇鹏。

　　张向阳

　　2、应急处理领导小组主要职责：

　　（1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。

　　（2）定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。

　　（3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校