【集合】安全方案3篇
为确保事情或工作顺利开展，常常需要预先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的安全方案3篇，欢迎阅读与收藏。
安全方案 篇1
为进一步提升我县餐饮服务食品安全监管水平，切实履行餐饮服务食品安全监管职能，健全餐饮服务单位食品安全自身管理，提高餐饮服务从业人员规范操作水平，特制订《20xx年全县餐饮服务食品安全监管培训工作方案》。
一、指导思想
以学习《食品安全法》及其《实施条例》等系列法律法规为主题，深入贯彻落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，提高餐饮服务食品安全监管队伍依法行政能力，强化餐饮服务单位第一责任人意识，全面提升我县餐饮服务食品安全监管和企业自身管理的水平，保障餐饮服务食品安全。
二、培训目标
（一）通过岗位培训，全面提升餐饮服务监管人员的执法能力和管理水平，推进依法行政，规范执法行为。
（二）对餐饮服务重点岗位人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,促使企业树立食品安全第一责任人意识，强化从业人员的食品安全守法意识、自律意识，提高自身食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生。
三、培训对象
（一）局餐饮服务食品安全监管人员和协管员。
（二）餐饮服务重点岗位人员包括中型及以上餐饮服务单位（含学校、企业、建筑工地食堂）负责人及专（兼）职食品安全管理人员、农村土厨师等。
（三）餐饮服务单位其他餐饮从业人员。
四、培训安排
（一）餐饮服务食品安全监管培训班
1.培训内容：当前餐饮服务食品安全监管形势和任务；餐饮服务食物中毒预防及餐饮具消毒；餐饮服务食品安全现场监督等。
2.培训对象：局餐饮服务食品安全监管人员和协管员。
3.培训时间：4-7月份。
（二）中型及以上餐饮服务单位、学校食堂培训班
1.培训内容：餐饮服务食品安全相关法律法规、餐饮服务食品安全操作规范；餐饮服务食物中毒预防及餐饮具消毒知识等。
2.培训对象：县辖区内中型及以上餐饮服务单位负责人及专（兼）职食品安全管理人员、学校食堂负责人及专职食品安全管理人员等。
3.培训时间：4-5月份。
（三）企业、建筑工地食堂培训班
1.培训内容：餐饮服务食品安全相关法律法规；企业、建筑工地食堂的许可条件与管理经营过程的卫生要求；常见的食物中毒及处理等食品安全知识。
2.培训对象：企业、建筑工地食堂负责人及专（兼）职食品安全管理人员。
3.培训时间：全年（由当地镇街政府与中队协定）。
（四）农村土厨师培训班
1.培训内容：餐饮服务食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范，食物中毒预防知识等。
2.培训对象：县辖区农村土厨师等。
3.培训时间：6-9月份。
（五）餐饮服务单位其他餐饮从业人员培训班
餐饮服务单位根据培训大纲制定培训内容，由各单位专（兼）职食品安全管理人员组织开展对本单位其他从业人员的培训。
五、组织方式
（一）局餐饮食品安全监管人员和协管员、中型以上（含中型）餐饮服务单位及学校食堂负责人和专（兼）职食品安全管理人员的培训工作由局餐饮科负责组织开展，中队配合。
（二）企业及建筑工地食堂负责人、专（兼）职食品安全管理人员，农村土厨师的培训工作由当地镇（街）牵头组织，辖区中队负责实施。
（三）餐饮服务单位专（兼）职食品安全管理人员负责组织开展对本单位从业人员的培训。
六、培训方式
（一）集中培训与自学相结合。除本局餐饮科及各中队自行集中授课外，必要时邀请上级餐饮服务食品安全专家集中授课，下发专家授课的相关培训材料。同时，餐饮服务食品安全监管人员和协管员应当利用业余时间加强自学，不断提高执法水平与业务技能。
（二）岗前培训与日常培训相结合。餐饮单位对本单位新招从业人员进行上岗前培训，其他从业人员每年进行强化培训。
（三）交流考察学习。适时开展交流考察活动，向先进地区、先进单位学习餐饮服务食品安全监管先进经验，取长补短，提高自身能力和水平。
七、培训监督与考核
（一）局餐饮科，各中队负责本辖区内餐饮服务食品安全培训和考核工作的指导及其监督管理，制订培训及考核的年度计划和具体操作方案，并负责组织对辖区内各餐饮服务食品安全监管人员和餐饮单位食品安全管理人员的培训和考核工作。
（二）餐饮服务单位应当组织本单位餐饮从业人员开展食品安全培训和考核。从业人员经培训合格后，方可上岗；并按照培训大纲的要求组织本单位餐饮从业人员参加上岗前的初次培训和在岗期间的每年强化培训，培训情况应当有记录。
（三）餐饮科，各中队要将重点餐饮服务单位对其自身从业人员的培训情况作为日常监管的内容之一，督促餐饮服务单位每年对其从业人员进行一次相关知识考核。对考核不合格的'从业人员，应当停止其上岗资格，并按要求经过培训和考核合格后方可重新上岗。
八、培训要求
（一）提高认识，加强领导。要高度重视餐饮服务食品安全工作，必须狠抓培训，强化考核，充分认识培训是加强餐饮服务食品安全监管工作的重要组成部分，各科室长、中队长应带头参加培训，形成良好的学习氛围。
（二）明确责任，狠抓落实。要明确培训工作的职责，形成分管领导牵头抓、主办科室和中队负责人具体抓的工作格局，将培训作为全年餐饮服务食品安全工作考核的重要内容。
（三）创新方式，联合培训。要不断创新培训方式，大力提倡通过政府、主管部门和行业协会开展培训工作，形成监管部门、行业协会、企业、社会培训力量共同培训的大格局，并使培训工作常态化。
安全方案 篇2
根据《国务院办公厅关于开展安全生产百日督查专项行动的通知》、《省办公厅关于印发省安全生产百日督查专项行动工作方案的通知》、《市安全生产百日督查专项行动工作方案的通知》和文件精神，结合我镇安全生产工作实际，制定如下工作方案。
指导思想与工作目标
通过开展安全生产百日督查专项行动，推动各单位，企业认真贯彻执行安全生产一系列方针政策和法律法规，深化对安全生产工作的认识，强化企业法人安全生产主体责任和政府监管主体责任，加强事故责任追究。认真组织开展各重点行业（领域）的隐患排查治理工作，强化各项隐患治理措施，完善安全生产规章制度，督促生产经营单位加大安全投入，加强员工安全教育培训，提高防范和应对事故灾难的能力，努力构建安全生产长效机制，促进全镇安全生产形势持续稳定好转。
督查形式、范围和重点
各单位、企业都要组织开展对各重点行业（领域）的安全生产督查专项行动。督查工作采取企业、单位自查、安监机构抽查的方式进行。这次督查的重点是：非煤矿山、危险化学品、道路交通、企业消防、建筑施工、燃气燃油、水利、电力等。
督查内容
1、贯彻落实党和国家的安全生产方针政策、法律法规，落实安全生产监管责任。
2、汛期除险加固、防范由自然灾害引发事故灾难的各项安全措施落实的情况。
3、企业的.安全生产规章、规程、制度等制订和执行情况。
督查安排
6月10前，各单位在开展隐患排查治理的基础上，全面进行自查自纠和整改；镇安监机构对重点企业、重点行业进行督查，排查隐患，督促整改，整个百日督查专项行动到7月底结束。
督查方法
1、听取各单位安全生产工作情况的汇报，查阅相关文件、记录和资料。
2、深入生产经营单位生产一线，进行实地督查检查。对督查中发现的问题，提出整改要求和时限。
工作要求
1、加强领导，精心组织。镇政府把百日督查专项行动作为当前一项重点工作来抓，主要负责同志要亲自部署；分管领导要具体抓落实，要亲自带队深入一线督查；各生产经营单位要认真搞好自查。
2、深入细致，做好督查。镇安监机构要深入细致地开展督促检查工作，严格按照督查内容要求，逐条逐项进行检查，并及时发现、研究和解决安全生产工作中存在的突出问题，做到边查边改，对发现的重大隐患和突出问题要及时督促整改，确保取得实效。
3、落实责任，各负其责。督查监管牵头领导和部门按照年初安全生产工作要点文件规定执行。
安全方案 篇3
为了提高师生消防意识，增强其自救互救能力，促进我园安全教育活动的开展特制定此疏散方案，日照港第二幼儿园安全疏散方案。
万一发生火灾，组织逃生、自救、互救：
一、发生火灾后，园长为总指挥及报“119”报警。
二、义务消防队员门卫负责切断南北楼电源，若门卫不在由安全主管负责。
三、其她园委会成员分工负责就近截断电力，并利用走廊上的消防设备进行灭火。老师一定要要求孩子不要乱跑，要听从指挥服从命令，园长之友《日照港第二幼儿园安全疏散方案》。通过广播指挥师生疏散。
四、当发现楼内失火时，切忌慌张、乱跑，要冷静地探明着火方位，确定方向，并在火势未蔓延前，朝逆风方向快速离开火灾区域。
五、各班教师组织孩子从各班通道、安全门等处撤出。
六、起火时，如果楼道被烟火封死，应该立即关闭室门，防止进烟。随后用湿毛巾堵住口鼻，防止吸入毒气，并将身上的衣服浇湿，以免引火烧身，如果楼道中只有烟没有火，可在头上套一个较大的透明塑料袋，防止烟气刺激眼睛和吸入呼吸道，并采用弯腰的`低姿势，逃离烟火区。
七、如果火势有所发展，二楼的师生一时无法逃生，只好紧闭门窗，等待救援。如有浓烟，立即打开水瓶将所带毛巾、手帕浸湿，捂住口鼻，低姿撤出。如人多停电，找不到出口，就摸找墙壁，顺墙壁朝背离烟火方向撤出。离厕所近的，可躲进厕所，关闭门窗，等候救援。
八、千万不要从窗口往下跳。如果楼层不高，可以在教师的保护和组织下，用绳子从窗口降到安全地区。组织人员救护被困和受伤的幼儿
九、发生火灾时，应沿防火安全通道朝底楼跑；如果中途防火楼梯被子堵死，应该向楼顶跑。同时可以将楼梯间的窗户玻璃打破呼救，让救援人员知道你的确切位置，以便营救。
十、各班查点人数，确实弄清每个参加活动人员的下落。
十一、使每一个师生都切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，一旦遇到火灾，才能够做到处事不慌，安全脱险。
十二、协助消防队员进行灭火。
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