今天我下厨作文

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今天我下厨作文

　　在日常学习、工作和生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。那要怎么写好作文呢？以下是小编为大家收集的今天我下厨作文，欢迎阅读与收藏。

今天我下厨作文

今天我下厨作文1

　　“民以食为天，食以安为先。”今天，我要做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。可是，刚打开冰箱，才发现家里没有西红柿了，只能出去买一点了。

　　一走进菜市场，琳琅满目的蔬菜映入眼帘。我径直走向西红柿的摊位，红彤彤的西红柿如同一个个红灯笼紧紧地挨在一起，表面还挂着晶莹的水珠，看起来新鲜极了。我拿起一个西红柿，左看看，右看看，发现它的表皮上有一些痕迹，于是把它放了回去。最后，我挑了几个新鲜光滑的`西红柿，带回了家。

　　到了家，我迫不及待地来到厨房，首先把西红柿洗净。然后用刀在它的表皮上轻轻划出一个“十”字，用热水泡一会儿，这样容易去皮。我轻轻削开它的皮，防止汁水喷溅到我的脸上。接着把它切成小块，一股诱人的清香扑鼻而来，我吞了吞口水，真想立马吃上这道菜。

　　准备工作做完，我便打开煤气灶，倒上油，不一会儿油星便在锅里跳起了舞，发出一阵“噼里啪啦”声。看着四溅的油星，我有些害怕，便一手捂着耳朵，一手举着盛放西红柿的碗，手伸得长长的，慢慢将西红柿倒进了锅里。西红柿刚进锅，又是一阵“噼里啪啦”，我赶紧跑到了离它两米远的地方。待锅里稍稍平稳些，我把打好的蛋液倒进了锅里，用锅铲把西红柿和鸡蛋翻来覆去地炒。啊，这味道，真是沁人心脾。最后，撒上点调味料，就完成了。

　　我看着做好的菜，垂涎欲滴，恨不得赶紧拿起筷子吃上一口。这次经历不仅让我体验了做饭的辛苦，还明白了要为他人做出贡献。

今天我下厨作文2

　　今天，我和妈妈从菜场买来了洋葱和肉，不过和以住不同，以往是妈妈烧，今天是我亲自下厨。

　　回家后，我就迫不及待开始了，我拿起一个扁扁的洋葱，先剥去外面那层皮，然后用刀去掉头和尾，三下五除二，一个水灵灵、嫩嫩的洋葱出现在我眼前。接下来，是把洋葱切片，突然，我觉得自己的眼睛辣辣的，变得模糊了，难受的我睁不开眼睛。我扔下洋葱，捂着眼睛逃了，过了好一会儿，眼睛才好了些，我心想，我要战胜困难，决不屈服。我鼓起勇气，继续切洋葱，我稍稍掌握了点技巧：眼睛离洋葱远点，头抬的高一点，眼睛眯成一条缝，就这样，终于完成了一场流着眼泪切洋葱最难的一关了。

　　接着就是肉片了，比起洋葱，肉片就容易对付多了，在妈妈的指导下，我先向锅里倒点油，然后把肉片下锅，没想到锅里顿时炸开了，我吓得赶紧扔下锅铲，还好妈妈过来帮忙，只见妈妈翻炒几下，就把肉盛在一个盘子里，再让我把洋葱倒进锅里，不停地翻炒，又加了点调味品，炒到七分熟时，把肉片倒进锅中，翻炒几下，最后加了点儿味精，一道香飘四溢的炒洋葱大功告成。

　　我津津有味地吃着自己炒的.洋葱，听着妈妈的夸奖，心里美滋滋的。今天，我又学会了做一道可口的菜了！

今天我下厨作文3

　　今天是“五一”劳动节，劳动最光荣，劳动最快乐！所以一大清早，我一骨碌地从床上跳起，在爸爸的帮助下，下厨房给妈妈做了一个水蒸蛋。

　　准备材料和发泡是水蒸蛋必不可少的。材料包括一个鸡蛋、碗、筷子、调料等。首先我把鸡蛋在碗边轻轻地敲了一下，顺着这道裂缝把它掰开，鸡蛋硬硬的铠甲脱掉后，金黄的蛋黄和粘粘的蛋清一溜烟似的滑到碗里。我加入了2克盐，用筷子不停地沿着同一个方向反复搅拌，大约2分钟左右，再加入3倍的温水，一直搅拌到颜色变淡，还会出现很多泡泡。爸爸告诉我，这泡泡和肥皂泡不一样，不是用来吹的，泡泡的出现，说明混入了空气，蛋液和空气充分混合了，说明发泡成功了。

　　发泡非常重要，“蒸”也同样重要。我把发泡好的蛋液盖上盖子，放到已经煮开的水中隔水蒸。大约2分钟左右调节成小火，5分钟左右就可以开吃了。那怎样正确的控制时间呢？我灵机一动，请我的好朋友——定时器来帮忙。拧了5分钟，定时器发出“滴答滴答”的`声音。只见蓝蓝的火苗舔着黑色的锅底，不一会“好朋友”唱起了清脆的歌声，顿时一股热气迎面扑来。爸爸用夹子将水蒸蛋取了出来，黄黄的小脸蛋，晶莹剔透，水嫩水嫩的，撒上酱油后，像是化了妆似的，看样子味道一定不错。我给妈妈尝了一口，妈妈一边吃一边竖着大拇指：“不错，不错！”

　　这次劳动虽然很累，但是我很快乐！爸爸妈妈平常上班一定也很累，我要抓紧做作业，为他们出份力！

今天我下厨作文4

　　星期六的中午，我炒了一碗我最喜欢的菜——茄子。

　　我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？这部分茄子怎么硬硬的`，我干脆把它切下丢了，不一会儿，茄子就切好了，我又打开水龙头，“哗啦”一声，大水流了出来，我急忙把水调小点，把切好的茄子片放在盆子里，用水把它们清洗干净，再让茄子片泡在水里。

　　我把锅子放在灶台上，开启了煤气罐，再把火打开。我又打开抽油烟机，用锅铲把锅子里的水铲出去。等水蒸发了，我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中，过了几秒钟上，猪油化为了油水，我急忙抓着茄子片丢进锅子里，锅子里热气腾腾，烟冒了出来，我翻炒了几下，拿来几片大蒜，用刀子横着一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜饼，我把它扔进锅中，又继续翻炒。接着，我把锅盖盖上，这样子，可以让泡沫般的茄子变得软些。过了三、四分钟，我把火调小点，揭开锅盖，又继续翻炒，看熟透了，我放了一小勺盐和几粒味精，用锅铲和匀，再拿来一个碗，把茄子装进碗里。啊！香喷喷的茄子出来了。

　　我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夹了一片吃，香哪，真好吃！

今天我下厨作文5

　　今天我跟妈妈出去买菜，超级市场里食材包罗万象，使我眼花撩乱，走着走着，我看到了一个有着蛋糕图样的盒子，我跟妈妈请求可不可以让我做蛋糕？虽然妈妈一开始不答应，不过经过我的苦苦哀求，终于得到妈妈的允诺。

　　我只买了蛋糕粉，因为其它的食材家里面通通有。妈妈说任何食材只要用心，都会变得好吃，为了做好完整的准备，我还上网印了资料，以便这次可以做出更高级的甜点。

　　刚开始，我从储藏室里拿出布满灰尘和装蛋糕的模型以及所有的材料，把每一个器具清洗一次，就要开始展开我的“美食大作战”。首先，我把蛋糕粉、发粉、糖粉过筛，再打五颗蛋，最后就把刚刚过筛的粉、蛋和六百毫公升的水搅拌均匀，现在就只剩下最后一个步骤——就是把刚刚搅拌好的.材料，装进模型，放到烤箱里，再等个四十分钟，就完成了我自创的“绝世美味大蛋糕”。

　　彷彿等了一世纪那么久，当我打开烤箱，闻到阵阵的香味，我顿时觉得：“哇！这真是让我垂涎三尺的甜点阿！”不过，还有一件事，就是————装饰，要先铺上奶油，放上巧克力，撒上糖粉，从外表就以掳获了不少人心呢！品尝起这个蛋糕，更让人想要一口接着一口，停也停不了啊！

今天我下厨作文6

　　十月一中，我吃了不少美食。但在我的记忆中，我吃过最好吃的美食就是我自己做的`红烧茄子了。好了，废话少说，看看我是如何做菜的吧。

　　中午，爸妈都不在家，我只好“自谋生路”。这时，一个油光发亮的茄子映入了我的眼帘。有了，中午就吃红烧茄子吧。说干就干，我操起我的“斩月双刀”，对着茄子一顿猛砍。只听“笃笃笃笃”几声过后，我累得满头大汗，可茄子却毫发未损。为什么？因为砍到边上了呗。我有一顿砍，终于将茄子君切成了茄块君。我将它们一一夹起，放入了一旁的盘中。该切调味料了，我切了点葱姜，拍了点蒜。现在万事俱备，只欠炒菜了。

　　该炒菜了，我先点上火，倒上油，再将葱姜蒜放入锅内，把茄子放入锅中，再加入酱料，翻炒了几下，便出锅了。我尝了一口，“啊呸”我将吃入的茄子吐了出来。原来没炒熟啊。无奈，我只好返工。这回做出的茄子色泽均匀口感绵软，还带着一股蒜香，十分好吃。这时，爸妈回来了，他们尝了我做的茄子，赞不绝口。我心想：今天，我终于当了一回大厨！

今天我下厨作文7

　　一听老师要我们下厨，我心里像被锅炸了一样，乱蹦乱跳。对于从来没有厨师经验的我来说，是一个大难题，岂不是难于上青天。

　　今天我做的是馄饨。我早早地从冰箱里把肉拿出来，还买了饺子皮。我开始剁肉了，可是总也剁不烂，便使出“九年二虎之力”，结果这个“捣蛋鬼”还完好无损。于是，升级版的“十八牛四虎之力”诞生了，结果只切了一点点。终于把它们战胜，我却是满头的汗水。

　　妈妈见我在包馄饨，赶过来做技术顾问，妈妈先让我把肉放在饺子皮中间，再把它们合起来，最后弄成像小金元宝似的`。一个接一个的馄饨包成了，我心里沾沾沾自喜。

　　现在开始煮了。我小心翼翼地把馄饨放进锅里，这些“馄饨娃娃”一个个“喝水”去了。我看了一下，怎么不见了。妈妈解释道；“生馄饨比水重会沉下去，等馄饨熟了它们自己会浮上来。”正说着，馄饨就像鱼儿一样浮出水面，正当我得意洋洋的时候，妈妈说：“你好像没有放盐、味精。”我只好重新开始做了，过了半小时，加盐和味精的馄饨出炉了。

　　妈妈吃着我做的馄饨，心满意足的说：“儿子，真棒，你果然长大了许多。”

　　最后，我感慨万分，做一道菜都这么难，爸妈一日三餐都做饭真是累呀，看来这美味佳肴真是来之不易呀！今后我不再“饭来张口，衣来伸手”，也要多劳动劳动。

今天我下厨作文8

　　近日，老师布置了一个与众不同的作业——炒菜。我思考了一会儿到底要炒什么菜呢？有了，我可以做一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋。

　　回到家我就忙活起来。我先把鸡蛋打均匀，鸡蛋液在碗里跳着舞，转着圈，好像一位舞蹈家。看，番茄在我熟练的刀法下变成了块，可是我发现有几块番茄烂了。我在心中暗暗地想：不行，烂的番茄味道肯定不佳，该怎么补救呢？我突然想到家里有两包番茄酱，我急忙拿了出来。

　　终于可以开火炒了，黄油妈妈最先跳进了锅。过了一会儿，只听“噼里啪啦”的声音，那声音好像是成功的口号。瞧，鸡蛋液下锅了，鸡蛋液在黄油妈妈的.怀抱里不停地冒着气泡。我看着这些神奇的气泡，一时间竟忘了翻炒，好在最后没有糊焦。把炒熟的鸡蛋盛出后，番茄小弟迫不及待地跳了进去，它们在大火中做着各种动作，旋转、翻滚，每一面都被黄油包裹着，散发出食材的香气，半熟流汁后再把鸡蛋倒了进去。翻炒搅匀出香味，放入了两包番茄酱，我高兴地想；太好了，味道一定是很棒。最后我又用勺子加了点水，焖锅一会儿就算是完成了。

　　就在我想要盛出锅时，我犹豫了一会，总觉得少了点什么。我一拍脑门，领悟道：原来是忘了加盐了。吃着碗里酸溜溜的番茄炒鸡蛋，我哭笑不得地对妈妈说：“平时看你们炒菜都这么简单，没想到自己试起来还真挺不容易的。”妈妈微笑着点点头。

今天我下厨作文9

　　今天，我为了能邀请到童老师去我家中做客，所以，下定决心，想妈妈学习两道拿手小菜。心动不如行动，我做完作业，就让妈妈教我做了起来。

　　我准备让妈妈教我做泡脚凤爪和酸菜鱼，虽然仅仅只有两道菜，但是，要准备的材料可不少，有：凤爪、白醋、野山椒、盐、生姜、味精、鱼片、胡椒粉、嫩肉粉、酸菜、大蒜、豆瓣酱、骨头汤。准备完毕后，就要开始制作了。做泡椒凤爪首先要将凤爪洗净，放在高压锅内，根据凤爪的多少倒适量的水，放上盐，生姜片，然后盖上锅盖，煮十五分钟，十五分钟后便把气放好，将凤爪盛在盘子里冷却一会儿，冷却后倒入白醋和野山椒汁，一个小时后，香辣可口的泡脚凤爪就做好了。做酸菜鱼首先要把与切成薄片，然后均匀地裹上胡椒粉、嫩肉粉，腌制十分钟，十分钟后在锅里倒上油，七八成热的时候，倒入酸菜，生姜，大蒜爆炒两分钟，将熬好的骨头汤倒入锅内，小火将骨头汤和酸菜煮出味道，再将鱼片倒入锅中煮五分钟，五分钟后，放入少许野山椒和葱花，那么，色香味美的酸菜鱼即可出锅了！

　　今天，我能通过自己的'努力，做出两道美味可口的佳肴，让我感到很满足，如果能把童老师请到家中来做客，我就更快乐了！

今天我下厨作文10

　　今天是母亲节，又是星期天，但是我今天可不能睡懒觉，因为我要下厨作一道菜—“剁椒鱼头”，当作礼物送给妈妈。

　　爷爷已经将鱼买了回来，这买鱼的钱可是我平时收集家中废旧物品换来的钱，这回终于派上用场了。

　　看到一条七斤多的花鲢摆在面前，我异常兴奋，拿起一把小刀开始刮鱼鳞，顷刻间，厨房内已经鱼鳞满天飞了，墙上、冰箱上、微波炉上、我的脸上都是鱼鳞。爷爷说：“小雪，你把鱼放在水池里，刀倾斜一下再试试。”果然，爷爷稍一指点，问题就解决了，这回鱼鳞乖乖地聚在了水池里。

　　我开始剁葱蒜，虽然爷爷给我准备了一把小刀，但用起来还是挺沉的'，不知不觉中，我已经既汗流满面，又泪流满面了。爷爷告诉我用冷水冲一下刀就不会流眼泪了，真的好使。

　　我又按照从网上学的，将其他配料准备好。爷爷帮我把收拾好的鱼头一剖两开，我用料酒和胡椒粉将鱼头淹制。

　　时间已近中午，终于可以开始了。我小心翼翼地将剁椒酱、葱蒜末涂满整个鱼头，倒上蒸鱼豉油。6分钟后，剁椒鱼头大功告成！

　　着我用了近半天的时间亲手做的礼物，妈妈的眼睛湿润了。而此时的我更是百感交加，我只做了一道菜，就已感觉很辛苦，平日里爸爸妈妈日复一日，年复一年，是多么的操劳啊，我一定要好好学习，做个听话的好孩子。

　　我祝妈妈天天开心，永远年轻！祝天下所有母亲节日快乐！

今天我下厨作文11

　　每天，看到妈妈忙里忙外这么劳累，我的心如刀割。这天，我决定要亲自下厨，为妈妈做一顿早餐。

　　天还没亮，我就偷偷爬起来，跑进厨房，拿出了食材：火腿片、手抓饼和鸡蛋。我撕开手抓饼上的一层透明薄膜，又拿出我的“得力助手”——小刀，在手抓饼上划了几道。可划到第二刀的时候，我感觉有点不对劲，这时，我猛然发现自己划歪了。怎么办呢？我在心里想。这时的我就像是爱因斯坦附身一样，大脑里的每个脑细胞都调动起来。突然，有个主意跳进了我的脑海里：只要在手抓饼上划出一个钝角就OK了，虽然样子不怎么美观，但还过得去。于是我便轻松地完成了第一步——切手抓饼。

　　第二步：敲鸡蛋。我先在桌边缘轻轻地敲了两三下，鸡蛋边缘就裂开了一条小细缝。不知是我心里害怕，还是手抖，总觉得鸡蛋液躁动不安起来。我深吸一口气，双手用力掰开鸡蛋壳，只可惜用力过猛，蛋黄蛋清和一片鸡蛋壳碎片都滑进了碗里。我手忙脚乱地拿起筷子，想夹起蛋壳，可蛋壳却像个调皮的小孩，根本不听我的指令，筷子败下阵来，随后，勺子也败下阵来。终于，我忍不住了，用了“终极武器”——手。调皮的小孩像睡着了一样，成功取出后，我把它们一个一个地卷好送进了烤箱。

　　“当”的.一声，卷烤好了。打开烤箱的一瞬间，我有一点点失望，因为有几个“破相”了。虽然这次做的“手抓饼培根卷”不太完美，但听着妈妈的表扬，我心里还是美滋滋的。吃着亲手做的早餐，我和妈妈都笑了！

今天我下厨作文12

　　今天我想下厨，于是我把这个想法告诉了妈妈，妈妈答应了我。

　　我做的是青椒炒瘦肉。我系上围裙，开始小心翼翼地切肉，肉切成一块块的，妈妈说：“这样切不行，肉切厚了炒起来不好吃。”于是妈妈做示范把肉切好，开始指点我如何炒青椒炒瘦肉，妈妈重复了一遍，我急不可待地说：“我知道了，这么简单，你当我不会呀？”我往锅里倒了适量的油，不一会油“吱吱”地响，我赶快倒入青椒，锅中的油宝宝开始活蹦乱跳，吓得我往后退，妈妈叫我赶快放盐翻炒。我慌忙把盐撒入锅中，我不敢靠近油锅，只好“隔岸观火”,远远地伸着手翻炒。锅子冒烟了，我慌了，不管三七二十一往锅中倒入水，青椒在锅里游啊游。这时妈妈过来了一看，大叫“珂珂，你这是炒青椒还是水煮青椒？”妈妈连忙帮我把多余的'水倒了出来，我重新放油炒肉，再把青椒放进去“开个小会”，青椒瘦肉炒好了，我盛入盘中，妈妈品尝了一下，说：“不好吃”唉，连一点面子都不给……

　　通过这次炒菜我明白了看似简单的事情要亲身体验才能感受到它的奥妙。虽然我第一次炒菜失败了，但失败是成功之母，我下次一定会炒好的！

今天我下厨作文13

　　“咝、咝。”是谁在削土豆呢？原来是我为了做出一盘土豆棒，在辛苦的削土豆。

　　费了九牛二虎之力，我终于把土豆削好了。我往盆里倒入一瓢清水，把土豆清洗干净；再把土豆拿出来，放在刀板上，准备切。为了安全起见，妈妈决定和我一起切。我右手拿刀，妈妈握住我的右手；她左手按住土豆，不让它滑走。然后，我俩一起从边上一块一块将土豆切成厚片；再把土豆片有序的堆好，把土豆片切成粗条形。我和妈妈慢慢切着，好一会儿功夫，才把土豆切好。这时的土豆像一根根小木棒，比土豆丝大多了，现在你知道我要炒的“土豆棒”是什么了吧！

　　准备炒土豆棒了。我打开天然气开关，锅底燃起熊熊烈火。我问妈妈到什么油，妈妈一声令下：“到植物油！”我倒了一些植物油在锅里，让火把油烧老点。油烧好了，我小心的把土豆棒倒入锅里，只见油像发了疯的狮子一样在锅里四处乱跳。我右手拿着锅铲把土豆棒四处翻炒。炒了一会儿，我向锅里加了一勺盐，然后继续翻炒。可是，我发现土豆炒得太干了，妈妈就教我往锅里倒一小瓢水，再盖上锅盖。几分钟过去了，我见水快干了，就揭开锅盖，用筷子夹一根来尝一尝，土豆棒熟了。为了更香，我加了点鸡精，把土豆棒舀入盘里。土豆棒做好了。

　　晚餐准备好后，我迫不及待的'开动了。饭吃完后，只见盘里连土豆棒的影儿都没有了，自己做的菜也太好吃了！

今天我下厨作文14

　　欢迎进入厨艺直播秀，今天由我担任厨艺直播秀的特邀嘉宾，技术指导兼摄像师就是我的母亲大人。

　　今天我为大家带来的菜品是糖醋排骨，我先把排骨切成一段一段的，再给锅子洗个澡，加上水、打开火，蓝色的火焰像在跳舞。水开后，把排骨放入锅中，等一会儿，撇去上面的`浮沫，把排骨捞出锅备用。我先在锅里倒入适量的油，油在热锅中发出了滋啦滋啦的声音，好像在演奏一首交响曲。我赶紧把排骨倒进锅里，这时锅里油花四溅、像空

　　中绽放的烟花，吓得我连忙往后退了几步。可是油花还是溅到了我的手上，哇，我大叫起来。我生怕排骨烧焦了，所以忍着疼痛继续翻炒着。等到排骨两面焦黄后，往锅里倒入少许的酱油、醋、料酒等。撒入适量的盐、红糖，加一些水后，用大火烧开。然后改为小火焖，透过玻璃盖往锅里看了一下，只见锅里的汁翻腾着，冒着一个个小泡泡。妈妈，现在糖醋排骨应该熟了吧？我耐不住性子，着急地问妈妈。妈妈笑着说：瞧你这急性子，还早呢，现在的排骨连咬也咬不动呢！我只好耐心等待。

　　盼星星，盼月亮，大约过了30分钟左右，糖醋排骨熟了，我拿着白芝麻给糖醋排骨点缀，糖醋排骨真漂亮，又红又白又有一点黑，我深深地吸了一口气，香味扑鼻，我狼吞虎咽地吃了两块排骨，烫死我了！要喷火了！妈妈吃了一口，高兴地说：酸酸的，甜甜的，酸中带甜，真好吃！妈妈给我竖起了大拇指，我的心里别提有多开心了！

　　今天的厨艺直播秀到此结束，欢迎下期准时收看！

今天我下厨作文15

　　我父亲今晚不在家。我和我妈吃完饭后，我妈说：“今天我教你怎么做虾片，薯条，花生。”我高兴地说：“太好了！这是我第一次做饭。”

　　我用洗涤剂洗手。我妈妈给我系上围裙和口罩。我妈说：“这是为了防止油溅到我的衣服和脸上。”我打开火，等着锅里的水蒸发。我妈妈把油倒进了锅里。过了一会儿，我妈说：“可以放虾片。”我拿起一块虾放入锅中。虾像花一样绽放。我赶紧把虾片捞上来，滴上油，放到盘子里。然后我把第二片虾放进锅里。我一口气炸了20块，有几块及时接住，有点黄。

　　然后，我们开始了薯条。我抓了一把薯条放进锅里。锅里的油溅到我手上。我问我妈：“怎么溅起来了？”妈妈说：“因为薯条是冷冻的，里面有水，所以会溅出来。把炸薯条放进锅里，迅速缩回手。”我在锅里煎，等薯条变黄了，我就捞出来放在盘子里。我们一共煎了四份薯条。

　　最后，我们炒花生。我想我们必须尽快把它们放回去。我妈说：“不，花生是干的。”

　　吃的时候觉得虾片薯条花生都很香。我妈说：“这是因为你自己做的'，所以会很香。”我说：“这是我们的功劳。”

　　今天，我很开心。我学了虾片，薯条，花生。朋友来我们家，我可以给他们虾片，薯条，花生。

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