家乡的小吃作文[集合15篇]
无论是身处学校还是步入社会,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编精心整理的家乡的小吃作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的小吃作文1
说起家乡的凉粉,那可谓美食中一道亮丽的风景线。几乎无人不知,无人不晓。说到这儿,你一定知道我的家乡。没错,我的家乡就是凉份粉的“故里”——驻马店。在家乡中有好多著名的美食。有黄焖鱼、确山风味芋头糕、烙菜馍、粉浆面条、贾灌汤包、豆渣玉米面饼子,可这些都令人垂涎三尺,也足以让许多人挪不开脚步了。可是在这些美食中,只有凉粉却以独特的形式吸引了我。早晨,我来到一条街。
突然,一阵阵香味就扑鼻而来,我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“来一份凉粉”。我等侍着,只见旁边的顾客头也不抬地吸溜吸溜着吃的。我也看着就眼馋。不一会,服务员将刚做好的'凉粉端到桌上,白色的凉粉、绿色的黄瓜、红色的辣椒油、土黄色的豆干,这简直是“色香味俱全”。我夹起一片凉粉放在嘴里,凉盈盈的、美滋滋的,还没有品出味哧溜一下滑进了嗓子眼里。我尝了一口汤,我不由得惊叹好喝,一股清凉已经传遍全身。我又挑起一根凉粉放在嘴里,这一次入口之后,原本看是劲道的粉一下融成了清凉的汁液,滑下食道:“真美味。”不知不觉中,满满一小碗凉粉已经见底了,有在一小口吮吸中消失不见了。
可是那个味道还是在我心里,这个味让我久久难以忘却。可能到以后我就可能离开家乡了,就可能再也尝不到这个味道了。但是这个味却让我深深的难以忘怀。这就是我的家乡小吃凉粉。
家乡的小吃作文2
我的家乡濮阳有很多著名的小吃,而我最喜欢是小小的裹凉皮。顾名思义,裹凉皮就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。
很多地方的凉皮大都是凉拌的,把凉皮裹着吃的,是濮阳人特别吃法。相传有人因为不能吃凉,就买来凉皮自己在家卷着吃,后来被人看见了,纷纷询问,裹凉皮也就渐渐流行起来。在濮阳,一年四季都有人吃凉皮,但吃凉皮的最佳时间还是夏季。小小的裹凉皮拿在手中,轻轻咬上一口,一股清新扑鼻而来,筋道的凉皮配上酸爽的汤汁、清脆的黄瓜丝、香甜的芝麻酱,真是太好吃了!我和妈妈都很喜欢吃裹凉皮,隔三差五的,我们就会买来吃。
经过多年的'加工,裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来就行了,做裹凉皮不仅有独特的配料,裹凉皮用的凉皮也必须足够劲道,才能把各种材料包裹在内。一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物;面皮还要完整,不能破开,不能漏洒汤汁;黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀,味道调制得当,咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃,也才算合格。
我们一家经常出门旅游,出去几天,妈妈总会忍不住念叨:“好想吃濮阳的裹凉皮啊!”“我也是!我也是!”我也会忍着口水应和。一张小小的裹凉皮,让在外的游子提起家乡时多了种种念想。裹凉皮不仅是濮阳人心心念念的一道美食,很多外地人来到濮阳,在吃过裹凉皮后也很难再忘记这个味道,"很香、很辣、很过瘾!"家乡的味道就是裹凉皮的味道,我爱家乡的裹凉皮。
家乡的小吃作文3
谁家宰了猪,剩下脖颈周围和猪头上的肉,肥不肥,精不精的,不好新鲜加工来吃,于是把它制成麸子肉。
先把这些肉洗净切成二指宽、一寸厚的肉片,掺上适量的食盐,再用米粉一拌——可以先将米炒熟炒香再磨粉,这样做出的麸子肉更诱人些。拌好后把肉放进一个陶罈里,套上陶盖,盖周围有一圈沿子,可以倒上清水,把陶盖与陶罈的接口处密封好,这样腌上一二个月,打开盖子,里面的麸子肉不湿不燥的,可以食用了。麸子肉有两种吃法:清蒸或火煎。以前没有高压锅,煮饭时煮到水开,揭开锅盖倒出些水后,把事先用碗盛好的麸子肉放进饭锅里,随着小火慢慢蒸,直到碗底有了浅浅的`一层油,于是把碗拿出来,这时饭早就蒸熟了,盛了饭,就着麸子肉吃,很是省时;还有一种方法就是把菜锅烧热烧红,把麸子肉一块一块的贴到锅里煎,直煎得粉变黄,肉冒油,两面都煎好后,直接就夹到碗里拌饭吃。麸子肉主要是为了长时间保存,不过经这样一加工,肉里就有了一股特有的腌制的酸香,吃起来别有风味。另一个优点就是,不管是清蒸还是火煎,肥肉吃起来都是油而不腻。麸子肉巴掌大一块,摆在碗里很是显眼,如果你端了有麸子肉的饭碗到人多的地方去转悠,会引来很多羡慕的目光,引来很多人咽口水,背后会有人咒你好"显势".有麸子肉吃该是很幸运的,有一句游春人赞你的话为证:春游狮子扭几扭,餐餐吃的麸子肉。
家乡的小吃作文4
我家门口有一条小吃街。放学回家,大老远就能闻到美食扑面而来的香气了。那时候,自己本身就饿极了,真是恨不得直接跑上去咬一口大馒头,任香浓入味的汁水在口中回荡,这样我就觉得幸福感满满的了
提起我们家门口这条小吃街啊,它可是吃货们心中的天堂了,这儿的店铺,无论去哪家,大家都会,让你吃后觉得还想再来好多碗,直到真的实在吃不下了才罢休,而且心中还有意犹未尽呢!
这条小吃街啊,里头的`美食,真都是人间的仙境了!不必说香喷喷的薯条;也不必说酸酸甜甜的水果;更不必说松软的面包光是一碗热腾腾的盖浇饭,就会让你垂涎欲滴了。
每当到了饭点,你就会瞧见一家排着长队的店铺,看到他们生意这么好,我也按捺不住自己激动的心情,情不自禁地也想来一碗尝尝鲜呢!伴随着锅和铲的奏鸣曲,不一会儿,我的饭也端上来了。它散发着金光,香喷喷的,尝一口,嗯,咸香的味道在口中爆炸开来,让人的嘴都停不下来。
我又艰难地移动着自己的身体,试图钻进一个比较拥挤的摊位,终于,我看到了这个摊位的招牌上赫然写着印度飞饼。只见一个厨师抽出一团面粉,放在不锈钢的铁板上,飞快地揉起来。不一会儿,面粉就变成了薄薄的一张大饼。接着,厨师便熟练而轻快地甩起来,看得我们眼花缭乱。然后,大饼就被上下左右折叠起来,放火上一烤,吃进嘴里香甜可口。
怎么样?是不是你也想吃了?小吃街像这样的美食多了去了,快来品尝一下吧!
家乡的小吃作文5
中国文化源远流长。从远古时代到现在,饮食文化都发生了翻天覆地的变化,但是旧豆腐的味道却没有改变,仍然保留了原有的旧色,香气和令人难忘的味道。
尽管我从未见过老豆腐的生产过程,但老挝豆腐的传说却广为人知。传说有一个老人买豆腐。那天他起得很晚,把豆腐卖得很嫩,倒入香料和汤,仔细品尝,柔软而光滑的豆腐比原始的豆腐好吃,老的豆腐就此诞生了。经过老豆腐摊,我只听到人们谈论老豆腐的'好处,我也是老豆腐的“忠实拥护者”。它以我的品味征服了我和村民。
那天,我突然心血来潮,于是我买了一碗旧豆腐,回家后,我等不及要打开它,只闻到一种令人垂涎的气味。用勺子轻轻汤。汤的口和牙齿会很香。吞咽后,汤将温暖地流到身体,使人立即变热。然后sc一块豆腐。白色无暇的豆腐在汤匙中粉碎。它在口中融化而不会咀嚼,使人们忘记了所有烦恼。无论美味佳肴,山海美食都无法与这碗老豆腐相提并论,如果您不太上瘾,还可以将香脆的油条放在汤里,炸软糯的油条上装有丰富的香辣酱,这也是很好的搭配!
老豆腐和炸油条是最常见的早餐,但是这种普通的早餐构成了丰富的饮食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感动吗?让我们一起尝试吧!相信您会赞不绝口!
我喜欢美味的老豆腐!
家乡的小吃作文6
在我们小小的县城梅山,也有随手可寻的特色小吃。
在我家附近,就有一家卖面的小铺,有三种品味,鸭汤面、肉丝面、鸭汤肉丝面。
我更加喜欢鸭汤肉丝面,它中和了鸭汤的鲜美与肉丝的爽辣。其颜色更是诱人:有面条的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的'深绿、鸭血的红褐,即使用再普通不过的青瓷碗盛装,都别有一番韵味。
每当热情的阿姨听到“来一碗面”时,喜滋地说:“好咧,要什么样的?”久而久之,当你成为老主顾时,只要你走进屋内,不用说,阿姨就会娴熟地抓一把面条放入锅煮上几分钟,捞起放入碗内,如果你要鸭汤肉丝面,先兑几勺鸭汤,再舀上几勺肉丝汤,配以香菜、葱花,置于案头,香气扑鼻,真让人“馋言欲滴”。
重要的是味道,那叫一个好吃啊!爽滑的面条配上浓郁的汤汁,还有嫩滑的鸭血配上筋道的木耳……面条吃完后,再呡上两口汤,此面的作用就发挥到了极致。
耳闻不如亲眼所见,眼见不如亲口所尝,赶快来我们梅山镇南溪路尝尝吧!
家乡的小吃作文7
大家应该都知道,中国有很多民间小吃,今天,我就给你推荐三种民间小吃。
首先我要介绍的是烤肉串。烤肉串既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格。
接下来,我要介绍大家都很熟悉的“串串香““串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。
最后我要介绍鱼饼。鱼饼是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,——含有人体所需的.氨基酸钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。
民间小吃不止这些,还有很多说不完的民间小吃,都是没事哦!
家乡的小吃作文8
我的家乡——广东云浮,虽然家乡不是什么繁华的大城市,也没有那些风景特别,又很值得人们留恋的名胜古迹。但是,家乡的那些五花八门的小吃为云浮这个小城市添足了色彩。
在云浮里,特产是用黄豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作过程里,拉制完后要把一条条软绵绵的腐竹晒成干巴巴的,一捏就碎腐竹在家乡里成为了每家每户的日常食品。用它做的一些名吃当然挂着个响当当的招牌:"腐竹春卷"这是一种夹馅的小点心,在已经煮透的薄薄的腐竹皮上,裹着一层美味可口的馅料,吃起来饱润多汁。听妈妈说这春卷的馅料很容易做,是用马蹄,黄瓜,落卜丝和虾仁拌在一起用生粉和生抽掩制,再用蒜苗和花生油一齐倒入锅里炒熟,如再放点酱料,那春卷里就会吃香甜的汁。家乡的河口肠粉也是名不虚传的,在深圳那些卖肠粉的档口只为了做生意,在肠粉里加了许多味精。但家乡的肠粉与深圳的.截然不同,家乡的肠粉不加味精,是用独特的酱油来拌着来吃,河口肠粉还带着一点芝麻的香味,那是人们自己烤制的,而且肉粒多,吃上一碟会让你齿唇留香家乡的特色小吃虽然做法简易,但是那一些在小县城的小秘方,繁华的大都市是不会知道的……
我爱云浮,更喜欢云浮的小吃。
家乡的小吃作文9
既香又脆的丝娃娃是我的家乡——贵州林城的风味小吃。
丝娃娃是因为其形状有些像“襁褓”中的婴儿而得名,它是用大面粉烙成的薄饼和萝卜丝、折耳根、海带丝、绿豆芽等各种新鲜蔬菜包裹而成,吃的时候注入一些酸酸辣辣的`料汤,吃起来那叫一个安逸。
如果要挑最好店和吃最好的丝娃娃,那就要数丝恋丝娃娃了。
丝恋丝娃娃在贵阳开了几十家分店,都是客满为患。为什么他家的丝娃娃那么受欢迎呢?那就是因为它的食材和佐料了。到丝恋专卖店吃丝娃娃,它的味道一定会让你流连忘返。
丝娃娃的做法就很有讲究了,必须要采用最新鲜的食材,把蔬菜类剁成丝或切成一小块,把上面的步骤做完后,再把麻油和用酱油、老陈醋、食用盐等辅料制作而成的汤水浇进裹好的丝娃娃中。
吃丝娃娃也很有意思。想要吃到可口的丝娃娃就要靠你这双“巧手”,因为吃的时候,要自己现包——先拿起一片薄薄的小饼,再把你喜欢吃的食材包在薄饼里,不过要注意不能包太多,否则娃娃就会因为吃太饱而撑破肚子。
以往,我吃丝娃娃都是不包,直接让服务员或妈妈给我包。作为一个吃货来说,吃美食为什么要自己动手勒?吃现成的不好吗?
妈妈对我说了一句话:“你永远体会不到动手的乐趣。”
现在我体会到了,确实自己包的丝娃娃比别人包的好吃多了。
这就是好吃的“娃娃”,说了这么多,还是你自己去亲自品尝一下吧,那酸辣脆甜可口的“娃娃”一定会好好的招待你,让你吃了还想吃。
家乡的小吃作文10
《濮阳名吃果炭烧饼》
要是说起濮阳名吃,果炭烧饼还是有一定的地位的。一提到果炭烧饼,谁的嘴角不浮现出一种甜丝丝的感觉呢?
这果炭烧饼老少皆宜,又香又甜,十分受人们的欢迎。每次从远处看见那个又一个的果炭烧饼,就如同一个又个金灿灿的小太阳,在阳光下尽情展示着它的妩媚。走近一看,喷香的烧饼还在散发着热气,让人忍不停住想咬上一大口。揭开烧饼的秘密,更是让人吃惊。
果木烧饼共有三层,上层是掺有蜂蜜和芝麻并附在一层面饼上的。这一层又香又甜又酥,是人们的至爱,口咬上去,仿佛处于仙境,让人留连忘返。中间一层是一张软软的面饼,咸中带有一丝丝的`甜,咬上去就如自己咬的不是烧饼,而是一块软软的海绵,让人感着觉轻飘飘的,好像就要腾空飞起。下层十分坚硬,但也不是想象中的那样坚不可催,它嚼起来非常劲道,让食用者不禁胃口大开。三层叠加,散发出一种大自然独特的清香气息,给人以别致的享受。
果炭烧饼不单单是烧饼,它更是一种文化和人民智慧的象征,等待着我们世世代代去传承。
家乡的小吃作文11
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼,简直就让人吃了一碗还想再吃一碗,回味无穷啊。
以前我到外婆家的时候,外婆总是会问我,中午要吃什么啊?我的脑袋都不用经过认真思考,脱口而出,“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息,就穿上鞋,带上包,立马走到附近的菜市场买一条草鱼,买一点酸菜和酸萝卜,再买一些调味品,基本上要买的材料齐全了。外婆一进门,就直径来到厨房热锅、放油,开始煎鱼,再放买来的食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外,香气扑来,不一会儿,外婆就端着满满一盆色香味俱全的酸菜鱼放在桌上。哇!原来是酸菜鱼新鲜出炉了,嫩嫩的鱼肉,酸酸的萝卜,微辣的汤。我夹起一片嫩白的鱼肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鲜啊!外婆被我夸得乐呵呵,妈妈也笑了,大家都笑了。我叫外婆和妈妈一起尝一尝,她们尝了一下,喝了几口汤,她们异口同声的`说:“今天煮的酸菜鱼非常好,非常非常的好吃。”我吃饱了,脸上、额头上正淌许许多多好像黄豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此时妈妈说:“外婆为了我不饿肚子,为了让我吃上我喜欢的酸菜鱼,不顾外面猛烈的太阳,在烈日下为买鱼,而且一回家连一刻都没有休息,做了我最喜欢的酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动的泪水。
这一餐让我感到无比的幸福,因为这幸福的美食包含了外婆许许多多的爱。
家乡的小吃作文12
江南地区,风味小吃真是数不胜数,桂花糖芋头便是其中之一。
桂花糖芋头已有千年的历史,久畅而不衰,古代大诗人王维曾有“香饭青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以证明它的魅力。
桂花糖芋头的外观十分漂亮、诱人。汤汁呈酱红色,鲜亮诱泽,上面撒着米黄色的桂花瓣,汤汁里卧着的糖芋头,一个个又大又圆,好似一群白白胖胖的小娃娃,真是有趣极了!
桂花糖芋头不仅“长得好看”,味道更是让人叫绝。轻轻咬上一口芋头,细腻酥软,红糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。就连那汤汁也十分美味,甜中带香,香中拌甜,真是让人回味无穷。
中秋佳节,人们总要煮上一锅桂花糖芋头。邻里之间互相品尝桂花糖芋头,分享快乐,芋头象征着团团圆圆、平安幸福。
桂花糖芋头不仅好吃,还有滋补身体的功效呢!它不仅益脾健胃,而且补中益气,是中老年人的最佳“营养品”,所以,千百年来,桂花糖芋头深受人们的'喜爱不是没道理的!
家乡的小吃作文13
在我风景优雅得家乡—廉江市,那里得风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃得是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓得小吃了。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,然后用长约20厘米得铁线串起来,食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出来,把我得口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷得气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够刺激。
牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少得。吃下去才会有一番独特得美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去,辣得你会边吃边喘气,可好吃了。
记得小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着牛杂得香气,它已经把我得心掏空了。妈妈似乎看出了我得心思,和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看看我们家得小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”,如果你来到我得家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进我得美食坊。
家乡的小吃作文14
我的家乡岳池,只是广安市的一个小城镇,它虽没有什么世界闻名的名胜古迹,但家乡的地道小吃的味道可真是一绝!不信,听我慢慢道来。
说到岳池的小吃,哪能不提大名鼎鼎的岳池小吃“头领”——岳池米线呢。米线师傅都有一手绝活儿——硬米线在厨师的手中就像一条条神气活现的精灵,待米线师傅将粉条丢进滚烫的水中,一条条米线便在水中沸腾地起舞……不一会儿,一碗碗热气腾腾的米线就出炉了,淋上些可口的.鲜汤,再撒上绿油油的葱花,香气四溢的米线便引得人们垂涎三尺。
身为一个四川人,不会吃辣怎么行?提到辣椒,岳池人第一个想起的准保是又香又辣的串串香!串串香,顾名思义,就是将一些好吃的生食穿在竹签上,成一串串的。淳朴的小贩们将一根根竹签削得又细又长,将事先备好的一些新鲜可口的蔬菜,如茄子、香菇等仔细地穿在竹签上,再在烧得旺旺的火炉上烤着,很快整条小巷都会飘出勾人心魂的香味儿。
如果你是全家去聚餐的话,就到那些大餐馆里,老板一定会拿出上好的食材,在一个大汤锅里,你想吃什么就串什么,牛肉、鸡翅都在向你招手呢!如果再配上岳池商家独家秘制的调料,准保你吃得酒足饭饱!
我们岳池还有烧烤、刀削面等无人不知、无人不晓的小吃呢,由于时间紧就不一一介绍了。如果以上我们岳池的小吃让你“口水直流三千尺”了的话,你就抽空来我的家乡岳池品尝一下这些地道的小吃吧!
家乡的小吃作文15
俗话说得好“民以食为天”,更何况是有五千年饮食文化的中国呢——你看,北京的烤鸭,内蒙古的小肥羊,山西的刀削面,云南的过桥米线……几乎每个地方都有自己的一道美食。我的家乡如东也不例外,如东被誉为“海鲜之乡”,顾名思义,当然就是海鲜多喽。所以,炒泥螺,红烧比目鱼,呛虾呛蟹……几乎成为每家每户餐桌上必备的食物。
美味的文蛤加上营养的鸡蛋,这就成了一道色、香、味俱全的.菜——文蛤炖蛋。文蛤炖蛋的做法很简单,先将蛋打碎,把蛋清蛋黄搅拌均匀,把事先准备好的文蛤肉倒入搅拌好的蛋中,再撒入一些葱花,放入适量的盐、味精和油,最后放在微波炉中“叮”上五分钟,不一会儿就芳香四溢,小葱和麻油的香味混在一起,让人闻了以后,就会不由自主的流口水!嫩黄的炖蛋上面点缀着翠绿的葱花,这颜色可诱人了,看得人垂涎欲滴啊!这文蛤炖蛋的外形就已经够赏心悦目了,吃一口更能令人陶醉其中,吃到嘴里的不仅有嫩滑的炖蛋,再嚼上一口,就能嚼到文蛤,鲜肥的汁水立即涌了出来,鲜美的滋味充满了口腔,这细腻润滑的滋味真是令人回味无穷啊!
告诉你们一个小秘密:有一次,我不小心用力过猛,还把汁水溅得满脸都是,让我狼狈不堪。
哈哈,这就是我家乡的一道美食——文蛤炖蛋。你听了我的介绍会不会已是垂涎三尺了呢?如果是,那就快来尝尝吧!
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