蛋糕店圣诞节活动方案

　　为了确保事情或工作扎实开展，预先制定方案是必不可少的，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。方案应该怎么制定才好呢？以下是小编为大家整理的蛋糕店圣诞节活动方案，欢迎大家分享。

蛋糕店圣诞节活动方案

蛋糕店圣诞节活动方案1

　　一、活动背景：

　　1.新店开业，没有品牌基础

　　2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座

　　3.地址处在地级市二类商圈内

　　4.店铺面积较大，门头宽，预期销售额5000元——7000元/天

　　二、市场背景：

　　1.消费者消费能力一般

　　2.商圈内没有类似的复合店

　　3.其它烘焙连锁店情况不明

　　三、活动目的：

　　1、建立xxx在消费者心中的品牌形象;

　　2、帮助消费者快速接受复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容;

　　3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞

　　4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整

　　四、活动对象：

　　1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生;

　　2、年轻类似白领、职员、商务人士

　　五、活动主题

　　超级美食、开业有礼

　　蛋糕——送给最重要的人(蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒上)

　　六、活动方式

　　1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法

　　2.现场促销——用产品与消费者直接接触，形成消费者感性认识过程，检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息

　　3.会员卡或优惠券——抓住高端客户

　　七、活动时间和地点

　　20xx年X月X日

　　截止到X月X日(持续3天)

　　地点：xxx店

　　八、宣传

　　A、横幅5——10条

　　一、"超级美食、开业有礼——xxx休闲饼店登陆新余"5条

　　二、"xxx蛋糕——送给最重要的人"3条

　　三、"用舌尖去阅读xxx的时尚魅力"2条

　　将"一"悬挂在新余靠近店面的主干道上;将"二"与"一"配合悬挂2条，省一条在店堂门口周围悬挂;将"三"与"一"配合悬挂1条，省一条在店堂门口周围悬挂

　　以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天，开业后1天去掉。

　　B、促销宣传单张20xx份

　　至少提前2天让店面营业员在新店附近，少量派发，主要针对周围的写字楼、中高档小区、周围小店铺、学校、幼儿园

　　目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息，迅速让商圈内潜在客户，了解本店是个什么店?有哪些服务?适合什么人?

　　目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品。

　　C、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报。

　　D、店内顾客"万利隆问答券"彩色打印封塑50份，问卷内容自定，印刷贮备彩色回答问题用，带优惠政策的`纸条1000份，

　　E、路演：请电声乐队或军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出。

　　F、制作一个双层蛋糕，在下午人流量最多时，免费品尝，品尝之前要准备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传本店理念

　　G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认)，给生日人点歌，文字信息事先准备好，歌曲目录要认真选择。

　　H、制做200张会员卡，折扣定为88折为宜。

　　以上活动需要当地政府职能部门支持，所以要预先准备。

　　九、现场促销

　　1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适，作较大力度促销，作POP推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店，提升人气。

　　2.促销宣传单张的使用和回收

　　3.答题卷的发放和使用回收

　　4.茶水饮料部分的折扣促销

　　5.会员卡发放

　　前期准备：

　　1)路演人员寻找签合同3天前预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作。

　　2)印刷品提前10天准备，开业前3天全部到位

　　3)提前4天确定产品出样，3天开始小批量试制产品，测试设备、准备物料模具;提前2天开始制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。

　　4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训;

　　5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面;

　　6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发事件的准备;

　　7)提前1天店长全权负责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好，在开张期间不得出现物品短缺状况;

　　8)提前1天卫生全面清理，有店长负责;

　　9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作，技术熟练。并且严格遵守现场卫生管理制度;

　　10)开业时间最好定在星期五

　　十、中期操作

　　开业前准备：

　　(一)、开业前2天，

　　1、营业员散发宣传促销单张

　　2、开始卫生扫除工作，物品准备清点完毕

　　3、内部装饰件悬挂摆放完毕

　　4、裱花、现烤、收银、服务员培训

　　(二)、开业前1天

　　1、卫生扫除

　　2、继续发宣传单张

　　3、张贴海报、悬挂横幅

　　4、布置展柜内样品

　　5、开始上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等

　　6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌

　　7、确认物料准备情况

　　8、准备制作现场品尝用大蛋糕

　　(三)、开业当天

　　1.人员安排好定点定岗

　　2.店长内外协调

　　3.发放会员卡

　　突发事件的发生与处理：

　　现场突然出现物品短缺;

　　顾客误解促销活动内容;

　　顾客的投诉;

　　现烤产品的质量问题;

　　现烤产品供应不足;

　　现场秩序的维护;

　　销售高峰期店面顾客过多，顾客、店面财务的安全问题

　　以上问题均有店长负责处理。

蛋糕店圣诞节活动方案2

　　活动名称：

　　X蛋糕平安夜邀您游世界

　　活动目标：

　　1、形象宣传：引起大家的注意力，让X蛋糕的品牌名称在消费者脑中留下印象;

　　2、产品宣传：通过活动，让目标消费者了解，X蛋糕的独特美味;

　　3、提升档次：提升店铺及产品档次。

　　活动时间

　　建议晚上6点半左右开始(冬天，太晚了不利于积聚人气，6点半天已经黑了，可以使用一些灯光，起到吸引的效果)

　　活动场所

　　高档商场附近的广场(周围有一些高档的写字楼，前期的宣传活动就有针对性)

　　活动流程

　　1、根据蛋糕的原来来自世界各地的'特点，找4到5个人(要活跃的，善于表情和动作表现，能带动现场气氛的。如果原来来自世界各地很多地方，可以每个大洲选一类)。这些人要装扮成圣诞老人的样子，但是每个人的衣着和化妆都不一样，要体现每个国家或大洲的特色。例如：非洲的，可以将圣诞老人的脸涂成棕色的，并且身上挂着许多X蛋糕从当地引进的原料。并且，现场主持在活动时解释为什么有一个非洲圣诞老人。让消费者很容易记住，X蛋糕的原料来自哪里。

　　2、将X最富有口感和特色的蛋糕，陈列在活动现场。圣诞老人要通过各种形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小块，拿到人群中献给选中的目标人群(主要以年轻女白领为主，适当加些孩子)。等到人们吃完后，圣诞老人就要邀请那个人一起到活动站台前跳舞，带动气氛。

　　3、对于创新产品M，建议做成至少2*2米的大小，上面做上一些房子，树之类的(如果不能采用蛋糕做，建议用可作为蛋糕装饰的物品)使得M看上去就像是一块雪景，让人感觉就是一个道具。

　　4、圣诞老人在和选中的人跳完舞后，就拉着她到M放置处，并且交给她一把小铲子(建议用塑料或铁质小铲子，更有一种铲雪的感觉)。圣诞老人用动作告诉她用铲子铲那些雪，并且吃下去。看到有人吃了后，现场主持人要马上跟进，询问他们的感觉。询问完后，乘机宣传这种创意蛋糕。

　　5、活动到8点左右时，建议让围观群众都可以品尝剩余的蛋糕。大家可以玩在一起，让平安夜甜甜结束

蛋糕店圣诞节活动方案3

　　一活动主题：

　　迎圣诞/贺元旦蛋糕店献爱心再掀低价风暴迎新年

　　二、活动内容：

　　迎圣诞/贺元旦，值此新年到来之际，蛋糕店为酬谢广大顾客对本蛋糕店一直以来的支持与厚爱。蛋糕店再次掀起低价风暴，我们将以最低的价格和丰富齐全的商品、最舒适的环境迎接广大消费者、迎接新年的到来。

　　活动一：

　　温馨平安夜蛋糕店送祝福。

　　凡12月24日在家家福购物中心一次性消费满元的顾客，凭电脑收银小票或专柜小票，只要你在我们的留言薄上留上一句祝福新年的话，即可获得蛋糕店送出的圣诞礼物一份。

　　活动二：

　　每天都省钱，包装袋当钱用。

　　凡12月24日至元月5日期间，来店消费的顾客凭蛋糕店发出的.包装袋可当1元钱在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一个，包装袋只限购物使用)

　　活动三：

　　家家福元旦快乐一把抓。

　　凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性购物满元的顾客即可参加蛋糕店元旦快乐一把抓活动：消费者凭电脑收银小票，在快乐一把抓礼品区三米起跑线开始3秒钟内用两只手抓，抓到后跑回起跑线为完成。所能抓的礼品即为消费者礼品。超时或违规则无礼品。礼品为：散装糖果、果冻、糕点或临近保质期的包装饼干或其它商品。

　　三、场地安排。

　　活动一场地安排在即可。

　　四、人员安排。

　　活动人员安排为两人，后台财务人员或其它人员随时支援。

　　五、活动场布置。

　　1、招牌挂霓虹灯。

　　2、墙上贴圣诞老人像或圣诞宣传画。

　　3、门口两旁放两棵圣诞树，牵彩条。

　　4、门两边顶部牵霓虹灯和彩条。

　　5、入口两边放两棵较小的圣诞树，两边不锈钢上贴圣诞老人像或圣诞宣传画，并牵霓虹灯。

　　六、所需物料、商品陈列及广告宣传。

　　1、圣诞老人像：1米*6个*15元