餐饮承诺书

　　在现实社会中，我们可以使用承诺书的机会越来越多，承诺书本身虽无法律效力，但有约束作用，签下承诺书，就得考验诚信。写起承诺书来就毫无头绪？以下是小编精心整理的餐饮承诺书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐饮承诺书

餐饮承诺书1

　　认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

　　二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。

　　三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购XX变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

　　四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。

　　五、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的.第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　　本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　xxx

　　xx年xx月xx日

餐饮承诺书2

　　为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我xxx单位xxx承诺如下：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。

　　二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。

　　三、保证所有食品从业人员xxx包括临时的和新参加工作的xxx均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。

　　四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的.食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。

　　五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

　　六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。

　　七、保证具备餐饮消费安全的环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱xxx柜xxx、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。

　　八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。

　　九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。

　　十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门，依法进行监督检查。

　　以上承诺如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

餐饮承诺书3

　　为保障消费者权益，严把食品质量安全关，落实执行伊滨区食安办【20xx】36号，伊滨区猪肉质量安全专项整治行动实施方案的文件精神，本经营者庄严承诺：

　　1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全的第一责任。

　　2、保证依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。

　　3、建立食品安全管理制度，保证有与餐饮服务规模相适应的.食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，每年进行健康检查。

　　4、完善进货索证制度和验收制度，并做好台账记录及进货发票存档工作。

　　5、建立健全覆盖采购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节的管理制度，不使用没有产品检疫检验合格证证明的生猪肉品。确保使用的生猪肉品100%来源于定点屠宰企业或合法经营商户。

　　6、具有餐饮具消毒的设备，消毒锅或消毒柜，使用集中消毒餐饮具的，应当留存集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明。

　　餐饮单位：

　　承诺人：年月日

餐饮承诺书4

　　我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任（专项资金使用承诺书），根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，相关食品安全承诺书如下：

　　一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

　　二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

　　三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。食品安全承诺书承诺书。

　　四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

　　五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的.腐败变质食品。

　　六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。

　　七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。

　　八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。

　　单位全称：(盖章)

　　日期：____年____月____日

餐饮承诺书5

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

　　二、加强对从业人员的健康管理。定期组织从业人员食品安全知识培训，发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。三、严格落实餐饮服务食品原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

　　四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台账。依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。

　　五、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的.防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。

　　六、加强餐饮服务单位的法人代表(负责人)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　　本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

　　承诺单位负责人:

承诺单位(盖章)：

年月日

餐饮承诺书6

　　我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：

　　二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

　　三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

　　四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的.名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

　　五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐烂变质食品。

　　六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。

　　七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。

　　承诺人：XX

　　单位全称：XX(盖章)

　　日期：X年X月X日

餐饮承诺书7

　　本单位(人)谨此声明此陈述是本单位(人)真实意思表示。

　　本单位(人)：XXX

　　地址：XXXXX

　　为进一步规范本单位(人)餐饮服务经营行为，降低因环境等因素造成的食品安全隐患，提高餐饮服务质量，本单位(人)作出如下承诺：

　　一、经营场所符合《餐饮服务许可管理办法》的相关要求。

　　二、按照相关规定，安装油烟净化设施，并保证操作期间正常运行，排放的噪音符合国家规定的排放标准。

　　三、规划布局和建设符合城市总体规划、市容的相关要求。

　　四、餐饮业经营活动中不使用高音喇叭或其他发出高噪音的方法招揽顾客，并保证在居民正常休息前停止经营。

　　五、不在无排水管网的区域经营排放污水的餐饮业。餐饮业污水直接排入城市下水管网的，安装隔油池或采取其他措施，达到城市排污管网进水标准。

　　六、餐饮业产生的剩余物等残渣的处理符合卫生管理与环境保护的要求，不排入下水管网。

　　七、在居民区内从事餐饮服务，保证不因环境因素影响周围居民的'正常生活，一旦因扰民等问题出现的纠纷由本单位(人)自行负责协商解决并立即整改。

　　八、本单位(人)承诺对违反承诺承担相应的法律责任，自觉接受社会各界和广大消费者的监督，并积极配合相关部门的监督管理，如因经营原因产生环境等相关问题或引起居民投诉，本单位(人)自愿接受贵单位行政处罚和责任追究并承担相应的法律责任。

　　承诺单位(人)：XXX

　　联系电话：XXXXX

　　XX年XX月XX日

餐饮承诺书8

亲爱的消费者：

　　您好！

　　我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：

　　二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

　　三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

　　五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的.主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

　　六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。

　　七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

餐饮承诺书9

　　三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准

　　使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的.消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

　　五、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　　本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　承诺单位（盖章）：

　　负责人（签字）：

　　承诺日期：

餐饮承诺书10

　　惠泉做为食堂承包的主要负责方，必须做到

　　一、质量基本要求

　　1 所提供的食品应符合 qs 饮食安全标准。

　　2 保证所提供的`食品蔬菜新鲜，不采购、不供应变质或过期食品。

　　3 保证所提供的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品（每批厂家检测报告依据）

　　4 公开接受质量抽查（以定期、不定期方式）确保职工用餐得到安全保障。

　　二、卫生基本要求

　　1 认真贯彻行业相关规范操作。

　　2 工作人员个人健康证方可上岗。

　　3 随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。

　　4 库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

　　5 食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清晰，便于督查。

　　三、服务承诺

　　1 保质、保量、按时供应餐点。

　　2 餐厅设置意见投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。

　　3 时常筛选客人较喜爱的菜品提供，加强创新，不断提升服务品质。

　　4 日日采集信息，及时消化问题，加以调整工作和改善服务。

　　5 倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。

　　6 对发现服务态度欠佳的工作人员，敝司将及时加强宣导教育。

　　7 杜绝恶意事件发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。

　　8 保证服务满意率达 80 ％以上，以优质的服务追求更高的满意率，力争赢得长期合作目标。

　　上海惠泉餐饮管理有限公司

　　承诺单位（盖章）

　　日期：年月日

餐饮承诺书11

　　为加强餐饮服务单位饮食卫生安全管理，确保群众身体健康及生命安全，作如下承诺：

　　一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规从事食品生产加工和经营。

　　二、健全组织机构，配置专管人员。餐饮服务单位负责人是食品卫生安全的第一责任人，负责人要将餐饮服务单位食品卫生安全列入重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作；建立健全食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实食品安全的各项法律法规。

　　三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。不购进、储存、使用亚硝酸盐及含铝食品添加剂。不使用散装食用油。不使用未经检疫或检疫不合格肉类。不使用超过保质期食品或回收食品作食品原料。进购发票(或收据)如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无生产日期、无厂名、无生产许可证编号的假冒伪劣产品。

　　四、餐饮服务场所及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

　　五、禁止非餐饮服务单位工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的餐饮服务单位可安装监控设备，餐饮服务单位应有监管部门核发的'《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

　　六、餐饮服务单位的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

　　七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制度，做到每餐每种加工后的菜品至少留样100克，在专用带锁冰箱密闭冷藏留存48小时。不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入餐饮服务单位；不出售剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向消费者出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

　　八、加强对餐饮服务单位工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立餐饮服务单位食品安全管理档案。

　　九、接受和配合市场监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

　　十、发生食物中毒事件，要积极送治、立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

　　餐饮服务单位管理人是食品安全的主要责任人，对餐饮服务单位的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。

　　本承诺书一式二份，一份市场监管部门存档，一份张贴餐厅醒目处。

　　承诺单位（签章）单位负责人签字：

　　xx年xx月xx日

餐饮承诺书12

　　为保障消费者的饮食安全，保障城镇卫生环境，构建诚信和谐社会，本摊点特向社会公开承诺：

　　一、严格遵守《食品安全法》和有关法规，依法、诚信经营。

　　二、严格人员健康管理，从业人员持有效健康证上岗，并积极参加食品安全知识培训。

　　三、有上、下水或贮水设施,用水符合生活饮用水卫生标准。

　　四、建立采购索证索票、进货查验和采购记录制度，有进货记录台帐。保证不使用过期、变质、被污染的、标识不规范的、来源不明的食品、原料；不使用非食用物质、非食品用具容器。

　　五、有与经营食品相适应的洗涤、消毒、防腐保鲜、防蝇、防尘、防鼠等卫生设施；严格按照规范清洗消毒餐饮具，保证不使用未经消毒的餐饮具和包装材料。（经营现场无自来水设施或有效消毒设施的'，应当使用一次性餐饮具或者集中消毒餐饮具）。

　　六、服从城建、食品安全监管等部门管理，自觉到划定的区域，按位摆放，不占道经营。所使用的棚、亭、餐车等设施自觉做到美观整洁。

　　七、按规定使用密闭的垃圾容器和污水容器,并做到垃圾进筐、污水进桶，保持生产经营场所清洁卫生。

　　八、严格落实主体责任，自觉接受社会和群众的监督，提高安全信用意识、自觉约束意识和职业道德修养，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　　本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　承诺人：

　　20xx年月日

餐饮承诺书13

亲爱的顾客们：

　　你们好！

　　为保护广大消费者的身体健康及生命安全，本店郑重承诺：

　　1、严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规，依法诚信经营，承担食品安全主体责任。

　　2、落实食品安全管理制度，配备专兼职食品安全管理人员。

　　3、定期组织从业人员健康查体和培训教育，保持良好个人卫生。

　　4、严格执行餐饮服务操作规范，做好关健环节的质量控制。

　　5、全面推行“六T”管理法，做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

　　6、自觉接受食品职能部门的`监督检查，及时报告和处置食品安全事故，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，与监管部门一起共同营造食品安全消费环境。

　　本店将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

餐饮承诺书14

　　为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：

　　一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。

　　二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：

　　（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；

　　（二）经营场所与个人生活空间分开；

　　（三）经营场所保持内部环境整洁；

　　三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：

　　（一）设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局；

　　（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输；

　　（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；

　　（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

　　四、生产加工过程控制要求

　　（一）使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求；不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应采取

　　措施确保采购的原辅料符合要求。列入食品生产许可证管理的，应使用获证产品。