酒店消防安全应急预案（精选12篇）

　　在生活、工作和学习中，有时会出现一些突发事件，为了控制事故的发展，通常会被要求事先编制应急预案。那么应急预案应该怎么编制才合适呢？下面是小编为大家整理的酒店消防安全应急预案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店消防安全应急预案（精选12篇）

　　酒店消防安全应急预案篇1

　　一、组建酒店火灾应急指挥部：

　　酒店火灾应急指挥部成员

　　总指挥：总经理（兼）

　　副指挥：分管安全副总（兼）

　　成员：酒店总值及各部门主要负责人（兼）

　　火灾应急指挥部下设酒店义务消防队

　　队长：物业服务部行政经理（兼）

　　队副：消防主管（兼）和安全主管（兼）

　　通讯组：消防主管（兼）

　　灭火组：安全主管（兼）

　　疏散组：安全主管（兼）

　　救护组：安全主管（兼）

　　警戒组：安全主管（兼）

　　二、确认与报警

　　酒店消防中心监控员收到报警信号或电话报警后，须立即用对讲机通知就近的安全生产员到现场核查确认：

　　1、属误报或人为因素所致，安全生产员须将现场查看情况通过对讲机反馈给消防监控员，消防监控员收到报告后须尽快排除故障，恢复系统正常运作。

　　2、确系火情，安全生产员须立即向消防监控员通报，说清火灾发生的地点、起火时间、燃烧物质、火势大小等。消防监控员须立即拨打"119"报火警，同时向酒店总值和物业服务部当值负责人报告，并做好记录。

　　三、相关功能紧急启动

　　1、消防中心在完成上述工作的同时，须做好以下工作：

　　1）、立即启动火灾现场的所有消防设施（备）；

　　2）、通知酒店物业服务部当值负责人带领义务消防队员，火速赶赴火场展开扑救工作；

　　3）、通知工程部当值负责人立即向火场供水，并切断火场非消防电源和空调等，并将所有运行电梯迫降到酒店底层；

　　4）、通知客房部外语专业人员前来消防中心，利用广播分别用国语、英语、日语通知火区人员按《消防疏散指示图》紧急疏散；

　　5）、监视火场状况，随时传递火场内外信息，为火灾扑救提供准确依据。

　　四、指挥部下达命令

　　当指挥部成员接到酒店发生火灾通知后，须迅速到酒店消防中心报到。此时，酒店火灾应急指挥部的指挥功能自然启动，指挥部发出的一切通知、要求等均属火场命令。

　　1、听取酒店总值对火场情况的汇报，了解火场实际状况；

　　2、根据火场状况，由指挥确定火灾扑救战略，下达扑救命令，迅速调集酒店义务消防队和各部门力量，到达指定地点展开火灾扑救会战。

　　3、命令酒店义务消防队奔赴火场实施灭火：

　　积极抢救被火灾威胁的客人和员工生命，是扑救火灾的首要任务。当有人员受到火势威胁时，应根据扑救任务的大小和现有灭火力量，须组织参战人员先救人，后扑火，在力量不足的情况下，应调动酒店主要力量投入救人工作。把受到火势威胁的客人和员工迅速撤离到安全地带。

　　五、通讯联络

　　保持火场内外的信息快速、准确传递，是指挥员指挥火灾扑救会战不可或缺的重要武器。为此，通讯联络组须作好以下工作：

　　1、消防中心监控员，须准确无误地向参战的各小组传达指挥部的各项命令，并将各小组的战况及时反馈给指挥部。

　　2、各组专职通讯联络人员，必须在指点地点与指挥部保持通讯，及时传递各种信息。

　　3、须保持酒店内各楼层的自动电话畅道，各值班室要设专人接听电话，以便及时贯彻指挥部的各项指示。

　　六、人员疏散

　　1、利用消防中心的消防广播引导客人或员工从消防楼梯往安全地点疏散。

　　2、由扑火组负责在火场中边扑火边搜找滞留人员，发现后须立即带出火场到安全地带，交给救护组。

　　3、救护组负责在各消防梯口接应火场上撤出的人员，对伤员须立即采取抢救，危重伤员须送往就近医院治疗。

　　七、实施防爆

　　扑火组在扑救高层建筑火灾时，既要防止易爆物体受热而产生爆炸，也要防止产生轰燃。具体须做好以下工作；

　　1、把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品迅速清理出楼外。

　　2、对受火势威胁的液化气贮罐、石油产品贮罐加速冷却。3、打开着火房间的`房门，要站在房门打开方向的另一侧，缓慢地开启房门，同时要使用喷雾水流掩护。

　　4、扑救房间火灾，要坚持正确射流方法，防止轰燃的产生。

　　八、实施防、排烟

　　在扑救初期火灾时，采取防烟、排烟，这是保护人员安全，加快灭火进程的必要措施，具体操作由工程部负责；

　　1、启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、电梯前室采取正压送风排烟。

　　2、开启疏散消防楼梯的自然通风窗。

　　3、关闭防火分区的防火门、防烟门、卷帘门。

　　4、把客用电梯全部迫降到首层锁好，禁止使用。

　　5、使用喷雾水流排烟。

　　6、使用湿手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。

　　九、抢救物资

　　抢救危险或贵重物资是火灾扑救中的又一项重要任务，抢险组须做好以下工作：

　　1、易燃、易爆和有毒物品以及受较大压力的桶、罐等容器或设备，在火势威胁下有发生燃烧爆炸或散发毒气的危险时，须抓紧疏散或加强保护措施。

　　2、重要物品或钞票受到火、烟等直接威胁而无法保护时，要进行疏散，特别是客人的贵重钱物不能用水扑救时，必须立即疏散。

　　3、当物资妨碍灭火组接近火源而影响灭火时，须尽快搬移。

　　4、对有助长火势蔓延的物质，要迅速转移。

　　十、安全警戒

　　1、警戒组负责在酒店外围设置安全路障，指引一切无关车辆和行人离开现场，同时，迎接消防车到达指定地点开展灭火。

　　2、警戒组负责在酒店首层出入口设置岗哨，不准无关人员进入；看管好从着火层疏散下来的物资，防止坏人趁火打劫，混水摸鱼或乘机制造混乱；指引消防队员进入着火楼层，并保证消防电梯为消防人员专用。

　　十一、后勤保障

　　1、负责扑救所需的灭火器材和运输车辆的供给；

　　2、负责疏散出来的客人和参加扑救人员的饮水和食品的供给；

　　3、协助抢救组对火场中抢救出来的伤员的临时救助和转送救护工作。

　　十二、善后处理

　　1、火灾扑救完毕后，由起火部门负责火场清理工作。

　　2、物业服务部协助消防机关对火灾起因开展调查，并将调查结论书面向总经室报告。

　　3、总经室根据消防机关的调查结论，对起火部门相关责任人追查。

　　酒店消防安全应急预案篇2

　　一、演练目的：

　　为了提高酒店全员的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和小刚宣传教育培训能力）的建设。特成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。

　　二、危险性分析：

　　春季是火灾隐患的高发期。进入春季以来，天干物燥，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。

　　三、参加人员：

　　酒店全体员工

　　四、应急演练组织体系和职责划分：

　　（1）消防演练指挥中心

　　总指挥：周兆涛

　　职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别，负责应急演练期间总体工作的安排。

　　副总指挥：应杰

　　职责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。

　　（2）灭火行动组

　　组长：殷志林

　　成员：保安部剩余员工后厨当班人员

　　职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥中心总指挥反馈火势情况。

　　通知方式：用对讲机向指挥中心报告。

　　集结地点：地下车场、起火部位集结。

　　（3）疏散引导组

　　组长：葛文涛

　　成员：各部门员工

　　职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。

　　通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知。

　　工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。

　　集结地点：员工通道门口安全区。

　　（4）设备保障及通讯联络组

　　组长：张星

　　成员：李怀阳

　　职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的'指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控制动消防设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。

　　通知方式：消防发出“酒店x部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。

　　集结地点：消防控制室

　　（5）安全防护救护组

　　组长：谢芬

　　成员：客房前台及客房部人员

　　职责：按照指挥部下达的命令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员，组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报。

　　通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知

　　集结地点：酒店门口

　　（6）通信联络

　　负责人：周兆涛

　　职责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常

　　应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理

　　对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。

　　（7）专业应急小组负责人及其职责

　　a）义务消防队：殷志林队长

　　b）人员分配：A队当班保安人员

　　B队当班后厨人员

　　五、需要准备的物资

　　1、灭火器114个

　　2、口罩2个

　　3、手套2双

　　4、消防服2套

　　六、消防应急演练时间

　　20xx年3月20日

　　七、消防演练地点：酒店

　　酒店消防安全应急预案篇3

　　为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处置程序和有关要求，制定本酒店火灾应急预案。

　　一、组织机构及其职责

　　灭火组织机构分为总指挥和4个工作组组成，具体的人员安排和职责如下：

　　（一）总指挥

　　灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：

　　1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；

　　2、果断向下达已发生或者可能发生的突然事件的紧急处置指令；

　　3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最低限度。

　　公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。

　　总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场的单位最高领导担任。

　　（二）现场灭火行动组

　　现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：

　　1、立即向公安消防队报警，并如实火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等情况；

　　2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员和在场员工启用现场消防设备设施进行自救；

　　3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。

　　（三）疏散引导组（员）

　　疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消防员（在岗）负责、娱乐、ktv区域疏散引导由该区域义务消防员负责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理（主管）负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责。

　　其主要职责是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。

　　（四）警戒、救援组（员）

　　警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，其主要职责是：

　　负责救援行动不便或者受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。

　　二、灭火疏散处置程序

　　（一）火警、火灾的确定和报警

　　当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或者通知安全员立即到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防控制室），确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心报告；

　　消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立即前往现场查看。

　　任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员和消防控制室的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。

　　起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或者利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人员传达火灾信息。

　　（二）初起火灾的处置程序

　　1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即采取以下：

　　①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；

　　②关闭火灾区域内的电源；

　　③疏散火灾区域附近的无关人员或者顾客；并稳定好疏散人员的情绪，维护好现场秩序；

　　④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；

　　⑤确认工作场所区域内无人员被困；

　　⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；

　　⑦始终保持与消防控制室的联系。

　　2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。

　　3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：

　　①立即启动喷淋泵及消火栓泵；

　　②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；

　　③切断火灾层非消防用电电源；

　　④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；

　　⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火的楼层部位和火势蔓延的.区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散；并立即转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员；

　　⑥保持对外的一切联系。

　　三、火灾发生时应注意的事项

　　1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫；

　　2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；

　　3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；

　　4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水和消火栓扑救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；

　　5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；

　　6、除不得已外，不要敲窗跳楼；

　　7、被烟雾笼罩或者能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或者沿墙向室外疏散；

　　8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或者毛巾堵住门缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救；

　　9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下撤离；如就近的安全楼梯被火或者烟封堵，应走就近的安全楼梯；

　　10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。

　　酒店消防安全应急预案篇4

　　一、演习举行时间：

　　20xx年6月24日9：00——11：30（暂定）

　　二、演习进行地点：

　　1、消防培训地点：酒店三楼

　　2、参与消防疏散区域：宴会厅、三楼、三楼半、四楼、各办公室

　　3、疏散集合区域：酒店庭院集合点

　　三、培训参与人员：

　　（共91人）

　　客房部：13人

　　销售部：3人

　　餐饮部：15人

　　人事部：5人

　　工程部：5人

　　前厅部：5人

　　厨房：10人

　　财务部：5人

　　四、需达到目的：

　　1、让参与员工掌握突发情况下如何疏散逃生和自救；

　　2、锻炼酒店义务消防队的应急能力和组织能力；

　　3、酒店消防设施的运转情况和操作人员对设备操作情况；

　　4、发现存在问题，重点培训。

　　五、具体实施步骤：

　　1、准备：

　　a作好动员工作并得到酒店管理层支持；

　　b提前向每个房间放演习通知、公共区域放通告；c消防演习横幅；

　　d酒店各部门和联营单位参加人员名单；e确保消防设施正常运行；

　　f报公司各领导；

　　g提前通知市消防支队。

　　2、时间安排：

　　8：50——9：10参加人员签到

　　9：10——9：20总经理作培训前动员

　　9：20——11：00消防理论知识培训

　　11：00——11：10消防疏散演习

　　11：10——11：30疏散后的总结

　　11：30——11：40总经理总结讲话，演习结束3、步骤：a酒店总经理在培训前作动员讲话；b由安全培训员作消防理论培训；

　　c培训结束时在演播厅门口施放烟雾引起报警（被培训人员不知道情况下），启动消防设施；

　　d酒店义务消防队到场，与宴会厅服务人员一同对被培训人员进行疏散；

　　e义务消防员同时对宴会厅，各办公室人员进行疏散；

　　f保卫部检查人员对现场进行检查并作记录，找出疏散后不足的.地方（如未关煤气、油阀门等）；

　　g所有人员在酒店后庭院集合点集合；h各部门按照签到表清点人数；

　　i保卫部经理按照记录内容进行点评；j由总经理作总结讲话，演习结束；

　　k形成书面报告递交总经理，对不足之处已书面形式告之各部门。

　　六、需配合部门：

　　1、人力资源部：培训器材的准备及人员通知、动员、现场留档（参加培训的人员名单请在6月19日12：00时前交保卫部）；

　　2、消防维管单位：确保设备的正常运行；

　　3、客房部：湿毛巾、矿泉水；

　　4、餐饮部：义务消防员疏散的配合；

　　5、酒店总机、AM、值班工程师、酒店医生；

　　6、酒店其他各部门。

　　酒店消防安全应急预案篇5

　　一、演练目的：

　　此次，xxx酒店在20xx年x月x日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。

　　二、酒店消防演练时间与地点：

　　时间：xxxxx

　　地点：xxx酒店

　　三、演练内容：

　　（1）火情报警；

　　（2）灭火器灭火流程；

　　（3）客房遇到火灾时的安全疏散。

　　四、组织领导：

　　xxxxxx（省略）

　　五、讲解消防知识及使用灭火器灭火流程：

　　（１）酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程；

　　（２）由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法；

　　（３）灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火；

　　（４）抽调个别员工进行灭火操作；

　　（５）灭火演练完成，灭火组清理火情现场。

　　六、演练现场组织：

　　总指挥：xxx

　　现场指挥：xxx

　　报警员：xxx

　　客房疏散

　　a组：xxx负责客人及员工疏散。餐厅疏散

　　b组：xxx负责客人及员工疏散。

　　七、疏散演练步骤：

　　（１）由酒店领导宣布消防演练开始。

　　（２）各部门负责人指挥整理好演练队伍；

　　（３）xxx模拟讲解拨打＂119＂火警电话：＂xxx酒店向119报告：我酒店发生火警，请迅速前来抢救，报警人：xxx＂；演练地点：主楼客房及二楼餐厅；着火点：主楼三楼疏散组的负责人要稳定客人的情绪，指挥客人及员工保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，注意楼梯靠右边行走不要阻塞消防通道，引导客人及员工疏散到酒店正门停车场集合；

　　（４）消防演练完成。

　　八、提前准备的事项：

　　（１）灭火组：准备燃油、木块、燃烧的.器皿（或铁桶）、灭火器等；

　　（２）各部门：包括各部门负责人在内各抽调五人参加疏散演练，通知员工疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾，教育员工，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通道靠右边撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏的事件发生；

　　（３）美工：制作《20xx年xxx黎酒店消防演练》的横幅，做好摄影记录的准备工作；

　　（４）工程部：演练当天提前悬挂《20xx年xxx酒店消防演练》的横幅，待演练结束后拆卸下来；

　　酒店消防安全应急预案篇6

　　1、报警和接警

　　与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。

　　从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。

　　如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。

　　2、成立救灾指挥部

　　火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。

　　宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：

　　（1）根据火势情况通报人员疏散。

　　（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。

　　（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。

　　3、通报

　　通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。

　　（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。

　　（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。

　　（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！

　　接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！

　　外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的'去做！

　　4、疏散和救护

　　（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。

　　（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

　　（3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。

　　（4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。

　　（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。

　　（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

　　（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。

　　（8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。

　　A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。

　　B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。

　　C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。

　　5、组织灭火

　　组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。

　　（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。

　　（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。

　　（3）灭火指挥组指挥的职责如上：

　　A、组织侦察火情，掌握火势发展情况。

　　B、及时向救灾指挥部汇报火情。

　　C、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。

　　D、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。

　　E、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。

　　F、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。

　　G、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。

　　6、防烟和排烟

　　防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。

　　（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。

　　（2）消防中心根

　　据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。

　　7、安全警戒

　　（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。

　　（2）宾馆、饭店外围的警戒任务是：

　　A、不准无关人员进入宾馆；

　　B、指导疏散人员离开大楼；

　　C、看管好疏散物品；

　　D、保证消防电梯为消防人员使用；

　　E、指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。

　　（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。

　　火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。

　　这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权。

　　酒店消防安全应急预案篇7

　　一、演练目的

　　为深入贯彻执行新《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《河南省消防条例》，为了确保宾客生命财产安全，积极有效减少灾害损失，增强酒店员工的消防安全意识，牢固树立“宾客至上、安全第一”理念。落实“预防为主，防消结合”的方针，使酒店全体员工参与火灾预防工作，有效的提高处置突发事件的应急能力，减少火灾事故中的人员伤亡。特制定本消防灭火疏散演练预案。

　　二、组织机构

　　成立消防安全应急组织机构：疏散引导组、灭火行动组及设备保障组、通信联络组、安全防护救援组

　　总指挥：（单位消防责任人）

　　职责：统一指挥调动各行动组按照预定方案进行灭火、疏散、救援等工作；根据火场情况变化，适时做出必要决策；组织火灾事故的调查及善后处理工作。下令启动各类消防设备（消防广播、消防电梯、风机、水泵、断电、关闭楼层防火卷帘等），发布现场信息。

　　战术措施

　　以攻代防，内攻近战，上下合击，逐片消灭。

　　（一）疏散引导组

　　1、组长：

　　2、成员：

　　3、职责：按照指挥部的指令，组织引导宾客有序疏散，现场组织宾客从背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后广场集合。了解酒店宾客入住情况，掌握宾客疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好疏散宾客的安抚工作。（注：引导疏散过程中，禁乘电梯、防止跳楼、防止拥挤和踩踏、缓解宾客情绪、自我保持镇静）

　　4、通知方式：发现火情部位工作人员立即通知安全部及119，工作时间各部门负责人在接到酒店火情通知后，立即通知各部门员工赶赴酒店前广场，等待命令。

　　5、集结地点：发生火情楼层的电梯前室。

　　（二）灭火行动组及设备保障组

　　1、组长：

　　2、成员：

　　3、职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和消火栓进行有效扑救，并向总指挥反馈火势情况。设备保障组了解和掌握酒店物资的分布及储备情况，指挥调集灭火器材安全，掌握水源供给情况，拟定供水方案，组织火场供水，力争快速不间断供水。电工负责切断着火楼层的非消防电源。查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开喷淋、消火栓系统水泵结合器的井盖，为消防队到达现场供水做好准备。

　　4、通知方式：用对讲机向总指挥报告

　　5、集结地点：起火部位集合

　　（三）通讯联络组

　　1、组长：

　　2、成员：

　　3、职责：了解和掌握通讯联络器材的分布，负责火场上的通讯联络，保障通讯设备的完整好用，及时更换电源。根据总指挥的指令和火情，发出119火警信号，准确报告起火地点与部位、着火物质、有无被困人员等信息。保持火场总指挥与消防部门及各行动组之间的联系，做到上传下达，确保信息畅通。办公室负责演习现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按照要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告

　　4、通知方式：接到安全部通知某部位发生火情，立即通知各成员。

　　5、集结地点：安全部。

　　（四）安全防护救援组

　　1、组长：

　　2、成员：

　　3、职责：按照指挥部下达的指令

　　a、安排救援人员在酒店前后广场集合，

　　b、根据火场情况，紧急调用车辆以备急用。及时对火场受伤宾客及参战人员、危重伤员进行救治，同时向“120”急救中心求助，要尽快协调车辆送往附近医院。

　　c、将伤者情况及时向指挥部汇报。

　　d、维护火场外围秩序，划定安全警戒区域，确保消防通道畅通无阻，接应消防队车辆。

　　e、防止无关人员进入楼内，避免楼层跌落物品击伤行人。保证灭火、救援工作顺利进行。

　　4、通知方式：由安全部电话通知

　　5、集结地点：酒店前广场。

　　三、处置程序

　　（一）报警和接警

　　x月x日下午16时10分，七楼客房服务员发现709客房内有烟雾向外蔓延（伴有微弱火光）。

　　1、楼层服务员：通过对讲机、电话或按下手动报警按钮向安全部报告火情，并利用附近的灭火器材进行初起火灾扑救。

　　2、消防控制室值班员：确认火情后，立即将火灾报警联动控制柜锁定自动状态，迅速向119指挥中心报警，立即向总指挥报告“某处发生火情，需启动应急预案”，同时打开酒店消防广播，及时通知酒店在住宾客疏散。通讯组及时通知各组成员赶到起火现场。

　　3、指挥部人员到位，各组成员到达指定位置集结。指挥部从楼层服务员了解火灾的情况，划定责任区域，总指挥下达全力组织引导人员疏散的指令和实施灭火。

　　4、通讯组人员利用消防广播进行紧急喊话，通知人员疏散，同时携带对讲机等通讯工具赶到现场，保持现场总指挥与各行动组及公安消防队之间的通讯联络。

　　5、疏散组迅速赶到火灾现场，以最快的速度组织引导人员向消防通道安全疏散，配合安全防护救护组对宾客进行救护，并及时向总指挥汇报有关疏散情况。

　　6、灭火行动组到达现场，迅速形成战斗小组，利用灭火器、打开消火栓连接水带和水枪进行灭火，并及时反馈现场情况：“房间内因电视短路引发明火，正在控制火势。”

　　7、由各组负责人向总指挥反馈现场进展情况。

　　8、电工关闭非消防电源，应急照明、安全出口指示灯自动打开。

　　9、门岗保安员对疏散区域进行安全警戒，确保消防通道畅通无阻，并协助对受伤人员进行救治工作。

　　（二）现场人员疏散

　　1、疏散引导组：在负责人的带领下，由灭火组人员配合

　　a、疏散人员携带防毒面具、手电筒和粉笔逐个房间敲门搜索，每打开一个房间确定无人后，服务员就用粉笔在门上写上“空”字，以防重复搜索耽误时间；

　　b、控制室利用消防广播通知在住宾客，尽量打湿衣物捂住口、鼻减少呼吸次数，有序的从通道内疏散；

　　c、疏散人员走在被疏散人员的前面要不停的.大声喊话：“请大家跟我来，不要惊慌”，使火场人员有序的跟随引导疏散人员从两侧的消防通道迅速撤离。最后的疏散人员在确认无人员被困的情况下，撤离现场。（注：引导疏散过程中，禁乘电梯、防止跳楼、防止拥挤和踩踏、缓解宾客情绪、自我保持镇静）

　　2、灭火行动组：使用灭火器和室内消火栓进行灭火。同时利用水枪驱散烟雾掩护疏散人员进行宾客疏散。现场火势得到控制正在对所有宾客进行疏散。

　　3、总指挥：通知疏散组安抚人员情绪，保证安全疏散，疏散完毕后清点核对人员（准备人员名单一份），不得遗漏人员。对火势继续控制，疏散组人员对全部人员进行疏散。

　　4、着火层以上组织疏散二组：对住宿宾客进行解释疏散。

　　5、着火层以下组织疏散三组：对住宿宾客进行解释疏散。

　　6、总指挥要求：安全疏散引导组反馈情况，要求救护组反馈情况。

　　7、救护组报告：人员疏散至集结地点，经过清点无人员遗漏，无人员受伤。

　　（三）扑救火灾处置程序

　　1、楼层员工发现起火后立即向安全部报警，并利用附近的灭火器、消火栓等器材进行初起火灾扑救。起火部位附近员工利用附近的灭火器、消火栓等设施、器材灭火，在最短时间内成立第一灭火力量。（1分钟）

　　2、灭火组成员听到火警通知后，迅速赶往起火地点，成立第二灭火力量，按照总指挥的指令，根据预先分工，1号员、2号员（安全部负责）占据起火部位附近消火栓出水灭火，3号员、4号员（工程部负责）占据另一处消火栓出水灭火，其他人员调集附近所有消防器材，迅速进入火场实施扑救。

　　3、发现有人被火势围困，应按照“救人第一”的原则，先解救被困人员，利用水枪驱散烟雾掩护疏散人员进行宾客疏散，以免影响疏散时间，造成人员伤亡。

　　假设情况一：

　　经过灭火行动组全体人员的奋力扑救，火势蔓延基本得到控制。

　　1、灭火行动组负责人报告：明火基本被扑灭。

　　2、灭火组报告：现场火势已扑灭，灭火组正在清残，是否解除火警，请指示。

　　3、总指挥：下达指令解除火警，要求灭火组对现场进行警戒。配合消防等专职部门进行火灾现场的勘察查。同时密切关注现场防止复燃。

　　假设情况二：

　　火势蔓延扩大，消防队到达现场，采取以下方案。

　　1、总指挥向消防队介绍火势基本情况，（着火地点、火势大小、燃烧物质、被困人员疏散情况、现扑救情况）。

　　2、灭火行动组人员迅速引导消防队人员到达现场，移交水枪阵地，协助展开灭火救援。

　　3、灭火行动组人员配合消防队的消防车到达登高作业面场所和深入内部进行灭火。

　　4、灭火行动组报告：火势蔓延较快，整个火场移交消防队，在消防队的有效扑救下，火势得到有效控制。

　　5、酒店总指挥火被扑灭后，协助公安消防部门开展火灾事故调查相应工作。

　　四、演练要求

　　1、在灭火疏散演练中，各部门要协同配合，积极发挥主观能动性，按照演练方案分工，做好配合灭火疏散演练工作。

　　2、所有参加演练人员都有听从指挥部的统一指挥，接到命令后迅速到达指定地点。

　　3各组负责人员要协调作战，共同完成灭火疏散演练各项任务。

　　4、烟雾较大时，灭火疏散人员要用湿毛巾、简易防毒面具等进行防烟防毒防护，按照疏散指示指示的方向进行撤离，到达安全区域。

　　五、注意事项

　　1、各组负责人要组织本组员工认真学习灭火疏散预案内容，熟悉各自的职责和任务；

　　2、各部门负责人要对本部门员工进行灭火疏散相关知识的培训，使每名员工达到会扑救初级火灾，会报警，会逃生疏散，会引导人员疏散的四个基本能力。

　　3、在演练中要注意个人安全，防止发生安全事故。

　　酒店消防安全应急预案篇8

　　根据《中华人民共和国消防法》和《机关团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，制定消防应急预案，一旦发生火情能及时扑救和引导宾客有秩序地疏散到安全区域，将损失降低到最低限度。

　　一、组织架构

　　成立宾馆消防安全工作领导小组，主要负责宾馆的消防安全管理工作，传达贯彻落实国家消防安全工作的法律、法规，火灾时的应急指挥处理，协同公安消防部门进行人员疏散和火灾扑救。

　　组长：副组长：组员：

　　消防安全工作领导组下设4个小组，具体负责消防安全应急指挥处理工作。

　　（一）灭火行动组组长：副组长：

　　组员：安保部当班保安工程部当班技工

　　任务：发生火情时应迅速指挥组员尽快赶赴现场进行火灾

　　扑救，力争把火灾消灭在初起阶段。

　　（二）通讯联络组：组长：副组长：组员：

　　任务：发生火情时利用电话、对讲机、手机等通讯工具及时沟通联络，确保灭火疏散指挥中心通讯联络畅通，指挥正确及时。

　　（三）疏散引导组：组长：副组长：组员：

　　任务：发生火情时应迅速组织引导馆内人员从就近消防通道撤离火灾现场至疏散集合地点。

　　（四）安全救护组：组长：副组长：组员：

　　任务：发生火情时应迅速组织人力、物力赶赴现场对伤员实施救护，根据实际情况尽快将危重伤员送往附近医院进行救治。

　　二、消防应急处置预案

　　宾馆内部无论何区域发生火情，宾馆立即在消控中心成立灭火疏散指挥中心，消防安全工作领导组组长为指挥长，指挥组织相关部门采取以下灭火疏散应急处置预案：

　　（一）灭火应急处置预案

　　1、宾馆员工一旦发现本工作区域发生火情，应就近取用灭火器材进行扑救灭火，并立即就近按下手动报警按钮或拨打电话xxx向消控中心报警。

　　2、消控中心接到火灾自动报警信号或火警电话后，迅速指挥灭火行动组人员到达报警区域（同时报告总经理、值班经理），利用现场灭火器材进行扑救。

　　3、如遇火情较大时，经火场指挥长指示消控中心人员：

　　①启动联动消防设施；

　　②开启消防警铃；

　　③开启宾馆应急广播系统（滚动播放，见附件：宾馆疏散广播词）；

　　④拨打电话119向公安消防队报警请求支援（报警要求：讲明起火单位名称、着火部位、着火物质、火势大小、有无人员被困、有无爆炸及毒气泄露物等情况）。

　　4、保安通过电话、对讲机等通讯工具接（听）到命令后，要严格控制宾馆出入口，无特殊情况（除应急救援、灭火人员外），只许出，不许进。

　　5、工程部接到火警通知后：

　　1）工程部值班领导组织工程技工，立即赶赴报警现场，控制着火区域的电源，该切断的及时切断。

　　2）将客用电梯降至底层关闭，消防电梯紧急迫降到一层，交公安消防队和相关工作人员使用，由现场指挥长决定是否关闭楼层防火卷帘门。

　　3）指派工程技工赶赴水泵房，以确保消防水泵正常工作。

　　4）关闭所有空调通风设备和煤气总阀门。

　　6、消控中心人员坚守岗位，密切观察机器设备，通过监控探头对准着火区域摄像，为火场指挥长提供决策。

　　（二）疏散应急处置预案

　　以下分别以宾馆各部门为单位，制定各部门的疏散预案。（见附件：各楼层人员疏散示意图）注：人员疏散集合地点：

　　1）宾客集合地：宾馆对面人大门口

　　2）员工集合地：宾馆楼下停车场（放置指示牌）

　　一）安保部

　　无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：

　　1）消控中心立即委派一名保安到宾馆消防车道入口处迎候公安消防人员，并指引其至消防电梯；各个消防通道楼梯口各安排一名人员（疏散引导组成员）迎接宾客，并引导他们从就近的安全出口前往宾馆外的宾客集合地。

　　2）大厅保安在指引宾客撤离后自行撤离。

　　3）宾馆正大门、员工通道：

　　A、停止会客，总台停止办理入退手续，阻止来宾进入宾馆。

　　B、阻止外来车辆入店。

　　C、一旦消防车辆来店，立即放行。

　　4）停车场保安应通知所有车辆向路撤离，指引消防车至消防入口。

　　5）其他人员立即撤离，赶往宾馆规定集合地点。

　　6）部门派人收集考勤记录，前往集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。

　　二）工程部

　　无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：

　　1）除参加现场应急行动的人员外，其余工作人员迅速从地下室员工通道撤离至集合地点（随手携带必要的破拆工具，不得空手）。

　　2）部门派人带好考勤记录，前往集合地点清点人数，保证每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。

　　三）前厅部

　　无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：

　　1）前厅部经理委派一门童在消防楼梯口，引导客人前往宾客集合地点。

　　2）大堂副理、总台接待员收集全部宾馆登记表，并赶到宾客集合地清点宾客人数，保证每一位宾客都点到，并将点名结果通知在场的'人力资源部人员。

　　3）门厅礼宾员在大厅指引客人往宾客集合地撤离，然后自行撤离

　　4）其他人员关好门窗，立即撤离至员工集合地点。

　　5）部门派人收集工作人员考勤记录，前往集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。

　　四）客房部无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：

　　1）客房部经理、楼层工作人员立即引导宾客从就近消防通道迅速撤离至宾客集合地点。

　　2）各楼层服务员疏散好客人并关闭门窗，尤其注意帮助老、弱、病、残行动不便人员撤离。

　　3）部门派人收集工作人员考勤记录，前往集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。

　　五）宾馆内其他办公室

　　无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：

　　1）全体工作人员应将贵重物品和重要文件锁上，立即撤离至员工集合地点。

　　2）各部门负责人和文员带好考勤记录，赶到员工集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。

　　备注：在疏散过程中应采取的行动：

　　1、镇定，不要惊慌失措。

　　2、疾走，而不要奔跑。

　　3、引导宾客从最近的消防疏散通道撤离至指定的集合地点。

　　4、帮助需要帮助的人。

　　5、切记！千万不要使用电梯！

　　6、关闭门窗，阻止烟雾火势蔓延。

　　7、若宾客被困客房时，应通知宾客采取以下自救措施：

　　①用床单或窗帘浸湿封堵门缝；

　　②用容器、浴缸盛满水并向门上浇水；

　　③关闭室内空调及排气扇；

　　④等待救援。

　　8、切勿返回房间去取物品。

　　9、通过烟雾区时，采取用湿毛巾或湿衣物捂住口鼻的方式，猫腰低身，沿着应急疏散指示标志的指引方向顺利撤离。

　　10、如往下的通道被阻无法通行使，应改向上行，至顶楼屋面等待救援。

　　11、撤离到达指定地点后，立即向部门报到。

　　酒店消防安全应急预案篇9

　　一、指导思想

　　消防工作是国民经济和社会发展的重要组成部分，为了加强消防安全工作，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效地扑救火灾，最大限度的减少损失，保护国家、酒店和宾客的生命财产安全；使全体酒店员工在遇到火灾发生时，能做到各司其职、忙而不乱。根据国家《消防法》，结合酒店的实际情况，特制定此消防安全应急预案。

　　二、组织机构

　　1、酒店消防安全工作由酒店消防安全领导小组全面负责，消防安全领导小组组长由酒店法人代表担任，副组长由分管消防安全的副总经理担任。

　　2、酒店各部门成立义务消防队，队长由各部门第一负责人担任，队员按本部门员工总数的25%来进行组建，负责辖区内的消防安全和安保工作。

　　3、消防保安部负责日常的消防安全和安保工作，消防保安部内外队员是专职的消防队员，负责酒店的消防、抢险、救灾和安保工作。

　　三、扑救火灾的原则

　　1、在火灾扑救过程中要坚持救人第一的指导思想，切实把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，尽量避免人身伤亡。

　　2、在火灾扑救中，首先要疏散火场附近易燃易爆的化学物品，避免火势的进一步扩散、蔓延。

　　四、各岗位的应急救灾程序

　　1、火灾现场人员的报警和灭火

　　（1）、当火灾现场第一发现人发现火灾时，应立即向酒店消防监控中心报警；并说明自己的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。

　　（2）、立即按下离火灾现场最近的手动火灾报警按钮或消火栓箱内的手动火灾报警按钮。

　　（3）、利用离火灾现场最近的消防器材（灭火器或消火栓）进行灭火，阻止火势蔓延、扩大。

　　2、消防监控中心监控员

　　（1）、当接到火灾现场的火灾报警电话时，要问清楚情况：包括报警人的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况；立即用对讲机通知巡逻队员和当值领班赶赴火灾报警现场；同时做好记录。

　　（2）、当接到火灾自动报警器发出的报警时，应立即查明报警部位并安排一名值班人员携带对讲机到报警现场，对火警进行确认并向消防监控中心反馈信息；同时进行消音处理和做好报警记录，以便日后查询。

　　（3）、如果现场反馈回来的信息是误报或是假火警，应对火灾自动报警器进行复位处理。

　　（4）、如果现场反馈回来的信息是真实火警时，必须立即用对讲机通知当值领班和巡逻队员以及其他消防队员用最短的时间携带通讯设备和灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救工作。

　　（5）、利用火灾自动报警器控制盘将电梯迫降至一楼，同时开启防烟、排烟系统，将消防控制器联动设备打到“自动”状态，开启消防水泵。

　　（6）、拨打“119”向消防部门报警，请求消防队的援助。

　　（7）、用对讲机连续呼叫两遍各持对讲机队员坚守好自己的岗位，同时要求大门口维持好交通的秩序，控制无关车辆的进出，以备消防车和救护车到来之时保持道路畅通无阻；之后通知其他岗位的消防安保队员在2分钟内赶到火灾现场，在宿舍休息的队员5分钟内赶到现场。

　　（8）、电话通知消防安保部经理和当日总值经理，报告起火的时间、火灾的大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。根据火势的大小，再电话通知酒店副总经理、总经理；并要求前台电话通知各部门经理、主管，做好酒店客人的疏散、安顿和解释工作。

　　（9）、根据火势大小，启动消防广播。广播时要吐词清楚，重复播放。（内容如下：尊敬的宾客请注意，这里是消防广播，本楼层发生火灾正处于紧急疏散状态，请您不要惊慌，为了各位的安全，电梯已迫降一楼，大家不要乘坐电梯；请您关好房门，带上房间内准备的防毒面具或用湿毛巾掩住鼻口，按安全指示标示的.方向或跟从服务员走楼梯靠墙有序撤离，谢谢合作！）或将事先录制好的中英文，反复播放。

　　（10）、时刻注意火势情况，把监控摄像打开并作好记录，记录内容如下：

　　（一）、发生火灾的具体位置；

　　（二）、火灾的大小及其严重程度；

　　(三)、火灾燃烧物质的种类和性质；

　　(四)、有无伤亡损失；

　　(五)、救灾人员到位情况；

　　(六)、火灾的整个扑救和处理过程。

　　以便事后以书面形式向上级和有关部门进行汇报。

　　3、巡逻队员

　　（1）、当接到消防监控中心的通知后，必须在最短的时间内赶到准确的火灾报警现场。

　　（2）、到达火灾报警现场后立即进行查看，确认火警的真假，如果确认为误报或假报，应对楼层火灾显示盘进行消音和复位处理；并及时向消防监控中心汇报火警误报或假报的原因。

　　（3）、经查看确认为真实火警时，应在第一时间通知消防监控中心并按响最近的火灾手动按钮报警器，报告火灾的大小、何种物质燃烧、有无人员被困等情况。

　　（4）、火势较小时，应立即用身边最近的消防器材（如干粉灭火器、室内消火栓等）进行灭火。

　　（5）、火势较大时，应采取措施先隔离周围物品特别是易燃易爆物品，并会同前来救火的同事一起参加救火工作，听从现场最高领导指挥者的指挥。

　　（6）、事后以书面形式把事情的详细经过向部门领导做汇报。

　　4、大门岗队员

　　（1）、负责维持大门口和停车场的秩序，做好车辆的疏散和指挥工作，保持道路畅通等候消防车的到来。

　　（2）、禁止无关人员和车辆进入大堂和停车场。

　　（3）、为从宿舍赶来救火的人员指引方向并报告火情。

　　（4）、当消防车或救护车到来时，及时引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。

　　（5）、时刻注意电视台和报社记者的出现，当发现后应适度制止并向有关领导进行汇报，以便做出及时必要的安排。

　　（6）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

　　5、内门岗队员

　　（1）、负责维护内车场和通道的车辆秩序，保持消防车通道畅通无阻。

　　（2）严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏和浑水摸鱼。

　　（3）、及时为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门的同事做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。

　　（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

　　6、消防保安部不当班人员

　　（1）、不当班人员在接到消防灭火通知后，5分钟内赶到现场，到消防控制中心换好消防服列队集合，听从有关领导的统一安排和指挥。

　　（2）、不当班的领班到场清点人数分派任务，按有关人员指引的方向，带领队员携带相关灭火器材赶赴火灾现场进行灭火工作。

　　（3）、如果是火情重大，不当班人员应听从部门领导或最高指挥者的分配，赶赴火场周围进行戒备，并组织其他部门人员集结，准备适当的器材组织客人进行疏散。

　　7、消防保安部经理

　　（1）、在接到火警报告后，2分钟内赶赴火灾现场。

　　（2）、组织当班消防队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

　　（3）、火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势蔓延、扩大，同时要求监控中心通知前台通知各部门做好人员疏散准备。

　　（4）、如总经理、副总经理不在现场，应担负起组织和指挥灭火的责任，并向随后赶到的上级领导汇报现场情况和采取扑救措施。

　　8、前台

　　（1）、前台接到火灾报警电话通知后，应通知各部门经理、主管；根据需要再通知副总经理、总经理。

　　（2）、当接到火灾电话通知后，值班接待员必须把最新入住的客人身份资料打印出来，并把客人的登记卡收齐和客人的身份资料放在一起带到疏散客人集合的地点，以备清点客人时使用。

　　（3）、火灾发生后，如果有客人查问表示关切，在没有得到领导或总经理的特殊指示下，值班人员应对客人做好委婉的解释工作。

　　（4）、前台工作人员必须熟记酒店领导的电话号码，以便随时取得联系。

　　（5）、前台必须留人坚守岗位，等待指挥者的最新指示或撤离通知。

　　9、礼宾员

　　（1）、负责维护好大堂门口的车辆和人员的秩序，保持消防车道畅通。

　　（2）、严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏或浑水摸鱼。

　　（3）、为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。

　　（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

　　10、工程部

　　（1）、值班人员在接到火灾报警电话后，应立即启动消防水泵，切断火灾楼层上下三层的所有电源，在保证电梯轿厢内无人的情况下，停止观光梯和货梯的运行。

　　（2）、非当班人员应带齐所配备的工具立即赶到车场人员集结地点，向现场指挥人员靠拢，随时准备酒店全范围内的设备修复工作。

　　（3）、安排有关人员在机房内监督好机组和机组的正常运转情况，确保消防水泵、防排烟系统机组的正常运转，保证救火现场灭火用水和疏散人员安全从疏散通道撤离。

　　（4）、确保应急电源的正常工作，使应急照明灯、应急指示灯发光正常，要安排人员携带手提照明灯到各疏散通道进行现场检查，若发现有损坏的应急照明灯不亮要及时更换。

　　(5)、关闭楼层空调系统，停止空调送排风。

　　（6）、逐路切断电源，只保留消防专用和应急电源。

　　（7）、切断生活用水，但必须保证自来水外来管道的正常供水，以确保消防用水。

　　（8）、通知锅炉房停止供应蒸汽和热水，但要保证锅炉的安全。

　　（9）、切断天然气和燃油的供应，并做好安全和防火工作。

　　11、房务部

　　（1）、向全体人员通告火情，调节控制好大堂以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。

　　（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。

　　（3）、每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“V”符号表明此房间已无客人。

　　（4）、房务部经理必须带上照明手电、酒店钥匙以及房务部所用频道的对讲机。

　　（5）、房务部主管负责客人的疏散引导、安顿和解释工作。

　　（6）、房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话（请不要惊慌，跟我来）。

　　12、餐饮部：

　　（1）、餐饮部经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢客人的情绪，以避免造混乱场面。

　　（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。

　　（3）、派人对餐厅和每个包厢进行检查，查看是否有未熄灭的灯烛、固体酒精炉、烟头等燃烧物，要将它们彻底熄灭，不了留后患。

　　（4）、最后切断电源、锁好房门离开。

　　13、财务部

　　（1）、出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。

　　（2）、所有人员把自己管理的账目和文件整理好，安全地保存起来。

　　（3）、电脑房确保电脑资料的完整。

　　（4）、检查办公室、垃圾桶等不要留下未熄灭的烟头。

　　（5）、通知所有人员按顺序进行疏散，切断电源、锁好门窗离开。

　　（6）、携带重要文件资料等物品到车场集合地点集合。

　　14、人力资源部

　　（1）、锁好所有抽屉。

　　（2）、关闭办公室内所有电源开关。

　　（3）、安派车辆到车场集合地点停放待命。

　　（4）、5分钟内组织医务救援人员带齐抢救工具、药品到车场集合地点待命。

　　（5）、携带重要文件资料等物品前往停车场集合地点集合。

　　15、营销部：

　　（1）、锁上所有重要的文件。

　　（2）、切断办公室的电源。

　　（3）、携带合同档案等文件前往车场集合地点集合。

　　16、厨房、员工厨房：

　　（1）、厨房接到疏散的通知后，关闭各种燃气、电器、空调以及电源开关。

　　（2）、熄灭厨房内所有火源、火种。

　　（3）、疏散饭堂用餐人员全部离开后，随之离开。

　　五、疏散方法及注意事项

　　1、疏散唯一的安全通道是消防楼梯。

　　2、火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不要乘坐电梯。

　　3、一般情况下，要使用最近的安全楼梯出口疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。

　　4、进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走，不要因为下面的烟雾大而试图往上走。

　　5、如果走廊里充满烟雾，要注意寻找安全紧急指示灯，朝着安全指示标识指引的方向行走，千万不要走错方向。

　　6、当直立行走有困难时，要弯腰或在地上爬行出去，因为底部保留着一部分新鲜空气。

　　7、大厦有很多安全出口，切记到达一楼后要往外走，不要沿楼梯走到地下室。

　　8、疏散到楼外以后，请到酒店车场集合地点集合，不要随便离开。

　　六、疏散集合地点：酒店车场空地

　　1、前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点。尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。

　　2、保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。

　　七、现场指挥者要求：

　　1、由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低，排列顺序为：总经理、副总经理、消防安保部经理、工程部经理、各部门值班经理，依次类推。

　　2、总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。

　　3、总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示前台值班员拨打“119”报警。

　　八、酒店其他人员：

　　1、未接到撤退指令，不得离开各自岗位。

　　2、保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。

　　3、非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。

　　九、灭火战斗后工作：

　　1、指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃，及现场遭人破坏。

　　2消防安保部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察以及各项调查处理事项。

　　3、各部门集合，查看清点本部门人员有无缺少。

　　4、各级领导迅速组织所属人员撤离现场。

　　十、注意事项

　　要保障各种通讯工具、线路畅通，注意器材的维护保养。根据火场实际情况充分利用各种通讯工具，确保信息上传下达畅通无阻。各对讲机平时要及时充电，保持电池电量充足，确保消防控制中心与现场、指挥人员与各小组、119指挥中心的通讯联络。

　　酒店的对讲机的使用频率如下：

　　1频道，消防安保部；

　　2频道，工程部；

　　3频道，餐饮部；

　　4频道，客房部；

　　5频道，前厅部；

　　一旦发生火灾，在火灾扑救过程中所有对讲机一律调至1频道使用。

　　十一、要求

　　1、所有参加救灾灭火的人员，要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，奋不顾身抢救保护国家、酒店和人民生命、财产的安全。

　　2、一切行动听指挥，做到令行禁止、雷厉风行、协调一致，禁止发生人为的技术规范错误所造成的伤害和伤亡。

　　3、酒店全体员工要提高消防安全意识，熟悉本预案所赋予的任务和职责，做好打有准备之仗，打有把握之仗的思想准备。

　　酒店消防安全应急预案篇10

　　1、工保部每位员工要知道酒店所有截门的具体位置，部门会对部门员工每年至少2次进行培训和考核。

　　1.1、酒店消防喷淋截门在每次30房间对面的管境内，末端泄水除了2层外都在01方房间侧的消防通道内，2层的'末端泄水在2层布草间消毒室内：

　　1.2、酒店的由于酒店是纵向供水，消火栓截门在地下室每个消火栓附近，如要泄水需要先到楼顶关闭消防水箱的截门，然后到消防泵房，把消防补水泵达到停止，并打开补水泵上方的回水截门：

　　1.3、酒店空调供回水阀门在每次的楼梯间北侧在01和19消防楼梯间内，南侧在19和40的楼梯间内：

　　1.4、制冷系统的些水阀门在制冷机房的制冷机组管路下方；

　　1.5、生活冷水系统的泄水阀门在生活水补水泵处；

　　1.6、热水系统的泄水阀门在换热罐的下方或热水循环泵处；

　　2、在酒店出现漏水事故，首选确定漏水点是那个水系统，然后首先关闭相应的水系统截门，如无法关闭，需马上通知总经理确认是否对该系统进行泄水；

　　3、如客房漏水，工保部需对酒店的强电井和电梯井用沙袋等防汛工具进行封堵，转移客房没重要的电器设备，防止事故扩大；

　　4、如酒店大堂发生跑水事故，需马上让前台，小卖部关闭用电设备，并拉闸停电，保证人身安全；

　　5、如办公区发生跑水需要马上关闭办公室的电脑和拉掉用电插座电源，并立即搬移重要文件；

　　6、如室外跑水需马上封锁现场，设立警戒区，疏导过往车辆和客人；

　　7、如厨房或餐厅跑水需要立即通知厨房关闭所有用电用气设备；

　　8、如因跑水导致需要暂停电梯，需把电梯停到7楼顶层；

　　9、客房部在接到跑水通知后，需马上去PA仓库和布草仓库领取吸水车、水桶和废旧布草赶到现场进行吸水处理，缩小因为跑水导致酒店财务损失范围；

　　10、如水量过大，工保部需用移动潜水泵进行抽水，并注意用电安全；

　　11、当班MOD需要指挥跑水人员调配，并拍照留档；

　　12、财务部在事故控制后清点酒店损失，并提交保险公司进行处理；

　　13、所有在场员工禁止私自摄录视频，同时也要禁止客人私自拍摄。

　　酒店消防安全应急预案篇11

　　为了迎接“119消防宣传日”的到来，响应“人人参与消防，共创平安和谐”消防宣传日主题号召，增强员工的消防安全意识和扑救初级火灾的能力,根据酒店管理集团统一安排和本酒店实际情况。现预定于20xx年11月9日在酒店处举行消防技能实操比赛。具体方案如下：

　　一、竞赛裁判人员

　　1、总裁判长：总经理

　　2、裁判员：

　　3、发令员：

　　4、器材检查员：

　　5、计时员：

　　二、竞赛项目

　　1、团队6x50米接力灭火毯灭火

　　2、消火栓连接三盘水带出水

　　3、团队6x50米接力手提式4Kg干粉灭火器灭火

　　4、消防知识抢答

　　三、参赛队伍

　　1、前厅部代表队、房务部代表队、PA部代表队、中餐厅代表队、中厨房代表队、西餐厅代表队、西厨房代表队、员工餐代表队、行政人事部代表队、市场营销部代表队、财务部（含采购）代表队、工程部代表队、保安部代表队共13支队伍。

　　2、各代表队由各分部门根据部门实际情况选派6人组成，为了公平起见，队伍应最少包含2名女同事。

　　四、比赛时间、地点

　　时间：2012年11月09日09:00—12：00时

　　地点：

　　五、竞赛规则

　　1）预赛：

　　由13支代表队抽签决定两两对决比赛，其中一支代表队直接进入初赛。比赛内容：使用灭火毯灭火

　　准备：每组两支队伍，每支队伍6人排好秩序，站至起点处（起点处放有灭火毯），做好准备。

　　答题：由裁判员现场出题，待发令员发出“开始”口令时（计时员开始计时），两支队伍的第一名抢答（若两名都回答错误，由双方的第二名继续），回答正确的队伍即刻进行接力比赛；另一只队伍需继续回答另一道题消防知识题，若第一名回答不正确应有第二名继续回答，依次直至回答正确答案。

　　接力灭火：回答正确答案的队伍，排在第一名的`人员迅速拿起灭火毯跑向终点，到达终点之后迅速返回起点，下一名接过灭火毯之后重复上述动作，至最后一名时到达终点，使用灭火毯将火扑灭，并迅速携带灭火毯返回起点，放下灭火毯举手报告：“火势已扑灭！”完毕后，停止计时。评分办法及要求

　　参赛者必须站在起点线后，不得踩线，从发出“开始”信号到动作完成跑出终点线喊完口号为计时时间。参赛队员未将火扑灭、灭火后未把灭火毯带回终点等均不计成绩。

　　2）初赛：

　　由预赛决胜出的6支代表队和直接晋级的代表队组成，重新抽签决定两两对决比赛，其中一支代表队直接进入决赛。比赛内容：使用消火栓出水

　　准备：每组两支队伍，每支队伍6人排好秩序，站至起点处，做好准备。

　　使用消火栓、水带出水：待发令员发出“预备、开始”口令时（计时员开始计时），各队迅速行动到达指定消火栓，铺开三盘水带，连接好枪头和消火栓。两人左右交叉抱住枪头到达指定位置，其他人员打开消火栓，直至枪头出水，停止计时。评分办法及要求

　　参赛者必须站在起点线后，不得踩线，从发出“预备、开始”信号到动作完成消火栓枪头出水为计时时间。枪头、水带、消火栓未连接或者连接后断开等均不计成绩。

　　3）决赛：

　　由初赛决胜出的3支代表队和直接晋级的代表队组成，抽签决定两两对决比赛。比赛内容：使用灭火器灭火

　　准备：每组两支队伍，每支队伍6人排好秩序，站至起点处（起点处放有灭火器），做好准备。

　　接力灭火：回答正确答案的队伍，排在第一名的人员迅速拿起灭火器跑向终点，到达终点之后迅速返回起点，下一名接过灭火器之后重复上述动作，至最后一名时到达终点，使用灭火器将火扑灭，并迅速携带灭火器返回起点，放下灭火器举手报告：“火势已扑灭！”完毕后，停止计时。评分办法及要求

　　参赛者必须站在起点线后，不得踩线，从发出“开始”口令到动作完成跑出终点线答复为计时时间。参赛队员未将火扑灭、灭火后未把灭火器带回终点等均不计成绩。

　　4）终极决赛：

　　由决赛胜出的2支代表队组成。比赛内容：抢答5道知识题

　　准备：每组两支队伍，每支队伍6人排好抢答先后秩序，做好准备。

　　答题：由裁判员现场出题，待发令员发出“开始”口令时（计时员开始计时），两支队伍的第一名抢答（若两名都回答错误，由双方的第二名继续），回答正确的队伍得分。裁判员共出5道题，抢答正确3道以上获胜。

　　六、比赛评分标准和成绩评定

　　1、每个比赛项目由一名计时员、一名发令员及两名裁判员组成裁判组。

　　2、评分由计时员负责计时，时间最短的取胜。

　　3、参赛队必须服从裁判员的安排与指挥，不得无理取闹，带队人不得干扰裁判员工作，否则取消该项参赛资格，如有违规违纪的，取消该队该项目成绩并上报消防生命委员会处理。如某队对比赛结果有异议可向裁判员提出；若对裁判员做出的裁定仍有异议，可向裁判长提出，由裁判长做出裁决，裁判长的裁决为最终判定。

　　4、比赛采用淘汰制，具体分组抽签决定。（预赛：13进6，其中有一队抽签决定直接晋级；初赛： 7进3，其中有一队抽签决定直接晋级；决赛： 4进2；最终决赛：2进1，决出第一名和第二名。

　　七、参赛其它要求

　　1、各队员身着制服（天气允许情况下），穿运动鞋。

　　2、各队必须在规定时间到达比赛场地，并做好赛前准备工作，在比赛结束后方可离开。

　　4、对本次活动有不明之处，可至保安部咨询。

　　八、奖励

　　设置一、二等奖各1名，奖励：

　　一、二等奖获奖证书一张及与总经理合影留念照。

　　酒店消防安全应急预案篇12

　　一、演练目的：

　　二、酒店消防演练时间与地点：

　　时间：xxxxx

　　地点：xxx酒店

　　三、演练内容：

　　（1）火情报警；

　　（2）灭火器灭火流程；

　　（3）客房遇到火灾时的安全疏散。

　　四、组织领导：

　　xxxxxx（省略）

　　五、讲解消防知识及使用灭火器灭火流程：

　　（1）酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程；

　　（2）由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法；

　　（3）灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火；

　　（4）抽调个别员工进行灭火操作；

　　（5）灭火演练完成，灭火组清理火情现场。

　　六、演练现场组织：

　　总指挥：xxx

　　现场指挥：xxx

　　报警员：xxx

　　客房疏散

　　a组：xxx负责客人及员工疏散。餐厅疏散

　　b组：xxx负责客人及员工疏散。

　　七、疏散演练步骤：

　　（1）由酒店领导宣布消防演练开始。

　　（2）各部门负责人指挥整理好演练队伍；

　　（3）xxx模拟讲解拨打"119"火警电话："xxx酒店向119报告：我酒店发生火警，请迅速前来抢救，报警人：xxx"；演练地点：主楼客房及二楼餐厅；着火点：主楼三楼疏散组的负责人要稳定客人的'情绪，指挥客人及员工保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，注意楼梯靠右边行走不要阻塞消防通道，引导客人及员工疏散到酒店正门停车场集合；

　　（4）消防演练完成。

　　八、提前准备的事项：

　　（1）灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等；

　　（2）各部门：包括各部门负责人在内各抽调五人参加疏散演练，通知员工疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾，教育员工，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通道靠右边撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏事件发生；

　　（3）美工：制作《20xx年xxx黎酒店消防演练》的横幅，做好摄影记录的准备工作；

　　（4）工程部：演练当天提前悬挂《20xx年xxx酒店消防演练》的横幅，待演练结束后拆卸下来；

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