吃火锅的心得体会

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吃火锅的心得体会

　　当我们备受启迪时，通常就可以写一篇心得体会将其记下来，这样能够让人头脑更加清醒，目标更加明确。你想好怎么写心得体会了吗？以下是小编帮大家整理的吃火锅的心得体会，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

吃火锅的心得体会

吃火锅的心得体会1

　　我还记得那次我在重庆吃的火锅，那味道我永远也不会忘记，真是太好吃了。

　　那是在我四年级的时候，我们去重庆玩，爸爸带我们去一家老火锅店里吃火锅。这家的锅形式多种多样，有鸳鸯锅，这种锅两边都可以烫菜，还可以分成清汤和红汤。除了鸳鸯锅，有九宫格的，还有一种不常见的四格的。重庆的火锅要比其他地方的辣一些，火红的汤上还飘着一层厚厚的.的辣椒，看得我口水直流三千尺。

　　我去调了一点佐料，还加了一点红汤进去，看着就让人胃口大开。锅烧开了，我放了一片毛肚进去，涮几下就可以了，烫久了就老了，蘸上碗里的佐料，一口吃下去，汁水全都出来了，吃起来十分的爽脆。除了吃火锅常点的菜以外，这里还有很多的甜点，汤圆就有菜的和糖的两种。

　　我觉得这里的火锅比其他地方的都要好吃，吃了之后唇齿留香，味道会久久回荡在嘴里，让人记忆犹新。于是我就去问店长这里火锅好吃的秘诀。店长说：“我们在重庆做了十几年的火锅了，火锅底料是经过我们精心改良和调制后，才有了今天的味道。”一想到这味道，我就感觉沉浸到了火锅的海洋里。

　　这个店每天都人来人往，生意非常的好。我爸爸和他的朋友都很喜欢这家店，都说下一次还要来吃。

　　这家店除了卖火锅，还卖手工制作的火锅底料。这底料可比机器制作的好吃多了，虽然做得慢，但是好吃呀!你看他家生意这么好，不就是因为这火锅底料吗?

　　和老板打完招呼，我们就坐车回家了，这家店里火锅的味道真让我难忘。

吃火锅的心得体会2

　　我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了!重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。

　　我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的'快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢?重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀!

　　火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧!我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆!

吃火锅的心得体会3

　　我小时侯向来喜欢吃羊肉火锅，这火锅里捞出来的羊肉又香又好吃。一天，爸爸带我去吃羊肉火锅，我刚刚到店门口，我的口水已经象泉水一样渗出来了，我狠不得一下子冲上去把这个店中的羊肉全部吃光。

　　我吃羊肉的速度十分的快，基本上就是一二分钟一盘，一直吃到我的肚皮象个圆圆的大皮球的样子，我才可以不吃。有时候我这口还没吃下去下一口又上来了，我的嘴巴象小青娃一样敏捷又象老虎一样胃口，难怪我的老爸老妈老是说：“向你这样子的吃法，自助火锅店的老板不亏才怪呢!”

　　记得一次圣诞节，有个自助火锅店，为了增加节日的气氛，老板开展了一次吃羊肉大赛，比赛宣布一开始，我一下只把三盘羊肉放进了锅中，水花溅在我的身上，我也不觉得烫。我看见鲜红的羊肉一会儿工夫在锅里变成了灰白色，我马上捞上来放在碗里，接着又将三盘鲜羊肉放入锅……很快有几个人吃了五盘后就肚皮圆圆的了，可是我的'肚子一点事也没有，最后我以15：10盘的优势赢了所有的人，老板还奖给我一张500元的会员卡，我的爸妈笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厉害，说不定可以做食神呢!可是刚才比赛的几个大人已经连走路都走不动了，我却照样行走如飞，这个圣诞节我们家里洋溢着一种节日的气氛。

　　羊肉和我真是太有缘了!

吃火锅的心得体会4

　　在炎炎盛夏里，也许很多人对雪糕、冰棍感兴趣。但是，我却对火锅情有独钟。

　　今天，我来到了“澳门豆捞”火锅店，刚一进门，我就心直口快地说：“我们要包房”。服务员姐姐带我们来到一个宽敞明亮的大房间，我点了菌汤锅底，两份牛仔骨、一盘土豆、手工面。因为这是我的最爱。这时我看桌上有一杯红红的东西，我心想：这是冰红茶吧，我喝了一口，味道淡淡的，不像是冰红茶。原来是枸杞绿豆茶，先喝一杯有清热降火功效，无论怎样吃火锅里的东西，就都不会上火了。在看那菌汤锅底，汤面像一层薄薄地金色薄纱，用勺子一捞，蘑菇。枸杞。生姜都出来了。大约等了十几分钟吧，汤沸腾了，我夹了一片又红又大的牛仔骨，放入锅里，用筷子不停地翻腾，我见牛仔骨由红变白了，就夹出蘸点酱油，吃了一口，啊！真嫩啊！汤汁全溢出了，越嚼越香，嚼着嚼着，我仿佛嚼到了草原的气息。吃完后回味无穷，还想吃，瞧，牛仔骨在我眼前的盘子里快堆成小山了！

　　我又把满盘子肥羊倒进锅里，我咽了咽口水，两眼直盯肥羊，几乎没到一分钟，肥羊就好了，我急忙送进嘴里，真差点烫嘴上个泡，肥羊像波浪线一样，一条又一条，都送进我肚子了。我发现这跟羊肉串又大不一样，因为羊肉串味香俱全，是靠胡椒粉。辣椒粉增味。而"涮肥羊"则是吸取了汤中精华，味道可跟羊肉串媲美，比羊肉串又有营养。呵呵，妈妈说我吃得“热火朝天”，学习要是拼上这个劲头，我肯定能在小升初中遍地开花。

　　接着我又拿了一团手工面。两卷豆皮，手工面长长细细，几秒钟就煮好了，豆皮久点。手工面滑滑的，像泥鳅一样流进我的'心里，它虽不如机器做的面精致，但粗糙中带着几分甜蜜，我一口气吃了两碗。

　　吃完火锅，喝一杯新鲜的绿豆茶，消消火，炎热的夏日顿时变得清凉清凉的

吃火锅的心得体会5

　　今天晚上，我们全家和爷爷奶奶一起去吃火锅，这餐饭，也算是圣诞聚会。

　　我们等人全部到齐之后，来到了要德火锅店二层。我们来到事先订好的餐桌前，不久，那些服务员阿姨们就把骨头煲锅底喝一些菜都端了上来。来自：作文大全我们点了一盘活的小河虾，夹起几个放在勺子里，然后就浸在滚烫滚烫的.火锅的汤里，正在这时，我发现那些本来虽然活着，却奄奄一息的小河虾们不知哪来的一股狠劲，猛地跳了起来，有些虽然跳不出锅去，却呈直线跳得老高，好像杂技演员在为他的粉丝表演似的；有些本领高的虽然跳不高，却很好的把握住了时机，等我们讲话不注意时，他们就会使劲浑身解数，跳到了地上。等我们发现时，他们早已经逃之夭夭了，真是像狐狸一样狡猾啊！

　　唉！

　　我只好再找几只来烧着吃了。

　　我有夹起一块颜色似牛奶的颜色，外表上却有着一个有一个细小的窟窿。我夹到自己的碗里，让这块东东在调料中游了一会儿泳后，别夹起来，送到嘴里，嚼了几下，便咽了下去。感觉这东西味道淡淡地，像豆腐，我别问：“这个是什么东西呀？怎么吃起来像豆腐？”爸爸笑着说：“哈哈，这本来就是豆腐，还用尝吗？”我恍然大悟，爸爸妈妈，叔叔阿姨和爷爷奶奶，包括周围的人都咧开嘴笑起来。

　　最后，我们吃好喝好和付完帐，就一起打道回府了！

吃火锅的心得体会6

　　今天，我和爸爸妈妈进了川味观火锅店。爸爸看了看菜谱，满有绅士风度地对服务员小姐说：“嗯，来一份鸳鸯锅底。再来羊肉、冬瓜、萝卜、菠菜、虾滑、香菜。”服务员记完之后，就走开了。

　　我非常盼望到吃火锅的时候，过了一会儿锅底就上来了。我发现鸳鸯锅底分为两部分，一部分是清淡的，另一部分有许多辣椒，汤红红的，就像火辣的舞娘。随后，金针菇和羊肉被服务员端了上来。过了一会儿，辣的锅底水已经沸腾了，可清淡锅底却迟迟还没有沸腾。等两只锅底的汤都沸腾了，我们就先把金针菇和羊肉下锅。没过一会儿，金针菇和羊肉就好吃了。

　　爸爸吃麻辣部分，我和妈妈吃清淡部分。我夹起大片大片的羊肉，不断地往嘴里塞，嘴里发出“啧啧”的赞美声。紧接着，其他菜也像跳水运动员，先后蹦进了火锅。我把每个菜都吃遍了。鲈鱼肉嫩嫩的，虾滑细腻软嫩，今天可是大饱口福了。

　　吃完后，我用纸抹抹油光光的嘴。我抬头看，发现爸爸已经辣的合不拢嘴，但还在夸火锅够劲。我欢乐地和爸爸妈妈跨出店门。我对爸爸妈妈说：“下次我还要来吃。”名师点评：文章讲述了小作者全家去吃火锅的故事，小作者将整个故事发生的过程介绍得很详细，也很生动，让读者感受到了小作者的快乐。而且文章段落之间过渡自然，“随后”、“过了一会儿”这些词语，让读者更清晰地了解了事情的发展过程。

　　“紧接着，其他菜也像跳水运动员，先后蹦进了火锅”，拟人的`修辞手法用得很不错，增强了文章的生动性。文章选材来自生活，展现了温馨的生活场景，写得真切、自然，富有生活气息。小作者如果能描写一下家人之间的对话就更好了，比如对火锅的评价，吃的过程中发生的趣事等。

吃火锅的心得体会7

　　在寒冷的冬天，能吃上一顿热气腾腾的火锅，是一件多么惬意的事啊!

　　我家附近有一家“网红”火锅店，店的名字很有地方特色，相信口味也十分地道正宗，前几天我在网上进行了预订，今天终于可以来到了这一家让我慕名已久垂涎三尺的火锅店。走进店内，一阵淡淡的香味扑面而来，却不是火锅的辛辣和油腻的味道，这香味让人心旷神怡，瞬间又增加了我对这家火锅店的好感。

　　在服务人员的热心带领下，我们选了一家靠近调味台的座位，点好了我喜欢吃的锅底和配菜，调好了我平日喜爱的调味料，坐等上菜了，在等上菜的这个时间我认真的环顾了一下这家火锅店，这家火锅店的装修比较中式，如它的名字一样古朴大气，店内的装饰物品也都古色古香，让人有一种置身于古装电视剧的感觉，在我还沉浸在这种幻觉的时候，一位拉面师傅用他的拉面表演把我叫回现实中来，只见那位拉面师傅拉着一团面的两端，上下抖动几下，那段面就变长了许多，然后加大力度上下拉扯着面，双手紧握头尾两端，巧妙的把面弹到前面，又甩到后面，再在头顶来回盘旋，只见那面越来越长，已经长的快要甩到了顾客的身上，但是在每次快接近顾客的时候，师傅又眼疾手快的拉了回来，真是有惊无险却让人看的心惊胆颤。

　　表演结束后我们的菜也上来了，刚一上菜，我就立即盯上了那盘又薄又嫩的羊肉，迫不及待的准备放进锅里，火锅都是红油，溅到衣服上很难清洗，有了前车之鉴，这次我小心翼翼的把它放进锅里，桌上的各种丸子也是我钟爱的美食，我也夹起了几个纷纷投进不同锅底的'汤里，还有一些豆腐，蔬菜也都一一被我和妈妈下了下去，不到几分钟菜就熟了，我夹起我爱吃的羊肉蘸上火锅调料津津有味的吃起来，一阵香浓的麻味和辣味瞬间从我的舌尖传到喉咙，我立即喝了一大口水，虽然又麻又辣，但是很过瘾，我马上又夹起我爱吃的丸子塞进嘴里，一口咬下去，那香浓的汤汁填满了我的整个口腔再流淌到我的心底，真是太好吃了。

　　在寒冷的冬日里，能来一顿火锅是多么幸福美好的事啊!