家乡的味道作文【荐】

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好作文呢？下面是小编帮大家整理的家乡的味道作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

家乡的味道作文【荐】

家乡的味道作文1

　　谈起我的家乡，宿迁。很多人一定不知道。但如果说起项羽，一定有很多人知道。没错，宿迁就是项羽的故乡。其实，我们宿迁的煎饼和萝干也很有名的。

　　记得小时候，外婆每次去三姨家，总是要带上煎饼和萝干。煎饼是外婆亲手做的，萝卜干也是自己家种的萝卜腌的，那时，我常说外婆小气，大老远的去女儿家，竟舍不得买点像样的`东西。直到后来我才知道，三姨远嫁到镇江，什么都不缺，就是惦记着家乡的煎饼萝卜干。所以，每次听说外婆要去镇江，三姨总要打几遍电话来提醒外婆。亲朋好友总笑她没有富贵命。面对大家嘲笑。她却说，我吃着这煎饼，萝干总有一种家乡的味道，这味道是什么地方都来模仿不来的。其实，我知道，三姨是想记住那些年的苦日子。听妈妈说，那时外婆家七口人，全家七张嘴全靠外公捕鱼为生。日子很艰难，就靠那些不值钱的煎饼填饱肚子，没有那些煎饼，他们不可能熬到今天。

　　现在，科技发达了，机械煎饼代替了传统的手工煎饼，我现在特别怀念小时候。那时，外婆做的手工煎饼是最快的。我最爱吃刚做好的煎饼，脆脆的，薄的像张纸，再卷着萝干吃，特别香，特别韧。吃过一张煎饼，不把你的牙垫的发酸才怪。

　　直到现在，煎饼依然是我们宿迁人不可缺少的主食。一些老人，牙齿都掉的差不多，依然喜欢吃煎饼。记得有位老师告诉我们，他去南京上学时，带了一些煎饼，外边的人不知道那个东西叫什么，尝过发现挺好吃的，就说，你们宿迁人真有意思，连纸都做的那么好吃！

　　随着社会的发展，我相信会有更多人知道我们宿迁的煎饼，并喜欢它的。

家乡的味道作文2

　　先人说：“要了解一个地方，先要了解这个地方的味道。”

　　——题记

　　我们每个人都来自不同的地方，可能出生时就不在家乡，但我们依然相信那家乡特有的“味道”。

　　每年春节我都会跟妈妈回老家，这次也不例外，经过几个小时，我们终于到了。一进门，我就闻到了姥爷做饭的味道。我迫不及待地跑进厨房，映入眼帘的菜板上一排排的抄手。姥爷说：“你们大老远跑过来，路上又这么久，可别受了寒！吃碗红油抄手暖暖胃吧！”

　　我乖乖地坐在桌子旁等姥爷做好，不一会儿，一股火辣的红油味飞进了我的鼻子，“啊，真香！”我感叹到。姥爷端上来了，我仔细地打量了它一番，没什么特别的，一碗红红的汤里面浮出几个白色的团团，但我把它夹起来一闻，有肉的香味，还有辣椒的冲鼻味，一咬薄薄的白色外衣，里面的细皮嫩肉都到我嘴里了。一口、两口、三口……根本停不下来！眨眼间，一碗抄手被我吃个片甲不留。再看看汤，黑里透着红，红里又透着黄。“咕噜咕噜”也被我一起收拾干净了！可我还是意犹未尽。

　　临回北京前，还让姥爷做一碗，可姥爷却说：“一次吃够了，下次就再不也想吃了，你下次回来，我再给你做！”这么多年，我一直到处吃抄手，但我发现不管是哪一家的'抄手，都不能撼动姥爷的抄手在我心中第一的位置。

　　相比粽叶飘香的端午节，满街都是花灯的元宵节，月亮又圆又大的中秋节，我独爱春节，不是因为它的习俗多，更不是因为它有压岁钱，而是因为在春节，我能吃到姥爷做的红油抄手，因为它是姥爷做的，它让我想起家乡的味道！

家乡的味道作文3

　　老板，请给我来一碗稀豆粉和两个油糕。老板，再来一个油糕。老板再来三个……老板，我要两碗稀豆粉和六个油糕。这样的声音天刚亮就此起彼伏，它是昭通特色小吃油糕饵块店里传出来的。

　　还没步入店内，远远地就可以看到一条长龙似的队伍排在店口，纷纷报出自己需要的早点数量。这样的场面还为街道增添了一道道风景线和人间烟火的味道。

　　步入店内，只见挤挤攘攘的人们并排着或吃油糕或喝稀豆粉，好不热闹！到了周末，我这种油糕饵块的忠实粉丝，一定要在清早吃上油糕，否则，我会觉得非常遗憾的，嘿嘿。

　　作为忠实粉丝，我就来为你们介绍介绍它吧。油糕饵块是昭通人的主打早点。制售油糕饵块对经营场地要求不高，可摆摊，可开店。制作油糕饵块也是非常简易，只要洋芋、饵块和佐料就行。把烤好的饵块，抹上香香的花生酱、甜酱及熬制好佐料的辣椒酱，裹入油糕就加工完成。轻轻地咬一口，油糕的酥脆，饵块的糯软，辣椒酱的香辣，便会充盈着你整个味觉世界，久久不易散去，整张嘴都是满口香。油糕饵块因为物美价廉，购买方便快捷被众多的食客青睐，有人戏称他是昭通的肯德基。

　　油糕除了包在饵块里，还有另一个最佳拍档稀豆粉。稀豆粉的主料为豆子，碾细熬成糊状，就热吃。熬成后的稀豆粉色泽淡黄，清香宜人。盛一碗，再撒上翠绿的葱花，鲜红的辣椒面，深褐色的花椒粉，再放入炸好的荞皮。最后浸入油糕，碗里就有稀有干，有软有脆，有葱花的'清香，有辣椒合着花椒产生的麻香，有豆粉的甜与油糕的咸合着产生的甜咸，简直是色香俱全，堪称昭通一绝。

　　我今天介绍的并是山珍海味，龙虾鲍鱼，它随处可见，制作简便，但它却是伴随着一代又一代的昭通人成长的食品。每一个离开昭通到外地居住的人回到故里，一定要吃一套油糕，喝一碗稀豆粉，在吃着的过程中泛出旧日的历历往事，在喝的过程中呷出家乡的丝丝情怀。

家乡的味道作文4

　　我算是个小吃货，所以喜欢吃的东西真的有很多，有：咖喱饭、重庆小面、鸡蛋仔、炒三丝、铜锣烧等等，想让我从中选出一种我最爱吃的东西的话，无非就是给我抛了一个大难题。但是有一种美味让我念念不忘，那就是杭州小吃——猫耳朵。

　　说起我为什么喜欢吃猫耳朵，就想起了那件事：那一年，小小的我和爸爸妈妈一起去杭州旅游。因为妈妈是杭州人，爸爸也在那儿待过。所以他们在一路上聊了许多我听不懂的事情，也讲了许多当地的小吃。当时我还小，记不住太多，但有一个名字令我很不解，那就是猫耳朵。那时我就想：“猫耳朵是什么？是用什么东西做的？难不成是用小猫的耳朵做的吗？这真的能吃吗？那也太血腥了吧！”想到这儿，我便吓得不敢再想下去了。

　　到了杭州，我们先登上了初阳台，再下山逛了苏堤和白堤，然后便去游玩了大名鼎鼎得西湖和黄龙洞。虽然景色很美，但是我们的`肚子也饿了，熟悉这一带的妈妈问我们要吃什么，“随便”两个字刚想说出口，可我突然想我还没搞明白“猫耳朵”是什么呢！就立马改口：“去吃猫耳朵吧！”到了餐馆里，当一碗热腾腾的猫耳朵被端上来，我一直不解的心立马被放了下来。哦，它原来长成这样啊！一碗浓浓的、乳白色的高汤里浮着好多好多白白的，酷似小猫耳朵的面疙瘩，面疙瘩已经被高汤烧得有点半透明了，被捏成了一个个小三角。半浮半沉，香气四溢，让我心痒痒的。哦，是谁想出的这个“猫耳朵”名字，真是名副其实啊。后来听爸爸说，原来“猫耳朵”这个名字还是乾隆皇帝给取的呢！稍稍吹凉，我就用汤匙舀了一大勺吃。妈妈一边在边上提醒我不要被烫着，一边举着勺子来我碗里舀了勺去吃。居然抢我的“猫耳朵”！还说：“你还小，吃不下那么多”。不一会儿，一大碗猫耳朵就被我们瓜分掉了。虽然当时算是吃饱了，可我好像猪八戒吃人参果一样，还没仔细吃过瘾，猫耳朵就吃光了。

　　如今，我已经好久没有去杭州了，但我心里一直记着那一碗鲜美的猫耳朵。

家乡的味道作文5

　　今年的桂花又开了，那一朵朵小巧玲珑、深橙色的桂花总能让我想起我的家乡。

　　以前，村里的房子都只有三四层，白墙黑瓦，朴素简单。记忆里，那是多美的一幢房子呀！黑色的.瓦一个接着一个，一个叠着一个。白色的墙上毫无点嵌，这让我感到一种纯朴美。

　　小时候，奶奶常常说着自己妈妈用桂花做的小点心。奶奶还跟我们约定，等桂花开了，一定用桂花做点心给我们吃，我和堂姐就日日夜夜地盼着桂花开。

　　我总是站在桂花树下，抬起小小的脑袋，望着那只有绿叶的桂花树。一天，两天，三天……可桂花树好像没什么变化，我有点灰心，但仔细一看，好像有一朵淡橙色的花骨朵儿已经出来了！我知道！桂花马上就要开了！于是我一蹦一跳地告诉奶奶，奶奶听后笑眯眯地对我说：“我要先去准备材料了！”

　　金秋十月，桂花开了，我跑着叫奶奶和堂姐来摇桂花！我们抱住树干，拼命摇动。桂花如春雨一样，轻轻地、慢慢地落下来。伴着十月的微风，也伴着清香落下。桂花像是被秋姐姐托下来的，一瓣只有几十毫米这么大，五六瓣连在一起落下来，如下雪一瓣，只不过是橙色的雪。我的头上、身上都是桂花。我们拿着整整两大筐的桂花搬回屋里。

　　我和姐姐摇完桂花回屋里，但心却还在桂花树那里呢！奶奶好似看透我们的心思，于是神神秘秘地对我们说：“猜猜我现在要用桂花做什么呢？”我和堂姐猜测着！是桂花糕？还是桂花果冻？还是……奶奶其实早就已经做好了。我们连忙坐上椅子，哇！原来是桂花汤圆呀！几十个又白又小的汤圆在碗里“泡澡”呢！但主要的是奶奶放了几朵桂花。尝一口，甜甜的，在小汤圆中夹杂着淡淡的清香，我和堂姐一口气吃了两碗。

　　那是我第一次摇桂花、吃桂花点心。后来，我又吃过几次，百吃不厌。可如今我离开老家很久了，我再没摇桂花了，也没吃过桂花点心了。

家乡的味道作文6

　　小时候，爸爸妈妈一有机会就带我回老家探望奶奶。而每次回老家，奶奶总要给我们蒸一盘老家的花卷。

　　奶奶，头发苍白，脸庞的皱纹宛若条条微型峡谷，衣裳朴素，在老宅里过着隐士般的生活。奶奶有一个得意的看家本领——蒸花卷。

　　奶奶蒸花卷有好些讲究。清晨五点，山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿着把砍柴刀，左手拄着根木棍，背上背着个竹子编的篮筐，寻找着适合的松木当柴火。当她背着一筐沾满晨露的松木朝山下走时，已是六七点钟了。她把松木晾在院子里，就进屋去忙了。

　　奶奶先拿出一个竹制的蒸笼，随后一一拿出材料与其他工具，如：面粉、葱、食盐、擀面杖等。她先倒些许面粉在盆子里，随后一边加热水，一边用手不停搅拌，这个步骤一直持续到面团有韧性为止。然后把提前化开的酵母菌均匀撒在面团上，用保鲜膜把盆密封好。接下来就是漫长的等待。

　　一个小时后，面团已经亮丽变身，变成了一个圆圆胖胖的`“雪娃”。奶奶把面团从盆中拿出，加上碧绿的葱花。然后把面团搓成长条形，再用擀面杖把面擀一遍。随后就到了制作花卷最关键的步骤，只见奶奶以惊人的手速忙碌着，眨眼间，面皮就被卷起来了。最后，奶奶用刀把花卷切成形，放入已经备好的蒸笼里去，点上新鲜的松木，美味慢慢酝酿。

　　半小时后，奶奶打开竹子编的盖子，水蒸汽争先恐后地向上窜，一时间房里云雾飘飘，宛若仙境。一只只美丽可爱的花卷赫然眼中，仿佛一块块镶嵌着绿宝石的白玉，纯洁无暇。

　　我忙抓了一个，手被烫了个通红，奶奶笑着对我们说：“别着急，人人有份！”等花卷稍微冷却后，咬一口，顿时一股清香带着丝丝盐味在唇齿间游荡，淡淡的松木清香，回味无穷。

　　爸爸说：那才是真正的家乡味道。

家乡的味道作文7

　　每年春暖花开的季节，我最喜欢吟诵苏轼的那首“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。你一定会好奇我为什么对这首诗情有独钟，悄悄告诉你，我的家乡素有“河豚之乡”的美誉，而且我最喜欢吃河豚。

　　说到家乡的河豚，烧、炖、炸、刺身……做法五花八门，光听这些做法也能让人多咽两口口水呢！要是你有机会亲自尝一口，那香味就会像刀刻一样留在你的记忆深处：红烧的味道浓郁，肥而不腻；清蒸的舒爽可口，清淡怡人；河豚刺身水分十足，充满弹力……真可谓“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”。

　　每逢节日，我家的饭桌上一定会有我最喜爱的“白汁河豚”。带着短刺的豚皮那么滑溜，雪白的鱼肉那么娇嫩，点缀上清脆可口的竹笋、碧绿生香的香菜，再加上稠密浓厚的汤汁，看着就让我垂涎三尺！我常常顾不上烫，捧起碗就喝，那奶白的汤，黏稠不腻，喝一口齿颊留香；再挑上一块鱼肉，鲜嫩香醇，入口即化，回味无穷。

　　活河豚穿着斑斓的外衣，受到惊吓的时候就鼓起气儿来，活像个圆圆的气球。爷爷说，河豚的.价值不在光鲜的外表，也不在鲜美的味道，而在其丰富的营养。它富含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、钙、磷、铁等，经常食用不仅可以美容，还能增强免疫力呢！爱美的我当然最喜欢啦！可别小瞧了它的鱼皮哦，听说还有健胃的功效呢！

　　我们家乡每年都会举行盛大的河豚节，无数的中外游客走进海安，一尝河豚美味。河豚，这家乡的味道也随着他们走向各地，走进人们的心中。

家乡的味道作文8

　　随着春节脚步临近，家家户户都在为过年而忙碌。闽南地区有一个必不可少的习俗，那就是蒸碗糕！这不，一听妈妈说要蒸碗糕，我自告奋勇地要帮妈妈打下手。

　　只见妈妈先是从冰箱保鲜柜把提前一天发酵好的米浆取出来，发酵好的米浆，表面能明显地看到很多小气泡。妈妈往米浆里加入泡打粉，她一边搅拌一边对我说道：“涵涵，你把这些纸杯一个个放到蒸笼里排好，等我把米浆搅拌均匀后就可以倒进纸杯里啦！”我应了一声，开始忙活起来。

　　妈妈搅拌完后，开始往一个个纸杯里倒入米浆。妈妈每个纸杯只倒到大约六分满的位置，倒完又等了大概半个小时左右，这时候米浆已经涨到七分满的位置。妈妈小心地把蒸笼放进锅里，先是大火蒸了十分钟，然后又焖了两分钟，碗糕就可以出锅了。

　　这时候的.每个碗糕顶部都有四五个胀开的口子，像一张张可爱的“笑脸”，散发出一股诱人的香甜气息。我迫不及待地拿了一个起来，刚出炉的碗糕热气腾腾的，一口轻咬，糕体软润，浓厚的米香盈满口中，味蕾也感受着糖的香甜。而碗糕的中间部分则弹性十足，细细咀嚼后唇齿留香让人回味。

　　妈妈看到我馋样，她笑着问道：“涵涵，你可知道为何每逢重要节日，闽南地区都要蒸碗糕吗？”我闻言一愣，脱口而出道：“难道不是碗糕很好吃吗？”妈妈乐不可支地为我解释了起来。

　　原来，碗糕的制作过程需经过发酵，人们取其“发”的寓意，象征发达、发财、发家致富，以此寄托心中美好的祝愿。此外，碗糕发得适当，旺火蒸，顶部就会有四五个胀开的口子，像一张“笑脸”，象征全家欢欢喜喜笑呵呵。由此，逢年过节吃碗糕的习俗一直从古代延续至今。

　　后来，从爸爸那得知，碗糕已经不仅仅只是一种糕点，代表的更是家乡的味道，它是所有在外打拼的闽南人，对家乡深深的思念。

家乡的味道作文9

　　细碎的桂香微微颤动着家乡的味道，在周围荡漾。——题记

　　大朵的玫瑰绚烂地绽放，那浓郁的味道，每日快奏的生活，热情，而富有激情，在这香味之下，我早已忘记了家乡特有的味道——直到那个团圆的节日。

　　那是一个温和的午后，阳光懒懒地在家乡上方流淌，家乡也一样，慵懒地洒上了桂花香水的空气中沉酣，我回到了家乡。

　　一进那方小院，便望见了院中桀然微笑的桂花，连那枝梢都在午休，可她们依旧面对着我，恬静的笑着。我坐在桂树投下的阴影旁那片巨大的阳光中，家乡独特的味道肆无忌惮地弥漫在周围，甜甜的`桂香浸润着身体的每一个细胞。

　　我就一直在这桂香中静谧地坐着，认凭那细碎的香味落满衣衫，却依旧不去拂落它们。忘了有多久，没有如此的安静之下度过午后；忘了有多久，一直沉浸在玫瑰一样热烈的生活中；忘了有多久，家乡这独一无二的淡淡香味被抛至脑后。我就在这静的香中坐着，看着它们簌簌地落满掌心。我不愿将这来之不易的香味再次从手中洒落，便将它们装在一个透明的瓶中。透亮的瓶子闪亮亮地映出那些细微香味的影子，他们在瓶中，挨挨挤挤地，我知道，那是一种属于家乡的喧闹，属于家乡的味道。

　　我塞上瓶塞那家乡的味道便永久地被珍藏其中，不会再一次地，从手心溜走。我又一次地离开了家乡，带着家乡的味道，一起离开。我挥手朝那棵桂花树道别，风拂过，细碎的桂香落了一地，那是家乡的味道。

　　如今，那瓶桂花依旧在我身旁陪伴，无需打开瓶塞，那淡雅的味道就弥漫在周围，甜甜地。因为，我知道，那是最美的香味，不同于那玫瑰，它是家乡的味道……

家乡的味道作文10

　　无论走得多远，那一碗热腾腾的手工饺子，永远是我对家乡的味道最好的诠释。

　　一一题记

　　家乡的味道是什么？有的人说：“家乡的味道是拐角处散发的诱人的香味。”还有的.人说：“家乡的味道是邻里那一阵阵的笑声。”就我而言，家乡的味道是那一碗热腾腾的饺子。

　　小时候，每当节假日或者生日时，妈妈总是起的很早，一个人在厨房里和面、擀饺子皮、剁肉、切菜，那叮叮当当的声音奏成了一曲和谐的交响乐。然后拌上各种调味品，搅成美味的饺子馅。将馅肉放在饺子皮上，用她那灵巧的双手捏成一个个好看的饺子。再将它们下入已经烧开的热水中煮，一会儿，一盘热腾腾的饺子就做好了。小时候最喜欢也是最开心的就是这个时候，只觉得热乎的饺子从嘴里到胃里的这个过程，是最幸福的。

　　后来，渐渐长大了，上了初中。学校里也有卖饺子的，只是总觉得少了些什么。还记得，七年级第一次月考，考得很不尽人意，我一直不敢回家，于是就在路上磨叽、转悠，但最后还是到了家。一走进家门，就看到妈妈忙碌的身影一一她正在煮饺子。看到我，妈妈急忙说：“你先进屋，等一会饺子就好了。”我一脸内疚的望向妈妈，她已经又去忙了。不大一会儿，妈妈把饺子端了进来说：“闺女，赶紧趁热吃，冻坏了吧。”边说边坐下，“这次没考好也没事，我知道你心态还没调整好，但是你下次一定要努力知道了吗？”我点了点头，感觉有一股热流随着饺子一起流到了心里，突然明白了为什么学校的饺子是索然无味的了，因为它少了一种叫做家乡的东西。

　　现在，还是偶尔能吃到一碗热腾腾且美味的饺子，而且对家乡的概念也越来越清晰。吃上妈妈亲手做的饺子依旧是我对家乡的味道最好的诠释。

家乡的味道作文11

　　正所谓“一方水土养一方人”，家乡也有自己的味道。

　　老家算是南方。迷迷糊糊就过了南方那条线。所以冬天没有暖气，老家的冬天是冷的。

　　雨总是在下，雪也不例外。冻得脚尖发凉——冷，非常冷。人们想出一个招——抱团取暖。雪在下，一个小屋子里有一群人聚在一起烤火、打牌，好不热闹。小时候，偷偷把瓜子皮扔在火里，等到瓜子皮糊了，大人过问时，便“哄”地跑出去玩。雪下得多，化得也快。总是唾一觉醒来雪就化了。早上，山里爱起雾。雾很浓，失了楼台，迷了津渡，身在桃源，也望不断远处。人们徜徉在雾的太虚幻境中，做着好梦、美梦。那浓雾，抓一把，软绵绵;吸一口，甜津津;踩一脚，轻悠悠。这时家乡的“味道”是热闹的、梦幻的。

　　家乡的天气真的可以说是冬冷夏热。

　　夏天了，一切的颜色都变深了。叶子的颜色，房子的颜色……老家的房子都很矮：没有超过20层的楼。虫儿们不放过任何的时间在叫。雨一下就是三两天。天又闷又热。总而言之——夏天不是个好季节，天气是很热的，太阳无情地烤着大地，但空气是很湿润的，非常得让人不适应。只有去山里，山里是很凉快的，还有人主动来送西瓜。一根竹竿，一根铁丝就能让我们玩得很欢。铁丝做一个圈套在竹竿上，找蜘蛛织的网套上就可以捉蜻蜓。夏天满天的蜻蜓在天上飞呀飞呀飞，拿着竹竿一拍就能拍到很多。在老家的就比谁捉的蜻蜓多。夏天的“味道”是——充满童趣的`。

　　总是觉得老家小，但站在山峰上还一望望不到边。自己总觉得自己还不太了解自己的老家，在我的心中老家的“味道”是美好的，梦幻的，温暖的还蒙上了一层美丽的头纱。

家乡的味道作文12

　　我的家乡并没有什么山珍海味，全都是一些粗茶淡饭。这些吃的看起来都朴实无华，可每一样都能够牵动人心。

　　在陕西最有名的就是羊肉泡馍了，进店后，只见一个胖胖的、戴着白色高顶帽的厨师，手中拿着一个有一米来长的大勺子，在巨大的锅里舀起一勺子羊肉汤，浇在早已准备好的羊肉上，还要再喊上一句：“二十八号，羊肉汤一碗！”这声音像极了我们陕西的秦腔。

　　羊肉汤刚端上桌先不要着急吃，要先将事先准备好的馍掰得像梅花一样大小泡到碗里，再浇上一勺油泼辣子，等混合均后再准备上一盘糖蒜就可以开吃了。将一块吸满羊肉汤的馍放入嘴中，再端起碗喝上一口热乎乎的羊肉汤，最后再咬上一口糖蒜，那感觉真是美的很。吃完后，你就会发现额头上冒了一头热汗。在这时，陕西人通常就会用手一抺，这也体现了我们陕西人的豪爽。

　　早晨起来吃一碗热乎乎的豆腐脑也是很滋润的。在路口的小吃摊旁坐下，对着摊主大喊一声：“老板，来碗豆腐脑！”只见老板非常麻利的先将一个白白嫩嫩的豆腐盛进碗中，再在上面浇一些汤汁，再撒些香菜、黄豆、榨菜等，最后滴上几滴香油。一碗美味的`豆腐脑就端到了我的面前。

　　每次我都要先闻上一闻，下意识的咽下口水，拿起勺子从碗边开始一道一道的划开，使汤汁顺着划开的地方渗入到碗底。吃豆腐脑也叫喝豆腐脑，因为它Q弹爽口，滑滑溜溜、轻棉棉的，简直妙不可言，吃过一次，似乎就永远地刻在了你的味蕾之上。

　　每到秋天，天气渐凉，奶奶就会将刚刚摘下来的柿子脱去“外衣”，将柿肉放在一个盆里。再倒入适量的面粉和白糖和成不稀不稠面糊，在平底锅上摊成巴掌大小的圆饼。顿时，平底锅中发出滋滋的声音，几分钟后，一张张金黄的柿子饼就新鲜出锅了，咬一口简直都甜到了心里。这一张张柿子饼中都包含着奶奶对我深深的爱。

　　一方水土养育一方人。那包含奶奶爱的柿饼、Q弹爽口的豆腐脑，以及那美味的羊肉泡馍都是我家乡的味道，令我永生难忘。

家乡的味道作文13

　　东临渤海、北依京津、南接山东，我的家乡沧州便坐落在这片美丽富饶的土地上。这里的美食品种繁多、应有尽有，只有生在沧州这片热土，才可以尽情享用这饕餮美食。

　　河间的“驴肉火烧”是我的最爱。相传当年乾隆出宫至河间，错过了住处便留在一农家吃饭，农家便用火烧夹上精心煮制的驴肉给皇上吃，皇上吃罢连连称赞，即兴留诗一首 “河间处处毛驴旺，巧妇擀面如纸张。做出火烧夹驴肉，一阵风来一阵香。”

　　驴肉火烧至今还保留着大部分原始的做法，“咔嚓”一口咬下去，先感觉到的是酥脆的火烧皮，再而是细腻顺口的驴肉、咸香焖子，就当你感觉稍稍有点腻的时候，尖椒稍带点微辣的汁水便浮现出来，真是人间绝配！不仅如此，有的老店面还会给你加上一勺煮驴肉的浓汤，浓郁的味道使驴肉的鲜度再次大大提升。每当我品味这一人间珍品，就能感受到浓浓的肉香随着纤维的分裂迸发出来，焖子深深积淀的油脂在此刻深深渗浸着鲜嫩的.驴肉，尖椒又赋予了驴肉一股清新的味道，使人唇齿留香。

　　吃驴肉火烧，当然还得要有汤呀！羊肠汤，沧州的男女老少都喜欢喝。肥肠、苦肠、血肠、羊肚……在沸腾的滚汤里上下晃动使其均匀受热后装入碗中，盛上热汤就能上桌了。调味品都在桌上，可按照个人的口味自行调制，吃起来爽滑软嫩别有一番滋味。

　　冬天的早晨，你走在路上经常会看到一群群人站在桌旁——那是人们在喝羊肠汤，我也经常是其中的一员。清晨人们来到路边摊，一碗热气腾腾的羊肠汤端上来，喝上一口一直暖到心田，立刻就会驱走冬日的寒冷。那场面，真叫一个火！

　　家乡的味道，永远包含着自己对家乡的那份情愫，就算游子身在异乡，也能感受到那熟悉的味道其中浓浓的乡愁。家乡的味道，就是我们脚下这片热土的真切诉说，是我们忘不掉的儿时记忆，是我们对故乡，也是故乡对我们，永远不会改变的牵挂……

家乡的味道作文14

　　生活中总有那么几种气味是足以让人熟记一辈子的，也许是母亲的奶香，也许是花的芳香，而我最熟记的却是家乡的茶香。

　　我出生于沅陵县官庄镇，它虽然只是一个小镇，没有城市的繁华与喧闹，但它有清澈见底的小溪，连绵起伏的山峦，还有一种闻名全国的特产--茶叶。

　　家乡林谷幽深，云雾缭绕，土地肥沃，气候温和，很适合茶树的生长。一直以来，茶叶就是当地的主要作物，茶水也成了当地男女老少皆爱的`饮料。我的奶奶就是一位普通的茶农，她的大半辈子与茶相伴，在她的身上总是散发着一股沁人心脾的茶香。

　　每年的清明节前后，正是采茶的好时节。今年的清明节，趁着假日，我随着奶奶一起去采茶。我家的茶园，座落在一个山坳里，爬到半山腰，还没看见茶树，就闻到了一股茶的清香。走进茶园，首先映入眼帘的是一片苍翠欲滴的绿色，枝繁叶茂的茶树排列得整整齐齐，一棵棵舒展的茶树就像一把把撑开的绿伞。我非常兴奋，在茶园里看着、唱着、摘着，仿佛自己就是一棵茶树，穿着碧绿的衣裳，站在温暖的阳光里，伴着微风快乐地跳起舞来……我问奶奶：“这茶叶采下来就能喝吗？”“不能喝，这茶叶还要经过严格的筛选、烘干、杀青、手工整形等多种程序，精心制作而成的茶叶才好喝，茶质清香、味道浓、汤色绿。”奶奶回答道。听了这番话，我才明白，我们平时喝的茶叶还有这么多的讲究，看着奶奶瘦弱的背影，我心里想：茶叶是多么的来之不易，茶农们是多么地辛苦啊！

　　望着这漫山遍野的绿茶，我暗暗地下定决心：一定要好好学习，掌握更多的知识，把我的家乡装扮得更加美丽，让祖国各地的朋友都能品尝到我家乡的好茶，让家乡的茶香永驻心田。

家乡的味道作文15

　　小桥流水，黑瓦白墙，这便是我的家乡——绍兴。它不仅风景优美，更有着独特的味道。

　　说到家乡的味道，首先要提到的当然是名闻天下的黄酒了。黄酒酒性温和醇厚，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳。勤劳淳朴的乡人都喜欢在家里放上几坛黄酒，时不时的品上一口。我家也不例外，大人们喝得兴起还会用筷子蘸点酒让我尝尝，那浓郁又略带辣味的酒香一下子就抓住了我的味蕾，让我一品倾心。难怪爱国诗人陆游也曾作诗称赞道:急雨狂风暮不收,燎炉薪暖复何忧。

　　黄酒的绝佳搭档自然就是茴香豆了。茴香豆是绍兴民间传统小吃，它的主要成分就是蚕豆和茴香，一粒粒小小的豆子，样子非常可爱，看着就让人流口水。茴香豆的味道更是一绝，一口咬下去，酥软清鲜，香味浓厚，让人欲罢不能。看到茴香豆就你自然就会想起鲁迅笔下的经典人物“孔乙己”了，他那句“温两碗酒，要一碟茴香豆”的经典语句就是茴香豆最好的广告。茴香豆味道绝美，价格却很实惠，谁都能吃得起，谁都爱吃。在我的家乡，家家户户的餐桌上都少不了它。

　　接下来将登场的就是“闻起来奇臭无比，吃起来口齿留香”的臭豆腐了。臭豆腐的制作可是一绝。在我的家乡，会做臭豆腐的人很多，做出来的味道也各不相同，但无一例外的是都很好吃。放学回家的路上，我每天都能看到一位老奶奶在做臭豆腐，每次经过她的'摊子，我总忍不住停下脚步。她动作娴熟地把准备好的豆腐块放进一个竹筐里，再用一双长长的竹筷子夹起豆腐块，放进油锅里，伴随着油锅里“嗞嗞嗞”的声音，一股香味便从油锅里飘出来，绕过小河，穿过巷子，直达每个人的鼻腔。每次我都会忍不住买上一盒，用牙签戮着吃。那外脆里嫩的口感，再加上一点甜酱，真的是人间美味啊。

　　这些独特的味道，早已融入了我的血液，它不仅是食物的味道，更是一种家的味道。

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