餐厅营销方案(14篇)

　　为确保事情或工作高质量高水平开展，常常需要预先制定方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编为大家收集的餐厅营销方案，欢迎阅读与收藏。

餐厅营销方案(14篇)

餐厅营销方案1

　　七夕节，是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题。

　　一、理念：

　　1、表达爱，传达爱

　　2、" 爱她，就带她来吧"

　　二、具体方案

　　1、路演方式；在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如"富贵餐厅+排骨"（最少十个），这样推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰（亲自送上）或其他。（主要还是控制气氛的人）

　　2、发宣传单；工作人员穿古装在人口密集地发放。穿古装服给众人带来欣喜的.感觉，引发大家的好奇心，加大对餐厅的知名度。

　　3、拉横幅。如"表达爱传达爱" xx餐厅给你带来爱的惊喜

　　4、杂志，报纸登刊：（因为比较高档的餐厅，所以，名流方面不用多讲）该店的唯一不好的地方：就是让你们两位情人，在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。

　　5、现金返还。现在很多企业开始实施现金返还的促销策略。只要消费者购买了规定的产品，可立即在购买处获得现金返还。现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠，可由消费者任意支配；而不会像返券那样在购货时受到时间，地点和产品牌子的限制。因此这种促销方法更受消费者的欢迎，促销效果更加明显

　　6、推出折扣券，增加菜品，增值服务，开展娱乐活动；推出一款情侣套餐，附增玫瑰一朵；

　　就餐过程中可以播放轻音乐，也可设置点歌频道。

　　可以开展餐后抽奖活动，奖品为心型气球，小型娃娃等以女性为主体的奖品，或亲一下，抱一下的温馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。

　　7、（如果可以）飞机烟雾的形式或者电视。

　　8、室内装饰以简洁为主，粉色为佳，忌雍容华贵。

餐厅营销方案2

　　引言：在20世纪和21世纪交叉时段，产生了90后，就赋予了他们独立、个性、好强的性格特色，也形成了不一样的世界观、价值观和消费观，90后主题餐厅营销就是跟随90后特有的个性、思维方式孕育而生的，他们既要求个性创新，又要求完美刺激，就此，主题餐厅应新时代的要求而产生，也产生了不一样的营销方式，但也有许多缺点，根据固有的营销方式，发现其缺点，并根据其缺点更新和完善营销方式，更加注重餐厅的文化营销、网络营销和特色营销，创造出属于自己的个性餐厅。

　　1、营销目的。

　　（1）随着经济的发展，市场营销对于一个企业来说也来越重要，其意义不言而喻，进行90后主题餐厅市场营销，不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家，让90后大众能接受和理解自己公司的特色餐饮文化餐饮产品。

　　（2）当然，做产品营销目的也是为了让产品销售得更好，对产品进行营销可以得到更多的销售机会，从而使产品可以有更好的销售业绩，最好的效果就是在产品营销之后，是产品推销成为多余的一项工作。

　　（3）营销的第三个目的，也是使消费者了解产品的各种信息，更加明确自己的消费需求，从而满足消费者的消费需求，达到双赢的效果，也使企业达到自己的销售目标。

　　2、营销原因。

　　（1）现在主题餐厅营销现状。许许多多的主题餐厅在各个地方兴起，但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高，能让大多数人知道，而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销，其原因不言而喻，营销肯定是其中之一。

　　（2）现在主题餐厅营销所存在的问题。

　　a企业营销只是短期的推广而已，大多数主题餐厅营销只是试一试的心态，没有长时间的坚持和整体的规划，结果就导致营销乱的一塌糊涂，惨剧收场。

　　（3）营销的方式比较单一，像我们生活中的许多餐厅，比如KFC、肯德基等知名餐饮巨头采用的营销方式大多数只是发传单，做促销，打广告，虽然收到不错的效果，但是其花费了大量的人力、物力和财力，并且在消费逐渐提高的今天，假冒伪劣产品越来越多，消费者越来越难以判断产品的真假，很难信任企业，从而让企业的营销更加困难。

　　（4）营销定位不清晰，不知道企业的主题是什么，导致营销五花八门让消费者眼花撩轮难以真正的了解企业到底要干什么。

　　（5）现在的大多数企业营销，只是向钱看，只注重营销产品的豪华程度，奢侈多金，而忽视了产品的内在美真正的内涵所在，看似完美无瑕无懈可击的营销，实质上很难触动消费者真正的敏感神经，缺少文化内涵。

　　（6）营销产品方面，营销人员将产品笼统的营销，没有分清产品的特色主题，另一方面，营销人员缺乏热情，不能真正的投入到产品的营销当中

　　3、营销方案（针对以上营销问题）

　　（1）针对主题餐厅的短期推广问题，现在的许多餐厅推广期商品都只是短期的营销推广，并不是长远的有目的性的推广，这样就导致效果差，切成本高，就次问题，餐厅应该做一些类似于商场的促销活动，但是不是常年只对一种产品做促销，而是在不同时间段，不同季节，交换促销，促销的产品种类繁多，顾客就会随时注意自己喜欢的产品是否在搞促销活动，不会忘记餐厅的存在，也可以避免许多顾客由于不喜欢促销的产品而很少光顾餐厅，第二，可以办理会员卡，会员卡可以是积分的也可以是打折的，对老会员实行很多优惠政策，比如，在主题餐厅有什么优惠活动的时候，通知他们等等。

　　（2）针对营销方式单一问题，这也是营销的关键所在，许多餐厅尤其是小城市的餐厅，根本没有营销的概念，只是一味的发传单宣传自己的餐厅，或者像某个商场，一个月开张10次，以此方式来获得销售额，往往利用这种方式，要嘛没有销售业绩，要嘛高销售业绩带来的却是高成本，现在

　　针对这一问题，出现了新的营销方式，网络营销，其包括3个方面。

　　a、第一，微博营销，随着微薄的普及与深入人心，据2012年新华网公布，新浪微博注册用户已经达到5亿，日活跃用户达到4620万，且微博用户与活跃用户保持稳定增长，其作用也越来越凸显，比如通过微博来辅助产品营销，效果非常不错，企业品牌通过微博传播广告片、配合网站利用微博搞抽奖活动，带动用户的积极性，参与到活动中去，微博使用方便，企业品牌通过用户的转发，传播到世界各地，让品牌响遍大江南北，这样不仅提升企业品牌力也拉近了与用户的距离，可以及时得到反馈。

　　b、第二，博客营销，也类似于软文营销，将产品的各类信息以写文章的形式展现出来，文章既要精炼又要体现产品的特色，在文章中可以留下主题餐厅的各类联系方式，博客营销最好是使用名人效应，比如利用各种美食家的博客，发布关于本餐厅的各种信息，让众多的爱美食者慕名而去。

　　c、第三，淘宝营销，现在的网民越来越多，爱网购的人更是多不胜数，所以，主题餐厅可以在网上实行团购优惠，或者在各种节假日提出优惠政策，先打响主题餐厅的知名度以后，再进行适当的价格调整。

　　d、网络营销的优点，网络营销成本低、速度快、更改灵活，影响力越来越大，不受时空限制，传播范围广，产品内容介绍详细生动，可以互动交流，反馈快。

　　（3）营销定位不清晰问题解决方案。

　　a、人群定位，现在许多企业在销售产品时，销售方式五花八门，销售内容也乱七八糟，就主题餐厅的销售定位，其消费人群主要是90后，就决定了其人群定位在90后，不是说70、80不可以是消费人群，而起营销的人物目标应该是90后，营销重点要放在90后的'特色、个性、爱好上。

　　b、主题餐厅产品定位，在人群定位好的基础上，主题餐厅的基本人物是搞好产品的立意和创新，产品一定要鲜明，营销人员则在产品的基础上创新营销方式，用各种方式突出产品的特色，有针对性的分档次的营销。

　　c、主题餐厅的产品内涵，主题餐厅主要是针对90后的主题餐厅，其更重要的是一种文化餐饮，与传统的餐饮业相比，其中增添了许多人性化、个性化、时代性的东西在里面，不仅仅只是代表一种餐饮，更是90后人群对自己过去的怀念和回忆，所以在其营销过程中应该更加注重文化营销，感情营销，比如法拉利跑车的在中国的成功营销经验（1），其公司就是利用文化营销，中国人民对奥运会的喜爱，通过提升城市形象，从而让广大的中国人民接受其品牌，虽然花费了很多，但是却获得了中国人民给予的“意大利国宝”称号，为其在以后在中国市场的20年里打下了良好的基础，主题餐厅也可以做类似的营销，由于餐饮业本身的局限，不可能像汽车巨头财大气粗，但是可以仿照其文化营销方式，这也是一种成功的定位方式。

　　（4）营销人员。

　　a、现在许多企业的营销人员，对其企业产品根本一无所知，不了解产品的历史，更不知道其未来发展趋势，对于这种情况，公司应该设立培训机构，定期的培养营销人员，一旦有研发的新产品，马上将产品的内涵、意义等让营销人员了解。

　　b、现在的许多营销人员在营销产品时，只会向钱看，忽视企业的声誉，也欺骗顾客的感情，胡乱营销，进行不合乎实情的营销，胡乱夸大产品的功效，这样一来，顾客就会对企业失去信心，从而影响企业的长久发展，所以，对于营销人员来讲，一定要真实营销，对产品营销有激情，对顾客热情。

　　（5）绿色营销。

　　a、经济越来越发达的今天，人们更加倾向于绿色消费，于是就产生了绿色营销的概念

　　主题餐厅的绿色营销，主要注重生态绿色的食物，和节约不铺张浪费为主题，通过广告媒体对公众宣传绿色知识、绿色产品等相关内容，引导消费者关注、理解和接受绿色产品，并最终购买绿色产品，以此提高主题餐厅的知名度和销售额。

　　4、总结：主题餐厅的运营好坏，不仅在于其餐饮的特色与文化艺术，也要得益于其餐厅的营销方案。

　　绿色营销：绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略，它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则，并以此为中心，对产品和服务进行构思、设计和销售。

餐厅营销方案3

　　一、目标任务

　　1、客房：xx万元/年

　　2、餐饮：xx万元/年

　　3、起止时间：自xx年x月——xx年x月

　　二、形势分析

　　1、竞争激烈，全市酒店约有家，预计还会再增加酒店数量的增多，顾客的选择性也增多了，价格竞争会越来越激烈。

　　2、与我酒店同类型的酒店有：场的。

　　三、优势与劣势

　　1、我酒店地理位置好，位于，距离市中心与车站都较近。同时交通方便，可以之间前往本市的各大旅游景点。

　　2、餐厅硬件设备齐全，方便召开宴会。

　　3、会议设施配备齐全，能够更好的进行商务会谈和公司的会议。

　　4、客房条件先进，各类设施齐全，数量相对较多，能够满足大规模的团队住宿。

　　5、酒店新开张，知名度不高。

　　6、周边同类酒店以及高星酒店较多，竞争多。

　　四、市场客源分析

　　1、会议——由于周边的公司相对较多，会议需求大，针对于这一特点，可以加大对企事业单位的宣传力度。

　　2、团队——由于酒店地理位置佳，接待旅游团的可能性大。

　　3、散客——餐饮与客房的设施设备齐全，能够满足客人的需求。

　　五、不同时期的营销方案

　　1、“五一”、“十一”黄金周：提前制定营销方案，争取团队游客以及相应的散客。

　　2、制定相对的主题活动，例如：元宵节，母亲节，教师节，万圣节，圣诞节等，进行主题宣传，并制定一系列的优惠，促销。

　　3、年底加大对企事业单位的推销，争取企业的年终大会以及一些公司的年终酬谢大会的举办地。

　　六、市场推广

　　（一）、客房

　　1、旅行社客源：与本市相关的旅行社制定合作关系，确保团队旅游的客源。并适当的'推出针对于团队客户的优惠活动。

　　2、散客客源：

　　（1）与其他同类型的而酒店签订合同，进行连锁销售。

　　（2）针对于散客，可以采取捆绑销售，客房餐饮同时供应。

　　（3）争取将客人发展为长期住户。

　　（4）可以与网络合作，实行网上预订，扩大客源。

　　（5）可以与出租车公司签订协议，确保客人的出行。

　　（二）餐饮

　　1、推出美食节，实行特色主题活动。

　　2、提高旅行团的用餐质量，可以采用自助点餐以及特色点餐的形式。

　　3、实行相应的有奖活动，可以采用电台，电视等广告效应，进行宣传。

　　七、激励方案

　　为了调动营销人员的销售积极性，实行考核制度，即多劳多得。按照销售人员的销售业绩，按比例发放工资。并且，制定一定的标准，达到标准时，超出部分实行奖励政策，如若未达到，要采取相应的惩罚措施。

　　八、培训措施

　　对于酒店内部的员工，进行相应的培训，除了专业知识外，要将酒店的背景，基本设施情况以及各种设施所提供的各项服务让每位员工的了解，这样方便客人在问及时能够及时给出回应。

　　说明：

　　1、各项方案需在活动开展前的一个月之前开始实施，以便达到应有的效果。

　　2、各项方案的费用都需要与实际相结合。

　　3、具体的各部门的方案要按照各部门的具体实际来实行。

餐厅营销方案4

　　清明节，正是气温回暖，踏青赏花的好时机。清明节为法定假期，人们经常会拼假回乡祭奠、踏青或出门旅游，享受休闲时光。现在忙碌单调的生活，让人想寻找新鲜、寻找那份归属感，

　　一、将传统习俗与餐饮相结合

　　清明节，总与传统的应节食品相结合。餐厅可以根据当地的风俗习惯，创造出符合气氛的食品。如一些面粉类食品、糕点、烤制食品。清明节，也是亲人相聚的时节，祭奠之后亲人总会聚在一起吃饭。餐厅可以针对这一现象，推出优惠套餐。在产品装饰上，不可太过花俏，也不要太过于庄严肃穆。此外，餐厅还可以根据本地区的饮食特色，为外地游客提供当地特色饮食。

　　二、针对不同顾客推出不同住宿优惠政策

　　清明节三天假期，有白领、商务人士拼假连续放假七天出门旅游。有经济能力的职场人员往往不介意小幅度的'价格增涨，选择高星级餐厅，享受优质服务。现在短租兴起，有些特色旅馆还可以出租厨房设备设施餐厅在这旅游旺季更要注重服务质量，给游客留下深刻印象，提高口碑效应。出游人群还有一个重要群体大学生。大学生总量大，时间充分，经济能力有限，要求性价比高的住宿条件。餐厅可以适时推出拼房几个人住一间房间的优惠活动。清明节出游人群增多，为餐厅住宿提供了市场。

　　三、旅游路线

　　虽然游客旅游大部分会找旅行社，但旅行社大部分组团而行，有些游客喜欢独立行动但又人生地不熟，不排除寻找餐厅设计的旅游路线。清明时期，各花类竞先开放，金灿灿的油菜花、如云似霞的樱花等能够吸引游客前往。餐厅可根据这赏花季节推出一些比较独特的旅游路线。

　　四、娱乐设施

　　清明节，春暖花开，游客出门踏青，回到餐厅肯定疲惫不堪。餐厅服务部门可在此时推出一些放松身心的娱乐活动或水疗SPA，缓解游客疲劳。

　　清明节前期连续阴雨天气，抑制了人们出行的欲望。而清明节天气回暖，旅游市场广阔，旅游行业加快了餐厅市场的发展。大量游客促进了餐厅的餐饮消费、住宿和一些娱乐项目。餐厅如果把握妥当，清明节不失为一个好的商机。

餐厅营销方案5

　　公司概述：我公司于20xx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地区唯一一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的五星级音乐主题餐厅。现有大小客房1000间，可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间，大小会议室20间，各种休闲娱乐场所大小50间，一个大型游泳池可同时容纳1000余人。公司刚成立不久，急需在消费者心中树立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。

　　行业背景分析：目前从事餐饮住宿的公司比比皆是，但千篇一律，没有太多的新意，但是这些公司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展，有新意的综合性的主题餐厅是未来的新发展趋势，前景十分乐观。主题餐厅的特点：鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。

　　营销目标：我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率，在消费者心中树立良好的品牌形象。

　　设计理念：

　　1、酒店的整个设计以音乐为主题，满足广大音乐爱好者多方面的`需求；

　　2、艺术与实用性相结合，彰显个性化；

　　3、多处设计强调中西文化结合，彰显独特性、文化性、体验高品位。

　　中国音乐厅采用简洁的风格，尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐，力求住客观众在欣赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及个人声乐演出，将音乐效果达到最大化。兼顾个人演出，例如个人演唱会，乐队的设置以及舞蹈的配合。

　　观众席的设计取环形，力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐，西式餐厅为自助餐，餐厅摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌，板凳制作成中式鼓型；西式餐厅摆设矩形圆桌，凳子制作成钢琴琴键形状，黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图标。墙壁上挂有著名音乐家的肖像和简介。设有点歌台，顾客可以来到这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器，如中式有古筝、琵琶、二胡等，西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。

　　客房：音乐风格类按照音乐风格的不同来布置房间，中西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片或实物，让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部，泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开，可以欣赏城景，晒日光浴，冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐，让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。

　　营销策略：

　　1、加大广告投入力度，可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公司的产品，提高我公司在顾客心目中的形象；

　　2、做好公关工作；

　　3、产品的定价，普通标准间1000--20xx元每天、单人间1000--20xx元每天、大床1000--3000元每天、套房20xx--5000元每天。

　　4、优惠活动：我公司定于今年五一小长假期间举行大酬宾活动，所有房间五折起，入住一天者，免费提供早餐。入住两天者，免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算：广告费用投入300万，设计及装修费用5000万，五一期间优惠活动所需费用200万。其他费用100万。

餐厅营销方案6

　　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　　一、活动目的

　　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

　　二、活动时间

　　20xx年x月x日至20xx年x月x日。

　　三、涉及的部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、活动方案

　　（1）多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

　　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。

　　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

　　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　　（2）优惠顾客，拓展奖励计划

　　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的`押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）

　　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

　　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的pop牌来做宣传）

　　六、广告宣传

　　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　　4、酒店前的喷绘或pop宣传。

　　七、广告费用预算

　　广告预算的分配如下：

　　1、代金券的制作费用控制为：x元。

　　2、优惠卡的制作费用控制为：x元。

　　3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。

　　4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。

餐厅营销方案7

　　六一国际儿童节儿童是重要的消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的'调动起消费者的积极性，吸引更多的家庭来x餐饮消费。经管理公司研究决定，拟儿童节活动策划方案如下：

　　一、活动目的

　　1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费;

　　2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。

　　二、活动时间

　　6月x日——6月x日

　　三、活动主题

　　六一欢乐童年，尽在x餐饮

　　四、活动地点

　　x美食城、x美食海鲜城、x美食海鲜广场、x春天餐厅。

　　五、场景布置

　　1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛;

　　2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。

　　六、活动内容

　　1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，面点部推出几款蛋糕，如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。

　　2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，各店自己准备。口味、大小、样式(动物形、心形、圆形)、材料(奶油、巧克力)由厨政部统一安排(成本不超出x元/个)。

　　3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满x元可获赠免费全家福(寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。

　　4、凡活动期间在店消费的小朋友(x岁以下)可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造最佳消费环境!

　　5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，x精彩无限!

　　6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信：六一欢乐童年，x精彩无限!x餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧!

　　七、宣传事宜

　　1、管理公司企划部统一为各店刻制节日横幅，内容为：六一欢乐童年，x精彩无限!并于x月x日前送至各店;

　　2、管理公司企划部于x月x日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，x精彩无限!x餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧!

　　3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。

　　八、注意事项

　　1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐;

　　2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司总办。

　　3、活动期间请店内对员工进行相关知识培训，并在客人用餐时主动提示，对用餐儿童应当送上节日祝福;

　　4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点;

　　5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

餐厅营销方案8

　　一、营销活动背景：

　　国庆是举国欢庆的大节日，更逢xxxx各业种大调整完毕，形象和档次再次提升。这三大热点必将掀起一阵销售热潮，各业种把握时机，甄选商品再掀销售新高。

　　二、活动目标：

　　同比提升30%，提升商场美誉度、增加店堂活动气氛，突出家文化带给消费者的温馨感觉。

　　三、活动主题：

　　十一国庆节欢庆、xxx耀眼xxxx

　　四、广告词：

　　庆国庆、走亲朋、送好礼、到xx

　　中秋国庆喜连连、xx商品好又全

　　中秋国庆双联欢、超低折扣大惠战

　　五、活动时间：

　　甜蜜婚庆购物周9月24日(周五)――30日(周日)6天

　　十一国庆主题活动10月1日(周五)――7日(周日)7天

　　六、活动内容：

　　1、奢华秋品、时尚绽放

　　穿品业种：包括靴鞋、女装、男装、4楼运动休闲、针纺，本次活动集中推出展示国内外知名品牌的秋款新品，并结合中秋节给予全场深情价，部分商品再降1――2折的适度折扣。针纺业种为即将到来的旺季作好铺垫，重点推出羊绒、羊毛等知名品牌火爆上市的宣传，针对调整升级推出华丽转身、荣耀升级――大升级、转惊喜活动(活动期间到二楼预购羊绒羊毛商品可转转盘一次，领取指定的立减金额，可设置50―200元的立减金额。每日限前100名)同时各业种最后库存夏季商品开始1-2折的超低价折扣。

　　营销部将在dm广告重点宣传。

　　2、20xx金秋婚庆月：

　　珠宝、化妆、家居床品、家电形成互动，相互给予立减xx元的.折扣。(立减金额有业种拟定，但须报营销部)食品业种、超市酒水、糖果、干果类商品全市最低价。免费送到指定位置。开展公司级的大套购，联购满50000、30000、20000等金额赠送不同婚庆大礼。(本活动初期即开始宣传，24―30日开展最大力度)

　　3、会员活动：

　　(1)会员购物即赠购物袋一个

　　(2)会员购物满300元赠送月饼礼盒

　　(3)会员购物满500元送大闸蟹。

　　(4)新人免费办理会员卡、信用卡并赠送双卡好礼。

　　(5)会员持会员卡购物在原有折扣上再优惠0.5―1折，各专柜的商品都要有会员优惠。

　　不参加商品上报营销部个别明示，营业员要将会员卡卡号标明在购物小票上。无会员卡消费不予打折。

　　4、特别活动：

　　购xxxx满500元以上可免费邮寄及全国各地，为您的亲人送去浓浓的思念。

餐厅营销方案9

　　一年一度的圣诞又来了，那划着挪威雪痕悄然而来的圣诞老人，琳琅满目的圣诞树，，一袭袭白衣的唱诗班，浓郁温馨的圣诞颂歌声中…茉莉花大酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造最原汁原味的西式圣诞文化氛围，在这儿，您可以和亲人度过一个安静、祥和的平安夜；也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠夜。我们为您准备了丰富的圣诞餐饮娱乐服务套餐，一切由您作主。相信您会因为喜欢而选择，更会因为选择而喜欢

　　精心特制的圣诞热饮，花样繁多的节日甜点自助。欢快的圣诞颂歌回荡在咖啡苑的上空，琳琅满目的.世界风味佳肴在自助餐台上，更有香醇的极品酩悦香槟……

　　一、总体目标

　　通过圣诞策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、活动主题

　　“缤纷圣诞节、相约茉莉花”

　　三、活动广告语

　　“给你不一样的圣诞快乐”

　　四、策划内容

　　（一）圣诞、活动安排

　　1、宴会厅

　　日期：20xx年12月24日、12月25日

　　时间：19：00~24：00

　　地点：酒店宴会厅

　　（1）娱乐活动：圣诞、新年倒计时、表演、圣诞老人派送礼物；

　　（2）游戏活动：抽奖游戏，以酒店消费券或精美圣诞礼品为奖品，奖品奖励刺激顾客参与和前来消费；

　　五、前期准备

　　现场装饰

　　1、现场装饰（由广告公司负责设计、制作和装饰）

　　地点：酒店宴会厅

　　形式：

　　（1）宴会厅一侧放置以“乘坐雪橇的圣诞老人”为主题制作的观赏点（广告公司负责协助，美工制作）；

　　（2）宴会厅内放置一排精美圣诞树（广告公司负责，前厅部协助）；

　　（3）宴会厅进行圣诞彩带装饰（广告公司负责，工程部协助）；

　　（4）宴会厅上空悬挂圣诞彩旗（广告公司负责，工程部协助）；

　　（5）宴会厅上空悬挂节日星星灯（广告公司负责，工程部协助）；

　　（6）宴会厅四壁张贴圣诞贴纸、布置圣诞花（广告公司负责，前厅部协助）

　　装饰物料单：

　　项目规格数量说明备注

　　圣诞老人模型H150cm 1身着圣诞装观赏点物料

　　滑雪橇模型L140cmxW60cm 1木质订做观赏点物料

　　雪景地贴L250cmxW140cm 1雪景图背景地贴观赏点物料

　　木栅栏L250cmxW140cm 1褐色观赏点物料

　　花草H15cm 1点缀效果观赏点物料

　　泡沫雪花L1OOcmxW100cm 1制作片片雪花观赏点物料

　　圣诞树H150cm 15装饰现场现场物料

　　圣诞花R10cm 50精美圣诞花现场物料

　　贴纸L100cmx80cm 30喜庆圣诞背景贴纸墙壁物料

　　彩带L100m 1彩色条形带上空物料

　　星星灯L100m 1四色星星灯上空物料

　　彩旗L100m 1圣诞彩旗上空物料

　　2、舞台布置

　　地点：宴会厅

　　（1）因宴会厅狭长，搭建半圆形舞台，舞台高30cm，上铺红色地毯（工程部负责）；

　　（2）背景墙规格为3mx6m，广告公司设计制作背景喷绘布，采用桁架搭建，背景布内打孔。

　　（3）灯光铺设，Pa灯、回光灯、摇头灯、四色激光灯（工程部负责）

　　摇头灯575电脑摇头灯2灯光效果

　　雪花机N211雪花机1舞台效果

　　背景喷绘3mx6m 1舞台物料，四面内打孔

　　礼宾花舞台礼宾花30舞台物料

　　四色激光灯震控1灯光效果

　　舞台4mx6m 1舞台物料

　　背景墙3mx6m 1舞台物料

　　pa灯pa64，含色纸1000w 8灯光效果

　　回光灯含换色框及换色带12灯光效果

　　红地毯4mx6m 1舞台物料

　　音响全频超重低音箱调音台1音响效果

　　3、礼品制作

　　（1）联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家；

　　（2）确定所要订购的礼品种类、数量。

　　4、现场人员安排

　　（1）酒店宴会厅服务人员头戴红色圣诞帽、语言规范、仪容齐整；

　　（2）迎宾小姐身穿红色圣诞装、语言规范、仪容齐整；

　　（3）安排圣诞老人现场互动，派发小礼品；

　　（4）播放圣诞节背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的圣诞气氛。

　　六、现场演出

　　形式：

　　（1）娱乐节目，包括西洋乐队演奏、圣诗诵唱、颂歌独唱、歌舞表演、趣味游戏等；

　　（2）抽奖礼品，以酒店消费券或精美圣诞礼品为奖品，奖品种类另定；

　　（3）酒店致辞，主持人充分调动活动氛围，引导顾客迅速融入圣诞气氛；

　　（4）圣诞老人，与观众互动，派发礼品，提高娱乐性。

　　圣诞晚会节目表

　　19：00-19：05主持人开幕介绍圣诞节、送祝福、活跃现场气氛晚会简介、圣诞祝福

　　19：05-19：25圣诗诵唱唱诗班引领晚会开始

　　19：25-19：40西洋乐队演奏深情演奏欧式经典圣诞曲目音响灯光配合

　　19：40-20：20游戏抽奖做游戏抽大奖

　　20：20-20：40圣诞音乐剧经典音乐剧再现茉莉花

　　20：40-20：50小提琴独奏圣诞曲目演奏渲染浓情气氛

　　20：50-21：30游戏抽奖做游戏抽大奖

　　21：30-21：40颂歌独唱深情演唱圣诞祝福颂歌

　　21：40-21：55西洋乐队演奏深情演奏欧式经典圣诞曲目音响灯光配合

　　21：55-22：15圣诞音乐剧经典音乐剧再现茉莉花

　　22：15-22：55游戏抽奖做游戏抽大奖

　　22：55-23：05小提琴独奏圣诞曲目演奏渲染浓情气氛

　　23：05-23：20西洋乐队演奏深情演奏欧式经典圣诞曲目

　　23：20-23：30颂歌独唱深情演唱圣诞祝福颂歌

　　23：30-23：40主持人谢幕真诚送福、新年快乐

　　七、活动倒计时

　　1、11月10日——11月30日筹划准备，

　　2、11月25日大堂及电梯广告到位.

　　3、12月1日具体布置方案制出，物品采购到位，开始装饰。

　　4、12月2日圣诞彩旗、彩带、圣诞花制出。

　　5、12月2日开始安排区域分工。

　　6、12月6日现场装饰布置完毕。

　　7、12月8日舞台区布置完毕。

　　8、12月12日核定演出节目。

　　9、12月15日下发晚会备忘录。

　　10、12月23日下发服装，各部门相关工作及人员安排到位。

餐厅营销方案10

　　一、活动目的

　　通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

　　二、活动主题

　　“月满中秋夜，天涯共此时”，天鹅湖助您亲情连通

　　三、活动时间

　　x月x日—x月x日（具体时间待定）

　　四、活动内容

　　1、现场猜谜活动

　　专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得xx元的消费优惠券。

　　灯谜可在活动期间，每天陈列xx个，中秋节时陈列xx个。

　　灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。（香包外同样印有天鹅湖标志）

　　2、巨型月饼

　　制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在xx当天给现场宾客每人大派送。

　　准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费xxx元以上的.宾客免费合影，其它宾客每人每次收费x元。

　　提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

　　巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌，价值xxx元。

　　八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

　　3、送平安

　　在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

　　在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

　　平安符每桌送一个，如有需要，可售xx元一个。

　　4、全家福团圆宴

　　由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从xxx元——xxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

　　凡活动期间在餐饮预定xxx元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　　活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　　活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

　　5、情侣宴

　　由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从xx元——xxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

　　预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

餐厅营销方案11

　　随经济文化进一步发展，咖啡作为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚，但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力，还是地理位置，咖啡西餐厅都具有一定竞争优势，但经营效果却不尽人意。

　　追其症结主要有二，一是本身管理不规范和定位不明确，二是周边市场开发力度不够，没能采取有效营销策略。对此，我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略，以求短期内得到目标消费群的认知，使经营业绩明显改观，并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。

　　一、背景分析

　　1、宏观分析

　　a、地理环境：

　　济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业，外企公司比较多，形成了一定规模的白领消费群体。

　　b、人口结构：

　　济南市常住非农业人口为260万人，流动人口数量大，并且济南市内有20多所高校，学生总人口约占总人口比例较大。

　　c、交通现状：

　　截至xx年底，全市公路通车里程9833。1公里。目前，济南向东有济青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路，向西有济聊高速公路，绕城高速公路将济南环绕其中，国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。

　　济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络，并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接，济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。xx年，随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车，济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。

　　d、平均收支构成：济南市市区企事业单位从业人员数量占全市城镇单位从业人员总数量的比重大，在岗职工人均收入明显呈上升趋势，消费群消费能力增强。

　　e、消费心理及偏好：

　　济南人的消费习惯有着较强的可塑性，不管是什么广告发布形式，只要说的在理，大家都会认可。消费讲究实惠，但具有北方人的豪爽性格。

　　f、饮食习惯：人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。

　　2、餐厅自身（swot分析）

　　s （strength）优势

　　位于翰林大酒店之内，有较固定的客户来源。

　　安静优雅，交通便利，停车方便。

　　地处经十路繁华地段，周围企事业单位多，潜在顾客群体规模大。

　　背靠以山师大、山艺、山工艺为轴心的大学群，老师学生群体基数大。

　　w （weakness）劣势

　　尚未树立良好的品牌形象。

　　服务意识薄弱。

　　菜单品种没特色，味道有待提高。

　　对于本身宣传不到位，知名度不够。

　　星级宾馆给目标消费群设下一道心理屏障。

　　依托四星级酒店，高档次定位。

　　o （opportunity）机会

　　潜在顾客群不断增大。

　　目标消费群可引导性强。

　　酒店客房住户是一级消费群，数量大，消费高，最具开发潜力和价值。

　　t （threat）威胁

　　目前济南市各类品牌、档次的咖啡西餐厅和休闲吧数目较多，竞争力大。

　　早期品牌在消费群中已形成较高知名度，如最古老的是长春藤咖啡馆，最高档的是上岛咖啡馆。

　　目前餐厅的.目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。

　　3、竞争对手

　　目前济南市大约有60家建筑面积在100平方米以上的咖啡馆。主要竞争对手及其优势有：

　　a、上岛咖啡——距离稍远，但知名度、美誉度高。

　　b、巴西烤肉、真锅咖啡、名典咖啡、商务休闲吧——距离近，最直接地竞争对手。

　　c、周围餐饮单位——属于同质类的竞争对手，目前更贴近消费者的消费习惯。

　　4、消费群体

　　通过对100名济南市民进行调查，发现80%的表示偶而去咖啡馆消费，从没去过的占17%，经常去的仅占3%。其中43%的人喜欢里面的环境，30%的人为了提神放松，其他的是因为喜欢里面的音乐，消磨时间，品尝等。根据春秋咖啡西餐厅的实际情况，以下是对其三类主要消费群的分析：

　　a、翰林大酒店内部客房住户

　　群体特点：较高的经济收入，流动性大，但重复入住酒店可能性高，容易就近消费，住店期间消遣需要强。

　　消费动机：休闲娱乐，议事，朋友聚会。

　　消费心理：优雅舒适，有格调，方便但不随便，讲求高质量的服务。

　　收入水平：中高薪阶层。

　　b、翰林大酒店周边企事业单位的白领阶层

　　群体特点：固定，较高的经济收入，较固定的消费习惯，距离春秋咖啡厅近，社交活动多。

　　消费动机：休闲娱乐，情侣约会，聚友，就餐，商务沟通。

　　消费心理：放松心情的地方，幽静高雅，有特别的氛围。

　　收入水平：中高层消费为主。

　　c、附近山师大等诸高校的学生、老师

　　群体特点：

　　学生——基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力；年轻，时尚，富有激情，勇于接受新事物；恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。

餐厅营销方案12

　　一、活动背景

　　清明节是我国的传统节日，清风吹柳絮，清明节来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近，清明节经济正慢慢的火热起来。

　　二、活动目的

　　时间：4月1日——4月5日（xx店）

　　活动内容：

　　1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日游览花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、触摸“清明”幸运摸奖活动

　　4月29日—— 5月1日放假期间，在x店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“清明”字样的客人将获得花园门票一张;凡抽出写有“清明xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

　　3、“x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

　　4月28日——5月3日活动期间，x店每日限20只x饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。

　　另外，为回报消费者，4月28日— 5月3日活动期间，x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、订“益智斋”餐厅送花园游

　　4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

　　清明的餐饮节日商机是很明显的.，有很多的寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！

餐厅营销方案13

　　一、活动主题

　　三月女人天，亮丽妇女节

　　二、活动目的

　　刺激和诱导顾客消费，回升消费热情，提高总体的销售额。

　　三、活动内容

　　1、庭好“煮”意目的：以目前的影视娱乐新闻来刺激消费者，尤其是目标顾客群，以达到与顾客联络情感，培养忠诚度的目的。

　　活动时间：×月×日-×月×日

　　活动内容：活动期间，商场向广大顾客收集庭好“煮”意，无论是你学来的，还是你亲身体会的;不管是炸、炒、滚，还是煮、焖、蒸，题材不限，你都可以把你的好“煮”意写下来，并投到商场庭好“煮”意征集箱内，凡参加活动的顾客均可领取小礼品一份(店内库存赠品)，每天限×份，送完为止。商场将于×月×日邀请店内专业厨师从中评选出创意大奖×名，最佳“煮”意奖×名和优秀“煮”意奖×名。

　　商场将于×月×日将评比结果公布于正门宣传板上，并附上好“煮”意的菜谱，中奖的顾客于×月×日前凭有效证件到商场服务中心领取奖品，逾期作废。

　　最佳“煮”意奖：奖价值×元的商品(×名)

　　优秀“煮”意奖：奖价值×斤大米×袋(×名)

　　备注：评奖结果如有一人获多个奖项时，只赠送顾客一份奖品。

　　2、商场送出的美丽——“美丽与同行生日有我相伴”活动

　　活动时间：XX年×月×日——×月×日

　　活动主题：美丽与同行生日有我相伴

　　活动细则：

　　①凡于×月×—×日出生的女性均可参加本项活动。

　　②商场总服务中心为专门设立了“妇女节幸运抽奖箱”，凡于活动期间购物的女性，凭电脑小票和身份证到服务中心，经确认后将电脑小票投入“妇女节幸运抽奖箱”中(请在小票背面写上姓名和联系方式)，就有机会获取商场妇女节礼品包(XXXX阿胶乌鸡精×盒(×L×10)、洗发露、牛奶)。

　　③×月×日下午将从“妇女节幸运抽奖箱”中抽取×名幸运的女性朋友，名单公布在商场正门宣传板上。

　　④领奖时间：×月×日下午—×月×日，逾期作废。

　　3、扮靓女人天，购物添光彩活动目的：吸引目标顾客，尤其是女性顾客的`目光，激发顾客的购买力，促销卖场销售的增长，并吸引新顾客群的注意力，培养顾客的忠诚度。

　　活动时间：×月×日—×日8：×—18：×

餐厅营销方案14

　　一、活动由来

　　为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，x餐厅为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精美的礼品，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时x将推出系列精品儿童菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高x在北京的.美誉度，吸引更多的家庭来x消费，让家长和小朋友们来x餐厅分享美食、体验快乐。

　　二、活动时间：

　　6月1日---6月5日

　　三、活动主题：

　　欢乐童年精彩无限

　　四、活动内容：

　　届时，x餐厅策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

　　(一)前来x就餐的小朋友均有毛绒玩具等礼品赠送。

　　(二)联动促销：

　　活动一、6月1日——6月5日期间，凡带儿童到x餐厅燕莎店就餐者9折优惠(不含酒水服务费)。

　　活动二、6月1日——6月5日活动期间，带儿童来x餐厅各店用餐者，均可免费获赠水果沙拉一份。

　　五、活动宣传：

　　1、背景音乐：6月1日当天在餐厅和包间里播放儿童喜欢的歌曲。