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酒店创业计划书
光阴的迅速，一眨眼就过去了，很快就要开展新的工作了，来为以后的工作做一份计划吧。拟起计划来就毫无头绪？下面是小编收集整理的酒店创业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店创业计划书1
一、宗旨及商业模式
投资酒店主要是提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务，以顾客满意为导向，以追求时尚为目标，细心满足顾客需求，获得营业收入和利润，创造知名品牌。
本公司是一家处于创始阶段的公司，法定经营形式为股份有限公司。初期我们将主要针对新新的消费群体，给他们带来网络时代的全新餐饮方式，提供快捷个性的服务，合理的对资源进行有效配置。
二、我们的产品和服务：
我公司目前主要提供四种餐饮服务：
1.个人快餐业务
2.传统酒席业务
3.家庭就餐模式
4.集体餐饮模式
三、市场定位
我们将把目标市场定位在传统酒店的餐饮业上和非传统的家庭餐饮业上。市场调查显示，随着我们经济的不断增长，人们生活水平的不断提高，越来越多的人倾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要经济的不断向前发展和网络文化的进一步冲击，这个市场上的消费群体就会越来越多，特别是那些爱好新潮时尚的人们。
四、竞争
我们将直接与餐饮行业所有单位竞争。由于我们采用了全新的订餐和就餐方式，所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的，是全新的。通过进行网上预定和自行组合菜单，我们有两个优势，一是可以节约顾客的时间的机会成本，二是我们可以合理的安排库存系统，有效的降低成本，获取最大的利润，真正意义上的实现互利。通过公司文化的建设和在全国的推广，逐渐地的我们将在顾客中形成强势的品牌效应，所以我们是有优势的。
五、管理
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的`到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。初期推行扁平化的组织结构，减少管理层次，实行总经理负责制，直接管理职能部门、信息部门，各具体职能部门由部门经理分管
经营管理型人才：以授权和程序去控制，以严格控制和灵活处理去管理，以人格魅力和
有效沟通去领导团队，分别负责营销、采购、公关、人事、财务等部门。
市场开拓型人才：是迎接市场变化和竞争者挑战的中坚力量，着力研究市场开拓和业务扩展的可行性和实施方案。
业务支持型人才：具备整个网络平台的开发和管理系统的设计维护的人才，拥有公司管理信息系统（MIS）建设的专业人员。
六、投资与财务
资金需求：成立初期共需资金470万。其中风险投资400万，短期贷款50万，申请广州市低息创业基金20万，其中用于固定资产投资***万，流动资金***万。
股本结构：公司注册资本500万，风险投资入股400万（80%），特许加盟商30万（6%），自筹资金入股70万（14%）。
扩大再投资资金来源：前期盈利、银行信用贷款、商业信用融资、融资租赁。
酒店创业计划书2
一、 创业目标
发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色酒店连锁公司。
二、市场分析
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，酒店市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的酒店市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式酒店发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的.饮食，成为酒店业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的酒店文化理念。在未来几年内，我国酒店业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色酒店必将成为时尚，这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。
三、实施方案
1、绿色酒店服务业的模型。
以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2、目标市场的定位。
中高收入者能接受的酒店业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
3、市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
酒店创业计划书3
一、执行总规划
（一）以公司形式出现
“珠海市秘恋情侣酒店”是一家致力于情侣住宿的纯主题酒店。酒店以情侣、夫妻为主要服务对象，设立各种主题进行包装，其中包括中式古典，欧式情调，法式浪漫，海底漫游，丛林探险等五大主题，而其核心是通过优质而另类独特的服务，另类的创意主题给广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐体验的平台。
在筹备阶段，酒店拥有一支自己的创意团队，主要负责酒店建筑的创意设计、酒店提供服务的创意模板以及酒店的施工以及筹备等各类事项。在随后的市场调查中，我们收集到的更广泛的数据表明，主题酒店的市场空间巨大，对此我们便根据各地中高收入人群的消费倾向及消费能力进行酒店主题设计规划和自身定位。
（二）市场
“珠海市秘恋情侣酒店”的目标群体主要定位于向大学生及社会收入较高的年轻人提供特价优惠房。酒店主题富有创意，既有区别于城市化的发展模式的古色古香，也有欧洲异域风情的罗曼蒂克，更有深海，丛林的神秘幽静符合年轻人追求新奇因子、时尚元素的特性，相比同类如如家快捷，七天连锁快捷等在价格上也让人容易接受新奇的思想。
在区域市场上，酒店会在珠海市试水，在未来五年时间内，在二轮融资资金足够的情况下，选择在广州，深圳，东莞，佛山，惠州，汕头，湛江等经济情况不错的城市各城市做5家分店
。在拥有一定的知名度和成熟的运营模式后，将酒店推向全国，尤其是在北京和上海，以及武汉，杭州等地先占据市场，开连锁店或招商加盟店，并最终一步实现上市目标。
（三）经营与营销
酒店前期的投入主要是酒店的设计与装修。酒店的第一家店将设在珠海香洲园林路附近。这里集中了珠海各层次的主要消费群，拥有稳定且庞大的顾客群，便于初期吸引顾客。
酒店的日常经营主要是住宿方面。每项服务会有专门设置的专业管理团队，力求低成本高质量。对于新客户群，将会通过网络等媒体宣传、打折促销、团购、定期举办与各主题相关的传统活动等方式吸引顾客眼球。而在吸收了一定的'老客户群时，我们将会以会员卡打折积分、会员活动或更具创意的形式稳定这批消费群体。
创业初期以投入为主，在两年内达到一定规模时销售额和利润将逐步回升。
（四）投资与财务
公司总资本300万元，股本结构如下：租借房屋的拥有者出资153万元，占总股本51%；团队其他成员共同出资147万元，占49%。
近些年，国内的风险投资追捧和酒店业风潮的兴起，有利于我们引进风投，并随着众筹这一募股新方式的出现，我们甚至可以通过这一方式迅速扩大。
资金主要用于租赁楼层75万元，装修主题酒店120万，公共设施设备资金60万，以及经营过程中所需的材料、人工、及其他营业费用等20万元，剩余资金留作开业备用周转资金。（以上分析仅为预测数字，可作参考，但不做最终确认数据）
经预测，公司从第三年开始即可盈利，随后几年利润稳步增长。
（五）组织与人力资源
公司初期拟采取直线制的组织形式，由总经理直接向董事会负责。秘恋情侣酒店拥有来自北京的一流管理团队。他们精通专业设计与装修知识，并且在市场营销、财务管理、人力资源等各种岗位上具有丰富的经验和先进的管理理念。秘恋情侣酒店将吸收同样有热情且各方面能力较强的员工，上岗之前会对他们进行正规的酒店管理培训。此外，酒店还将为大学生提供一些实习机会。
二、项目背景
（一）产业背景
主题式、品牌连锁式、绿色化、差异化的酒店是中国酒店的六大主要发展模式。其中主题式的宾馆实质上是文化的升华，客人在消费中体会一种文化的享受，从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特的主题内涵，突出酒店的文化品味，形成酒店的个性，从而在市场上形成鲜明的主题形象。把服务项目溶入到主题中去，以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式，从而体现对客人的信任与尊重，这正是我们所倡导的。这一形式在国内已初露端倪，但是尚显稚嫩，还在不断地完善和发展当中，我们有良好的创业机遇和充分的发展空间，挖掘国内市场对主题式酒店的需求。
（二）酒店概述
1.酒店理念概述
名为“主题”酒店，酒店以不同的时期，不同的场景，不同的空间为主打，意在创造一个温馨，烂漫，甜蜜，激情的居住空间，和谐、欢快、富有情趣的娱乐氛围。摈除一般酒店的浮华，不求精贵，不求豪华，没有贵族式的铺张。酒店整体分为五种建筑风格，分别二个
楼层，每个楼层的廊道以及房间内装饰、环境等都各不相同，同时遵循环保绿色的新型酒店模式。
2.经营管理
经营管理最主要体现在对人的管理，加强员工与特色酒店的接轨才是管理的核心。尤其重要的是对于创新性服务细节的管理，服务人员是直接面向客户的窗口，每个细微的举止都需讲究。由此必须对员工进行培训，使其与酒店一体蔚然成风。日常经营管理，须守现代酒店的服务三个原则：宾至如归，和实生物，乐而忘返。所有的后勤保障，客房服务，饮食服务，娱乐服务，都需要统筹规划，力求细致，确保万无一失。
3.酒店经营项目及主体设计概述
①早晚餐
同大多数快捷酒店一样，秘恋情侣酒店同样为顾客提供早餐服务，尽管早晚餐服务不是酒店的主打，但我们力求服务第一的宗旨，在健康卫生的基础上，采用中西自主结合的方式，让客人在酒店感觉在家一样温馨舒适，考虑到广东本地客人，在晚上可提供点心等宵夜，收费进行。
②住宿
酒店的主打是住宿，在住宿方面，酒店推出的五大主题，不仅适合出门在外的客人，更是情侣、夫妻巩固情感、寻找浪漫的不二选择。
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