培训方案

【实用】培训方案合集七篇

　　为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就常常需要事先准备方案，方案是在案前得出的方法计划。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编帮大家整理的培训方案8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

培训方案 篇1

　　为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：

　　一、培训目标

　　根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

　　二、培训对象

　　公司各店在职服务人员。

　　三、培训形式

　　半脱产，分期分批学习。

　　四、课程设置

　　岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

　　五、课程安排

　　公司员工手册

　　餐厅服务员职业素质

　　餐饮服务基本技能

　　酒水服务

　　上菜及分菜

　　撤换餐用具

　　餐厅服务基本程序

　　六、课程内容

　　1、公司管理项目

　　任务

　　培训要点

　　1.1讲究职业道德

　　(1)遵纪守法

　　—了解和遵守公民的职责和义务，文明执业

　　—了解国家提倡的“五爱”内容

　　(2)敬业精神

　　—养成守时、守信、守纪的良好品质

　　—养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质

　　—养成乐于助人、精益求精的良好品质

　　(3)从业原则

　　—自尊、自爱、自信、自立、自强

　　1.2公司员工手册

　　1.3公司管理制度

　　2、餐厅服务员职业素质

　　任务

　　培训要点

　　2.1职业道德及岗位职责

　　—餐厅服务员的职业道德

　　—迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

　　2.2顾客的饮食习惯与就餐心理

　　—我国各地区的饮食习惯

　　—少数民族的饮食习惯

　　—欧美亚洲人们的饮食习惯

　　—宾客的就餐心理

　　2.3饮食卫生基础知识

　　—公共饮食行业特点

　　—公共饮食行业的卫生管理

　　—服务员个人卫生要求

　　—餐厅环境卫生要求

　　—预防食物中毒

　　—餐具洗涤和消毒卫生

　　2.4餐饮服务安全

　　—火灾防范与处理

　　—盗窃和意外事故防范与处理

　　2.5餐饮服务礼仪

　　—礼貌服务的基本要求

　　—服务接待礼节

　　—学会着装、卫生修饰要求

　　—学会正确的站立、行走、操作姿态

　　3、餐饮服务基本技能

　　任务

　　培训要点

　　3.1端托技巧

　　—了解托盘的种类及作用

　　—掌握轻托和重托方法

　　—学会端托行进步法

　　3.2餐巾折花

　　—了解餐巾作用与种类

　　—餐巾折花基本技法

　　—餐巾花的造型种类与摆放

　　—餐巾折花图谱

　　3.3摆台服务

　　—了解中、西餐摆台的基本要求

　　4、酒水服务

　　任务

　　培训要点

　　4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点

　　—了解中国酒水的.分类、特点

　　—了解外国酒水的分类、特点

　　—了解软饮料的分类、特点

　　—了解茶叶的分类、特点

　　4.2酒水服务的技巧与程序

　　—学会冰镇、温烫方法

　　—注意斟酒顺序

　　—掌握酒水服务操作要领

　　5、上菜及分菜

　　任务

　　培训要点

　　5.1了解菜品知识

　　—了解中国菜的特点

　　—了解西餐菜的主要特点

　　5.2上菜与分菜

　　—了解中西餐上菜的操作要领

　　—掌握中西餐分菜的基本方法

　　6、撤换餐用具

　　任务

　　培训要点

　　6.1中餐台面撤换餐用具

　　—学会撤换餐用具操作方法

　　—知道正确的收台工作步骤

　　6.2西餐台面撤换餐用具

　　—了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律

　　—了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

　　7、餐饮服务基本程序

　　任务

　　培训要点

　　7.1掌握中、西餐接待服务

　　—了解零点服务特点

　　—掌握团体包餐服务要求

　　—了解咖啡厅服务程序

　　七、培训要求

　　1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。

　　2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。

　　3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。

　　八、考试、考核

　　1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

　　2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。

培训方案 篇2

　　随着酒店的迅速发展，对专业人才的需求也日益迫切，如何打造一只训练有素、勤恳敬业的员工队伍，怎样才能不断提升酒店的管理水平和服务水平，对酒店将来的发展都有着重要意义。面对09年济南市的酒店业市场，既有机遇又有挑战，作为人力资源部要做好员工培训工作，更好的服务从和服务于酒店的发展大计。20xx年，酒店的培训计划有如下设想：

　　1、新员工入职培训

　　培训时间：有新招聘员工入职后（用三天的`时间，每天两小时） 培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工 培训者： 人力资源部

　　培训内容：以《员工手册》和《酒店应知应会》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。

　　2、外语培训

　　培训时间：全年培训（根据需要调剂）

　　培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均可参加培训 培训者：人力资源部

　　培训内容：饭店英语

　　3、礼貌礼仪培训

　　培训时间：根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合

　　培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工的服务意识与质量。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：人力资源部

　　4、急救知识培训

　　培训时间：每半年一次

　　培训内容；发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、烧伤、等的急救措施。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：外聘医务专家（每次报酬100元――200元）

　　5、中国文化知识讲座

　　讲座时间：每季度一次

　　讲座内容：以济南和山东的文化知识为主同时介绍中国的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教

　　知识等。

　　参加者：酒店全体员工

　　培训者：可以由人力资源部培训也可以聘请专家培训

　　6、酒店美容健身讲座

　　培训时间：每季度一次

　　培训内容：酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问 培训对象：酒店全体员工（自愿参加）

　　培训者：从外部邀请这方面专业人士或者酒店内的部门领导

　　7、沟通交流培训：

　　培训时间：每季度一次

　　培训内容：加强部门之间交流的方式方法

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：人力资源部

　　8、消防知识培训

　　培训时间：每半年一次

　　培训内容：基本消防知识和酒店内的安全保卫知识

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：保安主管

　　9、部门知识和技能培训

　　培训时间：每个月部门领导制定培训计划

　　培训内容：根据实际需要和领导要求制定培训内容

　　培训对象：部门员工

　　培训者：部门领导

　　培训计划由人力资源部制定，由人力资源部和一线部门共同完成，月末制定下月培训计划，报领导批示。

培训方案 篇3

　　一、目的：为了更好的适应公司的发展需要，改善团队精神面貌，强化礼仪意识，提高团队的整体形象，灌输团队人员行为规范。

　　二、参与对象：全体人员

　　三、培训时间：20xx年7月1日至8月31日

　　四、培训课程内容：

　　1.管理层的课程内容

　　(1)课程内容

　　a)熟读《总经理早会摘要纪录》改善沟通中存在的9种问题 b)熟读《论语》剖析精髓

　　c)沟通礼仪

　　d)个人交际礼仪

　　e)个人仪容仪表

　　c)职业化的态度

　　e)商务着装礼仪

　　f)见面礼仪

　　g)拜访礼仪

　　h)通讯礼仪

　　i)言语艺术与技巧

　　j)办公室日常礼仪

　　2.课程目标：

　　a塑造良好的个人职业形象和企业形象

　　b感悟积极心态的重要力量，具备职业人合格职业态度

　　c)促使日常工作有效沟通

　　d)全面掌握商务活动中的各种礼仪，使您适应日常商业场合的商务礼仪要求;

　　e)提高商务礼仪素养、提升个人整体素质，给人留下深刻的第一印象 f)有效提升员工服务意识，树立新的服务理念

　　g)提高员工的日常礼仪规范，在日常工作中自觉主动地做到以礼待客。

　　h)使员工明白形象就是职责，形象就是品牌，形象就是宣传;并通过训练，使员工的'责任制仪容、仪表做到真诚、友好、适时。

　　五、考核评估：

　　(1)学员必须在培训后的填写培训反馈表，反馈自己的培训心得感受;

　　(2)针对培训的内容，组织一次考试，考试分数占绩效奖金的50%;

　　(3)针对培训的内容，每位学员必须根据自己的具体情况写一份行动计划;

　　(4)针对培训的内容，在培训一个月后，部门负责人总结一份本部门的培训后的工作情况(好的方面和还需改进的方面);

　　附件：1、《培训反馈表》

　　2、《培训总结报告》

培训方案 篇4

　　培训目的：

　　１为了提高办园教学质量，提升教师对蒙氏教育有全面的了解，整体提高教学水平。

　　２、通过培训，了解蒙氏教育与传统教育的区别，掌握基本的'教学理论知识，并能学以致用，把蒙氏教学理念运用到日常教学中去。

　　培训时间：7月9-13日，共五天。

　　培训内容：全面升级蒙氏教育理念，蒙氏教学的基本理论与实践。

　　培训地点：惠州市西湖技工学校

　　培训课程：

　　时间

　　上午9：00——12：00

　　下午2：30——5：30

　　参加人员

　　2**2.7.9

　　蒙氏理论

　　2**2.7.10

　　日常生活教育（实际操作）

　　2**2.7.11

　　感官教育（实际操作）

　　2**2.7.12

　　数学教育（实际操作）

　　2**2.7.13

　　音乐教育

　　人文教育

　　培训教师：1、做好相应培训方案

　　2、负责相关课程内容的培训

　　本次培训注意事项：

　　一、准时到场，不迟到早退。

　　二、分组进行，每组评选一位组长协助培训老师整理会场，人员签到、主持、评分、登记。

培训方案 篇5

　　一、职工培训领导机构：

　　组 长：xxx(矿长)

　　副组长：xxx(技术矿长)

　　xxx(安全矿长)

　　xx(生产矿长)

　　xxx(机电矿长)

　　成 员：xxxxxxxx

　　二、工作任务：

　　领导组要全面负责本矿职工培训工作，把职工培训工作和安全生产联系在一起，使职工的安全意识和技术水平不断提高，真正起到培训的效果。领导组下设培训办公室，主任要对每次培训进行组织、管理、对培训工作详细记录，对培训合格的从业人员要进行建档管理。

　　三、培训制度：

　　1、职工必须按照领导组的统一组织参加培训，必须认真听课，做好笔记。对不参加培训者，每节课罚款20元，对考试不及格者，杜绝上岗，直至合格为止。

　　2、讲课人员必须认真备课，按时讲授，决不能让培训走过场。授课人员无故缺课一次罚款50元。

　　3、参加培训的人员必须按时到场进行点名，点名不到者罚款20元，所有参加培训人员必须遵守课堂纪律，不迟到、不早退、不喧哗、不起哄，对不遵守纪律的'学员罚款或取消其培训资格，按不及格处理。

　　4、所有培训资料，包括授课讲义、授课记录和考试结果等必须整理存档。

　　四、培训时间：xxxx.04.15---04.17

　　五、培训方式：

　　1、 集中培训采用讲课方式进行，讲课--复习--考试;

　　2、 日常培训采用班前会、班后会培训方式进行;

　　3、 新老工人搭配，老带新、师带徒的方式现场培训;

　　4、 组织人员实行外出参观学习，“走出去、请进来”的方式培训;

　　5、 定期开展形式多样的安全活动和技能比赛;

　　6、 利用版报、标语、广播等形式进行教育培训。

　　通过以人为本，形式多样的培训，使全矿职工形成爱学习、比技能、讲安全的良好氛围。全面提高全员综合素质，增强矿井抗灾能力，适应矿井现代化、机械化发展，最终形成一支技术型、知识型、能力型的现代化矿工队伍。

培训方案 篇6

　　为了使我校新上岗教师的业务素质不断提高，逐步达到较好地掌握学科教学理论，教学内容和教学方法；熟练教学技能，有较强的教育教学能力；并具有一定的学习和科研能力。根据我校实际，制定《青年教师培养方案》。主要思路是：坚持一个“严”字——从严要求，严格管理，严格考评

　　抓好二个“落实”——辅导（教师、计划、内容）；考核（组织、条件、办法）。一、指导思想、目的

　　一、指导思想：

　　以教师事业成功和发展为本。

　　目的：建设一支高素养，现代化，适应学校办学特色，满足学校可持续发展需要的新教师队伍，以确保学校教育教学质量的提升。

　　二、实施计划纲要

　　（一）青年教师培养对象为新上岗教师。

　　（二）对新教师培养按类别，定目标，分阶段进行。

　　培养类别指三个方面：

　　1、常规教学工作培训。

　　2、班主任工作培训。

　　3、现代教育技术应用及教学科研基础理论和实践培训。

　　培养阶段及其目标

　　1、常规教学工作培训，建立“一对一”帮带关系。

　　2、班主任工作培训，建立“班主任结对”制度，全程参与学生管理。所有新任教师，任班主任者，接受被指定的有经验的班主任的帮带指导。

　　3、现代教育技术应用及教育科研基础理论和实践培训。

　　由学校教导处创建各种有利学习培训的条件和机会，营造学习和发展的.宽松环境，组织相关的学习培训活动，推动和促进青年教师加强业务素养，专业水平，现代教育理论和技术的学习与提高，结合教学过程，进行教改教研探索与实践。具体阶段和目标如下：

　　第一步，入门阶段。（1）学上课，新教师要适应学科教学各项工作，掌握学校工作的一般规律，遵守学校规章制度，谦虚谨慎，勤奋努力，初步掌握教学常规和教学基本功，熟悉教学大纲和教材：懂得课堂设计；能够调控课堂。（2）学习班主任的教育及管理工作。（3）能初步应用教育技术服务教学。

　　第二步，（1）会上课。要对照落实教学大纲的各项要求，严格按教学规律办事，突出学科教学特点，总结经验教训，改进完善教学方法，养成良好的教学习惯，掌握教学基本功。（2）可接任班主任工作。（3）在教学过程中，能应用现代教育技术及理论服务和指导教学。

　　第三步，（1）上好课。要加强理论联系实际，在大纲的指导下创造性的开展教学工作，在吸收他人经验的基础上补步形成自己的教学风格，研究课堂教学最优化，争创优质课，教学基本功全部达到合格。（2）胜任任何一个年级班主任工作。（3）熟练使用现代教育技术，能进行教改教研实践。

　　（三）培养工作实施措施

　　1、组建“一对一结对子”的帮带关系，落实教学工作培训。

　　在学科教学中，由教导处指定一个同年级同科的老教师为指导教师，与一个新任教师结成“一对一”的师徒帮带关系。特殊情况下指定同科跨年级老教师为指导教师。

　　（1）指导教师要有多年教学经历，有丰富的教学经验，责任感强。

　　（2）指导教师要指导青年教师树立先进的教育理念，理解熟悉教学大纲、课程标准、教材、进行教法的具体指导，全程指导常规教学的各个环节，包括：

　　a、教学计划的制定及总结的书写；

　　b、备课及教案书写；

　　c、作业批阅及学生学习评价；

　　d、课堂教学过程的指导（说课、跟踪听课、评课）；

　　e、习题选编及命题制卷；

　　f、了解学情及教学辅导等。

　　具体要求：

　　1、新教师的教案，指导教师要审阅签署意见签字后，新教师才能上课。

　　2、新教师每周听课至少两节；老教师每周听新教师课至少一节，每周了解新教师作业布置及批改情况一次。

　　3、教导处每月查看新教师教案一次，了解新教师作业批改情况一次，检查新、老教师听课本一次。对新教师实行推门听课制度。

　　（3）指导教师需按结对活动的相关规定听足课时，并作出相应的指导工作。新教师也需按结对活动的相关规定听足课时，作好听课笔记，并在课后与指导教师讨论交流。

　　2、加强现代教育技术应用及教育科研基础理论培训。

　　（1）坚持以校本培训为主，组织相关专项活动，新任教师必须参加。

　　（2）创造机会组织青年教师外出学习。

　　（3）提倡继续教育，倡导一专多能。

　　（4）组织符合校内实际的教学科研实践，指导撰写论文，经验总结，个案研究等，教研处等部门积极向上推举参加评优活动，使青年教师有成功和发展的机会。

　　3综合考核评估工作。

　　（1）开展教育教学论坛活动，促进青年教师把教育实践中的心得、体会、论文等进行交流、探讨，给他们以学习、交流、展示自己才华的机会。

　　（2）定期召开座谈会。

　　a.学生座谈会，听取他们对任课教师的意见，并及时将意见反馈给任课教师；b.召开新教师座谈会，听取有关学习、工作、生活方面意见，总结交流教学实践中的得失、体会、业绩；c指导教师、行政领导研讨会。就新教师培养工作专题进行意见交流，总结成绩，得失，完善培养举措。

　　（3）建立新教师培养的“专项教学档案”，专项教学档案包括：

　　a.指导教师的听课笔记、评课纪录、班务工作笔记及评价结论等；

　　b.研讨课、考核课的评课结论；

　　c.各项检查考核评估结论及其记载纪录；

　　d.青年教师本人的总结；

　　f.学生调查结论等。

培训方案 篇7

　　为有效预防、及时控制和妥善处理学校恐怖事件，提高快速反应和应急处理能力，确保学校教育教学安全、有序，根据我校实际情况特制定本方案。

　　一、指导思想

　　深入贯彻落实省、市、区反恐工作的总体部署，坚持“安全第一、预防为主、防治结合”的工作方针，深化校园安全监督管，加强应急疏散演练，切实提高反恐应急反应能力，确保学校教育教学安全、有序。

　　二、适用范围

　　本方案适用我校教育系统安全保卫和反恐工作：学校发生的xx入校袭扰时间、校园内发现不明物体（装置）时间以及或在事故、交通安全事故、校舍安全事故、食物中毒事故、传染病暴发流行、自然灾害、校园伤害时间等。

　　三、 应急救援指挥机构及工作职责

　　1、应急救援指挥机构及工作职责

　　为做好我校安全保卫工作和反恐工作，成立杏花岭区小返学校安全保卫和反恐工作领导组。负责组织制定学校安全保卫和反恐工作方案、对全校保卫和反恐工作进行统一领导，统一部署，统一指挥，同意行动。

　　组长：苏秀荣

　　副组长：李变玲 李江 陈华锋 黄润莲

　　成员：郝莲香 李小俊 王秀梅 李月龙 李荣霞

　　领导组设在体育室安全工作办公室

　　2、领导组工作职责

　　负责全校安全保卫和反恐工作的组织领导、信息报送以及协助有关部门对事件的处理。负责事件发生后迅速启动预案，组织相关人员对事故现场控制、人员救治以及善后处理等相关工作。负责全系统的安全、法制教育，对多发、易发的安全部位和环节进行有针对性的安全管理。

　　四、组织机构

　　学校成立相应机构。学校校长苏秀荣任本安全保卫和反恐工作应急处置组组长。具体负责组织师生进行应急疏散演练，进行安全教育和管理以及事故的上报、处理和救援工作。进一步完善24小时领导带班的值班工作机制；相关人员保证24小时通讯畅通。

　　五、工作原则

　　（1）统一指挥，快速反应。一旦发生涉及学校安全或恐怖事件，要在15分钟内上报区学校安全保卫和反恐工作领导组办公室，1小时内上报书面材料。

　　（2）主动抢险、迅速处理原则。事件发生后，要在第一时间组织相关部门人员进行有效救援。

　　（3）生命第一原则。事件发生后，要把救护师生生命作为首要任务，最大限度减少人员伤亡。

　　（4）科学实施，控制危险源，防止事态扩大原则。在事件处理过程中，要迅速判断现场状况，采取有效措施控制危险源，避免应急处理过程中在此发生人员伤亡。

　　（5）保护现场，收集证据原则。在实施救援过程中，要尽可能对现场进行有效保护，收集有关证据，为公安等有关部门查找原因，正确处理提供依据。

　　（6）重点部位，专人负责原则。重点目标要害部位，设立专人负责。安装报警装置、监控系统和金属防护栏。建立重点要害部位工作档案，摸清底数，收集各类可能实施破坏的涉恐或具有暴力恐怖性质的行动情况信息。

　　六、 事件处理程序及办法

　　（1）xx入校袭扰师生时间处理办法。如发生xx闯入校园袭扰师生事件，学校立即启动预案，第一时间向110指挥中心和学校安全保卫和反恐工作领导组办公室报告，并迅速组织师生转移，等待救援。

　　（2）校内发现不明物体（装置）时间处理办法。学校立即公安部门与学校安全保卫和反恐工作领导组办公室报告，并及时设置隔离带，封锁和保护现场，同时迅速组织学校师生紧急疏散，等待公安等有关部门进行处理。

　　（3）饮用水污染时间处理办法。发现学校饮用水污染，学校要迅速对水源进行有效隔离，并及时向区卫生防疫站等部门预学校安全保卫和返控工作领导哦组办公室吧报告，同时组织相关人员对中毒人员进行救治。

　　（4）校园吧爆炸事件处理办法。如发生学校爆炸事件，学校要迅速组织人员救援，并立即向公安等部门和学校反恐工作领导办公室报告。及时设置隔离带，封锁和保护现场，疏散师生，迅速采取有效措施消除继发性危险，防止次生事故发生。要认真配合公安消防部门做好物证搜寻、排除险情工作，防止再次发生爆炸事故。

　　（5）火灾事故处理办法。如发生火灾事故，学校要全力组织师生疏散和自救工作，同时立即向119指挥中心与学校(园)安全保卫和反恐工作领导组办公室报告，安排人员配合消防部门组织救人和灭火抢救工作。要配合医疗机构妥善安置受伤人员。

　　（6）食物中毒事件处理办法。如发生师生食物中毒事件，要立即向区卫生防疫等部门和学校反恐工作领导组办公室报告，并迅速组织人员将中毒者送至附近医院进行救治，并对食堂炊管人员进行监控，对食堂进行隔离管理，等待有关部门进行采样化验。

　　七、 其他事项

　　（1）本方案是学校在日常教学和管理中可能发生的涉及学校安全和恐怖事件，在组织实施、紧急救援以及事故处理工作方面的预案，在具体实施过程中可以结合实际情况进行处理。

　　（2）根据学校安全和反恐工作应急预案，积极组织演练，并上报学校反恐工作领导办公室备案。

　　（ 3）学校要向家长告知上下学的时间，对提前到校的`学生要放行进入到校园，决不允许害怕承担责任而不放行、让提前到校的学生在学校门扣滞留的行为发生。

　　（4）本方案为特定时间的应急预案，要结合实际进行安全演练，确保演练的实效性和可操作性。

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