应急救援演练方案14篇
为了确保事情或工作安全顺利进行，通常会被要求事先制定方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。那么我们该怎么去写方案呢？下面是小编为大家整理的应急救援演练方案，希望能够帮助到大家。
应急救援演练方案 篇1
一、时间：
20xx年8月24日（周六）下午4：00
二、地点：
三、主办单位：
县人武部、县教体局、县应急局、县工商联、县总工会、团县委、县妇联承办单位：xx县蓝天救援队
四、参加人员：
1、拟邀请县人大、县政府、县政协分管领导；
2、省蓝天救援指挥中心督导官徐峰；
3、县教体局、县人武部、县应急局、县工商联、县总工会、团县委、县妇联主要领导或分管领导；
4、各乡镇防溺办负责同志；
5、各中小学负责安全工作负责人。
五、主要议程
1、请丁云红副县长讲话；
2、现场报告和指示；
3、实地现场救援及防溺水宣讲；
4、省蓝天救援指挥中心督导官点评。
六、工作分工
1、活动通知由团县委、蓝天救援队负责。
2、现场布置和安排由蓝天救援队负责。
应急救援演练方案 篇2
一、工程概况
瓜州至星星峡高速公路是连云港至霍尔果斯国道主干线在甘肃境内的重要路段，也是国家高速公路网G30连霍高速的组成路段，是甘肃省干线公路网“四纵四横四重”主要骨架的组成部分，同时也是联系甘、新两省的主要通道之一。由于原有公路G312技术标准较低，防护工程较少，交通工程设施不完善，大多数原有路面的桥涵构造物出现了不同的病害，桥面板有不同程度的裂纹，敦身，台身也裂纹较多，跳车严重，有少数的桥涵局部冲刷十分严重，因而本项目设计将既有的G312旧路按照路基宽度13米进行加宽改建，既有桥涵及旧路路面沥青铲除，按照高速公路标准重建。因改建路段车流量大、车速快、扬尘大、且视线不清，很容易造成事故。
二、演练目的'
为检验我项目《道路交通安全应急救援预案》、《公共卫生突发事件应急救援预案》的科学性和可操作性，总结经验，进一步健全完善应急预案，确保我项目应急救援预案管理工作制度完善、反应灵敏、准备充分、协调高效运行。
三、演练器械
洒水车1辆、微型车1辆、救护车1辆、对讲机10个、应急车标志5个、现场指挥及工作人员标志20个。
四、模拟人员：受伤人员3人
五、演练方案
（一）演练时间：20xx年5月ⅹ 日 ⅹ时
（二）演练地点：瓜星九标项目建设段内
（三）参加演练单位：本次演练由瓜星九标项目部主办，参加单位为县交警大队、县医院、交通局、瓜星GXJ5项目监理部。
（四）演练组织机构
演练总指挥：刘涛（项目经理）
副总指挥：陈仲明（项目总工）
ⅹⅹⅹ（县消防大队指导员）
张亚伟（县交警大队大队长）
ⅹⅹⅹ（县医院）
ⅹⅹⅹ（县交通局人员）
参演成员：驾驶员2人、演员5人、救援人员10人。
（五）道路交通安全事故假设现场，由谢世峰同志负责对事故现场的设置。
一辆车牌为甘FXXX的洒水车（瓜州至柳园，车上座有2人，含驾驶员）与另一辆车牌为甘FXXX微型车（柳园至瓜州，车上座有5人）相撞。造成车上人员受伤事故。假设事故发生后，需要多个部门参加救援处置，即启动《道路交通安全应急救援预案》、《公共卫生突发事件应急救援预案》。
(六)现场分组及任务
1、现场指挥部
指挥长：刘涛（项目经理）负责指挥协调该事故应急救援处置工作。
2、综合协调组：谢世峰
任务：负责审查各组工作实施方案，检查督促各组工作开展情况，提出合成演练的时间及要求，并报总指挥和副总指挥审定，组织开展合成演练，传达指挥长和副指挥长的指令。
3、宣传资料组：王友
任务：拟制定宣传报道工作实施方案，负责宣传活动，新闻报道和演练专题片制作，演练场景设计布置和音响安装，解说词编撰，现场解说员的确定。
4、救护伤员控制组
成 员：消防队专业队伍组成
任务：现场救护伤员抢险作业，负责现场灭火、事故伤员的搜救及抢救等工作。同时，落实3名受伤人员及化妆。
5、医疗治组：县医院
成 员：专业医务人员
任 务：在现场附近的安全区域内设立临时医疗救治点，对受伤人员进行紧急救治并护送重伤人员至县医院进行治疗。
6、安全警戒组：县交警队
成 员：交警人员
任 务：负责演练范围内交通管制，救援道路交通的通畅，确保救援设备、物资和器材顺利到达救援地，负责演练区域的应急车辆停放及该事故勘查处理工作。
7、通讯保障组：张凤
任 务：负责演练现场通讯畅通。
（七）对演练进行总结评估
演练总指挥对这次演练活动进行评估。通过演练，锻炼了我项目部应急救援处置能力，达到反应灵敏、组织严密、指挥高效的要求。
(八)演练要求
1、参加演练的各部门领导要按照各自的职责和分工，认真组织好演练的各项准备工作，确保所需要的人力和装备准确及时到位。
2、项目部做好演练的协调工作。
5月ⅹ日在瓜星九标施工段组织演练，各参加演练的单位按要求参加演练。
应急救援演练方案 篇3
一、演练目的：
为增强员工安全生产、消防和职业卫生意识，提高对各种特发事故应急应变能力，提升公司安全生产管理水平和职工对泄漏的防范及职业防护能力，公司决定开展油库储溶剂罐发生泄漏安全生产综合应急演练。
二、考核标准：
本次演练重点考核公司管理人员、基层车间操作人员、后勤保障人员的应急处理能力，正确使用各类救护器材的本领、环境应急处置和合理运用技战术水平，以及人身保护、救护的熟练程度。
三、演练时间：
20xx年10月18日下午15时。
四、演练地点：
油库储溶剂罐区。
五、演练内容：
罐体突发泄漏而导致火灾事故的发生。
七、演练人员：
总指挥：公司副总经理姜萍；副总指挥：总工程师曹忠富。
成员：综合部部长杜传清、生产主管陶学凤、财务主管计春林、采购主管程远川、安全员张卫卫。其他人员：树脂、制漆车间当班工人及后勤保障人员20余人。
八、演练过程：
发现事故后，岗位责任人亢昌清立即向后勤班长汪家双报告，汪家双接报后，一边迅速切断通往罐区的电源，一边向主管领导姜萍报告。
九、姜萍接到报告后，立即采取紧急处置措施：
1、立即安排车辆对在泄漏中受到轻伤的两名员工送往就近的医院进行救治，疏散其他人员到安全区域。
2、通知义务消防队员赶赴因泄漏而起火的现场，用干粉灭火器灭火，指示消防队员站在上风口灭火，避免救护人员受到伤害。
3、反应釜停电、停转期间，立即用氮气置换，并紧急降温。
4、经过义务消防队员10分钟的紧张扑救，因泄漏产生的.火灾被扑灭，演练圆满结束。
5、应急救援结束后，组织生产人员应清理现场。
6、应急处理：
泄漏事故产生的危害：轻则损害设备，影响环境和正常生产，重则造成人员伤亡，危及企业的生存发展。
事故发生后，树脂、制漆车间紧急停产，针对不同岗位的特点，做好停产状态时安全、质量、环境保护工作，避免事故扩大，减少损失。
十、参演人员签名：
马鞍山采石矶涂料有限公司
20xx年10月18日
应急救援演练方案 篇4
1 演练目的：
为了进一步增强我公司应对生产突发事故的快速反应能力、应急处理能力和协调作战能力，提高我公司应急救援水平，切实保障人民生命和公司财产的安全，公司特组织本次应急救援演练。
2 应急救援指挥部：
总指挥：李文才 副总指挥：郎需平、张广健
现场指挥：周吉、姜云萍、李春生 现场应急技术专家组：王艳杰、李娟 马晓东
3现场应急救援组织机构：
A、应急救援综合协调指挥组（应急救援指挥组成员）
B、车间应急处理组（各车间）
C、警戒保卫组（后勤人员）
D、火灾应急扑救组（公司义务消防队、特泥河消防车 陈旗消防大队）
E、环保应急处理组（后勤人员）
F、专家指导组（生产部、技术部）
G、应急疏散集中区：公司东北门卫
4 演练科目：
A、车间发生火灾，事故的应急处理和接报启动公司应急救援预案。
B、火灾的扑救；
C、事故现场的警戒、控制和管制；
D、人员的紧急疏散、撤离；
E、应急扑救消防污水的环保处置，现场洗消。
5 演练模拟事故概况：
位于公司车间的电机设施因老化，而引起火灾，车间边采取应急措施组织人员进行灭火，边报公司领导、牧场办公室、地方消防中队，生产控制指挥中心根据险情启动公司应急救援预案，通知各应急救援小组投入救援工作。
6 演练进程：
1、预案启动：应急救援指挥部协调指挥各应急救援小组启动应急预案
a、切断火灾事故车间现场电源
b、通知车间各工段负责人启动各车间应急措施（紧急停产、切断危险源通往车间的.通道）
2、 应急处置：a、事故现场警戒和管制 b、火灾扑救 c、 污水处置
3、人员疏散：a、各车间的人员疏散 b、周围界区的人员疏散
应急救援演练方案 篇5
按照20xx年全县防汛抗洪工作要求，为加强住建系统防汛抢险队伍应对洪灾的能力，提高防汛安全意识，查找防汛预案内容和环节存在的问题和不足，检验预案执行的可操作性，进一步提高全局应对洪水灾害的能力，为防洪度汛提供安全保障，特开展本次演练观摩专项活动。具体目的如下：
1、确保汛期事故发生时采取有效措施进行人员、设备疏散，保障人员生命安全，力争将损失降至最低程度；
2、明确防汛组织系统人员的职责及疏散流程，熟悉疏散逃生路线；
3、各单位全面了解防汛指挥工作，有效组织人员疏散并考验参演人员在遇到紧急情况时的应变处置能力；
4、测试防汛设施的运行情况。
住建局局机关，自来水公司、城管大队、质监站、垃圾填埋场等下属单位。
20xx年x月x日下午16：00-17:30。
xx县307国道以西与xx街交叉口区域。
1、水灾险情报警。
2、启动防汛应急预案。
3、组织紧急撤离（人员、物资、设备）。
4、组织抢险救援（砌筑挡水围堰、救援被困人员）。
1、演练人员
住建局防汛抗洪工作领导小组全体成员，住建局机关、各下属单位防汛抢险队队员50名，分为两个小组。
2、演练器材
机械车辆、沙土袋等。
略
1、演练基本要求：
（1）认真投入，保持镇静，配合默契，行动迅速。
（2）学会自护，撤离中严防绊倒、碰撞。
（3）服从指挥，按预定顺序、线路撤离。
（4）到达安全地带，以小组为单位集中，由小组负责人清点人数，向现场指挥员报告情况。
（5）撤离顺序：现场作业人员先跑步撤离、机械紧跟其后撤离。
（6）控制水位上涨，做好围堰支护。
2、各小组负责人注意事项：
（1）各小组负责人要对本小组人员进行各自职责范围活动的动员，讲清活动的'意义和要求，特别注意演练实施活动中可能出现的情况及处理方法，使参与人员在思想上重视此项活动，并积极参与活动。
（2）各小组负责人听到汛情信号后，要迅速到位，各尽其责，紧密配合，共同防汛。
（3）演练时，各小组负责人要各负其责，注意观察、发现并处理演练过程中存在的问题，以便更好地做好总结。
3、参加演练人员注意事项：
(1)参加演练的工作人员不得穿高跟鞋、长裙等，以免摔倒。
(2)接到疏散命令后，要沉着冷静，听从指挥，撤离时动作要快，成一路纵队统一靠扶手方向向室外撤离，严禁争先恐后，推拉他人，嘻笑打闹。遇到障碍，最前面的工作人员要设法快速排除障碍，保证后面工作人员顺利撤离。
(3)如有工作人员跌倒，后面的一、二名工作人员应快速将其扶起后继续撤离，其他工作人员要绕行，不要围观、拥挤。
(4)在清查人数时，如果发现人数不齐，不要回原处寻找，应立即报告。
应急救援演练方案 篇6
时间：20 年 月 日 时
地点： 施工现场
主持人：
参加人员：参演人员 等8人
控制人员 等4人
模拟人员 等10人
评价人员 等4人
观摩人员 等62人
演练过程：
一、对发生触电事故的应急响应和救援
1、低压电触电事故
作业人员(伤者)在接电源时，因操作失误，加之漏电保护器失灵，致使发生触电事故。附近的工友(参演人员)发现后，（参演人员）立即跑到二级配电箱处将电箱内的隔离开关拉下，使（伤者）脱离电源；（参演人员）则跑到办公室报告。现场救护人员( )得知有人员受伤后，立即准备好药箱、担架，迅速赶到事故现场，对伤员进行现场处置，伤员经过现场急救后，被抬上担架，由现场准备的汽车送往附近医院进行进一步医治。
2、高压电触电事故
作业人员(伤者)在转运长钢管时(用竹竿代替)，不慎与外电线路的高压电裸露部分相接触，发生触电事故，且“钢管”压在身上。附近的作业人员(参演人员)发现后，用竹竿将“钢管”挑开，同时用通讯设备(手机)“通知”供电部门、120、119进行外部救援以及通知现场救护人员进行现场急救。现场救护人员( )到达事故现场后，将伤员平卧在地面，迅速将其身上妨碍呼吸的衣领、上衣、裤带解开，并将触电者口腔妨碍呼吸的食物、脱落的牙等物取出，以防堵塞呼吸道，用所掌握的急救方法(胸外心脏挤压法)对伤员进行救护。适时“110”人员(模拟人员)、“120”(模拟人员)人员到达事故现场，“110”人员（模拟人员）立即设立警戒线、及时疏散周围群众；“120”人员（模拟人员）在现场救护人员的协助下，对伤员进行检查后，送往医院进行进一步医治。
二、物体打击造成人员受到伤害时
对事故现场伤员的初步处理作业人员(伤者)在脚手架下方作业时，被上面掉下来的“砖头”伤及头部和手臂，现场救护人员（参演人员）接到通知后，迅速赶扑事故现场。首先对伤员的伤口进行清洗：用清水冲去覆盖在伤口周围皮肤上的污物。其次进行止血：A用纱布、绷带将经过清洗后的头部伤口包扎好；B、用压脉带将手臂受伤处上方的动脉压紧，再将伤口进行包扎。最后，用担架将伤员通过运输工具(汽车)送到就近的医院进行进一步医治。
三、演练评价：
这次应急演练同时也反映出许多存在的不足：
演练评价：
本次演练是成功的，体现出公司各级领导、各职能部门、项目部以及员工对演练的高度重视。事前，组织这次演练的安全科事先编写了“安全生产事故应急预案演练方案”，并对大家作了演练的目的和意义的宣讲；演练中，所有参加人员都比较认真，特别是扮演“伤员”的几位同志，表现相当出色。公司政工部的同志，在现场跑前跑后，真实地记录下了公司这次“安全生产事故应急预案”的演练过程。
公司管理者代表 、公司员工代表 对本次演练作了总结，对参演人员的认真态度表示了肯定。
这次应急演练同时也反映出许多存在的不足：1、由于是第一次进行预案的.演练，个别人员不够严肃、组织经验欠缺、临场反映不够、未及时通知(也未考虑到)附近的相关方人员，以至于产生不必要的误会。2、外部支持单位的联络方式未在预案中反映出来，不为救援人员知晓。3、个别救护人员对救援器材的使用不熟悉。4、预案中配备的应急救援器材如药箱内的药品准备不够。
纠正和预防：
1、认真作好本次预案演练的总结工作，积累经验教训。2、加强对应急救援人员责任心的培养和救护能力的培训。3、积极作好内外部的沟通、协调工作。4、在“预案”中及时补充完善外部支持单位的联络方式。
应急演练不光是为认证而演练，同时也是我们今后工作中处理突发事故、事件的能力的演习，使我们在今后如有紧急情况发生时，不至于手忙脚乱，而是冷静对待，做到应急救援工作有条不紊的进行，有效的降低和避免人员伤亡和财产的损失。
应急救援演练方案 篇7
20xx年6月11日，荣达矿业有限责任公司在怡盛元矿举行了《消防应急救援预案》演练，此次演练邀请了西旗公安局、西旗消防大队、西旗安监局的有关领导参加。共出动消防车2台，使用干粉灭火器12只，担架2付，急救医生1名，救护车1辆，出动车辆20多台。参加灭火的义务消防队员20名，疏散组、警戒组、救护组、保障组、通讯组等各应急组织人员全部到位。准备模拟火场2个，模拟伤员1人。现场演练历时1小时，按照演练方案和模拟场景全部完成。现场演练结束后，公司安全环保职业健康管理委员会组织了演练总结和评估，评估意见如下：
1、此次演练达到了锻炼队伍，提高灭火、救火能力，增强广大职工消防应急反应意识，普及、宣传消防知识，树立“预防为主，防消结合”的观念，达到了演练的预期目的。
2、此次演练准备充分，组织有序，从指挥系统到各应急小组的.应急反应、处置方法、处理能力达到了应急预案的要求，忙而不乱，井然有序。对火场火情按规定的程序进行了报告、处理、扑救。控制住了初期火情，防止火势扩大、蔓延。在消防车到位后，现场处置指挥交给消防大队干警。义务消防队员予以配合。
3、《消防应急救援预案》所列的火灾事故基本涵盖了荣达公司消防需要，应急方案切合实际，可操作性较强。
4、方案所列的矿山消防救援方案应与矿山井下事故应急救援预案对接，使预案更加充实、完备
5、加大消防设备投入，目前各单位仅配有便携式干粉灭火器，对小型初期火灾有效，对大火及特殊火灾扑灭效果有限，在条件许可时，应加强消防水源和大型消防器材的配备和投入。
6、安全环保部根据此次演练中存在的问题及本评估意见对《消防应急救援预案》进行修改。
7、在方案修改完成后，组织各单位认真学习、培训，进一步普及消防知识，提高防火、防灾能力，落实“预防为主，防消结合”，健全消防责任制，防止火灾事故的发生。
xx委员会
二一xx六月二十日
应急救援演练方案 篇8
一、目的
为了使职工熟悉一旦发生基坑坍塌事故所应采取的人员救援措施和增加支护方法，提高职工应变能力。
二、演练步骤
1、根据项目部已建立的危险源辨识体系，使职工清楚发现危险源的突显特征；
2、让职工明白出现危险源的突显特征后，应采取的'行动；
3、进行模拟发生基坑坍塌事故的演练。
三、演练安排
1、采取模拟发生基坑坍塌事故的情景来进行演练。演练包括人员救援和增加支护两部分
2、演练时间：选择某天中午进行。
四、组织领导：
按照应急救援预案中各人员安排有组织、有计划地进行演练。
参加演练人员应做到：
1、明确职责，负起责任。
2、要严肃，而不是当作游戏。
3、及时纠正演练人员不恰当的动作。
4、当发生意外事故时，要及时作出处理。
五、实际演练：
从模拟发生基坑坍塌事故开始，项目部应首先组织人员对伤员进行抢救，由项目急救员对伤员进行包扎处理，项目部同时应及时疏散现场作业人员离开事故区域。项目施工负责人及时通知技术质量部和分公司，要详细描述事故状况。技术质量部负责通知分管生产的副总经理及相关部门。所有应急救援“指挥小组”成员立刻赶到现场。到达现场后由“指挥小组”成员讨论，确定设置隔离区和增加支护等有效措施，并对参加抢险的人员进行书面交底，避免由事故造成二次伤害。
六、演练结束：
待整个事故现场处理完后，宣布演练结束，应急救援“指挥小组”要及时总结经验，提高演练的效果。
应急救援演练方案 篇9
一、目的：提高全员安全意识的同时，通过演练使人员掌握应急救援运行程序和方法，提高应急救援小组协调作战的能力。
二、时间：20xx年9月28日9：30-12：00（有特殊情况需延期时，另行通知）。演练地点：某房屋拆除施工现场。
三、参加演习的部门及主要人员：我司全体员工和各分公司领导及各项目部主要人员
四、组织领导： 1、总指挥： 2、指挥总成员： 3、通讯组组长 4、救护组长： 5、抢险组组长： 6、警戒组组长：
五、演练前准备工作： 1、项目在开工前编制了生产安全事故应急预案，成立了以项目经理为组长的应急救援指挥小组，成立了抢险组、救护组、警戒组和通讯组，并向全体人员传达，并多次组织相关人员学习。救护组成员已经过培训掌握了急救基本知识。 2、根据项目生产安全事故应急预案，准备了抢救物资：车一辆、担架一副、医药箱一只及急救药品、器材若干、警戒隔离带、袖套（治安、救护、指挥）。并对器材的完好情况进行检查。所有参加人员做好个人劳动保护，如安全帽。市人民医院电话：120、市报警电话：110、市安监局事故报警电话：市建工局事故报警电话： 3、演练前1-2天由委派安全员向项目所有人员及附近居民通报，以免引起不必要的混乱。 4、确定 全权负责指挥演练；通讯组负责各个时段的通讯联络畅通，警戒组防止现场参加演练人员无意中误进危险区域发生意外，救护组负责事发后的`摸拟急救及与医院的对接抢险组负责事发的急救设备的及实施。 5、由 带领资料组拍摄图片、进行摄像，做好资料搜集和整理。（照相机、摄像机） 6、演练前召开2次各组负责人碰头会，明确各自工作职责内容，参演人员注意事项，演练程序及具体内容。
六、演练简介：两作业人员在拆房施工过程中，随户拆除，物品高处坠落，发生高处坠落事故。接到企业汇报后，项目部及时启动应急预案，对当事人积极实施抢险过程中，如何保证住处传达，预案成员如何履行职责，最后完满达到演习目的。
七、演练 1、事发工程基本情况：该工程为旧房屋拆除工程，拟拆除建筑为砖混四层结构，建筑面积：1500M2，拆除方法：采取机械加人工拆除，事发前该房屋门、窗已拆除。 2、施工安排：假设20xx年 月 日 3、演练程序： 7：30参加演练人员准时就位，在项目部拟拆旧楼前集中演练各责任组组长开会――拆迁办公室演练指挥部 8：00各组汇报准备情况及人员到位情况 8：10保安人员对现场进行清理，严禁闲杂人员进入观摩演练活动的相关人员进入观摩区 8：30协调组清点人员 8：40总指挥 宣布演练注意事项 9：00总指挥宣布演练开始原拟拆除工程，5人在高处进行拆除施工，现场有项目负责人 及专职安全员在地面监护，突然2人从三层楼面已拆空楼板处坠落至一层地面，且伴有大量碎砖、楼板等建筑垃圾落下，将人员压在建筑垃圾之下。 9：05 （项目现场负责人）急促用手机拨打110报警 9：07同时向 市建筑施工重大事故应急救援指挥部报告情况 9：09总指挥发布指令：决定启动 市建筑施工重大事故应急救援预案，要求各救援组以最快时间赶赴现场。 9：15110接警后迅速出动，赶至现场，疏散围观人员，拉起警戒线，向项目负责人了解相关情况，维持秩序，等待抢险、救援队伍到来 9：18抢险组到达现场，与110及项目负责人对接后开始进行救助，使用撬杠、铁锹、工程机械等将高处坠落人员一个个从废墟中移出来救护组将救出的人员一个个轻放在平地，由随组医生进行简单的医学检查和抢救 9：25总指挥及其他各组到达现场 9：28总指挥听取各组工作情况汇报并下达相关指令 9：35120急救车赶到现场，与事故救护组一起将事故人员搬上担架抬上救护车，送人民医院 9：40总指挥布置后续工作：1、保护现场；2、成立事故调查组；3、搞好善后处理；4、责任单位和医院配合全力以赴进行抢救 9：50总指挥对这此演练活动做评点并宣布演练结束。
应急救援演练方案 篇10
在xx年“安全生产月”活动应急演练周期间，为应对突发事件的发生，为检验我项目部施工突发事故应急救援预案的科学性、可操作性，做好施工事故应急救援工作，确保发生安全事故时救援工作及时有效，将事故造成的损失降到最低，依据《安全生产事故应急预案》项目部将于xx年6月20日上午8：20分在施工现场储煤仓区域，开展高空坠落应急救援预案演练。
一、演练目的：
1、提高全员安全意识的同时，通过演练使人员掌握应急救援运行程序和方法，提高应急救援小组协调作战的能力。
2、通过演练可以证实应急预案的可行性，从而增强应急救援组织完成应急救援任务的信心。
3、通过演练可能发现预案中存在的问题，为修正预案提供实际资料，通过演练后的评价、总结，可以暴露预案中未曾考虑到的问题和找到修正建议，是提高预案质量的重要步骤。
二、演练时间：20xx年6月20日8：20分
演练地点：现场储煤仓施工区域。
三、演练物资：急救车辆、急救药品、担架、救生衣等。
四、演练内容：高空坠落应急救援演练。
五、演练组织机构及参加人员：
1、此演练由项目部统一指挥
总指挥：于百涛
副指挥：牛亚平、高富春
指挥组成员：史立峰、李立、杜忠山、何福顺、姚义明、王刚、马利、蒋灯海
苗庆海、冯兆辉、李福、任树林、代正基、叶建国、吕新杰、单宝泉等
急救中心：120
报警电话：110
2、演练小组分工：
安全保卫小组：李立负责事故发生情节角色的扮演工作。
医疗护理小组：马利负责对伤员进行医疗救护。
应急救援小组：王刚负责现场救助伤员。
后勤服务小组：何福顺负责现场摄影、摄像、接待等工作。
物资供应小组：杜忠山、姚义明负责演练物资的准备工作。
六、情景模拟：
8：30分，火红的太阳逐渐退去，作业人员正在储煤仓脚手架上作业，安全条幅、安全标志牌齐全可靠，一切都那么繁忙而又生机勃发……
8：35分，脚手架上的1名施工人员突然脚底一滑，手没有抓住固定物，不慎掉了下来，随着“哎哟”一声惨叫，他的`身体重重地撞在下层的一根钢管上，辛好有保险带拴着，被悬在距离地面还有5米的半空中，情况十分危急，他不能自救，其他人员感到情况不妙，立即对那位悬空人员实施救治，一边向悬空的人员靠拢不要晃动，一边向现场建筑三班安全员苗庆海呼救，安全员苗庆海听到救护后，请求支援，倾刻，不远处现场专职安全员马利迅速组织人力救护伤者，一边指挥其他人有序撤离现场，这时打电话120急救站，简单说明事故地点、时间、和现场人员受伤情况之后打电话报告项目部办公室，经过大家的共同努力，受伤人员终于从半空中解救到了地面，与此同时，4名救护人员扛着担架赶到了事发现场，把受伤人员抬到了安全地带。并封锁了现场，拉好了警戒线，疏散了无关人员，等待实施救护。
项目部应急救援领导小组组长在接安全办公室事故报告后，救护车警笛声由远及近而来，驶入现场，车门打开，医护人员携带急救药品对受伤人员伤口进行消毒、包扎处理，医护人员把伤号送到丹东市医院进一步处理，8：55分，应急救援领导小组组长宣布应急救援预案解除，进行一般事故处理阶段，预演结束。
演练程序：
七、演练点评：
演练结束后，项目部组织召开了安全生产预案点评，在应急救援中还存在少许不足，一是各救援组协调不周密，还存在疏漏。二是现场人员在组织救援时有些慌张，个别人员不能充分发挥救援作用，下一步项目部要进一步完善应急预案，确保预案的可操作性。
通过此次演练目的主要包括：检验各项目安全操作是否规范，对施工人员安全教育是否落实，各类安全预案是否完备，同时对发生应急安全件的处理能力进行检验，安全事故会导致严重的经济损失，安全生产工作不能依赖外部压力，而要转变企业的内在动力，希望各施工单位施工人员要高度重视安全工作，做好安全隐患排查和整治工作。专业公司、项目部也要共同把好安全关，同时要加强施工人员技术培训安全教育培训，避免事故发生，要加强对劳务分包队伍的管理，要监督管理到位，发生安全事故，尤其人员伤亡事故，要及时向主管部门和项目部领导汇报，演练花费了很大的精力、财力、人力，通过演练将提高项目部人员和工地施工人员的安全意识，并表示希望应急预案永远都是预案，在今后工作的工作中不要真正出现。
会议还就项目部安全工作方面资料问题、施工人员培训问题、操作规程、防暑降温工作作了要求。
最后大家看了这次安全应急演练后，更加觉得安全工作不能掉以轻心，要加强对施工人员安全教育培训，树立良好的安全意识和安全技能，排查重点危险源，及时整改，做好相应安全预案，确保安全工作得到有效的保障。
应急救援演练方案 篇11
一、演练的目的
应急救援预案的应急演练是为了检验、评价和保持公司生产安全事故应急救援预案的应急能力及有效性。
二、演练的作用
1、可在事故真正发生前暴露预案和程序的缺陷；
2、发现应急资源的不足(人力和设备等)；
3、改善各应急部门、机构、人员之间的沟通与协调；
4、增强职工应对突发事故救援的信心和救援意识；
5、提高应急救援人员的'熟练程度和技术水平，进一步明确各自的岗位与职责。
三、演练时间和地点
20xx年 月 日 时的在 施工现场进行。
四、演练的类型
全面演练：针对公司生产安全事故应急救援预案的部分应急响应功能，检验、评价公司应急组织的应急能力。
五、演练的范围
1、对发生触电事故的应急响应和救援。
2、物体打击造成人员受到伤害时，对事故现场伤员的初步处理。
3、吊装设备倾覆造成人员受到伤害时，对事故现场伤员的初步处理。
六、演练的参与人员
1、参演人员：在应急组织中承担具体任务，并在演练过程中尽可能对演练情景或模拟事件作出真实情景下可能采取的响应行动的项目义务消防员。
人员组成名单：
任 务：救助伤员
2、控制人员：根据演练情景，控制演练时间进程的人员。
人员组成名单：
3、模拟人员：在演练过程中扮演、代替某些应急组织和服务部的人员或模拟紧急事件、事态发展的人员。
人员组成名单：． (扮演受伤人员)
(扮演外部的救助部门的人员)。
4、评价人员：负责观察演练进程情况并予以记录的人员。
人员组成名单：
5、观摩人员：来自于公司各职能部门、项目部的有关人员以及观看演练过程的观众。
上述人员在演练过程中应佩带有能表明其身份的识别标志。
七、演练过程
1、准备阶段
A、项目部按照《生产安全事故应急救援预案》规定要求配备应急救援器材。
B、各演练的参与人员明确、熟悉各自在演练过程中的任务、职责。
c、项目部负责提供演练参与人员表明其身份的识别标志。
2、实施阶段
A、发生触电事故的应急响应和救援
B、物体打击造成人员受到伤害时，对事故现场伤员的初步处理。
C、吊装设备倾覆造成人员受到伤害时，对事故现场伤员的初步处理。
八、演练结果的总结评价
应急演练结束后，根据演练的实际情况、演练记录进行总结，详细说明在演练过程中发现的问题，对不符合项提出纠正和预防措施，完善应急救援预案。
应急救援演练方案 篇12
一、演练目的
为了熟悉初期火灾的.灭火方式，掌握灭火器材的使用方法，提高全员的应急处置能力和反应速度，按照年度计划，实施本次灭火演练。
二、演练时间
20xx年 11 月 23 日上午 8:00--9:30
三、演练地点
锅炉房南侧空地
四、器材准备
1.现场放置废旧电器控制箱 1 个，旧储料槽 1 个(放置废料)
2.灭火器材：手提式 25 台，推车式 6 台，备用水管 1 条;
五、人员及分工
1.演练人员：生产部全体人员、质检部 2 人、中试车间全体人员。
2.现场指挥：
应急指挥部全部成员：王x、潘 x、王xx、刘xx等。
现场控制：王x
策划讲评： (负责联系换粉事务联系物流、行政等)
现场准备：潘xx(器材准备、人员配备)
记录签到：王xx
拍 照：李xx
3.其它人员安排
点火：李xx(包括演练结束后确认现场火源)
监护及后续现场清理：冯xx、樊xx
灭火器搬运：粉料工序(孙xx负责) ：各个位置按照标识要求将要换粉的灭火器拉至演练现场，演练后拉至办公楼前;
灭火器装车：装卸班(王xx负责)--确定数量--28 个
六、演练过程
1.电器打火或釜下电路着火
反应过程中可能因过热、绝缘老化、短路导致电柜着火、釜底加热管着火;
2.化学品着火
在加料时可能因高温、产生静电、气体浓度等着火;
3.导热油着火
油气在高温釜体引燃，着火。
七、注意事项及要求
1.参与人员要遵守纪律、听从指挥，列队参演;
2.由现场指挥安排，逐组进行，每组 1--2 人;
3.设立点火区和观摩演区。点火区停留人员：李xx、冯xx、樊xx，其它人员在观摩区待命;
4.为了保证效果，待火势较大时，指挥员下令后，再行灭火。灭火前晃动灭火器;
5.手提单人操作，手推车 2 人完成;
6.在全部演练结束后，现场指挥宣布解散后，演练结束;
7.李天亮处保持 1 台手提灭火器完好，在整体结束，泄压。
讲评在演练结束后在会议室进行
应急救援演练方案 篇13
为了认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针，加强我矿的安全生产应急管理，有效控制煤尘爆炸事故灾害程度，最大限度地降低事故损失，我矿定于5月份开展一次煤尘爆炸事故应急救援演练。为保证本次演练安全有序进行，达到预期效果，特编制本实施方案。
一、演练目的：
1、检验应急救援队伍在事故中的组织、指挥、协调、抢救能力，从而提高矿井的抗灾应变能力，最大限度地减少事故损失。
2、检验井上下作业人员抢险救灾避灾的能力，及事故处理能力。
3、查找应急预案中存在的问题，进一步完善应急预案。
4、掌握矿井发生煤尘爆炸事故后应急救援运行程序和方法，检验井下作业人员自救互救能力和部门之间的协调作战能力
二、矿井煤尘爆炸事故应急演练实施原则
1、统一指挥的原则。必须在总指挥的统一领导和具体指挥下开展工作。
2、停产撤人原则。应自觉迅速组织险区人员沿避灾路线有秩序撤离，防止事故的发生。
3、通讯畅通的原则。有专线指挥电话，通讯联络畅通。
三、演练项目、地点、时间、范围和演练人员
1、演练项目:模拟煤尘爆炸事故现场救援演练，假设 80103回风顺槽掘进工作面因风筒距工作面远，综掘机在割煤过程造成瓦斯积聚现象，遇火花引燃瓦斯发生局部爆炸而引起煤尘爆炸。
2、演练地点：
80103回风顺槽掘进工作面
3、演练时间:
计划于 20xx年5月16日下午14：00--16：00；
4、演练参与队组人员。
井下现场演练人员包括：80103回风顺槽掘进工作面作业人员12人，跟班队长1人、跟班矿领导2人、巡检员1人、瓦检员1人、安全员1人共计18人。
5、演练影响区域
80103回风顺槽掘进工作面、80102综采工作面及两顺槽。
五、应急救援演练内容：
1、煤尘爆炸后，现场作业人员的应急反应、处理等情况。
2、受影响区域人员紧急撤离速度和反应能力。
3、煤尘爆炸后救援处置情况。
4、地面调度组织指挥处置情况。
六、演练组织机构
（一）成立应急救援演练指挥部：
总 指 挥： xx（矿 长）
副总指挥： xx（安全矿长） xx（技术矿长）
xx（生产矿长） xx（机电矿长）
指挥部成员：xx（通风矿长） xx（生产副总）
xx（安全副总） xx（机电副总）
xx（调度主任） xx（通风科长）
xx（安监科长） xx（机电科长）
xx（技术科长） xx（监控主任）
xx（机电队长） xx（通风队长）
xx（行政办主任）
指挥部下设办公室，地点设在安全指挥中心，办公室主任由调度主任担任，成员由各职能部门负责人组成，同时下设4个救援小组：
（1）技术分析组，组长：技术矿长 副组长：通风矿长
（2）现场处置组，组长：生产矿长 副组长：生产副总
（3）井下警戒组，组长：安全矿长，副组长：安全副总
（4）地面救灾组，组长：机电矿长 副组长：行政办主任
成员单位：调度室、安监科、瓦斯防治中心、机电科、通风队、机电队、行政办、掘二队、采一队。
办公室电话：外线xxxxxxxxx、内线8888和8889。
（二）指挥部各级管理人员应急救援岗位职责：
1、总指挥：负责煤尘爆炸事故抢险救援的全面组织、领导和指挥；组织决策应急救援方案；负责人力、物力、财力的平衡和协调；下达各项重要指令。
2、副总指挥：负责协助矿长指挥应急救援工作；在总指挥领导下负责组织指挥部成员制定营救救援方案及各项安全措施实施的安全实行监督；监督瓦斯灾害地点人员的安全撤离。
3、救援小组：
○1 技术分析组：制定现场抢救方案及安全措施，为救援指挥提供有效的供电、通风、瓦斯监测、人员定位、通讯联络、避灾、运输等方面的图纸和资料，对事故救援过程中遇到的技术问题，及时给予指导。
○2 井下现场处置组：主要负责井下事故现场前后救援工作，及时处理 突发灾变，完成矿总指挥部交办的任务。
○3 警戒组：主要负责事故发生后，受事故影响区域人员的疏散，警戒等工作。
○4 救援组：主要负责处理预防事故灾害扩大救援工作。
七、演练准备工作
1、人员配备
○1 应急救援演练指挥部所有成员；
○2 参演科室人员：通风科、调度室、安检科、机电科、技术科各1人 ；
○3 参演队组：矿救护队9人、通风队2人、机电队3人、运输队2人、车队2人、医护人员2人；
○4 模拟人员： 80103回风顺槽掘进工作面作业人员12人，跟班队长1人、跟班矿领导2人、巡检员1人、瓦检员1人、安全员1人共计18人。
2、物资准备
○1 安全检测仪器：便携式一氧化碳检测仪5台、便携式瓦斯检测仪10台、光学瓦斯鉴定器10台、压缩氧自救器20个、氧气呼吸器10台、防毒面具5台、担架5副和劳动保护用品10套；
○2各种急救药品；
3、场地、场所准备
○1工作面：80103回风顺槽工作面；
○2硐室：8#采区变电所 、8#医疗硐室；
○3人员集结地：矿调度指挥中心、行人斜井口临时急救站（信息站）；
4、资料准备、
○1 制定严密的演练方案；
○2 保证演练的安全技术措施；
○3 场景安全措施；
○4技术图纸（通风系统图、避灾路线图、采掘工程图等）。
○5演练方案评审
由评估组组织参演单位负责人、总工在应急预案演练方案编制后5天内对方案组制订的演练方案进行评审，以确保应急演练工作顺利进行
车辆配备
○1 指挥车1辆
○2 救护车1两
八、应急救援演练汇报程序
1、由80103回风顺槽带班长向调度室汇报，80103回风顺槽掘进工作面风筒距工作面远，在割煤过程中因瓦斯积聚遇见火花，造成瓦斯爆炸后引起煤尘爆炸。
2、调度室接到汇报后，立即向值班矿领导、矿长汇报,并详细记录各种汇报情况；矿长同时向公司调度汇报煤尘爆炸事故地点的各种情况。
3、各领导接到调度通知后，立即到达调度室，成立以矿长为总指挥的应急救援指挥部，总指挥立即启动煤尘爆炸事故应急救援预案。
4、同时，监控值班员向调度室汇报，80103回风顺槽工作面瓦斯传感器发出瓦斯超限报警信号后突然无显示数据，80103回风顺槽回风流瓦斯浓度为0.14%，而80103回风顺槽皮带机头一氧化碳传感器显示数据为26ppm，说明工作面瓦斯传感器遭到了破坏，同时80103回风顺槽一氧化碳浓度超标，巷道人员可能发生中毒现象。
5、根据以上数据，指挥部研究决定，总指挥命令值班调度员通过内线固定电话、应急救援广播、小灵通向80103回风顺槽掘进工作面、80103运输顺槽掘进工作面、80102综采工作面及两顺槽、8#集中回风巷到西风井总回风巷所有作业人员发出80103回风顺槽掘进工作面瓦斯爆炸后引起煤尘爆炸事故预警，同时命令：
○1 煤尘爆炸事故受影响区域跟班队长负责组织现场作业人员迅速佩戴自救器，并按照避灾路线迎进风流全部撤离到8#集中运输大巷。
○2 8#采区变电所值班人员立即切断80103回风顺槽掘进工作面、80102回采工作面及80102运输、回风两顺槽的一切动力电源，局部通风机保持正常运转，并严格执行相关停送电制度。
○3 监控值班员随时观察并向指挥部汇报80103回风顺槽回风瓦斯浓度、一氧化碳浓度的变化情况。
指挥部同时命令各应急救援小组到指定地点待命，积极投入抢险救援。
7、80103回风顺槽和80102综采工作面各跟班队长向调度汇报各工作面的撤人情况。
8、总指挥再次根据监控系统显示数据观察，80103回风顺槽回风瓦斯浓度为0.08%，一氧化碳浓度最高为22ppm，而80103回风顺槽工作面瓦斯传感器仍无显示数据。
9、根据以上各种数据显示分析，80103回风顺槽工作面瓦斯传感器、风筒传感器遭到了破坏，工作面回风瓦斯传感器显示正常，说明爆炸程度未波及整个巷道，指挥部研究决定：由救护队带领矿救护队9人和通风矿长、科长携带氧气呼吸器、瓦斯鉴定器、一氧化碳便携式、防毒面具和担架40分钟内沿以下路线迅速赶到事故地点进行事故抢险救援工作：行人斜井→8号集中轨道大巷→80103回风顺槽。
10、指挥部继续从监控系统观察80103回风顺槽皮带机头一氧化碳浓度下降，再无爆炸迹象，等待救援小组达到事故地点发现情况。
11、救援小组到达事故现场排查事故地点的各种情况，救护队长向指挥部汇报：
○180103回风顺槽500米处发现两人未佩戴自救器晕倒在地，可能发生了中毒，救援队已派人抬送到80103回风顺槽口准备升井；
○2距工作面50米范围内风筒遭到破坏，巷道煤壁挂有焦炭皮渣，工作面无法供风，工作面50米以外通风正常，巷道无破坏现象，工作面瓦斯传感器和风筒传感器损坏，各种气体均在安全浓度以下，事故地点无其他人员受伤。
12、根据救护队长汇报，总指挥下令，由救护队长负责重新接设80103回风顺槽工作面破坏的风筒，尽快恢复工作面的正常供风，继续观察是否还存在其他各种有害气体超限。
13、救护队长根据总指挥的命令，继续检查事故地点CH4浓度0.04%，CO浓度为4ppm、温度为16℃、氧气浓度19%，80103回风顺槽工作面的通风正常。
14、总指挥下令，80103回风顺槽工作面煤尘爆炸应急救援演练结束。
八、应急演练要求
1、参加演练人员演练前必须认真学习煤尘爆炸事故的应急预案和本实施方案。
2、参与演练的'所有人员必须遵守有关规章制度和安全技术措施，严禁违章作业。
3、各参演队伍和人员在演练过程中必须听从现场跟班领导的统一指挥，在指定的安全处待命。
4、当出现真实的紧急情况时，现场人员要在现场跟班领导的统一安排下迅速回到本职岗位，不要慌忙脚乱，一切听从指挥部的安排。
5、参加抢险救灾的所有入井人员，必须佩戴相应的安全防护装置,有害气体测量仪器，按照应急预案和安全技术措施的规定，科学开展抢险救灾，确保抢险救灾人员的人身安全，防止事故扩大。
6、现场救援人员必须熟练正确使用自救器。
7、演习结束后，编写80103回风顺槽工作面煤尘爆炸事故应急救援预案演练总结报告。
九、影响区域避灾路线
1、80103回风顺槽→8#集中轨道巷→行人联巷→行人斜井→地面
2、80102综采工作面→80102回风顺槽、80102运输顺槽→→8#集中轨道巷→行人联巷→行人斜井→地面
十、附件
1、应急救援通讯号码表
避灾路线图
附件1、通讯号码表
应急救援演练方案 篇14
为进一步加强消防安全管理，完善我区宾馆饭店火灾事故应急救援预案体系，确保重大火灾事故发生时能迅速有效地进行应急救援，最大限度地减少生命和财产损失，决定对我区宾馆饭店客房以及餐厅厨房火灾事故应急救援预案进行演练，切实提高宾馆饭店火灾事故的应对处置能力。
一、客房消防演习方案
（一）演习目的：
为了提高楼层服务员的消防安全防范意识，进一步了解火灾等突发事件的处理程序，掌握及时报警、扑救初期火灾，组织宾客安全疏散的能力。
（二）演习地点：
x大厦客房
（三）演练人员：
客房部、安保部人员
（四）参加人员：
特邀市旅委领导，区消防、安全等相关部门及三星级以上宾馆饭店负责人参加。
（五）演习场景：
xxxx年x月某日下午，某客房由于住店客人乱丢烟蒂，引燃地毯，引发一起“火灾”事故，起火面积为x平米，现场烟感报警器感应报警，演习开始……
（六）报警及扑救初期火灾程序：
1、消控中心收到**房间火警信号，消控员立即用对讲机呼叫：“**领班，**房间报火警，请立即到现场查看。安保部领班回答：“收到”并立即协灭火器乘坐电梯到达现场（接报警后x分钟内）迅速查看，确认有明火后立即使用灭火器扑救并用对讲机呼叫：“现场有明火，地毯已被烧着，请支援。”主管、巡逻岗队员收到支援请求后，立即携带灭火器赶赴现场灭火（接警后x分钟内）。
2、消控中心得到明火确认信息后，立即将消防主机从全局手动切换至全局自动（A、起火楼层及上下层<共x层>的防排烟系统启动；B、起火楼层及上下层<共x层>的消防广播系统开通；C、x部客梯自动迫降至一层；D、起火楼层市电切断应急电源启动）。
3、紧接着消控员打电话至房务中心：“我是消控中心，**房地毯着火，请立即派人员赴现场灭火。”房务中心值班员回答：“收到！”，立即指令服务员x名从就近消火栓箱取出灭火器并赶至现场扑救。
报警及扑救初期火灾演练结束。
（七）疏散演练程序：
1、经过x分钟全力扑救（使用灭火器），火势未能控制并有蔓延趋势，房间内产生了较多烟雾。安保部主管视该情况立即向经理汇报并提出“立即疏散客人”的建议。现场最高领导下达指令：“立即执行疏散程序！”
2、消控员立即通过消防广播系统对起火楼层及上下层（共x层）的`客人及员工播讲：“你好，我是大厦消控中心，现在大楼**层发生火警，请大家不要惊慌，请按工作人员指引方向迅速离开。”（重复播讲）
3、与此同时，安保部主管命令现场救援人员迅速离开起火房间并关上房门。此时，参与初期火灾扑救的x名楼层服务员立即分成x组（每组x人），起火楼层及上下层每层各安排一组人员，x名楼层服务员分别在南、北两条走道由西向东依次开门通知客人，应说“**层发生火警，请用湿毛巾捂住口鼻立即撤离”。安保人员站在东西两个安全出口进行引导，确认客人疏散后撤离。
4、人员迅速疏散出大楼（xx分钟内），由专人引导至大楼外西侧空地集合，由治安主管清点疏散人数，此次消防演习结束。
备注：
（一）管家部参加演习人员xx名，其中xx名扮演住店客人。安保部参加演习人员x名。
（二）如是楼层服务员首先发现客房起火，应立即拨打内线电话“xxxx”至消控中心，汇报着火地点、火势大小、报警人姓名及所属部门。也可立即按下现场的手动报警按钮。报警后立即从就近消火栓箱取出灭火器进行灭火。
（三）未扑灭初起火时应立即拨打“xxx”火警电话报火警；报警时要讲清单位名称、地址和起火部位及起火物质等；报火警后应立即派人到大路旁接应消防车。
（四）火灾事故发生后，应及时将情况报告公司领导；配合消防部门做好对火灾事故的调查取证和处理工作；做好对事故责任人的调查、处理和事故情况的登记记录工作。
二、餐厅厨房油锅“火灾”扑救消防演练方案
（一）演练时间：
xxxx年x月中旬
（二）演练地点：
x酒店xx餐厅
（三）演练成员：
满庭香餐厅全体厨房从业人员
（四）参加人员：
特邀市旅委领导，区消防、安全等相关部门及三星级以上宾馆饭店负责人参加。
（五）模拟项目
1、油锅起“火”：厨房从业人员在明火操作中，一只油锅突然起“火”，众人合力将油锅“火”扑灭。
2、油锅“火灾”扑救方法：遇油锅起“火”时，使用锅盖、叶菜、石棉毯、干粉灭火机扑救。
（六）演练实施细则
1、演练操作准备
（1）部位：炉灶上放置一只废旧大铁锅
（2）着“火”：大铁锅内放入少量酒精，将锅内酒精点燃
（3）防火器材：石棉毯x条、x只灭火器作应急防范备用
2、“火灾”扑救操作程序
（1）实施油锅“火灾”扑救指挥人：徐海明
（2）“火灾”扑救人员：餐厅厨房全体厨师人员
（3）“火灾”扑救方法：
迅速关闭炉灶开关；油锅起火首发人（操作厨师），发现油锅起火后应立即喊叫“油锅着火了，赶快来救火”；可随手将灶台上或菜桌上的青菜、大白菜等带叶子菜快速倒入起“火”油锅内进行扑救；就近的厨师将桌上的一只锅盖，迅速盖在起“火”油锅上进行扑救；其他厨师迅速去取石棉毯、灭火机，跑步到油锅旁将石棉毯盖在油锅上，使用灭火机进行扑救。
注意事项：油锅起火不能用水或用消火栓进行扑救。如用水扑救不但不会扑灭火灾，反而会使火随着水的流动扩大燃烧范围，从而进一步引发大面积火灾事故的发生。
扑灭油锅起火的要求：发现起火后不要惊慌，反应要敏捷，动作要快，处置方法要得当，处理要及时果断，务求速战速决，干净利落，不留余火，将损失降到最低程度。
隙间不能扑灭油锅起火时，应迅速拔打“119”火警电话报火警；报火警时，要讲清单位名称、详细地址及门牌号码和起火部位及起火物质等；拔打“119”报警电话后，应立即派人到大路旁接应消防车；应迅速组织全体厨房人员、餐厅员工和宾客进行安全疏散逃生工作。
火灾事故发生后，应及时将情况报告部门经理和公司领导；配合消防部门做好对火灾事故的调查取证和处理工作；做好对事故责任人的调查、处理和事故情况的登记记录工作。