大学实习报告(精选10篇)
紧张又充实的实习生活又告一段落了,相信大家这段时间来的收获肯定不少吧,这时候需要写一份实习报告好好地作总结了。那么好的实习报告都具备一些什么特点呢?下面是小编为大家收集的大学实习报告,希望对大家有所帮助。
大学实习报告 1
一、实习目的
今年寒假我在麦当劳参加了社会实践,感到受益匪浅,
通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质。
二、实习时间
20xx年1月——12月
三、实习地点
昆明市
四、实习的内容
我于一月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。因此,我受到了较为专业全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。
最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待,甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的'要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
五、实习岗位实践结果
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到最好。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
六、实习的心得体会
忍耐
每当与顾客发生摩擦或倍受理解时,我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱,我们的自尊心太强,受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说,社会就是这样真实,社会不会把你宠着,也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗,毕竟架是永远吵不完的,毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想,理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐,原则外不理会。然后反思自己是否有错,然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。
和谐的人际关系
麦当劳的员工很多,于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人,比较自傲。现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅,每天微笑地与人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
大学实习报告 2
一、调研目的
真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。锻炼自身的社会实践能力,了解社会现实,从实践中拉近与社会的距离,认清一些问题,看清一些社会现象,在社会的大课堂中,经风雨,见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会,增长才干,提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、调研方式
在麦当劳快餐店做兼职为期两个月。
三、调研对象
本人
四、调研时间
8月15日—9月1日
五、调研结果
1、麦当劳文化
餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析等等。每一个部门各尽职能,精益 求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳"百分百顾客满意"的目标。更值得我们一提的是,麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。
虽然麦当劳是外企,但当我对麦当劳有了初步的认识后还是有一定的好感,最后还是决定暑假的两个月就要在这里实践。
2、初到麦当劳的感悟
第二天,我换了件稍微正式点的衣服,来到了那家麦当劳, 在面试通过后,经理要求我在一个星期之内办好健康证明,准备好户口簿、学生证、身份证等复印件,在入职当天上交。入职当天,经理给我们新人进行了大概两个小时的培训,介绍了麦当劳公司的规章制度、如何安排上班的时间、公司的大概运作情况、产品介绍等等,还有的就是教会了我们怎样去看每天的排班表,清楚自己的上班时间。
最后,经理安排训练员分别带着我们新人到各自的岗位上接受培训,这样,我的实习工作就开始了。
初来麦当劳工作,我感觉一切都是那么的陌生,经理安排我站大堂,所谓的大堂就是拿一块抹布,站在那里,看见哪里有剩余的餐盘就收起来,桌子擦一下,在麦当劳吃饭的时候觉得在麦当劳工作挺幸福的,但实践之后才知道,看着再简单的事都没有那么简单,不但要擦桌子,还要擦垃圾桶,擦厕所,真的没有想到会这么的'脏和累,我在平时是属于稍微安静一点的,不喜欢大呼小叫的,但是经理要求我们没看到一个顾客都要大声的说"喜欢您来"看见有人走了要大声的喊"喜欢您再来"声音要洪亮让店里的每一位员工都能听见你的声音,刚开始真的有点不适应,后来在没人的地方会试着重复那几个字,但见到人之后嘴又张不开了,中间想过放弃,但既然选择了,而且是自己的第一份兼职就要坚持到底,就为锻炼自己,在学校的时候感觉自己的心理承受能力已经可以了,但当经理一遍又一遍的说这里不行那里也不行,我开始有点怀疑自己了,自己是不是真的就像是经理说的那么差.最后我有点想明白了,学校,家里,毕竟跟社会不一样,没有人会刻意的帮助你,原谅的过错,包容你,如果你做的不好,就是要批评你,我开
始认真起来,心里不停的对自己讲,这是我的第一份兼职,我能做好,我暑假的两个月能在这里工作,我能成功的应聘上,在挣扎和煎熬中一天过去了,我感觉真的很累,但好像有很知足。
3、团队之间的配合与学习
第二天,经理安排我到厨房里工作,这对我来说是一次极大的挑战,但我坚信,只要我努力地、谦虚地去学习,没有什么事是做不到的,我一定能做到的!速度,是我在这个岗位上体会最深的一个词语,因为在麦当劳,速度和质量就是一切。在早上、中午和晚上这3短时间内,是属于餐厅的繁忙期,在这一期间,我的任务也极其的艰巨。在一分钟之内,我也忘记了自己能做到多少个汉堡包、要打包上多少对鸡翅和煎熟了多少块牛肉了!只是感觉自己的手上一直拿着做汉堡包的材料,一刻都不曾放下,直到做好了所有的主食,才可以松了一口气,才可以有一点的时间闲下来。虽说这个过程中,我不需要用到书本上的任何知识,但我却深刻的体会体会到在我的岗位上,速度和质量这两个词语对我的重要性,是我能否完成我的工作的关键,因此我必须要认真,丝毫不可以松懈。
不仅如此,在这个过程中,我的工作,也离不开与同事之间的合作。在做汉堡包的过程里,每道工序都有一个人来完成,但每个人的工作环环相扣,不能允许其中一道出错,要不就会做不出一个好滋味的汉堡包了。可见的在这其中,我们需要的是团队合作的精神,一起来完成。
4、发现自己的不足,与所缺。
经过两个月的实践,我发现我真的需要这份工作,不是因为报酬,而是我真的欠缺很多,我是一个在校的大学生,在于社会接触的时候,我很吃力,跟我想象中的很不一样,想象中,挣钱是一件很美好的事情,是自己走向独立的证明。我有能力养活我自己了。当我挣到我第一月的工资,我会很高兴,而想象中忽略掉了最重要的部分,社会中的钱并不是那么的好得到,需要你的付出,并且在很多时候,付出并不一定跟回报成正比,但还是那句真理,没有付出是绝对不会有回报的。
而当我真正的开始工作时却发现最吸引我的不在是金钱,而是这一天下来,我学到的一些社会经验,会是我感到惊奇,有一次我在备餐,突然看到一个外国来宾点餐,看到经理支支吾吾的跟人家打着手语,我当时在想如果我能流利的用用英语跟他交谈,对自己也是一个很好的锻炼,我英语说实在的很烂,上这么年学英语成绩只能在及格线徘徊,但还好我的口语还行,在家里用了一早上背了几句麦当劳常用英语,当天晚上就用上了,到晚上八点多的时候一下子来了十几个外国人,第一个我说的还有点忐忑,但到后来就熟练了,猛然觉得自己还是有点小厉害的,呵呵,连经理遇见外国人都让我点餐,心里有种说不出来的满足。
还有就是这个企业对我的感染。会猛然间对这个企业的文化感到肃然起敬。
我们都应知道,理论知识固然重要,但终究要结合于实践,才能在实践中见证理论的重要。社会实习便是学生们课外生活的一种很好的锻炼能力的机会。实习主要是为了让学生们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用,增强了学生们今后的竞争力,为学生能在以后社会上立足增添了一块基石。更重要的是,让学生们认清了他们自己身上的优势和不足,以及如何去规划自己的时间,工作,生活,使学生的人生目标变的更为清晰。
在这次实践中,我要更好的接触这个社会,我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到社会的重心,时间是检验真理的唯一标准,在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际中不能灵活运用,一切都等于纸上谈兵。
总的来说这两月的实践,锻炼了我自身的社会活动能力,了解了社会现实,从实践中拉近了与社会的距离,认清一些社会问题,我真的还缺乏很多锻炼。
六、今后的对策与建议。
自己的社会实践能力明显存在不足,在以后还未真正的踏上社会之前,要利用空余时间多培养自己这方面的能力,不管做什么兼职,首先要有勇气,敢于去尝试,不能害怕失败,做事要认真细心,学会合作,懂的配合。七、我们进入社会应具备的能力
1、自我决策能力 自我决策能力是一个人能否独立思考,果断处事和独立完成某项工作的能力。对于即将毕业走向社会的大学生来说,面临求职择业,别人的意见和忠告各种各样,最终要靠自己决定,这就是对自我决策能力的一次检验。在未来的工作中,每一件事情每一个问题以及它们的变化进展都不可能像在学校那样有老师给你作指导,而必须靠自己迅速作出决定,及时予以处理。因此,具有良好的自我决策能力对大学生就业是十分重要的。
2、适应社会能力 适应社会和改造社会是对立统一的两个方面。现实生活常常不尽如人意,五彩纷呈的现实生活使刚刚步入社会的大学毕业生眼花缭乱,很不适应。大学毕业生面对现实生活中的消极现象常常产生不安、不满的情绪,而常常以改造社会为已任的大学生却忽视了适应社会这个前提。人类文明总是在继承与创新的矛盾运动中发展的。适应社会,正是为了担当社会赋予我们的职责和使命。适者生存,生存正是为了发展。对社会、对环境的适应,是主动的、积极的适应,不是消极的等待和对困难的反映,更不是对消极现象的认同,大学生只有具备较强的社会适应能力,走向社会后才能尽可能地缩短自己的适应期,充分地发挥自己的聪明才智。
3、实践操作能力 实践操作能力是人们知识转化为物质力量的凭藉,是专业工作者必须具备的一种能力。在现实生活中,尤其是教学、科研、生产第一线,大学生实践操作能力的强弱,将直接影响到其作用的发挥。比如,作为一名教师,只有丰富的知识还是不够的,还要有把自己的知识传授给学生的能力。因此,大学生应注意克服只注重理论学习,而轻视实践操作的倾向。一个大学毕业生如果在实践操作上有过硬的本领,一定会受到用人单位的青睐。仍以教师这个职业为例,许多用人学校在挑选毕业生时,往往注重的是毕业生的试讲能力和试讲效果,而不只是他们的专业考试成绩。
4、表达能力 表达能力是指运用语言阐明自己的观点、意见或抒发感情的能力,主要包括口头表达能力和书面表达能力。一个人要想让别人了解你,重视你,更好地发挥你自己的才能,其前提就是要有表现自己的能力。要准确表现自己,就离不开出色的表达能力。不仅在参加工作走向社会后,会立即强烈地意识到这一点,而且,在求职择业的时候就会有深切的感受。比如撰写求职信、自荐信、个人材料,回答招聘人员提问,接受用人单位的面试等,第一个环节都需要较强的表达能力。
5、社交能力 社交能力实际上就是与他人相处的能力。社会上的人际关系远不如学校中的同学、师生关系那么简单。大学生步入社会后,要与各种各样的人发生这样那样的关系。能否正确、有效地处理、协调好工作生活中人与人的各种关系,不仅影响一个人对环境的适应状况,而且影响着他的工作效能、心理健康、生活的愉快和事业的成就。因此,大学生自觉地培养良好的社交能力非常重要。
大学实习报告 3
根据学校的要求在大三的校外实习期间,我来到了龙岗天虹麦当劳,在其中我学到了许多知识。报告内容如下:
一、公司概况
(一) 成立与发展
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司20xx年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。
目前,麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。迄今为止,麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅,20xx年餐厅数量预计达到20xx家。
(二)管理理念
麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和分手贫思溲细竦谋曜肌@纾?牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),便丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说,QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念,而且因为这些原则有详细严格的量化标准,使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。
(三)检查监督
为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化,除了上述理念和规范以外,麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查,三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等;公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等,详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持,主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
二、标准服务流程
1、与顾客打招呼
麦当劳要求每一位服务人员都必须在正确的时机以正确的用语招呼问候顾客,而且必须精神抖擞,面带微笑,大声的向顾客打招呼问好。当顾客一进店就听到服务人员热情、真诚的问候,会立即对麦当劳产生好感。因此麦当劳在工作手册中明确规定了打招呼的问候用语:“欢迎光临”、“请到这里来”、“早上好”、“晚上好”等充满温情的语句。
2、询问或建议点餐
顾客准备点餐,服务员须保持一套惯常的礼貌用语,诸如“您要点什么?”、“请问您需要些什么?”等.若顾客询问新推出的产品或促销活动,服务人员必须以适当的速度、亲切的语气,简单而清晰的为顾客解说,以增加顾客购买的兴趣。顾客点餐完毕,服务人员必须复诵一遍顾客所点购的食品与数量,若发现错误须立即更正。另外服务人员应该抓住机会想顾客推销食品,但建议的食品不要超过一项,以免引起顾客反感,例如“今天天气这么热,您需要增加一个甜筒吗?” 全部点购完毕,服务人员必须清晰的告诉顾客:“您所点的食物总共**元”,以便顾客在服务人员拿取食品时掏出钱来准备付帐。
3、准备顾客所点的食品
服务人员应先对顾客说“请稍等”,然后默记顾客所点的食品内容与数量。另外服务人员对拿取食品的先后顺序与放置在餐盘上的方式必须特别留意,因为这关系到食品的品质及食用的时间。为此,麦当劳制定了标准化的食品准备顺序:奶昔——冷饮——热饮——汉堡——派——薯条——圣代。而且服务人员在摆放商品时要注意标志朝向顾客,薯条靠在包上。
4、收款
当服务人员从顾客手中接收支付的金额以及找回零钱时,必须大声将各项金额复诵清楚。例如:“谢谢您,总共45元,收您50元,找回您5元。” 当找回的零钱较多时,服务人员应将零钱放在托盘内,以方便顾客拿取。
5、将顾客点的食物交顾客手中
服务人员将顾客点购的食品全部拿齐后,用双手将托盘轻轻抬起送到顾客面前,并礼貌的向顾客说明,例如“让您久等了,请看一些是否都齐了?”、“请小心拿好”等。
6、感谢顾客光临
当顾客拿好食品离开柜台时,服务人员应真诚的`说:“谢谢惠顾”、“欢迎再度光临”、“谢谢光临”、“祝您愉快”等祝颂之语,使顾客对麦当劳留下较好的印象,以至今后可能再来。在这种标准的服务顾客的六个步骤背后,麦当劳公司要求服务员做到“用心待客”。特别是计时工作的女孩子,她们的服务礼貌周到、迅速准确、亲切,欢迎热情自然,音量的大小适当。需要说明的是,虽然麦当劳以严格的统一说词,来统一服务工作,但却并非一成不变,而是将需要情感的互动部分,交由员工去自行处理。 尽管服务标准整齐划一,但她们不会像机器人一样重复同一个口令和动作。进入麦当劳餐厅用餐的顾客心中期望的笑颜、礼貌、迅速、准确都获得了满足,看得出来她们是在用心工作。
存在问题
在工作过程中,我发现了一些问题,对其也积极的面对找出原因,并寻求解决方法。
(一) 存在供应的鸡翅、吉士片、甜品派存在超时存放问题,并有过期食品或掉落地面食品再销售的情
况。问题
(二) 有时人太多服务员态度不是很好,也没妥善安排客人就座
(二)改进建议
1、食物过期就应该拿去丢掉
2、服务员应该100%满足顾客,顾客永远是对的,永远是麦当劳的宗旨
四、实习感想
此次,我在麦当劳进行了为期半月的社会实践,感到受益匪浅。
大学实习报告 4
前言:“ 没有实习,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加社会实践 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。
实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了五星花园麦当劳店。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
在这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导。
一、实践目的:
锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实践时间:
三、实践地点:
北京市丰台区-丰台桥南餐厅
四、实践内容:
开始时要试工一天,工作4个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面就张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作迅速,总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在看丹桥,处于闹市区。但过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。
原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真是脸红。学着怎样发现事情,积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较满意,通知我可以进排班,正式上班接受培训了。第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是陌生的,必须从最基础的学起。
培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是熟练的过程。
我的工作是根据收银员们需要的薯条,按照规格及时送上。看似简单,可是实际操作中我却碰到了大难题。当时正值用餐高峰,而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置,导致油温不够。面对这么大的需求量,我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙,才使供应恢复了正常。
薯条位的培训通过之后,便是我在麦当劳的主要工作——收银的培训。收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍并且熟练运用的就是麦当劳的“收银七步曲”。其内容包括: 1.欢迎顾客光临 2.顾客点餐 3.建议性销售
4.重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额 5.配餐
6.重复点餐内容,收银并找零 7.呈递餐饮,感谢顾客的光临
我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐。
接下来的就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客。
虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专服务水平,我为自己定如下计划:
1、众所周知,麦当劳是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的`。
在麦当劳,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“麦当劳的速度真快啊!”
2、挑战千次
“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,麦当劳公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如麦当劳总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。
如何提高千次以达到公司的预期?除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的POP等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外,收银员的引导是决定千次的一个重要因素。 指导我的师傅曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。
如果说,速度只是一个熟练的过程,通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平时点餐率最少的产品,也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中自己尝试、总结出来的。往往同样一句话,在不同的时机说出来,甚至只是语气上稍有不同,结果也会大相径庭。
3、遭遇CHAMps
麦当劳全球推广的“CHAMPS”冠军计划是麦当劳取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为:
CCleanliness保持美观整洁的餐厅; HHospitality提供真诚友善的接待; AAccuracy确保准确无误的供应 MMaintenance维持优良的设备;
PProduct Quality坚持高质稳定的产品; SSpeed 注意快速迅捷的服务。
每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。因此,检查人员也被称为CHAMPS,同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅CHAMPS的成绩。 4、注重团队精神
一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作是非常重要的。在麦当劳的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。在这些天的工作中,我还对麦当劳的生产运作流程进行了一下了解,又针对麦当劳的生产运做流程,工作设计做较为进一步的分析。麦当劳拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?麦当劳采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅,薯条和新奥尔良烤翅为例。
其实,麦当劳的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说麦当劳所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。虽然麦当劳的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在周末的午餐,晚餐时段都会供不应求。一方面因为麦当劳的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃。麦当劳为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。
五、实践总结:
我在麦当劳里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作,这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作。在我的打工实践生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。 大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒地知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。这次的社会实践是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
大学实习报告 5
一、实习说明
实习时间:20xx年3月1日至20xx年6月1日
实习地点:xxxxxxx
实习公司:xxxxxx
实践的目的:一方面,了解企业管理的先进方法和现代管理方法,提高调查研究、资料收集和资料整理的能力,提高理论联系实际的能力;另一方面,我深刻理解人力资源管理的重要性和管理程序,提高合作和组织工作的能力,培养独立分析问题和解决实际问题的能力。
二、公司简介
xxxxxxx公司是经省政府有关部门批准于20xx年1月16日成立的民营股份制企业。管辖鄂州港等4个港区,14个装卸分公司,9个分公司。营业面积28万平方米,运输车辆500辆,机械设备480套。公司主要承担鄂东南、鄂州港口、车站、大中型工厂、矿山、国家重点建筑材料的装卸,以及大、新、特货物的长途、短途运输。企业形成了以装卸运输为主,集江海联运、机械制造、汽车租赁、仓储代理、教育培训、港口服务、汽车维修、房地产开发为一体的经营格局。大同公司自20xx年起,经省政府有关部门批准,结合企业实际情况,改制成立股份制民营企业国际化和市场经济发展要求,树立长远战略思维,把社会效益和客户利益放在突出位置,加强制度创新、管理创新和企业文化建设,实行精细化管理和人本化管理,促进企业经济效益和社会效益同步增长。20xx年,公司实现营业收入1.4亿元,纳税650万元,分别比20xx年增长408%和588%,总资产2.7亿元。目前,公司已发展成为鄂东南最大的运输骨干企业,是交通部联系的全国重点运输企业之一。
三、实习的内容和方法
在公司实习期间,做过办公室文员,主要负责:接听和转接电话;接待来访者;负责总经理办公室的整洁;做会议纪要;负责公文、信件、邮件、报刊杂志等的分发。
在做上述工作时,我使用了阅读、提问、学习等方法,并初步了解了公司秘书工作中的具体业务知识,拓展了我所学的专业知识。每次都虚心向办公室其他同事请教学习。按照公司的规定,结合自己的理论基础和专业知识,努力创新,做好每一项工作。实习结束后,我的理论基础和实际工作能力都有了很大的提高,为以后正式参与工作打下了坚实的基础。
四、实习基本情况
20xx年3月1日,开始实习经历。我怀着一颗激动又紧张的心进入长沙民兴电缆销售有限公司。刚进办公室的那一瞬间,我觉得自己进入了另一个领域。我会在这里度过两个多月,在这里我会认识更多的同事和朋友,学到更多的知识。
办公室文员职位介绍
我是一名办公室文员,只要我负责以下任务:
1、接听和转接电话;接待来访者;
2、负责经理办公室的清洁;
3、做会议记录;
4、负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分发;
5、负责收发传真;
6、做好公司宣传栏的`组稿工作;
7、管理员工人事档案,建立健全员工人事档案管理;
8、统计月度考勤和财务核算,做好记录;
9、管理各类办公物业,合理使用,提高物业使用效率,提倡节俭;
10、接受其他临时工作。
实习流程
刚进公司的时候,对整个公司的工作都很不熟悉,文书工作都不知道从哪里开始,更不用说管理了。后来,在公司领导和同事的指导和帮助下,我开始了解公司的业务和工作职责,并充分运用在学校学到的知识,很快了解了公司的运营流程。这些事情看起来很简单,但是实现起来并不难。需要注意几个方面:
1、了解工作流程;
2、熟悉应用专业知识;
3、人际关系的协调;
4、与上级、客户和同事等的沟通技巧。这些远不是在学校学的。只能大致了解,但不是很清楚。经过一段时间的练习,我真的可以全方位了解他们了。当然,目前还有很多事情我还不够了解,以后还需要多了解和学习。
虽然刚开始只是接电话传达意志,但这里还是有很多学习的。你要注意语音语调等一些细节,还有打字、抄写等简单的工作,看起来很简单。其实需要耐心和小技巧,也要注意时间尺度。如果你接待来访的顾客,你会学到很多东西。你需要仔细了解他们的心理和你老板的意图。因为想更多的了解整个公司的工作流程,尤其是人力资源管理方面的知识,所以经常争取更多的机会接触到专业知识涉及的领域,而不仅仅是结尾。
大学实习报告 6
一、实习目的与要求
(1)熟悉经纬仪测量的操作方法和数据处理
(2)学会用皮尺测量距离及数据处理
(3)掌握比例尺的绘图方法和技能
(4)培养学生的动手能力和实践操作能力
二、实习仪器及工具
经纬仪1台、配套脚架1个、标杆数根、水准尺1把、皮尺1个、粉笔一盒、绘图纸一张、2HB铅笔两支、橡皮一个、计算器一个、丁字尺一把、各种测量用表数张、雨伞一把等。
三、实习方法与步骤
1.测图前的'准备工作
(1)绘制坐标方格网:
①用格网尺法或对角线法绘制图幅为28?cm×28cm、格宽为10?cm的坐标方格网。
②检查格宽及格网对角线的长度
(2)导线点展绘:
①根据地形图分幅的格网西南角的纵、横坐标值,根据测图比例尺标注出格网纵、横向的坐标值。
②将各导线点展绘于图上,并按《地形图图式》要求绘制其符号,标注其点号和高程。
③在图上检查相邻间的实地距离
2.经纬仪测绘法测图
3.地形图的绘制
按《地形图图式》规定的符号绘制所测地物。
(1)按规定等高距和等高线特性勾绘测区内的等高线。
(2)按《地形图图式》要求做好各类注记。
(3)地形图的拼接、检查与整饰。
四、实习内容
1、角度测量
2、视距测量
3、距离测量
4、结合比例尺寸绘图五、实习成果
测量数据已填入相应表格中并计算绘图。附表中六、实习建议和意见
(1)各组员工作积极性并不是很投入,希望各组员积极参与到测量中来,并提出自己的测量建议和意见。
(2)测量人员应该认真读数计数,不要读数错记错,避免后期重测,记录人员应该结合实际情形估算记录的数据是否有误。
(3)选择控制点要通视,以免测量时难找点而更改控制点。
(4)选择在晴天早晨或下午测量,避免造成测量误差。
大学实习报告 7
一、实习目的
毕业实习是学生大学学习很重要的实践环节。实习是每一个大学毕业生前的必修课,它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,还使我们开阔了视野,增长了见识,为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。
毕业实习报告,这个在我毕业之前将要交上的最后一份答卷 ,可以说三年的大学学习与生活,通过学校的教导,老师的传授让我成长了许多,懂得了许多。三年的时间真的很快,一转眼就到了即将毕业的时候,面临毕业我感觉自己还有几分青涩,对自己即将面临的就业岗位、具体工作可以说是还很陌生。
新的环境需要我去适应,新的工作需要我来了解,我也要把我所学习的知识应用到实际工作中去,在实际工作中更加了解自己所学专业的用途,达到学有所用;同时也要在实际工作中发现和解决自己的不足,并且通过实习来弥补学习中没有遇见过的问题,能够让自己的到一个很好的提升。
通过实习了解新闻工作的真实性,真正掌握采、写、编于一体的新闻模式,了解新闻的实效性,真实性,通过接触不同的新闻事件,采访任务锻炼自己的实际能力,真正把书本上的东西应用到实践当中去,让自己早日成为一名真正的新闻呢人。
二、实习单位简介
白城电视台成立于1983年5月。成立之初,仅有员工17人,每周生产一两档时间不固定的自办节目。20年间,白城电视台得到迅猛 发展,不断壮大,特别是近年来,白城电视台进入了快速发展的新阶段。目前全台已拥有员工178人,内设13个部室,节目由一套发展到三套,自办栏目从一个每周仅一、两档的新闻类栏目,发展到每天拥有11个涵盖新闻、社教、文艺、经济、服务等类别的电视栏目;由最初的仅在晚上播出发展到全天候播出;由只有无线传播发展到无线、有线并举;自办节目由每天几分钟增加到5小时;节目播出方式过去只能依靠录播,如今可以在室内外进行现场直播;陈旧落后的模拟设备被先进的数字化设备所代替,原始的线性编辑设备尘封于角落,方便快捷的非线编辑设备登堂入室;互联网成为编播工作好帮手,所有自办节目稿件编审均在局域网中实现,并且白城电视台已经开通,作为电视媒体的延伸和补充,为中文用户提供白城最新发展资讯、网上视频节目、影视娱乐资讯等内容;过去,无论严冬酷暑,记者去采访常常打一辆人力三轮车,如今,所有部室均已配备至少一辆采访用车;今年七月,白城电视台实现了硬盘播出,从而彻底解决播出指标低造成整体节目收视效果不好的瓶颈问题。
在硬盘建设日新月异发展变化的同时,白城电视台的新闻宣传工作也不断跃上新台阶。多年来,白城电视台围绕党委政府中心工作,服务大局,不仅圆满完成宣传任务,而且取得骄人成绩。在98年抗洪抢险报道中,因表现突出,由白城市委市政府记集体二等功一次,1997年-,连续5年实现省台上稿量居全省九市州之首,为此市委市政府专门召开庆功表彰大会,白城电视台再次荣记集体二等功;
以来,在全省广播电视系统创新立业活动中,白城电视台连续三年被评为先进电视台;近5年来,每年都有30多件作品获省级以上奖励,各业务部室均有省级一等奖以上奖励入账,社教、新闻等部室先后有作品获国家三等奖。
近几年来,白城电视台先后有近百人次受到省市奖励,包括省广电系统创新立业优秀台长、优秀编辑、记者、播音员、主持人;荣立市委、市政府授予的二、三等功;白城市十大杰出青年;白城市十大女杰;白城市三八红旗手;白城市十佳新闻工作者;新闻部至今拥有国家、省、市三级青年文明号光荣称号。
三、实习过程和内容:
从11月份学校安排的实习周开始,我便来到的白城电视台新闻部实习,之前学习新闻专业就是希望有机会能进入电视台工作,台里领导听我说是学习新闻专业的学生,直接就把我安排到了新闻部,来到新闻部之前台里领导就交代我说,新闻部是工作量最大、责任和压力也最大的部门。因为新闻部主要就是负责每天19点35分播出的《白城新闻联播》节目,节目是日播形式,而且节目的制作流程很复杂。
我所实习的新闻部有29位同事,大家分别负责不同的新闻制作程序。刚刚开始工作的时候我还以为29个人很多呢,所以每天的工作量应该不是很大,但是我的想法错了,每天早上8点,办公室的电话就会准时响起,这是部门主任安排记者做好采访准备工作的电话,放下电话记者就会检查自己的录像设备,准备采
访问题等等···一天的工作就这样忙忙碌碌的开始了。
上班的第一天我熟悉了办公室了的同事们,他们有年长我20几岁的叔叔、阿姨,也有和我差不多大的哥哥姐姐,可能大家都是做新闻工作的原因都很健谈,所以一上午的时间我们就都熟悉了,我还知道了其中不少人的`外号。我从一些简单的“打杂”工作开始了我的实习过程,可能有些时候会认为“打杂”不应该是一名大学生应该做的,但是在打杂的过程中我却很快熟悉了部门里的各项工作,从文字的录入我了解了电视新闻的写作形式,从打印稿件我了解了部门工作的部署,从帮助同事们工作我了解了每个人的性格特点,其实很多人不愿意从打杂工作做起,但是我觉得打杂工作可以让我很快的成为一个团体工作不可缺少的一部分,让我更快的融入集体。
因为我是一名实习生,所以主任给我安排了一位同事专门带我“跑”新闻,从工作的第一天起我就真正感觉到了新闻是靠脚“走”出来的。
11月11日白城迎来了入冬以来的第一场雪,此次降雪量大,降雪时间较长,路面积雪很厚,给市民的出行和交通运输带来很大不便,为了能尽快尽早的完成清雪任务,及时反应各部门的清雪情况,白城电视台分别对白城市交警大队、城管部门、公路管理处进行了采访与报道,我就参与了这其中的报道。
11月12日八点整新闻部各组人员赶赴采访现场,我负责采访报道白城市公路管理处负责清理的洮白公路、洮南至通榆公路
大学实习报告 8
一、实习的目的
通过参观实际建筑,学生可以进一步提高对建筑文化、建筑知识、建筑和建筑材料的理解,巩固和拓展理论知识,提高学习热情。通过实践,了解建筑工程的施工技术,熟悉建筑结构,了解建筑材料的特点和应用。培养学生的劳动观,发扬理论联系实际的作风,为以后从事生产技术管理打下基础。
二、实习地点
1.广西大学体育中心
是一种常用的钢筋混凝土结构,遵循大型公共建筑的设计标准。楼梯可以容纳很多人并排行走,可以快速疏散人群,坡道是无障碍设计。体育中心主梁、次梁布置合理,电线水管预埋。构造柱应布置在墙体的要求位置,伸缩缝应设置在建筑物的中部。体育中心看台为大跨度折线梁,更能满足建筑使用要求。
2.南南铝厂
南南铝厂大部分车间都是钢结构,参观顺序跟随着工厂的生产线。吊车梁是大型工业建筑中最常见的一种。铝厂的结构形式为双框钢管和刚性桁架,所用钢材为工字钢,既满足了48m大跨度吊车安装的要求,又形成了一个开阔的施工场地。屋顶上设置的采光带也解决了建筑的采光和通风问题,屋顶上使用的压型钢板可以减轻屋顶的自重。需要注意的是,吊车梁上应间隔设置斜柱,形成三角形,以避免吊车惯性产生的倾斜力。此外,屋顶指挥部应设置相应的斜拉索或型钢。
3.南宁大桥和广西体育中心
南宁大桥是一座大跨度、曲线梁、不对称拱式拱桥,是南宁市的标志性建筑。南宁大桥是典型的'预应力混凝土桥梁。桥墩为大体积现浇混凝土,连接两根巨型主梁。向外倾斜的主梁通过钢索与桥面连接。虽然造价增加,但实现了桥梁的建筑美学特征,成为南宁的标志性建筑。
广西体育中心是一座大型公共建筑,包括体育场、体育馆、游泳池和网球场。主体育场屋顶采用钢结构加混凝土,多曲线屋顶形成两片对称的树叶。体育中心的首要问题是人群疏散和消防,因此许多楼梯和走廊已经成为体育中心的基本建筑。看台由斜撑组成,综合运用空间结构。它的用途也很多样,可以举办各种体育赛事和音乐会。室内篮球馆四周是可以消音的多孔材料,地板采用弹性木地板,通风采光好。
4.南宁机场新航站楼
新航站楼总面积20万平方米,32个座位,是以钢结构为主的大型标志性建筑。新航站楼位于岩溶地质,采用桩基础。部分基础深度达70m,整个结构由20xx桩支撑。四周倾斜10度弯曲的锁屏墙不仅施工难度大,而且是国内首创的施工技术。锁屏墙和双曲线屋顶形成流线型整体,增加了建筑的美感。内部结构下部为钢筋混凝土,33m跨鱼腹梁截面中部大,两侧小。根据截面的弯矩增加截面高度,可以有效的节约材料。直径为2米的圆柱体也是结构受力的关键。墙体采用砌块砖,间隔一定距离设置构造柱。上部结构为钢结构。屋面采用带保温层的压型钢板,可防水。天窗由三角形和棱柱体组合而成,中间留一道缝用于采光,并预留排水沟。屋盖采用空间钢桁架结构承重,构件之间用钢球连接形成铸钢节点,制成单元后拼装组合。整个屋顶由Y型分叉圆柱钢支撑。原理是上部荷载形成的弯矩形成自平衡,达到稳定状态。需要注意的是,从基础到屋顶断开的伸缩缝应布置在设计位置。
5.广发重工厂房
由于有一定的历史,旧厂房均为钢筋混凝土结构,吊车梁为带拉压翼缘的薄腹板工字钢梁,由工厂预制组装而成。屋架为桁架式屋架,具有自重轻的特点。分为上压杆和下拉杆,相当于普通梁,承载钢筋混凝土屋面板。同时在屋架顶部设置采光带,达到采光节能的目的。由于需要避免厂房几何形状的变化,需要在两根柱子之间以一定的间距增加柱间支撑,形成X形,使建筑稳定。同时,屋架上应间隔一定距离设置X形受力钢筋,相邻两屋架上应设置一根受力钢管,以稳定屋架结构。需要注意的是,由于两柱之间开有门,所以两柱之间的梁设置为变截面高度的鱼腹梁,这样可以节省材料。大型工厂都需要起重机,必然需要吊车梁。设计柱承吊车梁时,需要考虑四个吊车同时移动时的应力载荷,并结合实际设计。
6.北部湾基地
北部湾基地是一个建筑集群。A区由51层办公楼和8层配套商业中心组成。B区由四栋16-26层的总部办公楼和一栋15层的四星级商务酒店组成。C区包括两座22层和30层的总部办公楼和一座41层的五星级酒店,包括一个两层地下室。由于建筑各部分的高度差异,设置了宽度为800mm的后浇带,以保证各建筑的均匀沉降。在建筑物的第六层,许多长工字梁伸出建筑物,形成支撑脚手架的悬臂结构。而建筑弧形处的梁为悬臂梁,下部由斜梁支撑,可以优化。需要注意的是,该综合体采用深桩基础,截面为三角形和棱柱形,桩与桩之间通过钢筋混凝土梁连接,以实现整体性。
7.江南汽车城
江南汽车城还在建基础,是独立桩基,500多桩。在某些部位,由三个桩基和钢筋网组成三角形三桩承台,每个承台用钢筋连接,然后浇筑混凝土。需要注意的是,江南汽车城设计为钢结构建筑,在布置承台钢网时,需要加螺栓钢筋固定钢柱。
全面:脚手架和塔式起重机是每个建筑工地必不可少的。脚手架的安装和塔吊的位置设置需要现场人员的设计。建筑外围安装脚手架,现在广泛使用扣件式钢管脚手架,具有承载力大、拆装方便、相对经济的特点。塔式起重机的安装需要有计划,以确保塔式起重机能够将建筑材料运输到施工现场各处有需要的地方。
三、实习总结
经过三天半的参观和实践,对建筑工程的现场施工和管理有了直观的了解,增强了对基础理论和专业知识的感性认识。从课堂转移到工程实践,理论联系实际,将学到的知识灵活应用到实际工程中。所以,我收获了很多。虽然我还没有参加工作,但我相信这次意识实习会对我以后的学习起到积极的作用。
大学实习报告 9
一、实习的目的与意义
在本科专业教育中,实习是一个重要的实践性教学环节。通过实习,可以使我们熟悉外贸实务的具体操作流程,增强感性认识,并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法,提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力。
在公司具体实习过程中,能够接触国际货物买卖实务的具体操作,进出口的成本核算、询盘、发盘与还盘等各种基本技巧,还能对某一行业深入彻底的了解并能切身体会到国际贸易中不同当事人面临的具体工作与他们之间的互动关系,接触公司制定的各种战略以实现跨国经营和良好的市场运作;认识供求平衡、竞争等宏观经济现象,能够接触真实的商务实战,了解自身存在的不足,并积累一定的经验,为将来走上工作岗位打下良好基础。
二、实习内容
在陌生与盲目中寻找实习单位,又在努力和热情中寻找希望,终于在7月里的一天中来到了ITAT国际品牌服装会员店集团有限公司在HR的介绍下,了解到ITAT国际品牌服装会员店集团有限公司,隶属于中国国际(控股)集团有限公司,获法国国际商标集团中国香港有限公司及欧洲服装集团(亚洲联盟)有限公司授权,以会员连锁店的方式代理来自意大利、法国、英国、美国和澳大利亚等国的30多个服装品牌。借助中央政府CEPA政策的实施,ITAT凭借先进的经营理念和强大的综合实力,计划利用2—3年的时间,在中国大中城市建立300家大型会员店。目标是成为中国最大规模多品牌专业服装的大型零售商。自2004年5月进入中国以来,在短短半年时间里,ITAT已经成功在全国各地开设了13家单店面积达1000㎡以上专业销售男女品牌服装的大型商场,2005年底ITAT大型服装商场总数将达到50家。2006年底总数将达到100家以上。ITAT的商业平台选择的是购物人性化的模式:自选+专业导购,会员制,购物环境:星级装修、高档货柜,陈列大气,整个卖场极具震撼力,让场内消费者融入到这个多品牌一站式主题购物环境,同时成为ITAT会员,享受ITAT会员卡多功能服务的各种待遇,同时公司以各种贴心服务与会员互动,这也正是ITAT的广告主题:贴近大众!ITAT商品流简单化:供应商(品牌商或制造商)ITAT消费者,没有传统服装营销的过多中间环节;商品条码管理:从订单—收货入仓—销售所有数据信息(ERP—POS系统)与供应商同时通过互联网络即时分享,供应商随时可以在互联网上查询字商品实时销售情况,共同分析判断决策。体会到ITAT的经营理念和发展规模,并丰富了我对公司的认知。
在随后的一周里,进行真正是实习过程,刚到公司的时候,助理拿了许多关于公司和产品的资料让我详细阅览,资料中多次提及公司的经营理念和产品的专业术语,大多是英文和日语,由于刚刚走出校园,懒散的心态使我并没有认真的去学习和体会,以至于在后来的实际操作中出现了严重失误。在公司的实习过程中,还接触到了大型公司的ERP系统,每位员工都能够通过ERP系统进行日常的作业,集团可以通过ERP系统,对供应链实行有效的管控。集团的供应链管理在业界享有很高的知名度,正是如此,公司在跨国发展中实习了有效的成本管控和生产经营。接下来的日子里,我在同仁的带领下不断的学习和实践。经过一阵时间的产品资料的熟悉,经理让我们实际的操作,在学校里我们学到里很多理论知识,什么外贸术语,寻发盘、商务谈判等等但是真让我一个人开始操作,真就不知道如何起步,因为我不知道该如何开发客户,如何进行有效的沟通。因为是实习生,公司对我们并没有十分严格的要求,我们在老员工的`指导下,学习怎么有效的进行市场开拓,起初对于开发客户很胆怯,但后来好点,通过电话,网络得到了一些有效的信息。在公司最后的几天里,我再一次参观公司,来切身感受公司的文化,仔细聆听公司工作人员的介绍,对ITAT集团创立以来的文化和理念有了更深层次的认识,在他们的眼中企业是一个团队,讲求团队力量的发挥;经营更是一项长期竞赛,要发挥“众人同心,其利断金”的加乘力量,企业才能持续成长。ITAT现阶段在务实与创新的行动纲领下,未来的经营策略仍将积极开创,确实掌握产业趋势,延伸核心事业和相关产业的发展。展现ITAT集团自创品牌国际化的自信心与企图心。鲜明的红色标志,象征ITAT集团如旭日东升般,散发着光明与活力;同时在内涵上,秉持着稳健踏实的一贯经营风格,蕴含创新突破的经营魄力。
三、收获与感想
在成功结束实习后,仔细总结,这次校外实习充分认识了从学校走向社会我们存在的不足和缺少工作经验。
第一,自身定位,加强外语学习。在所有的工作和活动中无一例外的涉及到外语,外语是我们对外交流的桥梁,因此在以后的学习中必须加强对外语的学习,同时加强口语的练习,这是我们搞外贸的基础,因此必须掌握好这门工具。不断强化自身,并充分认识自己,避免眼高手低,增加实际动手能力,在社会这个大学校里,不断完善和学习
第二,工作总结,认识自身不足。通过实习我发现贸易这专业是门实践性很强的专业,它不光要求我们有扎实的理论知识而且必须具有很强的动手操作能力,更重要的是学会如何与人沟通,怎么建立商业关系,这些是课本中学不到的,只有融入社会的大舞台并不断的历练才能得到提高,还有加强各方面素质的提高。贸易工作同时是一个涉外行业,因此对各方面的要求都很高,对外代表的不仅仅是个人形象,甚至是国家形象,因此必须加强自己各方面素质的修炼,如礼仪等。熟练掌握好本专业的知识。专业知识是我们从事贸易工作的基础,贸易工作的高风险要求我们必须熟练地掌握好专业知识。
在这次实习过程中,我深刻体会到,走出校门,只是万里长征的第一步,我们在工作经验,社会历练,人际交往上体现出来的稚嫩,在这一次的实习中完全表露出来,而且我们所缺乏的还不仅仅如此,所以在以后的生活和工作中,我要不断的充实和丰富自己,不放弃任何能够锻炼自己的机会,使自己能迅速的成长为一名优秀的商务人士。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。读万卷书,行万里路。毛主席也说过要知道梨子的味道就应该去尝一尝梨子。抓住一切机会锻炼自己,在实践中去感受,体会,理解和运用所学知识。
通过本次实习。使我受益匪浅。
基本掌握进出口贸易的工作流程。使我明白了学懂书本理论还是远远不够的。也知道了书本理论和实践的差距。我们要结合书本理论和动手实践。才能在国贸上得到完美体现。以至在以后的工作当中也牢记这个道理。才能在社会上占有一席之地。
行使业务流程:
1、解市场概况。一个敏感的市场人要想在激烈的市场中生存就必须能够迅速把握市场动态,了解最新市场供需情况。因此在我刚把自己定位为出口商的第一时间马上就市场信息栏中了解商品信息。在需求栏中我对比发现进口商对服饰的需求很大,有很大市场。进而到供应商信息栏看,不少供应商生产各类服饰,由于竞争较为激烈,因此有些供应商为了吸引顾客提供了优惠的价格。两者之间存在着很大的利润空间。因此我决定自己的第一笔生意从服饰着手。锁定了目标市场,接下来就是寻找交易对象。
2、同业务伙伴建立业务关系。在各个出售服饰的供应商提供的信息中,我认真比较其品质与价格,以及其商品在进口商市场中的需求度,我把目标缩小到我的服装有限公司中的中国男式睡衣。而进口商方面我则开展广铺网,多联系的原则,给很多个进口公司都通过邮件传去本公司的产品介绍单及本公司的合作意向。这样做的结果使我迎来了很多生意伙伴,收到多份询盘以及发盘。
3、询盘、发盘、还盘、接收。锁定了交易的供应商,我马上给对方伐区询盘,表明了自己的购买意向,以及询问对方的存货情况和真正的交易价格,希望他们向我公司报价。很快就收到明氏服装有限公司回复,列明商品相关情况,明氏有限公司向我公司的报价是每件男式睡衣19元人民币。并请求我公司正式向他公司发盘。时间就是利益,我马上给他公司发出一分正式的发盘,列明我需要的商品规格及数量。这一次交易磋商双方的意见比较一致,因此我的服装有限公司很快就接受了我们发盘。双方对价格条款和数量条款都确定,并已经接受了发盘,接下来我们就开始着手准备订立内销合同。内销合同由出口公司起草同,随后双方签字,达成合意。我随后通过银行把钱汇给对方,出口商很快就把商品注入我公司,这样我有了库存,有了可以和进口商交易的商品。前面也提到进口商对服装的需求较大,因此我的几份针对进口商的询盘很快使我赢来了好几份发盘,所需的数量比我预料中要好,这样我的库存是供不应求,所以在与进口商进行生意的同时我也在着手与供应商再联系补充库存。
4、外销合同的签订。在软件中,合同都是由出口商起草。系统已经弄好一个范本模版,所以我们只需在相应的项目上添上相应的具体情况就行了。但是在发送合同给进口商前必须先做好出口预算,在第一笔生意的预算我还不明白究竟是怎么一回事,因此很多数据都是自己凭空的猜想,最后和真实的费用差别非常大。在随后的生意才意识到应该到首页的费用查询中得到相关数据。把完成后的合同发送给进口商,在有对方确认就达成合意了。这个过程在系统中多少显得相对简单,但是在随后的生产实习中我知道,合同的起草是一项重要的、细致的工作,起草一份合同必须从本企业和他方企业双方的利益出发,考虑各方面风险,认真起草合同中的每项条款。在模拟实习期间我针对实习期间不足之处相应的参查了一些资料以及后来生产实习时询问公司的同事,得出了一些改进以及今后应注意的问题。
5、填写各类单据。在扮演出口商角色过程中,填写各类单证是我最头疼,也是印象最深刻的一项。出口商要想顺利把商品送出关外,必须正确填写各类单据,这其中有报验单,商业发票,装箱单,核销单,报关单,汇票,一般产地证明等等。系统提供这些单证表格,出口商需按照所签订的合同填写各项,如果有一项填写错误就无法报关、报验等,交易将无法进行。这个系统存在的其中一个缺点,在数据的填写上,没有逻辑的数据反而是正确的,或许是因为本系统的开发不是有真正的国际贸易人员开发,因此在很多地方出现漏洞,很多地方和现实操作存在很大差别。
6、后期工作。单据填写完成后随后的工作是把FOB下还要去外运公司租船定舱,报验,出口保险,核销备案,报关,装船出运,制单交单,收汇,核销及退税。这些步骤只需按照系统给出的提示,一步步进行便可。重要的是在单据填写完整,正确的前提下按顺序一步步进行。
在实习中遇到的问题和解决方法:
我归结了以下几点:
1、刚刚接触实习不太适应,之后就很流畅
2、时间概念太混乱。一些报关、报检、商业发票等等,这些的时间都太混乱,没有清晰的思路。
3、对FOB运算的公式不熟,保险金额、运费等一些费用算不准。
4、利润概念不够明确,导致出口商和进口商都赔钱。
四、实习心得:
这次实习虽然不是去外贸公司真正的深入实务中进行操作,但是软件超仿真的模拟环境让我们真实的感受到国际贸易实务操作过程、步骤、相关单证,给我们在今后的实务操作进行了一次很好的演练,让我们学到了很多东西。
在模拟实习中我共扮演了出口、供应商、工厂、出口地银行、进口地银行五个角色。其中做出口商的时间最长,承担的业务也最多,一共签订内外销合同各十余份,做成内外销生意各近十余份,收获颇丰。现在重点谈出口商的模拟情况和心得。
在本系统中出口商类似于日常生活中中间代理商的角色。出口商首先要在供应商中购买商品,然后卖给有购买意向的进口商。可以说出口商在供应商和进口商中起纽带作用,同时它所要完成的任务也是相当繁重的。
总之在实习的过程中,虽有一些遗憾,但更多的是收获的喜悦。这是我们初涉社会的端,迈向残酷而美好的未来……我要一直坚信自己的能力,不断奋斗和前进。
大学实习报告 10
随着计算机技术的发展,数字控制技术已经广泛应用于工业控制的各个领域,尤其是机械制造业。因为数控加工可以使机械加工行业朝着高质量、高精度、高产量、高效率的方向发展,最重要的一点是它还可以利用现有的普通车床进行数控改造,可以降低成本,提高效率。
一、实习目的或研究目的
1.通过这次实习,我可以从理论层面上升到实践层面,更好的实现理论与实践的结合,为以后的工作和学习打下初步的认识。
2.通过这次实习,我能亲身感受到从学生到专业的转变过程。
3.这次实习对我完成毕业设计和实习报告起到了重要作用。
二、实习内容
在老师的带领下,我们于5月11日至5月17日在江苏兴信分离设备制造有限公司进行了为期五天的实习。在这次实习中,出现了一些新的、奇怪的事情,但我们意识到,如果将来进入企业,我们仍然有很多缺点。参观工厂后我首先了解到的是江苏兴信分离设备制造有限公司的概况:
江苏兴信分离设备制造有限公司成立于1999年(原泰兴新兴过滤厂),是隔膜压滤机、板框压滤机、箱式压滤机、箱式压滤机的专业制造商,从事化工机械的研究、设计和制造。我们有各种精密加工和冷加工设备,以及压滤机的固液分离设备。“新兴”牌复合橡胶板、增强聚丙烯板系列压滤机过滤面积8 ~ xx ㎡,包括手动压缩、机械压缩、液压压缩、半自动、全自动、plc编程压滤机,欣欣压滤机可过滤、冲洗、压榨,过滤压力0.1-1.2 MPa。
该系列压滤机为国家专利产品,荣获江苏省科技成果奖、优秀新产品奖、市场名牌产品、国家3、15信用奖、压滤机十大优秀品牌,并通过ISO 9001: XX、ISO 14001: XX认证。
兴信系列压滤机是非金属矿产、冶金、印染、陶瓷、电镀、燃气、造纸、焦化、制药、食品、酿造、精细化工等行业原料生产过程中固液分离、工业废液和生活污水排放的理想设备。其中,不锈钢板式压滤机由于无毒无味,对人体无毒副作用,特别适用于食品、医药等行业。
兴信压滤机已被中国20多个行业采用,覆盖20多个省、市、自治区。30多家配套环境工程公司用于多行业、多层次行业,为多家设计院设计配套产品,并出口日本、韩国、新加坡、哈萨克斯坦等国家,深受国内外用户好评。
14日上午,我们参观了兴信34分公司滤板制造厂,了解了现代滤板加工制造系统。然后我们去了35分公司的过滤厂,这是一条劳动密集型的生产线。生产线上的工人都在有条不紊的做着自己的工作,看着生产线上一个零件变成一个又一个的过滤器,真是感叹人类的智慧。
下午,兴信老师讲解了兴信的液压产品和叶片泵的组装加工,为第二天的参观做了铺垫。
产品主要告诉我们液压绞车,这是一种利用液压技术开发的产品。虽然示意图很简单,但是很多人的努力和汗水绝对是凝聚在后面的。绞车一般用于道路清障车、桥梁和各种车辆的自救和互救,一般包括1.5吨、3吨、5吨、8吨、10吨和15吨。一般一辆车配一个绞车,根据用户需要,一辆车也可以配两个绞车。绞车通过吊杆将翻车、无法通行、严重损坏的车辆吊起,使道路畅通。中等城市一般选择1-10吨车,高等级公路和高架互通一般选择10-30吨车。举升回转装置主要用于汽车举升的工程起重机,举升重物后可旋转360°,而回转装置可用于其他需要在平面内旋转的机构,吨位有5t、8t、10t、12t、20t、25t等。
15日上午,我走访了兴信以加工半成品为主的18、19分厂,然后做了各方面的检测实验。兴信领导的老师给我印象最深,一个本科毕业三年能知道这么多。
然后下午听了老师题为《角色转变与心态》的讲座,受益匪浅。
三、实习总结或经验
通过这次实习,我真的觉得进入社会后要学的东西很多,但是还是有差距,专业知识不足,实践能力不足等等。我也知道这不是一两天就能学会的',但我坚信我能做到。这次实习对我的毕业设计也有很大的帮助,我想在以后的设计过程中经历很多。最后,我还要感谢老师给我这个机会,让我真正学到了很多专业和社会知识。
人们常说大学是一座象牙塔。事实上,学校和工作场所、学习和工作、学生和员工之间都有巨大的差异。在角色转换的过程中,人的观点、行为、心理都要进行适当的调整。所以,不要总抱怨公司不愿意招应届毕业生,有时候还得自己找问题。实习为每个人提供了接触真实职场的机会。有了实习经历,你就可以更快更好的从工作中毕业融入新的环境,完成从学生到专业人士的转变。
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