酒店销售工作总结精选15篇
总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料,它能够给人努力工作的动力,因此我们需要回头归纳,写一份总结了。那么我们该怎么去写总结呢?以下是小编精心整理的酒店销售工作总结,希望对大家有所帮助。
酒店销售工作总结1
在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余,回顾这半年的工作历程,作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩,基本上完成了酒店下达的任务,但也存在着不少的问题。
刚到销售部门时,对销售方面的只是不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在酒店以及部门、小组领导的帮助下,很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场,作为一名销售部中的一员,深深地感觉到自己身兼重任,作为酒店的门面,酒店的窗口,自己的一言一行也同时代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己,在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。
此外,还要广泛的了解整个销售市场的动态,走在市场的前沿,经过这半年来的磨练,力争尽快成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。
为了更好地完成酒店的营销工作,实现双赢,特别正对这半年的销售工作,从四个方面进行总结:
一、酒店各部门的配合
在酒店工作三年有余,以前在前厅,可能接触的面没有目前这么广泛,只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合,同一个部门,有同一个领导出面那还好解决一些,但现如今不一样。现在必须要和各个部门自行来进行协调,协调不了才回去找领导和组长,因为她们同为销售部门,同样有收拾不完的烂摊和杂事。
所以,只要是有客人有涉及到的营业范围也好,工作范围也好,都必须仅靠自己的一点私人情面,个人力量去解决。打个简单的比方说我的长包房客人xxx拖欠押金简单例子来说明,原本导致出现这种局面就不是我的原因,但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费的客人,我拉进酒店有业务关系的客人。押金不足是挂的我的担保,所以基本等我发现客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果,更加别说是有一个建议。
有的也只会是一带而过,电话催我来跟进此事。跟进!我当然会跟进,一我不能催的次数过于多,过于急。
二我不能把与客户的这层友好关系撕破。所以我最多也只会定时定期的催促客人,实在是等到我不能再等了,这便才向部门同事,小组领导取经,经由同事xx××冒酒店高层领导和xxx前台收银员的身份配合最终游说客人交得押金。
其中还有前台收银xxx同事的`配合对账。再此,我向所有关心我的,帮助我的同事及其领导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性,目标性不是很特别一致。
二、营销工作的权力、责任方面
由于级别不够,协调不畅等等原因,造成很多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的现象。上月xx的特殊销售,是每年最紧张,最激动人心的销售。虽然我今年在此特殊销售时做得不是很出色,但有还是为内部公司的客户要求紧急送货,需要等级不一的5盒488xx、5盒328xx。由于当时本人和组长及其同事手上的票据非常有限,只有10张328xx需要至前台收银换5张488xx票据。
由于一些列的请示,开票,换票所耗费的时间。使得原本就非常忙碌的前台收银又更加忙碌从而缓慢了,然而事情的效率就变低更多。等换好xx再送至客人手上时,客人任由再怎么关照,心里还是会对你有小小的遗憾、甚至顾虑。
因为在他的眼里就只是酒店xx库房到他办公室的距离。这个距离是能够知道且明白的。所以在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题,我认为销售部的工作要有一定的权限,只履行销售程序,问题无论大小都要请示甲方,势必会造成效率低,对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响,这样营销部工作就会很被动,建立一种责权明确、工作程序清晰地制度,希望是酒店下一部工作的重中之重。
三、酒店的管理推新
所谓营销为酒店的龙头,既为龙头,那么酒店的各种推新首要让酒店领导,相关部门领导知道,熟悉以外。也需要由销售人员去认知,去了解。我说的并不是文字类的解说,而是实质性的。
例如,推出新品新菜,可以提供一到两范文大全份给销售部试味,既可以方便销售人员介绍新品新菜,又可以有更多的人来为新品提出宝贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。
以上只是粗略的工作总结,由于时间仓促会有很多不是之处,希望各位领导,同仁能给于指正,我会予以极大的重视,并会及时改正、解决,最后住酒店生意越来越旺,越来越红火。
酒店销售工作总结2
半年以来,xx的营销工作取得了一定的成绩,基本上完成了两家公司的既定目标,但也存在不少的问题,为了更的完成项目的营销工作、实现双赢,双方结成真正意义上的战略合作伙伴关系,特对阶段性的工作进行总结,销售员阶段工作总结。
针对以前的工作,从四个方面进行总结:
一、xx公司xx项目的成员组成:
xx营销部销售人员比较年青,工作上虽然充满干劲、有xxx和一定的亲和力,但在经验上存在不足,尤其在处理突发事件和一些新问题上存在着较大的欠缺。通过前期的项目运作,销售人员从能力和对项目的理解上都有了很大的提高,今后会通过对销售人员的培训和内部的人员的调整来解决这一问题。
由于对甲方在企业品牌和楼盘品牌的运作思路上存在磨合,导致营销部的资源配置未能充分到位,通过前段工作紧锣密鼓的开展和双方不断的沟通和交流,这一问题已得到了解决,工作总结《销售员阶段工作总结》。
二、营销部的工作协调和责权明确
由于协调不畅,营销部的很多工作都存在着拖沓、扯皮的现象,这一方面作为xx公司的领导,我有很大的责任。协调不畅或沟通不畅都会存在工作方向上大小不一致,久而久之双方会在思路和工作目标上产生很大的分歧,颇有些积重难返的感觉,在知道了问题的严重性,我们正在积极着手这方面的工作,力求目标一致、简洁高效。
但在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题,我认为营销部的工作要有一定的权限,只履行销售程序,问题无论大小都要请示甲方,势必会造成效率低,对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响,这样营销部工作就会很被动,建立一种责权明确、工作程序清晰的.制度,是我们下一步工作的重中之重。
三、关于会议
会议是一项很重要的工作环节和内容,但是无论我们公司内部的会议还是与开发公司的会议效果都不是很理想,这与我们公司在会议内容和会议的形式以及参加人员的安排上不明确是有关系的。现在我们想通过专题会议、领导层会议和大会议等不同的组织形式,有针对性的解决这一问题,另外可以不在会上提议的问题,我们会积极与开发公司在下面沟通,这样会更有利于问题的解决。
四、营销部的管理
前一阶段由于工作集中、紧迫,营销部在管理上也是就事论事,太多靠大家的自觉性来完成的,没有过多的靠规定制度来进行管理,这潜伏了很大的危机,有些人在思想上和行动上都存在了问题。以后我们会通过加强内部管理、完善管理制度和思想上多交流,了解真实想法来避免不利于双方合作和项目运作的事情发生。
以上只是粗略的工作总结,由于时间仓促会有很多不是之处,希望贵公司能给于指正,我们会予以极大的重视,并会及时解决,最后祝双方合作愉快、项目圆满成功。
酒店销售工作总结3
在酒店总经理正确领导下,营销部积极跑市场,为酒店完成全年经济任务做不懈努力。现将工作汇报如下:
一、主要工作
会议接待市场。首先在酒店领导重点开发承揽中小型会议市场,注重内部公司会议接待好的精神指导下,加强与关系单位的联系,了解收集会议信息,经常沟通,定期走访,对会议的各项要求进行逐步落实,认真接待好每一次会议。精心细致得做好每次的会议要求,加大会议宣传力度。
第一季度,接待了中山区教委会议,国风药业会议,大连信达怡学术报告会议,接待公司会议2次(10楼会议室)802,711会议5次,每次会议接待都顺利完成任务。
二、跑市场,揽客源,巩固新老客户
每年第一季度需要跑市场,揽客源。从去年开始客源市场非常不好,受金融风暴影响,酒店行业经营惨淡。要想生存就要开展开发新客源,跑市场。第一季度,首先要跑市场,从正月十五后,先后对老客户进行走访,如中山区政府各处事,区卫生局、城建局、执法局、经贸局、人事局、电车公司、衡器厂、进修学校、中山区教委、中山国税局、中铁一局大连办事处等进行拜访,了解今年客源情况。重点拜访了三家网络订房中心:大连在线网。旅程网,青岛万维网。对周边老客户定期走访,电话联系,一方面加强沟通,另一方面了解当前市场信息。
三、加强与网络订房中心合作
网络订房现如今已经成为各类宾客出差,旅游,商务活动的选择方式,为网络中心订房实现资源共享。20xx年第一季度与辽宁118114订房中心签订协议,与大连在线网,旅程网,宜人网,青岛万维网须签协议,与其他已签订的老客户保持着密切关系,每个季度定期按时通过传真方式相互联系。
四、其他工作
①定期发放代金卷。发放对象如:石葵社区,葵英社区,智仁社区,向阳社区。 ②更换20xx年一楼大厅特价菜牌。
③为公司租大客车到庄河慰问演出。
④接待一个小型婚宴(7桌)。
⑤受酒店委托与工商银行商谈租赁事宜。
⑥把酒店4月份房价制定好后,通过传真通知各家订房网路中心。为了拓宽销售渠道,利用电话,手机等通讯设备定期加强与客户沟通;春节利用手机给客户拜年等等。
保安工作
第一季度保安工作,在大厦领导关心,帮助指导下,保安人员积极进取,努力工作,为大厦安全献出一分力量,为防火防盗尽职尽责。
一、主要工作
20xx年初始,本部门对全体保安人员进行职业道德教育,安全业务培训。随着春节的'临界,利用早晚时间分别开小会形式进行安全教育及发生问题应急处理方案等。节前召开5次大会对安全工作反复强调,对重点部位、设施设备、报警系统现场演练,操作方法进行培训,对
跑、冒、滴、漏及时发现及时处理。第一季度保安人员按照要求及工作制度干好每一天,安全保卫无重大事故。
对于工作中遇到的问题,及时反映上来,部门了解情况后及时处理,妥善解决。及时传达会议精神。
二、组织学习
组织保安人员学习企业管理法,大连市安全生产监督管理局文件,即《大连市安全生产监督管理局关于印发20xx年安全生产应急管理工作要点通知》。本部门三月份多次召开安全生产会,制定措施对重点设施设备加大力度检查和要求。如:变电所周边,后院氧气瓶油库存放出,海鲜池,二楼经营场检查等等。
进一步强化保安人员培训,提高保安人员素质,积累营造一个和谐工作环境,工作团体,多组织保安人员集体学习,讲道德,讲文明,勤奋工作,为酒店奉献自我,为酒店保安工作贡献力量。
酒店销售工作总结4
在过去的一个月里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店一个月的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一个月里我们具体工作内容如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一个月的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项,一个月销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对xxx的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,xx月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议xx份。
xx年9月份我到酒店担任销售部经理,xx年xx份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如xx伟业等几家网络公司;
同时在这一个月里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的'更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;
2、对会议信息得不到及时的了解
3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4、有时由于沟通的不及时信息掌握的。不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
四、一个月工作计划
1、销售部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的销售工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高。
2、改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高客户质量,加深客户对我们酒店的了解,所以我们要加强销售部整体销售力量,提高销售水平,为保证酒店一定的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格策略首先对哈市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店销售策略,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季做出相应的销售计划,提出自己的促销方案,,与老客户加强联系与沟通,同时建立新的客户,积累会议信息
3、在旅游淡季的时候,加强餐饮的销售力度,做好招待工作,确保服务质量。
4、对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时销售部要及时准确对网页进行更新与维护,让更多的客人通过网络了解商大酒店。
最后我相信销售部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,销售部今年的工作能够再上新的台阶。
酒店销售工作总结5
一、经营状况
20xx年希尔顿酒店主营业务收入共计xxx万元,发生成本费用xxx万元,盈利xxx万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入xxx万元,月均收入xxx万元。其中:客房收入xxx万元,占客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx间,5月份对希尔顿酒店客房进行改造增加为xx间,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率为xx%。餐饮部实现收入xxx万元,月平均收入xxx万元。其中:主餐收入xx万元,占餐饮总收入的xx%;婚宴收入(1月—12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%;散客收入(1月—12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%;协议单位(1月—12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%。
二、管理状况
(一)外聘经理人,理清经营思路。希尔顿酒店3月份聘请xxx宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对希尔顿酒店上下做相应调整,成为希尔顿酒店经营业绩转好的关键点。
(二)引进本地从业人员,拓宽希尔顿酒店影响力。透过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使希尔顿酒店对外工作得到有力提升。
(三)内部人员整合,实现人尽其能。透过营销经理及餐厅经理的`兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。
(四)顺利完成三星级希尔顿酒店市级评定工作。20xx年希尔顿酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使希尔顿酒店基本到达三星级希尔顿酒店标准并得到评定专家的认可。
三、其他方面
(一)提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,超多购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。
(二)提升服务。培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使xx服务成为对外竞争的着力点。
(三)优化采购方式,降低成本。本年多样物品透过网上购物方式进行比较并购买,透过较低价格购得质量合格产品。
(四)提高员工待遇,增加员工福利。20xx年人均工资较前一年增加xxx元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。
(五)开展培训。培训是希尔顿酒店永恒的主题,本年度希尔顿酒店组织开展希尔顿酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。
四、不足之处
(一)经营方面
客源市场不科学,大型接待所占比例较低;服务管理不达标,服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。
(二)管理方面
团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员潜力有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。
(三)员工队伍建设
人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。
五、20xx年工作目标
(一)狠抓管理。中层人员执行力决定希尔顿酒店运转潜力,14年希尔顿酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。
(二)经营创收。14年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法,争取营业额实现新突破。
(三)提高服务。以三星级希尔顿酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及推荐,在人性化服务上狠下功夫。
(四)深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;透过集中学习的方式宣讲希尔顿酒店相关制度及理念,明确岗位职责。
(五)开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前希尔顿酒店各项开支较大的状况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。
(六)提高待遇。落实希尔顿酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在希尔顿酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。
成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满期望、催人奋进的20xx年。风正济时,正当扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!
酒店销售工作总结6
在xx酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一年来的工作与体会总结如下:
1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。
很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的`要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习实践再学习再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。
3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。
4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。
5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨张立勇先生的感人。
6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在比较发达的地方,台湾,日本,法国的烘焙资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的之地。
xx年就要来临了,总结上年的不足,使为了更好的提升自己,让我们为充满希望和活力xx年而奋斗吧!
酒店销售工作总结7
时光飞逝,光阴似箭,今天已经步入了20xx年的第三季度,为了使本部门的工作更好的开展,也为了使部门的管理得到更好的提升,第二季度的工作总结。现给予我们走过的第二季度做一总结。
一、九月份明细营业情况
8.6—9.25共计营业额约为43万元
二、第三季营业情况分析
第二季度主营宴会和自助共计:247人,24桌,共计营业额为248447元
第二季度羊肉泡馍营业情况分析
综上所述第二季度羊肉泡馍大碗58元共售出2855碗,共计65590元;小碗38元共售出7碗,共计42446元,总计208036元。
第二季度抠抠团营业:
388元套餐共计5份,营业额为5820元
98元套餐共计32份,营业额为6336元
根据这三个月以来报表可以很客观的看出羊肉泡馍很受广大群众的喜欢,进而本餐厅会努力扩大对此特色的大力宣传做到人人皆知、人人赞不觉口、人人眼中的特色,反之,QQ团是本店的弱项,我们会从中察觉是否是菜品的质量问题以及菜品的新鲜程度,随之也会对菜品进行相应的调整,争取在下一个季度中QQ团也将成为人们眼中的特色。同比根据财务数据显示与上个季度同期相比总体营业额有所下降,其主要原因是在宴会、夜班、收费水果等接待方面都有明显的下滑,特别是在宴会方面明显的比上个月减少,夜班方面:虽然酒店住房方面还可以但是这个月中明显的夜班消费情况不如以前,同时也存在着部分新老客户的流失现象。
20xx年第二季度三个月(7—9)餐厅总收入为38万比年初制定的预计第二季度的总收入40万,相差2万,完成季度任务指标的98%较上一季度相比利润有所减少,虽然在餐饮方面没有完成理想中的任务,但是在部门各项工作中仍然存在可喜的成绩。
1、在对客方面,加大了新客源力度,增加了和客人的沟通和交流。使客人对酒店存在的一些建议和意见能及时的进行反馈和跟进,使客人更加信赖于我们。在加大跟进账单的问题方面,力度明显大于以前,账单相比都能及时进行补签
2、在接待方面,顺利完成了暑期间的接待情况,接待各个宴会及会议都能比较完善,在会议方面,完成了市委及各个大型会议的早餐接待工作
3、对于员工的素质培训方面,主抓的为服务技能和对客服务的接待意识
4、对于餐厅的安全隐患的整改,通过对消防安全意识的大力宣传,对于工作中的各个区域增加了安全的指引和提示
5、在中秋节制定出本部门的营销方案,做好中秋节菜肴的推广、人员安排、节日安全,服务接待等工作
以上虽然工作做得还是比较完善,但是在20xx年二季度部门工作中依然存在不足,员工对客人的个性化服务不足,对客人的服务没有至始至终。为了使部门的工作更好的提升和开展,工作的计划安排如下
1、加大部门员工的培训工作,以对客服务方面的`培训,多加案例和实际操作为主,并且抓好检查的工作,是部门的员工对客人的服务水平整体提高
2、加大部门的团队凝聚力,达到“餐厅是我家,服务靠大家”的服务意识,使各个管理者能认识到自己的存在的不足以及重要
3、加大散客的销售力度,增加菜肴的推广,增强服务的规范化、个性化,加强对卫生的质量把关,做好餐具的破损登记
4、下一个季度的宴会以及大型婚宴会逐渐增加,在此酒店下达通知无特殊情况酒店全员停休,为了更好的接待即将到来的每场宴会。
酒店销售工作总结8
自20xx年xx月xx日酒店开业以来,在总经理的正确领导及各部门的密切配合下,酒店各项工作顺利开展,各项规章制度不断得以完善,xxx大酒店的知名度、美誉度、市场的竞争力得到不断提升,在xx酒店行业占有重要的一席之地。
众所周知,在销售部人员配置不足,销售力量十分薄弱的情况,经不断努力,实现部门销售收入96.8万元,对酒店的发展尽自己的绵薄之力。在过去的一年里,是xxx大酒店全面发展的一年,在各部门的密切配合下酒店的销售工作得以顺利开展:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。在各部门共同努力下把酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。销售部的工作重点放在机关单位、政府官员和会议的销售上,其中成功接待县财政局、审计局共四次为期共三个月审计工作会议。单这两次接待实现销售收入15万元。
同时,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。在这一年里我们接待了xx、xx年会、xx公司迎新晚会、xx拓展培训等共计70余场会议。对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
销售部做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周制定客户拜访计划,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的'满意度,稳定维护客源。措施如下:中秋节为重要客户赠送重要过节礼品,酒店店庆之际为客户送店庆礼品等。
三、不足之处
1、酒店销售力量薄弱,人员急需补充,目前销售部仍需补充2-3名销售代表。
2、对外销售需加强,面对周边各行政单位搬迁的大环境,现在我们散客相对比较少,如何开发新的客源,吸引散客,调整消费群体结构成为当务之急;
3、销售部人员合理的工资结构急需确定,要补充人员没有合理薪资结构是无法实现的;
4、销售部在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面,在今后的工作中需要进一步加强。
5、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
酒店销售工作总结9
在过去的半年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这半年里我们具体工作内容如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这半年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项,20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
xx年x月份我到酒店担任销售部经理,xx年酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。现共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;
同时在这半年里我们接待了多家摩托车公司,电器,xx公司xx乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的`配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;
2、对会议信息得不到及时的了解
3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
20xx年工作计划:
1、销售部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的销售工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视,争取下半年年网络的入住率有一个新的提高,
2、改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高客户质量,加深客户对我们酒店的了解,所以我们要加强销售部整体销售力量,提高销售水平,为保证酒店一定的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格策略首先对哈市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店销售策略,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季做出相应的销售计划,提出自己的促销方案,,与老客户加强联系与沟通,同时建立新的客户,积累会议信息
3、在旅游淡季的时候,加强餐饮的销售力度,做好招待工作,确保服务质量。
4、对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时销售部要及时准确对网页进行更新与维护,让更多的客人通过网络了解商大酒店。
最后我相信销售部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,销售部今年的工作能够再上新的台阶。
酒店销售工作总结10
初出茅庐的我怀着满腔热情踏入社会,来到了xxx酒店参加工作。在xxx酒店工作的三个多月时间里,接触了各色各样的人,从普通的基层员工到管理层团队,不仅让我体会当基层的滋味,更重要的是让我对管理有一定的了解。同时工作期间经历了人生的几个转变,有些转变在别人看来可能微不足道,可在我看来却是一笔珍贵的财产,将对我以后的人生产生不同程度的影响。在此,本人诚挚地对我曾经工作过的部门领导和同事及现在工作部门的领导和同事道声谢谢,感谢各位领导对我的关心和栽培,感谢各位同事对我支持和照顾。具体的工作心得总结如下,
一、从学校到社会从学生到员工,环境的变化及身份角色的转变使我积累了一定的工作经验,提高了工作能力,为以后的工作奠定良好的基础。
在我看来,学校与企业都是为人提供学习,展现自我的一个平台,在平台上究竟能学到多少知识,能锻炼到哪个程度,关键在于个体学习主动性强弱的差异。学校里老师管着,只要不出重大的差错一般都能顺利毕业,而在企业里面,在市场经济的竞争的原则作用下,人们面临着强大的工作压力,短期内不能胜任本职工作只能落得被炒鱿鱼的下场。所以,在高速发展的经济社会局面及追求高额利润的驱使下,企业往往要求劳动者有较强的适应能力和学习能力。临毕业前xxx酒店给了我一个工作的机会,虽然只是一个行政文员的岗位,但正是这个岗位,在我的经验白纸上画上重重的一笔,有力而又清晰,无论这张白纸最终会演变成怎样的一幅画,这一笔都承载着重大的意义。行政文员的主要工作内容是负责编写日常工作会议记录及起草工作总结、协助上级做好饭堂及宿舍的管理工作、完成上级下达的临时任务、整理部门档案等等,工作较为繁琐,却锻炼了我的耐性、与人沟通交流的能力等等。文员的工作本来就较为被动,临时性的任务较多,有时候当我正在干活的时候,同时又接到两三个任务,刚开始有点手忙脚乱,应付不来。后来我渐渐地意识到,当遇到类似的情况时,首先应该用笔把每件要做的事情记录下来,因为“好记性不如烂笔头”,毕竟自己的记忆力也不怎样,然后细心思量每件事情的重要程度,分轻重分主次地完成每一个任务。公文写作不是我擅长的,但却是我的工作岗位必备的条件之一,这意味着我必须得学习才能胜任这份工作。通过上网查阅资料学习以及在李总的教导下,我开始掌握了公文写作的一些要领,经过多次的训练,总算学会了基本的公司公文写作。从未接触过接待工作的我,总觉得不太习惯,不懂讲究倒水服务细节,但我清楚地知道这是接待客人最基本的礼貌,日常生活中也是必然会经历的,就倒水这么简单的工作,虽然无技术含量可言,但它给我的启示却是无价的。
二、从我做起,集思广益,不断健全酒店的各项规章制度,完善酒店的管理,共同创造凯迪威酒店辉煌的未来。
酒店现处于筹建的最后阶段,待酒店投入运作之日将是对筹备工作进行检收之时,为了顺利保证酒店的顺开业,我认为每个xxx酒店的员工都应该义不容辞地做好自己的本分,掌握本岗位的专业知识和专业技能,提高个人的综合素质和能力。就拿我自己来说,在工作上仍然存在不足之处,工作的积极性有待加强,有关房务部的专业知识和技能了解不多,做事的方法过于单一,灵活性欠缺。在日后的工作中我会注意改正不足,善于总结教训,不断提升自身的能力和素质,争取成为一个优秀的xxx酒店员工。篇三:销售文员助理年终总结
年终总结
时间过得很快,转眼间我在从11年的脚步跨入了12年的新鲜路途当中,之前在苏宁是担任客户这块的工作于现在的工作差异很大,6月份我进入了欧雪公司,半年以来在办公室销售部经理的支持下,在各位同志的密切配合下,爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。现简要回顾总结如下:
一、半年来平时的工作表现(一)强化形象,提高自身素质。为做好督查工作,我所坚持严格要求,注重以身作则,以诚待人,一是爱岗敬业讲奉献。综合部门的工作最大地规律就是“无规律”,因此,我们正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚实敬业,二是锤炼业务讲提高。经过半年的学习和锻炼,我们在工作上取得一定的进步,利用办公室学习资料传阅或为各部门校稿的同时,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向领导、同事请教,在不断学习和探索中使自身在文字材料上有所提高。 (二)严于律已,不断加强作风建设。一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的`重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守公司的各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作;坚持做到不利于公司形象的事不做,不利于公司形象的话不说,积极维护公司的良好形象。 (三)强化职能,做好服务工作。工作中,我们注重把握根本,努力提高服务水平。所里人手少,工作量大,这就需要我们全体人员团结协作。在这半年里,不管遇到上的困难,我们都积极配合做好工作,同事们的心都能往一处想,劲都往一处使,不会计较干得多,干得少,只希望把工作圆满完成。
二、工作中存在一些不足与今后的努力方向
一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是对网络推广这块的程度还不够,学习、服务上还不够,和有经验的同事比较还有一定差距,材料上还在基本格式上徘徊,内容上缺少纵深挖掘的延伸,在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。 (一)发扬吃苦耐劳精神。面对销售部目前的平台信息事务杂、任务重的工作性质,不怕吃苦,主动找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,积极适应各种艰苦环境,在繁重的工作中磨练意志,增长才干。
努力培养自己具有扎实的理论功底、辩证的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风。力求把工作做得更好,树立办公室的良好形象。 (三)当好助手,对各项决策和出现的问题,及时提出合理化建议和解决办法供领导参考,帮助销售部的同志解决简单的问题,进一步加强平台信息和销售部网络推广这块的渗透,多挖掘一些网络关键词语提高我们的各项产品的网络排名,为20xx年的工作打下扎实基础。
以上是我个人在11年的工作中总结的内容,如有不到出请领导和大家帮助提高谢谢!20xx年12月30号篇四:20xx销售文员的工作总结 20xx销售文员的工作总结
酒店销售工作总结11
20xx年上半年,酒店营销部在全体员工共同努力,大家心往一处想,劲往一处使,积极拓展业务,宣传走访,公关营销闯出了一方新天地,酒店生意越做越红火,各项经济指标均超同期,实现过半,任务过半,为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础。现将上半年工作情况作如下总结:
首先在经营收入方面:
上半年共完成营收元,其中客房完成营收X元,占计划的X%,平均出租率%,平均房价X元;另外,餐饮完成营收收入X元,占计划的%;5月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在5月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的'很大比例。
从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,虽然较去年相比提高不大,但是在客源结构方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市场定位的;另外,餐饮方面,此月份在营收方面虽然超额完成任务,但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的,如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。
在部门工作方面:营销部在5月份累计完成会议接待13批次,其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作,通过此次接待活动宣传了酒店品牌,同时也获得了客户的认同;另外,接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面,本月按照年度并结合酒店指导思想,主要对周边市场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见。
酒店销售工作总结12
在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,回顾这一年的工作,对维系老客户,发展新客户,始终坚持不懈,换来客户对我们提出的最宝贵的意见,使我的工作得以不断的改善,服务质量也在不断的提高。
对于接待团队会议,将诚信放在首位,按照团队会议的接待程序,有条不紊的完成各个环节的任务,让宾客放心,舒心,贴心。在各部门同事的配合下,本人20xx年的销售额相比去年取得了较好的成绩,在此感谢各部门的大力配合与上级领导的支持。
一、主要工作内容
1、以维护老客户为主要工作,定期走访、电话拜访及电子邮件等形式维护老客户;
2、开发酒店周边的潜力客户,签订新协议,拓展客源市场,争取获得更高的业绩;
3、重点维护如中xxxx、xxx、xxxxx、xxxx、xxxxxx、xxxxxxx等大客户;
4、按照接待标准跟进各公司在酒店举办的大小型会议及晚宴,做好接待协调工作;
5、完成部门布置的计划总结、每日销售报告、客人意见收集及客户档案的完善工作;
6、及时对挂账的商务客户进行催款工作,确保所有款项在酒店规定的日期内到账;
7、逢年过节走访各大商务客户,赠送礼品,达到更好的与客户沟通维护感情的效果;
二、销售任务及完成情况(单位:万)
综上所述,本人在20xx年度工作情况汇报完毕,工作当作有诸多不足之处,望领导及各位同事不吝指教,本人一定会虚心接受,努力完善自己,争取在新的一年里在各个方面以最好的成绩回报公司对我的栽培。
三、20xx年工作计划
为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势,获得更多的客户,提高业绩,为酒店创造更多的效益以及自我的突破,本人制定20xx年工作计划如下:
1、对于原有协议单位、固定客户和潜在客户,定期保持联系和沟通,稳定与客户关系,以取得更好的销售成绩;
2、在拥有老客户的同时还要不断的挖掘更多高质量的新的客户;
3、挖掘周边新搬迁过来以及目前还没有合作关系往来的单位新客户,使酒店获得更多的协议及收入;
4、开发更多具有综合消费的商务会议团队,维护好并建立长期稳定的合作关系。
5、加强多方面知识学习,开拓视野,丰富知识采取多样化形式,以提高业务水平,把销售工作与交流技能结合;
6、做好个性化贴心服务,以更高的服务质量弥补酒店硬件上的不足,留住更多的回头客;7熟悉酒店产品,以便更好的向客人介绍;
20xx年对自己工作要求和计划如下:每月超额完成酒店下达的销售任务,淡季做好推广工作,开发更多的客户,以及把部门淡季推广方案普及到每个现有以及潜在客户,旺季争取与同事之间共同创造更多的100%入住率。每月至少签回5家协议公司,同时每天至少打7个电话问候老客户,做到事事有计划,有落实,有成果。每天按时完成销售报告,客史跟进档案填写,客人意见及建议的收集,及时处理各种投诉以及客人的特殊要求。做到以金钥匙服务为理念指导工作,顾客是上帝亦是朋友,在酒店着想的同时设身处地为客人出谋献策,把解决客户疑难杂症为工作的`重中之重,争取获得更多的信任和忠实度,提高美誉度。
在会议以及宴会的接待方面细心谨慎,尽量减少犯错误和和做到零投诉,加强会议接注重部门同事之间的相互配合与探讨更好的销售技巧和渠道,争取每个月都能超额完成酒店给予部门的总体任务,相信团结的力量,相互扶持,共同进步,为酒店创造更多的利润。全年实现最终目标即常住客户量最大化,开发和稳固至少20家稳定的常住大客户,实现真正维护为主,开发为辅,提高客户质量,从而实现酒店入住率持续稳步上升的良好势头。随着酒店和市场不断快速发展,可以预料我们今后的工作更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高、更广,为此,我将更加努力学习,提高文化素质和各种工作技能,为酒店尽应有的贡献。
我会尽自己最大的努力,脚踏实地、奋力拼搏实现20xx年的新目标,希望康经理与各位同事不忘监督我的工作,如有不当之处,望及时给出宝贵意见,我一定会虚心接受教诲,朝着我们共同的目标不断努力。
酒店销售工作总结13
20xx年上半年工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。我们一直在学习,在摸索。在寻找符合酒店自身条件的营销模式。
一、营销部主要完成工作
1、会议接待方面
20xx年上半年主要接待了,陕西省媒体代表团、陕西商会、省外办、八中分校、华中科技大学等活动,在4月份,酒店领导将酒店接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,制定了销售任务。为此市场销售部力求重点突破,全力以赴以确保经营目标的完成。市场销售部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限等诸多困难,在5月份圆满完成制定的30万的经营目标。这一成绩的取得除了市场销售部人员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。
2、客户的开发与维护
A、客户开发:20xx年市场销售部新开发个人和商务公司协议客户30个。新签订5家网络订房公司携程网、艺龙网、联通114、XX等(网络订房这一块,主要的客源还是来自携程、艺龙、114)。
B、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的 协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点于就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是觉得酒店发票问题而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。
3、旅游市场的整体开发
一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年市场销售部在这一方面加强联系。四月份开始酒店陆续开始与中青旅、北京中旅、和平国旅加强合作意向。由于我酒店没有涉外接待的条件,致使很多做国际团的旅行社不能合作,现正加强国内团高端团的合作。
除旅行社外,市场销售部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了诸如西北工业大学、北京城市建设档案馆、山西盛通源科技有限公司、北京明一文化研究院、华中科技大学等先后入住我酒店,对我酒店表示认可。
二、市场销售部在工作中存在的不足
1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺
市场销售部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉商务会议市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
2、与宾客间的互动不足
营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。
三、20xx年下半年工作计划
1、努力使散客的入住率上一个台阶
20xx年下半年,市场销售部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。以及酒店配套设施不完善等,我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的.入住率上有较大提高。
2、加强与各大旅行社间联系
下半年市场销售部拟定在旅游社市场加强国内高端团及会议团的合作,争取与各大国内团旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用
下半年市场销售部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的网络营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。
4、加强部门间的沟通协作
建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此市场销售部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益
5、具体的目标明确
加强会议市场
加强国内旅行社高端团队市场
C、争取市场销售部每月收入突破30万
在下半年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望市场销售部在下半年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。
酒店销售工作总结14
一、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,在xx年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
二、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在xx年客房质量达标率为98%。
三、执行首问责任制
实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。
四、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的.问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
五、建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。
为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。
酒店销售工作总结15
酒店总经理班子根据中心的要求,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年XX届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的'%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。
3、服务创优。
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
4、安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
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