除夕夜习俗介绍

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除夕夜习俗介绍

　　除夕夜是指每年农历十二月的最后一天的晚上，它与新年（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”意“去”。除夕的意思是“月穷岁尽”。以下是小编整理的除夕夜习俗介绍，欢迎查看。

除夕夜习俗介绍

　　除夕夜习俗

　　1、吃年夜饭

　　除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，家家户户的餐桌上的菜色都会比以往的丰富。

　　2、贴窗花

　　在汉族民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体，贴上窗花，整个房子看起来会更加的有朝气。

　　3、贴年画

　　年画是我国的一种古老的汉族民间艺术，寄托了老百姓对未来的希望。浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。

　　4、燃爆竹

　　爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。中国汉族民间有“开门爆竹”一说。在新年的第一天，家家户户都燃放爆竹，辞旧迎新。

　　除夕

　　除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连.“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年的最后一个晚上。故此期间的活动都以除旧部新，消灾祈福为中心。

　　周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大摊”的仪式，击鼓驱逐病疫之鬼，称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜，除夕为大除，即大年夜.

　　除夕是一年中最使人留恋的一晚。除夕之夜，是最为热闹的，天一抹黑，孩子们或者半大小伙子，早已拿着香火，东一声、西一响地放起鞭炮来了，胆大的放大炮仗，年幼的一只手捂着耳朵.，远远地探着身子点，其他小孩两手捂着耳朵，紧张而又焦急地等待着……此情此景，即使人到白头也都还能记得。

　　除夕的主要活动有三项:吃团圆饭，祭祀，守岁。

　　除夕传说

　　1、除夕的介绍

　　除夕是春节的前夜，又叫年三十。有一种传说：是古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末便出来害人，后来，人们知道夕最怕红色和声响，于是年三十晚上，家家户户贴红春联，燃放爆竹，来驱除夕兽。以求新的一年安宁。这种习俗从此流传下来，年三十晚上便称为除夕了。

　　2、除夕的由来的传说

　　关于年的由来，还有一个传说。相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫“年”，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和“年”斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，“年”闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。

　　3、守岁的传说

　　传说远古时代有一个被称为“祟”的小妖怪，它长着黑黑的身子，但手却是雪白的。每年春节除夕夜，它都要到人间害人，专门摸熟睡的小孩子的脑门。凡是被“祟”的雪白小手摸过的小孩就会生病，莫名其妙地发高烧，整夜说胡话，等到十几天高烧退去后，小孩就会变成痴呆疯癫的傻子。所以，每年到了除夕这一天，家长们都怕“祟”来伤害自己的孩子，就整夜亮着灯，陪孩子一起玩，不让他们睡觉。这在当时叫做“守祟”。

　　除夕的食物

　　1、饺子

　　招财进宝。在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意。

　　2、鱼

　　意为年年有余。因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同”礼“谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同”吉“谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同”连“谐音，过年吃鲢鱼连年有余。为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。

　　3、猪手

　　发财就手。猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜！

　　除夕的来历

　　除夕是我国传统节日中最重大的节日之一。指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。苏轼有《守岁》：“儿童强不睡，相守夜欢哗。”除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。

　　先秦时期的逐除。据《吕氏春秋·季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。据称，最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰着的《风土记》等史籍。

　　大年三十，也就是“除夕”。指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天的晚上。一般这一天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。

　　各地除夕夜习俗

　　壮族：

　　家家户户讲究在院里点燃一堆火，彻夜通明，名曰：“迎新火”，期望在新的一年里，家庭温暖，生活兴旺、吉祥。

　　蒙古族：

　　讲究在除夕之夜阖家席坐在蒙古包中央迎新年，午夜时，全家欢欢喜喜饮酒进餐。并且比平日格外多吃多喝，还特别讲究酒肉剩得越多越好，以示来年生活富足有余。ザ弊澹喝家人都要喝一碗稀饭，以此盼望新睥风调雨顺，五谷丰登。

　　鄂温克族：

　　女人不外出，只在自己家唱歌跳舞，共庆新的一年。

　　苗族：

　　把春节称作“年”，家家户户杀猪宰羊、拷酒打烃，围坐吃团圆饭，祭祖庆丰收，希望来年风调雨顺，五谷丰登。

　　藏族：

　　举行励大的“跳神会”，人们戴上假面具高歌欢舞，以示除旧迎新，祛邪降福。テ彰鬃澹撼夕这天，家家户户都在庭院内，屋顶上栽插青松，以示四季常青，兴旺发达。晚上全家围坐吃团圆饭。

　　彝族：

　　同跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水、做饭都由男子承担，让妇女休息，以示对她们劳累一年的慰问。

　　哈尼族：

　　妇女忙着做糍烃，小伙子上山砍竹子，搭秋千架，不论男女老少，春节里都喜欢荡秋千。

　　布依族：

　　全家守岁，年初一天一亮，姑娘们争着到屋外挑水，谁挑回第一挑水，谁就是最勤劳的姑娘。

　　达斡尔族：

　　全家围坐守岁，清晨起早打扫庭院，大门口堆起干牛粪堆。天黑点燃。刹那间家家焰火，户户生辉。长者把肉、馒头、饼子等春节食品扔进火中，火焰越烧越旺，象征着人畜两旺，五谷丰登。

　　土家族：

　　饭酒进餐举行摆手舞令，这是土家族最流行的古代舞蹈。

　　畲族：

　　全家拜“盘古祖图”，年长的人向全家讲述祖先的历史传说。

　　鄂伦春族：

　　先给本民族的祖先以及近亲长辈斟酒叩头。随后人们就端着桦皮盒环绕马圈行走，嘴里叨着“马合马合”(祝福声)，还举行赛马活动。

　　傈傈族：

　　“阖家”饮酒进餐，许多人背着米烃、水酒到温泉沐浴，洗涤一年陈旧，以求健康、长寿。

　　阿昌族：

　　围坐吃团圆饭。人们穿上节日的艳丽盛装，杀猪宰牛款待亲友，还要演出文艺节目，邻近村寨的人都前来观看，非常热闹。

　　独龙族：

　　人们身穿最好的服饰，各户及亲友之间互相邀请，共同祝贺，并以酒款待客人。

　　除夕那天要做什么

　　吃年夜饭

　　除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，在南北朝的时候我国就已经有了吃年夜饭的习俗。北方人的年夜饭中，最常见的就是鱼和年糕了，这两道菜都有着非常好的寓意，鱼意味着年年有余，而年糕意味着年年高，一年更比一年好。

　　守岁

　　守岁，又称为照虚耗、熬年，是中国民间的年俗活动之一，起源可追溯至南北朝。在除夕夜一家人团圆在一起，灯火一整晚不灭，熬夜迎接农历新年的到来。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月有惜别留恋的感情，又有对来临的新年寄以美好希望之意;点起蜡烛或油灯，还象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。

　　踩岁

　　除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿全家人身体健康，家庭幸福，表达对新的一年的祝福和祈盼。

　　压岁钱

　　压岁钱，又称压祟钱、守岁钱等。年夜饭之后，长辈会发压岁钱给晚辈，因为是用红色的信封袋(红包袋装)，故又称红包，中国古代也有用红线将一百个铜钱串成一串外形类似麦穗，表示长命百岁。其中一个说法是岁与“穗”同音，在一些庙宇，会有不少信众等待上头香，插上新年庙宇香炉的第一炷香，据说代表吉利与神明一年的护佑。

　　除夕穿红衣服的意义

　　红色辟邪，红色吉祥，这种观念早在原始社会就已经存在，红色是太阳的颜色，是火的颜色。随着时代的变迁，这种尚红思想一直没有改变过，新年贴红对联，还有旧式婚礼中新婚的红嫁衣、红盖头、红蜡烛、新科的红榜等等，不论何时何地，人们都要用红色来增添喜庆。

　　中华汉民族把红色视为喜庆、成功、忠勇和正义的象征，尤其认为红色有驱邪护身的作用。因此在大年三十也就是除夕，人们便早早地穿上红色衣福，或系上红色腰带，有的随身佩带的饰物也用红丝绳系挂，来迎接新年。认为这样才能趋吉避凶，消灾免祸。

　　除夕的寓意和象征

　　除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。除夕，在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。

　　除夕吃年夜饭吗

　　是的。年夜饭在一年的最后一天，除夕的时候吃。

　　农历除夕是一年的最后一天，这天晚上的最后一顿饭就被叫做年夜饭，对于中国人来说，这是一年中最重要的一顿饭，又称“团圆饭”、“团年”或“合家欢”，这顿饭意味着告别旧岁迎来新岁。年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个准确的时间，当你一家人都团聚了，高高兴兴地在一起，就是最好的时候，年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜，年夜饭里包含的是中国人的亲情，融入的是一种文化传统。

　　除夕夜习俗

　　除夕之夜民间有守岁的习俗。《东京梦华录》第十卷《除夕》说：“士庶之家，围炉团座，达旦不寐，谓之守岁。”除夕守岁之俗由来已久。关于除夕守岁的最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称日“守岁”。

　　隋唐时期，守岁之风极为盛行，历史上留下了许多脍炙人口的守岁诗。范成大在《卖痴呆词》中吟道：“除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁;小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。”苏东坡也有诗云：“儿童强不睡，相守夜欢哗;坐久灯烬落，起看北斗斜。”除夕守岁的热闹景象跃然纸上。

　　古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思;年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。现代守岁时，全家欢聚，开怀畅饮，同时还要举行一系列的娱乐活动，如老人给孩子讲故事猜灯谜，大家一起行酒令、打麻将、打扑克、观看电视节目，夜半时分还要煮饺子迎新年。

　　耍龙灯也叫“舞龙”、“龙灯舞”，是我国独具特色的民间娱乐活动。从春节到元宵灯节，我国城乡广大地区都有耍龙灯的习俗。经过千百年的沿袭、发展，耍龙灯已成为一种形式活泼、表演优美、带有浪漫色彩的民间舞蹈。

　　耍龙灯起源于人们对龙的迷信，距今已有两千多年的历史。在古代人们用舞龙祈祷龙的保佑，以求得风调雨顺，五谷丰登。

　　耍龙灯的主要道具是“龙”。龙用草、竹、木纸、布等扎制而成，龙的节数以单数为吉利，多见九节龙、十一节龙、十三节龙，多者可达二十九节。十五节以上的龙就比较笨重，不宜舞动，公供观赏，这种龙特别讲究装璜，具有较高的工艺价值。还有一种“火龙”，用竹篾编成圆筒，形成笼子，糊上透明、漂亮的龙衣，内燃蜡烛或油灯，夜间表演十分壮观。

　　龙灯的耍法有多种，九节以内的侧重于花样技巧，较常见的动作有：蛟龙漫游、龙头钻档子、头尾齐钻、龙摆尾和蛇蜕皮等。十一节、十三节的龙，侧重于动作表演，金龙追逐宝珠，飞腾跳跃，时而飞冲云端，时而入海破浪。

　　除夕习俗

　　年三十，也就是“除夕”。周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜。除夕为大除，即大年夜。

　　1、北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，是碰不得的。

　　2、家家户户都贴红纸对联在门上，电灯笼，敲锣打鼓，燃放鞭炮烟花，夜里，通宵守夜，第二天，大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来，就成了“过年”。

　　3、除夕的高潮是年饭后长辈发“压岁钱”。接着就是张贴春联和门神，并关上大门。到初一的早上才开门“接财神”。接下来就是全家人守岁到凌晨。

　　4、除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去。易。交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

　　5、贴门神。最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。

　　6、贴春联。春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸，守制（服孝未满）用白、绿、黄三色，第一年用白纸，第二年绿纸，第三年黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白，清宫廷春联用白纸，蓝边包于外，红条镶于内。

　　7、置天地桌。这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。

　　8、贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千。这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。

　　除夕夜故事

　　1、关于守岁的故事

　　传说远古时代有一个被称为“祟”的小妖怪,它长着黑黑的身子,但手却是雪白的。每年春节除夕夜,它都要到人间害人,专门摸熟睡的小孩子的脑门。凡是被“祟”的雪白小手摸过的小孩就会生病,莫名其妙地发高烧,整夜说胡话,等到十几天高烧退去后,小孩就会变成痴呆疯癫的傻子。所以,每年到了除夕这一天,家长们都怕“祟”来伤害自己的孩子,就整夜亮着灯,陪孩子一起玩,不让他们睡觉。这在当时叫做“守祟”。后来,人们觉得说“祟”这个怪物有些晦气,又因为“岁”与“祟”谐音,于是人们就慢慢改“守祟”为现在所说的“守岁”了。

　　如今,随着生活水平的提高,每个家庭的除夕之夜都有了新的内容,特别是春节电视文艺晚会(即“春晚”)的兴起等,使除夕之夜过得更开心、更热闹。

　　2、守岁的含义是什么

　　守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。在除夕的晚上,不论男女老少,都会灯火通明,聚在一起守岁。因此,守岁是春节的习俗之一。

　　3、守岁的风俗有哪些

　　3.1、年夜饭

　　守岁从吃年夜饭开始,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。

　　3.2、压岁钱

　　守岁之际,孩子们会得到长辈给的压岁钱,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁,也象征着一年到头都有钱。

　　3.3、踩岁

　　将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆”。然后,全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”,并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝愿家道兴旺,表达对新的一年的祝福和祈盼。

　　除夕夜的禁忌有哪些

　　1、忌倒污水、倒垃圾

　　据说,随意乱倒污水、垃圾,乱丢杂物,随地便溺的话,不小心就会溅洒到神灵身上,如果神灵恼怒的话,就会降祸到人。

　　2、忌剩下浆糊

　　腊月里贴窗花、对联剩下的浆糊不能留,一定要处理掉,以免来年的日子越过越糊涂。

　　3、进餐忌讳有人来串门

　　正式进餐时,非常忌讳别人来打扰的,特别忌讳有人来串门,因为这叫“踩年饭”,会使全家人不得安宁。

　　4、不能动“鱼”

　　除夕之夜,全家人在一起吃“团年饭”,有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时,桌上的“鱼”是不能动的,因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”,象征来年的“财富与幸运”,它属于一种装饰,是碰不得的。

　　5、忌过早睡觉

　　守岁,其实就是在除夕不睡觉,熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的最后一天。

　　除夕夜吃什么

　　1、元宵

　　又名汤圆,在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅),再放入锅里煮食,寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食。

　　2、馄饨

　　新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

　　3、饺子

　　是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。

　　各地除夕的习俗

　　每当除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、贴窗花、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。各地的除夕风俗大致相同，但有些地方的风俗很有特点，如苏州、北京、台湾等。苏州的除夕守岁时，都要等待从枫桥寒山寺传来的洪亮钟声。北京的除夕这一天更是忙碌，祭祖、接神、接灶。人们还在自己家院子里，铺上芝麻秸，全家人都去踩，叫"踩岁"，取长命百岁的意义。

　　除夕在台湾不叫除夕，而叫“过年日”。午后，在厅堂神龛前上供牲体。到了晚上，合家焚香叩拜，然后对长者辞岁。接着是“围炉”，也就是丰盛的年夜饭，远在他乡的游子，除非万不得已，再远再忙也要赶回家团圆。年夜饭后，便高燃蜡炬来守岁，儿媳妇为长辈们添富寿，不能早睡，坐得越久，长辈得富寿越长，这是表示孝心。

　　上海：“开门红”

　　农历正月初一为春节，俗称过年。年处一清晨家家第一件事就是放鞭炮，称“开门炮”，其原意是驱邪，,企求全家兴旺平安。年初二清晨,各商店及手艺人都焚香敬神,称“烧利节”,中午十分,店主还设酒款待店员,一起祈求新年生意兴隆。年初五,相传为财神生日,大街小巷的商店开门营业,这一天中午每家都吃馄饨, 以示兜财。此外在乡间田头还有木人头戏(今称木偶戏)。

　　海南：“吃新节”

　　海南至今仍保持着他们民族古老的生活习惯与风俗，“吃新节”就是其中之一。"吃新"就是吃新收获的劳动成果。饭，是用刚从田中收割来的新谷米煮的;酒，是用新糯米酿的;菜、鱼、肉等均是当年种养的。

　　拉萨：祈求

　　在拉萨，藏族居民一大早就在房顶上树起新的经幡，祈求在新的一年里五谷丰登、吉祥如意。经幡由蓝、白、红、绿、黄五色布连接而成，寓有蓝天、白云、红火、绿水、黄土之意，上面印有藏经经文。树经幡时.一般先将五色经文布披挂在树枝上，而后将挂满五色布的树枝插于房顶。树好经幡后，还要在房顶上摆上青稞酒、炸面果等供品，燃起香草，然后边舞边歌。

　　江苏：“掘元宝”

　　春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗。

　　苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

　　除夕夜习俗

　　又是一年除夕夜，在遥远的异国他乡，我似乎闻到了家乡浓浓的年味，闻到了饭桌上团圆饭弥漫的芳香，似乎感受到了亲人们团聚的欢乐，似乎看到了亲人们脸上幸福的微笑。

　　虽然已是人到中年，不再像小时候那样盼着过年，可是对于上有老下有小的我们来说，奔波了一年，唯有过年的时候，才能和一家老小团聚一起，平时各忙各的，为了自己的小家打拼，兄弟姐妹各自散落天涯，一年到头也难得相聚。唯有这一年一度的春节，才是我们期待团圆的日子，也是大家久别重逢后欢聚的时候。

　　其实，长大后过了那么多的年，给我的感觉就是“年年岁岁年相似，岁岁年年岁相同。”除了吃就是喝，除了电脑手机就是。没有人会像小时候的我们那样急切的盼望过年，也没有人会再像小时候的我们那样为了来年能穿上新衣服而虔诚的守夜。感觉社会发展了，年变了，年味也变了，再也找不到从前那种纯朴的年味，再也找不到那种欣喜若狂的感觉。

　　对于七零后的我们来说，因为当时物质的匮乏，所以格外珍惜那时候能够拥有的一切东西。包括过年时能够穿上的新衣服，有时候可能就是我们盼望了一整年的。

　　在我的记忆深处，有一年的除夕夜格外难忘。那时候的我应该是上小学三年级吧？暑假的时候去姥姥家，看到小姨穿了一件漂亮的裙子，小小的心里很是羡慕，也很是向往拥有。小姨也看出了我的心思，在我回家的时候，就送了四尺布给我，让我带回家让妈妈找人帮我做一条裙子。那是一块印有孔雀图案的花布，咖啡色，适合做裙子。

　　可是我拿回家以后，妈妈左看右看然后说：“这么漂亮的布拿去做裙子可惜了，还是留到过年给你做件新棉袄吧？”我虽然很想穿裙子，可妈妈这样说，我也只好答应了。

　　那一年除夕，晚饭后，哥哥们早早跑出去玩了，我和姐姐帮爸爸妈妈包饺子。我们边包饺子边聊天，妈妈说：“今晚谁守夜，来年就有新棉祅穿。”

　　在我们老家的习俗里，除夕夜是要烧大大的树蔸子火的，说是谁家的树蔸子烧的越大，来年喂的年猪就长得越大。所以那时候，每年秋天，大家都会在漫山遍野寻找大树蔸子，把它挖回家，等到除夕夜烧大火。这也许有点迷信，但是最多的应该还是代表一个美好的愿望吧？

　　而且除夕、初一、初二这三个夜晚，要烧整夜的香。从天开始黑烧到第二天天明，大约十二个小时。而且这香不能让它烧熄了再点燃，否则便是“断头香”不吉利。灯也要整夜通明，说是列祖列宗回家过年来了。因为烧香要守夜，祖先们为了让子孙后代有个盼头，于是便有了“守棉袄”之说。而且千百年来流传下来，也是当时人们一个美好的愿望吧？

　　所以当妈妈问谁今晚愿意“守棉祆”时，为了来年依旧能够穿上新棉祆，我便毫不犹豫地说：“我愿意。”于是我便点燃自制的纸灯笼，去隔壁找来堂弟，又和堂弟一起去堂哥家，将两个堂侄叫来我家边打扑克边“守棉袄。”现在想来不免有些可笑，可是那时候的我却是认认真真的。我以一颗小小的虔诚的心去“守棉祆，”却守了我一生中最美的回忆。

　　犹记得妈妈装了很多炒熟的花生、葵花籽、板栗给我们吃，另外每人给了几颗糖。好像那时候水果很少，记忆中没有水果的成份。

　　于是爸爸便去堂屋教我如何上香，他教我将十柱香一齐点燃，擎起来揖三揖，然后先插中间香炉的三柱香，完了在插左右两边香炉的。为了防止烧“断头香，”所以点香时同时点燃十柱香，留下一柱看时间，差不多了可以去上香。我一一记在心里，在爸爸的注视下上完第一遍香，爸爸看我像模像样的，十二点放完鞭炮接了新年之后，就放心地去睡了。

　　我和堂弟堂侄边打扑克边吃零食，将糖放在火上烤软，扯成长长的糖丝吃。开始几个小时很新鲜，边玩边吃，乐此不疲。后来便犯困了，毕竟我们还是孩子，又没有熬通宵夜的习惯。所以到了鸡叫的时候，我们一个个困得东倒西歪，扑克也不打了，零食也不吃了，有的倒在椅子上，有的趴在桌子上，呼呼大睡起来。我也不敢叫他们回家，因为他们若是走了，我一个人坐在那里守夜会害怕。于是我强打精神的在屋子里走来走去，突然我发现窗台上放着几盒达炮（一种用纸卷起来的手工炮，死劲扔在地上或者墙上会响，没有杀伤力）。那是堂姐夫年前送堂弟玩时，顺便送给我的几盒达炮，我没舍得放，现在看到了，便心痒痒的想放。于是我便叫他们起来放炮，他们一听，立即爬起来了。于是我们走到院子里，你一颗我一颗的扔了起来，将睡在牛栏里的狗吓得飞起来跑，逗得我们哈哈大笑起来，瞌睡虫也吓跑了。

　　我们继续玩了一会儿，天渐渐亮起来了，堂弟堂侄他们便告辞回家，说是回家换新衣服然后去各家各户拜年。我也迫不及待地穿上那件有孔雀图案的新棉祆，换上新鞋，随他们去了。

　　这是我记忆深处印象最深的一次除夕之夜“守棉祅，”也不知道第二年过年的时候我是否穿上了新棉袄？但是那一夜的情景历历在目，仿佛还在昨天，却不料却已物是人非，沧海桑田了。当年陪我“守棉祆”的堂弟，如今远在广州，功成名就，有了一个幸福的三口之家。而当年陪我“守棉祆”的两个堂侄，一个“远嫁”陕西，离开了生他养他的故乡；一个英年早逝，抛下了白发老母和尚未成年的两个孩子，远在天堂。而我，为了生存，又漂泊在异国他乡。

　　时光荏苒，岁月绵长。我记忆中再没有在除夕夜通霄“守棉祅”的印象了，不知道为什么后来没有年年守下去？

　　如果有可能，我真的希望回到从前，在每一年的除夕夜，我都会陪爸爸妈妈“守棉祆，”陪他们慢慢变老。如果有可能，我也希望能够陪着我的孩子“守棉祆，”告诉他们这些传统的习俗，其实也是我们非物质文化的瑰宝！

　　因为现在的我深深知道，我们拼命挣钱的速度，永远赶不上父母老去的速度。我也深深懂得，孩子失去的母爱，也是用多少钱也买不回来的。真希望时光能缓，真希望岁月能慢，让我在父母的有生之年，还能够多陪他们在每年的除夕夜“守棉祆，”去守一份孝心，去守一份温暖，让我能幸福快乐地陪他们，慢慢走向时光深处。也让我能够陪着我的孩子，让他们的母爱没有缺失，让他们将这些优良的民俗继续传承下去，让年味在时光的隧道里，依旧越来越浓……

　　除夕的由来

　　腊月的最后一天晚上

　　除夕是指每年农历腊月的最后一天晚上，它与春节（正月初一）首位相连。因常在农历腊月三十，故一般又称为"年三十"。除夕有事也在腊月二十九。

　　“月穷岁尽”之意

　　“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。

　　起源与“腊祭”有关

　　除夕春节的起源，与上古时期的“腊祭”有关。“腊祭”，举行时间在年终腊月，早在尧舜时代便已出现，人们要祭祀百神，感谢它们的保佑，并祈求来年仍能风调雨顺。

　　除夕重要的习俗

　　1、年夜饭

　　除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。

　　2、传统座次

　　按照老礼，除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果是请客，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。

　　3、守岁

　　守岁的习俗在中国有近两千年的历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗，年末人家相互馈送年节礼物，称为“馈岁”;相互宴请，称为“别岁”;除夕通宵不眠，称为“守岁”。这是现今看到关于守岁习俗的最早记载。但这时守岁似乎还是地方性年俗，隋唐之后，守岁成为全国的共同年俗。

　　4、放爆竹

　　当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。

　　5、隔年饭

　　在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。

　　6、贴春联

　　春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。

　　7、贴福字

　　春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。

　　除夕节来历故事

　　相传，古时候有一个叫“夕”的妖怪，专门害人，尤其是漂亮的女孩。“夕”神出鬼没，只在太阳落山后出来，半夜后又不见其踪影，没有人知道它住在哪儿。老百姓对它恨之入骨，但又无可奈何。

　　一个叫七郎的猎人，力大无比，箭无虚发，猎狗也非常厉害，见乡亲们被“夕”所害，决心除掉“夕”。他带着狗到处找“夕”，找了一年。这天已是腊月三十，他来到一个镇上，见人们都在欢欢喜喜准备过年，心想，这个镇大、人多、姑娘也多，说不定“夕”要来。他找到镇上的人们商量，说“夕”最怕响声，叫大家天黑了不要睡觉，多找些敲得响的东西放在家里，一有动静就使劲敲，好把“夕”吓出来除掉。

　　这天晚上“夕”果然来了，他刚闯进一户人家，这家人就敲起了盆盆罐罐，接着整个镇子也跟着敲起来。“夕”吓得四处乱跑，结果被七郎看见。“夕”跟七郎和狗打了起来。“夕”力不从心，想逃跑，哪知后腿被猎狗死死咬着，七郎趁机一箭把“夕”射死。从那以后，人们就把腊月三十叫“除夕”。这天晚上，家家户户都要守岁、放火炮，表示驱除不祥、迎接幸福祥瑞。

　　除夕有什么禁忌

　　灯长开不关

　　除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称“光年”。不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。

　　忌吃药

　　正在服药的病人，如果可能，最好是暂时停药，家里年前煎过的药渣也倒掉，不要留下；据说这样才有利于来年的身体健康。

　　吃饺子不能说话

　　到晚上11点左右，开始下饺子。第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年夜一样，先得摆供台。与此同时，由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。一挂鞭放完，全家进门，按照大小依次给长辈磕头，然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许矗筷子，即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。

　　不汲水

　　过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。

　　忌倒污水、倒垃圾

　　据说，随意乱倒污水、垃圾，乱丢杂物，随地便溺的话，不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒的话，就会降祸到人。

　　进餐忌讳有人来串门

　　正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。

　　不能动“鱼”

　　除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，是碰不得的。

　　忌过早睡觉

　　守岁，其实就是在除夕不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的最后一天。

　　不可说不敬之语

　　许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。长辈给晚辈添饭加菜，如果吃饱了不想要，不能说“不要”，而是说“有了”；如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”……这些吉利话是人们的“除夕功课”。

　　忌打碎器物

　　除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁（碎碎）平安”等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。

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