实习结束总结

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实习结束总结

　　总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，是时候写一份总结了。那么我们该怎么去写总结呢？以下是小编为大家收集的实习结束总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

实习结束总结

实习结束总结1

　　想想自己从刚实习到现在，还有四五个月的时间，实习马上就要结束了，虽然这次实习还不到半年，但已经满载而归，让我比在学校读书的时候进步了很多。这次实习前，我是很少参加实习的，基本上就是周末做些兼职，参加寒暑假的社会实践，都是和我的专业没什么关系的，这次实习是专业对口，所以给我的收获真的是匪浅，让我在对工作的认识、对自己专业的基础的学习、对自己工作能力的掌握上都有所提高。

　　这次实习正好与我的专业相符，所以让我通过具体的实习工作，很好的检验了自己在学校所学的知识，让我知道我的学习是远远不够的，书本上所掌握的是固定不变的，工作中所遇到的什么样的可能是有的，书本上所学的`不可能预测将来会发生的事，所以这次实习让我知道了更多可能发生的事情，让我学到更多的应对措施，最重要的是让我明白，学习虽然不能解决所有的问题，但能让我明白解决问题的方法，因此学习很重要，以后实习回到学校，我要更加努力的学习才行。这次实习还让我知道了我们在书本里学的东西是死板的，要想在工作中学会灵活运用，就要把知识弄透，而具体的工作就是一条很好的路，所以我以后还要多参加实习工作。

　　不单实际学习上有收获，对工作上的思想认识上也有不少感触。由于我们整个部门在工作中都是一个大集体，所以在工作中会存在着一种无形的竞争，不是说谁先干，而是大家都不愿干拖后腿的那一件事，所以每个人在工作中都有一定的责任意识，绝不能因为我影响了项目的进度，所以这次实习极大地激发了我的进取精神，让我有了更加负责的态度。再者我们公司的发展很好，所以经常有几个项目一起接，经常加班，所以很好的锻炼了我吃苦耐劳的精神，让我知道工作上有一定的压力，我们必须能坚持下去，我也很庆幸自己在这近半年的实习中坚持了下来，这本身就是一个收获！

　　尽管实习不久就要结束，但我所收获的东西却告诉我我还不能停下来，我也将努力做到这一点，对学习更有上心，对自己要有发展目标！

实习结束总结2

　　为期一个月的教育实习已经结束,回顾这一个月的实习生活,感慨颇多.而让我感受最深的是：教育实习对每一个准教师来说,都是一步非常重要的棋,是我们师范类学生将理论付诸于实践的必需环节.我们可以通过实习,接触与专业相关的实际工作,综合运用所学的理论知识,基本技能和专业知识,把理论与实践相统一,用理论指导实践,提高自己在教育工作中的实际操作能力,而不仅仅是局限于书本的知识,理论的思维.这一个半月的实习,我收获了很多学校里学不到的知识,综合素质得到了很大的提高,体会了作为一名教师的光荣与责任,以及明白了成为一名优秀的教师所要付出的艰辛和劳累.在这短暂的日子里,作为实习班主任兼音乐实习老师,不仅积累了初步的.班级管理和音乐教学经验,还深刻地体会到强烈的班级凝聚力和素质教育在具体实施过程中的困难性.

　　教育无处不在,在讲台上要为人师表,以身作则;在讲台下更要注意保持教师的良好形象.我坚持早读、晚自习上班提前十分钟到达班级,把课桌上的椅子拿下来摆好,让学生一进教室就能坐上摆好了的椅子并让整个班级保持良好的纪律.在教学与日常管理中严格要求自己,同时也要求学生学会严谨治学与做人,真正履行了一名实习教师的职责.在学院领导及教务处、学生处等有关部门的关心下,在实习学校的大力支持和帮助下,在全体实习师生的共同努力下,本次实习取得了圆满成功.这次实习,实习生用自己的辛勤汗水品尝了教师这一职业的甘苦,懂得了为人师的责任,积累了宝贵的经验教训,为今后走上教育岗位、献身教育事业打下了坚实的基础.

　　安排教学实习的基本目的，在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高学生的思想觉悟，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便把学生培养成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才，

　　这次实习令我感受颇多。试教工作开始以后，我每天的工作就是听优秀化学教师的课——写教案——试教——修改——试教，这样反复练习，完善。直到把一节课要讲的内容练到烂熟于心为止。即使这样，在我第一次深入课堂时，我还是遇到了许多师范学校里没学过、事先也没有料到过的难题。毕竟试教的时候和正式去教室上课的时候的心态是很不一样的通过这次的经验，我深感不能以自己的思维来揣度学生的思维，自己认为很简单的问题，对于刚刚涉及这一知识的学生来说很可能就会是一个无法理解的地方，这时候，我们以何种方式将此知识点向他们表达清楚就显得犹为重要了。于是，在以后的备课过程中，我就不在像以前一样只要自己弄清楚了就了事，而是更加侧重于如何将知识的来龙去脉向学生表达清楚。我的这一举措果然收到了良好的效果，学生听完课后普遍都说我讲得较清楚。这让我感到很欣慰。在当实习班主任的过程中，我从他们原班主任那里学到了很多关于班级管理方面的经验，确实让我受益不少。比如如何与学生谈心，如何帮助后进生转化成为先进生等等。虽然这些经验都是非常宝贵的，但是我也没有完全照搬，第一是我觉得我的身份毕竟与他们原班主任不同。第二是我觉得我与学生年纪相仿，不象原班主任一样与他们或多或少地存在一些代沟，这是我的优势所在，应当加以利用。不管怎么样，这次实习都为我将来的从业生涯提供了非常宝贵的经验，我相信这一定是我最珍贵的记忆。

实习结束总结3

　　这一次实习就像是一场突然的风，迅速的越过，留下了一些残留的温度。大学这几年我一直都非常清楚自己想要什么，但是当实习真的到来的时候，我还是慌了阵脚，我不知道这次实习我是否能胜任，但是当我硬着头皮上的时候，我才发现，原来只要当我们勇敢的开始了第一步，接下来的步伐就不会有太大的阻碍了。所以在这一次实习当中，我感受颇深，我也收获了人生之中的很多建议和勉励，希望我可以继续保持自己的这一份热忱和初心，努力的、坚定的、顽强的走下去！

　　几年师范大学的生活，让我变成了一个更加自信的人，随着自己进入实习之后，虽然没有做足准备，但是凭着我这一份自信和热血，也获得了学生和领导的肯定，这一点是我最为满意的一点，但也是我最应该保持初心的一点。一开始进入实习的时候，我只是盲目的凭着自己的热情往前，那时候我总是觉得只要自己热爱这份工作，我的工作就不会出太大的问题，但是我也很清楚，如果只有热情而没有理性，那我的事业也不会进步的很快。所以只有明白自己身上的责任，保持这一份理智，再用热情浇灌我的理想，最终，我才能取得我想要的成绩，也才能给我的学生们一个更好的答复。

　　我从小生活在一个大家庭之中，是一个非常团结的大家族，也是一个教师家庭。不管是我爸妈还是其他的亲人，都是教师居多。所以我所处的环境是比较温和的，而我父母也总是锻炼我的自主能力，所以在这一点上，我也想让我的学生们明白，只有自己强大起来了，才能感染到旁边的.人。就像如果在一个嘈杂的环境当中，你一直能够保持默默学习，其他同学多多少少都会受到一些影响，而这一种影响是积极的，是值得肯定的，这也是我们个人的一种魅力和能力。所以在我这几个月的实习当中，除了做好平时的基本工作之外，我主要把精力花在了培养学生的好习惯，教会他们为自己找寻目标，这是我们每个人都必须明白的一点，也是我们每个人都要突破的一个方面。

　　实习真的太快了，今天就要结束了，而我也没有做好准备去结束这一次经历，但是未来的路还有很远很远，也有更多的时间让我去做准备，我会把这一份青春的热血挥洒在教育的晴空之上，把自己的这一份诚挚留给那些向阳而生的学生，让我在这个世界上留下灿烂而温柔的痕迹。

实习结束总结4

　　这段时间以来的实习工作已经结束了，我觉得自己能够细心的去处理好自己分内的事情，这对实习也是很有帮助的，虽然实习只有三个月的时间，但是我一直都能够从中掌握更多的知识，这对我的影响还是比较大的，虽然实习已经结束了，但是我一定会做的更好一点，也就近期的工作做出一番。

　　在这样的环境下面我一直都感觉非常的有意义，这对我而言还是应该要去做好的，在这段时间以来的实习当中，我也感触非常深刻，并且在这一点上面我从来都不会觉得自己存在什么问题，以后在工作当中，我也不会辜负了公司的培养，我这次所实习的工作和自己专业知识是对口的，这一点让我感觉非常的有意义，所以在实习的时候我保持着一个认真的态度，思考了很多，实习结束之后我更加是感触非常充实，在这一点上面我觉得自己还是应该要做出好的成绩来，我按时的完成好自己的本职工作，和周围的同事也相处的很好，能做出一番好的业绩来。

　　实习期间的工作，我一直都认为，在这个过程当中掌握了很多的知识，这对我个人能力的'影响还是比较大的，在个人能力上面我也一直觉得自己应该要朝着好方向发展，并且我也在不断的思考自己各方面所做出的事情是怎样的，在平时的工作当中，我也在认真的反思自己，这对我而言也是一件非常关键的事情，实习的过程当中我也还是能够做的更加细心的，这是对我个人能力的提高，我对自己接下来还是很有信心的，虽然实习期间我是存在一些问题，但是我还是在这一点上面，我可以思考出自己还是需要做的更加认真，对此接下来的工工作我是非常认真，我希望可以提高自己各方面的成绩，以后一定不会再这样下去了，也不会辜负公司领导的期望。

　　我一直都在反思自身所做出的成绩，现在回想起来的时候，我还是感触颇深的，对于接下来的工作我始终都是保持一个积极状态，我非常感激这次的实习，这对我的影响还是比较大的，我也始终都清楚自己接下来的工作是什么，现在实习也结束了，我也知道在专业能力上面还是有非常大的提高，这次三个来巩固了我的专业能力，在未来的学习当中，也一定会继续努力的，感激这段时间的工作，也感激同事对我的认可，实习非常充实。

实习结束总结5

　　我现在实习结束了，在这次实习的工作中，我学习到不少的东西，这让我是收获很满的，总算是没有辜负这段实习的日子，现就我实习的工作做我个人的总结。

　　我是在一家公司做文员的实习工作的，半年的实习期，让我是体验了一回真正的职场生活。在社会是真不能同学校相比，学校的生活是安逸的，工作就不是那样安逸的，上司交办的事情就必须要做好，还不能拖拉。我在文员这一岗位上，我是真明白了工作与学习的不同。尤其是文员的工作也不是只是做个表而已。毕竟简单的表每个人都能做，主要还是看自己在这职业上有没有做出好的功绩来。公司的文员是负责各类文件的一个整理工作，不只是把它们分好类而已，而且还要去派发的'，这就要格外注意文件的不同，不能随便就交上去。

　　我在公司起初做表的时候，那叫一个十分慢呀，做个小表都要两小时，做个大表，一天都不一定能够做完，所以我那时工作可是落下很多的，有一些还是因为很重要，公司的同事帮助我做完的，不然这个实习期我都不知道能不能熬过来，幸好后来自己慢慢地跟着其他人学习做表的方法，我才安然的度过了实习期最艰难的日子，所以现在我做任何表都可以快速又准确的做好，然后上传给其他负债的人，再也没有拖他人的后腿了，我可以在他们规定的时间里完成，还能够做出一份总报表，这多亏了公司里的人愿意交我，所有我又学到一门知识，在学校里我不常做表，所以是不怎么会的，现在工作了，反而有更好的学习机会，我很珍惜。

　　做文员让我体会到在社会上生存是真的不容易的，没有实力都无法稳住脚跟，只能随波逐流，我是实习生里比较努力的了，所以顺利的度过了实习期，拿到了实习的证明，这些都是因为我在工作的时候，我都没敢偷懒，一直都是敬业的。半年工作做下来，我能够明确的察觉到自己的变化，我再也不是那个刚出校门的小白了，我有一些经验了，相信在之后毕业，我也能够去把握机会，握住自己的幸福，努力达成目标。实习即使结束了，可是我未来的路途却还在前进，我一定不会停下脚步的。总结自己的工作，我深感在社会就必须要有自己会做的，不然就很能坚持。

实习结束总结6

　　实习生涯马上就结束了，我深深地感受到了做一个医生并不容易，而做一个好医生更是如此。自从穿上白大褂那一刻起，我们就不再只属于自己了，我们的一言一行，不只是对自己负责，对病人负责。在实践中，我取得的主要成果如下：

　　首先，认识到临床实践中理论联系实际的重要性。不经过实践的检验，再多的理论也只能是纸上谈兵，实践和理论的.双管齐下，才能达到这一效果。思想指导行动，巩固了理论知识，提高了实践能力，再也没有比思想指导行动更强大的东西了，我们不再只是校园里的孩子，而是社会上的小学生。

　　其次，学习交流和关心的重要性。Trudo博士说：“有时，去治疗；经常，去帮助；总是，去安慰。有时候总是，一步一步地走出为医的三种境界，我们的医者的责任，不只是医治疾病，更多的是去帮助和安慰病人。在肿瘤科实习，让我深切体会到人性的关怀似乎比药物更为有效。古代希腊医学之父希波克拉底有一句名言：“医生有三大法宝，第一是语言，第二是药物，第三是手术刀。”药物可以提高身体的机能，而语言却能治愈人们内心的恐惧。只有心中有期待，一切才会有光明。好的沟通能赢得病人对医生的信任，帮助治疗方案正常进行，达到事半功倍的效果。

实习结束总结7

　　不真正进入社会，就不能了解社会。刚开始实习的第一个体会就是一个字--'累'，但后来慢慢的习惯下来，因为我们没有经历过风吹雨打，可以说一直以来在保护伞下走过，这次实习可以给我们真正体会到现实生活中的酸、甜、苦、辣;但是我们很高兴，我们在实习中遇到困难时，并没有后退，而是勇敢地面对现实，向困难挑战。实习磨炼了我们的意志，使我们现在的意志比实习前坚强多了，真正体会到'梅花香自苦寒来'的味道。

　　这次实习给我们带来了很多难得的社会经验，提供了社会实践锻炼的大舞台，为我们踏上就业的人生路上打下坚实的基础。

　　首先，懂得了什么叫做团队精神，在工作上是不能随便离岗或停顿下来的，如果有一个人离岗或停顿将会影响整体，同时质量也要有所保证，不能马虎，哪怕是看起来不大重要的，都有可能被客人投诉。我们学会了办事情谨慎、认真、仔细的对待，学会了团结，分工和互相协调，体会到团队精神在工作中的重要性。

　　其次，学会了勤俭节约的好习惯，理解到什么是'粒粒皆辛苦'的名句，我们平常在学校里大手大脚的花钱，而在酒店里看到员工们辛辛苦苦拼命的加班才得到哪点血汗钱时，我们自己也辛辛苦苦地加班，用自己血汗挣回来的加班费时，才真正的体会到'钱'是来之不易的，日后用钱时不能不三思而后行。可以说这次实习给我们上了一堂无形的思想道德课，让我们受益匪浅，教育深刻。

　　其三，学会了沟通，学会处理好身边的人际关系，学会在苦中作乐的技巧，工作是比较枯燥的，每天都反复的做哪份工作，如果没有同身边的同事沟通，处理好身边的人际关系，一个人是很孤独的，同时在一个岗位上工作时间长了，前后岗位之间将免不了有磨擦出现，处理不好，将影响我们的工作质量。这就让我们懂得了人际关系的.重要性，一个好的人缘将会给我们的工作带来了无限的方便和欢乐。

　　其四，在工作中学会了研究。在工作中，方法中的正确和方便性非常重要，在自己的岗位上做熟了对自己所做的工作也仔细研究起来，细心分析其方法，缺点，自己研制出一套更加便捷简单的方法来提高自己的速度和减少工作量，真正充分体现出大学生的不同之处，体现了大学生的风采。

　　其五，给我们增进了不少友谊，加深了同学之间的感情。在这陌生的地方实习，意识到同学之间的帮助非常重要，大家紧密的团结在一起、生活、工作有遇到什么问题都互相的关顾，原先不认识的同学也互相融到一个团结合作的大集体里，有什么心事也学会了互倾诉，加深了同学之间的友谊。

　　总的来说，我们这一次实习，是比较配合和成功的，大家都能在自己的岗位上认真工作、学到了很多在校园、在课堂上、课本上学不到的东西，懂得了做人的道理，特别是体会到生活中的艰辛和找工作的不容易。老师那句'我们要学会学习，学会做人，学会做事'话我一直记在心中。

　　感谢这次实习，感谢这次实习的教师，感谢这次实习的单位。这次实习，一定会令我们的人生走向新的一页。

实习结束总结8

　　（1）这里也是我们初涉社会的开端，迈向美好而残酷的未来，我一直坚信自己的能力，即使人生路如顺德四通八达的公路,但方向只有一个,那就是前进,永不言弃,永不退缩!

　　（2)"纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行."在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过.在学校总以为自己学的不错,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到"学无止境"的含义.

　　(3)实习的日子我们收获了大学的课堂里没有的许多东西，学到了为人处世的许多道理与方法，学会了怎样学习，也学会了把一根警醒自己的惰性、使自己始终保持自强不息良好心态. 我觉得收获真是非常的大。可能使我从家两点一式的'生活所致，还有我对社会的渴望了解。以后的每个假期我都会道公司实习，为毕业以后到社会工作奠定基础，铺平道路。该经理的总归都要经历，只是早与完的问题。，课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，可我觉得，要是没有书本知识作铺垫，又哪应付瞬息万变的社会呢？经过这次实践，虽然时间很短。可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。

　　(4) 实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的机会，通过假期的这段实习，我受益匪浅，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，认识到了许多在学校学不到的东西，不在局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，该往哪个方向而努力，这些都是以前所部了解的。

　　(5) 我想通过这次实习，我会认识到自己的更多不足，在学校的学习会更加努力，更加严于律己，努力做到理论与实践相结合，敢于实践，做合格的毕业生！

　　这里也是我们初涉社会的开端，迈向美好而残酷的未来，我一直坚信自己的能力，即使人生路如顺德四通八达的公路,但方向只有一个,那就是前进,永不言弃,永不

实习结束总结9

　　大学毕业之后，我就进入到正式的工作当中了，进入实习的工作之后，我也在尽力的完成自己的工作，学习自己在工作上所要用到的知识，了解公司的企业文化，熟悉公司的工作流程，将自己的工作内容熟记于心，并且一点一点的去完成自己的工作，保证自己工作完成的同时，自己的工作能力也能得到一定的提升。现在我的实习期也已经结束了，自己的实习工作也顺利的完成了，自己也得到了一定的成长。刚从学校毕业之后的稚嫩和幼稚也被自己现在的成熟和稳重给磨炼掉了，所以实习对于我而言，是非常珍贵的回忆，也是自己重要的一个阶段。

　　实习其实带给了我很多，不单单只是在工作上面有了一定的提升，我也将自己在学校所学到的很多的知识都合理的用到了工作上面，更是对于自己的学习也有了一定的提升，在工作上，我也通过和公司的同事的相处，懂得了很多职场当中的规矩和细节的问题，所以我也相信自己在之后的工作上，可以更好的适应自己的工作，我也能够在工作上面更加的出色。

　　每天按时的到达自己的工作岗位，我在XX公司实习的这段时间里，也从来没有出现过任何的迟到和早退的现象，严格的按照公司的上班时间来工作，也保证自己在到达公司后，就迅速的调节好自己的状态和情绪，迅速的进入到当天的工作任务当中，在上班的时间里，及时的'完成自己的工作，在每天工作之后也会及时的反思和回忆自己一天的工作，找出自己做的好的和不好的地方，保证自己在工作的时候可以以一种最好的样貌去对待，更是对于自己工作中出现的任何的缺陷和不足，都要及时的去改正和完善，争取自己在工作的时候不会出现任何的错误和疏忽，在工作的时候以一种严谨、细致、认真、刻苦的工作态度去工作，这也将是自己一直以来的工作准则和人生信条，我也相信自己可以做到的，一天比一天做的出色。

　　实习对于我而言是非常的珍贵的，所以我也很珍惜实习的时间，现在看来，我也很好的将实习运用到了一个好的程度，实习对于我而言，也是换了一种方式去学习，所以在实习结束之后，自己也将要进入到正式的职场当中，未来的一切也都要靠自己的努力了，我也会继续加油的，不会让自己和那些对我充满希望的人失望的。相信自己可以，相信我能行。

实习结束总结10

　　不真正进入社会，就不能了解社会。刚开始实习的第一个体会就是一个字——'累'，但后来慢慢的习惯下来，因为我们没有经历过风吹雨打，可以说一直以来在保护伞下走过，这次实习可以给我们真正体会到现实生活中的酸、甜、苦、辣；但是我们很高兴，我们在实习中遇到困难时，并没有后退，而是勇敢地面对现实，向困难挑战。实习磨炼了我们的意志，使我们现在的意志比实习前坚强多了，真正体会到'梅花香自苦寒来'的味道。

　　这次实习给我们带来了很多难得的社会经验，提供了社会实践锻炼的大舞台，为我们踏上就业的人生路上打下坚实的基础。

　　其次，学会了勤俭节约的好习惯，理解到什么是'粒粒皆辛苦'的名句，我们平常在学校里大手大脚的花钱，而在酒店里看到员工们辛辛苦苦拼命的加班才得到哪点血汗钱时，我们自己也辛辛苦苦地加班，用自己血汗挣回来的`加班费时，才真正的体会到'钱'是来之不易的，日后用钱时不能不三思而后行。可以说这次实习给我们上了一堂无形的思想道德课，让我们受益匪浅，教育深刻。

　　其三，学会了沟通，学会处理好身边的人际关系，学会在苦中作乐的技巧，工作是比较枯燥的，每天都反复的做哪份工作，如果没有同身边的同事沟通，处理好身边的人际关系，一个人是很孤独的，同时在一个岗位上工作时间长了，前后岗位之间将免不了有磨擦出现，处理不好，将影响我们的工作质量。这就让我们懂得了人际关系的重要性，一个好的人缘将会给我们的工作带来了无限的方便和欢乐。

　　感谢这次实习，感谢这次实习的教师，感谢这次实习的单位。这次实习，一定会令我们的人生走向新的一页。

实习结束总结11

　　为期一周半的生产实习结束了。这半个月来，我们经历了很多，学到了很多，同样也领悟了很多。生产实习可以分为四部分：聆听专题报告讲座、校外参观、生产实习实验、总结。

　　一、聆听专题报告讲座

　　我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场发展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1.2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的保护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至出现负增长。今后水产品的供给量对养殖业的依赖性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。

　　上海水产行业协会为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。

　　二、校外参观

　　然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工大学实力可的实验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃营养科学有限公司集团在中国实力可集团(法国梅里埃集团旗下5大公司之一)下控股公司之一，专业从事食品安全检测与技术服务。作为通过国际ISO17025认证的检测和咨询实验室，实力可集团在全世界10个国家拥有40个实验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商提供完善的食品安全和质量方面的科学的解决方案。实力可历史1967年，Dr. John H. Silliker凭借其在食品安全和检测领域内的技术优势，创立了实力可集团。

　　我们在曲映红老师同班同学的带领下参观了实力可公司的检验实验室，检验实验室位于5楼的办公区，实验室共分为两边，一边是检验实验室，另外一边是理化实验室。每个实验室都有各种各样新鲜的仪器，吸引了我们得眼球。

　　三、生产实习实验

　　可溶性甲壳素的提取

　　接下来的一周我们是在学校实验室实习的，在第一天6月22日的上午，我们11食品科学二班的单号的学生在施文正老师的.带领下开始了可溶性甲壳素的提取，我们从中了解到了如何从虾和蟹当中提取可溶性的甲壳素，甲壳素又称甲壳质、壳蛋白，是一种含氮多糖物质。为无脊椎动物甲壳的主要构造成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基即为可溶性甲壳素。可溶性甲壳素是利用虾蟹壳为原料，经酸碱处理后，除去壳内的钙质。蛋白质、脂肪、色素等，再用40%以上的氢氧化钠溶液处理，脱去甲壳素分子中的乙酰基而制成的。

　　首先是原料处理，新鲜的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗干净。第二步是浸酸，将处理好的新鲜虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。3、碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必须进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%,煮沸1小时水洗至中性。4、晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。5、浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后，脱去乙酰基，成为可溶性甲壳素。将上述干燥的甲壳素，浸入40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。待脱去乙酰基之后，即可停止加热，取出甲壳素水洗至中性，干燥后即为可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法：取少许保温中的甲壳素，洗去碱液，沥干后放入2%的醋酸溶液中，2小时之内溶化，即可终止保温，反之则继续保温。

　　其中的高锰酸钾是强氧化作用，而亚硫酸氢钠是还原作用

　　数据处理和记录：

　　总共是：12.14g 甲壳素是6.12g 产率为:50.41% 可溶性甲壳素为5.61g 产率为：46.21%

　　蛋黄酱的制作

　　第二天6月23日上午我们在曲映红老师的带领下制作了色拉酱，蛋黄酱是以精炼植物油、食醋、鸡蛋黄为基本成分，通过乳化制成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄和其他组分之中，是O/W乳状液。蛋黄中含有的卵磷脂在该体系中发挥乳化剂的作用。

　　首先我们先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留了下来，蛋清要给做鱼糜的小组同学使用。将蛋黄在60度的水浴中打成匀浆保温3min以杀死沙门氏菌。在准备工作做完后，我们就开始了预乳化。用打蛋机搅打蛋黄，加入0.5的醋，边搅拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一条直线，否则加油速度过快就不能充分乳化了。在搅打成淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。随后加入剩余的调味品，搅拌均匀，蛋黄酱就完成了。

　　通过这个实验的学习，我了解到了胶体磨的作用：胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关健的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。

　　酸奶的制作

　　第三天学习了如何去制作酸乳(把牛奶变成酸乳)，首先我们分成了四组，在4个不锈钢杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒搅匀，盖上铝箔纸，在80多度的水浴锅中灭菌15min，立刻用冷水冷却到40-45度，然后在超净工作台上接种菌种，42度培养，最后冷却到10度放入冰箱，存放10-20个小时。

　　酸奶有很好的作用：1.酸奶可增强人体免疫功能; 2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。 3.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。谁最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。

　　鱼糜制品鱼面筋的制作

　　第四天6月26日上午，我们在余骏老师的带领下进行了鱼糜制品鱼面筋的制作，鱼面筋以鲢鱼肉为原料，加上鸡蛋清，淀粉，盐等调味料做成的鱼糜制品。它的工艺流程为：1.原料2.预处理3.水洗4.采肉5.漂洗6.离心脱水7.擂溃(斩拌)8.成丸9.水煮10.冷却11.冻结12.包装冷藏

　　鱼面筋的制作对鱼种没有太多的限制，既可以是海水鱼如白菇鱼马鲛鱼等，也可是淡水鱼，如四大家鱼。鱼的个体以1到2斤为宜。要求原料鱼新鲜，不得腐败变质，否则会影响成品的质量。而对于原料处理来说，最主要的就是三去：去内脏，去头，去鱼皮鱼鳞。而对于漂洗这一步，主要是去除鱼污，鱼刺，脂溶性杂志，以及鱼黑膜等不利于加工的废弃物。用清水漂洗两次。在漂洗过程中，鱼肉组织吸水膨胀，不利于其后的脱水，因此，第三次漂洗使用盐水。加盐量为鱼糜重量的0.5%。盐水漂洗可使鱼肉组织的水分易于析出。脱水之后便是擂溃的过程了。而我们正是从擂溃这一步开始做的，擂溃时，先要空擂数分钟，让鱼肉分散，之后加盐使盐溶性蛋白质完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂溃到均匀为止，最后余老师帮助我们炸出了成品，大家品尝着鱼面筋，享受着这一过程。

　　四、总结

　　俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我一直觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过一周的生产实习，我的这些错误观点都改变了。书本上的知识是基础是保障，没这些知识公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。一周时间的实习真正做到了让我们从一个学生到一个公司职员的转变，使我们体会到什么才是真正的社会，真正的工作。实习时间不长，但却教给我们在学校永远学不到的，在实习期间，感谢各位老师对我们实习提供的帮助，在你们的帮助下，我们学到了很多，是我们深知，毕业只是求学的一小步，社会才是真正的大学。

实习结束总结12

　　实习的一个工作也是结束了，回头看，我也是有挺多的感慨，从开始的不顺利到后面能把工作去做出色，是离不开同事们的指导，也是有自己的一个努力结果，对于这次的实习，我也是要来做好个人的总结。

　　开始去找实习工作的时候，我也是不太顺利，毕竟自己的水平并不是很好，而且平时的假期也是没有怎么去做过兼职，没有什么经验，很多的公司也是不要我这样的新人，虽然是大学生，但是他们更希望是有一定社会经验的大学生，我也是有些懊恼自己怎么以前假期的时候不去做一些兼职的工作，但是后悔也是没用的，所以我也是努力的去寻找，后来来到我们公司，也是得到领导的认可，觉得我不错，才给予了我实习的一个机会，我也是没有辜负领导，从进入到公司开始，我就是很努力的去做事情，不断的去学，去把自己工作的方法优化，经过自己的努力，我也是很快的融入到公司工作的.氛围之中，不但是得到了同事的一个认可，他们也是愿意教我，毕竟我也是很勤奋的在学。

　　工作里头，我知道这份实习工作得来不易，所以我也是格外的去珍惜，努力的去做好每一件交代我办的事情，同事有时候需要协助，我也是乐于去帮忙，我不觉得多做事情就是不好的，反而觉得只有多去付出，那么自己才能真的有更好的收获，而不仅仅只是做好本职就够了，在做的过程之中，我也是尽量的做得更好，避免犯错，在实习的这段日子，也是没有出过什么大的差错，而今实习的结束，让我也是体会到工作的艰辛，但也是收获了很多的经验，对于以后的工作，我也是更加的有信心去做好了，并不会觉得我是个刚出社会的新人，就没那么的自信。历经了之前求职的失败也是让我明白，其实努力是非常重要的，只有自己努力一些，那么收获也是会大一些，同时也是会好好的来把事情做好，才能有更多的经验积累，让自己能做好更多的事情。

　　而今要回到学校去准备毕业的事情，同时对于未来，我也是有了更加明确的目标，也是特别感谢公司给予的实习机会，我想以后我也是会继续的去做好事情，对于我来说，实习虽然结束，但是我的职业之路也是才刚刚开始，要去努力，要去做的还有很多。

实习结束总结13

　　这次实习给我们带来了很多难得的社会经验，提供了社会实践锻炼的大舞台，为我们踏上就业的人生路上打下坚实的基础。

　　感谢这次实习，感谢这次实习的教师，感谢这次实习的单位。这次实习，一定会令我们的人生走向新的一页。

实习结束总结14

　　一晃一个月的呼吸内科实习结束了，老师和导师对我都很好，他们的鼓励和耐心的教导给我树立了信心。而且在这里还学到了很多知识，很多专业知识是其他学科所不能学到的，所以非常感谢这段时间各位老师的教诲和关怀，衷心的说一声：“谢谢你们，可爱的天使！

　　初到科里时很茫然很生疏，后来在老师的带领下逐渐熟悉了这一环境熟悉了这一工作流程，开始仔细观察老师的操作，在王老师的带领下我学会了静脉输液肌肉注射皮试抽取动脉血气等操作，还学会了使用输液泵、微泵、心电图机等仪器，这些让我受益匪浅，真正把书本知识应用于临床，还掌握了许多书本上学时没有的东西。

　　第一周实习，遇到一个褥疮组织坏死期的病人，坏死面积很大很深，深达骨面，王老师天天带着我一起去换药，看着王老师认真仔细地把坏死组织消毒，看着病人的伤口一天天长大，就真的能体会到护理工作的重要性，面对病人家属的感激，一股成就感油然而生。有句话说得好：“三分治疗，七分护理”，我对今后从事护理这个职业更有信心！希望以后自己能像王老师一样做到无私，真正站在病人的角度为他们考虑，为他们减轻病痛，给他们送去一个微笑，一份温暖！又惟独你真心为病人，病人会给你真心，护患关系会更融洽！把护理作为一种理念去做到底是我对自己的要求，更是自己今后努力的方向！

　　呼吸内科这个月不是我最忙的时候，所以老师给了我一个机会。

　　他们耐心地向我传授经验，手把手地教我，这非常重要。特别感谢王玲老师和汪蒙老师，手把手地教我操作要领，并说出我的不足之处，给我改正的`机会。曾经给病人肌肉注射过胃复安，自己的手法不对的很厉害给病人增加了疼痛，王老师非常生气，回来的时候狠狠地批评了我，让我回去好好练习。这种操作上的不足还很多，今后将努力改正，提高操作水平，这是做好一名护士最基础的功课。不知何时自己才能向王老师那样对哪种血管都能打，而且一针见血不会增加患者的痛苦。真是太崇拜王小姐了！

　　这是我第一次在呼吸科见到这位病患死去，实习第三周时，有一位病患死了，是一位肺癌广泛转移的病患，我刚刚休假结束工作，看到30多张空空的床，心情非常的郁闷。第4面星期一下班时，突然31岁的他心衰过世了，我和老师一起照顾他临终时，为他穿上了寿衣，送上了他最后一程。仍然觉得很伤心，下班前还去看了他一眼，没过多久人就不见了，到底是自己刚接触到的病人真的有点难受。与此同时感到对病人的同情，他们是最脆弱的，在生命的左后阶段，真的需要温暖，家人、医生、护士、一个问候、一个微笑、一个小小的动作，才能让他们安心。更加感觉到生命的脆弱，生命的逝去如此之快，不敢浪费时间，更催促我们好好计划，好好学习，好好生活！

　　呼吸科最深切的感觉就是老师们团结协作，互相帮助的团结精神，老师们无私奉献的精神需要我们学习继承，科室里人与人之间关系非常融洽，气氛也很好，为我们实习人员考虑了很多，感谢朱慧老师为我们提供了学习创新的机会，所有这些都是非常非常感谢的！

实习结束总结15

　　时光一晃而过，转眼之间我的三个月试用期已经结束，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了深刻的回忆。在这段时间里各位领导给予我足够的宽容、支持和帮助，让我在这融洽和谐的环境中使自己各个方面都有了较大的提高，同时我也感受到作为一个煤炭行业的工作者“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪气，也体会到煤炭行业工作者首先必须吃得苦中苦，方能让自己以后在这个领域有立足之地。

　　在技术总工程师和其他各个矿领导的指导和关怀下，我慢慢的知道了我应该做什么，我能做什么，并通过自己不懈努力，各方面均取得一定的进步，在此我向各位帮助我的领导和同事表示真心的感谢，现将我的工作情况做如下汇报：

　　根据岗位职责的要求，我的主要工作及学习任务是在技术负责人的指导下参与并负责技术方面的工作，同时掌握整个煤矿生产及运营的各个环节，形成并强化自己在煤炭领域工作的'综合素质，为在下一步能胜任具体工作打好基础。在此过程中，我主要做了以下几方面的工作：

　　一、参与地质测量工作。

　　对一个煤矿技术员来说会看图和作图是必不可少的技能，因此我与煤矿上的测量工作者一起测量煤矿所需的地形图、井上下对照图、采掘工程平面图等，从中掌握了一定的测量知识和积累了许多的测量经验，学会了如何正确的将测量出的数据绘制到图纸上，并且依靠测量的数据来指导生产工作。

　　二、各种规程及措施的编制。

　　我学会了结合矿井实际及工作的要求来编制各种作业规程及安全技术措施，在此过程中我也深刻体会到了在煤矿开采这个高危行业，编制好煤炭安全生产的作业规程及施工时的安全技术措施的必要性和重要性，同时也将自己在书本上学到的理论知识结合到实践中，更贴切地让理论去指导实践工作。

　　三、参与煤矿安全生产责任书、安全目标管理办法、生产计划等的编制。

　　在参与煤矿安全生产责任书、安全生产目标管理办法、生产计划的编制过程中我对煤矿安全生产及经营有了综合性的认识，知道如何制定符合本矿实际的制度并依靠制度来管理煤矿的安全生产；高产、高效安全为先，在确保安全的前提下能够高产、高效的生产是公司的本质工作，如何制定合理的单价对煤矿的生产就显得十分重要，在参与编制安全生产责任书的过程中，各个矿领导都积极发表自己的观点，保证此责任书的合理性并具有执行力；同时生产计划的编制也是前提，合理的计划能够推动煤矿更加高效的生产，整个参与的过程给予了我很深的印象，这是一个非常好的学习机会，通过这一系列的工作让我对煤矿的管理工作有了更加清晰的认识。

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