餐饮燃气事故的应急预案（精选5篇）

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餐饮燃气事故的应急预案（精选5篇）

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，有时会突发一些难以预料的事件，为了降低事故造成的危害，常常要根据具体情况预先编制应急预案。应急预案应该怎么编制才好呢？以下是小编为大家整理的餐饮燃气事故的应急预案（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮燃气事故的应急预案（精选5篇）

　　餐饮燃气事故的应急预案1

　　一、天然气泄漏对人体的危害

　　天然气泄漏时，当空气中的浓度达到25%时，可导致人体缺氧而造成神精系统损害，严重时可表现呼吸麻痹、昏迷、甚至死亡。

　　二、天然气泄漏的原因和特点

　　1．天然气泄漏的原因：

　　（1）阀门垫片损坏，出现裂缝，引起泄漏。

　　（2）压力表损坏。

　　（3）管道破裂。

　　2．天然气泄漏的特点：

　　天然气是一种易燃易爆气体，具有易燃、可燃气体的双重性，比空气轻。

　　如发生泄漏能迅速四处扩散，引起人身中毒、燃烧和爆炸。

　　三、天然气泄漏应急组织机构领导小组

　　组长：杨长军

　　副组长：分管院领导

　　组员：总务处负责人、学生处负责人、保卫处负责人、餐饮中心负责人、医疗服务中心负责人、餐厅（教工、学生）负责人

　　四、天然气泄漏的应急处理

　　在处理天然气泄漏时，应根据其泄漏和燃烧特点，迅速有效地排除险情，避免发生爆炸燃烧事故。在处理天然气泄漏，排除险情的过程中，必须贯彻“先防爆，后排险”的指导思想，坚持“先控制火源，后制止泄漏”的处理原则，灵活运用关阀断气，堵塞漏点，善后测试的处理措施。

　　1.处理天然气泄漏的指导：

　　（1）天然气的性质和泄漏规律：扩散的气体遇到火源即可发生燃烧和爆炸。一旦发生爆炸，将对人们的生命财产安全带来更大的灾害。因此，在处理泄漏的过程中，必须坚持防爆重于排险的思想。

　　由于现场人员走动，铁器摩擦等因素易产生火花，势必造成扩散的天然气燃烧爆炸，不仅排险人员的生命安全受到威胁，而且周围的建筑物将遭到毁坏。

　　（2）设置警戒区，禁止无关人员进入；严禁车辆通行和禁止一切火源，如禁止开关泄漏区电源。

　　2.天然气泄漏的'处理方法

　　（1）天然气一旦发生泄漏，排险人员到达现场后，主要任务是关掉阀门，切掉气源，如果是阀门损坏，可用麻袋片缠住漏气处，或用大卡箍堵漏，更换阀门。若是管道破裂，可用木楔子堵漏。

　　积极抢救人员，让窒息人员立即脱离现场，到户外新鲜空气流通处休息。有条件时应吸氧或接受高压氧舱治疗，出现呼吸停止者应进行人工呼吸，呼吸恢复后，立即转运至附近医院救治。

　　（2）及时防止燃烧爆炸，迅速排除险情。现场人员应把主要力量放在各种火源的控制方面，为迅速堵漏创造条件。对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关；对接近扩散区的地方，要切断电源。

　　（3）用开花水枪对泄漏处进行稀释、降温。

　　（4）对进入天然气泄漏区的排险人员，严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花或火星。

　　五、公众安全

　　1.立即将泄漏区周围至少隔离50米。

　　2.撤离非指派人员。

　　3.停留在上风向。

　　4.不要进入地势低洼地区。

　　六、着火处置方案

　　1.小火用干粉灭火器或二氧化碳灭火器灭火。

　　2.大火用喷水或喷水雾。

　　3.在确保安全的'前提下，要把盛有可燃气的容器运离火灾现场。

　　七、急救方面

　　1.将患者移到新鲜空气处

　　2.迅速送往急救中心

　　3.如果患者停止呼吸，应进行人工呼吸

　　4.如果出现呼吸困难应进行吸氧

　　5.脱去并隔离受污染的衣服和鞋子

　　6.保持患者温暖和安静

　　7.应让医务人员知道事故中涉及的有关物质，并采取自我防护措施。

　　餐饮燃气事故的应急预案2

　　一、指导思想

　　认真贯彻国家安全生产法，树立“安全第一，预防为主”的思想，加强燃气突发事件的应急处理，突出“以人为本”的原则，切实落实“隐患险于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山”的安全管理意识，保障国家、公民的财产、生命及社会的公共安全。

　　二、编制的目的

　　在发生燃气突发事件时，以便快速、积极、有序、有效地控制事态，将事故损失减少到最低。

　　三、编制依据

　　3.1.《中华人民共和国安全生产法》。

　　3.2.中华人民共和国建设部、劳动部、公安部第10号令《城镇燃气安全规定》。

　　3.3.中华人民共和国建设部第62号令《城镇燃气管理规定》。

　　3.4.中华人民共和国行业标准《城镇燃气设施运行、维护和抢修安全技术规程》。

　　3.5.中华人民共和国国务院第34号令《特别重大事故调查程序暂行规定》。

　　四、工程基本概况

　　常德市常德大道改扩建工程西北起金丹路，东南止沅水二桥，道路全长14091.165m(龙港路～武陵大道的1852.022m除外)，金丹路至龙港路段起止桩号为：K0+000～K2+640，武陵大道至沅水二桥段起

　　止桩号为：K4+492.022～K15+943.187，道路控制宽度70m，它既是常德市江北区的一条重要主干道，又是江北环城路的一段。

　　在常德大道K5+000～K14+910原有道路右侧均存在燃气管道，且燃气管道较多，位置错综复杂，目前仍然没有迁移。为创造施工条件，加快施工进度，根据建设单位、监理单位意见，拟在燃气管道安全距离允许范围外开挖右侧雨污水管道，为预防施工破坏燃气管道的事故发生，特编制本预案。

　　二工区燃气管线位于道路右侧，走向及埋设深度具有不规则性，且间隔一定距离设置了一处支管，长度约1.5～2m，设置了阀门。

　　在雨污水管道沟槽开挖及道路交叉口施工时，应先调查清楚原有燃气等管线的位置、数量等，开挖前燃气公司来人交底，开挖过程中燃气公司要有专人到场监护避免施工对原有管线造成破坏，而引发事故发生。

　　五、危险源的识别

　　(一)各类燃气的基本特性

　　5.1.1.天然气

　　(1)主要成分为甲烷；

　　(2)热值约为35.53～37.62MJ/m；

　　(3)天然气的比重为0.56；(4)爆炸极限为5～15%。

　　5.1.2.空混气(液化石油气和空气的混合物)

　　(1)主要成分为C3、C4；

　　(2)热值约为50.16MJ/m；

　　(3)空混气的比重为1.40；

　　(4)爆炸极限3.5～16.81%(体积比)。

　　以上参数是标准状态下的计算数据。

　　(二)事故成因分类

　　5.2.1.塌方；

　　5.2.2.泄漏：管道接口泄漏、管道本体泄漏、储气设备泄漏、管道其它设备泄漏、用气设备泄漏；

　　5.2.3.人员中毒或死亡；

　　5.2.4.火灾；

　　5.2.5.爆燃。

　　(三)事故成因分析

　　造成燃气管道事故的主要原因有：

　　(1)野蛮施工和超负荷载重车辆致使燃气管道松动、甚至断裂；

　　(2)野蛮拆除旧房屋或违章搭建损坏燃气管道。

　　(3)地下管线埋设与所提供的资料相差较大，引起破坏事故。

　　六、预防和应急措施

　　6.1.边坡塌方的应急措施：

　　发生塌方后，急救的原则是首先救出遇险者。其次在塌方的救援过程中，常常会“再次塌方”伤及救援人员，这是需要特别注意的

　　(1)对全身被埋者的急救方法

　　塌方时造成人整体被淹埋，应立即组织力量进行救援。如不及时正确救治，可造成死亡。当了解清楚被埋人的位置后，在接近伤者时，

　　要防止抢救工具挖掘时的误伤，尽量用手刨挖。在救险时，要注意伤员附近的房架、断墙、砖瓦等情况，防止挖时倒塌。

　　(2)塌方后对受伤者的急救

　　对塌方受伤的急救方法如下：

　　①迅速救出伤员；

　　②救出现场时，搬动要细心，严禁拖拉伤员而加重伤情；

　　③清除口腔、鼻腔泥沙、痰液等杂物，对呼吸困难者或呼吸停止者，做人工呼吸；大出血伤员须止血；骨折者就地固定后运送。颈椎骨折者搬运时需一人扶住伤员头部并稍加牵引，头部两侧放沙袋固定；④伤员清醒后喂少量盐开水；⑤送医院急救。

　　6.2.燃气泄漏的应急措施：

　　(1)燃气事故发生后，现场人(目击者、单位或个人)有责任和义务向供气企业及有关部门应急机构电话报告，燃气公司负责人电话：0736-7763117；安监部门电话：0736—7703280。

　　(2)接到事故报告后，在组织先期处置的同时，应迅速摸清情况，立即电话向市燃气重大事故应急领导工作组及事发应急管理机构报告及同时报告市政府应急办公室、市安监部门及有关部门。燃气泄露的自救方法：

　　(1)发生燃气气体泄漏后，应马上用手帕、餐巾纸、衣物等随手可及的物品捂住口鼻。手头如有水或饮料，最好把手帕、衣物等浸湿。

　　(2)当发生燃气泄漏时，不可恐慌，选择沿高处或低洼处逃生，但切忌在低洼处滞留。

　　(3)当发生燃气泄漏时，要判断燃气源头与风向，沿上风或侧上风路线，朝着远离燃气源的方向迅速撤离现场，防止燃气随风飘散，更不要在低洼处滞留。

　　(4)当发生燃气泄漏时，假如事故现场有专人引导，应服从他们的引导和安排。

　　6.3.燃气泄漏导致火灾事故发生的应急措施：

　　(1)应采取必要措施，控制和扑灭火焰，以防事态扩大；

　　(2)应当立即通知消防部门；

　　(3)火势得到控制后配合消防部门进行灭火。

　　发生火灾时的自救方法：

　　(1)在火场中浸湿的`毛巾或者衣物，捂住自己的眼鼻，会让自己坚持的久一些，从而给消防员们更多的时间来救自己。

　　(2)先要冷静下来，确定自己所处的位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，选择最好的逃生方法。

　　6.4应急物品

　　项目部物资管理部门应备好应急响应的所有物资，如：毛巾、清水、急救药品、灭火器等。

　　七、应急基本原则

　　7.1.如事故现场发生人员伤亡的，现场指挥应组织力量抢救伤员，协助就近送入医院抢救。

　　7.2.若现场事态仍有恶化的可能，现场指挥要积极组织人员，设备或物资，采取有效措施，防止事态的进一步恶化或扩大，疏散或劝阻无

　　关人员离开或进入警戒区域。

　　7.3.指挥部如在抢修现场的，应设置在上风口，与作业点保持一定的安全间距。

　　八、报警和处置程序

　　8.1.应立即向119、110报告事发基本情况和初步判断抢修等级。

　　8.2.应立即成立现场指挥组，采取可行措施，控制事态的发展和升级。

　　8.3.现场负责人员接警后，做好记录，立即通知部门领导。同时，向监理单位、建设单位报告事发情况。

　　8.4.现场负责人员应立即向相关单位报告：事发情况、泄漏燃气浓度(含设备故障部位)、已采取的措施、需要协调配合的单位。根据等级确定抢修方案，分配工作任务。

　　九、后期处置

　　9.1.调查报告

　　事故调查报告应包括下列基本内容：

　　(1)调查中查明的事实；

　　(2)事故原因分析及主要依据；

　　(3)事故结论；

　　(4)各种必要的附件；

　　(5)调查中尚未解决的问题；

　　(6)经验、教训和安全建议。

　　9.2.调查总结

　　(1)恢复正常之后，由抢修总指挥或项目经理牵头，召开抢修情况分

　　析会，写出相应的处理报告，如果因某个单位或个人因素造成抢修抢险的，应追究其赔偿。

　　(2)若上级及有关部门组成调查处理工作机构开展工作时，应如实提供证据并配合调查。

　　十、应急工作领导机构组成及职责

　　常德大道燃气事故应急领导工作组

　　组长：董德强

　　副组长：钟岳山、彭继前

　　成员：王鹏升、吕斌、白金禄、吴金星、李永刚、郭中元、余大鹏

　　应急领导办公室电话：0736-7818570

　　燃气公司负责人联系电话：0736-7763117

　　应急领导工作组主要职责：

　　(1)指挥和协调燃气事故的处置。

　　(2)对相关燃气事故应急处置做出决策，下达指令，视情况向上级有关部门或单位报告。

　　(3)组织燃气重大事故应急技术研究和应急知识宣传教育等工作。

　　(4)负责燃气重大事故应急信息的接受、核实、处理、传递、通报、报告。

　　十一、在燃气管道旁施工的注意事项

　　(1)施工人员作业时必须佩戴安全帽，严格按照设计规定要求进行

　　施工。

　　(2)施工过程中禁止携带打火机等易燃易爆物品。

　　(3)当夜间施工时照明要充足。

　　(4)在燃气管道旁边施工时安排专职安全员进行旁站监督，发现异

　　常，及时上报。

　　(5)在燃气管道旁边施工时，沟槽开挖采用人工进行，同时应通知

　　燃气公司人员到场监督指导。

　　(6)在燃气管道旁边施工时，应得到现场监理、业主代表、燃气公

　　司代表同意后方可进行施工。

　　(7)当雨污水管道与燃气管道相交叉时，应设置截面不小于

　　600mm*600mm的砖墩支撑，防止燃气管道断裂。

　　十二、制定与解释

　　本预案由常德大道改扩建工程项目部制定并解释。

　　十三、预案的生效

　　本预案自发布之日起实施。

　　餐饮燃气事故的应急预案3

　　1编制目的

　　为了规范食堂安全应急管理工作，提高处理天然气泄漏安全事故的应急救援反应速度和协调水平，及时有效地预防、控制和消除食堂天然气安全事故的危害，保障员工的生命安全、最大限度地减少财产损失，故编制了本应急预案。

　　2天然气危险性分析

　　2.1

　　2.2事故发生的区域、地点

　　公司食堂灶间、液化气瓶存放间

　　2.3事故可能发生的季节和造成的.危害程度

　　液化气泄漏着火一年四季均可发生；事故可能造成火灾爆炸、人员中毒和伤亡等情况。

　　2.4事故前可能出现的征兆

　　现场有强烈化学气味。

　　3应急组织及职责

　　3.1食堂应急指挥领导小组

　　总指挥:公司经理

　　现场指挥:安全主管

　　成员:厨师、炊事员、公司应急救援小组

　　3.2应急组织机构和人员的具体职责

　　总指挥职责:

　　a)发布和解除应急处理命令；

　　b)组织应急救援队伍进行救援行动；

　　c)向上级汇报事故情况，必要时向相关单位发出救援请求；

　　d)组织事故调查，总结应急处置经验教训等。

　　现场指挥职责:

　　a) 协助总指挥做好事故处置工作；

　　b) 负责现场灭火、警戒、疏散等工作；

　　c) 组织现场处置方案的演练；

　　d)负责组织协调应急救援队伍、医疗救护等救援力量

　　炊事员、公司应急救援小组职责:

　　a)炊事员详细了解现场处置情况，及时向指挥部汇报、请示并落实指令；

　　b)炊事员和公司应急救援小组各成员要协助完成现场指挥交办的应急处理工作。

　　4应急处置

　　4.1事故应急处置程序。

　　4.2汇报事故报告的基本要求和内容

　　4.2.1公司应急值守电话:

　　4.2.2事故报告的基本要求和内容

　　事故发生后，报告应至少包括以下内容:

　　a)事故发生时间、部位、类型；

　　b)人员伤亡情况；

　　c)物料泄漏影响范围。

　　5注意事项

　　5.1佩戴个人防护器具方面的注意事项:

　　进入液化气泄漏、着火区域可能发生人员中毒，需要戴空气呼吸器或过滤式防毒面具；灭火人员须穿防护服。

　　5.2使用抢险救援器材方面的注意事项:

　　处理事故或救护人员时，要在毒区外戴好面罩；撒离毒区后方可摘下面罩。在毒区内禁止摘下面罩。

　　5.3采取救援对策或措施方面的注意事项:

　　迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，事故现场严格限制人员出入，抢救人员佩带空气呼吸器，穿防护服，不要直接接触泄漏物，尽快切断泄漏源，防止污染物进入下水道，排洪沟等。

　　5.4现场自救和互救注意事项；

　　人员疏散应根据总指挥指示，迅速撤离至公司大门的紧急集合点，并清点人数。

　　5.5现场应急处置能力确认和人员安全防护等事项:

　　现场配备灭火器2个；食堂2名员工接受安全培训，具备现场初期火灾应急处置能力；液化气瓶存放间安装气体浓度报警器。

　　5.6应急救援结束后的注意事项:

　　应急救援结束后，对现场残留废弃物要尽可能收集，避免乱排乱放，防止污染环境。

　　5.7其他需要特别警示的事项

　　液化气泄漏着火现场处置，要求应急人员做好个体防护，防止吸入有毒气体，造成人生伤害。

　　餐饮燃气事故的应急预案4

　　1、立即将事故报告上级主管领导、各级政府和各政府职能部门。

　　2、抢险人员迅速到达泄漏现场，正确分析判断事故发生的位置，用最快的办法切断事故管段上下的截断阀，并对事故管段的余气进行泄压放空，必要时可以采取火炬放空方式。

　　3、事故现场抢险人员同时配合、协调救护人员和消防官兵做好事故地点的抢救受伤人员、指导疏散群众、维护正常秩序的'工作，并不间断对泄漏区域进行定点和不定点的天然气浓度检测，及时掌握泄漏浓度和扩散范围，恰当设置安全警戒范围，禁止无关人员进入。

　　4、在危险区域还要通知电力或附近企业立即断电，消除可能产生的其他火源，并不准敲打金属、使用通讯或能产生火花的工具，禁绝一切烟火。

　　餐饮燃气事故的应急预案5

　　1、应急处理小组：在赶往现场前，应首先关闭移动电话、传呼机、对讲机等通讯工具，到达泄露地点后，切记不能按门铃，同时通知供气部门、消防部门要求协助。

　　2、厨师主管：发现燃气灶、开关和管道漏气，应立即关上总开关，停止使用燃气。并立即打开门窗，使空气流通，驱散燃气并通知燃气公司进行检查。

　　3、食堂管理人员：收到燃气泄漏报告后，严禁火种进入，严禁开、关电灯，拉、合电闸，严禁敲击金属器具和抽烟点火，以免将事故进一步扩大，否则将引起爆炸和燃烧。

　　4、食堂主管：当夜晚发生燃气泄漏时，在赶往现场检查时应用手电筒检查，鞋底不能带有金属片，以免与水泥地磨擦产生火花，引起燃气爆炸。

　　5、食堂管理人员：当发现燃气管道有泄漏，若裂缝较小时及时采取临时措施用胶布或用香皂、肥皂将漏气处封堵，并及时关闭输气阀门，立即请燃气公司进行检查、维修。

　　6、现场人员：若发生燃气失火时，应先关闭燃气开关，立即用湿布进行扑盖，并迅速通知领导。如火势较大无法控制时，应迅速通知消防部门，报警时应报清事故单位、地点、何种灾害、人员伤亡、报警人姓名、联系电话等情况。

　　7、现场人员：汇报情况或协助调查时，应讲清楚燃气泄露的原因、范围、已采取的措施等。

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