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早餐店打工心得体会
当我们有一些感想时,可以记录在心得体会中,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。应该怎么写才合适呢?下面是小编为大家收集的早餐店打工心得体会,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
早餐店打工心得体会1
说起来,这也是第二次参加社会实践了。今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。
雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。来到一家干净的小店,老板热情地迎接。我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。
走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。高兴之余,去饭馆小搓了一顿。当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。
隔天,朋友领我到他家饭馆。这是个不到三十平米的'小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。进店左边是木制案板,带三层橱柜。案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。
中午开始备菜。猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。
工作日复一日,虽然单调,但却踏实。不觉已是辞别的时刻。老板姓代,说来也是“老家门”。笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。
领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。很有成就感。钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。
与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。
早餐店打工心得体会2
这个寒假,我利用一天的时间到附近的饭店去当服务员,原以为只是端端盘子,收拾收拾桌子这些简单的事情,可是一天下来,我发现并不是这么简单。
我到饭店的时候是上午10:30分,这时候客人已经陆陆续续的到了,因为和原来的服务员都认识,她们也都比较照顾我,并没有让我插手很麻烦的活儿,11:30分的时候,客人基本已经入座了,也就开始上菜了,因为那天是包桌,每间的菜都是一样的,所以上菜还是比较简单的,真正麻烦的是人们走了之后的收拾屋子,要把剩下的菜全部端回厨房,然后把客人们喝剩的茶水倒掉,饮料瓶、酒瓶分类收拾好,之后把一次性餐具分15个一组放到箱子里,抬到大厅放好,然后擦桌子、换桌布、扫地、拖地,等到把所有的事物整理完毕吃中午饭的时候已经是下午三点了,以前我根本不知道收拾桌子或者说收拾屋子有这么麻烦,这么多步骤一一去做,我原来以为就和在家里一样简单,可是有了这么一次的体验,我才知道原来服务员这活儿也不好干。
可想而知,我所干的活儿也仅仅是那么多活儿里的'一小部分而已,就已经感到很累了,(当时累得我都不想去端碗吃饭,想想在家的时候都是妈妈把饭放到桌上喊我吃饭,可以说是饭来张口就行了),而且我还是只干了中午,晚上没有再干,那些一干一天的大人们会有多累啊,而且按照我们这里的劳动力使用情况,服务员每天的工资只有18元,这18元钱对我们多么不值一提,我们花钱的时候又有想过大人们挣钱的辛苦,18元还不够吃顿汉堡包,18元还不够买一本书,18元钱还不够玩一天的游戏,18元还不够去歌厅唱一小时,18元钱打车能走多远,18元……对我们来说是多么的渺小。
通过这次体验,我才知道,原来什么职业的工作都很不好做,也都很辛苦,平时我们总是认为学习很苦很累,现在看来学习是很简单的一件事了,我们总是轻而易举的就认为大人们工作很容易,挣钱很容易,其实我们是错的。
有些事,不亲身体验一下根本就不会知道个中酸甜,只有亲力亲为,真正的体验过了才会明白每一件事看起来简单,做起来都不容易。
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