情侣豆腐店商业计划书

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情侣豆腐店商业计划书

　　光阴的迅速，一眨眼就过去了，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编帮大家整理的情侣豆腐店商业计划书，希望对大家有所帮助。

情侣豆腐店商业计划书

　　一、项目介绍

　　项目名称:绝世豆腐

　　经营范围:河豆花、嫩豆腐、油炸豆腐、豆腐相关小吃、配菜等。

　　项目投资:5万元人民币

　　地点选择:豆腐路xxx豆腐街

　　项目概述:绝世豆腐的建立将惠及所有邻居，方便吃豆腐。豆腐的原料来自周边农村，是绿色无污染的非转基因食品。吃得放心。造福村里的邻居。

　　二、市场分析

　　1.市场需求分析

　　这个小区没有豆腐店，特别是绿色无污染的豆腐。大多数顾客喜欢豆腐，尤其是成年男性。

　　豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人来说，豆腐的软滑和即食味道真的让人爱不释手。让它有吸引力还有一个原因，就是它的营养价值。

　　豆腐的营养特性:

　　(1)蛋白质含量较高，品质优于谷物中的蛋白质，接近肉类中的蛋白质。大豆的蛋白质含量约为40%(瘦肉含量为16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，其组成比例与动物蛋白相似。赖氨酸在谷物中相对缺乏，在豆类中含量较高，应与谷物一起食用，以提高蛋白质在饮食中的生理价值。

　　(2)脂肪含量比较高，达到15%-20%，其中大豆和黑豆含量最高，常作为食用油脂的原料。大豆油是最常用的食用油之一。

　　(3)零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。大豆是唯一蛋白质含量高、价值好但胆固醇很少或没有的食物。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

　　(4)富含钙，豆制品的钙含量非常突出。250g豆腐的含钙量相当于250ml牛奶。如果说牛奶和奶制品是补钙的首选，那么豆制品无疑是其次。

　　(5)含有B族维生素，尤其是维生素B2。

　　(6)富含磷、钠、钾，是良好的矿物质来源。

　　从以上分析，豆腐店是这个小区的必需品。

　　2.市场竞争和前景

　　这个小区目前还没有这样的豆腐店，前景光明。

　　三、成本预算

　　1.工资预算

　　老公:250

　　妻子:2500

　　服务员(小豆腐)2: 1200/1

　　总成本:5150

　　2.投资预算

　　申请牌照20xx

　　简单装修10000

　　商务设备(锅碗瓢盆等。) 1000

　　宣传，无信息(口碑)

　　3.运营成本预算

　　每天采购原材料200

　　货物折旧50

　　计划外费用50

　　四、损益分析

　　1.经营目标

　　估计每天有200个客户，每人消费5-10元

　　主要营业额目标:年营业额:40万元。

　　2.投资收入预算

　　主要营业利润=年营业额-总成本税

　　总成本= 5150 x12+13000+300 x30x 12 = 74800+108000=182800

　　主营业务利润=400000-182800=217200

　　(1)每人平均消费8元。如果平均每天有64个消费者，那就是保本操作

　　(2)每个人平均消费8元。如果每天平均消费超过64个客户，就实现盈利；

　　(3)每人平均消费8元。如果平均日消费少于64个客户，他们就会亏本经营

　　3.风险预测

　　(1)所选经营场所的地理位置是否合理；

　　(2)对竞争对手缺乏了解(目前没有竞争对手)；

　　(3)实际投资超过预算的；

　　(4)管理制度不完善。

　　4.控制措施

　　(1)选择经营场所，一定要实地考察，多选点，多提方案，请专家评价，选择最佳方案。在有条件的情况下，可以在经营场所周围的居民中进行民意调查，为决策提供有利的依据。

　　(2)加深对竞争对手的了解:避开现实，确定他有我他没有我，定价合理(目前不考虑)。

　　(3)每笔投资都要进行经济核算，预算自上而下要宽松或互补。

　　五、相关法律法规

　　(略)

　　六、人事组织管理模式

　　1.组织结构和职能范围

　　老婆-老公-服务员(小豆腐)

　　2.领导风格妻子管理丈夫

　　七、市场战略

　　用服务员的微笑营销；通过优秀的豆腐工艺赢得客户的好评。

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