家乡的小吃作文

时间:2022-07-02 22:44:51 吃作文 我要投稿

【实用】家乡的小吃作文集锦十篇

  无论是在学校还是在社会中,大家对作文都再熟悉不过了吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编整理的家乡的小吃作文10篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

【实用】家乡的小吃作文集锦十篇

家乡的小吃作文 篇1

  俗话说得好,民以食为天,各地都有独具特色的风味小吃。那永远是一缕不可消散的乡情,是一剂不可缺少的提神药。

  现在我就来介绍一道我们家乡的风味小吃“刀削面”吧!

  说到这里我又忍不住想要告诉你们,我爷爷就会做刀削面,不仅味美,而且艺绝!

  记得每次寒假或是暑假,在家里听到的最多的一句话就是“爷爷,给我来碗刀削面吧!我又想念那个味道了。”

  每次爷爷做刀削面,我都会仔细的在一旁看着。这不,爷爷又开始啦:

  首先,爷爷先“和面。”他拿出来一个盆,倒入一些面,然后少量多次的往里面加水,并搅拌均匀,开始揉了,只见他的身体一上一下,有节奏地按压着,看起来很是娴熟,很快,先前散散的面就被他和成有形状的面团了,随后,只见他往面团上面盖了一层布,这个环节看似简单实则学问大了,好多人做不好刀削面就是因为面的柔韧度把握不好。

  接下来,只见爷爷拿出来一个大锅,往里面加了一些水,把锅放在火上面,等水烧开;同时去拿来鸡蛋,青菜,土豆,西红柿来,把它们洗干净,切好备用。这就是统筹的方法,我在校学过的,没想到这早已是爷爷的生活经验了。

  然后,爷爷最潇洒的动作——削面开始了!我总是目不转睛的盯着,一刻也不敢松懈。那动作简直就是杂技演员在表演,爷爷往头上面铺了一层布,然后把刚刚和好的面团拿起来放在头顶,拿出削刀来在头顶上一下一下的划来划去,这些面片一个个都擦出了完美的弧线,掉进了锅里,他还不时的转动方向。每当这时我都会啧啧称赞,笑着说着“爷爷帅呆了!”

  最后,不用说是炒面了。早已准备好的菜,一个一个的`倒进锅里面,呲拉一声,爷爷就叮叮当当的翻炒起来,随之而来的一阵阵香味儿,霸占了我整个鼻子,甚至我整个身体,嘿嘿嘿!

  虽然说已经吃过很多次了,但每次都迫不及待地想要尝一尝!夹起几根面条来,送到嘴里,经过在汤汁里面的浸泡,刀削面又香又有弹性,习惯性的加上一些山西老陈醋,酸酸的,美味极了!

  这个味道是我永远都怀念的,是其它美味无法替代的,这浓厚的香味,时时刻刻都在牵着我的魂,让我无法自拔,教我认清明天的去向,不忘昨日的来处!

家乡的小吃作文 篇2

  俗话说:“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃,我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包。

  一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间,就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点,也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店,你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单,只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂,与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅,然后捏出一小团,把它捏平,把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成,色香味俱全。最后拿到锅里煮。等客秋包出锅后,客秋包一个个白生生,白嫩嫩的,“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑,形似弯月,晶莹透黄,弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的`客秋包更是香味十足水,只要一掀开锅盖,香味就扑鼻而来,叫你垂涎三尺,迫不及待得想尝一尝。吃客秋包也是有讲究的,吃时要先沾一些醋,再放进嘴里。肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比,一种清新的感觉就会涌入你的心中,让你感觉神清气爽。到了冬天,只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包,顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。

  我爱家乡的小吃——客秋包。它虽然制作简单,也比不上那些价钱昂贵的山珍海味,但是他朴实、地道,心系着我们客家人对故乡的思念。

家乡的小吃作文 篇3

  我家门口有一条小吃街。放学回家,大老远就能闻到美食扑面而来的香气了。那时候,自己本身就饿极了,真是恨不得直接跑上去咬一口大馒头,任香浓入味的汁水在口中回荡,这样我就觉得幸福感满满的了

  提起我们家门口这条小吃街啊,它可是吃货们心中的天堂了,这儿的店铺,无论去哪家,大家都会,让你吃后觉得还想再来好多碗,直到真的实在吃不下了才罢休,而且心中还有意犹未尽呢!

  这条小吃街啊,里头的'美食,真都是人间的仙境了!不必说香喷喷的薯条;也不必说酸酸甜甜的水果;更不必说松软的面包光是一碗热腾腾的盖浇饭,就会让你垂涎欲滴了。

  每当到了饭点,你就会瞧见一家排着长队的店铺,看到他们生意这么好,我也按捺不住自己激动的心情,情不自禁地也想来一碗尝尝鲜呢!伴随着锅和铲的奏鸣曲,不一会儿,我的饭也端上来了。它散发着金光,香喷喷的,尝一口,嗯,咸香的味道在口中爆炸开来,让人的嘴都停不下来。

  我又艰难地移动着自己的身体,试图钻进一个比较拥挤的摊位,终于,我看到了这个摊位的招牌上赫然写着印度飞饼。只见一个厨师抽出一团面粉,放在不锈钢的铁板上,飞快地揉起来。不一会儿,面粉就变成了薄薄的一张大饼。接着,厨师便熟练而轻快地甩起来,看得我们眼花缭乱。然后,大饼就被上下左右折叠起来,放火上一烤,吃进嘴里香甜可口。

  怎么样?是不是你也想吃了?小吃街像这样的美食多了去了,快来品尝一下吧!

家乡的小吃作文 篇4

  我们家乡——濮阳的风味小吃很多,凉皮、糟鱼、装模、灌肠、牛肉耗辣椒……那真是让人流连忘返!你要问我喜欢吃什么,当然是牛肉耗辣椒、糟鱼和灌肠了。

  NO·1——牛肉耗辣椒

  看见牛肉耗辣椒,我的口水就流成了长江,恨不得马上就吃到嘴里。

  牛肉耗辣椒配料由盐、牛肉、姜粉、葱、芝麻、味精、花生、辣椒做成,是我们这的特产之一。当吃到那可口的辣椒酱,你一定不会忘记它那香醇的辣味;当吃到酥而香的`花生仁时,你一定不会忘记它那香脆的美味;当吃到硬而脆的牛肉干时,你一定不会忘记它那令人回味无穷的香味;而且不上火,还可以当佐料吃。好吃!好吃!真好吃!

  NO·2——糟鱼

  说起糟鱼,我的眼前猛地一亮,那才是山珍海味哩!

  它没有扎人的硬刺,鱼刺已变得面、软。吃上一口,你感觉不到鱼刺的存在,可以放心大胆的吃,在嘴里那是越嚼越香!

  NO·3——灌肠

  灌肠也是我的最爱,灌肠皮很筋道,蘸着蒜汁吃让你觉得鲜美,煎着吃更是唇齿留香!

  我家乡——濮阳的风味小吃还有很多,心动不如行动,快来尝尝吧!

家乡的小吃作文 篇5

  “千里不同风,百里不同俗。”每个地方都有不同的风味小吃,当然,那是因为风俗不同。

  在我的家乡,有许多特色小吃。比如:冲菜,香肠,鸡蛋糕等等一些,但我最爱的是香肠。当然,我享受的也是做香肠时的乐趣。

  今年过节时,我又重温了一次当时的.快乐。我先帮母亲切得,却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀,心想着要快刀斩烂麻,便无规无矩的乱切,不想肉粒不听话,喜欢我这张胖乎乎的脸,纷纷跳上来亲我,弄得我挨了骂,但心里甜滋滋的。

  然后放上不同的调料与肉混合,就好了。又将猪场洗干净,还要用手给猪场洗澡,我当然不愿意。

  终于要开始做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头,然后将肉一点点塞进去,中途要用针戳几下肠子,还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来,形成一节一节的-香肠可不是一长根,而是一小节的哦!

  现在万事俱备,只欠东风了-熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷,加上一些湿柴,将香肠挂在正上方。几个星期后,美味可口的风味小吃大功告成了。

  奶奶端上桌来,四周立刻散发出浓郁的香,又加上表面那层又油又腻,并且微微泛金黄色的一层皮,就算只是看见便使人垂涎三尺。

  轻轻咬上一口,美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上,让你有无尽的回味。

  霎时,我的耳边回想起了啧啧的赞叹声,抬头一看,大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢!

  现代社会中,肯德基等东西接揰上市,但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。

  民间风味小吃丰富了我的农家生活。

家乡的小吃作文 篇6

  提起我的故乡连江县丹阳镇的小吃,当属肉燕最为出名,许多人慕名而来品尝购买。但有一样特色小吃能与之相媲美,那就是坑口村的手工线面。坑口村的线面纯手工制作,有近百年的历史,家家户户都会做。线面洁白如玉、面条细匀、落汤不糊,把煮好的线面泡在排骨、猪脚或鸭子汤里,加点自家酿的青红酒,味道醇香,充满味蕾。

  手工线面虽然好吃,但制作过程复杂。从我记事起,一到晴好天气,爷爷和父亲母亲从头天晚上就开始忙碌了,准备好面粉、食盐等,和好面后早早睡下。凌晨三点左右起床开工。首先是过条,只见爸爸的双手不停地搓面,面条像一条长蛇般不停地蠕动,妈妈随着爸爸的节奏把搓好的面条盘在大瓷缸里,盘完后把大瓷缸放在木架子上。过条通常要过两遍。其次是圈条。圈条很好看,妈妈首先拿出两根竹棒,把它们插在木架的窟窿里,然后从瓷缸里取出面条,把面条圈在左边竹棒与架子交接处,接着再圈在右边的竹棒与架子交接处,以这样的方式匀速左右不断地循环。面条在她手中不停地飞舞着,直到把两根竹棒排满。圈好后再把它们放在由两块直立的木板组成的.架子里。最后是拉面,拉面是将圈好的面条拿到室外大木架子上拉,木架子有两米多高,妈妈将圈面的竹棒一端固定在木架上,一端夹在手中,用力拉至变细,再固定在架子另一边的窟窿里。接着她用两根竹棒从中间将粘在一起的线面分开,用力要均匀,否则三四米长的面就会从中间折断,然后再拉至分开,她手中的竹棒像两根指挥棒,起起落落的线面像是跳动的五线谱……最后一道程序是晒干。一天站下来让人腰酸背痛。每当我放学回家,瞅见妈妈在黄昏的余晖中忙碌的身影,心中不禁一阵感动,妈妈爸爸辛苦了!

  近几年丹阳有些地方出现了机械线面,它的成本只有手工线面的一半,但做工粗糙极易断裂。更糟的是有人以机械线面冒充手工线面出售,虽然多赚了钱,却使这个竖立了百年的招牌有毁于一旦的危险。不过,现在县里也开始重视这一现象,联合村里出台了一些措施保护这个传统手艺。

  我爱手工线面,希望它能够继续传承下去,发扬光大。

家乡的小吃作文 篇7

  很庆幸,遇见白凉粉中最朴素的爱。

  题记

  幼时,酷暑中带来凉意的,不仅是风扇的徐徐凉风,还有那一碗清爽的白凉粉,酸酸甜甜。

  被奶奶在冰箱中凉了好久的白凉粉终于成型,她用勺在其中挖出几块,分装到几个小碗中,浇上白醋,撒上几勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后,她来到正在睡觉的我旁边,摇醒了我,说道:起来吃白凉粉啦!我突然清醒,问道:奶奶,白凉粉已经做好了嘛?早就做好了,快起来吃吧。她笑道。我连忙下床,边往餐桌边跑并大声的说道:谢谢奶奶!奶奶嘴角微扬。

  我到了桌边,桌上是熟悉的白凉粉,我拿起一碗,舀了一勺到口中,白凉粉清爽的口感袭卷了整个口腔,配上醋的酸甜与姜碎的微辣,身上的热顿时散去了不少。我只顾着吃凉粉,连奶奶坐在旁边都没发现。忽然,余光瞥见奶奶。我抬头,看见奶奶在笑,她笑得那么甜蜜,那么欢畅,那么令人心醉,好像从未有过忧愁与烦恼。那笑,温暖得像人间的四月天。我望着那笑容也望得出神,停下了手中动作。

  素时锦年,时光荏苒。当我褪去幼年纯真,变得更加成熟,当我的`眼界由狭隘变得宽广,那白凉粉的味道早已与以往不同了。

  我再回到故乡,再见奶奶。她老了,变得清瘦。在家门口,是她等我的身影,佝偻而坚定。她迎我进门,桌上早备好白凉粉。我问道:奶奶,白凉粉已经做好了?早就做好了,就等你回来,快吃吧。她笑道。我拿起一碗,舀了一勺入口中,那白凉粉仍是一样的酸甜、朴素。正是寒冬,白凉粉显得冰凉,但温暖早占满我心房。寒冷冻结不了心跳与笑容,冬天再广也湮灭不了那爱的温度,冬日再漫长,也只是和奶奶的思念一般长。

  奶奶,总是以一种守候的姿态,悉心照顾着我,耐心等候着我归来的身影,她给予我的爱与暖是我漫漫人生中的一抹阳光,让我温暖如春。

  或许在白凉粉与奶奶之间也发生过许多故事吧。也许欢喜,也许悲伤,也许失意,也许幸福。但正如白凉粉彻底的透明,有些往事丢掉了才有云淡风轻的机会。

  真的很庆幸,在这段平凡岁月里遇见奶奶和白凉粉,遇见她朴素的爱。

家乡的小吃作文 篇8

  我的家乡——兴蒙,是个美丽富饶的地方,这里有着各种各样的风味小吃,其中,我最爱的就是太极黄鳝,可能你会觉得,黄鳝很可怕,不好吃,那你就大错特错了,我们家乡的黄鳝可是以色、香、味俱全,而远近闻名哦!

  听长期做太极黄鳝的大厨介绍:“太极黄鳝的做法非常复杂。第一步,先把鳝鱼捞出,用盆子装好,再将蒜、姜、葱分别切沫,第二步,热锅,将黄鳝连盆扣到锅中,等黄鳝不跳后,再拿开盆子;第三步,将黄鳝铲出,倒入油,再把黄鳝放入锅中煎,加盐,使黄鳝卷起,形成太极的图案,等黄鳝两面煎黄时,放酱油、味精蒜沫、姜沫;第四步,将葱花、紫苏略炒几下。最后,橵胡椒粉,放芝麻油,少许生茶油,翻炒几下,便可以出锅。

  家乡的太极黄鳝样子非常好看。当一盘香喷喷的黄鳝端来你面前时,一看,一条条黄鳝微微卷起,形成了一幅形象的太极图案,还有那翠绿的香菜,鲜红的辣椒,还没尝上一口,就令人垂涎三尺,在黄鳝的周围,是用紫苏围成的圆形图案,煞是好看。

  黄鳝不仅外观好看,味道更美,用鼻子闻一闻,一股香味就钻在鼻孔里,让人情不自禁地拿起筷子,轻轻一咬,嗯……真是五味俱全、鲜嫩香辣、味美爽口,让人越吃越爱吃,,吃完后,还唇齿留香、回味无穷。

  太极黄鳝的吃法非常讲究,夹起黄鳝,不能直接下口,而是要挽起袖子,用手从中间撕开,将内脏取出,其余部分便可以直接食用。

  如果你来到我的.家乡,看到旁边的小吃店,哪家不是人来人往,有的外国人还专门到兴蒙吃太极黄鳝哩;有的人还一边吃一边赞不绝口;有的人狼吞虎咽。可见,家乡的太极黄鳝是多么的好吃,多么的有名。我爱吃太极黄鳝,不仅仅因为黄鳝色、香、味俱全,更重要的是品尝着太极黄鳝,会有一种家乡的味道。

  太极黄鳝已有一两百年的历史了,以黄鳝形成太极图案而得名,如果你来到兴蒙,别忘了一定要品尝这道小吃哦!

家乡的小吃作文 篇9

  我爱我家乡的特色小吃,虽然这些特色小吃没有城市的食物美丽和美味,但它们却独有一番风味。

  我这个人呀,嘴很馋,每到春天的时候,我就会缠着妈妈带我去外婆家。到了之后,我保准是第一个下车,但我不是去外婆家,而是用我的“慧眼”地毯式的搜索着我们家乡的特色小吃。

  “唉,我找到了,找到了。”爸爸也来了。我找到一个刺条,便立即摘了下来,咦,上面有个七星瓢虫,我立刻抓住了它。这个七星瓢虫“背”着红红的“壳”,上面还镶嵌着许多黑点,两颗黑黑的眼球鼓得大大的,好像在瞪着我说:“你个坏蛋,快放了我!”忽然,他猛的向上一窜,飞走了,我心想:算了,专心吃我的刺条吧。这个刺条肯定很好吃,皮是青青的,刺是通红通红的,颜色很分明。我轻轻地摸了一下它的刺,“呀!”我大叫了一声,痛死我了,我心想“待会非得好好收拾你不可!”我自言自语道。

  我恶狠狠的`拔了它的刺,再用力的剥了它的“皮”,露出了它那青绿色的“肉”,它好像忍着疼痛说:“你轻点呀!疼死我了。”我心想:“叫你刺我,我看你还敢不敢了!”我用力的咬了一口,“嗯,真好吃!也不枉费了我辛苦的找你。”

  家乡还有墨绿墨绿的地麦粒,有通红通红的乌泡子,有埋得很深很深的鸡把薯,还有酸甜可口的马苋菜……

  有一次,我和妈妈冒着火辣辣的太阳去外婆家,一眼就看见菜园里的马苋菜,田埂上的马苋菜,过道两旁的马苋菜……随到一处都能听见,我不禁赞叹道:“多么顽强的生命力啊!”于是我和妈妈摘起了马苋菜。一会儿,我和妈妈早已是收获多多,但地上的马苋菜好像是取之不尽似的,依然遍地都是,这狭小的通道已被大量的马苋菜给覆盖住了,忽然,我发现一株非常大的马苋菜,我小心地躲开通道上的马苋菜,弯下身子,慢慢地伸出手,小心翼翼的用我的指甲掐断了它的茎,再用手将它捧出,“哇!好大呀!”我和妈妈齐声叫道,这株马苋菜的直径超出了我的想象,可以炒两碗了。妈妈告诉我:“这马苋菜是止腹泻的良药,特别是晒干的,泡泡即喝,腹泻即止。”我好高兴,心想:我要找很多很多,送给叔叔、阿姨、爷爷、奶奶们。

  我爱家乡的特色小吃,她健康,她绿色,她环保,她让我的生活增添了乐趣,她给我带来了无限快乐。

家乡的小吃作文 篇10

  菜煎饼是我们家乡的风味小吃。

  菜煎饼很好吃,而且十分“端正”,因为它总是被人们拿捏得十分一致,什么先磕蛋,后……流程都是一样的,所以体型、形状都是一流的相像。它方头方脑,直溜的身子,肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥鸡肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了!很适合当“居家之必备”食物!

  菜煎饼的制作流程简单又复杂,像我,口味比较单一,通常拿俩鸡蛋,加一根火腿肠。独家秘方就不告诉你了!拿鸡蛋在鏊子上磕开,再在上面铺一张煎饼,熟了就翻个个,没几分钟,一个啥东东俱全的菜煎饼就ok了!

  酥脆的菜煎饼送入口中,先是煎饼的咯咯响,即滑有富有菜味的油滑入口腔,激起千回味,再是个人喜爱的`蔬菜,纷纷跌入食道,还有那浓厚的辣味,刺激,调动你全部的味蕾。伴随着香酥的煎饼,幼滑的油、香喷喷的蔬菜……你还能忘怀吗?

  由于过度好吃,导致我不几分钟就将它over,别看我吃的那么快,但在摊位前等就不一样了!它便宜又好吃,所以通常都要等上N年!也就半个多小时,是来之不易的美食!

  我喜欢吃菜煎饼,我爱菜煎饼!

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