餐厅端午节促销方案（通用6篇）

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餐厅端午节促销方案（通用6篇）

　　为了确保工作或事情顺利进行，通常会被要求事先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那要怎么制定科学的方案呢？以下是小编为大家整理的餐厅端午节促销方案（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐厅端午节促销方案（通用6篇）

　　餐厅端午节促销方案1

　　活动时间：

　　20xx年6月6日-20xx年6月9日

　　活动主题：

　　勇丽餐饮粽情端午

　　参加酒店：

　　勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅

　　活动内容：

　　一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。

　　二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的赠券的.基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准(店内根据所需数量统购，赠完为止)。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量(每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋)，于6月3号之前分别上报给公司采购部。

　　三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。

　　四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。

　　五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：勇丽餐饮，粽情端午。

　　六、发送端午节活动短信，短信内容为：

　　粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。

　　宣传事宜：

　　1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅!

　　2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传。

　　注意事项：

　　1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部，以便公司采购部进行订购。

　　2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。

　　餐厅端午节促销方案2

　　一、时间：

　　5月26日——6月10日

　　二、地点：

　　锦江大酒店

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费;

　　3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力;

　　4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。

　　四、公众对象：

　　端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

　　五、定位：

　　融融端午情团圆家万兴在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

　　六、促销活动组合

　　1、客房部采取送餐饮消费卷的经营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。

　　2、餐饮部以融融端午情团圆家万兴的名义开展如下促销活动。

　　(1)美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。

　　(2)贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。

　　(3)以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

　　(4)在这一系列的活动过程中，一定要把握地道、原汁原味的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的'需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。

　　3、ktv

　　(a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。

　　(b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

　　(c)餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包，提供茶水一壶)。

　　4、桑拿中心

　　全套300元

　　送餐饮消费卷20元。

　　七、营销活动效果分析

　　这次策划体现锦江大酒店先谋势再谋利的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。

　　1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。

　　2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。

　　3、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。

　　八、经费预算及广告策划：

　　1、祁阳县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。

　　2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条，共500元。由钟经理负责。

　　3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用XX元。由奉总负责。

　　4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由蒋部长负责。

　　5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用300元。由蒋经理、杨经理负责。

　　6、消费卷制作400张，费用50元。由李姣姣负责。

　　餐厅端午节促销方案3

　　一、活动目的

　　带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额。

　　二、活动主题

　　【食尚惠萃端午周】

　　三、活动时间

　　6月5日至9日

　　四、参与分店

　　广东区域、福建区域、四川区域

　　五、活动内容

　　会员：

　　1.6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。

　　2.餐券消费限制：

　　(1)6月6日至9日全天均可消费(望星和恒裕分店早茶除外)。

　　(2)最低消费满200元才可使用。

　　特产礼券：

　　端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张(面值50元)，可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用。

　　六、宣传方式

　　会员短信(6月5日早上10：00发出)

　　尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您会员卡，6月6日至9日，到店消费满200元即可使用。【食尚国味·山东老家】

　　餐厅端午节促销方案4

　　一、推广形式

　　1.xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的`健康特色粽子(价格待定)：(由符总负责)

　　(1)绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜;

　　(2)豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃;

　　(3)薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。

　　2.xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销;

　　3.xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动;

　　二、店内装饰、气氛

　　1.xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖;

　　2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点;

　　3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。

　　三、广告宣传

　　1.宣传单张(由美工负责制作，16日前完成)

　　2.报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)

　　3.海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成)。

　　四、促销分工

　　1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合;

　　2.散客预订工作由中餐营业台负责;

　　3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责;

　　4.促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

　　餐厅端午节促销方案5

　　目标：做旺中餐，仅粽子销售额力争达到x万元。

　　主题：粽香传情香飘万家。

　　时间：x月x日端午节（促销时段：x月x日x日）

　　一、策划思维出发点：

　　1.人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。

　　2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。

　　3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。

　　4.时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，至尊粽有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。

　　5.根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。

　　6.通过电视广告空中轰炸，金至尊龙船出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。

　　二、宣传措施：

　　1.印制宣传单、粽券各2000份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。（价格xxx元，x月x日到货）

　　2.制作大型龙船一个，放置餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。

　　3.广告展架x个，宣传端午节来历、粽的`特色、品种等，图文并茂。

　　4.设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。

　　5.对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议）

　　6.宣传横幅：

　　（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！

　　（2）快乐端午、健康美食相约金至尊！

　　（3）政府防流感指定饮品大堂吧免费享用！

　　7.宣传单派发方式两种：

　　a、跟报刊发售点联系，拿xxx份粽子宣传单夹在报纸中派发。

　　b、各部门前台派发。

　　8、演艺大厅led推介、主持人宣讲（端午节活动）。

　　9、短信宣传xxx条、电视广告x天（播xx次）。

　　三、中餐出品销售价目

　　端午节家庭套餐（含粽子）：粽子种类及价格：

　　大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：

　　四、销售措施：

　　1.粽券派发方式：拿x万元粽券分派各营业部门友情销售。（餐饮部出计划）

　　2.天虹商场设点销售。（销售部安排）

　　3.大堂吧现场销售。

　　凡订购xx只以上，可享x折优惠。

　　凡x人购粽券x套（x张），可免费现场吃粽子。

　　x只为x套/打，x人现场（买单）吃粽子一打以上，再吃不要钱。

　　五、5月x日端午节西海岸大堂吧试营业活动

　　活动三大亮点：

　　1、下午现场包粽比赛，中餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行现场包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价（xxx元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计xx份）。

　　2、娱乐千人粽子宴x月x日-x日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目（员工饭堂加粽一个）。

　　3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用。

　　六、费用计划与效益预测

　　广告印刷费用xxx元、电视广告费用xxx元。效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。

　　餐厅端午节促销方案6

　　一、端午节期间：千人"粽子宴"活动

　　◆6月x—xx日，中餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优越者可享赠父亲节进住客房特价(268元/当晚)，或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。

　　◆端午节当天，中餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐，6月7日前团体或个人预定自助餐，均可享8.5折(中餐部操纵)。

　　◆千人"粽子宴"活动：

　　娱乐千人"粽子宴"——6月x—xx日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。

　　员工千人"粽子宴"——6月xx日当天，员工饭堂同时供给各款粽子，让员工有驻店如家的感觉。

　　二、宣传方案

　　1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份，外发宣传。

　　2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。

　　3、短信群发：VIP客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。

　　4、节日环境布置

　　儿童节：汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封——中餐负责

　　父亲节：贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报

　　端午节：吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。

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