实用的家乡小吃作文集锦5篇

　　在平时的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么你有了解过作文吗？下面是小编为大家整理的家乡小吃作文5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

实用的家乡小吃作文集锦5篇

家乡小吃作文篇1

　　我的家乡乐清，风味小吃众多，今天我就给大家讲讲番薯黄夹。

　　今天，妈妈带我去柳市买有名的翁洋小吃——番薯黄夹。哇，刚出锅的热气腾腾的番薯黄夹，正穿着半透明的黄绿色的外衣，在阳光下金灿灿，好讨人喜欢。我发现它有着饺子一样的形状，小拳头那么大的个头。站在那里，一阵阵香气扑鼻而来，馋得我垂涎三尺。我连忙叫妈妈快点买几个，呀，怎么那么便宜，2个只要1、5元钱，我咬了一口，有点辣又有点甜，黄澄澄的番薯皮入口即化，里面的馅肉香嫩可口，我仔细一看，里面夹着五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、虾皮和葱花，真是好味道！听妈妈说，番薯黄夹虽然便宜，但是做起来可麻烦了，要先炒馅料，再将红心番薯去皮，切块，烧熟，又不能煮的太烂，然后将番薯捞出来，用勺子捣成泥，再加入番薯粉，这糊状的番薯粉揉多揉少可是大有讲究的，多了吧，没韧性包不住馅料，而少了呢，又会甜味不足，而且要让番薯黄夹吃起来有韧性又不失风味，还得用力地揉，直到两者的.混合物没有了白的粉粒、红薯不再结块才算合格，然后用手捏出乒乓球大小的一块，放在掌心揉成比较规则的圆形，压扁，包入内馅，捏好边缘，放入蒸笼里面，蒸十五分钟后才可以吃到又爽口又美味的番薯黄夹。

　　吃着这么滑嫩的翁垟小吃——番薯黄夹，我不禁为乐清人民的心灵手巧而自豪。

家乡小吃作文篇2

　　家乡的小吃特别多，有回味无穷的羊肉串，风味独特的麻辣烫，鲜香可口的`烤冷面等，在这么多小吃中我最爱吃的就是汤味十足的过桥米线了。

　　米线的种类特别多，有过桥米线，麻辣米线，炸酱米线，砂锅米线等，其中最为可口，久盛不衰的就属“过桥米线”了，也是我最喜欢的。

　　云南过桥米线还有一段动人的传说呢！

　　这天，我和妈妈又能去吃米线了，我高兴得不得了。

　　到了米线馆，妈妈点了两份过桥米线。妈妈对我说：“其实做过桥米线并不难，先把米线洗好，煮熟，再加上骨肉汤，青菜，蘑菇，调料，鱼丸等，再煮几分钟就好了。”

　　米线来了，那米线的香气扑鼻而来，白白胖胖的米线在骨头汤中，好像在泡温泉，加上青菜、蘑菇真让人垂涎欲滴，夹起一根放进嘴里，味道真是好极了！

　　过桥米线，我的最爱！

家乡小吃作文篇3

　　甜，是人们最钟爱的味道，它令人愉悦开怀。在中国，甜食更几乎是家家户户餐桌上、宴席中必不可少的一种味道，因为它象征着幸福甜蜜，合家美满。在寻常家庭的一日三餐中，甜味，也扮演着一个重要的角色。

　　在漳州，有一样特别的小吃，吃过后，舌尖仍萦绕着丝丝甜意……

　　面煎粿，是所有“老漳州”从小吃到大的一种甜类面粿，外酥里糯，香甜可口。但它的做法却十分繁复。先将面粉与清水一同搅拌，其间不能中断，却需朝一个方向，否则面粉会结块儿，口感就不会绵滑、黏稠。再加入苏打水和霜糖糖浆，使面浆发酵。第二步是煎，也是最重要的一步，用木棒挑起发酵好的面浆，撒入事先铺好油的平底煎锅上。面浆一接触到油，就化成一个个小面圆儿，“哒哒……”地跳起舞来，当面浆组成一大片面饼的时候，就盖上锅盖，几分钟后再撒入花生米、芝麻、桂花露，稍等片刻，揭开锅盖，将一半面片盖上，热气腾腾的面煎粿就出锅喽！这种面煎粿，外面有一层脆脆的“黄金甲”，而里面则香糯可口，外皮的酥脆与内馅的`甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、内馅的糯，芝麻、花生的酥，桂花露的甜、醇香在口中激荡。当然，面煎粿也有咸的，只是把其中的佐料换成香菇、胡椒……

　　漳州的面煎粿可是远近闻名，而“阿国面煎粿”更是有口皆碑！这家店由一对夫妻共同经营，妻子负责切粿、装盒与售卖，而丈夫则负责制作。虽只有小小的一家店，但店内秩序有条不紊，顾客们手中拿着钱排着长长的队伍，伸长脑袋往店里望，盼望着又一锅粿的出锅。买过的顾客有的拿去公园与其他老朋友喝茶，有的小孩忍不住就先吃一块……漳州虽是个现代化城市，却过得恬静、舒适，悠然自得！就如这甜糯的食物，让人舒服。

　　面煎粿，是激发人类味觉――甜的一样民间小吃，它虽不比山珍海味，却是每个食客心中那一股永久萦绕在心尖上的滋味……

家乡小吃作文篇4

　　你知道美味的开封小笼包吗?你知道包子里怎么会有美味的汤汁吗?今天我将告诉你!

　　我的家乡，开封，是一座拥有悠久历史的古城!风味小吃众多：有花生糕，桶子鸡，炒凉粉，酱牛肉，小笼包。其中小笼包就是我的最爱。

　　开封小笼包又称灌汤小笼包，是开封最有特色，也是最有名气的小吃之一，号称‘东京汴梁第一’。它的主要特点就是皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下像菊花，吸引了大批开封市民和中外游客，当然，我也不例外。

　　小时候，我就对它垂涎三尺。那时候，我总是扯着爷爷的衣角，问这问那，爷爷就会有声有色的给我讲小笼包的的来历和它的整个加工过程，我总是听得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精为馅提鲜，通过“三软三硬”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣，整个过程也要用不少时间，也可算是一项繁琐的工程了。

　　小笼包不仅有一个完美的`工程，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我

　　的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

　　每到一个地方我都会品尝当地的风味小吃，不管是甜的、辣的，还是酸的、甜的让我和小笼包在一起做选择，我都肯定会告诉你，我选择的是：小笼包。

　　这就是美味的开封小笼包，快来尝尝吧!

家乡小吃作文篇5

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

　　鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

　　鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

　　鱼香肉丝的.做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入

　　生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

　　吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。

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