关于特色小吃作文集锦九篇

　　在日常生活或是工作学习中，大家总少不了接触作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编整理的特色小吃作文9篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

关于特色小吃作文集锦九篇

特色小吃作文篇1

　　俗话说：“民以食为天。”

　　每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼?数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

　　酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。

　　拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。

　　酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。

　　把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！

特色小吃作文篇2

　　常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的萝卜干，又嫩又香的小笼包，富有桂花香的桂花酒酿元宵……这些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有独钟的却是常州小笼包。

　　我和妈妈来到南大街的“美食广场”准备吃一顿午饭。刚一进店门，一阵阵香气扑鼻而来，满眼都是热腾腾的美食。店里的小吃各种各样，金灿灿的，入口即化的马蹄酥，散发清香，吊人胃口的桂花酒酿元宵，蓬松柔软，淋满芝麻，汤汁四溢，满口留香的加蟹小笼包。于是我们连忙找到了一个位子坐了下来，点了一笼加蟹小笼包。不一会儿，一笼热腾腾的笼蒸就被服务员端了上来。打开一看，一阵阵水蒸气扑面而来，眼前呈现的是一个个外形精致、小巧玲珑的小笼包。这小笼包外形像是普通的包子，但它的皮吹弹可破，如同水晶一般晶莹透亮，上面的那金黄的大概就是蟹黄吧。这洁白如雪的小笼包在蟹黄的点缀下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，犹如艺术品一般！

　　看到这里，我已经迫不及待的想品尝一下它了。在吃之前，妈妈告诉我一个吃小笼包的口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，这样才能吃出小笼包的“鲜美”。我先将小笼包提到勺子里，咬开最顶端，像打开了一个小天窗似的，然后轻轻地吮吸着笼包中的汤汁，啊，这汤汁油而不腻，咸中带甜，肉皮冻受热融化而成，十分美味。肉皮冻既有鸡肉和猪肉的鲜味，还有其他香料的味道，口感特别丰富。喝完汤，吃包子，猪肉的肉馅在醋的配合下，刺激着味觉，肉馅咸而偏甜，再加上小笼包皮淡淡的蟹香，简直就是人间美味！

　　常州小笼包正是因为陷和汤汁的配合，才能诞生出这样的美味。怪不得常州小笼包能经受的时间的考验，成为常州人餐桌上久吃不腻的永远美食！

特色小吃作文篇3

　　我们美丽的温州有许多的特色小吃，有江蟹生、花蛤、灯盏糕，有猪油糕、楠溪江麦饼，今天我要给大家介绍一下我们的温州鱼丸。

　　大家知道鱼丸的由来吗？现在我来介绍一下吧！相传最早出现于秦朝江浙一带，秦始皇特别爱吃鲜鱼，可是鲜鱼有很多刺，吃的很不爽，就下令要把鱼里的刺清理干净，一根鱼刺都不能剩，如有鱼刺就赐死厨师。后来有一个自告奋勇，急中生智的厨师把鱼刺敲砸出来，处理的干干净净，只剩下鱼茸捏成了丸子，做成了鱼丸。秦始皇吃了美味的鱼丸非常开心，给了厨师一个嘉奖，后来就有了鱼丸。

　　可温州的鱼丸不是圆形的，而是长条形的，很特别吧！是怎么做的呢？也是以鱼茸为主料，准备好酒、味精、盐渍，然后用手揉捏，用手指摘成长条形放入沸水中，不一会儿，一条条色泽洁白，柔软晶莹，鲜嫩的鱼丸就浮出水面，这样就可以吃了。

　　一碗热气腾腾的鱼丸汤端到了我的面前，鱼丸的汤很鲜美，鱼丸很鲜嫩，味道好极了，一大碗的鱼丸汤一下就吃到我的肚子里了。

特色小吃作文篇4

　　一想到外公外婆做的黄金粿（我起的名字），不知道有多好吃！简直令人垂涎三尺。想着，想着，我的嘴巴就像一个没有关紧闸门的水库，口水不禁流到桌子上。在我不停地软磨硬泡下，妈妈只好打电话向外公外婆求助做黄金粿的方法。

　　今天晚上，妈妈加班回来。神秘地对我说：“走，咱们去买糯米粉，做你梦寐以求的黄金粿。”一听，我立刻离开最爱看的《陆军一号》，旋风似地冲下楼去，不到10秒就站在妈妈身边。挽着爸爸妈妈的手去买制作黄金粿的食材。

　　一切配料一应俱全，开始做了。妈妈倒了2袋糯米粉（大约2斤的样子）在盆里，紧接着将我和爸爸打好的鸡蛋（六个鸡蛋）往盆里倒，妈妈就开始和面。妈妈说：“一定要将鸡蛋和糯米粉搅拌均匀，要不然口感就会不好。”和的时候还要不停地加开水，20分钟后，白白的糯米粉就变成淡黄的胖乎乎的面团。活脱脱像一只招财猫。

　　在一旁好奇的我终于有机会参与“行动”了。爸爸说：“我们要往手上和桌子上均匀地涂些米粉，防止沾手或桌子，记住也不能涂太多，否则小小的散粉到了油锅就容易变焦”。妈妈开始熬油了。我抠了一个小粉团，用手搓得奇形怪状，想做的圆形总是不尽人意，通过几次尝试终于掌握了技巧。当面粉搓成“陀螺”状时再用双手交替拍打，既可以做的扁扁圆圆又不粘手。妈妈这时对我竖起大拇指，我高兴之余把之前做的不满意的作品又重新返工了一遍。可是，返工到后面几个总是开裂，我急的像猴子一样抓耳挠腮，不知所措时，妈妈告诉我粉团已经风干了，只能这样了。我突然明白了不是所有的事情都可以从头再来的，时机固然是重要的。

　　这时候淡黄的、扁扁的、圆圆的面饼，经过沸油的洗礼，滋滋作响。不一会儿就脱胎换骨成金灿灿油亮亮的黄金粿。我别提有多开心了，因为其中有我的佳作哟！“咔嚓”一声，我迫不及待地一口咬下去。黄金粿里的糯米和鸡蛋的香味扑鼻而来，外脆里嫩，嚼得满口溢香，好吃极了。

　　啊！黄金粿——妈妈家乡的风味，香香的粿子，蕴含着新春佳节团团圆圆的美好滋味。

特色小吃作文篇5

　　这天，我们坐了六个小时的动车，来到厦门旅游。第一站就是小吃特色街——中山街。

　　在火车站到中山街的路上，导游给我们介绍了不少当地的特色美食，尤其提到厦门的姜母鸭与笋冻，说这是当地的二绝，到了厦门，必须尝一尝。

　　到了中山街我们挑了一家老字号的店坐下，特地点了这两道菜。大概过了20分钟，在千呼万唤之中，笋冻和姜母鸭才先后来到我们面前撩开了它们神秘的面纱。

　　先来的是笋冻。你可不要被笋字给迷惑了哦，其实笋冻非笋。它的原材料实际上是一种沙虫。把沙虫放在水里，让它膨胀，膨胀到很大的时候呢，再把它晾干，形状像笋，最后做成冻，就是笋冻。据当地人说，这种东西非常好吃，而且营养丰富，内含许多的胶原蛋白。我拿起勺子，舀了一勺，看着里面黄中泛黑的沙虫，心里只觉得也有一只虫子在爬啊爬啊的.，有点恶心。我强忍住那种恶心的感觉，尝了一小口，别说味道还有点好—冰冰滑滑，就像果冻一样。

　　接着上来的就是著名的姜母鸭了。先问你一个问题：姜母鸭必须用母鸭做的吗？很多人会说：“当然是了，要不然为什么叫姜母鸭，而不叫姜公鸭呢？”哈哈，那你就大错特错了。姜母鸭也可以用公鸭做。那为什么不叫姜公鸭呢？其实呀，如果要念应该念成姜母／鸭。这个姜母呢，其实就是老的生姜。因为老的生姜才更容易入味，俗话说得好嘛：“姜是老的辣。”好了，不说这些了，让我们赶紧来尝尝这著名的姜母鸭到底是什么味道吧！我小心地用筷子夹起一块，放到嘴里嚼了嚼，味道真棒！肉细致，姜味浓郁，入口生香，别有一番风味。我还在回味之中，哎哟，一盘码得高高的姜母鸭已经快速地明显下降。原来是表姐完全不顾淑女形象，在风卷残云呢。腮帮子已经鼓鼓囊囊的了，手里还夹起一大块使劲往嘴里塞。

　　说好的风度呢？不管了，后下手已经遭殃了，我也不顾及自己的形象了，接着就是一顿勇猛的扫荡。那架势看得老爸老妈瞠目结舌，马上别过头去，装作不认识我。

　　唉，现在想来，真有点难为情呢。对了，我得快把老爸手机上的这几张照片删了！

特色小吃作文篇6

　　凤眼珍珠是赣州龙南县的土特产，客家人把这道菜称为“精珠子”或“精珍珠”。几乎所有客家人都喜欢这道菜，因为凤眼珍珠既可以当菜又可以当主食。

　　凤眼珍珠，又称珍珠粉，珍珠米。是一种特色风味小吃，主要原材料是番薯粉。为客家人的传统名菜，生产历史悠久，每逢年过节或请嘉宾时，都是筵席上的一道主菜。

　　据说，“凤眼珍珠”这个名字的来由，还有个小故事呢！

　　后来钦差临走时，徐思庄特地送了一大袋凤眼珍珠让钦差带回京城，皇上品赏后，也爱不释口，凤眼珍珠成为历代贡品。

　　的确，凤眼珍珠是一道绝世的民间美食。我也尤其爱吃，煮好的凤眼珍珠热气腾腾，幽香袭人。食之口中，觉得柔中带韧，润滑可口，味美难喻，吃上几口，肠胃舒适，脑清目眀。除外，凤眼珍珠汤还有滋补，清热，降压，醒脑，眀木的作用。怎么样，口水流出来了吧！

　　如果你来到龙南，可千万别忘了吃一碗凤眼珍珠汤哦！

特色小吃作文篇7

　　揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

　　揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

　　揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

特色小吃作文篇8

　　我的家乡是九台市满卡满族乡。坐落在马达山下的松花江上，既没有巍峨的山峰，也没有让人心旷神怡的景点。然而，它有一个历史悠久的著名的地方特产-炖蘑菇鸡。

　　这道菜的制作方法是将鸡肉切成块，放入锅中煎至变黄，加入适量清水，将蘑菇倒入锅中，加入调味料，用文火炖。当从锅里出来时，鲜嫩的汤是甜的，它使大脑变得清晰，眼睛变得明亮。这给了一个推动...

　　这道菜老少皆宜，我当然也不例外。我记得有一次，那是一个严寒的冬天，我妈妈买了一只鸡和一袋蘑菇，并说她会为我做炖鸡蘑菇。听完这个，我跳了三英尺高。不幸的是，今天晚饭后，明天是爷爷的生日，他只能吃生日蛋糕，必须等到后天。最后，我们可以吃鸡肉和蘑菇炖肉。起初，只有一股调料的味道，但过了一会儿，汤的味道扑鼻而来。我迫不及待地问妈妈，“为什么不呢？我饿了！”但是我妈妈没有注意我。我不得不回家和我父亲一起看足球比赛。过了一会儿，我听到妈妈喊着，“来吃吧！”我和爸爸很快来到桌前。我看到桌子上有雪白的米饭和蔬菜，其中鸡肉炖蘑菇最吸引人。我拿起筷子，拿起一块肉，放进嘴里品尝。突然，我有一种说不出的感觉，那种香味无法用语言表达。

　　虽然这道菜不如北京烤鸭好吃，但毕竟是农村人智慧的结晶。这是农村人最喜欢的一道菜。无论我去哪里，我都不会忘记这个家乡的特产。

特色小吃作文篇9

　　长沙是一个不夜城，在这里，越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就数长沙人灵泛，长沙人一天不吃辣椒，就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙，小吃界的三大霸主分别是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油饼。

　　臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人偏偏相反，这臭豆腐，越臭越香。虽然它闻起来很臭，但吃起来却很香，你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制，卤水也是臭的，所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩，香气四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出来。

　　糖油粑粑，一听到糖这个字，就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱，也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑，轻轻一咬，糯米在口中化开，粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来，因为太滑了。

　　葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，在喝着解油腻的豆浆，简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖，只不过不同的店，味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆，葱油饼要吃热的，热的就是脆脆的，散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。

　　这就是长沙，火辣辣的城市，香气四溢的长沙，性格豪爽的长沙。小吃，已然成为长沙一张独特的名片。

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