精选春节年糕作文3篇
在日常学习、工作抑或是生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。你写作文时总是无从下笔?下面是小编收集整理的春节年糕作文3篇,希望能够帮助到大家。
春节年糕作文 篇1
年三十一大早,我看见奶奶正忙着买蜜枣,桂 花,春糯米粉,准备蒸年糕呢!我长这么大,每年都 能吃到奶奶从乡下寄来的美味年糕,但从没看到过 奶奶是怎样蒸年糕的。今年正好回老家,我可要亲 自“实践”一下。
总算等到吃好午饭,奶奶从橱里拿出蒸笼。于 是我对奶奶说:“让我来当您的助手吧,我吃自己蒸 的糕,心里会更甜!’’奶奶微笑着同意了。我挽起袖 管,那股高兴劲可别提了。我仿佛已经闻到了年糕 的阵阵香味。
只见奶奶先把糯米粉倒进竹匾里,在里面加 上了白搪,蜜枣,桂花。再用勺子麻利地来回拌 匀。奶奶告诉我:“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜 味,又有桂花的香味,让人回味无穷。”我想:怪不 得奶奶每年都寄好多年糕来,但我总觉得吃不够。 想着,我就学奶奶的样子用筷子不停地搅拌着.
接着,奶奶在大锅里放了一锅水和几根筷子, 把锅盖盖上,让爷爷烧火。过了一会儿,满屋水 汽,水烧开了。这时,奶奶在蒸笼的内壁用纱布轻 轻地抹上清油,放人已拌匀的米粉,双手在蒸笼的 四周拍了几下,等米粉拍结实了,急忙把蒸笼放到 锅上蒸。一会儿,米粉中就冒出了几个顽皮的小 泡,小泡碎了,蒸汽就从米粉中冒出来.奶奶低下头,仔细观察蒸汽的出处,还不停地在出气处撒上 米粉.奶奶一边忙着添加米粉,一边给我“面授机 宜”:“这添加米粉很有讲究,不然的话,蒸出来的 糕,有的地方生,有的地方熟,口味很不好。”奶奶 还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点.不多 久,一股年糕香扑鼻而来,一笼又糯又香的年糕就 蒸好了。
奶奶乐滋滋地把冒着热气的`年糕递到家人的 手里,嘴里不停地说着:“吃了搪年糕,生活一年更 比一年好。”是啊,这一块块搪年糕不仅给我家带来 了新年的喜气,更是寄托了奶奶对全家新年的美好祝福!
春节年糕作文 篇2
哎!时间过得真快,转眼就快过年了,我还记得去年一起去和姥姥做年糕呢!在我们这,每到快过年的时候都要做年糕,年糕的寓意是一年比一年高,例如:生活一年比一年高,收入一年比一年高,学习一年比一年高……
今年,村里又开始做年糕了,我和姥姥早早的就把浸泡好的用三轮车骑到了做年糕的地方。“哇——”这里的人可真多呀!真是所谓的“人山人海”一个接着一个排队做年糕。在这里我闻到了“年”的气息,看到了热闹的过年景像。
过了许久,终于轮到我们了,师傅们的身手可真利落呀!看着年糕一节一节的滑出来,我和姥姥都来不及排年糕了,这一节一节的年糕一个接着一个滑出来,几乎没有一点停留的时间,慌得我们不知所措,都乱了阵脚。终于,年糕排好了,姥姥告诉我,年糕要凉了才能放进筐里,要不然年糕会粘在一起。回家后还要把年糕排在没有风的地方,要不然年糕会裂开。
今天真是有意义的一天!不仅我学到了关于年糕的知识,还听到了关于年糕的故事。
春节年糕作文 篇3
正月初七(2月14日),我和爸爸妈妈一起来到外婆家。吃过午饭,外婆就说要去搡年糕(注:搡年糕是浙江诸暨的方言,就是过年制作年糕的一种民俗)。于是,我好奇地跟着他们一起,带着一箩筐洗过沥干的米坐车来到一座食品加工厂。
这座并不是特别大的工厂,里面却摆放了许多机器,它们有着各式各样的用途:搡年糕、做粉丝、做面条。我们走到一台机器前,请来专业的人员,开动机器。他把我们提前带来的大米一铲一铲地舀进机器。过了几分钟,从机器中出来了两桶用米磨成的米粉。
师傅再把磨好的米粉倒进一台搅拌机里,加水、搅拌均匀,要做到不干又不太湿。然后将搅拌均匀的米粉放置到一个木制的蒸桶中加热,大约过15分钟左右后这些米粉就被蒸熟了。
接下去就是搡年糕的最后一道工序了。
蒸熟的米粉被放进最后一台机器里,经过绞、卷,固定成一整长条的形状(直径约3厘米),并被一条简易传送带传出来,中间经过一个滚刀,自动切割成20厘米左右的条状,就成了我们吃的年糕的雏形。
刚做好的热乎乎的年糕散发着诱人的香气。我忍不住拿了一块,虽然没有加任何调料,但它依然是那么美味,这是最原始的、最质朴的粮食的原味。
年糕雏形被一条条地放置到一个竹编的台面上冷却、晾干成型。放置时要注意每条分开,否则热乎的年糕就会粘到一起。
外婆还特意跟我说不要吃已经冷却的年糕。虽然我口头答应了,心里却回味着那香喷喷的味道。于是我趁着大家都在忙活下一批年糕的时候,偷偷地取下一块,跑到外面吃。
“偷”吃年糕,使我感到无比地开心。那可口的味道使我至今仍难以忘怀。更难忘的是全家热闹团聚、回顾去年畅想新年、轻松快乐的过年的味道!
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