家乡小吃作文【荐】

　　在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。写起作文来就毫无头绪？以下是小编整理的家乡小吃作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡小吃作文【荐】

家乡小吃作文1

　　俗话说：“民以食为天。”说起我故乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们故乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜喜欢。

　　生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

　　熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

　　今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

　　可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

　　刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

　　怎么样？听了我们故乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

家乡小吃作文2

　　江南地区，风味小吃真是数不胜数，桂花糖芋头便是其中之一。

　　桂花糖芋头已有千年的历史，久畅而不衰，古代大诗人王维曾有“香饭青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以证明它的魅力。

　　桂花糖芋头的外观十分漂亮、诱人。汤汁呈酱红色，鲜亮诱泽，上面撒着米黄色的桂花瓣，汤汁里卧着的糖芋头，一个个又大又圆，好似一群白白胖胖的小娃娃，真是有趣极了！

　　桂花糖芋头不仅“长得好看”，味道更是让人叫绝。轻轻咬上一口芋头，细腻酥软，红糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。就连那汤汁也十分美味，甜中带香，香中拌甜，真是让人回味无穷。

　　中秋佳节，人们总要煮上一锅桂花糖芋头。邻里之间互相品尝桂花糖芋头，分享快乐，芋头象征着团团圆圆、平安幸福。

　　桂花糖芋头不仅好吃，还有滋补身体的功效呢！它不仅益脾健胃，而且补中益气，是中老年人的最佳“营养品”，所以，千百年来，桂花糖芋头深受人们的喜爱不是没道理的！

家乡小吃作文3

　　有人喜欢滑，嫩，鲜，香的牛肝菌；有人喜欢闻着臭吃着香螺蛳粉；有人喜欢鲜吸至极的生蚝，而我喜欢奶奶做的“绿豆饼”。

　　绿豆饼是绿豆磨成的面粉制作而成的。准备好绿豆粉加入适量的水搅拌，水不能放太多，那样搅拌的绿豆粉太稀了，吃起来口感，味道不会那么好了。这时你需要一个器具，它是四个“嘴”的漏斗，这四个嘴的漏斗是往上倾斜的，整个容器内部是一个长方形，还带一个把手，这时候你需要一个平底锅，锅放入少量的油，并且要让整个平底锅都能充分接触到油，这时候把绿豆糊用漏斗倒进锅里，就像一元硬币的大小，等熟了放入盘内。

　　把漏斗壶里的绿豆糊全部弄完后，你就得到一盘绿豆饼，接下来让我教教你怎样做它。首先在锅内倒入油，在把绿豆饼放进去，炸至金黄后，捞出来后放一边，再继续准备小料，可以找一些干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，盐，调料，先放入干辣椒，花椒爆炒出香味，再放入绿豆饼和其它调料，炒几分钟就可以出锅了。

　　这是奶奶做的绿豆饼，我爱奶奶。

家乡小吃作文4

　　我的家乡濮阳有很多著名的小吃，而我最喜欢是小小的裹凉皮。顾名思义，裹凉皮就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

　　很多地方的凉皮大都是凉拌的，把凉皮裹着吃的，是濮阳人特别吃法。相传有人因为不能吃凉，就买来凉皮自己在家卷着吃，后来被人看见了，纷纷询问，裹凉皮也就渐渐流行起来。在濮阳，一年四季都有人吃凉皮，但吃凉皮的最佳时间还是夏季。小小的裹凉皮拿在手中，轻轻咬上一口，一股清新扑鼻而来，筋道的凉皮配上酸爽的汤汁、清脆的黄瓜丝、香甜的芝麻酱，真是太好吃了！我和妈妈都很喜欢吃裹凉皮，隔三差五的，我们就会买来吃。

　　经过多年的加工，裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来就行了，做裹凉皮不仅有独特的配料，裹凉皮用的凉皮也必须足够劲道，才能把各种材料包裹在内。一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。

　　我们一家经常出门旅游，出去几天，妈妈总会忍不住念叨：“好想吃濮阳的裹凉皮啊！”“我也是！我也是！”我也会忍着口水应和。一张小小的裹凉皮，让在外的游子提起家乡时多了种种念想。裹凉皮不仅是濮阳人心心念念的一道美食，很多外地人来到濮阳，在吃过裹凉皮后也很难再忘记这个味道，"很香、很辣、很过瘾！"家乡的味道就是裹凉皮的味道，我爱家乡的裹凉皮。

家乡小吃作文5

　　杂粮煎饼是我们这里最受欢迎的一道风味小吃。

　　我最爱吃的就是这杂粮煎饼。

　　杂粮煎饼味道好，看相也好。暗黄色的大饼把绿色的香菜和大葱、金黄色的凹凸不平的薄脆、黄白相间的鸡蛋、香甜可口的甜面酱全包在其中。

　　杂粮煎饼的做法十分简单。先舀一勺事先调好的杂面糊，倒在大大的铁鏊子上，然后用一个抹子，把面糊均匀地抹在鏊子上。这一“抹”，可要技术，抹出的面糊既要薄，又要匀，还要圆。稍不注意，面饼就会有洞。所以，抹的速度要快，力度要匀。这时，再打一个鸡蛋摊在面糊上。等面糊的颜色渐渐变深，煎饼就熟了。这时，再抓一把事先准备好的香菜、大葱的碎段撒在煎饼上。喜欢吃甜的，就多抹些甜面酱；喜欢吃咸的，就多放些五香咸菜丝；喜欢吃辣的，就放些红红的辣椒油和一些辣条。最后，用铲子把大煎饼铲起，横折两下，竖折两下，再一卷，一个香喷喷、热乎乎的杂粮煎饼就做成了。

　　我喜欢吃杂粮煎饼，每周至少要吃一次。告诉你，吃的时候要趁热，而且要大口吃，热乎乎、香喷喷、甜丝丝……

家乡小吃作文6

　　十几年前在外漂泊，每到一处除了找住的地方就是寻找好吃的，必定民以食为天。那些年东奔西走，也尝遍了许多地方美食，像福州的撒尿牛丸，油炸冰淇淋，沙县的猪脚，大连的焖子等等各具特色回味无穷，至今还念念不忘。

　　当然了，要说吃还得的东北林区，早年的大席，每个菜都是特色，一个经典，熘肉段、锅包肉、地三鲜，还有那锅里的酸菜汆白肉保证让你谗言欲滴，流连忘返。

　　还记得第一次去福州，一个朋友请我吃饭，说让我尝尝福州的特色小吃，于是我们走进一个造型别致的饭店，精致的小盘、多样的造型，远远看去有些像东北的餐前点，食物的造型简直让我不忍下口，吃完饭后感觉没有吃饱，但又不好意思说什么。直到有一天在胡同深处看到一个东北饭庄，机会来了，于是约起福州人感受一下东北菜肴，一盘豆角盖被，一盘家拌凉菜，一个地三鲜，一个皮冻，一盆柿子鸡蛋羹，“四菜一汤”，结果菜上来的时候，福州朋友非常惊讶，“东北人和东北菜一样的粗犷”。

　　地域的不同造就了饮食的不同，一方水土养育一方人，现如今生活好了，人们的饮食以从吃饱像吃好转变，绿色、有机已成了永恒的话题。

家乡小吃作文7

　　菜煎饼是我们家乡的风味小吃。

　　菜煎饼很好吃，而且十分“端正”，因为它总是被人们拿捏得十分一致，什么先磕蛋，后……流程都是一样的，所以体型、形状都是一流的相像。它方头方脑，直溜的身子，肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥鸡肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了！很适合当“居家之必备”食物！

　　菜煎饼的制作流程简单又复杂，像我，口味比较单一，通常拿俩鸡蛋，加一根火腿肠。独家秘方就不告诉你了！拿鸡蛋在鏊子上磕开，再在上面铺一张煎饼，熟了就翻个个，没几分钟，一个啥东东俱全的菜煎饼就ok了！

　　酥脆的菜煎饼送入口中，先是煎饼的咯咯响，即滑有富有菜味的油滑入口腔，激起千回味，再是个人喜爱的蔬菜，纷纷跌入食道，还有那浓厚的辣味，刺激，调动你全部的味蕾。伴随着香酥的煎饼，幼滑的油、香喷喷的蔬菜……你还能忘怀吗？

　　由于过度好吃，导致我不几分钟就将它over，别看我吃的那么快，但在摊位前等就不一样了！它便宜又好吃，所以通常都要等上N年！也就半个多小时，是来之不易的美食！

　　我喜欢吃菜煎饼，我爱菜煎饼！

家乡小吃作文8

　　在我们湖南郴州有名的不多，但说起郴州的小吃，几乎无人不知，无人不晓。

　　在郴州，每天早晨，一说起“栖风渡鱼粉”，只要是郴州人，应该都会下意识地咂咂嘴。于是，一股浓厚的鱼香带着辛辣味便回味在嘴里了。“栖风渡鱼粉”是用鲜鱼放在粉条里，加少许酸菜辣椒。颜色红艳，吃起来味道鲜美。

　　我太爱吃鱼了，每餐吃鱼我都愿意。“沙锅鱼”也是郴州一道名菜。制作方便，没有鱼鳞，而且肉质新鲜肥美，入口即化，特别好吃，闻着味儿，口水都会垂涎三尺。

　　郴州最后一道名菜，也是我最喜欢的一道小吃——唆螺。唆螺就是吃田螺。唆螺是最具郴州特色的小吃。如果你到了郴州不吃唆螺，就是毕生的遗憾。在口上一吸，肉便出来了，那种感觉真是好爽，吃过都会令人回味无穷。郴州唆螺的做法、卖相、口味，绝对是唆螺界的一朵奇葩。“唆、唆、唆……”是夏夜街上最容易听到的声音。夜宵摊上，它绝对是主角。可以说，没有不吃唆螺的郴州人。

　　郴州小吃，色、香、味俱全，吃过都会翻寻味，你一定要到郴州来试试哦，一定会让你大饱食福。美味，让你流连忘返。

家乡小吃作文9

　　如果您吃过羊口虾酱，它那独特的风味准会给您留下难忘的印象。它虽然不是名羹佳肴，也不是山珍野味，它只是一种最普通的海产，但是通过我们家乡人的精心制作，它的好吃名气还不小呢。

　　去年在北京的全国食品博览会上，羊口虾酱获得特别奖。因此，全国各大城市销量大增，在各大宾馆和饭店深受国内外宾客的欢迎。羊口虾酱总是在宴会的最后时刻出现，当宾客们吃过山珍海味、大鱼大肉、嘴上油腻腻的时候，吃上几口咸虾酱，备觉清新爽口，就像大热天喝一瓶冰镇可乐那么舒服。

　　不仅宴会上吃过大鱼大肉的宾客想吃口咸虾酱，就是辛勤劳动和学习了一天的人们，在累得什么也不想吃的情况下，只要先来上几口咸虾酱，就会食欲大开，饭量猛增，原来咸虾酱还有开胃的作用。咸虾酱好吃，制作起来J也很简单。首先，要在清明节前后，到海上收购鲜虾子，用大缸按照一定比例用盐腌制起来，经过一个伏天的反复晒和发酵，就制作出了人们喜欢的咸虾酱了。

　　虾酱的吃法很多，可以生吃，也可以熟吃；可用葱、芫婪调拌起来吃；还可用鸡蛋炒着吃，炒豆腐吃，还可用辣椒鸡蛋搅匀蒸着吃……如果您想尝试一下各种吃法，那就请到我家来做客，我妈妈会做一手特棒的虾酱招待您。到时候，一定会让您吃得可口合味、赞不绝口。

家乡小吃作文10

　　说起故乡高邮，人们或许会想到高邮的咸鸭蛋，但在我眼里，也无非就是那样，不过是一个双黄蛋而已，黄多点，蛋大点，油红点。我认为高邮最好吃的，还是那油炸臭豆腐。它也许并不出名，一个小摊，上面摆着一口大锅，里面有着澄黄的油和不断翻滚的臭豆腐。摊前排着一支长队，整条街上都弥漫着香味。老板将臭豆腐放入锅中，平静的油锅便一下子闹翻了天，待油锅平静下来，那本来黑黑的豆腐竟变成了馋人的金色，并溢出那抵挡不住的豆腐香。再加上一些独特配料，吃了便会让人张目结舌。入口是那意想不到的酥脆，还有那浓浓的豆香。竹签插进去，外面的酥皮便会断裂开来，发出咔的声音。这时候，你的口水已不自觉的分泌出来，那浓郁的香味让周围所有人都看向你这边。这样的.美食，让路边的小狗都跑到你的脚边，期盼你可以让它也享受一下。

　　高邮的油炸臭豆腐，只要是吃过它的人，都会发自内心的说一句好吃。常住在高邮的人，不论男女老少，几乎都吃过。它没有长沙臭豆腐那样出名，还有毛主席的亲笔题名，但我肯定，如果毛主席吃了高邮的臭豆腐，肯定也会赞不绝口为它题名！

家乡小吃作文11

　　我的家乡是九台市满卡满族乡。坐落在马达山下的松花江上，既没有巍峨的山峰，也没有让人心旷神怡的景点。然而，它有一个历史悠久的著名的地方特产-炖蘑菇鸡。

　　这道菜的制作方法是将鸡肉切成块，放入锅中煎至变黄，加入适量清水，将蘑菇倒入锅中，加入调味料，用文火炖。当从锅里出来时，鲜嫩的汤是甜的，它使大脑变得清晰，眼睛变得明亮。这给了一个推动...

　　这道菜老少皆宜，我当然也不例外。我记得有一次，那是一个严寒的冬天，我妈妈买了一只鸡和一袋蘑菇，并说她会为我做炖鸡蘑菇。听完这个，我跳了三英尺高。不幸的是，今天晚饭后，明天是爷爷的生日，他只能吃生日蛋糕，必须等到后天。最后，我们可以吃鸡肉和蘑菇炖肉。起初，只有一股调料的味道，但过了一会儿，汤的味道扑鼻而来。我迫不及待地问妈妈，“为什么不呢？我饿了！”但是我妈妈没有注意我。我不得不回家和我父亲一起看足球比赛。过了一会儿，我听到妈妈喊着，“来吃吧！”我和爸爸很快来到桌前。我看到桌子上有雪白的米饭和蔬菜，其中鸡肉炖蘑菇最吸引人。我拿起筷子，拿起一块肉，放进嘴里品尝。突然，我有一种说不出的感觉，那种香味无法用语言表达。

　　虽然这道菜不如北京烤鸭好吃，但毕竟是农村人智慧的结晶。这是农村人最喜欢的一道菜。无论我去哪里，我都不会忘记这个家乡的特产。

家乡小吃作文12

　　我的家乡在巫山，那里不仅景色优美，而且有很多可口独特的风味小吃！现在我给大家介绍巫山的几种小吃吧！

　　现在的菜肴讲究色、香、味、康，而家乡的“翡翠凉粉”就全占其了。你想知它是怎么做的吗？它的原料很特别，是用一种叫“臭叶”的叶子做的，所以也叫“臭凉粉”。把叶子采回来后，把开水淋在叶子上，再用一个茶杯大小的棍子快速搅拌，5分钟后，绿色的汁水就涌出来了，看了就让人垂涟千尺。然后用纱布过滤干净，把渣排干，接下来是用纯草木灰做的卤水点卤，再慢慢的搅拌均匀，等凉透后就成了绿莹莹的块状物，这一定会使你用“眼睛长了手”来形容那种急切品尝的心情。凉粉如翡翠一般晶莹剔透，感觉爽如果冻，淡雅细滑，有着西湖龙井的清香。有点巫山神女的余味。并且还可以清热解毒咧！怎么样，不错吧？

　　现在我来介绍一下巫山人最喜欢的麦子耙吧！麦子耙出蒸笼的那刻，好香呀，这味道一定会让你胃口大开的，口水会不断涌出来。咬一口，好爽呀！软软的，绵绵的，暖暖的，好舒服，还有麦子的清香！告诉你，吃的时候还有诀窍啦！在麦子耙上刷一层蜂糖颜色亮晶晶的，不仅增加了食欲，而且味道会更好吃。看，我的口水就快流出来了……

　　巫山是国家AAAAA级景区，我为此感到自豪。我喜欢我美丽的家乡，更喜欢我家乡的小吃！祝家乡越来越好！

家乡小吃作文13

　　我的家乡乐清，风味小吃众多，今天我就给大家讲讲番薯黄夹。

　　今天，妈妈带我去柳市买有名的翁洋小吃——番薯黄夹。哇，刚出锅的热气腾腾的番薯黄夹，正穿着半透明的黄绿色的外衣，在阳光下金灿灿，好讨人喜欢。我发现它有着饺子一样的形状，小拳头那么大的个头。站在那里，一阵阵香气扑鼻而来，馋得我垂涎三尺。我连忙叫妈妈快点买几个，呀，怎么那么便宜，2个只要1、5元钱，我咬了一口，有点辣又有点甜，黄澄澄的番薯皮入口即化，里面的馅肉香嫩可口，我仔细一看，里面夹着五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、虾皮和葱花，真是好味道！听妈妈说，番薯黄夹虽然便宜，但是做起来可麻烦了，要先炒馅料，再将红心番薯去皮，切块，烧熟，又不能煮的太烂，然后将番薯捞出来，用勺子捣成泥，再加入番薯粉，这糊状的番薯粉揉多揉少可是大有讲究的，多了吧，没韧性包不住馅料，而少了呢，又会甜味不足，而且要让番薯黄夹吃起来有韧性又不失风味，还得用力地揉，直到两者的混合物没有了白的粉粒、红薯不再结块才算合格，然后用手捏出乒乓球大小的一块，放在掌心揉成比较规则的圆形，压扁，包入内馅，捏好边缘，放入蒸笼里面，蒸十五分钟后才可以吃到又爽口又美味的番薯黄夹。

　　吃着这么滑嫩的翁垟小吃——番薯黄夹，我不禁为乐清人民的心灵手巧而自豪。

家乡小吃作文14

　　我家乡的风味小吃有很多，如铁板鱿鱼串，臭豆腐等等，但我最爱吃的莫过于麻辣串串香了。

　　麻辣串串香的做法有些复杂：先要在主料上刷一层植物油，然后放在炭火上不断的反转炙烤。等到植物油慢慢融进主料上之后，再刷上刷一层盐，继续反转炙烤。接下来还要不断地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料，当空气其中布满了串串熟透了的香味的时候，就大功告成了。

　　烤好的串串香咸鲜微辣，香气扑鼻，妙不可言，每一串都在兹兹地冒着细小的油珠，真是令人垂涎三尺啊！每次来到麻辣串串香的小摊前，都看到老板在满头大汗地忙碌着。我迫不及待地点了一大堆爱吃的菜，耐心地坐在椅子上等待着。

　　终于，属于我的那份串串香端来了，看着一串串金黄色的肉串，闻着蔬菜散发出来的清香味，混合着佐料的香味，令人食欲大开，垂涎欲滴。我连忙拿起筷子，风卷残云般地把菜吃光了，再看看别的顾客，每个人都吃的满嘴流油，心满意足。拍拍填满的肚子，擦擦嘴角的油渍，心里美滋滋的。

　　麻辣串串香虽然没有满汉全席的豪华，没有山珍海味的丰盛，虽然它只是街头小吃，但它有着独具一格的色、香、味，有着自己的特点。它物美价廉，在逛街，娱乐时可以当作零食来食用，在用餐时间，也可以当作主食食用。总之，不管你用哪一种方式享用麻辣串串香，都会赞不绝口。

　　麻辣串串香的小摊随处可见，大街小巷，无处不在，它香味扑鼻，妙不可言，是我最爱吃的风味小吃！

家乡小吃作文15

　　我家门口有一条小吃街。放学回家，大老远就能闻到美食扑面而来的香气了。那时候，自己本身就饿极了，真是恨不得直接跑上去咬一口大馒头，任香浓入味的汁水在口中回荡，这样我就觉得幸福感满满的了

　　提起我们家门口这条小吃街啊，它可是吃货们心中的天堂了，这儿的店铺，无论去哪家，大家都会，让你吃后觉得还想再来好多碗，直到真的实在吃不下了才罢休，而且心中还有意犹未尽呢！

　　这条小吃街啊，里头的美食，真都是人间的仙境了！不必说香喷喷的薯条；也不必说酸酸甜甜的水果；更不必说松软的面包光是一碗热腾腾的盖浇饭，就会让你垂涎欲滴了。

　　每当到了饭点，你就会瞧见一家排着长队的店铺，看到他们生意这么好，我也按捺不住自己激动的心情，情不自禁地也想来一碗尝尝鲜呢！伴随着锅和铲的奏鸣曲，不一会儿，我的饭也端上来了。它散发着金光，香喷喷的，尝一口，嗯，咸香的味道在口中爆炸开来，让人的嘴都停不下来。

　　我又艰难地移动着自己的身体，试图钻进一个比较拥挤的摊位，终于，我看到了这个摊位的招牌上赫然写着印度飞饼。只见一个厨师抽出一团面粉，放在不锈钢的铁板上，飞快地揉起来。不一会儿，面粉就变成了薄薄的一张大饼。接着，厨师便熟练而轻快地甩起来，看得我们眼花缭乱。然后，大饼就被上下左右折叠起来，放火上一烤，吃进嘴里香甜可口。

　　怎么样？是不是你也想吃了？小吃街像这样的美食多了去了，快来品尝一下吧！

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