有关在酒店实习报告锦集5篇

　　在当下这个社会中，我们都不可避免地要接触到报告，报告具有双向沟通性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编为大家整理的在酒店实习报告5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

有关在酒店实习报告锦集5篇

在酒店实习报告篇1

　　经过近十一个月在三源汇酒店财务的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在公司我学到的不仅是理论知识，更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。在此我由衷感谢花园，给了我这么好的一次机会。经过两年的大学理论知识的学习，对旅游管理专业的知识已经有一定的了解了，但那只是感性的认识，所以每批毕业生都要参加毕业前的实习，使我们对我国旅游企事业单位及其管理的历史、现状、发展有基础的正确认识，使我们能把所学的理论知识与实际工作相结合，加深对知识的理解，增加我们分析解决问题的能力，为毕业后工作打好结实的基础。我们也不例外，我被安排在三月进入酒店财务学习针对这次实习我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步。

　　经过几天的找实习单位的艰辛后，我体会到知识的可贵，感觉自己还有很多东西要学习的，三月我到了酒店财务面试，通过面试我被安排在餐饮部的西餐厅做服务员。酒店财务地处成都东门，新华公园旁，火车站六公里，距机场二十公里。是国有企成都交通运业有限公司下的酒店财务，由成都市交委主管，一直以自住管理为经营管理模式。楼高29层，占地4879平方米，总共可出租客房215间，其中有豪华套房6个，普通楼层第6～9层，环保家居楼层第10、11层，行政商务层第12、15、16层，生态无烟楼层第19层，不设有13、14等人们禁忌数字的楼层和房间号。部门设有总经办，人力资源部，财务部，销售部，前厅部，餐饮部，客房部，物资供应部，管事部，工程部，保安部等机构。按总经理，部门经理，主管，领班，基层员工的体系进行垂直管理，酒店财务一致贯彻“情感的交流，从酒店财务开始”的服务理念。要求每位员工用真诚的微笑待每一位走进酒店财务的人。服务要求有“微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。将尽十一个月的实习结束了，从对酒店财务操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店财务技能；从实习前的冲动鲁莽到实习后的'耐心细致这一切的改变都是我再在酒店财务实习期间所学到所感受到的。在那儿我学到了许多东西，无论是专业知识还是人际关系。接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受。怀着期待的心情我进入了酒店财务，三月六日我们六位实习生在酒店财务人事部的陪同下来到了酒店财务。第一次与酒店财务接触是酒店财务开车接我们在车里看到的。那时的酒店财务还在全面施工，这和我们想象中的完全不同。本以为来到酒店财务就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地！那时侯我们心里都有些不高兴，一路上都没什么话一直到酒店财务员工宿舍我们才感觉好些！因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同！接下来就是入职培训了，这才是我们正式接触酒店的文化。一周的入职培训让我对酒店财务有了初步了解。

　　以上是我在酒店财务实习的实习报告，如有欠缺的地方，欢迎大家指出来！

在酒店实习报告篇2

　　由于世博会的影响上海的酒店出现了十分严重的缺人现象，酒店客源不是问题，关键就是员工问题，一次国际盛会一次挑战也同时是一次莫大的机遇，这对酒店有着很大的利与弊，能否把握住这次机会要看就掉高层的判断与决策了，采用合理恰当的营销手段是至关重要的，这需要根据周围环境，国家政策等因素来做出明智的选择。

　　华亭宾馆是中国旅游业标志性饭店之一，位居上海新兴的商务娱乐中心——徐家汇地区，毗邻轨交1、3号线和内环高架路，使之处于便利的交通要道和优越的地理位置。宾馆附近还设有各种商店、办公楼、餐厅及娱乐设施。上海华亭宾馆是一座为商务和休闲旅行而设计的华亭宾馆，房间里有室内单独浴室、大床或双人床、国际直拨电话、国际卫星电视和房内小酒吧。对崇尚豪华的宾客，贵宾楼提供单独登记入住、单独休息室和24小时管家服务。宾馆拥有可容纳1200人的商务会议场所，并提供24小时商务中心服务。健身娱乐中心包括健身俱乐部、室内游泳池、桑拿、网球场、桌球房和保龄球。宾馆还配有国际标准的酒吧和餐厅，包括日本料理、上海本帮菜、港式粤菜、美国风味和其化国际特色的风味。

　　到酒店第一顿饭我印象很深刻，将近两百多平米的员工食堂很整洁，椅子放得井井有序，食堂的饭菜也可以看得出来员工的待遇还可以，一个酒店员工的待遇如果不好的话员工怎么还有热情去服务客人，甚至把酒店当成自己的`家去对待呢。

　　开始的培训让我有所失望，两天的课堂式培训让我们倍感枯燥无聊，介绍酒店的背景，一些酒店的内部设施楼层情况还有酒店的消防设施，后来的岗位分配实在让人受不了，一个什么总监来到教室叫大家站起来一下，然后你你你什么花苑呀，宴会厅呀，客房呀，全是说英文，这也太简单了吧，哎……没办法，这就是酒店的选人选岗的方法吗？只能说我们是实习生没有什么资本经验。但两天的课堂培训我都在课堂上睡着过，而且不仅仅是我一个，因为下了火车就来培训真的让人有点吃不消，以人为本，何在啊？培训仅仅是语言方面，实际动手，酒店内部结构也是谈谈而已，没有具体的实际行动，这或许也算是酒店培训的不足之处吧！

　　开始上班什么也不懂，领班主管带着做事，迷茫中还有点兴奋，由于培训的不足在后来的工作中开始凸现出来，铺台，托托盘，一些服务流程等等问题不少，可见前期培训的重要性，但我认为学校应该也去多注意学生的动手实际操作能力，不仅仅去依靠酒店的培训，理论与实际相结合，结果应该会是很好的。

在酒店实习报告篇3

尊敬的领导：

　　您好！

　　我是酒店的xx前台，我来到我们酒店已经快三个月了，过完这三个月的实习期就算结束了。好不容易要熬完实习期了，我现在却要走，要向领导来提辞职。但是我回去仔细想了想，觉得等我过完这个实习期，我还是不要留在酒店了。不想留在酒店的原因我会在以下的内容里面写到，只希望领导不要挽留我，让我左右为难，虽然我很舍不得酒店，舍不得酒店的同事，但是我终究还是要奔向去远方。

　　原因有两点。一点是快临近专升本考试的时间，我要回学校准备考试了。我是大专毕业，虽然我从来没有觉得这是一件可耻的事情，但是现实是很残酷的。因为在现在这样一个看文凭看学历的社会，我的大专学历就是一张拦路虎，首先在门槛上就过不去，我谈什么资格去走好下一步，所以在这个竞争激烈的社会里，我必须要提升自己。所以我在学校的时候我就报了一个专升本的考试。而如今这个考试已经快到了，所以我想能早点回学校，进行全力备考。我不想失去这个机会，我想我能利用这个机会考取本科，虽然我还要再读两年，但是两年出来以后，我一定会比现在的自己更优秀，至少不留遗憾。而这个专升本录取的名额又很有限，我们专业以往都录不上几个，所以我更得拼劲我的全力来备考，所以我希望领导能让我早点离开，多留点时间给我备考。

　　第二点，我觉得我的能力不够，我还要去学习和深造。我在前台实习期的工作，也让我觉得我更加的需要去提升自己。有时候碰到一般的客户还好，如果是碰上了外国的客户，我总是听不明白他在讲什么，每每这个时候都要叫我们的主管出面来解决，看着主管那一口流利的英语，我自愧不如。就仅仅只是一个前台的岗位，我就有点招架不住了，那以后如果领导交代我更重要的事，那我岂不是都要搞砸。所以领导也不希望我的能力一直得不到提升把。来我们酒店的也有很多成功人士，看见他们不凡的谈吐，优雅的`气质，再看看我自己简直还差的很远。所以在这个实习期里，让我更加坚定了我要去深造自己，提升自己的决心。

　　所以综合以上两点，就是我不想继续留在酒店的原因，也是我要辞职的原因。不是因为酒店不够好，不是这个岗位不够好，只是因为我自己还不够好。所以我要抓住我这个人生转折点的机会，好好的去把握它，好好的去提升自己。我的未来和前途的发展我要把握在我自己的手里，但是它同时也取决于领导这次的放不放我走，我相信深明大义的领导不会不同意我这次的辞职申请，因为我知道您不会不考虑我们的前途，您一直鼓励我们员工的是一颗积极进取的心，所以就更不会阻拦我们员工的向上发展了。

　　此致

敬礼！

　　辞职人：xx

　　20xx年xx月xx日

在酒店实习报告篇4

　　实习期快要结束了，老师要求写一份实习报告

　　实习单位：广西桂林市桂林宾馆

　　实习时间：XX年7月19日至XX年8月20日

　　实习内容：餐饮部中餐厅服务员

　　XX年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运, 也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。

　　一、准备工作

　　虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：

　　一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;

　　第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

　　第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

　　我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅)，我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的`用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

　　二、实习过程

　　中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

　　我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

　　酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

　　在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

在酒店实习报告篇5

　　本次实习只将课堂上所学理论知识与实践经验相为以后课程工作打下基础更有利于对专业课学习、理解和这次酒店实习经验将有助于日后就业

　　刚到酒店时候感觉事情都很新鲜毕竟离开学校步入社会工作次每个人都挺激动都有一股使不完劲儿都把酒店看成施展才华舞台想把理论知识和想法付诸实践中但理想和现实毕竟有差别当正式走上工作岗位之后事情并不想象那样简单

　　前台酒店门面客人对酒店好印象地方前台服务涵盖了酒店所能够所有服务项目需要前台服务人员对酒店各个都有足够才能为客人满意周到服务我在主管带领下对酒店客人如何登记入住和退房等前台日常操作并了操作

　　实习让对社会新概念和认识社会如此有时候让人感觉到身心疲惫在酒店实习后来一段里我想法和观点如此幼稚做长了我思想也放开了我只把实习当作体味社会和人生了从社会最底层做起在实践感受社会上人情事理积累社会经验和处世之道人际关系也许这才实习生活中最实习生活就像一把放大镜让我看到优秀一面更将你在各缺点与毫无保留放大这也人进步前提

　　从我在前台实习中可以明白前台工作量而且当酒店接待客人时通常主管千叮咛万嘱咐甚至丝毫不疏忽从这里看实践和细节贯穿酒店每个员工要东西在们下逐渐成长我感激们在我身上所做付出

　　前台工作看似很简单但程序且繁多说长不长说短不短两个月里我要一项工作心态好工作繁重还清闲要用去每一份工作而不去抱怨；当你犯错时候要想尽一切办法去弥补你过失而不逃避

　　我在工作中也有过失误主管和经理们给了我安慰和鼓励使我对这份工作对周围环境和同事越来越喜欢过程很艰辛但我挺身走了记得一位年长长辈告诉我到了新环境要记住三点：一、勤快二、忍三、不耻下问我一直铭记于心

【在酒店实习报告】相关文章：

酒店实习报告11-27