关于春节做作文三篇
无论在学习、工作或是生活中，大家总少不了接触作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家收集的春节做作文3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
春节做作文 篇1
在潮汕，保留着大量被誉为"活化石"的中原古典文化遗存，尤其突出的民俗之一就是传统的祭祀文化。潮汕地区，从大年三十到正月有各种祭祀活动，催生出种类繁多的祭品。除了鸡鸭鹅、鱼虾蟹、甜品、水果等食物，最能体现潮汕特有文化的祭品要属这独特的“粿”了，形成特有的“粿文化”景观。
“粿”，《康熙字典》释为：米食也。但是潮汕“粿”的概念可远不止“米食”这么简单。首先，粿的原料除了米，还有面、薯粉等，其次粿的类别很多，仅就其形式分，为有皮无皮两大类，皮包馅的有红桃粿、鼠粬粿、朴籽粿、无米粿、菜粿、猪朥粿、笋粿、粿条卷等，没有粿皮的有粿条、甜粿、草粿、菜头粿、芋粿、栀粿、发粿、麦粿、糕粿等，还有分不清皮馅的鲎粿，还有按照季节、按照功效等分类的以及归不了类的咸水粿、炸粿肉、粿汁等等，洋洋大观，不一而足，潮汕到底有多少种“粿”？恐怕没人说的全。
潮汕有句跟“粿”有关的谚语：时节做时粿，时令防时病，说明了“粿”在潮汕饮食中的重要地位。
“时节做时粿”是不同的节日要做不同的粿品，比如春节做红桃粿、鼠粬粿；元宵节要做甜粿、发粿、萝卜粿，即“三笼齐”，取其甜、发、有彩头之意；清明节用陶模蒸制朴籽粿；端午节做栀粿......
“时令防时病”指的是粿品的防病功能，用来做粿的原料一般是蔬菜，具有防病治病的功能，吃粿可以防止各种节气的常见病和多发病，比如鼠粬粿可预防春天的春寒咳嗽；红桃粿可消食健脾；菜头粿可祛湿；麦粿利便护肝；栀粿可助消化。
所以，粿品既是潮汕人喜爱的美食，又是时令的药膳，是养生益寿的保健品，潮汕还有数不尽的各种各样的“粿”，它体现了潮汕地区特有的文化，已经成为许多潮汕人特有的味蕾记忆和家乡味道的保健食品。
春节做作文 篇2
爸爸说包水饺要先调好饺子馅。爸爸拿出事先准备好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子里，给我一双筷子让我搅拌搅拌，而他炒鸡蛋去了。过了一会儿，爸爸拿着剁碎的鸡蛋块来了，只见爸爸把鸡蛋块倒入盛馅的盆子里再加上各种调料，再次搅拌，就这样饺子馅做好了，接下来就要和面了。
爸爸拿出面粉倒在盆子里，然后加些水开始揉搓，一直揉搓成一个大面团，这时候，包水饺要用到的材料都齐全了。
爸爸拿出一小块面，揉成长条，切出面剂子，摁一下，再用擀面杖擀出圆圆的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入适当的饺子馅，对折中间捏几下，再把两边的皮往里折，把折进去的边摁成好看的花纹儿，一个饺子便包好了。虽然一开始包的不好看，但在爸爸的指导下，我包的水饺越来越好，不一会儿，水饺便全部包完了。
水饺是东汉张仲景发明的，原名叫娇耳，它是中国传统美食之一，特别是春节的时候几乎每家都包水饺，因为它代表着团圆。
我喜欢吃水饺，更喜欢中国的美食文化。
春节做作文 篇3
春节，是中国的`新年。在春节前夕，奶奶就会提前做好几样食品：炸紫菜、炸鸡翅、做粿……但我认为，在这几种食品里最好吃的就是粿——因为我也参与了。
粿的制作过程很有趣：首先，要派一个大人揉面团，揉到一半，加入融化的黑糖块，然后一直揉一直揉，揉至变色且面团有适当的硬度。
做粿之前，要准备好各式各样的馅、适量的粽叶、两碗油。
接下来，开始做粿：先抓一块适量的面团揉成圆球，再把这块圆球压得薄薄的，中间放入馅料。接下来，把周围的“皮”卷起来，粘上，再把整个粿压一下。最后将粿铺在大小适当的粽叶上，一个粿就顺利 完成了。
粿有两种吃法：一种是蒸起来就可以吃；另一种是蒸起来以后，再煎着吃。我比较喜欢吃煎的——刚蒸起来，整个粿都是软软的，不是很好吃；煎的，外皮脆、馅热，很好吃。但这两种方式吃起来味道都不赖。
粿按照口味大概分为三类：咸皮咸馅、甜皮甜馅、甜皮咸馅。不同的馅就是不同的味道：比如甜皮花生馅、甜皮绿豆馅，香甜可口。甜皮香菇馅（咸馅），甜中有咸，更是让人回味。咸皮香菇馅，皮与馅可都是咸的。这些都很好吃。
自己的努力没白费——我做的这些粿蒸起来都很好吃！这次，不仅让我学到了一种厨艺，还让我品尝到了辛苦。
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