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炒饭作文400字（精选27篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家都写过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编帮大家整理的炒饭作文400字，希望能够帮助到大家。
炒饭作文400字 1
一天晚上，我肚子饿了，想吃蛋炒饭。妈妈对我说：“要吃？得自已烧哦”。
我打开冰箱，先在家里寻找做蛋炒饭的“原料”：米饭、蛋（鸡蛋或鸭蛋）、榨菜、虾仁等。我先打蛋，将蛋液放在碗里，然后再用筷子进行搅拌，搅拌均匀后，我开始切一些辅料，比如香葱，一点一点切成细细的末，榨菜切成细丝，虾仁切成丁，一一放在小碗里备用，嗯，感觉真不错，红、黄、绿各种辅料，不仅色泽鲜艳，而且香味浓郁，我想，等一会烧熟了，味道也一定很不错。
等一切准备齐全，我开始热锅，我把锅放到灶具上，点着火，再倒一点儿菜油，等油七成热了以后，我把搅好的鸡蛋倒进去，“嘶——嘶……”鸡蛋在锅里瞬间变成焦黄的蛋饼，我用钞子将蛋饼弄碎，盛起来放进碟子里，鸡蛋飘着缕缕的香气，直扑我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下来了。
紧接着，我又起油锅，把米饭倒进去，加几滴水，焖一小会，然后进行翻炒，当饭变成金黄色的时候，就可以把炒好的鸡蛋、香葱与虾仁等辅料倒进去，继续翻炒，当炒得差不多的时候，就可以加入酱油、味精等调味料，再翻炒一两分钟，香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。
白白的米饭上有碧绿的.葱花，鲜红的虾仁以及金黄的榨菜，色泽艳丽，香味诱人，我等不及喊妈妈出来观看，立马大口大口地吃起来，心想：原来自已烧得真好吃呀！
这次亲身实践，让我体会到了劳动的快乐，同时，心底里还有一种成功的自豪：只要愿意做，原来自己也可以的！
炒饭作文400字 2
今天早上，我和范奕均一起学做蛋炒饭，妈妈当示范和品尝师。
我们之前的准备是；两个鸡蛋，两碗煮熟的'饭，各种调料……
在妈妈做完示范后，我们俩便争着谁先开始炒饭。妈妈让我们俩石头剪子布，谁赢谁先，结果范奕均赢了，她得意的来到桌子旁，拿起鸡蛋就往桌子敲，敲了几下就想掰开，她把鸡蛋拿给我们看，瞧！上面有一道道裂缝，“不行，还不行！”妈妈道，她把范奕均手中的鸡蛋拿起来向桌子上重重的敲了一下，再把鸡蛋掰开放进碗里，让范奕均搅拌均匀起来，接着把蛋倒进饭里搅拌使每一粒饭上都有蛋……。我紧张的走到桌子旁，我怕也要妈妈帮忙被范奕均笑，我小心翼翼的把蛋打碎，把蛋放进碗里，我搅拌得可好看了……
范奕均搬了个凳子开始炒了，她把锅烧热以后，把油和大蒜放进锅里，再把饭倒进锅里，她拿起铲子有气无力的铲着，她把花生和调料放了好多好多。我开始炒了，我把水烧干后，就把油和大蒜一起放进锅里，再把饭倒进锅里，接下来，我来了个大翻勺，翻翻炒炒真好玩，没多久，我放好调料就出锅了。
妈妈开始品尝了，她直点头说：“很好！很好！都是95分，非常棒！”我们听了心里像喝了蜜一样甜。做蛋炒饭真好玩，我下一次还要炒。
炒饭作文400字 3
我的肚子是个“无底洞”，怎么吃也吃不饱。受尽“折磨”的我终于忍不住了，下定决心学做蛋炒饭。
我去求爷爷教我。“去拿两个鸡蛋和一碗饭。”爷爷说。我从冰箱里拿出两个小鸡蛋，打成一种黄色的、冒泡的液体。我又拿来一桶黄色的油，倒进锅里一些，等油热了，爷爷让我放进了冰凉的米饭，然后用铲子使劲地把它们压扁成一块块圆饭球——爷爷说这样才好吃。
我又把它炒了几下，等白米饭变得热乎乎的.，然后加上盐、味道、酱油。接着，我将米饭一起与这些调料一起翻炒一下，放上“着急”的鸡蛋液体，再和香香的米饭一起翻炒一会儿，蛋炒饭基本成形了。
最后我把切好的绿油油的小葱再放进去翻炒一下。呵呵，可以出锅了！我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来。好香啊！真巴不得一口气就将它吃完呢！不到一会儿，我就将自己第一次做的蛋炒饭消灭了。我闭上眼睛，摸摸鼓囊囊的肚子，惬意地躺在沙发上，心想，以后我再不用担心会吃不饱了。难怪妈妈总是说：自己动手，丰衣足食呢！
炒饭作文400字 4
今天天气真好，秋高气爽。爸爸一大早就起来了，为什么呢？哈哈，因为爸爸要吃我做得蛋炒饭。
我很紧张，因为这是我第一次做蛋炒饭，我的心里像有一只兔子在乱蹦。我请来了妈妈当我的知道老师。妈妈说：“那我们就从准备材料开始吧！”首先拿两个鸡蛋打进碗里，搅拌均匀。鸡蛋拿在手里滑溜溜的，我鼓起了很大的勇气才把蛋打碎，还不小心把一片蛋壳打进了碗里。接下来将一根火腿肠切成小丁。然后将菜叶切碎，和火腿肠放在一起。最后盛一大碗米饭，这样材料就准备完成了。
现在可以炒饭了。先将锅里放油烧热，当油在锅里蹦蹦跳跳的时候，妈妈说可以加鸡蛋了。我迅速的`将鸡蛋倒进锅里，“滋溜儿”一声，只见蛋液一下子就炸开了，不一会儿鸡蛋就炒熟了，变成了金黄色。这时候再把火腿肠和青菜放进去翻炒，最后将米饭倒进去。黄色的鸡蛋、红色的火腿肠、绿色的青菜叶、白色的米饭，五颜六色，好看极了。
我给爸爸、弟弟各盛了一大碗，他们都赞口不绝，弟弟说明天还要吃我做得蛋炒饭。我开心极了，这次蛋炒饭任务让我明白了一个道理，有付出，就有回报。
炒饭作文400字 5
今天中午，妈妈做米饭做多了，吃到最后还剩了小半碗。这半碗米饭到了太浪费，晚上自己做蛋炒饭吧。
到了晚上，我先把两个鸡蛋搅拌均匀，又把准备好的小香葱切碎，然后拿了一个小胡萝卜，洗干净去皮后妈妈告诉我：“胡萝卜圆圆的不好切，要先从侧面切一片胡萝卜，然后把胡萝卜切平的那面放在菜板上，这样它就不会滚了。把胡萝卜切成片状，再把片切成细层儿，最后把层切成丁。
我把胡萝卜按妈妈说的那样切成丁后，妈妈又从冰箱里拿出秋季冻的玉米粒。我想把葱花、胡萝卜丁、玉米粒混在一起，却被妈妈制止了。妈妈说：”应该先把葱花在油里爆一下，让油也有葱花的香味。“我把油在锅里烧热，把葱花放进去爆出香味，然后把胡萝卜、玉米放进锅里翻炒，紧接着把米倒进锅里再翻炒，最后把鸡蛋液均匀的洒在米上，等鸡蛋液差不多凝固了以后再翻炒。因为我的个子比妈妈矮，所以炒饭时有点费劲，我要把胳膊抬很高才能使上劲儿。
蛋炒饭被我不停地翻炒后终于熟了！蛋炒饭真好看！有黄色的鸡蛋，绿色的葱花儿，橙色的.胡萝卜丁和黄色的玉米粒。闻起来也是香喷喷的，尝一口我的劳动果实，哇，真好吃！色香味俱全！爸爸妈妈吃后也都赞叹不已！我把满满一碗蛋炒饭吃了个精光！
炒饭作文400字 6
中午家里人都出去了，可我的“午餐铃”已经响起了，走到厨房，里面只有早上留下了的半锅米饭，几十粒青豆、萝卜丁和半盘包菜，其他可以吃的东西一点都没有，可怎么办？当我泄气的时候突然想起，可以做扬州炒饭。
说干就干，我就动手做起扬州炒饭来。
经过一番辛苦的炒作，一盘香喷喷的扬州炒饭就上桌了。
这碗扬州炒饭里有浅绿色的青豆，金黄色的米饭，橘红色的萝卜丁、白黄色的鸡蛋和白绿色的包菜。靠近一闻，一股葱香味扑鼻而来，让你忍不住想马上尝一口。一颗颗绿色的葱花点缀在炒饭的各部各位，一块块白黄色的鸡蛋拥挤在一粒粒米饭中间，一块块绿色的青豆和红色的方块萝卜丁如同一位位将军保护着“王宫”，还有那腊肉缠着那绿中带白的包菜，用筷子夹起一口饭，那咸里带甜的'腊肠，里有股一咬就变成粉状的青豆，有股说不出的美味。那口炒饭会在你的口腔中慢慢融化，美味极了！
三口两口就把饭吃完了，自己烧制的饭还真是香，再想想刚刚的过程，想到一句话：
只要自己动手，什么事都能成功。
炒饭作文400字 7
要说做炒饭，那我是我家的一绝，家的谁都没我做的炒饭好吃，别看我身高才一米四，可是确丝毫不耽误我做炒饭。
第一次接触炒饭要回忆到我爸爸不在家的那天，那天爸爸太忙没有回来，做饭的重任自然就落到了妈妈的身上，平常我妈就十指不沾阳春水的，她做的饭自然是不敢想象。她大约在厨房待了二十分钟左右，最后呈现在我面前的是一盘鸡蛋炒饭，只见这鸡蛋表面糊的黑黑的，米都黏在一起没有散开，也不知道我妈妈是怎么炒出来的，看着这饭我可不敢吃，我还不想拉肚子。
拒绝了妈妈的炒饭，我也不能把自己饿着不是，我脑袋一想我自己炒不就好了，于是我就开始在网上找攻略，找好攻略我就开始准备食材了。鸡蛋、火腿肠、葱花，先把鸡蛋炒一下然后放入火腿肠和葱花，这个时候放点盐，然后把火关小放米饭，之后在加点别的.调味品。炒饭出锅后我一下吃了两碗，连妈妈都夸我做的好吃。
后来每次一到要做炒饭的时候都是我出马，看着爸爸妈妈吃着我做的炒饭，我每次都觉得很幸福。
炒饭作文400字 8
前天晚上，我们家很冷清。只有我和妈妈在家。本来想出去吃辣的，但是我妈说：“最近肉吃多了。在家吃点清淡的'。”我觉得我很久没吃蛋炒饭了，还是吃吧。我妈同意了，但是让我自己做，因为我很想吃蛋炒饭，只好同意了。
于是我跟着妈妈学做鸡蛋炒饭。我以为做蛋炒饭很容易，其实很复杂。第一步，炒鸡蛋。我把一个鸡蛋敲皮放到碗里，把蛋黄和蛋清倒进碗里，加一些酒和盐，然后用筷子把蛋黄和蛋清打均匀。但是，我打它的时候，因为太用力，蛋清溅了我一身。我妈鼓励我说：“别着急，慢慢来。”我只是调整了一下心态，小心翼翼的打鸡蛋，尽量不让任何蛋清出来。然后点燃气烛，加入油，将鸡蛋倒入锅中煎成蚕豆大小的颗粒，然后取出鸡蛋备用。然后倒入米饭，翻炒一会，最后把米饭和鸡蛋一起翻炒。但由于炒菜过程中用力不当，我时不时把米饭和鸡蛋拿出来。母亲绝望地尖叫：“量不能太大。”唉！很难做出一碗鸡蛋炒饭看着顺眼。
这顿饭对我来说很香很甜。因为这是我的劳动，也是我学会用鸡蛋做炒饭的收获。反正一个人在成长的过程中一定要努力，哪怕是个蛋炒饭，也要靠自己努力。会有很好的品味。
炒饭作文400字 9
快到中午时间了，感觉肚子有点饿饿的，今天中饭有啥好吃的呢？走进厨房发现有一碗硬硬的冷饭，太好了！今天中午就来一碗香喷喷的蛋炒饭吧！硬硬的冷饭是美味蛋炒饭的首要条件，因为冷饭的`米粒就像穿着硬盔甲的士兵，个个独立，不粘在一起。而热饭的米粒炒起来就像粘了胶水，会变成一个大米饼。紧接着，我从冰箱里找来两个可爱的鸡蛋姐妹，咔嚓咔嚓，让她们变身成蛋黄跟蛋清躺到了碗里，然后叫出两位细长的筷子魔法师，快速的给她们施展搅拌魔法，让她们融为了一体！
架锅、开火、倒油，等油略冒轻烟之后，我就把盔甲士兵的赶入锅内，翻炒他们，等到他们的盔甲发光发亮时，就请出变身后的鸡蛋姐妹，去拥抱这些盔甲勇士！继续翻炒，盔甲士兵在鸡蛋姐妹们热情的拥抱下变得金光闪闪！并散发出阵阵香味，把我肚子里的馋虫一个劲儿的往外钩。这时撒下葱花，味精，盐的组合礼花，来欢迎英俊士兵的出锅。
一碗美味可口，香气扑鼻的蛋炒饭就做好了！馋虫催着我赶快吃了一口，哇！真的太好吃了！
炒饭作文400字 10
我的妈妈在银行上班，每天早出晚归，回家后还要为我做饭、洗衣，还要关心我的学习，我多想为妈妈做一点事情啊！
有一个星期天，妈妈生病了，到中午还没下床，当然还没吃午饭了。我想：“平时都是妈妈为我做饭，今天，我要为妈妈做一次饭。做什么呢？我看到桌子上有一碗大米饭，心想：”就做蛋炒饭吧。“我一边回忆妈妈平时做蛋炒饭的样子，一边开始做，我先打了一个鸡蛋，可就在我要往锅里倒得时候，我有点害怕油溅出来，不敢往里倒。终于，我说服了自己，鼓起勇气把鸡蛋倒了进去，可油一点儿也没溅出来。鸡蛋煎好了，我又把火腿、黄瓜切成丁。最后，我把米饭、鸡蛋、火腿丁、黄瓜丁倒入锅中，翻炒了几下，盛到盘里，蛋炒饭就完成了。我尝了一口，哎呀，没放盐，我又放了一勺盐，我又尝了一口。这次盐放多了。太咸了。没办法，只好这样端过去了。我把蛋炒饭端到妈妈床边的.时候，我很担心妈妈说不好吃，没想到妈妈说：”真好吃！“从这件事中我体会到，我长大了，是家庭的一员，应该为家里做一些力所能及的事情了。
炒饭作文400字 11
蛋炒饭是比较常见的一道中华美食。东北孩子大都喜欢吃。而我奶奶做的蛋炒饭更是一绝，那是我的最爱！
正沉浸在玩具游戏世界里的我，突然感觉到一股香气直钻我的鼻孔。吸了吸鼻子，葱香、蛋香、米饭香融合直击我的味蕾。口水都忍不住流出来了。蛋炒饭我的最爱出锅了！
我扔下一堆玩具，赶紧凑到餐桌前。只见：洁白的盘子中间早已小山似的堆着美味的炒饭。我仿佛看到那袅袅升腾的香气正从这饭中弥散开来。哇！这美味的炒饭，真是我的最爱！我忍不住闭着眼睛，凑到饭跟前，深吸了一口香气，那种感觉就是一个词幸福。
细看这盘炒饭色泽鲜艳。那白色的饱胀得大大的饭粒裹着一层油油的外衣，闪着油油的亮光；那粉色的火腿透着迷人的'肉香，还有橙黄色的胡萝卜丁，金黄的鸡蛋碎，翠绿的豌豆真是恰到好处地组成了这盘人间美味！
拿起勺子舀一口饭送入口中。哇！软软的、肉肉的、香香的，还没来得及细品便迫不及待地吞到了肚子中。一大盘饭眨眼间便被我风卷残云般消灭干净。
看着空空如也的盘底，抹了抹油乎乎的嘴唇，给奶奶一个大大的赞！
炒饭作文400字 12
至于做饭，如果之前有人问我会不会做饭。大声告诉他。我会的。但现在我不会这么说了。因为随着年龄的增长，我发现有那么多我无法知道的事情。以前我觉得我应该什么都懂一点。但现实并非如此。
现在做的再好也只能算蛋炒饭了。以前觉得自己很会煮面条，后来发现煮好的面条忘了放油或者盐。当时没那么多要求，觉得菜还可以。但是，吃了奶奶做的面，我发现我做的根本不是面。
有时候炒一个菜忘了放油和盐，特别是放这两样东西，有时候会烧的少一些。我自己做过蛋糕，一步一步做的。其实最后的结果还可以，只是我忽略了两点。一是用旺仔牛奶做蛋糕，二是因为最后没有发酵粉，蛋糕还是那么大。
我吃过，但也有过把米变成锅巴的经历，所以毕竟我最成功，最有能力做蛋炒饭，就像我等奶奶回家，刚炒了个蛋炒饭一样。
我觉得蛋炒饭很简单。每次在无尽的`米饭中加入一个简单的鸡蛋，就可以把它们混合在一起，加入一些其他的调味品，把它们变成美味的食物。感觉很幸福。
炒饭作文400字 13
今天，爸爸出差了，妈妈生病躺在床上。为了让妈妈能吃上一顿好饭，一大早我悄悄地穿好衣服，蹑手蹑脚地溜到厨房，准备给妈妈做一顿香喷喷的炒饭。
我拿来一个大鸡蛋，想着妈妈以前做饭的样子：先在灶台上一敲，再在碗上面一拉，里面的蛋黄和蛋清就掉进碗里，我试了试，成功啦！但却有一些碎蛋壳掉进去了，我费了好大的劲才将它们全拣出来。然后用筷子打鸡蛋，一会儿鸡蛋打好了，我将打好的鸡蛋一股脑倒进锅里，鸡蛋发出“咝咝”声。我拿出火腿肠、青菜放在案板上，接着，我从刀架上拿出一把菜刀，但是，这是我第一次拿刀，我怎么使用这把刀呢？我使出吃奶的力气控制这把刀，险些砍到自己的手指，对着案板上的'菜乱砍一气......终于砍好了，原来切菜也不容易！我叹了一口气。将案板上的菜全投入锅里，再将剩饭弄到锅里，炒了起来......
“哇，终于好了。”我看着自己做的炒饭自豪地说，我盛好两碗，一碗给了妈妈，一碗自己吃，我吃着自己做的炒饭，感觉特别好吃，因为这是本大厨第一次亲手做的啊。
妈妈感慨地说：“儿子终于长大啦！”。
炒饭作文400字 14
我学会了做番茄鸡蛋炒饭
在暑假的一个周末，我妈妈要回老家，我不想回去，妈妈拗不过我就自己回老家了，于是中午饭我就要自力更生了。
我在厨房左顾右盼，发现锅里有米，我就想炒个饭，又简单又好吃的番茄鸡蛋炒饭就是我的目标。
我准备了鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。首先将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中打散，加入少许葱花和清水继续搅拌。我在锅中放油烧热的时候，油噼里啪啦像在放鞭炮一样，油又像一个调皮的小孩子从锅中跳到我的手上，我疼的哇哇叫，连忙去冰箱那里降温，可是填饱我的肚子比把我的手降温重要多了，我又屁颠屁颠地跑到了厨房，从碗中把鸡蛋液倒入锅中，不要翻动，待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起。我用颤抖的手拿着锋利的`刀把番茄切小块备用，我吸取了刚刚的教训，又在锅中放入菜籽油连忙往后撤了几步，等了一会儿，下入番茄和糖翻遍均匀，刚刚准备好的鸡蛋放进去大火翻炒，最后加入米饭再轻轻的搅拌米饭到热就可以出锅了。
我狼吞虎咽的吃了起来，虽然自己做饭很累，但是自己做的往往是最好吃的。同时我又懂得了吃饭不能挑食，因为每一口都是妈妈对我的爱。
炒饭作文400字 15
今天早上，我躺在床上看见妈妈在厨房里忙来忙去感到很有趣。于是我跑过去对妈妈说：“你能教我炒饭吗？”妈妈说：“好呀！”于是，我就开始了第一次炒饭。
妈妈先让我把鸡蛋打到碗里，然后搅拌到一起。呀！小点声，我真不是故意把蛋清洒在衣服上的。妈妈把豆油倒入锅里，过了几分钟，锅里好像要着了火一样，妈妈说：“这是豆油热了，用不着害怕。”听完妈妈的话，我心里的大石头总算落地了。我把鸡蛋倒入锅里，只见锅里的鸡蛋在一刻内就已经熟了。妈妈把没有吃完的.饭放入锅里，然后让我把饭炒散。我原以为很简单，但没想到我把锅都快要弄坏了还是没有把饭炒散。因为鸡蛋都要糊了，所以最后还是让妈妈把这件事做完了。最后一步是把酱油倒入锅里。我刚要倒，妈妈突然叫住我，说：“看看你手里拿的是什么？”我一看，天！居然是醋。我忙把酱油拿来，却发现妈妈早已把酱油倒在锅里，而且饭都盛在了盘子里。
妈妈把饭端到桌子上，吃着自己做的饭，我才真正知道妈妈每天是多么辛苦。我以后一定要好好学习，不让妈妈操心。加油！
炒饭作文400字 16
蛋炒饭，是扬州的特色美食之一，也是我们家喻户晓的一道菜。它不仅做法简单，种类繁多，而且非常好吃。
蛋炒饭经后人的改造，已经有许多种类了。有水果蛋炒饭、肉类蛋炒饭等等，可我还是喜欢传统的蛋炒饭。这种蛋炒饭的做法也很多，但最好吃的做法确是这样的。首先，把洗过的米放入沸水中过滤一下，然后捞出来，接着把米蒸好后放入冰箱，挡米饭到常温温度时再拿出来，然后把鸡蛋搅匀，放入锅中一起炒，并放入一些盐、葱花等调味。这样炒出来的饭晶莹剔透，不仅米香，蛋香，而且不会混在一起，米和米不会粘在一起，粒粒分明，让人看起来就想流口水。
我第一次吃到这种蛋炒饭时，是在扬州游瘦西湖时，在一个亭子里吃盒饭吃到的。当时我打开一看，里面的米饭是白色的，不像我以前吃的，米上都沾有一些金黄的`鸡蛋，而且一块块的。我拿起筷子，把一口饭塞进了嘴里，那种感觉，清凉爽口，让我感到美味绝伦。我从来都没想到过，一盒蛋炒饭竟能炒出这样的味道，我立刻大口大口地吃起来，吃得满嘴都是。
在此之后，我知道了这种蛋炒饭的做法，并告诉了妈妈，以后，我每次吃到这种蛋炒饭时，都会想起那盒盒饭，那次旅游，那瘦西湖的美！
炒饭作文400字 17
今天是快乐的一天。我学会了用鸡蛋做炒饭。
今天是星期天。我下午完成了作业。我妈说：“今晚我们要吃鸡蛋炒饭。要不要学？”我说：“我还是希望！”我妈又说：“那你今晚去做，我去当助理。”于是我穿上围裙，开始做鸡蛋炒饭。
做鸡蛋炒饭需要的食材有洋葱、火腿肠、米饭、鸡蛋、盐。我先把葱洗干净，然后切成颗粒放在碗里，然后把火腿肠切好。我妈说：“小心别割破手。”我说：“好吧，我会小心的`。”但是我差点把无名指的指甲切掉。心里捏了一把汗。最后把火腿肠切好，然后拿两个鸡蛋，一起搅拌，料就好了。
我开始炒鸡蛋炒饭。我妈给我讲了鸡蛋炒饭的步骤，然后我就开始炒了。我先往锅里倒了点油，等油热了再放下那碗鸡蛋，然后砸碎，再放下米饭搅拌均匀，再放点盐搅拌均匀。最后，我把洋葱和火腿放在一起，过了一会儿搅拌均匀。
我把米饭装满，闻了闻。哇，真香。我又咬了一口。哇，真好吃！妈妈说：“小虎第一次做鸡蛋炒饭，太好吃了。真的很好。”
今天终于学会煎蛋炒饭了。我太开心了！
炒饭作文400字 18
大家都吃过蛋炒饭吧，但不一定做过蛋炒饭。今天我就来展示一下我的本领吧！
中午，我的肚子“咕嘟咕嘟”地叫了。爸爸妈妈还在上班没回家，怎么办呢？我突然想到，早上还有剩下的饭，我来做个蛋炒饭吧。
我先把煤气瓶给打开，然后把锅放到煤气灶上，点火，放油，这时要注意油一定要放得适量，不能过多，也不能过少。开始打鸡蛋了，我把鸡蛋从冰箱里拿出来，在桌子的边缘敲几下，把蛋壳敲破了，然后拿锅的上面，用手使劲在破蛋壳处一掐，鸡蛋“哧溜”一下滑进了油锅。我把蛋壳扔进垃圾桶里，用锅铲在锅里的'鸡蛋上翻炒几下，再用锅铲把鸡蛋给切开来，使鸡蛋不粘在一起。之后就开始往锅里放米饭。米饭也有讲究，最好要放硬的饭，不能太软，要不炒起来的饭会黏在一起，就不好吃了。我用锅铲在饭上使劲地压，试着把饭给压散开来。最后，放上少许盐，辣椒酱，蛋炒饭就这样完成了。我看了看锅里炒好的饭，想了一下，又在饭里加上了今天早晨吃剩的菜，那样蛋炒饭就更美味了。
就这样，一碗炒蛋炒饭被我轻而易举地炒好了。吃着自己炒的饭，我觉得特别好吃，心里美滋滋的。
炒饭作文400字 19
虽然做饭是一件很小的事情，但那一次做饭却很难忘：
那是我9岁的时候。有一次，姥姥说：“你说我都给你做那么多顿饭了，你也做一次犒劳犒劳我吧？！”我毫不犹豫说：“行！”可不一会就后悔了，做什么呀？我没做过饭呀！“我做什么那？”我苦笑了一下，姥姥回答：“你说呢？简单点就行。也不求你做的好吃，表示心意就行了。”我说：“那蛋炒饭最简单，我就做这个吧！”姥姥笑笑：“我可不指导你哦！”“啊？！”没办法，既然答应了，硬着头皮，上吧。
站在厨房里，使劲回想姥姥以前是怎样做蛋炒饭的。
首先，拿两个鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀。在碗里适量放盐，放葱花（早准备好的）。锅放好适量的油，注意油温不要太高。然后把搅好的.鸡蛋液放进锅里炒。鸡蛋炒熟后，加入早已煮好的米饭，炒到熟、透、均匀为止。
当我把香喷喷的蛋炒饭拿出来时，姥姥尝了一口，说：“不错，不错，就是盐加多了。以后加少点就行了。”我迫不及待地尝了一口，没尝出咸味儿来，却觉得很甜很甜......
炒饭作文400字 20
暑假里，我学会了蛋炒饭。
这一天，妈妈和我一起去买菜。我们买了西红柿、鸡蛋和葱花。回家的路上，妈妈边走边告诉我蛋炒饭的方法。我听得十分认真，恨不得马上动手试一试。
回到家，我立刻拿出鸡蛋，往灶台上一碰，轻轻地把鸡蛋掰开，将清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子，小心地把蛋黄搅烂。看着自己搅得细腻而均匀的鸡蛋，心里十分高兴。然后我把西红柿切成一块一块，排成一排，像剥开的桔子一个样。生起火，我先滴上适量的油，待油烧热了，就把鸡蛋倒了进去。“嗤——”地一声，冒起一层白色的油烟，待油烟散去，我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花，像刚开的.向日葵花那么美。我怕这朵向日葵花被烧黑，赶紧用筷子上下翻动。蛋炒熟了，我便把西红柿放上去。西红柿是易熟的蔬菜，稍待片刻，我就把米饭倒进去。我连续用铲勺搅匀锅里的蛋、西红柿和米饭。最后，撒上一些盐和葱花。来回翻动几次，我的美味可口的蛋炒饭就大功告成了。我把它端到桌上，慢慢地吃着。哇，实在太好吃了。我终于品尝到了成功的美味。
这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，而且使我懂得了享受自己劳动。
炒饭作文400字 21
金灿灿的鸡蛋，绿油油的葱花，再加上那粉嫩的火腿肠……同学们，你们知道这是什么吗？没错，那就是——蛋炒饭！相信同学们都吃过蛋炒饭吧？那香喷喷的味道让人怎么也不能忘记。
今天，爸爸准备晚上吃蛋炒饭，我一听，开心极了，差点蹦到三尺高。厨房里的油烟机一响，我的`馋虫就被勾了出来。开始炒饭了，只见爸爸把油倒入锅中，等油烧热，接着迅速沿着锅边磕了两个鸡蛋，然后把事先准备好的饭倒进去，炒了起来。这时的饭呀，金灿灿的一片，一阵香味扑面而来，哈！我的口水早已“飞流直下三千尺”了，唉，我那不争气的口水这时早已把我那双可怜的脚打的疼极了。接下来，爸爸往锅里均匀地撒了一小撮盐，再把葱花和火腿肠丁往锅里一倒，饭就快炒好了。不一会儿，那色香味俱全的蛋炒饭已经出现在我的眼前。饭一炒好，我马上以迅雷不及掩耳把刚盛好的饭抢走，以百米冲刺的速度冲向餐桌，还没坐下来，嘴巴已经吃了起来。
那使人馋的直流口水的饭，不出5分钟，已经被我吃得一滴油也不剩！啊！我真爱这香喷喷的蛋炒饭！
炒饭作文400字 22
到了中午又得我自己做饭吃。
“今天做个什么呢？”我自言自语，“要不做个鸡蛋炒饭吧。”
想到前面黑暗料理自己做的饼，我就有所启发，就把饭和鸡蛋一起搅，然后再加点火腿肠，这样子应该很好吃吧，说干就干，我二话不说的从冰箱里拿出4个鸡蛋，还有一个火腿，把火腿切成丁，找一个稍微大点的`碗剩饭装多点，把鸡蛋打破装进去搅拌一下，再把切成丁的火腿放进去继续搅拌，起锅，烧油，把刚搅拌好的鸡蛋放倒进锅里，连续翻炒，翻炒过程中加点盐，我往上一看还有酱油，要不加点酱油吧，酱油旁边还有蚝油，应该很好吃吧，加点加点，多加点，我炒饭有个原则，番茄酱必加不可。
经过一番翻炒我的炒饭终于出锅了，嗯，香喷喷的饭里面带点鸡蛋的香味儿，而且还鸡蛋包着米饭看着都好吃，舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干妈还有花生，花生用勺子舀一点撒上，老干妈舀一勺放上去，吃一口哇，好太好吃了，我觉得可以拿到大街上去卖了，估计能卖好多钱。
爱我这厨艺呀，真是谁都无法抵挡我做的食物的美味。
炒饭作文400字 23
班主任老师说过，一个四年级的小学生至少要会做一顿饭——蛋炒饭。
今天，我的机会终于来了。因为今天妈妈不用上班。所以有很多时间教我做蛋炒饭。
妈妈先让我拿出两个鸡蛋、一个碗和一碗冷饭。我准备好后，拿起锅铲对妈妈说：“老妈，神厨来也，今天就让你尝一下神厨做的蛋炒饭吧。”
我先听妈妈说的，把鸡蛋打到碗里。可是，蛋一破，蛋清就会滑到我的`手上，整个蛋都掉在地上了。蛋清和蛋黄苦着脸对我说：“好可惜哦，小主人好浪费哦。”我有些泄气，妈妈见了就说：“小神厨也不怎么样么。”“老妈，你就喜欢小看人！”我生气地说。为了不再被妈妈小看，第二次我小心地把蛋打到碗里，用筷子打匀，然后把锅加热。可是锅里的油爆起来了，我哭着对妈妈说：“妈妈，爆了爆了，我们快跑吧。”可妈妈却把我拉进厨房，握住我的手示范：先倒上油把蛋炒一下，然后装在盘子里备用。我又加了些油在锅里，把冷饭炒热后把刚才炒好的鸡蛋倒在锅里和饭一起翻炒，过了一会，加一点盐和味精，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
看着自己做的蛋炒饭我心里美滋滋的，妈妈吃了一口我做的蛋炒饭后说：“小神厨的手艺不错吗！”
炒饭作文400字 24
我刚起床，厨房里就传出一阵饭菜的香味，我寻香。而去，原来是一锅香喷喷的炒饭呀，我真！想吃我还没来得及动手，我就感觉这样不是太好，我就叫上妹妹一起来。感觉很开心，马上就要吃到炒饭了。炒饭香喷喷的，肯定好吃，我和妹妹迫不及待的想吃，然后我们就，看见了香喷喷的炒饭离我们。很近了，慢慢的.，慢慢的，妈妈拿着炒饭。走到了我们的面前。我赶快拿起勺子半一半赶紧送到嘴里，可就是被烫了一下，我妈妈还没来得及说我就被差点就要烫一个。香肠嘴了。因为我不想烫成那样，我妹妹是细嚼慢咽。等到。我尝一尝，感觉好吃，我妹妹才会吃的。然后我们吃完饭。赶紧穿好鞋子，立马去上学。
早上下雨了。就下了那么一滴滴。妈去上班送我太麻烦啊，所以我爸爸来送我去上学，那样刚刚好，我妈妈送完了我妹妹就去上班了。然后我匆匆忙忙跑到校。门口就还是有点印象，想吃一口妈妈给我做的那个香喷喷的炒饭。香喷喷的炒饭。我一点都没有忘，我走路队的时候我都想吃了。我进班了，我就拿起五我的课本开始朗读课文，那时候我还发呆了一会儿。想着我的炒饭。今天香芬芬的香喷喷的炒饭真美味啊！
炒饭作文400字 25
我最爱吃家里的菜，看着婆婆一手拿菜，一手拿刀，菜刀的锋利轻轻地划在菜上，轻快地行走在菜品之间。下锅之后，看着菜在锅里沸腾地翻炒，我陶醉了。吃着热乎乎的饭菜，我不禁想自己动手做出一道道美食。
那天晚上，我决定自己做个蛋炒饭。在婆婆的指导下，我把冰箱打开，拿出了中午做好的米饭，放在一边备用。接着我把鸡蛋敲进碗里，用筷子搅拌均匀，再摘好一根葱，切成葱花，就开始动手做蛋炒饭了。我把煤气灶打开，在锅里倒进一些油，然后把米饭和蛋液放进锅，这时一颗油珠从锅里“蹦”了出来，我急忙后退了几步。过了一会儿，我把蛋和米饭前后翻了几下，蛋炒饭就快完成了。紧接着，我把盐放了进去，随后拿着菜刀把案板上的葱花放进饭里，翻炒几下，然后放了一些调料，一碗色香味俱全的蛋炒饭就做好了。
蛋炒饭金黄的色泽显露了出来，独有的香味弥漫了整个家。可以出锅了，于是我把碗拿了出来，盛上了我精心做的蛋炒饭，放在桌上给大家品尝。妈妈夸赞炒得不错，我的.心里乐开了花。
人生就像是美食中的五味，只有品尝到这些不同的滋味才能成长。美食不仅能给我们快乐，还能让我们享受到滋味的同时，感到生活的美好。
炒饭作文400字 26
不知不觉，我们慢慢长大，也似乎懂得、学会了许多。有学会体贴、孝敬工作繁忙的父母，学会了勤俭节约，懂得了珍惜眼前的`幸福但我却觉得，学会了做饭才算是真正成长。
前几天，我和表弟、表妹们呆在家里上网课。家里也没有大人，从上到下也就我们四个孩子。当时，太阳正火辣辣地挂在天上，凝望着我们。
已经是中午，我们还没有吃饭，肚子已经开始抱怨。表妹提议：要不我们一起做饭吧？
你难道想炸厨房吗？最小的一位弟弟说话了。
要不试一试吧，我以前也做过饭。表弟说。
好吧，开始行动。我也十分赞同。
我们首先找好了材料：火腿肠，鸡蛋，米饭。
一切准备就绪，开火。我打开了煤气灶，打开了小火，小心翼翼往里面倒油。刺啦刺啦，热锅里的油发出了叫声。
我把搅拌好的蛋液倒进了锅里，然后倒入了饭，接着挥动锅铲在里面翻炒，再放入一小半勺盐、一点点味精！不出一会，蛋炒粉就顺利炒好。看着不是很好看，其实还很好吃。
还没有关煤气灶。细心的表弟提醒我。我这才晃过神来，赶紧去关煤气灶。
这次学会做饭后，基本上我饿了就自己做饭，再不怕错过吃饭时间。
总之，多学一样本领也是好的。
炒饭作文400字 27
今天早上，我和小均一起学做蛋炒饭，妈妈当示范和品尝师。
我们之前的准备是；两个鸡蛋，两碗煮熟的饭，各种调料。
在妈妈做完示范后，我们俩便争着谁先开始炒饭。妈妈让我们俩石头剪子布，谁赢谁先，结果小均赢了，她得意的来到桌子旁，拿起鸡蛋就往桌子敲，敲了几下就想掰开，她把鸡蛋拿给我们看，瞧！上面有一道道裂缝，不行，还不行！妈妈道，她把小均手中的鸡蛋拿起来向桌子上重重的敲了一下，再把鸡蛋掰开放进碗里，让小均搅拌均匀起来，接着把蛋倒进饭里搅拌使每一粒饭上都有蛋。我紧张的'走到桌子旁，我怕也要妈妈帮忙被小均笑，我小心翼翼的把蛋打碎，把蛋放进碗里，我搅拌得可好看了
小均搬了个凳子开始炒了，她把锅烧热以后，把油和大蒜放进锅里，再把饭倒进锅里，她拿起铲子有气无力的铲着，她把花生和调料放了好多好多。我开始炒了，我把水烧干后，就把油和大蒜一起放进锅里，再把饭倒进锅里，接下来，我来了个大翻勺，翻翻炒炒真好玩，没多久，我放好调料就出锅了。
妈妈开始品尝了，她直点头说：很好！很好！都是95分，非常棒！我们听了心里像喝了蜜一样甜。做蛋炒饭真好玩，我下一次还要炒。
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