【热门】风味小吃作文锦集七篇

　　在我们平凡的日常里，大家总少不了接触作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编精心整理的风味小吃作文7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

【热门】风味小吃作文锦集七篇

风味小吃作文篇1

　　在家乡，有一道独特的风景，那就是一位位五十岁的大婶们站在一辆三轮车前，叫卖着。车上有一盆面糊、一盆馅料、一只小火炉。火炉上架着一口锅，锅里炸着家乡的特产油炸坨。

　　油炸坨，用家乡话说，经面粉糊裹着馅料油炸而成，味道鲜美，不腻口。面衣松脆可口，馅料风味独特，令人吃一就想俩，吃俩便想仨……百吃不厌！

　　油炸坨这东西说它做起来容易吧，可它做的时候需要掌握许多技巧；说它做起来难吧，步骤其实只有三部而已。想尝尝自己亲手做的油炸坨吗？那就跟我一起来做吧。我可只讲这一次，好机会不容错过哦！

　　首先，我们要准备好一口锅。（锅要小，要深些，不能是平底锅）其次，还要准备好我们常山的山茶油。（其它油也可以，不过味道如果没有我写得这么好可不能怨我，谁让你不用我们常山的山茶油！）

　　要做油炸坨最重要的就是面糊和馅料了。面糊由两类组成：面类与水类。面类就是面粉和少许山药粉，水就是普通的食用水。面与水的比例约为1:0.7.馅料可根据自己的口味选择，季节不一，馅料也会有所不同，一般都会用香干和雪菜。（注：千万别忘了加盐、味精和辣椒哦！尤其是辣椒，可以少加点，但千万不可以没有哦！）

　　炸油炸坨需要一种模具。这种模具是用铁皮做成的，形状就像一个小圆锥被削掉上面一块一样（但是是倒着的）。模具边源有一根长长的柄，使模具可以很方便地从油锅中取出。（如果实在没有这样形状的模具，也可以是别的形状。）

　　炸油炸坨时，先要倒入山茶油，油的'量大约占锅的四分之三。等油锅开了，就可以炸了。先将面糊到进模具（要饱满），然后将模具轻轻地放进油里，但模具中的面糊不能碰到油，这样可以使紧贴着模具内层的面糊与模具粘在一起。然后将模具中剩下的面糊倒出，用木片将模中的面糊抹匀，放入馅料，再铺上一层面糊，放进油锅内炸制。当油炸坨正面为淡黄色时，将模从模中取出。再炸一分半左右，就可以出锅了。

　　"上桌喽……"哇！味道鲜美，风味独特，松脆可口……

　　山外青山楼外楼，

　　我把坨儿端上楼。

　　美味系住（了）你的胃，

　　让你口水往下流。

风味小吃作文篇2

　　在家里闲的无聊，想到了做菜，老爸就把做罗宋汤这个伟大的任务交给了我。我原来也做过一次，不过那好像是好久好久以前的事情了，是时候温习一下手法了，可不能让老爸小觑我啊！

　　老爸已经弄好了牛肉，现在，我要做的就是切生姜。老爸交给了我一把菜刀，让我先把姜的皮弄掉。我觉得很奇怪，为什么不拿刨子刨，而要用菜刀切呢？管他呢，不过，我看着老爸一手拿生姜，一手拿一把大菜刀，真的好恐怖啊。我根本就不行啊，万一切到手了就惨了！万一拿大菜刀失手就惨了啊…….于是，我像老爸要求拿一把小刀切，老爸虽然很无语，但是还是给了我一把小刀。哦对啊，还没问老爸怎么搞呢，老爸叫我用刀把生姜的皮切下来就好了，于是，我拿起生姜，手持小刀，很残忍的把生姜的皮一块一块地切下来，好不容易搞定了，可怜的生姜被我切的坑坑洼洼的，突然，刀一滑，从生姜皮上“滑”了下来，一下子切到刀板上，生姜被刀的“巨大反冲力”一下子飞跃空中，在空中划过了一条优美的弧线后，“降落”在了厨房柜子的下面。我赶忙捡起生姜，继续切，这次可要小心些啊，我切完后，老爸要我洗一洗，然后切成块，我很轻松的.完成了这种“低难度”任务，老爸把生姜放在高压锅里，还放入了切好的牛肉，接了半锅的水，然后告诉我，要先炖牛肉，然后下午再切土豆什么的。

　　好不容易熬到了下午，我首要的任务就是削皮。削土豆皮、胡萝卜皮。我爸爸拿了一个筐子，让我把皮削到筐子里面。土豆的皮不是很好削，因为土豆的形状是不规则的，有的地方实在削不到，只好“挖”皮。过了不久，两个土豆都被我搞定了，土豆被我挖的到处是洞，不过很干净。我按照老爸的吩咐洗了洗，然后放在了一个干净的盘子里。现在，我要开始削胡萝卜皮了，爸爸已经帮我切掉了胡萝卜的两头，所以胡萝卜皮很好削，胡萝卜是直直的，我三下五除二的就削好了，两个胡萝卜也被我弄好了，我洗好后，也放在了一旁。下一步，我就开始切了，我先切土豆，爸爸帮我把土豆一切为二，然后叫我切成土豆片，不能太薄，稍微厚一点，这次，我切蔬菜用的是水果刀，唉，只要小心点，应该没什么事。果然，水果刀就是好用，土豆很轻松的被我“大卸八块”，我仿佛找到了一点大厨的感觉，“咔咔咔”，土豆就被切成了薄厚适中的土豆片。要是用小刀，我可能一个下午都在切土豆了。我把土豆切好了，爸爸叫我把土豆片放入煮牛肉的那个高压锅里面，我抓起土豆，害怕放入土豆后汤溅出来烫到我，把土豆一放，就赶快跳开。下面，我要切西红柿，我爸爸帮我把头挖掉了，把每个西红柿分成两半，老爸告诉我，这次切西红柿不要切成“西红柿片”了，要稍微大一些，要一块一块的，简单！西红柿好切啊，不过，现实似乎不是那样的，西红柿的中间的那个汁很容易流出来，我切西红柿还是费了一番的功夫，切完后，我也像刚才那样把西红柿放入锅中。哎呦，好像胡萝卜还没切呢，爸爸也把胡萝卜一切二了，让我切，爸爸说，切胡萝卜要切成片，不过要斜着切，要稍微薄一些，爸爸给我示范了一下，我一看就会了，让爸爸把刀给我切，爸爸说要薄一些，我就努力的切的薄一些，可是，切到后来，我爸爸说我切得太薄了，要稍稍厚一些，我赶快改正，快切完时，爸爸说不能直接放进锅里，要炒一炒，就让我把胡萝卜片放在一个盘子里。该切洋葱了，哇，洋葱莫非就是那个大家说的切的会流眼泪的那个？不过，洋葱好像没有我想象中的那么辛辣呀？爸爸说切洋葱很滑，容易切到手，于是，爸爸就单独切完了洋葱。把洋葱片和胡萝卜片放在一起，然后拿出一个平底锅，倒了些油，然后等过了一会，让我把洋葱片和胡萝卜片倒在锅里，让我炒一炒，爸爸说胡萝卜和洋葱有辛辣味，炒一炒就没有了。倒进去后。我拿着铲子，翻来覆去的炒动着，一开始，我很小心的炒，后来发现没什么事，就大胆的炒了起来。炒了几分钟后，爸爸叫我把火关掉，然后让我举着锅，把炒的东西倒在高压锅中，那个平底锅可真重，我用铲子把黏在锅上的胡萝卜和洋葱拨下来，可我快举不动了，老爸连忙过来帮忙，要是再晚一些，整个平底锅都要浸没在高压锅里了。老爸既然忘记切卷心菜了，老爸把卷心菜一切为二后，我来切，这个卷心菜切完后，零零碎碎的叶子很多，我把这些菜叶还有切的菜放在篮子里，然后洗干净后放入高压锅内。

　　最后，我倒了半瓶番茄酱，然后撒了两勺盐后，搅拌一下，然后等高压锅再煮半个小时，就可以大功告成了！

　　真想尝尝自己做的罗宋汤是什么滋味啊！自己劳动很有意思，我以后要尝试做更多的菜！

风味小吃作文篇3

　　“买臭干子啰，三块钱一小份，五块钱一大份咯！”说起臭豆腐，那可是我们长沙的特产，如果你来长沙没有吃到臭豆腐，也就等于没来长沙。

　　臭豆腐外面有一层黑乎乎的外壳，边长大约有5厘米左右，高度大约有1至2厘米，臭豆腐的外壳上冒着一个个小泡泡，中间是白色的，就像一块白豆腐掉进了煤灰里，再捞出来的样子。

　　臭豆腐看着做起来容易，自己动手做可就难了，制作臭豆腐首先要把油倒进锅里，等油烧烂后，再把制好了的臭豆腐放进锅里煎炸，臭豆腐在锅里上下、左右的`游动，好像一条条小鱼儿游来游去。不一会儿，锅里油面上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸开了花，随后，将臭豆腐捞上来装进碗里，再在上面放点调料，放一些做好的汤汁，一碗香喷喷的臭豆腐就出炉了。

　　臭豆腐闻起来臭，可吃起来就又香又脆，臭豆腐吃进嘴里，“烫”有时都舍不得吐出来呢！

　　臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来却是很鲜香的美味，现在，臭豆腐已不是长沙所特有，它已经传至全国，甚至走向全世界，我越来越喜爱臭豆腐了。

风味小吃作文篇4

　　“千里不同风，百里不同俗。”每个地方都有不同的风味小吃，当然，那是因为风俗不同。

　　在我的家乡，有许多特色小吃。比如：冲菜，香肠，鸡蛋糕等等一些，但我最爱的是香肠。当然，我享受的也是做香肠时的`乐趣。

　　今年过节时，我又重温了一次当时的快乐。我先帮母亲切得，却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀，心想着要快刀斩烂麻，便无规无矩的乱切，不想肉粒不听话，喜欢我这张胖乎乎的脸，纷纷跳上来亲我，弄得我挨了骂，但心里甜滋滋的。

　　然后放上不同的调料与肉混合，就好了。又将猪场洗干净，还要用手给猪场洗澡，我当然不愿意。

　　终于要开始做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头，然后将肉一点点塞进去，中途要用针戳几下肠子，还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来，形成一节一节的-香肠可不是一长根，而是一小节的哦！

　　现在万事俱备，只欠东风了-熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷，加上一些湿柴，将香肠挂在正上方。几个星期后，美味可口的风味小吃大功告成了。

　　奶奶端上桌来，四周立刻散发出浓郁的香，又加上表面那层又油又腻，并且微微泛金黄色的一层皮，就算只是看见便使人垂涎三尺。

　　轻轻咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上，让你有无尽的回味。

　　霎时，我的耳边回想起了啧啧的赞叹声，抬头一看，大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢！

　　现代社会中，肯德基等东西接揰上市，但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。

　　民间风味小吃丰富了我的农家生活。

风味小吃作文篇5

　　我的家乡在四川，这里风景宜人，是天府之国哦。这里的风味小吃可是一绝，什么火锅呀，抄手呀，串串香呀等等，那我就给大家介绍一下吧。

　　首先说说我最爱吃的抄手吧，北方人叫混沌。妈妈说做法很简单，就是先把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮就行了，不用像饺子那样包的那么麻烦。抄手的面皮白白的，滑滑的.，馅儿也是味道十足。抄手里的汤，看上去油呼呼的，但是喝起来却一点也不腻。

　　还有是我们家乡的烧烤串串香，它是一种很有名的休闲食品。它分为不辣、微辣和特辣三种。这是用特制的签子把土豆、芋头、蔬菜、猪肉、鱼、火腿肠等一串一串地串起来，抹上调料品，放到烤炉上烤。不一会，食物的香味儿就扑鼻而来，这时在刷点香油和孜然，就可以吃了。吃一口，好香啊，但是要记住不要吃多了，因为容易上火。

　　怎么样，搀得要流口水了吧。那就欢迎到我的家乡来做客，我会带你吃遍我的家乡风味小吃。

风味小吃作文篇6

　　“普天之下，莫为一吃”，“吃”看似再也简单不过的生活习惯，其中却蕴含丰富的文化内涵。

　　湛江，是一个具有特色的饮食文化之城，自古以来，湛江就被称为“中国海鲜之都”的称号。湛江，这个美丽的地方，有着独特的风格，香港著名美食家梁文韬说：“湛江的美食有自己的特色，原汁原味。”湛江饮食源于粤菜，与其他地方的菜大同小异，但却有着自己的独一无二。

　　吃海鲜，到湛江，湛江走出来的各式各样的海鲜，成了各个地方进货的最好选择。

　　其中最著名的`是炭烧生蚝了，湛江的生蚝个头大，口味肥美，加上湛江人们高超的烧烤技术，那个味道简直是太好了！夹起一块热辣辣的生蚝，放在口中，那味道香甜可口，入口即化，不愧是湛江美食。

　　说起白切鸡，广东有不少地方都有吃白切鸡的习惯，白切鸡是湛江人招待亲朋好友必不可少的一道菜肴。白切鸡讲究色香味俱全，加上个鲜。白切鸡最大的特点是讲究原汁原味，不做任何加工。白切鸡的做法很简单，总结起来五个字：杀，煮，捞，倒味。做完了之后，一道正宗的白切鸡就在我们面前。

　　这些是湛江的美食，你们喜欢吗？欢迎你到湛江来！

风味小吃作文篇7

　　我的老家在泰顺，那里有许多著名的风味小吃，如米面层、土豆煎饼、泥鳅汤……其中最著名的就是泥鳅汤了。

　　有些人第一次吃泥鳅汤，会奇怪地问：“泥鳅汤？泥鳅呢？”他们在汤里翻来翻去，也不见泥鳅的.踪影。其实，与其说是“泥鳅汤”，不如说是一个“大杂烩”。主要材料就是几条野生泥鳅，什么土豆啊，苋菜啊，地瓜粉啊，都可以放进去，再煮一会儿便完成了。这么多东西放进去，当然找不到泥鳅喽！

　　从前，家家户户都会做泥鳅汤，但随着野生泥鳅的减少，泥鳅汤也身价大涨。泰顺人请外地人吃饭，到饭店必然会点上一道泥鳅汤，让别人也尝尝泰顺的特产。

　　做泥鳅汤看似复杂，其实简单。土豆、苋菜、地瓜粉、红薯都是顺手放进去的，但也讲究先后顺序——难熟的先放，容易熟的后放，这样既熟得快，又做得美味，不会让客人等得太急，真是一举两得啊！

　　吃泥鳅汤也有讲究。先用勺子把土豆、苋菜捞起来，趁热吃。每个都鲜香美味，口感佳妙。然后找出泥鳅，你会发现它已经煮烂了，看上去十分诱人。把它用勺子慢慢地送进嘴里，很细腻，糯糯的，醇醇的，这味道真是令人赞不绝口！最后，再托起碗，喝汤。这汤里包含了土豆的酥脆、苋菜的细腻，地瓜粉的醇香。这股浓浓的汤汁流进客人们的嘴里，鲜美、绝妙、醇香！这就是我家乡的泥鳅汤，令人赞不绝口的泥鳅汤！

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