女儿学做菜_850字

　　女儿自学校回来，带来了一项作业，学做饭。我心中也是早有此意，毕竟上了四年级，该学点生活技能了。

女儿学做菜_850字

　　做什么呢？西红柿炒鸡蛋。（奇怪？为什么大多数人学做的第一道菜都是西红柿炒鸡蛋？）打开冰箱，不巧，只剩下一个，于是便改做西红柿鸡蛋汤了。

　　既是学做菜，当然什么都要自己做了。首先将西红柿洗好，该切了。只见女儿端详了半天，无从下手，她慢慢举起了菜刀，手起刀落，就像这个西红柿与她有仇般的，被一分为二，这回该切了吧，女儿却不，仍旧是用刀砍的，不几下，一个西红柿便被砍得七零八落了。葱花是用来爆锅的，倒也不用讲究大小和形状了。

　　下面，该进入主要步骤了。女儿说什么也不肯自己打火，加上我家的打火灶也有点毛病，不太好打，于是只好替她打着火。锅热了，倒油。女儿将油瓶举得老高，我告诉她空气的导热能力很差的.，并把手伸到离锅底不到一寸的地方，讲给她听，女儿是绝对不肯的。于是这花生油便如九天银河，飞流直下。葱花和西红柿是飞进锅去的，就像街上那个显摆手艺的刀削面师傅，又像一个武林高手，远远地准确地（也巧）抛进了锅里。幸亏油不热，倒也没怎么样，只是看的我胆战心惊。下面要翻炒了。女儿对安全的要求可是极高的。只见她站在离锅二尺开外，锅是绝对不会碰的。即便是手柄也像是一个火炉，右手的拇指、食指和中指，三个手指用劲地捏住了铲子的末端，远远地伸进锅中，刚一碰，便像触电似的收了回来，好像连铲子也会迅速把热传了过来。再也不敢让她把水举到天上了，于是把住她的手，用力将杯子移到锅边，将水倒了进去。

　　趁水烧热的时间，去打鸡蛋。现在一点儿也想不起来自己刚开始打鸡蛋的样子了。女儿拿了一个鸡蛋，在碗边磕了一下，转过来一看，没什么反应，又磕了一下，连蛋壳也进了碗里，于是赶紧把蛋壳捡了出来，再打第二个，这次用劲合适，刚好磕出一条痕，只是这蛋生的结实，两只拇指抵住那痕，也掰不开，稍一用力，终于又捏碎了一个。这样，两个蛋黄，都已经散了。幸亏有先见之明，将蛋洗过，要不不知该是什么味呢？搅蛋应该容易得多了，可是那蛋液就是不喜欢老实得呆在碗里，又溅出了许多。

　　锅开了，女儿将鸡蛋采用天女散花的手法打在锅中，加上盐、味精及少量的味达美，终于完成了。

　　女儿吃着自己亲手做的西红柿鸡蛋汤，欣喜不已，我则在旁边暗自想着这为人师道的艰难，不过一边却憧憬起不久的未来，晚上回到家便闻到了一桌子的饭菜香。

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