【热门】学做土豆虾球作文

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【热门】学做土豆虾球作文

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【热门】学做土豆虾球作文

　　学做土豆虾球作文 1

　　今天我和妈妈在抖音上看到了一个人做的土豆虾球，外表金黄圆润，还翘起了一个小尾巴，非常诱人，一下子勾起了我的食欲。我看做法也不算太难，便夹求妈妈给我做，妈妈说:“好吧，既然你想吃，你自己主厨，我给你当助手。”

　　首先，取出几个又大又胖的土豆儿，把它们洗净去皮，露出白白胖胖的身子，再切成薄片，放到锅里蒸上十五分钟；与此同时，我们开始处理大虾，先扭掉虾头，紧接着剥掉虾壳要保留虾尾上的壳，这是为了使做出来的虾球造型美观。在去虾线时，我建议妈妈用牙签将虾线挑掉。但妈妈却说，那样处理不干净，虾线很容易断，我们用剪刀将它的背部剪开，特别是虾尾处的最后一关节，要剪深一点儿，你会有意外的发现。我照着妈妈说的去做，用剪刀剪开，在虾尾处剪深了一些，天啊，大概有一厘米长，是虾线几倍粗,黑黑的，粗粗的，像肠子一样，在白色虾肉的衬托下格外恶心，那应该是它的排泄系统吧。妈妈说:“对，它是用牙签挑不出来的。”我赶紧把所有虾的背部剪开，处理得干干净净的。洗干净后在里面加上葱丝、姜些、盐和料酒，去腥腌制十五分钟。这时，土豆也蒸得差不多了，把它们取出来倒在盆里，由刚开始的白色变为淡黄色，阵阵香味扑鼻而来。再用勺子把它们捣成泥，然后加入一大勺绽粉和适量的盐，继续搅伴均匀，和成面团。然后揪下一小团，揉圆，再压扁，成一个面饼的形状，再取来一只虾，放在面饼上，把尾巴露在外面,用面饼把虾身包起来，就像包包子一样搓得圆圆的，这样，一个虾球就做好了。最后再淋上一层蛋液，在面包糠里滚一圈就大功告成了。这时，翘起来的虾尾巴和圆滚滚的.身子就像一个巨大的逗号一样，可爱极了。

　　所有的虾球完成后，就起锅烧油，准备开始炸了。当锅里的油开始冒泡时就可以下锅炸了，一放进锅里，它们就不停地翻腾着，锅里滋滋地响着，虾身与锅接触的地方不停地冒着泡，好像在说:“热死了，热死了……”一会儿，它们就被炸得两面金黄，看得我口水直流，我连忙夹了一个放到嘴里，咬一口，外面酥酥的，里面嫩嫩的；再咬一口，咬到了虾，虾的清香与土豆的香淳结合在一起，味道十分鲜美。我夹起所有的虾球，和爸爸妈妈分享去了。

　　这次，吃到自己做的土豆虾球，我感觉格外开心，我决定以后自己多做事，因为，享受自己的劳动成果那感觉是非常棒的！

　　学做土豆虾球作文 2

　　周末，阳光正好，微风不燥，我决定挑战一道新菜品——土豆虾球。这道菜看起来色泽金黄，外酥里嫩，让人垂涎欲滴，我已经迫不及待地想要尝试制作了。

　　我先准备好所需的食材：新鲜的大虾、土豆、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、淀粉等。

　　第一步，处理鲜虾。我小心翼翼地将虾头去掉，剥去虾壳，留下虾尾。然后用牙签在虾背处轻轻一挑，取出了黑色的虾线。处理好的虾仁放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制十五分钟，让虾仁充分吸收调料的味道。

　　接下来，开始处理土豆。我把土豆削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的土豆用勺子压成细腻的土豆泥，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。

　　然后，取适量的土豆泥，在手中压成饼状，放入腌制好的虾仁，将土豆泥包裹住虾仁，只露出虾尾部分，一个土豆虾球的雏形就出现了。

　　做好的土豆虾球先裹上一层淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后均匀地裹上面包糠。

　　一切准备就绪，开始下锅炸。锅中倒入适量的油，待油温烧至六成热时，将土豆虾球放入锅中。看着它们在油锅里翻滚，逐渐变得金黄酥脆，我的心里充满了期待。

　　不一会儿，土豆虾球就炸好了。我用漏勺将它们捞出，沥干油份，摆在盘中。

　　看着自己亲手制作的.土豆虾球，我心中充满了成就感。我迫不及待地尝了一口，外酥里嫩，土豆的软糯和虾仁的鲜美完美结合，真是太美味了！

　　这次学做土豆虾球的经历，让我明白了，只要勇于尝试，用心去做，就能收获美味和快乐。

　　学做土豆虾球作文 3

　　美食，总是有着一种神奇的魅力，能让人在品尝的瞬间感受到幸福和满足。最近，我迷上了一道独特的美食——土豆虾球，于是决定亲自下厨，尝试着制作这道美味佳肴。

　　一个阳光明媚的周末，我早早地来到了菜市场，精心挑选了新鲜的大虾和圆润饱满的土豆。回到家，系上围裙，我满怀期待地开启了这场美食之旅。

　　首先，我把大虾洗净，轻轻去掉虾头，小心翼翼地剥去虾皮，留住虾尾。用牙签在虾的背部轻轻一挑，将那根黑色的虾线去除，这样处理后的虾仁干净又美味。处理好的虾仁放入碗中，加入适量的`料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，让虾仁在调料的浸润下静静腌制。

　　接着，我把土豆削皮切成小块，放入蒸锅。随着蒸锅不断冒出热气，土豆的香气也逐渐弥漫开来。蒸熟后的土豆变得十分软烂，我用勺子将它们压成细腻的土豆泥，再加入少许盐和淀粉，继续搅拌均匀，让土豆泥更加富有粘性。

　　然后，激动人心的制作环节开始了。我取一小团土豆泥放在手心，压成饼状，放入腌制好的虾仁，轻轻包裹起来，只露出那俏皮的虾尾。就这样，一个圆滚滚的土豆虾球初现雏形。

　　为了让虾球更加美味诱人，我给它们依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。

　　一切准备就绪，锅中倒油，开火。当油微微冒烟时，我轻轻地把土豆虾球放入锅中。它们一入锅，就欢快地“滋滋”作响，仿佛在跳着一场独特的舞蹈。我用筷子小心地翻动着虾球，让它们受热均匀，渐渐变得金黄酥脆。

　　终于，土豆虾球出锅啦！一个个色泽金黄，散发着诱人的香气。我迫不及待地夹起一个放入口中，轻轻咬下，先是感受到面包糠的酥脆，接着是土豆泥的软糯，最后是虾仁的鲜嫩 Q 弹，多种口感在口中交织，令人陶醉。

　　第一次学做土豆虾球，虽然过程有些手忙脚乱，但最终的成果让我充满了成就感。这不仅是一道美食，更是我努力和尝试的见证。

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