关于家乡小吃作文600字汇总6篇
在日复一日的学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编精心整理的家乡小吃作文600字6篇,欢迎大家分享。
家乡小吃作文600字 篇1
远近闻名的四川是我的家乡,那里有美丽的风景,可口的川菜和特色小吃,今天,就给你介绍介绍这些小吃、川菜吧!
首先为你介绍风味小吃,来自四川成都的夫妻肺片,据说在五十多年前,郭、张二人以制售麻辣牛肉肺片为业,后来,麻辣肉肺片深受群众喜爱,便以“夫妻肺片”称之,夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣而鲜,细嫩化渣,口感很好。
接下来为你介绍白嫩凉虾,白嫩凉虾滑糯清爽,柔软清甜,听说,在这道菜背后有一个感人的故事呢:很久以前,三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,想吃河边的小虾。儿子听后边冒着严寒给母亲捞虾,到了河边才发现,河面早已冰冻,他用多大力也敲不开河面,便解开衣服躺在河面上想融化冰面,因为太冷了,他昏了过去,做了一个梦,在梦里,一个白胡子老者对他说:“你不是要虾吗?我教你……”小伙子呼的醒来,冰已融化,他捞起小虾,回家后按老人的方法做好小虾,一口口喂给母亲,母亲奇迹般醒了过来。后来,人们便称小虾为“孝子虾”。
去四川旅游,一定要品尝四川的火锅,四川火锅有六大好处:一是鲜香味美,使人吃了回味无穷;二是口味大众化,可以满足不同食客的需求;三是用料广泛,品种很多;四是制作精细,烫食艺术十分讲究有道理;五是乐意方便,可丰可俭,其乐无穷;六是养身健体,如吃的大汗淋漓,可治感冒,也可祛风湿,如鱼头、甲鱼等,吃药膳火锅,这些对保健强身也有一定效果。
火锅吃法不同于餐菜,不是将已烹调好的菜肴端上桌,而是将半成品端到桌上,由自己亲手烹饪,自烫自食。
怎么样,听了我的介绍,想吃了吧?这只是四川川菜、小吃中的一小小部分呢!想品尝更多美味川菜,就去我们四川品尝吧!
家乡小吃作文600字 篇2
在我家乡,有许多丰富多彩的文化,但是这些丰富多彩的文化中,我觉得家乡小吃是最有文化的。
五马街,那一条条的美食街,里面有许多小吃,如:猪油糕、羊肉串、大饼、松糕······
首先跟你们讲讲猪油糕吧!猪油糕还没有煎之前,软软的,像橡皮泥一样,如果你在外面撒下一些魔粉,你怎么捏它都不会粘在一起。猪油糕的煎法也是很讲究的,假如你火候控制不好了,有时会粘锅,有时很难煎熟,是生的,还有的时候,火候太大了,一下子就煎焦了······煎好了之后,一圈一圈的黑圈绕在猪油糕的里面,其它的,就是米白色,再抹上一些白甜粉,那味道可是非常好的。我曾经吃过一次,哪一种味道我也不知道怎么形容,淡淡的味道中含着一点点甜味,它的嚼劲也是十足啊!吃上一小口,最少也要嚼四五下,还带着一点点油味,那一种油味也不是令人不舒服的味道。
传说啊!猪油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软湿润,入口油而不腻。一般的人有种错觉,猪油糕是用猪油做的,其实不是,猪油糕是用上等植物油及葡萄配料,适合潮流。
说完了猪油糕,我也给你们讲讲羊肉串。羊肉串的做法比猪油糕的做法简单,先把羊肉切成一片片在叉趁现在一根棒子上,然后放在烧烤架上,烤熟就可以吃了。吃起来的味道有一点点的微辣,微辣中带着一些麻麻的味道······
讲了这么多,你们也应该对我家乡的小吃有一些了解了吧!如果你们有机会的话,也来吃一吃我家乡的小吃吧!
家乡小吃作文600字 篇3
俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃,如凉皮、米线、等。其中,最好吃,最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。
肉夹馍色香味亮,好吃至极。你瞧!那烙好的白吉莫皮薄松脆、内心软绵,白色的表面上还被烤出了几圈土黄色,吃起来外面硬、里面软,十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉,并且浇上一勺褐色的腊汁,撒上一点绿色的香菜,真是令人口水直流三千尺,忍不住咬上一口。
肉夹馍的做法看似简单,其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍,肉是腊汁肉,馍是白吉馍。做白吉馍时,要把软硬适中的面团捏成扁圆形,然后放进专用的机器里。过不多久,那淡淡的香味便徐徐飘了出来,此时,白吉馍就烙好,可以开锅了。做腊汁肉时,要把新鲜的猪肉洗净放入锅里,再加上水和独有的配料,最后用大火煮上半个小时,香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后,要把白吉馍从中间切开,但不要切到底,接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间,再加上香菜和腊汁,喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样,肉夹馍就做好了,而且色、香、味样样俱全。
吃肉夹馍时,许多人喜欢馍夹着肉,一口一口的吃掉。而我却与众不同,喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉,然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉,一丁点都不剩。最后再把镆吃掉,这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡,在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍,然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候,店主笑嘻嘻的说:“你看你这个小馋猫,都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此,肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。
朋友,你想吃肉夹馍吗?如果想,就请到我的家乡做客,我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍。
家乡小吃作文600字 篇4
“真好吃啊!”我一边埋头吃着“臭豆腐”,一边连声赞叹道。
这不,今天从这家“臭豆腐”的摊前走过,闻着那熟悉的“臭味”,我又忍不住买了一盒,看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中,只见豆腐在油中翻滚着,跳跃着,瞬间,“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起,三两分钟的时间,八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。老板将豆腐“拦腰截断”,放入一个一次性的小碗中,然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶,舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁,这时我才明白,将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊!最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料,那一碗美味的“臭豆腐”就完成了!那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁,嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔,我闭上眼睛猛地吸了一口香味,毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头,就这样我一边闻着“臭味”,一边压着馋虫,向家中走去。
回到家里,我闻着那“臭味”,拿起筷子,迫不及待地大口大口地吃了起来,豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足,嫩得入口即化,咸咸的,香香的,还略微有一丝辣辣的味道,我一边吃一边赞叹道:“妈呀!太好吃了!”
吃完“臭豆腐”,我还在一直回味着那香中有臭,臭中有香的味道!
“臭豆腐”真好吃,让我一吃忘不了;“臭豆腐”真好吃,让我吃了还想吃;“臭豆腐”真好吃,让我不吃忍不住!“哼!”咱不算“千古流芳”,好歹也是个“遗臭万年”吧!
家乡小吃作文600字 篇5
在我的家乡“五莲” 这里的风味小吃历史悠久,品种繁多,其中尤以“羊肉汤”最具著名。羊肉汤在五莲已有两千多年的历史,其中主要原料是、羊肉辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、香油等20多种佐料,不仅营养丰富,味道鲜美;还可以祛风逐寒、健胃温脾。
如果你来五莲吃“羊肉汤”还没到羊汤馆,我就闻到一股香味。那口大锅里冒着腾腾的热气,直熏人的脸,那人拿勺子荡着锅里的羊油,光看口水都要流下来了。那人从锅里捞出一块肉,冷凉后放在桌子上用刀切。一个一个的大白碗放在桌子上,碗里放着香菜,拍碎的蒜瓣,另一个锅里还漂着辣椒油,肥肉膘子。羊肉汤的的特点是:"色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。
你一定不知道羊肉汤怎么做的吧!让我来教教你吧:羊肉洗净切成长10米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱切段,荷叶饼装上盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。”现在懂了吧?
我的.家乡美食“羊肉汤”是不是让你垂涎欲滴了呢?如果是的话,马上过来尝一尝吧!
家乡小吃作文600字 篇6
说到家乡的小吃,最让我垂涎三尺的还是那圆圆的、扁扁的麦鼓头。
记得那时候,妈妈和奶奶揉粉剁馅,做大麦鼓头,我就在旁边帮忙,做小麦鼓头。那一个个硬币大的小麦鼓头,一口一个,也能品出菜瘪的香味。
渐渐的,那硬币大的麦鼓头随着年龄的增长,越变越大了。每逢妈妈做麦鼓头,我也掺和着一块儿做。奶奶将韧白细腻的小麦粉和少许的糯米粉揉成一团,妈妈则忙着炒馅,那剁得细细的菜瘪碎、腊肉丁和炊皮,在锅里翻来覆去,虽然颜色并不好看,闻着却十分喷香诱人。
先将一块麦粉搓成球形,再做成一口小碗状,就可以往里面夹馅了,用羹勺盛一些菜瘪来装满“小碗”,然后封住口子,再揉一揉,用木滚棰将它卷得圆圆的、薄薄的,就可以放在平底锅上烤了。要是稍有不慎卷破了粉团,还可以用筷子蘸一些预备好的粉浆涂在上面。
当锅烧热了以后,妈妈就会把火候调小,免得熬糊了麦鼓头。当软软的麦鼓头变得微黄发硬,脸上冒出一个个黑色的“雀斑”时,再稍烤一会儿就可以出锅了。若是它像只大青蛙似的鼓起圆溜溜的肚皮,就说明你做麦鼓头做到家了。
锅里飘来一阵阵香味,妈妈揭开锅盖,只见我做的麦鼓头像只大皮球似的躺在锅中,眼看就要炸开了,妈妈忙关了火,取出了麦鼓头。再瞧瞧另一只锅里的麦鼓头——天哪,一股难闻的焦味窜了出来。放在蒸帘上一看,麦鼓头已经焦得不成样了。奶奶笑话道:“怎么跟包公的脸一样黑呀!”我插口道:“这是妈妈做的,嘻嘻,还是我的手艺好!”
麦鼓头做好了,妈妈又泡了些菜汤,我抓了几个麦鼓头送去给邻居们尝尝,甭提有多开心了。
宁溪的麦鼓头,不仅家乡人对它情有独钟,许多外地人也都喜欢带几个回去尝尝鲜,总让他们赞不绝口、回味无穷。
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