我家乡的小吃作文(9篇)

　　在平时的学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的我家乡的小吃作文，希望对大家有所帮助。

我家乡的小吃作文(9篇)

我家乡的小吃作文1

　　提起北京，大家都会想到烤鸭，提起云南，大家自然会想起过桥米线。然而，提起我的家乡长丰下塘集，令人们赞不绝口，垂涎三尺的，便是烧饼了。

　　说起这下塘烧饼，还有一段不小的来历呢。据说魏蜀吴三国鼎立之时，曹军伐吴，在合肥逍遥津被吴军打得大败，吴军追击曹军一直到下塘地域，夜间曹军又饿又累，但恐被吴军发觉，不敢明火做饭，这时一位军师想出办法，将行军锅倒扣，在找一些树根在下点着，打出了又香又脆的烧饼。曹军军士饱餐一顿后，士气大振，第二天一举击败吴军，取得大胜。从此，下塘烧饼的工艺便留传下来。

　　虽说这烧饼来历不小，可做法却不是那么困难。打烧饼时，要烧栗炭，这种炭火力旺，又无烟。打烧饼的师傅，上衣只能穿起一只袖子，即使在三九隆冬也是这样。因为打烧饼时一只手在火焰上工作，再结实的衣服也要烧着，打烧饼的面，是经过发酵的。一般的吃法，是在摊平的面团上，加上点小葱做成的馅子。擀好饼后再撒点芝麻，然后贴到锅上，烤熟即可。打肉烧饼则不然，一般都是顾客自己从肉案子上提来猪肉，师傅根据顾客的口味要求，做成馅子，包进面里擀好后，将饼一一贴在“穹窿”之上，火光中，那些饼真像是满天的星斗，不多时，这烧饼便会鼓起一个个半圆的泡泡，随之香味四溢，整整一条大街上都可以闻到肉烧饼的香味。

　　以前，在老家，每次上街时，都会闻到一股香喷喷的烧饼味道，就会忍不住去买上几个，解一解馋，吃烧饼时，我喜欢在烧饼里抹上一点辣酱，这样更好吃了，香香的，脆脆的，辣辣的，可有味了。

　　真的很怀念下塘烧饼，希望它传遍大街小巷，传遍五湖四海。

我家乡的小吃作文2

　　我的家乡是拥有书画之乡与水晶之都美称的浦江。但是我更爱浦江小有名气的小吃。

　　" 咦，这淡淡米香是哪飘来的？'引我的肚子都咕咕叫了。原来是大米粥啊！老板舀起一瓢粥倒到碗里，那粥像白绸一般进入碗里，当你一口吃下粥时，那粥稠而不糊。让你情不自禁的竖起大拇指。另外粥的品种还有很多，真想让人每样来一碗。小笼包也非常好吃。小笼包小巧玲珑，别看它小，里面却暗藏"杀机'，让你吃了叫"服'。你吧小笼包往醋中一沾，千万别急着吃，小心烫着了，等凉了一些再放进嘴里，它便在你嘴中上翻，下翻，左翻，右翻，让你的嘴感觉油而不腻。当它们一路顺风时，有半路失踪在人的体内了。你的味觉告诉你，我还要来一笼！望月楼的麻辣豆腐，吃起来真叫"四个叉+一个大=爽！'豆腐上有一点辣椒，还漂着一层红油，闻起来感觉喉咙辣起来了，让人控制不住只己的食欲。这豆腐软中带脆，让我不得不佩服这为厨师厨艺出神入化。邻桌的老外吃着，竖起大拇指说；"VERY GOOD！' 听着老外的赞扬，我心里喜滋滋的。看着饭馆里进进出出的人群，我仿佛看到了浦江未来繁华的景象......

我家乡的小吃作文3

　　我的家乡在西安，是我生长的地方。西安的景色虽不如桂林山水那样秀美，却有最吸引人的西安特色小吃，像凉皮，羊肉泡馍，灌汤包子，柿子饼……下面，我就给大家介绍一下我最爱吃的凉皮吧！

　　瞧！这不就是家凉皮店吗？别看他店面不大，顾客却不少。看，那来来往往络绎不绝的人们不都是来吃凉皮的吗？走进店里，看着别人碗里红红的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黄瓜片，以及被辣子染得红彤彤的凉皮，口水都已经在那馋嘴里打转了。好了，别看了，还是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一声：“老板，来一碗凉皮！”“好嘞，您稍等。”只见服务员用手指娴熟地拉一些面皮放入碗里，再放入几勺独特的凉皮汁，各种调料：盐、醋、酱油、芝麻酱搅拌均匀，再用几条干净的面皮放入一口红彤彤的，漂着芝麻粒的，浮着红辣椒的，印着青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里叽里呱啦一阵搅拌，一碗香气四溢的美味——凉皮就诞生了！

　　赶快尝一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有盐的味道；香香的，有花椒的味道；还有一种怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各种味道结合在一起，只能用一个字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，软软的，滑滑的，冰冰的，那凉气直沁你的心脾。即使是在严冬，这店里照样生意兴隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也会让你感到痛快无比，回味无穷。

　　什么？听得都馋了？那就赶快来我的家乡西安，亲口吃一碗吧！

我家乡的小吃作文4

　　我的家乡——武义，是吃货们的“天堂”。为什么这么说呢？因为武义有许多独具特色的风味小吃，如：宣平馄饨、武义麦饼、香味四溢的酥饼、个白如雪香甜可口的豆腐丸……但我最爱的是武义独特小吃——竹筒饭。

　　竹筒饭的制造方法：取当年新长成的嫩竹，沿着竹节处把它锯成一段一段，然后在竹筒的一端打出一个小孔，将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料，再加上各种油盐味精等佐料后，将糯米倒入事先劈好的竹筒内，你还可以根据自己的口味加一些像火腿之类的特殊材料。一切准备就绪后，将竹筒依次排开，在煤炭下烧制，它们一个个就像一排排的`炸药包，一触即发。为了防止竹筒里的糯米烧焦，每隔几分钟就要给竹筒翻个身。根据竹筒的粗细不同，竹筒翻身的时间也各不相同。大约烧制四五十分中后，竹筒外表变得发黑发黄，竹筒饭也就烧好了。将竹筒对半劈开，一股浓浓的香气伴随着清新的竹香迎面扑来，令人陶醉。

　　竹筒饭做好后，我捧起竹筒饭吃上一口，“啊！真美味，此等美食只应天上有，人间能得几回尝啊！”我情不自禁地赞叹道。然后以迅雷不及掩耳之势，狼吞虎咽地把竹筒饭吃了个精光。

　　朋友，如果你有空来武义走走，这里的美食一定会让你大饱口福、流连忘返的。

我家乡的小吃作文5

　　我爱家乡的小吃。我的家乡在柳州，那里最有名的小吃就是螺蛳粉。走在广西柳州的大街小巷，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及叮叮当当铁炒田螺的声音，构成了柳州街头一道风景线。

　　当然，螺蛳粉的配料是不可缺少的，比如说，酸笋、腐竹、木耳、花生、青菜等。但是，一碗好的螺蛳粉必须要酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得刚刚好。这才是美味的螺蛳粉。

　　有些外地人来柳州旅游的人们，在吃螺蛳粉的时候常常抱怨＂螺蛳粉里怎么没有螺蛳肉呀？＂可事实上，柳州正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。

　　柳州的小吃不仅有螺蛳粉，还有当地的风味小吃，比如说，鸭头、螺蛳、酸甜猪脚、特色牛肚、特色小肚、白切鸡等，这都是柳州的风味小吃。光想想就令人垂延三尺。

　　这些小吃都是柳州的特产，真是人间美味。俗话说：＂外地人来柳州，不吃螺蛳粉就不算来到柳州。所以来到我的家乡－－－柳州。一定要来品尝这里的风味小吃，最重要是要品尝一下正宗螺蛳粉。

　　我爱家乡的小吃，更爱家乡的人，我应该多品尝，了解家乡的风味小吃。外地人来不知道家乡有什么风味小吃，我还可以向他们介绍柳州的小吃有哪些？把自己家乡的小吃介绍给外地人，让他们也来了解一下我的家乡。这样才能更多的游客来柳州游玩，品尝小吃。

我家乡的小吃作文6

　　这里，虽然没有上海那直插云天的东方明珠，但也拥有令人仰慕的高楼大厦；虽然没有四川那个性口味的爆辣，但也令人垂涎三尺的凉皮小吃。这里便是我的故土，我的家乡——XX，我爱我的家乡，更爱她的独特之美。

　　家乡最独特的想必大家也都知道，那就是人见人爱，花见花开，车间车爆胎的凉皮了。它的制作过程并不麻烦，先拿一张又薄又弹又筋的凉皮置于案板上，展平后，舀点芝麻酱和蒜汁，放点盐与味精，开始揉，均匀后，将黄瓜等菜放置其中，卷起即可。真是让人的口水“飞流直下三千尺”啊。每当拿起一个凉皮，咬一口，不禁赞道：哇，这美味，才正宗！

　　我们这里，凉皮的美味一定会让你赞不绝口。吃的时候，配个烧饼，才会是一道加饭。每当自己因口馋而买了一个凉皮时，都会莫名其妙的产生一种喜悦感，这种喜悦，不仅是因为吃凉皮儿喜悦，更是因为凉皮的美味而喜悦。

　　这里不仅凉皮好，人也好。这里的人不仅美于形，更美于心。在这里，卖东西的人有时会因买着的钱不够而降低价格，在街上走着，司机会因你的犹豫等待而载你去你想去的地方。这里虽然没有树树草草的美景乐园，没有高楼大厦的壮观景象，但是拥有它们相结合的美景。放眼望去，会发现，每条街道的两旁都种了一列列的树，夜晚，灯光一亮，顿时在灯光的照射下，树显得格外美丽，整整齐齐，一望无际。其实，我认为，我们这里的夜景也是很美的。

　　我的家乡是XX，XX的食物可口，夜晚美丽，即使不是特别的豪华，但也称得上是“城霸”了。我爱我的家乡，更爱家乡的小吃——凉皮。

我家乡的小吃作文7

　　苏州的小吃历史十分悠久，早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。所谓船点就是行驶在船上吃的点心。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公，那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢，途中自然要用餐的。于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的，不但味道可口非常，充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜，而且造型精美，创意十足。有的做成牡丹花式样的，有的则是小兔子、小鸭子，更有亭台楼阁。下面就介绍其中最为出“味”的小吃……酒酿饼

　　寒食节吃“救娘饼”（酒酿饼）的由来，苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚，因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜，用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他，张士诚的娘终于得救了。

　　几年后，张士诚在苏造反称王，想起当时的救命恩人，为了不忘记此事，张士诚下令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”。后来张士诚又被朱元璋活捉，在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为“救娘饼”，可是苏州人对张士诚还是很有感情，悄悄把“救娘饼”改叫“酒酿饼”。至今苏州人春天还有吃“酒酿饼“的习俗。

　　酒酿饼是春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，因为气候的原因只能买一季。采芝斋在清明节前后一月有卖，有玫瑰和豆沙两种口味。纯天然之外，现发酿也是酒酿饼的一大特色，因此在大量制作上有相当大的难度，几乎只能采取前店后坊的形式，一边生产一边出售，排队就在所难免了！

我家乡的小吃作文8

　　说起小吃，要数我的家乡了。我先让大家猜猜我的家乡是哪里？我的家乡是一个大盆地，那里有山有水，水是横穿城市的府南河，山是人称：“天下幽”的青城山。一位著名导演张艺谋曾说过这是一个来了就不想离开的地方。这是哪儿呢？这就是我的家乡——成都。

　　成都，不仅山青水秀，小吃也更是名不虚传：三大炮、龙抄手、叶耳粑、钟水饺……数不胜数。其中小吃云集的地方要数众人皆知的锦里了。锦里是一条小街，路旁处处都是仿古建筑，富有浓厚的民族气息。这里特别要说的是那里的小吃，竹筒饭与臭豆腐就是我上锦里必吃的两样小吃。但如果它们两样再“pk”一下，那竹筒饭就更胜一筹。我先介绍介绍这竹筒饭，那滋味，“啧啧啧”真是妙不可言。刚出锅的竹筒饭，竹筒上挂着几颗晶莹的露珠。慢慢地将竹筒掀开，热气从缝中渗了出来。竹筒完全打开，蒸气遮挡住了视线，一股森林的清香与腊肉的香味混杂着迎面扑来。热气渐渐散去，洁白的糯米上闪着光茫。腊肉、碗豆，胡萝卜丁匀称地分布在棒形的米上，并深深地镶嵌了进去，令人迫不及待地想咬一口。一口下去糯糯的，每一口都要溢出一点汁水，令人回味无穷。糯米团在嘴里滚来滚去，而配料也十分爽口：腊肉肥而不腻；萝卜丁脆而不生；豌豆柔而不烂；糯米糯而不粘，是不折不扣的“民间之瑰宝，食品之奇葩”。我吃了一筒不过瘾，又吃了一筒，还不过瘾，一筒一筒地吃下去了，我面前摆满了竹筒，一双双一次性筷子横七竖八地倒在桌子上，我的肚子涨得像西瓜。

　　来成都如果不吃小吃，你会遗憾终身，后悔一辈子。

我家乡的小吃作文9

　　我的家乡安阳，有许多独具特色的风味小吃。其中，我认为最有特色的要属粉浆饭了！

　　当你走到小吃店前，只要里面卖粉浆饭，你马上就会闻到一股浓郁的粉浆饭特有的酸味儿。之后，各种鲜香味就会钻进你的鼻孔……

　　不错！正是因为粉浆饭酸爽适口，我成了它的“回头客”。每当我在常去的那个小吃店里品尝粉浆饭时，老板娘总爱说：“这粉浆饭呀，酸中带甜，香醇浓郁，可以清热败火呢！”后来，我了解到一个关于粉浆饭的故事：那是在明末清初，安阳有一年大旱，百姓无水可吃。当时在古城大西门粉房旁有口小井，井深水浅，仅够维持生产。由于缺水，百姓便把粉房生产中的废料——粉浆，提回家食用，由于过酸，人们便加辅料（小米、盐、花生米、白菜、香菜、红萝卜丝等）熬制，便成了现在的粉浆饭。

　　虽然发明粉浆饭是在忍饥挨饿的旱年，但在丰衣足食的岁月里，它仍是安阳人的美食，是人们割舍不断的情结。

　　不知你是否来安阳品尝过粉浆饭，如果你来安阳，没喝粉浆饭的话，就不算来过。我之所以如此看好它，真的是因为它有健胃强身之效啊！它那独特的味道，不知让多少身在他乡的安阳人牵肠挂肚、魂牵梦绕，它不愧是“安阳小吃四大宝”之一。

　　除粉浆饭外，安阳小吃的其它“三宝”是血糕、皮渣、扁粉菜。虽然说它们都是特色小吃，都有自己的特点，但我总觉得这三样与粉浆饭相比，缺少点儿什么，我总觉得粉浆饭是安阳小吃的骄傲！

　　写到这儿，我又想起了前几日刚喝过的粉浆饭，想起了它那种特有的酸甜味，想起了关于它的故事……我恨不得现在就在小吃店里，面前有一碗诱人的粉浆饭……

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