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【实用】小吃作文400字汇编五篇
在平平淡淡的日常中，大家对作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的小吃作文400字5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
小吃作文400字 篇1
我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有很多让我回味无穷的小吃。宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的.小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条好像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。
盘鳝是将不能够动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。
吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！
小吃作文400字 篇2
鱼汤面，为东台名点，更是东台的传统小吃。它源于清乾隆三十三年，距今已有200多年的历史了。相传它是由一位被赶出宫的'御膳厨师所创，1942年在巴拿马国际博览会上曾获奖，名列《中国小吃谱》，从此深受人们的喜爱。
鱼汤面的制作很特殊。厨师选用鲜活鲫鱼、膳鱼骨为主料，辅以熟猪油、姜葱、虾仁等佐料，精心制作成汤。用这种汤做成的鱼汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。所以，来东台者不吃一碗鱼汤面，则是一件憾事。
为更加全面地了解鱼汤面，我特意让妈妈带我去吃了一碗鱼汤面。嫩白的鱼肉，碧绿的青葱，橙红的虾仁，让人看了垂涎三尺，忍不住大口大口地吃起来。啊！面条清爽可口，再品一口汤，鲜美无比。
吃完鱼汤面，我拉着妈妈去请教厨师。经过厨师的讲解，我才明白，鱼汤面制作不算太难，只是工序繁多。先将鲫鱼刮鳞去腮，去除内脏，洗净沥干，不留残血。然后将锅烧热，放入熟猪油，至八成热时，再将鱼分两批投入炸酥，不能有焦斑。另外，把鳝鱼骨洗净放入锅内，将炸过的鱼加上鳝鱼骨或猪骨，用清水熬出稠汤，葱酒去腥，再用细筛过滤清汤，放入虾仁少许，即可作面汤。面条用手擀刀切面，所以吃起来味美且劲道十足。
鱼汤面选材严谨，制作精致，整碗鱼汤面配色和谐，味道鲜美，不愧是我们东台的美味小吃啊！
小吃作文400字 篇3
这个周末，我和妈妈一起去沈家门同济路的老国强面馆吃面。
我们坐车来到了面馆门口。一进门香喷喷的汤汁味和海鲜味就扑鼻而来。走到点餐桌旁，那里的'食物更是琳琅满目。我爱吃海鲜面，所以放了很多让我垂涎欲滴的海鲜。
煮面的师傅十分熟练地抓起一大把米面放入锅中，再点起火，倒进一些特制的汤，过了一会儿等到面条有点软了的时候再放入我点的海鲜，然后盖上锅盖闷上一会儿，打开盖子的时候只见锅内热气腾腾，接着是让我直咽口水的面汤香味儿，真想马上下筷子去吃了。只见师傅又加了一些调味料，便起锅了，一碗海鲜大杂烩面放在了我的面前。
看着色香味俱全的海鲜面，我毫不客气地大快朵颐起来。啊！美味啊！这面又细又滑，还非常有弹性。又尝了一块鱼肉，感觉鱼肉新鲜爽口，入口即化。真是鲜美！我尝试倒了些辣酱，味道更加让人受不了。妈妈和我都吃得津津有味，就那么一点时间一大碗面条就被我们一扫而光了。
老国强面馆的面真是好吃极了，细滑的面加上舟山特有的美味海鲜，让我真是欲罢不能啊！
小吃作文400字 篇4
兰州清汤牛肉面兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在西北各省和全国许多地方有了兰州牛肉面馆。兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的`牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。此成为兰州人经济实惠的家常便饭。花上一块七、八毛，保证满意而归，这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。
兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自本世纪初马保子作出第一碗牛肉面至今，这汤的配方代代相传，所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，也许您不相信，这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞归真，这“清”自然淳厚无比。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河漫滩上，是省会以上级城市中地下水质最好的，另外，兰州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛，所以不论怎样外地如何是作不出真正地道的牛肉面的。所以吃牛肉面还得去兰州！
小吃作文400字 篇5
我的弟弟虎头虎脑的。他有一个又大又圆的脑袋,头顶上总是竖立着浓密的头发，就像一根根又细又长的松针，高高的鼻梁上架着一副蓝色眼镜，镜片后的.小眼睛总是散发出好奇的眼神，红红的嘴巴小的像鱼嘴，你别看他嘴小，却能塞进许多东西。
弟弟是一个名副其实的“小吃货”。有一次我们去吃自助餐，一进门，弟弟就端起盘子，四处觅食，不一会儿，盘子里就装满了金黄的鸡米花、香甜的蛋糕、鲜嫩的虾仁，琳琅满目。一阵香味飘来，弟弟嗅了嗅鼻子，开始闻香觅食，很快就找到了香味的发源地——牛排铺。红润的牛排在烤板上“嗤嗤”作响，牛排师傅撒上佐料，翻转着牛排，汤汁不断的涌出来，馋的弟弟直咽口水，弟弟不顾长龙似的队伍，发誓一定要吃到牛排。一分钟、两分钟、三分钟过去了，终于轮到弟弟了，他心满意足的夹了一块又一块，回到座位，狼吞虎咽，津津有味的吃了起来，还时不时地夸上两句:“好吃，真好吃”。弟弟还真是一个执着的“小吃货”啊！
弟弟生病的时候，妈妈严禁了弟弟的零食，我沾沾自喜的在弟弟面前啃着鸡腿，喝着饮料，想把弟弟肚子里的小馋虫引出来，可他却视若无睹，看也不看就走了。原来我家的弟弟也是一个有原则的“小吃货”。
这就是我的弟弟，他是一个爱吃却不贪吃的“小吃货”。
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