观察家人炒菜作文（精选18篇）

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观察家人炒菜作文（精选18篇）

　　在日常的学习、工作、生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的观察家人炒菜作文（精选18篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

观察家人炒菜作文（精选18篇）

　　观察家人炒菜作文 1

　　晚上，回到家里，看见妈妈正准备做炒青椒。我很好奇的凑了过去，想一探究竟。

　　我看见妈妈先是把菜放进了小盆里，然后在水龙头下冲洗，冲洗数遍后，放在菜板上将青椒撕成了不规则的小碎块，然后妈妈开始了最后一步——炒菜，我看见妈妈把菜放进了热油的锅里，然后快速的翻炒了几下，把火调小了一点儿，然后继续炒，炒着炒着那些菜的'颜色就由浅色变成了深色，慢慢地蔫了，妈妈说菜炒熟了。最后，我看着这盘炒好的菜，我想要马上把它们消灭掉。

　　观察家人炒菜作文 2

　　今天放学回到家，姥姥正在做饭，我一看正是我喜欢吃的豆腐。

　　姥姥先是把小葱切成碎丁，葱把姥姥的眼睛呛的直流眼泪的，非常不好受。然后开始切豆腐了，切成一块块的`，差一点切住了指甲背，然后把豆腐放进了盘里，放了些调味品，就开拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水说！你尝一口吧。”我尝了一口，啊！真好吃。

　　观察家人炒菜作文 3

　　姥姥真辛苦，每天总是停不下来，为我们大家做这做那。我最愿意看姥姥做饭，今天晚上做的是菠菜炖土豆，第一步，先把绿油油的菠菜洗得干干净净的`。第二步，把菜捋顺放在菜板上，菜刀有节奏的响着，仿佛是一首欢快的曲子。第三步，起锅热油，先把土豆倒入锅中翻炒，然后加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然后放盐，收汤。一盘香喷喷的菠菜炖土豆就做好了！

　　观察家人炒菜作文 4

　　妈妈做的猪皮冻非常营养好吃。

　　妈妈把新鲜的生猪皮用清水洗净，然后放锅里煮十分钟，取出后刮掉猪皮上的`白油及猪毛，刮干净的猪皮这时变得黄晶晶的透明状，把刮干净的猪皮切成碎丁，再把碎丁放入锅内再加入五倍量的水小火煮30分钟，之后倒入盆内自然冷却12小时凝固（注：这其间不可以晃动盆子）。取出凝固好的猪皮冻，切成薄片，一半清一半浑晶莹剔透非常好看，再倒入酱油就可以吃到爽滑筋道美味的猪皮冻了。

　　观察家人炒菜作文 5

　　今天妈妈要炒肉末，我好奇的`看妈妈炒菜，她先用刀把肉切成小块再剁成肉末，把葱花切成葱末，又洗了香菜把香菜叶切碎，然后锅中放入油，放肉末、葱、香菜进行翻炒，再放入酱油，盐、蚝油，鸡精调味，香味扑鼻，看的我都馋了，妈妈把炒好的菜盛入盘中，我赶快拿起筷子去尝，真香啊！

　　观察家人炒菜作文 6

　　今天晚上我爸爸回家做饭时，我细心地观察了一下，过程是这样滴：爸爸先把黑不溜秋圆溜溜地土豆削皮、清洗、切条，然后放进油锅里炸炒一翻，又把洗好的.油菜放进锅里和土豆条一加盐翻炒出锅。最后将蒸好的米饭盛进碗里。一顿香喷喷的晚饭就这样做好了！

　　观察家人炒菜作文 7

　　下午4点半左右的时候，姥姥要准备做饭了。

　　姥姥先要做豆角，姥姥把豆角两头短短细细的地方揪了下去，扔进一个盆里。

　　揪完豆角后，姥姥从冰箱里拿出了肉，缓了一会儿，姥姥把肉切成了小块。

　　一切准备就绪，开始炒菜！

　　姥姥把油放进锅里，等油热了后，姥姥又把肉放进锅里。当肉接触锅底的`那一刹那，发出“刺啦”一声，正在旁边观看的我被吓了一跳，想着：没嘣着我吧，好吓人啊！

　　姥姥又把豆角放进锅里，一会儿拿铲子炒一炒，一会儿拿锅巅一巅，姥姥还一边做饭一边唱歌。就这样，菜炒好了。

　　姥姥把菜端上桌，我一闻，真香啊！

　　我以后也要像姥姥这样，会做好多好多的菜。

　　观察家人炒菜作文 8

　　爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一颗白菜掰成一片一片的，然后又把每片切成小片放在盘中准备。接着他架起炒勺倒入豆油加热，先放葱花和姜丝爆锅，然后倒入白菜片和泡好的.黑木耳翻炒，期间加入盐、十三香和少量酱油，不一会儿香喷喷的“黑白菜”就出锅啦！

　　观察家人炒菜作文 9

　　今天，我要做可乐鸡翅这一道菜，他一定能让人们，谁吃谁赞美！吃一口，想两口……

　　首先，我从超市买来鲜嫩的鸡翅，再买来一瓶“肥宅快乐水”。接下来的教程开始了！把鸡翅清理干净后装起来备用，然后起锅烧油，把可乐都倒进锅里，再上锅盖儿，要把可乐熬到粘稠。这一段时间，我们把鸡翅再倒出来，用小刀轻轻的在鸡翅的“背上”和“腹部”割上几道“痕迹”，之后，把鸡翅倒进锅里，翻炒均匀，合上盖儿，闷上四五分钟，闷完后盛在盘子里，撒上几粒白芝麻，那口感，别提了！

　　最后，全家人都尝了尝，我做的`可乐鸡翅，都说我做的香气十足，美味极了！

　　观察家人炒菜作文 10

　　一天放学回到家，爷爷迎面走来，笑眯眯地对我说：“今天有你最爱吃的炒芹菜哦！”我高兴极了，心想着：爷爷是怎样做出既营养又美味的`炒芹菜的呢？于是我决定去厨房一探究竟。

　　只见爷爷先打开油烟机和灶火，再把油倒入锅里，不一会儿就传来一阵“噼哩啪啦”的响声，只见一些小水珠在锅里打起了滚。这时，我发现爷爷在一旁不紧不慢地等待着，便好奇地问：“爷爷，你为什么不直接把芹菜放进去呀？”爷爷耐心答道：“只有把油烧热了，做出来的菜才好吃。”哦！原来如此，做菜也有好多学问呀！过了一会儿，油烧热了，爷爷便迅速倒入芹菜，不断地翻炒起来，“嚓——嚓——”厨房里似奏起了交响乐。看，锅里的芹菜在左一下右一下的翻炒中，颜色变得鲜亮起来。渐渐地，一阵阵香味从锅里冒了出来，爷爷加入一勺盐，点着头说：“菜差不多可以出锅了！”我一听，马上拿起一双筷子，急切地想去尝一尝。“别急，心急吃不了热豆腐，还要加鸡汤呢！”爷爷一边说着，一边又加了一小碗鸡汤。盖上锅盖，透过盖子，我看见一丝丝青烟在锅中升腾。过了“好久”，芹菜终于烧好了，爷爷把它盛入盘子，端上了桌。

　　吃着美味的芹菜，我想：爷爷的手艺太好了！今后有机会，我也要学着爷爷的样子，为大家烧菜。

　　观察家人炒菜作文 11

　　今天放学回家，我正在写着作业，突然，一阵香味传进书房，原来是外公在忙着做晚饭。我的好奇心促使我溜进厨房，看看外公是怎样烧菜的。

　　只见外公轻轻转动煤气灶开关，“啪”的一声，火苗就从灶台里窜了出来。这时，外公不慌不忙地搁上锅子，再往锅里到了一点油，不一会儿，油锅里发出“滋啦啦”的声音。就在这个时候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的'一下倒进锅里。顿时，整个厨房充满了“噼里啪啦”的声音。我被吓了一跳，原来，炸开了锅是这个样子啊！一旁的外公正聚精会神地炒着菜，看，外公手里的铲子就像一根“指挥棒”，锅里的青菜们可听话了，正随着铲子翩翩起舞呢！渐渐地，锅里的青菜变软了，颜色也由浅变深。外公往锅里撒了一些盐，再翻炒了几下就关上火，又从抽屉里拿出一个干净的盘子，装上炒好的青菜。外公转过头笑眯眯地对我说：“快过来尝尝吧！”我夹起一根绿油油的青菜送进嘴里，脆脆的、香香的……

　　外公果然是我们家的“大厨师”。我举起大拇指，朝外公点了个“赞”。以后，我也要学着外公的样子，烧菜给家人吃。

　　观察家人炒菜作文 12

　　傍晚，我放学回到家，爸爸对我说：“今天，我给你做你最爱吃的番茄炒鸡蛋。”我一听，高兴得一蹦三尺高。可是，一个问号从我脑海里闪过：番茄炒鸡蛋到底是怎样做的呢？我决定去厨房看个究竟。

　　只见爸爸先开小火热锅，然后倒入少许的`油，接着放入刚刚搅拌好的鸡蛋液，锅里顿时像炸开了一朵金色的花朵。爸爸一手颠着锅，一手拿着锅铲，快速翻炒鸡蛋。不一会儿，一股香味扑鼻而来，慢慢弥漫了厨房的每个角落。我情不自禁地咽了一口口水：“真香呀！”爸爸听了，笑着说：“小馋猫，一会儿就可以吃了。”随后，爸爸放入了切好的番茄，只听见“嗞啦”一声，锅里升腾起了白烟。爸爸不断地按压番茄，并将炒好的鸡蛋倒入锅中，当番茄汁和鸡蛋充分融合在一起的时候，就放入盐和糖等调味料，再加入几滴料酒。翻炒几下，撒上一把碧绿的葱花，大功告成，一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋终于出锅了！

　　看着热气腾腾的番茄炒鸡蛋，我馋涎欲滴、食欲大动，迫不及待地尝一口！真是美味极了！

　　观察家人炒菜作文 13

　　在一个阳光明媚的清晨，我正睡的朦朦胧胧，突然被妈妈把我从睡梦中惊醒，妈妈问我，今天的计划是什么？我说：想学煎鸡蛋，妈妈回答到：好呢！我内心特别期待又无比的感到开心。

　　首先，我们得做好准备，一颗鸡蛋、油、盐，系上围裙，把锅放在煤气灶上，这样就准备好了。

　　然后就要开始煎鸡蛋了。先烧锅，再倒入一些油，等油微冒泡的时候，再把蛋敲碎，放入锅中，就会听见“扑拉”的一声。在锅中的`蛋清一下子就变成了奶白色，看到所有蛋清都变成了奶白色过后，把鸡蛋对折，让鸡蛋成半圆荷包状，再轻压蛋黄，使得蛋黄凝固，这样就不会吃着吃着，蛋黄一下子流出来。撒些盐，让鸡蛋更有味道。用锅铲稍微按一下鸡蛋，翻过来，再按一下鸡蛋使得两面微焦黄。再过几十秒钟，用锅铲把鸡蛋捞起来，把油从鸡蛋旁边倒出来，就可以把鸡蛋装进盘子里啦，这样又香又大的煎鸡蛋就成功了。最后再看看我的额头上早已汗流满面。

　　做一个煎鸡蛋，真是不容易，做饭菜是不是更难了呢？我终于体验了妈妈每天给我做饭的辛苦。

　　观察家人炒菜作文 14

　　放学回家，我看见妈妈在厨房间忙得不亦乐乎。我便去厨房里一探究竟，看看妈妈怎么烧菜。

　　只见妈妈从冰箱里拿出牛排和黄油。我心里暗暗高兴：原来妈妈要煎牛排呀！这可是我最喜欢吃的。妈妈打开包装纸，切下一块黄油，放入平底锅中，锅中立刻发出“滋滋”的响声。待黄油融化了，妈妈迅速地把牛排放了进去，只听到一阵“噼里啪啦”的.响声，油像小淘气一样，从锅里跳出来，吓得我连忙躲在妈妈身后。妈妈笑着说：“这是油炸牛排的声音，没关系的。”不一会，一阵香味扑鼻而来。我迫不及待地问：“妈妈，可以吃了吗？”妈妈摇摇头说：“傻孩子，还有一面没有煎呢！”说着，妈妈用铲子把牛排翻了个身，煎了一会牛排的颜色逐渐变成了棕黄色。妈妈先撒盐，再撒上黑胡椒粉。顿时，香味扑鼻而来，馋得我口水直流。

　　妈妈把煎好的牛排盛到盘子里，连忙端到桌子上。我们一家人津津有味地吃着牛排，妈妈煎的牛排可真好吃呀！

　　观察家人炒菜作文 15

　　放学回到家，我开始完成老师布置的特殊作业——观察家长做蛋挞。

　　妈妈先从冰箱里拿出蛋挞坯子，然后把它们整齐地摆到干净的烤盘中。然后妈妈又拿出一个精致的小天平，上面有一个小盘，分别倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它们搅拌均匀。接着准备了4个鸡蛋，分别把鸡蛋磕一个口，因为只要蛋黄不要蛋清，把蛋清倒入了一个不锈钢做的小碗中，把蛋黄倒入牛奶中，蛋挞液就做好了。然后把液体倒入蛋挞的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分钟后，香喷喷的'蛋挞就做好了，一股蛋奶的香气扑鼻而来，蛋挞终于做好了。

　　我迫不及待的拿起一个吹了几下就咬了一口，甜滋滋、香喷喷的味道在我口里回荡，真好吃！

　　观察家人炒菜作文 16

　　妈妈做的猪皮冻非常营养好吃。

　　妈妈把新鲜的生猪皮用清水洗净，然后放锅里煮十分钟，取出后刮掉猪皮上的白油及猪毛，刮干净的`猪皮这时变得黄晶晶的透明状，把刮干净的猪皮切成碎丁，再把碎丁放入锅内再加入五倍量的水小火煮30分钟，之后倒入盆内自然冷却12小时凝固（注：这其间不可以晃动盆子）。取出凝固好的猪皮冻，切成薄片，一半清一半浑晶莹剔透非常好看，再倒入酱油就可以吃到爽滑筋道美味的猪皮冻了。

　　观察家人炒菜作文 17

　　今天一大早，妈妈就让我和她一起去集市上买菜，我懒懒散散的像蜗牛一般的速度穿上衣服，可妈妈说：“我带你去买你最爱的土豆，中午给你做酸辣土豆丝。”我又像火箭一般的速度穿上了裤子。

　　我们来到了热闹的集市上，各种各样的.蔬菜应有尽有，很快我们就找到了新鲜的土豆。

　　我们回到了家，妈妈忙碌起来，先把土豆的脏衣服给它脱了，再把土豆切成薄厚均匀的片，然后重叠起来，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我们为了让土豆变得更脆，可以放人水中泡一会，去除里面的淀粉，接着锅中倒入油，带油略微冒烟，放入葱。辣椒炒香，紧接着加入土豆丝，放入米醋，翻炒四五分钟，一盘金灿灿，香喷喷的土豆丝就做好了。

　　哇！真是色香味俱全。

　　观察家人炒菜作文 18

　　今天吃早饭的时候，妈妈做了煎鸡蛋。出于好奇，我是一直在厨房里看着她怎么做的，下面就让我来告诉你们吧。首先，妈妈拿了一口锅放在打开了火的煤气灶上，再往锅里倒入金黄金黄的油，我看见油锅里稍微有些小泡泡，不仔细看还看不出来呢。接着，妈妈打了两个鸡蛋倒在锅里，原本液体的鸡蛋变成了固体。同时，透明的蛋清变成了奶白色，而且锅里好像有“噼噼啪啪”的声音。她又用锅铲把鸡蛋翻了个面，我看到反面已经有些焦黄焦黄的了，嗯，焦焦的'才好吃啊。一会儿鸡蛋的另一面也焦黄了，熟了！只见妈妈用锅铲把鸡蛋慢慢的，轻轻的放在盘子里，再淋上一点酱油。哇！大功告成了！妈妈把它端到饭桌上，我尝了一下，真是色香味俱全啊！

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